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おうちでビストロ フランス プロバンスで代表的なお料理用ミックスハーブ♪：商品情報商品名L'herbe de Provence/レルブ・ド・プロヴァンスHerbe de Provance/エルブ・ド・プロバンス容量100g〜ブレンドハーブ名タイム・セージ・フェンネル・ローレル・ローズマリー・マジョラムおすすめ料理肉料理・魚介料理・煮込み料理、サラダハーブソルト、ハーブチーズ、ハーブバター、パン作り、燻製…などあらゆる料理に特徴魚や肉を焼く際の香り付けや、シチュー等に加えられます。
プロヴァンスでの使い方は、あらかじめ材料とあわせておくか、調理の最中に加えます。
あるいは調理油に混ぜておき（ハーブオイル）、料理に風味を移して使います。
プロヴァンスではあちらこちらでこのミックスハーブが売られているのを目にするほどポピュラーなクッキングハーブです。
保存上の注意開封後は密閉瓶（保存瓶）に入れるか、口をしっかりと閉めて湿気に注意し、冷暗所で保存してください。
キーワードハーブ100% 無添加 無着色 天然素材100% 安心 安全 塩分不使用エルブドプロヴァンス 量売100g～ レルブドプロバンス ミックスハーブ クッキングハーブ ブレンドハーブ 南フランス プロヴァンサル料理 南仏 自然原料100% 無添加 無着色 塩分不使用 L'herbe de Provence おうちでビストロ フランス プロバンスで代表的なお料理用ミックスハーブ♪： 南フランスを代表するミックスハーブスパイス「エルブドプロバンス」魚や肉を焼く際の香り付けや、シチュー等に加えられます。
プロヴァンスでの使い方は、あらかじめ材料とあわせておくか、調理の最中に加えます。
あるいは調理油に混ぜておき（ハーブオイル）、料理に風味を移して使います。
プロヴァンスではあちらこちらでこのミックスハーブが売られているのを目にするほどポピュラーなクッキングハーブです。
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伝統的なチャーニング製法で作り、15時間ゆっくり熟成させています。
なめらかな舌ざわり、優しいミルクの風味が特徴です。
0※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

LA TRINQUELINETTE/ラ・トランクリネット/フランス/クレモンティーヌ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 LA TRINQUELINETTE ラ・トランクリネット クレモンティーヌ コンフィチュール 370g 商品詳細 100％フランス産のクレモンティーヌ（クレメンタイン）でつくっています。
クレメンタインはマンダリンの一種で、日本でよく見る小さな「みかん」のような形と大きさで、中にギュッと果肉が詰まった、少しずっしりと重みを感じる果実です。
甘みと酸味のバランスも良く、どなたにも召し上がっていただきやすいコンフィチュールです。
ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくるコンフィチュール屋さんです。
1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。
このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、フランスのセレブ達にも愛されるようになりました。
現在は愛弟子のセリーヌが2代目を任されています。
・55％の果実と45％の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュール 着色料や防腐剤を使わず、昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、こだわりに満ち、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。
・素材へのこだわり 良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、生産者が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。
天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。
つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。
パリでも食の老舗百貨店ボンマルシェや、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェなどでのみ販売しており、 日本への輸出も約2年の話し合いを経てようやく叶ったとのこと。
生産者のこだわりがつまった果実たっぷりのジャムを、ぜひお召し上がりください。
原材料名 クレメンタイン、キビ砂糖、寒天 内容量 370g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。
原産国名 フランス 輸入者 アスウォット株式会社 東京都中野区沼袋4-17-6 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 常温と冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
『ブルーベリー コンフィチュール』ご購入はこちら 『ストロベリー コンフィチュール』ご購入はこちら 『ブラッドオレンジ ママレード』ご購入はこちら 『チェリー コンフィチュール』ご購入はこちら 『クレモンティーヌ コンフィチュール』ご購入はこちら 『いちじく コンフィチュール』ご購入はこちら 『リンゴンベリー コンフィチュール』ご購入はこちら 『ルバーブ コンフィチュール』ご購入はこちら 『ミラベル コンフィチュール』ご購入はこちら 『レーヌ・クロード コンフィチュール』ご購入はこちら 『3種の柑橘 ママレード』ご購入はこちら 『4種の赤い果実 コンフィチュール』ご購入はこちら 『ポワール（洋梨） コンフィチュール コンフィチュール』ご購入はこちら 『シャラント・メロン コンフィチュール』ご購入はこちら 『ペッシュ・ド・ヴィーニュ（葡萄畑の桃） コンフィチュール』ご購入はこちら

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］1kg フランス ブルターニュ地方を代表するフルーツ加工メーカー「ラ・フルティエール社」の冷凍マンゴーピューレです。
インド産アルフォンソ種を十分に完熟させ、甘みと美しい色をそのままにピューレにしています。
フルーツピューレは、フルーツに砂糖しか加えていないシンプルなものとなります。
PH：3.8　BRIX：23度ムースやゼリーなどのスイーツやソース、ドリンクなど様々な用途でお使い頂けます。
創業から変わらず守り続けてきたのは、ピューレに最も適した品種を選びぬき丹念に育て丁寧に加工することです。

ワインアドヴォケイト100点満点を獲得したソノマのトップワイナリー「ヴェリテ」のセカンド的ワイン。
世界的醸造家ピエール・セイヤンの娘エレーヌ・セイヤンが手掛けるワインです。
サンテミリオンで修行を積んだ彼女の経験から、ボルドースタイルの技術とソノマカウンティのテロワールを巧みに融合させたスタイルのワインです。
新樽率40%のフレンチオーク樽で10ヶ月熟成。

2016年ヴィンテージは熟成による琥珀色を帯びた美しいルビー色をしており、赤プラムやブラックベリーの果実味に溢れています。
樽熟成によって全体のバランスがとれ、焙煎したてのコーヒー豆や香ばしい香りが感じられます。

英字表記:Cenyth
生産者:セニス
生産国:アメリカ
地域1:カリフォルニア
地域2:ソノマカウンティ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・フラン50%、メルロー32%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%
内容量(ml):750
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカリフォルニアl　lカベルネフランl　lメルローl　lカベルネソービニヨンl

＜テクニカルデータ＞
土壌 粘土・石灰質
畑面積 30ha
平均樹齢 15年
平均生産量 200,000本
品種 メルロー…70％、カベルネ・ソーヴィニヨン…20％、カベルネ・フラン…10％
収穫 機械摘み
発酵 12日間

＜シャトー情報＞
1773年設立。

ACグラーヴのほぼ中心、ソーテルヌやバルサックに近いイラに居を構えるシャトー・ド・カヤック。

このアペラシオンの中で一番高い場所となるベレール台地に広がる畑は、砂利や石が豊富な
石灰粘土質の土壌。

ペサック・レオニャンに良く似たテロワールを誇ります。

まったりと熟した赤い果実に華やかな樽香。

クリーミーな口当たりに続くのは、果実の甘さとキメ細かく豊富なタンニン。

コク・品・深みにバランスと3拍子以上揃った秀逸ボルドー。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. グラーヴ
生産地 フランス／ボルドー／グラーヴ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

ボルドーサンテミリオン古酒ファン大注目！日本では非常に珍しいサンテミリオンのグラン・クリュ特級！（1985年まではサンテミリオン・グランクリュ・クラッセ）の11年熟成品！オー・メドックのシャトー・カンボン・ラ・プルーズの元所有者！しかも右岸指折り！メルローの年といわれるサンテミリオンのグレイトヴィンテージ！（サンテミリオンへのパーカーポイント96点）1998年で少量入荷！
◆Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1998 AOC Saint-Emilion Grand Cru
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：メルロー80％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％
◆生産地：フランス / ボルドー / AOC サンテミリオン
◆生産年：[1998]年　◆内容量：750ml

ボルドー・サンテミリオン特級フルボディ赤ワイン愛好家大注目！なんと希少な11年熟成バックヴィンテージ！とても熟した小粒で厚い皮の凝縮されたブドウが生産された、極暑の年として有名なボルドーのグレイトヴィンテージ2003年もの！10年以上の熟成を経て、エレガントでしなやかな味わい！造り手はD.ペッパーコーン氏の「ボルドーワイン」のなかで「若干の素性の良さをそなえ、後味が長く残るスタイリッシュなワインを造っている」と注目されるシャトー・クーデル！2003VTはワインアドヴォケイト90点、ワインスペクテイター94点、ギィド・アシェット15点！サンクリストフバルデの斜面の畑から、平均樹齢20年のメルロ80％とカベルネ・フラン20％を全て手摘み。
3〜4週間のマセラシオンの後、新樽、1年樽、コンクリートタンクで約12ヶ月〜14ヶ月熟成！円熟味を帯び、エレガントでしなやかに仕上げられたフルボディ赤ワインが限定入荷！
◆Chateau Coudert 2003 AOC Saint-Emilion Grand Cru
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン グラン・クリュ
◆ヴィンテージ：[2003]年　◆内容量：750ml0111001000316

ボルドー、オー・メドック赤ワイン愛好家大注目！オーメドック・クリュブルジョワ級の14年熟成バックヴィンテージ！しかも満点五ツ星のスーパーグレイトヴィンテージ！ロバート・パーカー氏が96点、ワインスペクテイター99点、アシェット誌も18を付ける2000年！サンテステフとの境界に位置し、粘土石灰質土壌の22haの畑から、平均樹齢30年のカベルネ・ソーヴィニヨン62％、カベルネ・フラン8％に、メルロー30％をオーク樽で15ヶ月熟成（新樽30〜40％）！D.ペッパーコーン氏も著書「ボルドーワイン」の中で『彼の目的は、タンニンをたっぷり含んでいるが、瓶のなかで熟成してブーケとフィネスをかもしだす、メドックの典型というべきワインを造りだすことにある。
』と大注目！力強く、なめらかなタンニンがあり、素晴らしく洗練された繊細な口当たり。
熟成してブーケとフィネスを醸しだす典型的なオーメドックフルボディ赤ワインが極少量入荷！
◆Chateau Le Meynieu 2000
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOC オー・メドック クリュ・ブルジョワ
◆生産年：[2000]年　◆内容量：750ml0101011001731

トスカーナ産赤ワイン愛好家大注目！「ブルガリ」の創業者一族が2005年に設立し所有運営しているワイナリー！ブルガリの創設者ソティリオが「銀細工師」として渡ってきたことと、この畑の粘土質の土の色が銀色に輝くことからアルジリオ（イタリア語で銀は“アルジェント”）と名づけられたワイン！醸造責任者は「天才」「魔術師」と称されるリカルド・コタレッラ！シエナ県サンカシャーノ・ディ・バーニ村ポデルヌオーヴォ・バラッツィオーネの約2haの畑から収穫したカベルネ・フラン100％をバリックでマロラクティック発酵＆約12ヶ月熟成！2011VTからインターナショナルワインセラーでアンティカ・ミニエラが90点！ガーネットを帯びた鮮やかな赤。
凝縮した洗練されたアロマ。
小さな赤い果物や、ワインらしい香りの中に、かすかに草のニュアンスを感じます。
味わいには厚みがあり、しっかりとした構成があり、フルーティーかつスパイシーな後味が感じられる赤ワイン限定入荷！
◆ARGIRIO Toscana 2009 Podernuovo
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆生産地：イタリア / トスカーナ / IGTトスカーナ
◆生産年：[2009]年　◆内容量：750ml

トスカーナのサルテアーノという土地をテヌータ・ディ・トリノーロの成功で一躍有名にしたアンドレア・フランケッティ氏が造るトリノーロの2nd！2nd以上の存在感と圧倒的な質の高さで知られるレ・クーポ・ディ・トリノーロ！カベルネ・フラン62％に、カベルネ・ソーヴィニヨン8％、プティ・ヴェルド6％、メルロー24％。
オーク樽で8ヶ月熟成後、セメントタンクで11ヶ月熟成。
パーカー氏は四〜五ツ星生産者に挙げ2006年〜2011年まで全て90点以上！2013VTはヴェロネッリダブルスター、ガンベロロッソ1ビッキエーリ、エスプレッソガイド4ボトル！ヴィノス誌高評価！エスプレッソ・ガイド誌は、「アンドレア・フランケッティによる全く妥協を知らない極端な選択は、テヌータ・ディ・トリノーロのワインに多くの注目を集めた。
」と大絶賛！魅惑的なバニラやミント、完熟した南国フルーツのようなエキゾチックな香り。
繊細でエレガントなタンニン、余韻までしっかりと残る凝縮した華やかな果実味！クーポレの新ヴィンテージ2013年が限定入荷！

◆Le Cupole di Torinoro 2013
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/ IGTトスカーナ
◆ヴィンテージ：[2013]年　◆内容量：750ml

フランス南西地方（ピレネー地方）のフルボディ辛口赤ワイン！年産わずか1200本の希少ワイン！今ワインマニアの間で話題になっている超レアワイン！ボルドー最高峰シャトー・ペトリュスの最高醸造責任者が自身のシャトーで造る“幻のペトリュス”とも言えるプライベート・ミクロ・ガレージワイン！エリミナとはバスク語でノスタルジー（郷愁）を意味する言葉。
世界一の醸造家がバスク地方に寄せる熱い想いが込められた稀有な赤ワイン！カベルネ・フラン100％！わずか0.9haの区画からたった4樽（1200本）のみリリースする幻のミクロ・ガレージワイン！漫画ソムリエール5巻「郷愁」でも紹介されて入手困難に！44年間シャトー・ペトリュスで最高醸造責任者を勤めたジャン・クロード・ベルエが、息子のペトリュス第二代醸造長（オリヴィエ・ベルエ）と共にプライベートで造るAOCイルレギー！カベルネ・フラン100％赤ワイン！南西のペトリュスと呼べる幻のプライベートワインが限定で極少量入荷！

◆IROULEGUY Rouge 2015 Domaine Herri Mina
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆生産地：フランス/シュッド・ウエスト/AOCイルレギー
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml

高級ボルドーポムロール産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！畏敬の念さえ覚える偉大な高級赤ワインの村！ボルドー最高峰のワインのペトリュスやル・パンを生む、リッチで濃密でしかも優雅さを兼ね備えたポムロール！シャトー・ヌナンと向かい合うシャトー・ラ・ポワント！ふくよかで心地よい、ビロードのような舌触りにみずみずしい果実味。
メルロ主体の人気ポムロール！2007年にオーナーが代わり、畑、醸造設備、カーヴを改革。
栽培＆醸造コンサルタントにサンテミリオンの偉大な第一特別級Aに君臨するシャトー・アンジェラスのユベール・ド・ブアール氏を迎えて品質向上！2013年はメルロ85％にカベルネ・フラン15％。
ブラックチェリーやスパイスの甘い香り、香木や皮、土の香りを伴うエレガントでやわらかい味わい。
高級ボルドーの代名詞ポムロールがビックリプライスで限定入荷！

◆Chateau La Pointe 2013 AOC Pomerol
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCポムロール
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml0101101002297

イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！e.ロバートパーカードットコム90点！J.サックリングも高評価！カベルネ100％で造られるバンフィの大人気ワイン！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸ボルゲリ！独特な土壌を持ち数々の高名なワインを生みだしている事で有名なボルゲリ地方から、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとスーパータスカンで有名な、イタリア屈指のワイナリーのバンフィ社が新しい挑戦として造り上げたワイン！カベルネ・ソーヴィニヨン90％にカベルネ・フラン10％というカベルネ100％をオーク樽で10ヵ月熟成。
2010年、2011年が連続でドゥエミラヴィーニで3グラッポリ！スミレ色がかった深いルビー色。
ブルーベリーやプルーンジャム、赤い果実を想わせる濃厚で複雑な香りに、リコリスのエレガントなニュアンスが完璧に調和。
古代エトルリア人がワインやオリーブオイルを貯蔵したり、香水や花蜜を集めていた器の意味の“アスカ”と名付けられたフルボディ赤ワインが限定で極少量入荷！
◆BANFI ASKA Bolgheri Rosso 2013
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/DOCボルゲリ
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml0209001005179

グラーヴ最高峰の格付第1級シャトー・オーブリオンのクラレンス・ディロン家が造るサンテミリオングランクリュ！シャトー・カンテュスの2ndが遂に登場！醸造スタッフも全てシャトー・オー・ブリオンと同じ！ワイナート誌75号も注目！この2ndはパーカー氏みずから88点！ティム・アトキン、J.ロビンソン女史も高評価！元シャトー・テルトル・ド・ゲイの畑から平均樹齢30年以上のメルロー79％にカベルネ・フラン21％をオーク樽で長期熟成。
全生産量の39％のみがこのドラゴン・ド・カンテュスのために使われ、年産2300ケースあまりの少量生産！黒い果実やブラックチェリー、カカオの濃密で熟成した香りに、キャラメルやチョコのアロマに熟した黒いフルーツの香り。
カベルネ・フランからは花のニュアンス。
しなやかで口当たりが良く、ミネラルのニュアンスにしなやかで口当たりが甘く丸みを帯びたタンニンと、やわらかいフィニッシュが特徴！シャトー・カンテュスの2ndラベルが限定極少量入荷！
◆LE DRAGON DE QUINTUS 2012 CHATEAU QUINTUS
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ボルドー/サンテミリオン特級
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

商品説明
ネロ・ダーヴォラの個性を感じるチェリーや黒スグリの香りと心地よいソフトなタンニンが特徴です。


商品区分
酒類

アルコール度数
13%

内容量
750ml

原材料(アレルギー表記含む)
ネロ・ダーヴォラ、メルロー、シラー、カベルネ・フラン

アレルゲン
原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。


賞味期限
設定無し

保存方法
常温で保存

生産国・加工国
イタリア

メーカー名
日欧商事（株）



◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。

◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。


※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。

あらかじめご了承ください。

フランス・コニャック地方の白ワインに、 厳選したボタニカルのエッセンスと、 世界で唯一、 酒精強化にピノ ・ デ ・ シャラントを使用した、 カラメル色素無添加の華やかで贅沢なフレンチ ・ヴェルモットです。


28種の植物とスパイス、白ワイン、赤のピノ・デ・シャラントで輝きのある琥珀色に仕上げられたルージュ。

赤のピノ・デ・シャラントの使用品種はカベルネ・フラン、メルロ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニョン、リコリス、プルーン、バニラフ、チョコレートなど複雑でありながらバランスの良いブーケ。

キャラメルやバニラ、温かみのあるスパイスの風味が後味としてゆっくりと広がります。

商品管理番号：bx484

さっぽろ藤野ワイナリー株式会社[北海道]
★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。


ヤマソーヴィニヨン種を使用。

澄んだ赤紫色の色調に、針葉樹や野バラ、なめし皮、木苺やカシスのような赤系小果実の香りが広がります。

柔らかな口当たりから、伸びやかな酸、カラメルのような甘み、微かな塩味も感じられます。

ほのかなスパイシー香と渋味が広がり優しい余韻をもたらします。


アルコール分：9.5%

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。

品種：メルロ80%、カベルネ・フラン20%
アルコール度数：13.5度

フランスが誇るオーガニック発酵バター。
自然の力で育まれた上質なコク。
お料理に、パンに、贈り物にも喜ばれる逸品。
INFORMATION グラスフェッドバターとは、牧草を食べて育った牛のミルクのみを使用して作られたバターです。
更に、グラスフェッドバターの中でもこのフランスのバターメーカー・ユーリアル社が製造するバターブランド「グランフェルマージュ」のグラスフェッドバターは、牛の食べる牧草にもこだわったオーガニックグラスフェッドバターで、有機農法（オーガニック）で育てた乳牛から搾乳されたミルクのみで製造されております。
また、「グランフェルマージュ」はフランス農業省の全国農業コンクールで金賞を受賞しており、美食の国フランスを代表するバターブランドです。
牧草を食べて育った牛のミルクはカロテンや良質な脂質など健康に良い成分が多く含まれており、非常に香り高くコクのある味わい深い発酵バターとなっております。
そしてグランフェルマージュのグラスフェッドバターの最大の特徴は、フランスは勿論ヨーロッパ全土でその認知度の高い、有機農法の認証であるABマークを取得していることです。
ABマークを取得しているバターは現在まだまだ少なく珍しい逸品です。
グラスフェッドバターは、健康志向の方やダイエット志向の方に話題・人気のバターコーヒーには勿論、パンに塗ったりお料理やお菓子作りに使用したりにもおすすめです！有機農法のみで造られるフランスの逸品 有機発酵グラスフェッドバター！ 自然派/原材料は生乳のみ！朝搾乳された新鮮なミルクで造られます！   完全無欠のグラスフェッドバター！ 有機発酵バター『グランフェルマージュ』 Grand Fermage Biologique×250g   こちらは有機農法で育てた乳牛のミルクのみで造られるバターです。
バイオ・グラスフェッド（無農薬の牧草）をたっぷり食べた乳牛のミルクを使用しており、オメガ-3脂肪酸やビタミンK2が豊富に含まれているため、健康志向の人々に人気のバターになっているのです！香りも非常に高く、深いコクのある発酵バターになっております。
更に、このグランフェルマージュ社のグラスフェッドバターのもう一つの特徴は、ヨーロッパ全土で認知度の高い、ABマーク(有機農法の認証)を得るバターであるという事です！   フランス政府が発行するBIO認証マーク取得 有機農法を示すABマーク付き！   フランスの農産物を購入する際に見られるこのマークは、有機農法で造られている事を示しています。
フランス農務省に認定されており、「AB」とは、Agriculture Biologique（有機農業）の略で、農薬、殺虫剤、化学肥料などを一切使用しない農業で生産されているということ。
世界的に自然派食品を求める方々が多くなった近年、スーパーでもビオ食品の専門コーナーが増えているのも現状で、ヨーロッパではこのABマークに認証された食品をよく見かけるようになりました。
しかし、AB認証されるバターはまだまだ珍しいのです！！   Q＆A/そもそも、発酵バターとは？ ここが日本のバターと違う酪農大国が作るバターの違い   発酵バターは、クリームを発酵させてから作られるバターです。
発酵させることで、バターに独特の風味や香りが加わり、酸味やコクが豊かになります。
クリームを乳酸菌で発酵させることで作られ、その結果、風味がより深く、豊かな味わいが得らるのです。
普通のバターと比較すると、発酵バターは若干酸味を感じることでしょう。
主に、ヨーロッパ(特にフランス産)のバターのほとんどが発酵バターとなります。
遠心分離機が無かった時代から受け継がれてきた伝統の作り方です。

楽天出店15年。
最北端・稚内より直送！ギフト・贈り物など北海道の海産物（カニ・ホタテ・いくらなど）をお届け。
豊富キャンプ飯パーティー家族手造りお買得アウトドア朝食豚肉オードブル☆ここがポイント！☆ 北海道豊富町のサロベツファームのソーセージ詰め合わせセットです♪ いずれも肉本来が持っている旨味をギュッと引き出した傑作揃いです。
すべて手づくりですから大量生産することは難しいため、1日に作られる量が決まっている限定品です☆ 板谷オーナーの手間ひま、そして愛★情をかけたその味を自分の舌で知った時、感動的なおいしさと価値を必ずや発見することでしょう！ 商品詳細 >◆フランクソーセージ200g前後×1袋原材料：豚肉（国産又はアメリカ産）、食塩、砂糖、水あめ、香辛料、酵母エキス、でん粉 、カゼインNa／調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na）、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料（一部に大豆・乳を含む）〇栄養成分表示（100gあたり）熱量～322Kcal　タンパク質～15.6g　脂質～26.3g　炭水化物～5.6g　食塩相当量～1.7g◆ウインナーソーセージ200g前後×1袋原材料：豚肉（国産又はアメリカ産）、食塩、砂糖、水あめ、香辛料、酵母エキス、でん粉、カゼインNa／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料、（一部に大豆・乳・卵含む）〇栄養成分表示（100gあたり）熱量～322Kcal　タンパク質～15.6g　脂質～26.3g　炭水化物～5.6g　食塩相当量～1.7g◆ベーコン200g×1袋原材料：豚ばら肉（国産）、卵たん白、水あめ、ぶどう糖、食塩／リン酸塩(Na）、酸化防止剤(エリソルビン酸Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類、（一部に豚肉・卵を含む）〇栄養成分表示（100gあたり）熱量～299Kcal　タンパク質～15.6g　脂質～25.8g　炭水化物～1.1g　食塩相当量～2.2g◆行者にんにくソーセージ150g前後×1袋　原材料：豚肉（国産）、行者にんにく（北海道産）、食塩、砂糖、水あめ、香辛料、酵母エキス、でん粉／カゼインNa、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料、（一部に豚肉・大豆・乳成分を含む）〇栄養成分表示（100gあたり）熱量～266Kcal　タンパク質～15.9g　脂質～19.5g　炭水化物～6.8g　食塩相当量～2.0g（加工地）北海道・豊富町 賞味期限 製造日より20日程度