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【パーカー91−93点】パーカー91−93点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE MUGNERET GIBOURG NUITS SAINT GEORGES LES CHAIGNOTS300円引きクーポン!800円引きクーポン!キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ ジョルジュ ミュニュレ ジブール Georges MUGNERET-GIBOURG ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。
前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。
ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。
ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。
現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。
所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。
またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。
ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。
4〜5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。
必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。
トータルで14〜20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。
新樽の比率は村名で30%、1級畑で40〜45%、特級で70%。
樽熟期間は18ヶ月である。
女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。
このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。
エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。
小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。
じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。
リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。
なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。
リアルワインガイド絶賛! スゴ腕女性蔵ミュニュレ・ジブール! ブルゴーニュの中でも「 神に愛された村 」、 との異名があるほどその名声と人気は不動 のものといわれている銘醸地「 ヴォーヌ・ロマネ村 」。
その中でも、パーカー氏が 「 高級で質の良い、「 秀逸 」から「 傑出 」 のブルゴーニュワインの赤 」 と4つ星を与え、また、ミシェル・ベタンヌ氏も 「 まれにみるほど洗練されており、存分に楽しめる 」 と2人の重鎮が大絶賛するのが、 ミュニュレ・ジブール パーカー氏は、特級畑「 リュショット・シャンベルタン 」2014年ものに、 パーカー 95−97点! 驚くべきブーケで信じられないほどピュアで官能的。
口に含むと豊富なミネラルと繊細なタンニンで非常に調和が取れている。
スパイスなど の要素がビックリ箱のように飛び出し塩分のような後味が長く余韻に残る。
とコメントし、賞賛しています。
また、リアルワインガイド誌55号にも掲載され、 もう何も言うことはありません。
ここの13年のスタイルと品質にはマジでぶっ飛んだが、 この14年は更に上に来てしまった。
14年のジョルジュ・ミュニュレ・ジブールは、こんなに美味しいブルゴーニュがあっていい のか、という程の美しさと集中感と味わい豊かさとうま味の多さとエレガンス。
そして優しい力とミネラルの塊。
ともかくこれほどビックリし続け、幸せな試飲には滅多に遭遇しない。
この超優良ドメーヌは、現在のブルゴーニュのトップのひとつになったと断言したい。
と、これ以上ないほど褒めちぎりで大絶賛をしています。
2014年ものも、早い者勝ちの大争奪戦が予想されます。
入荷数は、本当にごく少量ですので、見つけたら即ゲットが鉄則です! 名醸造家であった亡き父「 ジョルジュ・ミュニュレ 」の後を、 妻の「 ジャクリーン 」さんと、薬理学博士の「 クリスティーヌ 」さん、ワイン醸造家の 「 マリー・アンドレ 」さんの2人の娘さんが受け継ぎ、すでに父親以上の評価と名声を 得ている秀逸蔵です。
所有する8.3ヘクタールの畑は、全てリュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用。
緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」を実践し、収量を制限し、 さらに厳しい選果を行うことで類まれな高品質を保っています。
ピノ・ノワールのエレガントな味わいをワインに反映させるため、新樽の使用を抑えた、 まさに正統派ブルゴーニュ。
辛口で鳴らすパーカー氏と、ベタンヌ氏の2巨匠が、メロメロになるのですから、もうこれだけで この蔵の魅力は、十二分にご理解いただけるでしょう。
その素晴らしい味わいを、ぜひこの機会にご賞味ください!
【パーカー91−93点】
パーカー91−93点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE MUGNERET GIBOURG NUITS SAINT GEORGES LES CHAIGNOTS300円引きクーポン!800円引きクーポン!キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからふたりの姉妹が紡ぎ出す官能的なしなやかさ ジョルジュ ミュニュレ ジブール Georges MUGNERET-GIBOURG ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。
前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。
ジョルジュ・ミュニュレの本職は眼科医だったが、長い闘病の末、1988年に没。
ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌがドメーヌに戻り、続いて大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレが1992年に加わった。
現在、マリー・クリスティーヌがおもに栽培を、マリー・アンドレがおもに醸造を担当している。
所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲におよび、今でも旧ミュニュレ・ジブールの畑はファブリス・ヴィゴやパスカル・ミュニュレなど優秀な小作人に折半耕作の形で貸し出されている。
またフレデリック・エスモナンのアンドレ・エスモナンの話では、特級リュショット・シャンベルタンの畑はヴォーヌ・ロマネから遠いため、彼らが代わって栽培作業をしているそうだ。
ブドウは収穫後、選果台で厳しく選別され、100%の除梗。
4〜5日の低温マセレーションの後、アルコール発酵。
必要以上の抽出は望まないのが姉妹のポリシーだ。
トータルで14〜20日のキュヴェゾンの後、樽詰め。
新樽の比率は村名で30%、1級畑で40〜45%、特級で70%。
樽熟期間は18ヶ月である。
女性の手になるからではないだろうが、ワインはじつにエレガントな造りで、堅牢なリュショット・シャンベルタンですらしなやかさが感じられる。
このドメーヌのリュショットを飲んだ故アンリ・ジャイエは、「ヴォーヌ・ロマネ村のリュショット」と表現したという。
エシェゾーはもっとも標高の高いルージュ・デュ・バと低地のカルティエ・ド・ニュイからなる。
小作人もそれぞれ異なり、性格を異にするふたつのクリマがアッサンブラージュされることにより、複雑でかつバランスのとれたエシェゾーを生む。
じつのところ、もっともお値打ちなワインはブルゴーニュ・ルージュ。
リュティニエールというヴォーヌ・ロマネの南東に位置するこの区画は、AOCが出来る前は村名ヴォーヌ・ロマネと見なされていた。
なお、畑名のないジュブレ・シャンベルタン1級はリュショット・シャンベルタンの若木から造られるワインだが、樹も十分に育ったため2012年から本来のリュショット・シャンベルタンとなる予定である。
リアルワインガイド絶賛! スゴ腕女性蔵ミュニュレ・ジブール! ブルゴーニュの中でも「 神に愛された村 」、 との異名があるほどその名声と人気は不動 のものといわれている銘醸地「 ヴォーヌ・ロマネ村 」。
その中でも、パーカー氏が 「 高級で質の良い、「 秀逸 」から「 傑出 」 のブルゴーニュワインの赤 」 と4つ星を与え、また、ミシェル・ベタンヌ氏も 「 まれにみるほど洗練されており、存分に楽しめる 」 と2人の重鎮が大絶賛するのが、 ミュニュレ・ジブール パーカー氏は、特級畑「 リュショット・シャンベルタン 」2014年ものに、 パーカー 95−97点! 驚くべきブーケで信じられないほどピュアで官能的。
口に含むと豊富なミネラルと繊細なタンニンで非常に調和が取れている。
スパイスなど の要素がビックリ箱のように飛び出し塩分のような後味が長く余韻に残る。
とコメントし、賞賛しています。
また、リアルワインガイド誌55号にも掲載され、 もう何も言うことはありません。
ここの13年のスタイルと品質にはマジでぶっ飛んだが、 この14年は更に上に来てしまった。
14年のジョルジュ・ミュニュレ・ジブールは、こんなに美味しいブルゴーニュがあっていい のか、という程の美しさと集中感と味わい豊かさとうま味の多さとエレガンス。
そして優しい力とミネラルの塊。
ともかくこれほどビックリし続け、幸せな試飲には滅多に遭遇しない。
この超優良ドメーヌは、現在のブルゴーニュのトップのひとつになったと断言したい。
と、これ以上ないほど褒めちぎりで大絶賛をしています。
2014年ものも、早い者勝ちの大争奪戦が予想されます。
入荷数は、本当にごく少量ですので、見つけたら即ゲットが鉄則です! 名醸造家であった亡き父「 ジョルジュ・ミュニュレ 」の後を、 妻の「 ジャクリーン 」さんと、薬理学博士の「 クリスティーヌ 」さん、ワイン醸造家の 「 マリー・アンドレ 」さんの2人の娘さんが受け継ぎ、すでに父親以上の評価と名声を 得ている秀逸蔵です。
所有する8.3ヘクタールの畑は、全てリュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用。
緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」を実践し、収量を制限し、 さらに厳しい選果を行うことで類まれな高品質を保っています。
ピノ・ノワールのエレガントな味わいをワインに反映させるため、新樽の使用を抑えた、 まさに正統派ブルゴーニュ。
辛口で鳴らすパーカー氏と、ベタンヌ氏の2巨匠が、メロメロになるのですから、もうこれだけで この蔵の魅力は、十二分にご理解いただけるでしょう。
その素晴らしい味わいを、ぜひこの機会にご賞味ください!
シャンベルタンらしい力強さと上品な酸が特徴!シャルムの名称で販売されているが、100%マゾワイエール シャンベルタンの区画から生まれているキュヴェ。
木イチゴやチェリー、腐葉土を感じさせれ豊かな香りが特徴。
しなやかで力強く,バランスの取れた味わい。
CLFはコート ド ニュイに特級畑6つを所有する名門。
伝統とモダンを融合させたワイン造りで、世界的評論家も絶賛。
ピュアな果実味とエレガンスが特徴。
近年、国際市場で注目される隠れた逸品。
英字表記Charmes Chambertin Coquard Loison Fleurot生産者コカール・ロワゾン・フルーロぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール原産国/製造国フランスワインの産地ジュヴレィ・シャンベルタン(ブルゴーニュ)ワインの味赤/辛口ブルゴーニュ格付け特級畑(グランクリュ)総本数 1単品容量 750販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl lグランクリュl 2018VT 2019VT 2020VT >>コカール ロワゾン フルーロのページに戻る<<
シャンベルタンらしい力強さと上品な酸が特徴!
シャルムの名称で販売されているが、100%マゾワイエール シャンベルタンの区画から生まれているキュヴェ。
木イチゴやチェリー、腐葉土を感じさせれ豊かな香りが特徴。
しなやかで力強く,バランスの取れた味わい。
CLFはコート ド ニュイに特級畑6つを所有する名門。
伝統とモダンを融合させたワイン造りで、世界的評論家も絶賛。
ピュアな果実味とエレガンスが特徴。
近年、国際市場で注目される隠れた逸品。
英字表記Charmes Chambertin Coquard Loison Fleurot生産者コカール・ロワゾン・フルーロぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール原産国/製造国フランスワインの産地ジュヴレィ・シャンベルタン(ブルゴーニュ)ワインの味赤/辛口ブルゴーニュ格付け特級畑(グランクリュ)総本数 1単品容量 750販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl lグランクリュl 2018VT 2019VT 2020VT >>コカール ロワゾン フルーロのページに戻る<<
【パーカーポイント (87-89)点】生産者ルーロRoulotワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (87-89)点The 2021 Meursault Village offers up aromas of minty pear, white flowers and clear honey, followed by a medium-bodied, ample and seamless palate that's charming and open-knit in style, with lively acids but only moderate concentration.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)
【パーカーポイント (87-89)点】
生産者ルーロRoulotワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (87-89)点The 2021 Meursault Village offers up aromas of minty pear, white flowers and clear honey, followed by a medium-bodied, ample and seamless palate that's charming and open-knit in style, with lively acids but only moderate concentration.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)
【パーカーポイント 92+点】生産者シャトー アンジェリュスChateau Angelusヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 92+点予想される飲み頃:2017 - 2030This is typical 1995 in that it’s young, tannic, masculine and still vigorous and foreboding. This vintage at age 20 seems reluctant to evolve in the most graceful manner possible, but it is still easily holding on to life and still has a fair amount of tannin left to resolve. The wine is concentrated, but will the tannin ever soften to the point where it is well-integrated? This can be drunk now, as the aromatics are enticing and complex. Although, be aware of the tannin clout the wine still possesses. Drink 2017-2030.(The Wine Advocate, Aug 28, 2015)
【パーカーポイント 92+点】
生産者シャトー アンジェリュスChateau Angelusヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 92+点予想される飲み頃:2017 - 2030This is typical 1995 in that it’s young, tannic, masculine and still vigorous and foreboding. This vintage at age 20 seems reluctant to evolve in the most graceful manner possible, but it is still easily holding on to life and still has a fair amount of tannin left to resolve. The wine is concentrated, but will the tannin ever soften to the point where it is well-integrated? This can be drunk now, as the aromatics are enticing and complex. Although, be aware of the tannin clout the wine still possesses. Drink 2017-2030.(The Wine Advocate, Aug 28, 2015)
【パーカーポイント 92点】生産者シャトー パルメChateau Palmerヴィンテージ1982容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃:2015 - 2025Tasted at the Château Palmer vertical in London, the magnum of 1982 Château Palmer is one of the best examples that I have tasted, even if it is no match for the 1983. It is a little curmudgeonly at first, perhaps slightly pinched, but it unfolds nicely and reveals quite mineral-rich, soy-tinged black fruit interlaced with graphite. The palate is medium-bodied with quite firm tannin lending this backbone. It is missing some weight towards the finish, but as it opens in the glass, it reveals hidden facets such as tobacco and tertiary notes, allied with poise and finesse. Granted, it falls short of what could have been given the benevolent vintage and quality of its peers, however this magnum suggests that in larger formats might be worth seeking out. Tasted May 2015.(The Wine Advocate, May 30, 2016)
【パーカーポイント 92点】
生産者シャトー パルメChateau Palmerヴィンテージ1982容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃:2015 - 2025Tasted at the Château Palmer vertical in London, the magnum of 1982 Château Palmer is one of the best examples that I have tasted, even if it is no match for the 1983. It is a little curmudgeonly at first, perhaps slightly pinched, but it unfolds nicely and reveals quite mineral-rich, soy-tinged black fruit interlaced with graphite. The palate is medium-bodied with quite firm tannin lending this backbone. It is missing some weight towards the finish, but as it opens in the glass, it reveals hidden facets such as tobacco and tertiary notes, allied with poise and finesse. Granted, it falls short of what could have been given the benevolent vintage and quality of its peers, however this magnum suggests that in larger formats might be worth seeking out. Tasted May 2015.(The Wine Advocate, May 30, 2016)
【パーカーポイント 85点】生産者シャトー トロタノワChateau Trotanoyヴィンテージ1985容量750ml解説パーカーポイント: 85点Made during a disappointing era for Trotanoy, when the wines lacked concentration and often tasted vegetal, this wine is fully mature, with notes of tapenade intermixed with herbes de Provence, cherry jam, and even a hint of strawberry and red currant. Some acidity and tannin continues to assert themselves in the wine’s finish, suggesting this wine has seen better days and needs to be drunk up. Anticipated maturity: Now. Last tasted, 2/02.(The Wine Advocate, Jan 01, 2003)
【パーカーポイント 85点】
生産者シャトー トロタノワChateau Trotanoyヴィンテージ1985容量750ml解説パーカーポイント: 85点Made during a disappointing era for Trotanoy, when the wines lacked concentration and often tasted vegetal, this wine is fully mature, with notes of tapenade intermixed with herbes de Provence, cherry jam, and even a hint of strawberry and red currant. Some acidity and tannin continues to assert themselves in the wine’s finish, suggesting this wine has seen better days and needs to be drunk up. Anticipated maturity: Now. Last tasted, 2/02.(The Wine Advocate, Jan 01, 2003)
個性的で、重々しく深みのある味わい!シャンベルタンに近い重みとがっしりしさが特徴なニュイの秘蔵ワイン。
CLFはコート ド ニュイに特級畑6つを所有する名門。
伝統とモダンを融合させたワイン造りで、世界的評論家も絶賛。
ピュアな果実味とエレガンスが特徴。
近年、国際市場で注目される隠れた逸品。
英字表記Clos De La Roche Coquard Loison Fleurot生産者コカール・ロワゾン・フルーロぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール原産国/製造国フランスワインの産地モレ・サン・ドニ(ブルゴーニュ)ワインの味赤/辛口ブルゴーニュ格付け特級畑(グランクリュ)総本数 1単品容量 750販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl lグランクリュl >>コカール ロワゾン フルーロのページに戻る<<
個性的で、重々しく深みのある味わい!
シャンベルタンに近い重みとがっしりしさが特徴なニュイの秘蔵ワイン。
CLFはコート ド ニュイに特級畑6つを所有する名門。
伝統とモダンを融合させたワイン造りで、世界的評論家も絶賛。
ピュアな果実味とエレガンスが特徴。
近年、国際市場で注目される隠れた逸品。
英字表記Clos De La Roche Coquard Loison Fleurot生産者コカール・ロワゾン・フルーロぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール原産国/製造国フランスワインの産地モレ・サン・ドニ(ブルゴーニュ)ワインの味赤/辛口ブルゴーニュ格付け特級畑(グランクリュ)総本数 1単品容量 750販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl lグランクリュl >>コカール ロワゾン フルーロのページに戻る<<
白の名手ラモネが織りなす、幻のピノノワールドメーヌ ラモネは、フランスのブルゴーニュ地方、特にシャサーニュ・モンラッシェに拠点を置く、白ワインの名門生産者です。
1920年代にピエール・ラモネ氏によって設立され、家族経営で高品質なワイン造りを行っています。
特に、シャルドネは、その卓越した品質と複雑な香りで世界的に高い評価を受けており、シャサーニュNo.1と評される白ワインの名門です。
そんな白の名手と名高いラモネですが、実は赤ワインも少量生産しています。
粘土質土壌を持つプルミエクリュ モルジョの区画から生み出されるワインは、豊かな果実味が特徴です。
赤系果実の芳醇なアロマに、お花やスパイスのニュアンスが重なります。
ラモネの技術とテロワールの個性が融合した逸品です。
英字表記Chassagne Montrachet Morgeot Rouge Ramonet J.C. Rougeシリーズ名 ラモネぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール原産国/製造国フランスワインの産地ブルゴーニュワインの味辛口ブルゴーニュ格付け一級畑(プルミエクリュ)総本数 1単品容量 1500ml販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l赤l l単品l l辛口l l1500mll lフランスl lブルゴーニュl lシャサーニュ モンラッシェl lピノノワールl
白の名手ラモネが織りなす、幻のピノノワール
ドメーヌ ラモネは、フランスのブルゴーニュ地方、特にシャサーニュ・モンラッシェに拠点を置く、白ワインの名門生産者です。
1920年代にピエール・ラモネ氏によって設立され、家族経営で高品質なワイン造りを行っています。
特に、シャルドネは、その卓越した品質と複雑な香りで世界的に高い評価を受けており、シャサーニュNo.1と評される白ワインの名門です。
そんな白の名手と名高いラモネですが、実は赤ワインも少量生産しています。
粘土質土壌を持つプルミエクリュ モルジョの区画から生み出されるワインは、豊かな果実味が特徴です。
赤系果実の芳醇なアロマに、お花やスパイスのニュアンスが重なります。
ラモネの技術とテロワールの個性が融合した逸品です。
英字表記Chassagne Montrachet Morgeot Rouge Ramonet J.C. Rougeシリーズ名 ラモネぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール原産国/製造国フランスワインの産地ブルゴーニュワインの味辛口ブルゴーニュ格付け一級畑(プルミエクリュ)総本数 1単品容量 1500ml販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l赤l l単品l l辛口l l1500mll lフランスl lブルゴーニュl lシャサーニュ モンラッシェl lピノノワールl
官能的なテクスチャーを感じ、美しく魅惑的なエシェゾー!野生の苺などのアロマにヴェルヴェットのように滑らかで官能的なテクスチャーが感じられる至極の逸品。
CLFはコート ド ニュイに特級畑6つを所有する名門。
伝統とモダンを融合させたワイン造りで、世界的評論家からも絶賛され、ピュアな果実味とエレガンスが特徴です。
英字表記Echezeaux Coquard Loison Fleurot生産者コカール・ロワゾン・フルーロぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール原産国/製造国フランスワインの産地ヴォーヌ・ロマネ(ブルゴーニュ)ワインの味赤/辛口ブルゴーニュ格付け特級畑(グランクリュ)総本数 1単品容量 750販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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官能的なテクスチャーを感じ、美しく魅惑的なエシェゾー!
野生の苺などのアロマにヴェルヴェットのように滑らかで官能的なテクスチャーが感じられる至極の逸品。
CLFはコート ド ニュイに特級畑6つを所有する名門。
伝統とモダンを融合させたワイン造りで、世界的評論家からも絶賛され、ピュアな果実味とエレガンスが特徴です。
英字表記Echezeaux Coquard Loison Fleurot生産者コカール・ロワゾン・フルーロぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール原産国/製造国フランスワインの産地ヴォーヌ・ロマネ(ブルゴーニュ)ワインの味赤/辛口ブルゴーニュ格付け特級畑(グランクリュ)総本数 1単品容量 750販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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【パーカー94−96点】【スペクテーター95点】パーカー94−96点スペクテーター95点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】FAIVELEY CORTON CHARLEMAGNE 300円引きクーポン!800円引きクーポン!キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン フェヴレ FAIVELEY ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。
その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール(単独所有)畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
これは、エルワン就任後にフェヴレに入り、現在では栽培・醸造の技術責任者を担うジェローム・フルースによる緻密なワイン造りも支えている。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。
同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。
形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
若き当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
【パーカー94−96点】【スペクテーター95点】
パーカー94−96点スペクテーター95点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】FAIVELEY CORTON CHARLEMAGNE 300円引きクーポン!800円引きクーポン!キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン フェヴレ FAIVELEY ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。
その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール(単独所有)畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
これは、エルワン就任後にフェヴレに入り、現在では栽培・醸造の技術責任者を担うジェローム・フルースによる緻密なワイン造りも支えている。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。
同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。
形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
若き当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
【パーカーポイント 91点】生産者シャトー カロン セギュールChateau Calon Segurヴィンテージ1988容量1500ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃:1997 - 2020The 1988 Calon-Segur outshines both wines from the more heralded vintages of 1989 and 1990. Deeply colored, superbly balanced, rich and full bodied, it appears to be a worthy candidate for another 15-20 years of longevity. It is a classic example of this chateau's wine - cedary, very fragrant, with plenty of sweet red and black currant fruit. I should also note that it is surprisingly powerful for the vintage. It gets my nod as the finest Calon-Segur between 1982 and 1995. Anticipated maturity: Now-2020. Last tasted, 6/97.(The Wine Advocate, Jan 01, 1998)
【パーカーポイント 91点】
生産者シャトー カロン セギュールChateau Calon Segurヴィンテージ1988容量1500ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃:1997 - 2020The 1988 Calon-Segur outshines both wines from the more heralded vintages of 1989 and 1990. Deeply colored, superbly balanced, rich and full bodied, it appears to be a worthy candidate for another 15-20 years of longevity. It is a classic example of this chateau's wine - cedary, very fragrant, with plenty of sweet red and black currant fruit. I should also note that it is surprisingly powerful for the vintage. It gets my nod as the finest Calon-Segur between 1982 and 1995. Anticipated maturity: Now-2020. Last tasted, 6/97.(The Wine Advocate, Jan 01, 1998)
【パーカーポイント 88+点】生産者ジョルジュ ミュニュレ ジブールGeorges Mugneret Gibourgワイン名ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ヴィニュ ロンドNuits Saint Georges 1er Cru Les Vignes Rondesヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 88+点The five barrels’ worth of Mugneret 2008 Nuits-St.-Georges Les Vignes Rondes - a lot that I frequently don’t get to taste here, from vines contiguous with their Chaignots - represented their first wine of the vintage to have gone into bottle, from which I tasted it. Salt-tinged, pungently herb-garlanded tart cassis and dark cherry offer real refreshment, though in a context of surprising palate breadth. Firm tannins rise to prominence in the finish here, blocking the sense of savor that accrues to the corresponding Chaignots. The recent bottling may have perturbed this, and I’d want to revisit it before hazarding a prognostication as to whether it will merit extended time in bottle in anticipation of softening.(The Wine Advocate, Jun 29, 2010)
【パーカーポイント 88+点】
生産者ジョルジュ ミュニュレ ジブールGeorges Mugneret Gibourgワイン名ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ヴィニュ ロンドNuits Saint Georges 1er Cru Les Vignes Rondesヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 88+点The five barrels’ worth of Mugneret 2008 Nuits-St.-Georges Les Vignes Rondes - a lot that I frequently don’t get to taste here, from vines contiguous with their Chaignots - represented their first wine of the vintage to have gone into bottle, from which I tasted it. Salt-tinged, pungently herb-garlanded tart cassis and dark cherry offer real refreshment, though in a context of surprising palate breadth. Firm tannins rise to prominence in the finish here, blocking the sense of savor that accrues to the corresponding Chaignots. The recent bottling may have perturbed this, and I’d want to revisit it before hazarding a prognostication as to whether it will merit extended time in bottle in anticipation of softening.(The Wine Advocate, Jun 29, 2010)
アルマン・ルソー、フーリエも所有の特級に匹敵するとされる1級畑内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいワインリポート抜粋 特級に匹敵するとされる1級畑。
力強く、堅牢で、長期熟成タイプのワインを生む。
ブラックベリー、ダークチェリー、甘草のアロマが大きく広がり、キメ細かなタンニンは豊かな果実味の中に溶け込んでいる。
余韻はすこぶる長い。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。
手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗(0から0%)。
必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。
樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16から22ヶ月。
新樽率は20から50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。
2022年のジュヴレ・シャンベルタン1erクリュ、クロ・サン・ジャックは、カゼティエよりもしっかりとしていて控えめである。
チェリー、ダークベリー、ブドウの木のスモーク、花びらのノートが感じられ、ミディアムからフルボディで、サテンのようで生き生きとしている。
(WA抜粋・無料英訳ソフト使用)
アルマン・ルソー、フーリエも所有の特級に匹敵するとされる1級畑
内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいワインリポート抜粋 特級に匹敵するとされる1級畑。
力強く、堅牢で、長期熟成タイプのワインを生む。
ブラックベリー、ダークチェリー、甘草のアロマが大きく広がり、キメ細かなタンニンは豊かな果実味の中に溶け込んでいる。
余韻はすこぶる長い。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。
手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗(0から0%)。
必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。
樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16から22ヶ月。
新樽率は20から50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。
2022年のジュヴレ・シャンベルタン1erクリュ、クロ・サン・ジャックは、カゼティエよりもしっかりとしていて控えめである。
チェリー、ダークベリー、ブドウの木のスモーク、花びらのノートが感じられ、ミディアムからフルボディで、サテンのようで生き生きとしている。
(WA抜粋・無料英訳ソフト使用)
品質の飛躍的な向上を遂げた歴史あるドメーヌサヴィニー・レ・ボーヌに本拠を置き、1834年から続く歴史あるドメーヌ。
現当主であるフランソワ・ド・ニコライが2001年にドメーヌを継承後、ワインの品質が飛躍的に向上。
2005年からビオディナミ農法に転換を行い、2011年ヴィンテージよりエコセール、デメター認証を取得しています。
コルトン・シャルルマーニュのすぐ近くに位置し、丘の中腹にある非常に急峻なテロワールで、少量の砂を含む粘土石灰岩の泥灰岩で構成されています。
野生のベリー、牡丹、シナモン、エキゾチックなスパイス。
生き生きとした味わいでミネラル感とダイナミックさがあり長くチョーキーな余韻で終わります。
英字表記Chandon de Briailles Corton Grand Cru Clos du Roi生産者シャンドン ド ブリアイユ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl ワインについて わずか4樽しか造られないキュヴェ。
樹齢約60年、クロ・デュ・ロワの中でもかなり高い位置にある非常に急峻な区画で、ブドウが熟すのに時間がかかり酸が高く保たれます。
ワイルドベリーや牡丹の花、シナモン、エキゾチックスパイス、土の甘さのニュアンスを帯びた奥行きのあるアロマ。
鮮明かつ深みがあり、ドメーヌの手がける特級キュヴェの中でも最もミネラル感が際立ちます。
味わいはダイナミックに広く行き渡り、輝かしい余韻を残します。
生産者について “コート・ド・ボーヌの真の宝石”とも評され、ベタンヌ・ドゥソーヴ4つ星獲得の経歴をもつシャンドン・ド・ブリアイユ。
数年前までやや隠れていたものの、今や一流の評論家や愛好家の注目を集めるドメーヌです。
1834年設立、サヴィニー・レ・ボーヌに拠点を構え、元はかのモエ・エ・シャンドンと親族関係にあるシャンドン・ド・ブリアイユ伯爵夫人の所有でした。
2001年に孫のクロード・ド・ニコライ氏が継承して以来、品質が飛躍的に向上しています。
所有畑はサヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、アロース・コルトンにまたがる14haに広がります。
ニコライ氏の継承前からサスティナブル農法を実践しており、2005年にはビオディナミへの転換を開始、2011年にデメター認証を取得しました。
馬での耕作や新鮮な脱脂乳を水で薄めて粉末にしたものを硫黄の代わりに使用するなど、ビオディナミに基づくユニークな施策を実践。
以前に比べ果実味とミネラル感が鮮明にワインに現れています。
厳選して収穫されたブドウは一部全房、一部除梗し、開放式のセメントタンクで野生酵母により自然発酵させます。
熟成における新樽の使用はごくわずか、13世紀まで遡る古いセラーで14-18ヵ月熟成させます。
発酵中は定期的にテイスティングをしますが酸化防止のため熟成中の樽からの試飲は殆ど行いません。
無清澄、無濾過で瓶詰め、SO2は瓶詰め時に15~40mg/Lの低容量を添加するのみです。
ニコライ氏は自身のワインを“ノー・メイク”と例えます。
優美に熟成したワインは輝きに満ち、どこまでもピュア、フローラルで深みのあるピノ・ノワールの複雑性を開花させます。
そしてそれぞれのテロワールやヴィンテージの特徴を明確に反映しています。
フランス本国ではランブロワジー、ピエール・ガニェール、ル・ブリストル、ギィ・サヴォワ、ラストランスなど、ミシュラン星付レストランでもオンリストされています。
品質の飛躍的な向上を遂げた歴史あるドメーヌ
サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を置き、1834年から続く歴史あるドメーヌ。
現当主であるフランソワ・ド・ニコライが2001年にドメーヌを継承後、ワインの品質が飛躍的に向上。
2005年からビオディナミ農法に転換を行い、2011年ヴィンテージよりエコセール、デメター認証を取得しています。
コルトン・シャルルマーニュのすぐ近くに位置し、丘の中腹にある非常に急峻なテロワールで、少量の砂を含む粘土石灰岩の泥灰岩で構成されています。
野生のベリー、牡丹、シナモン、エキゾチックなスパイス。
生き生きとした味わいでミネラル感とダイナミックさがあり長くチョーキーな余韻で終わります。
英字表記Chandon de Briailles Corton Grand Cru Clos du Roi生産者シャンドン ド ブリアイユ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl ワインについて わずか4樽しか造られないキュヴェ。
樹齢約60年、クロ・デュ・ロワの中でもかなり高い位置にある非常に急峻な区画で、ブドウが熟すのに時間がかかり酸が高く保たれます。
ワイルドベリーや牡丹の花、シナモン、エキゾチックスパイス、土の甘さのニュアンスを帯びた奥行きのあるアロマ。
鮮明かつ深みがあり、ドメーヌの手がける特級キュヴェの中でも最もミネラル感が際立ちます。
味わいはダイナミックに広く行き渡り、輝かしい余韻を残します。
生産者について “コート・ド・ボーヌの真の宝石”とも評され、ベタンヌ・ドゥソーヴ4つ星獲得の経歴をもつシャンドン・ド・ブリアイユ。
数年前までやや隠れていたものの、今や一流の評論家や愛好家の注目を集めるドメーヌです。
1834年設立、サヴィニー・レ・ボーヌに拠点を構え、元はかのモエ・エ・シャンドンと親族関係にあるシャンドン・ド・ブリアイユ伯爵夫人の所有でした。
2001年に孫のクロード・ド・ニコライ氏が継承して以来、品質が飛躍的に向上しています。
所有畑はサヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、アロース・コルトンにまたがる14haに広がります。
ニコライ氏の継承前からサスティナブル農法を実践しており、2005年にはビオディナミへの転換を開始、2011年にデメター認証を取得しました。
馬での耕作や新鮮な脱脂乳を水で薄めて粉末にしたものを硫黄の代わりに使用するなど、ビオディナミに基づくユニークな施策を実践。
以前に比べ果実味とミネラル感が鮮明にワインに現れています。
厳選して収穫されたブドウは一部全房、一部除梗し、開放式のセメントタンクで野生酵母により自然発酵させます。
熟成における新樽の使用はごくわずか、13世紀まで遡る古いセラーで14-18ヵ月熟成させます。
発酵中は定期的にテイスティングをしますが酸化防止のため熟成中の樽からの試飲は殆ど行いません。
無清澄、無濾過で瓶詰め、SO2は瓶詰め時に15~40mg/Lの低容量を添加するのみです。
ニコライ氏は自身のワインを“ノー・メイク”と例えます。
優美に熟成したワインは輝きに満ち、どこまでもピュア、フローラルで深みのあるピノ・ノワールの複雑性を開花させます。
そしてそれぞれのテロワールやヴィンテージの特徴を明確に反映しています。
フランス本国ではランブロワジー、ピエール・ガニェール、ル・ブリストル、ギィ・サヴォワ、ラストランスなど、ミシュラン星付レストランでもオンリストされています。
【パーカーポイント (92-94)点】生産者ピエール イヴ コラン モレPierre Yves Colin Moreyワイン名シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ カイユレChassagne Montrachet 1er Cru Les Cailleretsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (92-94)点予想される飲み頃:2018 - 2032The 2014 Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets has that quintessential white Burgundy on limestone soil nose with hints of chalk and flint developing with aeration, all with fine precision and impressive intensity. The palate is fresh and vibrant, a keen bitter edge like the 2014 Baudines, perhaps with great tension and nervosity towards the finish. This deserves a couple of years in bottle after bottling next year. Excellent.(The Wine Advocate, Dec 31, 2015)
【パーカーポイント (92-94)点】
生産者ピエール イヴ コラン モレPierre Yves Colin Moreyワイン名シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ カイユレChassagne Montrachet 1er Cru Les Cailleretsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (92-94)点予想される飲み頃:2018 - 2032The 2014 Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets has that quintessential white Burgundy on limestone soil nose with hints of chalk and flint developing with aeration, all with fine precision and impressive intensity. The palate is fresh and vibrant, a keen bitter edge like the 2014 Baudines, perhaps with great tension and nervosity towards the finish. This deserves a couple of years in bottle after bottling next year. Excellent.(The Wine Advocate, Dec 31, 2015)
【ヴィノス 92点】生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ プルミエ クリュ ビュトー(ブトー)Chablis 1er Cru Butteauxヴィンテージ2002容量750ml解説ヴィノス: 92点The 2002 Chablis Butteaux is all about texture. White and yellow orchard fruit, sweet spices, mint and owers meld together as the wine opens up over time. The 2002 is built on resonance and texture, both of which give it a sense of immediacy that is impossible to resist.(Vinous, Aug 2014)
【ヴィノス 92点】
生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ プルミエ クリュ ビュトー(ブトー)Chablis 1er Cru Butteauxヴィンテージ2002容量750ml解説ヴィノス: 92点The 2002 Chablis Butteaux is all about texture. White and yellow orchard fruit, sweet spices, mint and owers meld together as the wine opens up over time. The 2002 is built on resonance and texture, both of which give it a sense of immediacy that is impossible to resist.(Vinous, Aug 2014)
【パーカーポイント 95点】生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼ(ルミナス)Rose (Luminous)ヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃:2020 - 2040The 2006 Dom Pérignon Rosé continues to show very well, unfurling in the glass with aromas of bitter orange, dried white flowers, red berries, toast and woodsmoke. On the palate, it's full-bodied, broad and muscular, with all the phenolic structure and depth that one would expect from a rosé that contains more than 20% still red wine, concluding with a sapid and chalky finish. As I wrote earlier this year, this is a vinous, gastronomic rosé that numbers among the decided successes of the 2006 vintage.(The Wine Advocate, Apr 10, 2020)ドン ペリニヨン 一覧へ
【パーカーポイント 95点】
生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼ(ルミナス)Rose (Luminous)ヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃:2020 - 2040The 2006 Dom Pérignon Rosé continues to show very well, unfurling in the glass with aromas of bitter orange, dried white flowers, red berries, toast and woodsmoke. On the palate, it's full-bodied, broad and muscular, with all the phenolic structure and depth that one would expect from a rosé that contains more than 20% still red wine, concluding with a sapid and chalky finish. As I wrote earlier this year, this is a vinous, gastronomic rosé that numbers among the decided successes of the 2006 vintage.(The Wine Advocate, Apr 10, 2020)ドン ペリニヨン 一覧へ
Château d'Yquem 甘口白ワイン 375ml [AOC]ソーテルヌ 特別第1級 [評 価]100点 There are 10,000 cases of this perfect sweet white Bordeaux. The 2001 Yquem reveals a hint of green in its light gold color. While somewhat reticent aromatically, with airing, it offers up honeyed tropical fruit, orange marmalade, pineapple, sweet creme brulee, and buttered nut-like scents. ln the mouth, it is full-bodied with gorgeously refreshing acidity as well as massive concentration and unctuosity. Everything is uplifted and given laser-like focus by refreshing acidity. This large-scaled, youthful Yquem appears set to take its place among the most legendary vintages of the past, and will age effortlessly for 75+ years. Anticipated maturity: 2010-2100+. Wine Advocate #158 (2005-04-29) この完璧な甘口白ボルドーは1万ケース生産されています。
2001年のイケムは、淡いゴールドカラーの中にかすかなグリーンが混じっています。
香りは控えめですが、空気に触れると、蜂蜜のようなトロピカルフルーツ、オレンジマーマレード、パイナップル、甘いクレームブリュレ、バターナッツのような香りが広がります。
口に含むと、フルボディで、華やかで爽やかな酸味と、力強い凝縮感、そして滑らかな舌触りが広がります。
爽やかな酸味が、すべての要素を高揚させ、レーザーのように際立たせます。
このスケールの大きい若々しいイケムは、過去の最も伝説的なヴィンテージの一つに数えられるに違いありません。
75年以上の熟成も期待できます。
予想される熟成期間:2010年から2100年以上。
(直訳)■d'Yquem ディケム 1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム ボルドー最高峰の甘口白ワイン。
『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの 上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく っている。
私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉 大なワインである。
』 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
Château d'Yquem 甘口白ワイン 375ml [AOC]ソーテルヌ 特別第1級 [評 価]100点 There are 10,000 cases of this perfect sweet white Bordeaux. The 2001 Yquem reveals a hint of green in its light gold color. While somewhat reticent aromatically, with airing, it offers up honeyed tropical fruit, orange marmalade, pineapple, sweet creme brulee, and buttered nut-like scents. ln the mouth, it is full-bodied with gorgeously refreshing acidity as well as massive concentration and unctuosity. Everything is uplifted and given laser-like focus by refreshing acidity. This large-scaled, youthful Yquem appears set to take its place among the most legendary vintages of the past, and will age effortlessly for 75+ years. Anticipated maturity: 2010-2100+. Wine Advocate #158 (2005-04-29) この完璧な甘口白ボルドーは1万ケース生産されています。
2001年のイケムは、淡いゴールドカラーの中にかすかなグリーンが混じっています。
香りは控えめですが、空気に触れると、蜂蜜のようなトロピカルフルーツ、オレンジマーマレード、パイナップル、甘いクレームブリュレ、バターナッツのような香りが広がります。
口に含むと、フルボディで、華やかで爽やかな酸味と、力強い凝縮感、そして滑らかな舌触りが広がります。
爽やかな酸味が、すべての要素を高揚させ、レーザーのように際立たせます。
このスケールの大きい若々しいイケムは、過去の最も伝説的なヴィンテージの一つに数えられるに違いありません。
75年以上の熟成も期待できます。
予想される熟成期間:2010年から2100年以上。
(直訳)■d'Yquem ディケム 1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム ボルドー最高峰の甘口白ワイン。
『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの 上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく っている。
私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉 大なワインである。
』 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
特級畑と隣合う、ピュリニー随一の1級畑レ ピュセルは特級ビアンヴニュのすぐ隣にあり、特級の品質に極めて近いとされる1級畑です。
ルフレーヴでは5つに分かれた小区画をブレンドしています。
レモンケーキやリンゴのタルト、バニラ、クローブ、焼きたてのパン、白い花々の入り混じる表情豊かなアロマ。
アタックには丸みを帯びた豊満な果実味が溢れ、ミネラル感や柑橘を思わせる鮮やかな酸が全体に張りをもたらしています。
仄かなほろ苦さもあり、繊細さと複雑さが際立つ味わい。
ジューシーな長い余韻にたっぷりと満たされます。
英字表記Puligny Montrachet Pucelles Leflaiveシリーズ名 ルフレーヴぶどうの品種(ワイン)シャルドネ原産国/製造国フランスワインの産地ピュリニー モンラッシェ(ブルゴーニュ)ワインの味辛口ブルゴーニュ格付け1級畑(プルミエ クリュ)総本数 1単品容量 750ml販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
特級畑と隣合う、ピュリニー随一の1級畑
レ ピュセルは特級ビアンヴニュのすぐ隣にあり、特級の品質に極めて近いとされる1級畑です。
ルフレーヴでは5つに分かれた小区画をブレンドしています。
レモンケーキやリンゴのタルト、バニラ、クローブ、焼きたてのパン、白い花々の入り混じる表情豊かなアロマ。
アタックには丸みを帯びた豊満な果実味が溢れ、ミネラル感や柑橘を思わせる鮮やかな酸が全体に張りをもたらしています。
仄かなほろ苦さもあり、繊細さと複雑さが際立つ味わい。
ジューシーな長い余韻にたっぷりと満たされます。
英字表記Puligny Montrachet Pucelles Leflaiveシリーズ名 ルフレーヴぶどうの品種(ワイン)シャルドネ原産国/製造国フランスワインの産地ピュリニー モンラッシェ(ブルゴーニュ)ワインの味辛口ブルゴーニュ格付け1級畑(プルミエ クリュ)総本数 1単品容量 750ml販売形態(並行輸入品)並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
【パーカー94−96点】【スペクテーター94点】パーカー94−96点スペクテーター94点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】FAIVELEY BATARD MONTRACHET300円引きクーポン!800円引きクーポン!キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン フェヴレ FAIVELEY ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。
その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール(単独所有)畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
これは、エルワン就任後にフェヴレに入り、現在では栽培・醸造の技術責任者を担うジェローム・フルースによる緻密なワイン造りも支えている。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。
同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。
形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
若き当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
【パーカー94−96点】【スペクテーター94点】
パーカー94−96点スペクテーター94点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】FAIVELEY BATARD MONTRACHET300円引きクーポン!800円引きクーポン!キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン フェヴレ FAIVELEY ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。
その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール(単独所有)畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
これは、エルワン就任後にフェヴレに入り、現在では栽培・醸造の技術責任者を担うジェローム・フルースによる緻密なワイン造りも支えている。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。
同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。
形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
若き当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
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