Webda Shopping

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー 2020 750ml白ワイン フランス ボルドー 辛口 ※こちらの商品は蝋キャップでございます。
仕入れ時点での蝋キャップのダメージ（欠け・ヒビ割れ）がある商品がございます。
品質には影響しませんが、ご了承の上、ご購入くださいますようお願い致します。
また、商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について シャトー・マルゴーにおける白ワイン造りは1710年に始まり「パヴィヨン・ブラン」は100年の時を経た伝統の造りです。
当初は「シャトー・マルゴー・ヴァン・ブラン・ド・ソーヴィニヨン」と命名され、1920年に「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」の名称が誕生。
19世紀に「ソーヴィニヨンの白ワイン」として販売され、1920年からは「パヴィヨン・ブラン・ドゥ・シャトー・マルゴー」として存在するこのワインのラベルは、新たな法律情報を除いては、当時から変わっていません。
若い段階での「パヴィヨン・ブラン」は、上品さと複雑さ、芳醇さ、そして長い余韻が特徴的で、ソーヴィニヨン・ブラン100%のワインとしてはいずれの点においても驚くべきクオリティです。
熟成が進むにつれ、味わいの輝きはそのままに、よりまろやかに、精緻さと繊細さが生まれ、長期間にわたって瓶内で熟成させることで、さらに美味しさを増していくタイプのワインです。
■シャトー・マルゴーについて 17世紀からその名を知られるシャトー・マルゴーは、当時「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」と呼ばれ、ブドウ畑を有していませんでした。
この名前は偶然つけられたものではありません。
メドックのような平地では、どんなにわずかな「土塊（モット）」でもたやすく区別され、常に優れたワインは水はけがよい傾斜のある土地で作られているからです。
1152年、アキテーヌ地方はイギリスの支配に入り、それは1453年まで続き、その際にボルドーワインは新しい市場を開拓することになったのです。
ボルドーワインは12世紀、イギリス王リシャール・クール・ドゥ・リヨンによってテーブルワインとして採用されました。
「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」の代々の所有者はもちろん重要な役割を担ってきましたが、今日私たちが知っているようなドメーヌとなるまでには、レストナック一家の出現を待たなければなりませんでした。
ピエール・ドゥ・レストナックは1572年から1582年の間、10年かけて所有地とブドウ畑を完全に再構築し、ブドウ栽培のために穀物の栽培を放棄し始めていたメドック地方の進展を予測し備えたのです。
17世紀末、265ヘクタールの土地を有していたシャトー・マルゴーはそれ以上の拡大をやめました。
ドメーヌの3分の1ではブドウの栽培を行い、これは現在でも変わっていません。
イギリスとオランダでは、色が薄く十分に熟成していないワイン「クラレット」が飲まれていました。
シャトー・マルゴーは、ワインの有名な生産地となり、ボルドーのブドウ園の中でもトップの畑となりました。
こうしてシャトー・マルゴーが誕生したのです。
エステートディレクター「セバスチャン・ヴェルニュ」 2007年にボルドー大学で科学分野の博士号を取得し、農産物加工業の大企業で研究開発に携わりました。
しかし自身が農家出身であるため、より大地と密着した仕事に戻りたいという気持ちに駆られモンペリエの農学院に入学し、ブドウ畑とワインの修士号と醸造家の国家資格を2013年に取得。
南仏とサンテミリオンでプロとしての経験を経て、セバスチャンは2014年6月にシャトー・マルゴーの技術責任者に就任し、2016年にはエステートディレクターに任命されています。
■2020ヴィンテージについて 初の蝋封（ワックスキャップ） 誕生以来、今回初めて蝋封（ワックスキャップ）でのお届けとなります。
ラベルの文字フォントとのバランスを考慮して、カラーはミッドナイトブルーを選びました。
蝋封シールにはシャトーのロゴをあしらい、さらなる特別感を演出しています。
特別なラベル ラベル下には「Un siècle de Pavillon Blanc（「パヴィヨン・ブランの1世紀」の意）」の文字を白字スクリーン印刷で施しています。
その下にはスタイリッシュなデザインのロゴを金刷りし、さらにロゴ中央には1920と2020、ふたつの年号を絡ませて描いています。
栽培と醸造 作付面積11ヘクタール、白ワイン用ぶどうはシャトーが古くから所有する歴史的区画で栽培しています。
常々エクセレンス（秀逸であること）にこだわり、これまでも何度となくセレクションの基準を厳格化してまいりました。
現在、パヴィヨン・ブランの最終アッサンジュラージュに残るワインは収穫全体の実に半数以下で、年生産本数は1万2000本程度です。
テイスティング・コメント 粘性の高さ、豊かな風味、そして張りのある味わい、それらが奏でる調和が「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」の魅力です。
また、十分に高い長期熟成のポテンシャルも秘めています。
飲み頃温度 10～12℃ オススメ料理 アーティチョークのバーニャカウダ ロブスターのテルミドール イベリコ豚のグリル ハニーマスタードソース ヴァランセ（シェーブルタイプ） ■テクニカル情報 産地 フランス　ボルドー地方 原産地呼称 AOC. BORDEAUX（ボルドー） ヴィンテージ 2020 使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン（100%） アルコール度数 13% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 5大シャトーの一覧はこちらから ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。
所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。
粘土質豊かな石灰質土壌。
樹齢25-60年のブドウから造られます。
若いうちは赤い果実にバニラ、スモーク、スパイスなどのニュアンスを持ち、熟成すると野生的になり、深みのある香りが出ます。
骨格のしっかりした明確な個性、長く熟成させても腰が抜けない寿命の長いワインです。

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/サン ジュリアン 生産者 ┃ シャトー レオヴィル ラス カーズ 格付・等級 ┃ サン ジュリアン/第2級 ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン65％/メルロー19％/カベルネ・フラン13％/プティ・ヴェルド3％(作付け比率) 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 1995/10/01 PP(WAポイント)90 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Robert M. Parker, Jr. ┃飲み頃： 1995 - 2015 The 1978 Las Cases has taken on a garnet hue with some dark ruby tints. The nose is more complex and penetrating than the flavors. The wine offers classic, mineral, lead pencil, smoky, earthy scents, with plenty of ripe fruit, and none of the vegetal herbaceousness that many 1978s have begun to exhibit. The attack offers good ripeness, medium to full body, higher acidity than many more recent vintages, and considerable tannin in the hard finish. Although this wine possesses outstanding complexity, the high tannin level may never fully melt away. While it will last another 15-20 years, the 1978 is at its apogee and will slowly dry out over the next two decades. 1995/05/01 PP(WAポイント)90 ┃公開媒体： ボルドー第4版第3版 ┃著者： Robert M. Parker, Jr. ┃飲み頃： 1995 - 2015 1978年は、ガーネット色にいくらか暗いルビーの色合いを帯びている。
ノーズは複雑で鋭い。
古典的で、ミネラル、鉛筆、燻したような、土臭い香りがして、熟した果実味がたっぷりとあり、多くの1978年物に顕著になり始めた、青物のようなハーブっぽさが全くない。
アタックには良好な熟成感があり、ミディアムボディからフルボディで、酸度は多くの最近のヴィンテージよりも高く、硬いフィニッシュには相当なタンニンが感じられる。
傑出した複雑さがあるが、高レベルのタンニンは決して完全には溶けないだろう。
15年から20年は持ちこたえるが、現在全盛期にあり、これから20年の間にゆっくりと衰えていくであろう。
ワインのコンディション フランスの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面はトップショルダーで非常に良好です。
エチケットは経年にもかかわらず非常に綺麗な状態を保っており、長期に亘って良質な保管状態を保っていたと想定されるワインです。

Les Forts de Latour Chateau Latourシャトー ラトゥール （詳細はこちら）ポイヤック村にある第1級格付シャトー、「ラトゥール」のセカンドワイン。
熟した果実とオーク樽に由来する複雑で素晴らしい香り。
さすがボルドーの銘品です。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 白ワイン　750ml [AOC］シャトーヌフデュパプ [評　価］97点 The 2022 Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes is another triumphant vintage for this bottling. Fermented and matured in a combination of new and second-use oak, it's ripe and honeyed, with waves of lush peach and melon fruit, yet it somehow never seems overdone. Full-bodied, ripe and round, it's expansive in the mouth yet never heavy, finishing long and luxurious, with subtle hints of wood spice, honey and citrus. The Wine Advocate (Oct 13, 2023) このボトルにとってもう一つの勝利のヴィンテージです。
新樽と2度目の樽を組み合わせて発酵・熟成されたこのワインは、熟して蜂蜜のような味わいで、豊かな桃とメロンの果実味が波のように押し寄せますが、なぜかやりすぎのような感じはまったくしません。
フルボディで熟してまろやかで、口の中で広がりながらも決して重くはなく、長く贅沢な余韻が続き、木のスパイス、蜂蜜、柑橘類のほのかな香りがします。
（直訳） [輸入元コメント］ 空気圧を使ったプレスで圧搾し、澱引き。
50％は木樽、50％はステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵、その後ブレンドして瓶詰め。
他に類を見ないほど複雑性に富み、完璧なバランスの取れた偉大な白ワイン。
このワインの魅力を十分に引き出す為に 5〜6年は寝かせてからお楽しみ下さい。
■Chateau de Beaucastel シャトー ド ボーカステル ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践。
その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テミリオン生産者シャトー・アンジェリュス品種メルロー 70%、カベルネ・フラン 30%英字Chateau Angelus飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3700651903787輸入元エネオス【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年10月のレビュー] メルロ70％、カベルネ・フラン30％で構成され、中位から深みのあるガーネット紫色をした2017年のアンジェリュスは、温かみのある赤スグリ、黒い森のケーキ、ブラックベリーのコンポート、鉛筆の削りかすの香りとともに、ローズオイル、紅茶、クローブ、クミンシードのニュアンスがグラスからゆっくりと官能的に漂ってくる。
ミディアムボディの味わいは素晴らしくエレガントで爽やか、非常にきめ細かいタンニンと何層にも重なった赤と黒の果実のプレザーヴが特徴で、ミネラルの花火とともに長く続く。
なんという美しさだろう！ [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2021-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ペサック レオニャン 生産者 ┃ シャトー　ラ　ミッション　オー　ブリオン 格付・等級 ┃ ペサック レオニャン ぶどう種類 ┃ メルロー48.6％/カベルネ・ソーヴィニヨン43.2％/カベルネ・フラン8.2％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2023/04/07 PP(WAポイント)100 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： William Kelley ┃飲み頃： 2035 - 2065 The 2020 La Mission Haut-Brion is a brilliant effort that exhibits a level of balance and integration that are impressive in such a powerful young Bordeaux. 2021/05/21 PP(WAポイント)97 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2027 - 2065 Composed of 48.6% Merlot, 43.2% Cabernet Sauvignon and 8.2% Cabernet Franc, the 2020 La Mission Haut-Brion has an alcohol of 14.7%. ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーから素晴らしいコンディションで入荷しました。

Hospices de Beaune Meursault 1er Cru Genevrières Cuvée Baudot (Ramonet) 白ワイン　750ml [AOC］ムルソー　1級畑■Domaine Jean Claude Ramonet シャサーニュ・モンラッシェを代表する、そして白ワイン生産者のトップクラスに位置するドメーヌのひとつがラモネです。
1920年代前半、ピエール・ラモネにより設立されました。
ピエールがシャサーニュ・モンラッシェ1級レ リュショット（1.5ha)を最初に購入したところから、ドメーヌの歴史は始まり、そのすぐ後にアメリカ市場に紹介されたことが、今日の名声を得るきっかけとなりました。
現在は初代から続く教えを引き継ぎつつ、3代目のラモネ兄弟（ノエル＆ジャン・クロード）によりドメーヌは運営されています。

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テミリオン生産者シャトー・アンジェリュス品種メルロー 60%、カベルネ・フラン 40%英字Chateau Angelus飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元エネオス【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2014年4月のレビュー] 2011年のアンジェラスもユベール・ド・ブアールの勝者だ。
しなやかでセクシー、ブルーベリーとブラックラズベリーの果実味に甘草、バーベキューの煙、樟脳が混じり合い、ミディアムからフルボディで、しなやかなテクスチャーのセクシーなこのワインは、今飲んでも美味しく、今後10年かけてさらに美味しくなることを約束する。
15年以上は保つだろう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2014-2029年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ 生産者 ┃ シャトー ディケム 格付・等級 ┃ ソーテルヌ/ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・シュペリュール 輸入元 ┃ 当店直輸入 ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。

ギフト対応 LE border="1"> 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください将来、必ずブルゴーニュを席巻するであろう、未来を駆ける新世代のスター生産者。
赤・白ともに、誰もが魅了されるクリーンでピュアな味わいが広がる。
今後、トップ生産者として入手困難になることは揺るぎない絶対にチェックしておくべきワイナリー。
ラインナップは幅広い。
赤ワインは、チェリー、ラズベリー、バラの表情豊かでエレガントな香り。
まろやかで滑らかなアタック。
繊細なタンニンとキビキビとした酸のバランスが よく、味わいに拡がりがある。
素晴らしく滑らかな余韻。
Le Guide Hachette des Vins 2021オーナー兼ワインメーカーのArnaud Baillot 氏は、2013年にモンペリエ大学院のワインビジネスで修士号を取得したのち、本格的にワインの世界に入った。
兼ねてより、ブルゴーニュ地方で作られるワインの多様性に魅せられ、Hudelot Noellat 氏の孫娘(Charles Van Canneyt の妹)である妻のLaure と共に1年かけて準備を行いながら、2014年にワイナ リーを設立。
ファーストヴィンテージは2015年。
設立初期は100%買いブドウであったが、銀行からの借り入れを行いながら畑を購入していき、現在は10haを所有。
2024年現在、約70%を自社畑のブドウから、そして約30%を買いブドウ からワインづくりを行っている。
Arnaud氏は有機農法、ワイン醸 造、樽の選択、熟成期間など、全ての工程に携わっている。
彼らの 哲学は、テロワールを感じられるワインを生産しながら、ブルゴー ニュワイン産地の複雑性を尊重し、促進することである。
ドメーヌ・ヴァンサン・ダンセールの当主テオ・ダンセールとも親交がありお互い切磋琢磨し合う仲だそう。
・コルトン・シャルルマーニュ・・・ブルゴーニュで最も偉大なワインのひとつであり、畏敬の念を持って味わうべきワイン。
外観ははっきりとした黄金色。
バラ、新鮮なアーモンド、柑橘類、蜂蜜、エキゾチックな木とスパイスの微妙な香りがとれる。
味わいは壮大でバランスが取れており、寛大でもあり生き生きとしているともいえる。
すべてのアロマが混ざり合い、余韻が長く続く。
■熟成：バリック(新樽15%)12カ月

正規品 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ　ポール ペルノ　 ビアンヴィニュ・バタール モンラッシェ　2022年 750ml

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー ムートン ロートシルト 2021750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 唯一、1973年の格付けで第二級から一級へと昇格したシャトー「ムートン・ロートシルト」。
5大シャトーの中でも特に豪奢で明朗、堂々たる味わいのスタイル。
毎年発表されるアートラベルや、ボルドーを飛び出して行われているジョイントベンチャーなど、彼らの挑戦する姿勢からは目が離せません。
■シャトー・ムートン・ロートシルトについて 18世紀、ムートンの畑は、ラフィットやラトゥールと同じく「ブドウの王子」との異名を取ったニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵の所有にありました。
その後、ド・ブラーヌ男爵が所有権を獲得し、ブラーヌ＝ムートンと命名。
1853年、名家ロスシルド家のイギリス分家に属するナタニエル・ド・ロスシルド男爵が所有権を獲得し、現在のシャトー・ムートン・ロスシルドの名称が誕生します。
華麗なる一族「ロスシルド家」 金融、ワイン、そして博愛の精神において並々ならぬ貢献を成しているヨーロッパの名門一族です。
初代マイヤー・アムシェル・ロスシルドは、18世紀末、ヨーロッパ主要都市へ5人の息子を派遣し、各地で金融業を起こし一族を発展へと導きました。
シャトーの名前は「羊」 シャトー名のムートンというのは「羊」という意味。
後半のロートシルトという部分は「ロッチルド」「ロスシルド」とも発音されたりします（国によって主な呼ばれ方が違ったりしています）。
シャトーのHPでは、ワインの名前に「ロスチャイルド」という表記を使っていますが、日本では「ロートシルト」と呼ばれるのが多いようです。
■2021ヴィンテージについて 2021年ヴィンテージはまるで北部地域での栽培を思わせる環境で果実成熟期を迎え、その結果、みずみずしい風味、優れたバランスとストラクチュア、つまり過去数年のヴィンテージと比べるとよりクラシカルな印象の仕上がりです。
熟成とともに複雑な風味を楽しませてくれるでしょう。
天候条件 冬の天候は温暖で平年に比べると雨も多く、3月後半には早めかつ一斉に萌芽を迎え、続く4月にはかなり乾燥した天候が続き、加えて厳しい寒波にも見舞われましたが、ジロンド河口に隣接する立地のおかげで畑への影響は見られていません。
5月に入ると涼しく湿った天候が続き、ブドウ樹の生育スピードは減速しましたが、開花は、結果的に平年並みの日程で迎え、開花期には顕著な気温上昇もあり、絶好のコンディションの下で進みました。
6月中旬から7月中旬にかけては雷雨続きの不安定な天候が続きベト病が誘発され、着色終了時期までベト病に悩まされました。
8月および9月初旬は干ばつ傾向だったため病害は幸いにも食い止められ、同時に、礫質（れきしつ）土壌で育つブドウに関してはポテンシャルをさらに向上させる効果も得られています。
この時期は、種の熟成やタンニン、ストラクチュアの調整、そして果実のアロマと風味の形成が進む非常に重要な時期でもあります。
収穫直前には病害発生が危惧されましたが、素晴らしいテロワールと、注意深く迅速な対応に努めてくれた結束力のある収穫スタッフたちのおかげで作業ペースを崩すことなく、健全な状態の果実を最適な熟度で収穫出来ています。
・収穫期間：9月25日～10月6日 ラベル作者【塩田 千春（CHIHARU SHIOTA）】 シャトー・ムートン・ロスチャイルドは2021年ラベルの作品制作を日本人アーティスト、塩田千春（Chiharu SHIOTA）に依頼しました。
作品タイトルは「Universe of Mouton（ムートンの宇宙）」です。
作品に描かれているのは、赤々ときらめく溢れんばかりの自然を前に立つ、か細いシルエットの人物。
そのシルエットは真っ先に注意を引くわけでもなく、周囲に対してこぢんまりとして見え、まるで自然と人間の均衡を取ろうとしているかのようです。
握る力が強すぎると糸は切れてしまうでしょうし、逆に力が足りないと雲は空高く飛んでいき、繋がりは断ち切られてしまうでしょう。
「シャトー・ムートン・ロスチャイルドを訪れた際、シャトーと自然との関係性に多大なるインスピレーションを受けました。
人々は天候に対して従属的であり、母なる自然と衝突することはありません。
ぶどうが育つ環境を受け入れています。
ムートン・ロスチャイルドは人間と自然との均衡を保っているのでしょう」と、塩田千春はコメントしています。
人物と自然を繋ぐ4本の線は四季を表現し、作品の空間に時間を刻みます。
孤独と悲哀をもたらす冬を抜けると、春には希望の種がまかれ、エネルギー満ち溢れる夏には花が咲き乱れ、それまでの成果が明らかになる秋を迎えます。
いずれの収穫年のワインも、ブドウが育った環境をそのワインの味わいに感じることができます。
「私を魅了したのは塩田千春の世界観です。
不確かでいて繁殖力に富み、寛容でいて予知不可能な、特に人間と自然との関係性において、我々が日々生きているワインの世界と、極めて多くの類似点を見出すことができます。
そしてこの鮮やかな赤色も、彼女の作品を象徴する色のひとつですが、タンクから取り出されたばかりのワインを連想せずにはいられません…（中略） このラベルはまさに「メタフォリカルレアリズム」と呼ばれるべきもので、世にも立派なぶどうを片手でしっかりと握るヴィニュロンの姿が思い浮かびます」と、ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスチャイルド（共同オーナー）はコメントしています。
テイスティング・コメント 深みのある濃い色調、紫かかった光沢。
濃厚でエレガントな香り。
ブラックベリーとカシスの芳しいアロマが、アイリスを思わせるフローラルなニュアンス、スパイスやスギのほのかな香りと交じり合っています。
アタックから甘美で果汁感たっぷりで、バランスの良い、みずみずしく調和のとれた味わいが広がります。
タンニンの骨格は素晴らしく、ビガロー種チェリーの風味を巧みに包み込んでいます。
後味の余韻は長く、ミネラル感が全体を支えており、スパイスとみずみずしい果実のニュアンスが楽しめます。
飲み頃温度 16～18℃ オススメ料理 馬刺し フォアグラのソテー 鴨のコンフィ ベリーソース ポン・レヴェック（ウォッシュチーズ） ■テクニカル情報 産地 フランス　ボルドー（メドック：ポイヤック） 原産地呼称 AOC. PAUILLAC（ポイヤック） 格付 メドック 第1級格付 ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 カベルネ・ソービニヨン（89%） メルロ（10%） カベルネ・フラン（1%） アルコール度数 13% タイプ 赤ワイン ／ フルボディ 内容量 750ml ※公式サイトより引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 5大シャトーの一覧はこちらから ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ペサック レオニャン 生産者 ┃ シャトー　オー　ブリオン 格付・等級 ┃ ペサック レオニャン/第1級 ぶどう種類 ┃ メルロー42.8％/カベルネ・ソーヴィニヨン39.7％/カベルネ・フラン17.5％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2023/04/01 PP(WAポイント)99 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： William Kelley ┃飲み頃： 2030 - 2065 The 2020 Haut-Brion is more aromatically demonstrative than La Mission Haut-Brion, bursting with aromas of blackberries and raspberries mingled with licorice, cigar wrapper, pencil shavings and nicely integrated new oak. Full-bodied, ample and fleshy, it's rich and layered, with an enveloping core of fruit that's girdled by plenty of sweet, powdery tannin. Despite checking in at a similarly lofty alcoholic degree to the 2019, its more granular tannic profile tempers the vintage's sweetness of fruit and lends the wine a more classically proportioned, and more classically structured, profile. 2021/05/01 PP(WAポイント)98-100 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2029 - 2064 The 2020 Haut-Brion is a blend of 42.8% Merlot, 39.7% Cabernet Sauvignon and 17.5% Cabernet Franc, harvested from 7th to 29th September, with an estimated alcohol of 15% and a pH of 3.8. Opaque purple-black colored, it leaps from the glass with a first wave of vibrant black raspberries, ripe blackberries and mulberries scents, followed by a powerful core of warm cassis, dark chocolate and violets, before bursting into an array of crushed rocks, iron ore, tree bark and black truffles notes. The concentrated, densely packed, full-bodied palate is not in the least bit heavy, delivering a refreshing backbone of red berry and dried herbs suggestions, framed by seamless acidity and very finely grained tannins, finishing on an epically long, fragrant earth note. Simply stunning. “First, we had to manage with the very humid spring—we had to fight against mildew,” Deputy Managing Director Jean-Philippe Delmas of Domaine Clarence Dillon informed me. “It was challenging. Regardless for whether you were using natural products or not. So, yields were already lower than in 2019. Then we had almost two months without a drop of water—mid-June to mid-August. We decided for the first time not to do the leaf thinning. It was not so much because of the heat, but it was SO dry. Not so many bunches were dropped in July. This year there was less intervention in the vineyards. When you intervene, you modify the profile of the wines. We started to harvest the whites very early. What is rare this year is that we finished the whites in August. It was a very early year for the whites. For the reds, the maceration was a bit shorter. We used more Cabernet Franc for all the grand vins. This was definitely a Cabernet Franc year! For La Mission Haut-Brion and Haut-Brion, the proportion reflects exactly the proportion we have in the fields.” ワインのコンデ

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ポイヤック 生産者 ┃ シャトー　ムートン ロートシルト 格付・等級 ┃ ポイヤック/第1級 輸入元 ┃ 当店直輸入 ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態、エチケット状態とも非常に良好。
素晴らしいコンディションです。

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ポイヤック 生産者 ┃ シャトー ムートン ロートシルト 格付・等級 ┃ ポイヤック/第1級 輸入元 ┃ 当店直輸入 ワインのコンディション フランスの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面はアッパーからミッドショルダーで良好です。
エチケットは経年にもかかわらず非常に綺麗な状態を保っており、長期に亘って良質な保管状態を保っていたと想定されるワインです。
当店のコメント 日本人が最初に手掛けたラベル作者は「堂本久雄」。
京都の芸術家で1952年に渡欧。
鎖のモチーフと円のモチーフを組合せ、明るく輝く色に支えられた流動的でリズミカルな動きで組み合わされています。
by SHU#1