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La Mission Haut Brion商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー ラ ミッション オー ブリオン 2001 フランス ボルドー ペサック レオニャン 750ml 赤ワイン La Mission Haut Brion 当店在庫、最後の1本です 5
La Mission Haut Brion
商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー ラ ミッション オー ブリオン 2001 フランス ボルドー ペサック レオニャン 750ml 赤ワイン La Mission Haut Brion 当店在庫、最後の1本です 5
ウイスキー whisky 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
アルモリック シェリーカスク 46度 700ml x 6本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [TK フランス ウイスキー 512893]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス全期間オロロソシェリー樽で熟成を行っており、シェリー樽由来のスパイスと砂糖漬けの果実の風味がアルモリックの原酒の果実感とマッチしています。
フランス政府認定の有機農産物。
香りはドライフルーツやバニラ、柑橘などで、濃密でエレガント。
味わいはプルーン、クレームブリュレドなど。
余韻にはバニラ、温かみのあるシェリーやスパイス。
ウイスキー whisky 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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フランス政府認定の有機農産物。
香りはドライフルーツやバニラ、柑橘などで、濃密でエレガント。
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フランス政府認定の有機農産物。
香りはドライフルーツやバニラ、柑橘などで、濃密でエレガント。
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余韻にはバニラ、温かみのあるシェリーやスパイス。
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「王妃」とも呼ばれる、高貴でピュアな至極の白ワイン▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー 2020 750ml白ワイン フランス ボルドー 辛口 ※こちらの商品は蝋キャップでございます。
仕入れ時点での蝋キャップのダメージ(欠け・ヒビ割れ)がある商品がございます。
品質には影響しませんが、ご了承の上、ご購入くださいますようお願い致します。
また、商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について シャトー・マルゴーにおける白ワイン造りは1710年に始まり「パヴィヨン・ブラン」は100年の時を経た伝統の造りです。
当初は「シャトー・マルゴー・ヴァン・ブラン・ド・ソーヴィニヨン」と命名され、1920年に「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」の名称が誕生。
19世紀に「ソーヴィニヨンの白ワイン」として販売され、1920年からは「パヴィヨン・ブラン・ドゥ・シャトー・マルゴー」として存在するこのワインのラベルは、新たな法律情報を除いては、当時から変わっていません。
若い段階での「パヴィヨン・ブラン」は、上品さと複雑さ、芳醇さ、そして長い余韻が特徴的で、ソーヴィニヨン・ブラン100%のワインとしてはいずれの点においても驚くべきクオリティです。
熟成が進むにつれ、味わいの輝きはそのままに、よりまろやかに、精緻さと繊細さが生まれ、長期間にわたって瓶内で熟成させることで、さらに美味しさを増していくタイプのワインです。
■シャトー・マルゴーについて 17世紀からその名を知られるシャトー・マルゴーは、当時「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」と呼ばれ、ブドウ畑を有していませんでした。
この名前は偶然つけられたものではありません。
メドックのような平地では、どんなにわずかな「土塊(モット)」でもたやすく区別され、常に優れたワインは水はけがよい傾斜のある土地で作られているからです。
1152年、アキテーヌ地方はイギリスの支配に入り、それは1453年まで続き、その際にボルドーワインは新しい市場を開拓することになったのです。
ボルドーワインは12世紀、イギリス王リシャール・クール・ドゥ・リヨンによってテーブルワインとして採用されました。
「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」の代々の所有者はもちろん重要な役割を担ってきましたが、今日私たちが知っているようなドメーヌとなるまでには、レストナック一家の出現を待たなければなりませんでした。
ピエール・ドゥ・レストナックは1572年から1582年の間、10年かけて所有地とブドウ畑を完全に再構築し、ブドウ栽培のために穀物の栽培を放棄し始めていたメドック地方の進展を予測し備えたのです。
17世紀末、265ヘクタールの土地を有していたシャトー・マルゴーはそれ以上の拡大をやめました。
ドメーヌの3分の1ではブドウの栽培を行い、これは現在でも変わっていません。
イギリスとオランダでは、色が薄く十分に熟成していないワイン「クラレット」が飲まれていました。
シャトー・マルゴーは、ワインの有名な生産地となり、ボルドーのブドウ園の中でもトップの畑となりました。
こうしてシャトー・マルゴーが誕生したのです。
エステートディレクター「セバスチャン・ヴェルニュ」 2007年にボルドー大学で科学分野の博士号を取得し、農産物加工業の大企業で研究開発に携わりました。
しかし自身が農家出身であるため、より大地と密着した仕事に戻りたいという気持ちに駆られモンペリエの農学院に入学し、ブドウ畑とワインの修士号と醸造家の国家資格を2013年に取得。
南仏とサンテミリオンでプロとしての経験を経て、セバスチャンは2014年6月にシャトー・マルゴーの技術責任者に就任し、2016年にはエステートディレクターに任命されています。
■2020ヴィンテージについて 初の蝋封(ワックスキャップ) 誕生以来、今回初めて蝋封(ワックスキャップ)でのお届けとなります。
ラベルの文字フォントとのバランスを考慮して、カラーはミッドナイトブルーを選びました。
蝋封シールにはシャトーのロゴをあしらい、さらなる特別感を演出しています。
特別なラベル ラベル下には「Un siècle de Pavillon Blanc(「パヴィヨン・ブランの1世紀」の意)」の文字を白字スクリーン印刷で施しています。
その下にはスタイリッシュなデザインのロゴを金刷りし、さらにロゴ中央には1920と2020、ふたつの年号を絡ませて描いています。
栽培と醸造 作付面積11ヘクタール、白ワイン用ぶどうはシャトーが古くから所有する歴史的区画で栽培しています。
常々エクセレンス(秀逸であること)にこだわり、これまでも何度となくセレクションの基準を厳格化してまいりました。
現在、パヴィヨン・ブランの最終アッサンジュラージュに残るワインは収穫全体の実に半数以下で、年生産本数は1万2000本程度です。
テイスティング・コメント 粘性の高さ、豊かな風味、そして張りのある味わい、それらが奏でる調和が「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」の魅力です。
また、十分に高い長期熟成のポテンシャルも秘めています。
飲み頃温度 10~12℃ オススメ料理 アーティチョークのバーニャカウダ ロブスターのテルミドール イベリコ豚のグリル ハニーマスタードソース ヴァランセ(シェーブルタイプ) ■テクニカル情報 産地 フランス ボルドー地方 原産地呼称 AOC. BORDEAUX(ボルドー) ヴィンテージ 2020 使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン(100%) アルコール度数 13% タイプ 白ワイン / 辛口 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 5大シャトーの一覧はこちらから ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
「王妃」とも呼ばれる、高貴でピュアな至極の白ワイン
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー 2020 750ml白ワイン フランス ボルドー 辛口 ※こちらの商品は蝋キャップでございます。
仕入れ時点での蝋キャップのダメージ(欠け・ヒビ割れ)がある商品がございます。
品質には影響しませんが、ご了承の上、ご購入くださいますようお願い致します。
また、商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について シャトー・マルゴーにおける白ワイン造りは1710年に始まり「パヴィヨン・ブラン」は100年の時を経た伝統の造りです。
当初は「シャトー・マルゴー・ヴァン・ブラン・ド・ソーヴィニヨン」と命名され、1920年に「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」の名称が誕生。
19世紀に「ソーヴィニヨンの白ワイン」として販売され、1920年からは「パヴィヨン・ブラン・ドゥ・シャトー・マルゴー」として存在するこのワインのラベルは、新たな法律情報を除いては、当時から変わっていません。
若い段階での「パヴィヨン・ブラン」は、上品さと複雑さ、芳醇さ、そして長い余韻が特徴的で、ソーヴィニヨン・ブラン100%のワインとしてはいずれの点においても驚くべきクオリティです。
熟成が進むにつれ、味わいの輝きはそのままに、よりまろやかに、精緻さと繊細さが生まれ、長期間にわたって瓶内で熟成させることで、さらに美味しさを増していくタイプのワインです。
■シャトー・マルゴーについて 17世紀からその名を知られるシャトー・マルゴーは、当時「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」と呼ばれ、ブドウ畑を有していませんでした。
この名前は偶然つけられたものではありません。
メドックのような平地では、どんなにわずかな「土塊(モット)」でもたやすく区別され、常に優れたワインは水はけがよい傾斜のある土地で作られているからです。
1152年、アキテーヌ地方はイギリスの支配に入り、それは1453年まで続き、その際にボルドーワインは新しい市場を開拓することになったのです。
ボルドーワインは12世紀、イギリス王リシャール・クール・ドゥ・リヨンによってテーブルワインとして採用されました。
「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」の代々の所有者はもちろん重要な役割を担ってきましたが、今日私たちが知っているようなドメーヌとなるまでには、レストナック一家の出現を待たなければなりませんでした。
ピエール・ドゥ・レストナックは1572年から1582年の間、10年かけて所有地とブドウ畑を完全に再構築し、ブドウ栽培のために穀物の栽培を放棄し始めていたメドック地方の進展を予測し備えたのです。
17世紀末、265ヘクタールの土地を有していたシャトー・マルゴーはそれ以上の拡大をやめました。
ドメーヌの3分の1ではブドウの栽培を行い、これは現在でも変わっていません。
イギリスとオランダでは、色が薄く十分に熟成していないワイン「クラレット」が飲まれていました。
シャトー・マルゴーは、ワインの有名な生産地となり、ボルドーのブドウ園の中でもトップの畑となりました。
こうしてシャトー・マルゴーが誕生したのです。
エステートディレクター「セバスチャン・ヴェルニュ」 2007年にボルドー大学で科学分野の博士号を取得し、農産物加工業の大企業で研究開発に携わりました。
しかし自身が農家出身であるため、より大地と密着した仕事に戻りたいという気持ちに駆られモンペリエの農学院に入学し、ブドウ畑とワインの修士号と醸造家の国家資格を2013年に取得。
南仏とサンテミリオンでプロとしての経験を経て、セバスチャンは2014年6月にシャトー・マルゴーの技術責任者に就任し、2016年にはエステートディレクターに任命されています。
■2020ヴィンテージについて 初の蝋封(ワックスキャップ) 誕生以来、今回初めて蝋封(ワックスキャップ)でのお届けとなります。
ラベルの文字フォントとのバランスを考慮して、カラーはミッドナイトブルーを選びました。
蝋封シールにはシャトーのロゴをあしらい、さらなる特別感を演出しています。
特別なラベル ラベル下には「Un siècle de Pavillon Blanc(「パヴィヨン・ブランの1世紀」の意)」の文字を白字スクリーン印刷で施しています。
その下にはスタイリッシュなデザインのロゴを金刷りし、さらにロゴ中央には1920と2020、ふたつの年号を絡ませて描いています。
栽培と醸造 作付面積11ヘクタール、白ワイン用ぶどうはシャトーが古くから所有する歴史的区画で栽培しています。
常々エクセレンス(秀逸であること)にこだわり、これまでも何度となくセレクションの基準を厳格化してまいりました。
現在、パヴィヨン・ブランの最終アッサンジュラージュに残るワインは収穫全体の実に半数以下で、年生産本数は1万2000本程度です。
テイスティング・コメント 粘性の高さ、豊かな風味、そして張りのある味わい、それらが奏でる調和が「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」の魅力です。
また、十分に高い長期熟成のポテンシャルも秘めています。
飲み頃温度 10~12℃ オススメ料理 アーティチョークのバーニャカウダ ロブスターのテルミドール イベリコ豚のグリル ハニーマスタードソース ヴァランセ(シェーブルタイプ) ■テクニカル情報 産地 フランス ボルドー地方 原産地呼称 AOC. BORDEAUX(ボルドー) ヴィンテージ 2020 使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン(100%) アルコール度数 13% タイプ 白ワイン / 辛口 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 5大シャトーの一覧はこちらから ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
【パーカーポイント100点!】産地フランス > ローヌ > エルミタージュ生産者M.シャプティエ品種マルサンヌ英字Ermitage Blanc Le Meal Michel Chapoutier飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190181297輸入元ミレジム[ワインアドヴォケイト誌 2016年12月の試飲 パーカーポイント100点]白スグリ、トーストしたナッツ、セロリの実、甘草の風味があり、フルボディのリッチさ、巨大な中盤の味わい、そして爽やかでピュアでありながら圧倒的なフィニッシュが口中を襲い、止まらない。
私が無人島の白ワインを選ぶとしたら、これかもしれない。
このドメーヌから一貫して生み出される品質については、語り尽くせない。
トップからボトムまで、間違いはない。
上位の価格は恐ろしいほど高価だが(私の郵便番号からは外れている)、サン・ペレイ、サン・ジョセフ、コルナス、そしてクロズ・エルミタージュからは、読者が手に取るべき驚くほどお買い得なワインがある。
ここでレビューした2014年を見ると、これらのワインはそのエレガンスと純粋さで輝いており、このヴィンテージで最も凝縮したワインのひとつであることは間違いない。
2014年は赤ワインにとって複雑なヴィンテージであったが、白ワインはゴージャスであることを読者は忘れてはならない。
2015年に関しては、これらの重厚で凝縮したワインは忍耐を要求されるだろうが、トップエンドでは、ワインが得るのと同じくらい良いワインになるのではないかと思う。
[Jeb Dunnuck氏による試飲 飲み頃予想2016-2046年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑4 ≪関連カテゴリ≫
【パーカーポイント100点!】
産地フランス > ローヌ > エルミタージュ生産者M.シャプティエ品種マルサンヌ英字Ermitage Blanc Le Meal Michel Chapoutier飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190181297輸入元ミレジム[ワインアドヴォケイト誌 2016年12月の試飲 パーカーポイント100点]白スグリ、トーストしたナッツ、セロリの実、甘草の風味があり、フルボディのリッチさ、巨大な中盤の味わい、そして爽やかでピュアでありながら圧倒的なフィニッシュが口中を襲い、止まらない。
私が無人島の白ワインを選ぶとしたら、これかもしれない。
このドメーヌから一貫して生み出される品質については、語り尽くせない。
トップからボトムまで、間違いはない。
上位の価格は恐ろしいほど高価だが(私の郵便番号からは外れている)、サン・ペレイ、サン・ジョセフ、コルナス、そしてクロズ・エルミタージュからは、読者が手に取るべき驚くほどお買い得なワインがある。
ここでレビューした2014年を見ると、これらのワインはそのエレガンスと純粋さで輝いており、このヴィンテージで最も凝縮したワインのひとつであることは間違いない。
2014年は赤ワインにとって複雑なヴィンテージであったが、白ワインはゴージャスであることを読者は忘れてはならない。
2015年に関しては、これらの重厚で凝縮したワインは忍耐を要求されるだろうが、トップエンドでは、ワインが得るのと同じくらい良いワインになるのではないかと思う。
[Jeb Dunnuck氏による試飲 飲み頃予想2016-2046年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑4 ≪関連カテゴリ≫
Les Forts de Latour Chateau Latourシャトー ラトゥール (詳細はこちら)ポイヤック村にある第1級格付シャトー、「ラトゥール」のセカンドワイン。
熟した果実とオーク樽に由来する複雑で素晴らしい香り。
さすがボルドーの銘品です。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
Les Forts de Latour Chateau Latourシャトー ラトゥール (詳細はこちら)ポイヤック村にある第1級格付シャトー、「ラトゥール」のセカンドワイン。
熟した果実とオーク樽に由来する複雑で素晴らしい香り。
さすがボルドーの銘品です。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
Château Palmer 赤ワイン 750ml [AOC]マルゴー 第3級 [評 価]95+点 The 2021 Palmer has turned out beautifully in bottle, wafting from the glass with expressive aromas of blackberries, cherries and mulberries mingled with notions of iris, dark chocolate and spices. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with an enveloping core of succulent fruit framed by rich, sweet tannins, it concludes with a long, expansive finish. It's a blend of 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot. The Wine Advocate (Feb 09, 2024) ボトルの中で美しく仕上がっており、グラスからはブラックベリー、チェリー、マルベリーの豊かな香りが漂い、アイリス、ダークチョコレート、スパイスの香りが混ざり合っています。
ミディアムからフルボディで、深みと凝縮感があり、ジューシーな果実の芯がリッチで甘いタンニンに縁取られ、長く広がる余韻が残ります。
メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン41%、プティ・ヴェルド3%のブレンドです。
(直訳)■Palmer パルメ 『パルメは文句 なしにマルゴーで最も人の心を離さずにいられないワ インの1つをつくっている。
パルメが偉大なヴィンテージを得た時 には、左岸には鼻と口蓋にもたらされる香りの魅惑においてパルメ に太刀打ちできるシャトーはない。
このワインへの世界中の飽くな き需要を反映して、価格は著しく上昇している。
』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
Château Palmer 赤ワイン 750ml [AOC]マルゴー 第3級 [評 価]95+点 The 2021 Palmer has turned out beautifully in bottle, wafting from the glass with expressive aromas of blackberries, cherries and mulberries mingled with notions of iris, dark chocolate and spices. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with an enveloping core of succulent fruit framed by rich, sweet tannins, it concludes with a long, expansive finish. It's a blend of 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot. The Wine Advocate (Feb 09, 2024) ボトルの中で美しく仕上がっており、グラスからはブラックベリー、チェリー、マルベリーの豊かな香りが漂い、アイリス、ダークチョコレート、スパイスの香りが混ざり合っています。
ミディアムからフルボディで、深みと凝縮感があり、ジューシーな果実の芯がリッチで甘いタンニンに縁取られ、長く広がる余韻が残ります。
メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン41%、プティ・ヴェルド3%のブレンドです。
(直訳)■Palmer パルメ 『パルメは文句 なしにマルゴーで最も人の心を離さずにいられないワ インの1つをつくっている。
パルメが偉大なヴィンテージを得た時 には、左岸には鼻と口蓋にもたらされる香りの魅惑においてパルメ に太刀打ちできるシャトーはない。
このワインへの世界中の飽くな き需要を反映して、価格は著しく上昇している。
』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
【パーカーポイント95点】産地フランス > ボルドー > サン・テミリオン生産者シャトー・アンジェリュス品種メルロー 70%、カベルネ・フラン 30%英字Chateau Angelus飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3700651903787輸入元エネオス【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年10月のレビュー] メルロ70%、カベルネ・フラン30%で構成され、中位から深みのあるガーネット紫色をした2017年のアンジェリュスは、温かみのある赤スグリ、黒い森のケーキ、ブラックベリーのコンポート、鉛筆の削りかすの香りとともに、ローズオイル、紅茶、クローブ、クミンシードのニュアンスがグラスからゆっくりと官能的に漂ってくる。
ミディアムボディの味わいは素晴らしくエレガントで爽やか、非常にきめ細かいタンニンと何層にも重なった赤と黒の果実のプレザーヴが特徴で、ミネラルの花火とともに長く続く。
なんという美しさだろう! [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2021-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫
【パーカーポイント95点】
産地フランス > ボルドー > サン・テミリオン生産者シャトー・アンジェリュス品種メルロー 70%、カベルネ・フラン 30%英字Chateau Angelus飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3700651903787輸入元エネオス【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年10月のレビュー] メルロ70%、カベルネ・フラン30%で構成され、中位から深みのあるガーネット紫色をした2017年のアンジェリュスは、温かみのある赤スグリ、黒い森のケーキ、ブラックベリーのコンポート、鉛筆の削りかすの香りとともに、ローズオイル、紅茶、クローブ、クミンシードのニュアンスがグラスからゆっくりと官能的に漂ってくる。
ミディアムボディの味わいは素晴らしくエレガントで爽やか、非常にきめ細かいタンニンと何層にも重なった赤と黒の果実のプレザーヴが特徴で、ミネラルの花火とともに長く続く。
なんという美しさだろう! [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2021-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫
Hospices de Beaune Meursault 1er Cru Genevrières Cuvée Baudot (Ramonet) 白ワイン 750ml [AOC]ムルソー 1級畑■Domaine Jean Claude Ramonet シャサーニュ・モンラッシェを代表する、そして白ワイン生産者のトップクラスに位置するドメーヌのひとつがラモネです。
1920年代前半、ピエール・ラモネにより設立されました。
ピエールがシャサーニュ・モンラッシェ1級レ リュショット(1.5ha)を最初に購入したところから、ドメーヌの歴史は始まり、そのすぐ後にアメリカ市場に紹介されたことが、今日の名声を得るきっかけとなりました。
現在は初代から続く教えを引き継ぎつつ、3代目のラモネ兄弟(ノエル&ジャン・クロード)によりドメーヌは運営されています。
Hospices de Beaune Meursault 1er Cru Genevrières Cuvée Baudot (Ramonet) 白ワイン 750ml [AOC]ムルソー 1級畑■Domaine Jean Claude Ramonet シャサーニュ・モンラッシェを代表する、そして白ワイン生産者のトップクラスに位置するドメーヌのひとつがラモネです。
1920年代前半、ピエール・ラモネにより設立されました。
ピエールがシャサーニュ・モンラッシェ1級レ リュショット(1.5ha)を最初に購入したところから、ドメーヌの歴史は始まり、そのすぐ後にアメリカ市場に紹介されたことが、今日の名声を得るきっかけとなりました。
現在は初代から続く教えを引き継ぎつつ、3代目のラモネ兄弟(ノエル&ジャン・クロード)によりドメーヌは運営されています。
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト (詳細はこちら)濃厚な赤色の外観、深紅の光沢。
香りは複雑。
黒果実、カシス、チョコレート、焙煎のアロマが印象的。
赤果実およびトーストパンの風味を含む、みずみずしい味わい。
タンニンは生き生きと絹のようになめらか。
リコリスが香ります。
後味には素晴らしい余韻が残ります。
(参照:生産元HP)750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト (詳細はこちら)濃厚な赤色の外観、深紅の光沢。
香りは複雑。
黒果実、カシス、チョコレート、焙煎のアロマが印象的。
赤果実およびトーストパンの風味を含む、みずみずしい味わい。
タンニンは生き生きと絹のようになめらか。
リコリスが香ります。
後味には素晴らしい余韻が残ります。
(参照:生産元HP)750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
【パーカーポイント94点】産地フランス > ボルドー > サン・テミリオン生産者シャトー・アンジェリュス品種メルロー 60%、カベルネ・フラン 40%英字Chateau Angelus飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元エネオス【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2014年4月のレビュー] 2011年のアンジェラスもユベール・ド・ブアールの勝者だ。
しなやかでセクシー、ブルーベリーとブラックラズベリーの果実味に甘草、バーベキューの煙、樟脳が混じり合い、ミディアムからフルボディで、しなやかなテクスチャーのセクシーなこのワインは、今飲んでも美味しく、今後10年かけてさらに美味しくなることを約束する。
15年以上は保つだろう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2014-2029年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫
【パーカーポイント94点】
産地フランス > ボルドー > サン・テミリオン生産者シャトー・アンジェリュス品種メルロー 60%、カベルネ・フラン 40%英字Chateau Angelus飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元エネオス【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2014年4月のレビュー] 2011年のアンジェラスもユベール・ド・ブアールの勝者だ。
しなやかでセクシー、ブルーベリーとブラックラズベリーの果実味に甘草、バーベキューの煙、樟脳が混じり合い、ミディアムからフルボディで、しなやかなテクスチャーのセクシーなこのワインは、今飲んでも美味しく、今後10年かけてさらに美味しくなることを約束する。
15年以上は保つだろう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2014-2029年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫
白ワイン 辛口 フランス/ブルゴーニュ 正規品 2022年 750ml正規品 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ ポール ペルノ ビアンヴィニュ・バタール モンラッシェ 2022年 750ml
白ワイン 辛口 フランス/ブルゴーニュ 正規品 2022年 750ml
正規品 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Charmes 白ワイン 750ml [AOC]ムルソー 1級畑 [評 価]94-96点 The 2020 Meursault 1er Cru Charmes is brilliant, offering up a complex bouquet of pear, crisp stone fruits, clear honey, baking spices, wheat toast and hazelnuts. Medium to full-bodied, deep and taut, it's extremely concentrated, with racy acids and an abundance of chalky structuring extract. This site has really excelled this year. The Wine Advocate (Jan 21, 2022) 2020年のムルソー プルミエ クリュ シャルムは見事な仕上がりで、洋梨やシャキッとした核果類、透明感のある蜂蜜、ベーキングスパイス、小麦トースト、ヘーゼルナッツといった複雑な香りが広がります。
ミディアムからフルボディで、奥行きがあり引き締まったスタイル。
非常に凝縮感があり、生き生きとした酸と豊富なチョーキーな骨格成分が全体を支えています。
今年、この区画は本当に卓越した出来を見せています。
(直訳)■Domaine des Comtes Lafon ドメーヌ デ コント ラフォン 1894年、ジュール ジョゼフ バルトレミー ラフォンがムルソーの畑の所有者でもあるマリー ボッシュと結婚したことにより、ドメーヌの歴史は始まりました。
小作人に畑をリースしていましたが、1984年、4代目当主のドミニク ラフォンがドメーヌを引き継いでからは、リース契約終了とともに契約を継続せず、ドミニク自身の管理の下、徐々にビオディナミ移行を進め、1998年には全ての畑がビオディナミでの栽培となりました。
今日のコントラフォンの名声は、ドミニク ラフォンによる、ブドウ畑や栽培、ワイン醸造への真摯な取り組みによるものが大きいと言えます。
Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Charmes 白ワイン 750ml [AOC]ムルソー 1級畑 [評 価]94-96点 The 2020 Meursault 1er Cru Charmes is brilliant, offering up a complex bouquet of pear, crisp stone fruits, clear honey, baking spices, wheat toast and hazelnuts. Medium to full-bodied, deep and taut, it's extremely concentrated, with racy acids and an abundance of chalky structuring extract. This site has really excelled this year. The Wine Advocate (Jan 21, 2022) 2020年のムルソー プルミエ クリュ シャルムは見事な仕上がりで、洋梨やシャキッとした核果類、透明感のある蜂蜜、ベーキングスパイス、小麦トースト、ヘーゼルナッツといった複雑な香りが広がります。
ミディアムからフルボディで、奥行きがあり引き締まったスタイル。
非常に凝縮感があり、生き生きとした酸と豊富なチョーキーな骨格成分が全体を支えています。
今年、この区画は本当に卓越した出来を見せています。
(直訳)■Domaine des Comtes Lafon ドメーヌ デ コント ラフォン 1894年、ジュール ジョゼフ バルトレミー ラフォンがムルソーの畑の所有者でもあるマリー ボッシュと結婚したことにより、ドメーヌの歴史は始まりました。
小作人に畑をリースしていましたが、1984年、4代目当主のドミニク ラフォンがドメーヌを引き継いでからは、リース契約終了とともに契約を継続せず、ドミニク自身の管理の下、徐々にビオディナミ移行を進め、1998年には全ての畑がビオディナミでの栽培となりました。
今日のコントラフォンの名声は、ドミニク ラフォンによる、ブドウ畑や栽培、ワイン醸造への真摯な取り組みによるものが大きいと言えます。
Domaine Philippe Colin Chevalier Motrachet Grand Cru 白ワイン 750ml [AOC]シュヴァリエ モンラッシェ 特級畑シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。
フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。
アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。
ただし、このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルだ。
シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしているが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造している。
ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。
所有者は3軒しかなく(ほか2軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランだったが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却)、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。
年にわずか2樽しか出来ない、幻のワインである。
白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12〜15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
シャサーニュの造り手なので赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられるタイプである。
Domaine Philippe Colin Chevalier Motrachet Grand Cru 白ワイン 750ml [AOC]シュヴァリエ モンラッシェ 特級畑シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。
フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。
アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。
ただし、このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルだ。
シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしているが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造している。
ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。
所有者は3軒しかなく(ほか2軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランだったが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却)、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。
年にわずか2樽しか出来ない、幻のワインである。
白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12〜15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
シャサーニュの造り手なので赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられるタイプである。
みずみずしい果実のニュアンスが楽しめる偉大なワイン▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー ムートン ロートシルト 2021750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 唯一、1973年の格付けで第二級から一級へと昇格したシャトー「ムートン・ロートシルト」。
5大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たる味わいのスタイル。
毎年発表されるアートラベルや、ボルドーを飛び出して行われているジョイントベンチャーなど、彼らの挑戦する姿勢からは目が離せません。
■シャトー・ムートン・ロートシルトについて 18世紀、ムートンの畑は、ラフィットやラトゥールと同じく「ブドウの王子」との異名を取ったニコラ=アレクサンドル・ド・セギュール侯爵の所有にありました。
その後、ド・ブラーヌ男爵が所有権を獲得し、ブラーヌ=ムートンと命名。
1853年、名家ロスシルド家のイギリス分家に属するナタニエル・ド・ロスシルド男爵が所有権を獲得し、現在のシャトー・ムートン・ロスシルドの名称が誕生します。
華麗なる一族「ロスシルド家」 金融、ワイン、そして博愛の精神において並々ならぬ貢献を成しているヨーロッパの名門一族です。
初代マイヤー・アムシェル・ロスシルドは、18世紀末、ヨーロッパ主要都市へ5人の息子を派遣し、各地で金融業を起こし一族を発展へと導きました。
シャトーの名前は「羊」 シャトー名のムートンというのは「羊」という意味。
後半のロートシルトという部分は「ロッチルド」「ロスシルド」とも発音されたりします(国によって主な呼ばれ方が違ったりしています)。
シャトーのHPでは、ワインの名前に「ロスチャイルド」という表記を使っていますが、日本では「ロートシルト」と呼ばれるのが多いようです。
■2021ヴィンテージについて 2021年ヴィンテージはまるで北部地域での栽培を思わせる環境で果実成熟期を迎え、その結果、みずみずしい風味、優れたバランスとストラクチュア、つまり過去数年のヴィンテージと比べるとよりクラシカルな印象の仕上がりです。
熟成とともに複雑な風味を楽しませてくれるでしょう。
天候条件 冬の天候は温暖で平年に比べると雨も多く、3月後半には早めかつ一斉に萌芽を迎え、続く4月にはかなり乾燥した天候が続き、加えて厳しい寒波にも見舞われましたが、ジロンド河口に隣接する立地のおかげで畑への影響は見られていません。
5月に入ると涼しく湿った天候が続き、ブドウ樹の生育スピードは減速しましたが、開花は、結果的に平年並みの日程で迎え、開花期には顕著な気温上昇もあり、絶好のコンディションの下で進みました。
6月中旬から7月中旬にかけては雷雨続きの不安定な天候が続きベト病が誘発され、着色終了時期までベト病に悩まされました。
8月および9月初旬は干ばつ傾向だったため病害は幸いにも食い止められ、同時に、礫質(れきしつ)土壌で育つブドウに関してはポテンシャルをさらに向上させる効果も得られています。
この時期は、種の熟成やタンニン、ストラクチュアの調整、そして果実のアロマと風味の形成が進む非常に重要な時期でもあります。
収穫直前には病害発生が危惧されましたが、素晴らしいテロワールと、注意深く迅速な対応に努めてくれた結束力のある収穫スタッフたちのおかげで作業ペースを崩すことなく、健全な状態の果実を最適な熟度で収穫出来ています。
・収穫期間:9月25日~10月6日 ラベル作者【塩田 千春(CHIHARU SHIOTA)】 シャトー・ムートン・ロスチャイルドは2021年ラベルの作品制作を日本人アーティスト、塩田千春(Chiharu SHIOTA)に依頼しました。
作品タイトルは「Universe of Mouton(ムートンの宇宙)」です。
作品に描かれているのは、赤々ときらめく溢れんばかりの自然を前に立つ、か細いシルエットの人物。
そのシルエットは真っ先に注意を引くわけでもなく、周囲に対してこぢんまりとして見え、まるで自然と人間の均衡を取ろうとしているかのようです。
握る力が強すぎると糸は切れてしまうでしょうし、逆に力が足りないと雲は空高く飛んでいき、繋がりは断ち切られてしまうでしょう。
「シャトー・ムートン・ロスチャイルドを訪れた際、シャトーと自然との関係性に多大なるインスピレーションを受けました。
人々は天候に対して従属的であり、母なる自然と衝突することはありません。
ぶどうが育つ環境を受け入れています。
ムートン・ロスチャイルドは人間と自然との均衡を保っているのでしょう」と、塩田千春はコメントしています。
人物と自然を繋ぐ4本の線は四季を表現し、作品の空間に時間を刻みます。
孤独と悲哀をもたらす冬を抜けると、春には希望の種がまかれ、エネルギー満ち溢れる夏には花が咲き乱れ、それまでの成果が明らかになる秋を迎えます。
いずれの収穫年のワインも、ブドウが育った環境をそのワインの味わいに感じることができます。
「私を魅了したのは塩田千春の世界観です。
不確かでいて繁殖力に富み、寛容でいて予知不可能な、特に人間と自然との関係性において、我々が日々生きているワインの世界と、極めて多くの類似点を見出すことができます。
そしてこの鮮やかな赤色も、彼女の作品を象徴する色のひとつですが、タンクから取り出されたばかりのワインを連想せずにはいられません…(中略) このラベルはまさに「メタフォリカルレアリズム」と呼ばれるべきもので、世にも立派なぶどうを片手でしっかりと握るヴィニュロンの姿が思い浮かびます」と、ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスチャイルド(共同オーナー)はコメントしています。
テイスティング・コメント 深みのある濃い色調、紫かかった光沢。
濃厚でエレガントな香り。
ブラックベリーとカシスの芳しいアロマが、アイリスを思わせるフローラルなニュアンス、スパイスやスギのほのかな香りと交じり合っています。
アタックから甘美で果汁感たっぷりで、バランスの良い、みずみずしく調和のとれた味わいが広がります。
タンニンの骨格は素晴らしく、ビガロー種チェリーの風味を巧みに包み込んでいます。
後味の余韻は長く、ミネラル感が全体を支えており、スパイスとみずみずしい果実のニュアンスが楽しめます。
飲み頃温度 16~18℃ オススメ料理 馬刺し フォアグラのソテー 鴨のコンフィ ベリーソース ポン・レヴェック(ウォッシュチーズ) ■テクニカル情報 産地 フランス ボルドー(メドック:ポイヤック) 原産地呼称 AOC. PAUILLAC(ポイヤック) 格付 メドック 第1級格付 ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 カベルネ・ソービニヨン(89%) メルロ(10%) カベルネ・フラン(1%) アルコール度数 13% タイプ 赤ワイン / フルボディ 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 5大シャトーの一覧はこちらから ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
みずみずしい果実のニュアンスが楽しめる偉大なワイン
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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー ムートン ロートシルト 2021750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 唯一、1973年の格付けで第二級から一級へと昇格したシャトー「ムートン・ロートシルト」。
5大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たる味わいのスタイル。
毎年発表されるアートラベルや、ボルドーを飛び出して行われているジョイントベンチャーなど、彼らの挑戦する姿勢からは目が離せません。
■シャトー・ムートン・ロートシルトについて 18世紀、ムートンの畑は、ラフィットやラトゥールと同じく「ブドウの王子」との異名を取ったニコラ=アレクサンドル・ド・セギュール侯爵の所有にありました。
その後、ド・ブラーヌ男爵が所有権を獲得し、ブラーヌ=ムートンと命名。
1853年、名家ロスシルド家のイギリス分家に属するナタニエル・ド・ロスシルド男爵が所有権を獲得し、現在のシャトー・ムートン・ロスシルドの名称が誕生します。
華麗なる一族「ロスシルド家」 金融、ワイン、そして博愛の精神において並々ならぬ貢献を成しているヨーロッパの名門一族です。
初代マイヤー・アムシェル・ロスシルドは、18世紀末、ヨーロッパ主要都市へ5人の息子を派遣し、各地で金融業を起こし一族を発展へと導きました。
シャトーの名前は「羊」 シャトー名のムートンというのは「羊」という意味。
後半のロートシルトという部分は「ロッチルド」「ロスシルド」とも発音されたりします(国によって主な呼ばれ方が違ったりしています)。
シャトーのHPでは、ワインの名前に「ロスチャイルド」という表記を使っていますが、日本では「ロートシルト」と呼ばれるのが多いようです。
■2021ヴィンテージについて 2021年ヴィンテージはまるで北部地域での栽培を思わせる環境で果実成熟期を迎え、その結果、みずみずしい風味、優れたバランスとストラクチュア、つまり過去数年のヴィンテージと比べるとよりクラシカルな印象の仕上がりです。
熟成とともに複雑な風味を楽しませてくれるでしょう。
天候条件 冬の天候は温暖で平年に比べると雨も多く、3月後半には早めかつ一斉に萌芽を迎え、続く4月にはかなり乾燥した天候が続き、加えて厳しい寒波にも見舞われましたが、ジロンド河口に隣接する立地のおかげで畑への影響は見られていません。
5月に入ると涼しく湿った天候が続き、ブドウ樹の生育スピードは減速しましたが、開花は、結果的に平年並みの日程で迎え、開花期には顕著な気温上昇もあり、絶好のコンディションの下で進みました。
6月中旬から7月中旬にかけては雷雨続きの不安定な天候が続きベト病が誘発され、着色終了時期までベト病に悩まされました。
8月および9月初旬は干ばつ傾向だったため病害は幸いにも食い止められ、同時に、礫質(れきしつ)土壌で育つブドウに関してはポテンシャルをさらに向上させる効果も得られています。
この時期は、種の熟成やタンニン、ストラクチュアの調整、そして果実のアロマと風味の形成が進む非常に重要な時期でもあります。
収穫直前には病害発生が危惧されましたが、素晴らしいテロワールと、注意深く迅速な対応に努めてくれた結束力のある収穫スタッフたちのおかげで作業ペースを崩すことなく、健全な状態の果実を最適な熟度で収穫出来ています。
・収穫期間:9月25日~10月6日 ラベル作者【塩田 千春(CHIHARU SHIOTA)】 シャトー・ムートン・ロスチャイルドは2021年ラベルの作品制作を日本人アーティスト、塩田千春(Chiharu SHIOTA)に依頼しました。
作品タイトルは「Universe of Mouton(ムートンの宇宙)」です。
作品に描かれているのは、赤々ときらめく溢れんばかりの自然を前に立つ、か細いシルエットの人物。
そのシルエットは真っ先に注意を引くわけでもなく、周囲に対してこぢんまりとして見え、まるで自然と人間の均衡を取ろうとしているかのようです。
握る力が強すぎると糸は切れてしまうでしょうし、逆に力が足りないと雲は空高く飛んでいき、繋がりは断ち切られてしまうでしょう。
「シャトー・ムートン・ロスチャイルドを訪れた際、シャトーと自然との関係性に多大なるインスピレーションを受けました。
人々は天候に対して従属的であり、母なる自然と衝突することはありません。
ぶどうが育つ環境を受け入れています。
ムートン・ロスチャイルドは人間と自然との均衡を保っているのでしょう」と、塩田千春はコメントしています。
人物と自然を繋ぐ4本の線は四季を表現し、作品の空間に時間を刻みます。
孤独と悲哀をもたらす冬を抜けると、春には希望の種がまかれ、エネルギー満ち溢れる夏には花が咲き乱れ、それまでの成果が明らかになる秋を迎えます。
いずれの収穫年のワインも、ブドウが育った環境をそのワインの味わいに感じることができます。
「私を魅了したのは塩田千春の世界観です。
不確かでいて繁殖力に富み、寛容でいて予知不可能な、特に人間と自然との関係性において、我々が日々生きているワインの世界と、極めて多くの類似点を見出すことができます。
そしてこの鮮やかな赤色も、彼女の作品を象徴する色のひとつですが、タンクから取り出されたばかりのワインを連想せずにはいられません…(中略) このラベルはまさに「メタフォリカルレアリズム」と呼ばれるべきもので、世にも立派なぶどうを片手でしっかりと握るヴィニュロンの姿が思い浮かびます」と、ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスチャイルド(共同オーナー)はコメントしています。
テイスティング・コメント 深みのある濃い色調、紫かかった光沢。
濃厚でエレガントな香り。
ブラックベリーとカシスの芳しいアロマが、アイリスを思わせるフローラルなニュアンス、スパイスやスギのほのかな香りと交じり合っています。
アタックから甘美で果汁感たっぷりで、バランスの良い、みずみずしく調和のとれた味わいが広がります。
タンニンの骨格は素晴らしく、ビガロー種チェリーの風味を巧みに包み込んでいます。
後味の余韻は長く、ミネラル感が全体を支えており、スパイスとみずみずしい果実のニュアンスが楽しめます。
飲み頃温度 16~18℃ オススメ料理 馬刺し フォアグラのソテー 鴨のコンフィ ベリーソース ポン・レヴェック(ウォッシュチーズ) ■テクニカル情報 産地 フランス ボルドー(メドック:ポイヤック) 原産地呼称 AOC. PAUILLAC(ポイヤック) 格付 メドック 第1級格付 ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 カベルネ・ソービニヨン(89%) メルロ(10%) カベルネ・フラン(1%) アルコール度数 13% タイプ 赤ワイン / フルボディ 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 5大シャトーの一覧はこちらから ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
Domaine Gros Frere et Soeur Richebourg Grand Cru 赤ワイン 750ml [AOC]リシュブール 特級畑 [輸入元コメント] グランクリュ「リシュブール」は、かの有名な「ロマネ・コンティ」の近隣に位置し、素晴らしい葡萄を生み出す畑としてその名を知られている。
このワインは濃厚な果実味と滑らかな舌触り。
熟成を経る事により、官能的な艶やかさ、柔らかさが顕れる。
正にグランヴァン。
ヴォーヌ ロマネの名門、グロ家の血を引くドメーヌの一つ ヴォーヌ ロマネのワインを語る時に欠かせない名門中の名門、グロ家。
その歴史は1830年ニュイ サン ジョルジュ村近く、ショー村のアルフォンス グロ氏により設立されたことに始まります。
1963年ドメーヌの礎を築いた4代目ルイ・グロの引退時に4人の子供が2組に別れ、グロ家の畑は2つのドメーヌに分割。
1つは ジャン氏と フランソワ氏による「グロ ペール エ フィス」、もう1つが ギュスターヴ氏と コレット氏によるこちらの「グロ フレール エ スール」です。
1980年代になって後継者問題を抱えていたグロ フレール エ スールは銘醸家として名高いジャン・グロの次男ベルナールにドメーヌの運営を託します。
ベルナールのもとエキゾチックかつパワフルなスタイルのワインを造り出していましたが、2016年ヴィンテージより30歳代前半の息子、ヴァンサン氏が醸造に加わることで、一気に新世代の風が吹き込みます。
特級畑から村名ワイン、A.C.ブルゴーニュまで、全ての畑において酸化防止剤無添加を決断します。
また新樽100%ではあるものの、樽の焼き加減を以前より控えめに変更。
長年築いてきた父のスタイルである『抽出が強く飲み応えがあり、果実ならではの甘みを感じるパワフルなワイン』の特徴を残しながらも、ブドウならではのピュアな果実味、ナチュラルさが前面に出たスタイルに変貌をとげています。
Domaine Gros Frere et Soeur Richebourg Grand Cru 赤ワイン 750ml [AOC]リシュブール 特級畑 [輸入元コメント] グランクリュ「リシュブール」は、かの有名な「ロマネ・コンティ」の近隣に位置し、素晴らしい葡萄を生み出す畑としてその名を知られている。
このワインは濃厚な果実味と滑らかな舌触り。
熟成を経る事により、官能的な艶やかさ、柔らかさが顕れる。
正にグランヴァン。
ヴォーヌ ロマネの名門、グロ家の血を引くドメーヌの一つ ヴォーヌ ロマネのワインを語る時に欠かせない名門中の名門、グロ家。
その歴史は1830年ニュイ サン ジョルジュ村近く、ショー村のアルフォンス グロ氏により設立されたことに始まります。
1963年ドメーヌの礎を築いた4代目ルイ・グロの引退時に4人の子供が2組に別れ、グロ家の畑は2つのドメーヌに分割。
1つは ジャン氏と フランソワ氏による「グロ ペール エ フィス」、もう1つが ギュスターヴ氏と コレット氏によるこちらの「グロ フレール エ スール」です。
1980年代になって後継者問題を抱えていたグロ フレール エ スールは銘醸家として名高いジャン・グロの次男ベルナールにドメーヌの運営を託します。
ベルナールのもとエキゾチックかつパワフルなスタイルのワインを造り出していましたが、2016年ヴィンテージより30歳代前半の息子、ヴァンサン氏が醸造に加わることで、一気に新世代の風が吹き込みます。
特級畑から村名ワイン、A.C.ブルゴーニュまで、全ての畑において酸化防止剤無添加を決断します。
また新樽100%ではあるものの、樽の焼き加減を以前より控えめに変更。
長年築いてきた父のスタイルである『抽出が強く飲み応えがあり、果実ならではの甘みを感じるパワフルなワイン』の特徴を残しながらも、ブドウならではのピュアな果実味、ナチュラルさが前面に出たスタイルに変貌をとげています。
!!当店直輸入ワイン!!ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ポイヤック 生産者 ┃ シャトー ムートン ロートシルト 格付・等級 ┃ ポイヤック/第1級 輸入元 ┃ 当店直輸入 ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態、エチケット状態とも非常に良好。
素晴らしいコンディションです。
!!当店直輸入ワイン!!
ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ポイヤック 生産者 ┃ シャトー ムートン ロートシルト 格付・等級 ┃ ポイヤック/第1級 輸入元 ┃ 当店直輸入 ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態、エチケット状態とも非常に良好。
素晴らしいコンディションです。
Château Cheval Blanc 赤ワイン 750ml [AOC]サンテミリオン グランクリュ [格付け]サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ A [評 価]97点 The 2021 Château Cheval Blanc has turned out beautifully in bottle, and director Pierre-Olivier Clouet even considers it to be superior to the 2020, a preference that I share. Wafting from the glass with aromas of mulberries and cherries mingled with incense, iris and rose petals, framed by a deft touch of new oak, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a velvety attack that segues into a rich, concentrated mid-palate framed by sweet, powdery tannins and concluding with a long, penetrating, rose-inflected finish. The Wine Advocate (Feb 09, 2024) 瓶詰め後も美しく、ディレクターのピエール=オリヴィエ クルーエ氏は2020年よりも優れていると評価しており、私もその意見に賛成です。
グラスから漂う桑の実とチェリーの香りに、お香、アイリス、バラの花びらが混ざり合い、巧みな新樽の風味が感じられるこのワインは、ミディアムからフルボディで、深みと層があり、ベルベットのようなアタックから、甘く粉っぽいタンニンが広がる濃厚で凝縮した中間部へと続き、長く突き抜けるようなバラの香りがする余韻で終わります。
(直訳)■Cheval Blanc シュヴァル ブラン 『シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで 最も深遠なワインの1つである。
ここ50年ほど の年月のほとんどの間、サンテミリオン格付け の単独トップの地位を占め、このアペラシオン 最高のワインを生み出してきた。
ボルドーの「八大ワイン」の中で シュヴァル・ブランはおそらく飲み頃の期間が 最も長いワインであろう。
』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
Château Cheval Blanc 赤ワイン 750ml [AOC]サンテミリオン グランクリュ [格付け]サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ A [評 価]97点 The 2021 Château Cheval Blanc has turned out beautifully in bottle, and director Pierre-Olivier Clouet even considers it to be superior to the 2020, a preference that I share. Wafting from the glass with aromas of mulberries and cherries mingled with incense, iris and rose petals, framed by a deft touch of new oak, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a velvety attack that segues into a rich, concentrated mid-palate framed by sweet, powdery tannins and concluding with a long, penetrating, rose-inflected finish. The Wine Advocate (Feb 09, 2024) 瓶詰め後も美しく、ディレクターのピエール=オリヴィエ クルーエ氏は2020年よりも優れていると評価しており、私もその意見に賛成です。
グラスから漂う桑の実とチェリーの香りに、お香、アイリス、バラの花びらが混ざり合い、巧みな新樽の風味が感じられるこのワインは、ミディアムからフルボディで、深みと層があり、ベルベットのようなアタックから、甘く粉っぽいタンニンが広がる濃厚で凝縮した中間部へと続き、長く突き抜けるようなバラの香りがする余韻で終わります。
(直訳)■Cheval Blanc シュヴァル ブラン 『シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで 最も深遠なワインの1つである。
ここ50年ほど の年月のほとんどの間、サンテミリオン格付け の単独トップの地位を占め、このアペラシオン 最高のワインを生み出してきた。
ボルドーの「八大ワイン」の中で シュヴァル・ブランはおそらく飲み頃の期間が 最も長いワインであろう。
』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
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