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マルゴーに隣接する隠れた銘醸地、マコー地区で1999年に設立したシャトー・ミル・ローズ。
マコー地区はACマルゴーのすぐ南に位置し、北はCH.ジスクール、南はCH.カントメルルと隣接する銘醸地。
本来のAOCはオー・メドックですが、マコー地区の一部がACマルゴーに格上げされた事で、2007年からはオー・メドックとマルゴーの両方のAOCでワインを生産しています。
ミル・ローズではブドウ栽培にこだわりを持ち、農薬など化学物質を使用しないビオロジック農法によってプドウを栽培。
2013年には厳格な審査をクリアしなければ得られない、世界規模の有機認証「エコサート認証」を取得。
また、ダヴィッド氏は1999年のシャトー設立からわずか4年後の2003年にワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを獲得しており、世界的に高い評価を受けています。
銘醸地マコー地区で丁寧に造る上質なブドウとダヴィッド氏の卓越した技術により生み出される有機ワインは、世界中の人々から愛され親しまれています。
ITEM INFORMATION 銘醸地マコー地区で造られた有機ワイン 香水の様なアロマティックな仕上がり 繊細さと力強さを併せ持つ1本 Chateau MILLE ROSES MARGAUX シャトー ミル ローズ マルゴー マルゴーに隣接する隠れた銘醸地、マコー地区にあるシャトー・ミル・ローズが手掛けた、シャトー・ミル・ローズ・マルゴー。
ブドウは農薬など化学物質の使用を極力抑えるリュット・レゾネで栽培。
2013年にはビオロジック認証を取得し、より自然なブドウ栽培に取り組んでいます。
名前の「ミル・ローズ」は「1000本の薔薇」を意味し、香り高く豊かな果実味で、味わうほどに官能的な魅力を表現してくれる複雑さを持つ赤ワインです。
Tasting Note チェリーのような赤系果実の香りと柔らかくエレガントな果実味。
香水を思わせるほどのアロマティックな仕上がり。
繊細でいて力強い凝縮した果実味にタンニンと酸が調和。
果実の旨みが余韻の最後まで続きます。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ミル・ローズ 生産地フランス/ボルドー 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 45% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃

生産者ドラピエDrappierワイン名ブラン ド ブランBlanc de BlancsヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2020 - 2037Disgorged in July 2019, the latest release of Drappier's NV Brut Blanc de Blancs exhibits aromas of crisp yellow orchard fruit, oyster shell and white flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, vinous and incisive, with lovely cut, a youthfully frothy mousse and chalky grip on the finish. Still a little introverted after its recent disgorgement, this is a fine Blanc de Blancs from Drappier, a Pinot Noir specialist.(Issue 248 End of April 2020, The Wine Advocate, 1st May 2020)ナチュラリストが手掛ける自然派シャンパーニュドラピエDrappier1808年創業のドラピエは、オーヴ県ウルヴィル村に本拠地があり、62haの広大な畑を所有しています。
稀少なブドウ品種の伝統を守りながら、エレガンスと寛容さが絶妙にブレンドされたスタイルのキュヴェを造り出しており、世界中の評論家や愛好家に認められているメゾンです。
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいモエ エ シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ N.I.R 正規品 750ml あす楽対応 (Moet et Chandon モエ・エ・シャンドン モエシャンドン)[MHD/フランス/シャンパーニュ/シャンパン/moe04]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

シャンパーニュ・バロン・アルベールは1946年に設立されました。
3人の息子達ジルベール、ジェルヴェ、クロードによって引き継がれ、現在はクロード・バロンの3人の娘へと引き継がれている、家族経営のシャンパーニュメゾン。
年産30万本を生産しており、現在では近代的な設備を導入しているNM（ネゴシアン・マニュピュラン）です。
毎年アシェット誌などのワイン専門誌で取り上げられており、コンクールでは賞を受賞している実力派です。
7つの村の55ヘクタールの畑 低農薬農法を実践し平均樹齢35年のブドウ樹を栽培 バロン・アルベールが所有するのはマルヌバレーの7つの村の55ヘクタールの畑。
カルシウムを含んだ粘土質土壌の畑には平均樹齢35年のピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールが栽培しています。
環境保護、ブドウ栽培環境保全、ブドウ栽培農家とそれに従事する人達の健康を考えた栽培を行い、低農薬農法を実践しており、2016年には栽培に関する認証を2つ取得しました。
その中の一つ、HVEは土壌や空気、水など自然の環境保全に関する規定より定められた認証で、レベル3（3段階で最も高いレベル）を取得しています。
近代的な設備で伝統的醸造方法を行い 繊細でデリケートな泡立ちのシャンパンを生産 バロン・アルベールは2010年に醸造所を新設。
伝統的な製造方法を用いつつ、近代的な醸造を行っています。
醸造では品種やキュヴェ、大きさ、収穫区画など細かに分け行い、醸造には、タンクや大樽、樽などを使用しています。
テロワールの個性を引き出すために、極力手を加えない醸造方法を行っています。
繊細でデリケートな泡立ちはこの醸造によって生まれます。
GuideHachetteDesVins 2021 シャンパンのセレクションを受賞 ■L'ÉLOQUENTEブリュット2021/3ッ星獲得 ■LAMAJESTUEUSEBrutMillésimée2011/2ッ星獲得 ■LAPIMPANTEBrut1/2ッ星獲得 ■L'ENCHANTERESSEBrutRosé1/1ッ星獲得 ■SAPHIRBrut1ッ星獲得 ITEM INFORMATION あふれるようなアロマ、軽やかな口当たり 繊細でデリケートなシャルドネの ピュアな味わいを堪能できるシャンパーニュ CHAMPAGNE BARON ALBERTJEAN DE LA FONTAINEL’INDISCIPLINEE BLANC DE BLANCS-BRUT シャンパーニュ バロン アルベールジャン ド ラ フォンティーヌランディシプリネ ブラン ド ブラン ブリュット 1946年に設立されたシャンパーニュ・バロン・アルベール。
家族経営で成り立っているシャンパーニュメゾンです。
バロン家が所有する、マルヌバレーの7つの村の55ヘクタールの畑でとれるブドウを使用してシャンパーニュを醸造。
畑は低農薬療法を実践しており、環境保護資格HVEレベル3（3段階で最も高いレベル3）を取得しています。
ジャン・ド・ラ・フォンティーヌ・ランディシプリネ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、テロワールのポテンシャルあるアロマが詰まったシャンパーニュ。
ステンレスタンクで醸造し、シャルドネのピュアな味わいを表現しています。
Tasting Note シャルドネのアロマあふれる、繊細でデリケートなキュベ。
軽やかな口当たり、果実味の凝縮されたピュアな味わい。
シャルドネの純粋な味わいやテロワールのポテンシャルの高さを発見できるシャンパーニュ。
商品仕様・スペック 生産者シャンパーニュ・バロン・アルベール 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成 提供温度6-8℃ 合うお料理シーバス焼き魚、甲殻類や牡蠣など

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ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ロゼ 正規品 750ml 送料無料※(本州のみ) あす楽対応 (Moet et Chandon モエ・エ・シャンドン モエシャンドン)[MHD/フランス/シャンパーニュ/シャンパン/moe06]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

●ドラピエ 「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。
南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。
ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られています。
シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。
12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している（ドン・ペリニヨンより古い）。
1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。
他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けている。
所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。
きっかけは長女シャルリーンの誕生だった。
しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではなかった。
合成肥料から堆肥への切り替え。
農薬の不使用によって病や、害虫被害が増え収量は30％減った。
土壌改善はゆっくりと進み、今では以前よりも個性をしっかり持ち、強い葡萄が収穫されている。
味わいに大きな影響を及ぼすドサージュ。
「ドラピエ」ではワインに蔗糖を足し25年間熟成させたリキュールを品種毎に手作りしている。
そして各キュヴェのセパージュと同じものを少量添加している。
収穫された葡萄は小分けにし、できる限り短時間でタンクに運ぶ。
18度の完全な温度管理の下、野性酵母を使ってゆっくりと発酵を開始。
酸素を遮断する為、圧搾機を発酵槽の真上に設置したグラヴィティシステムを採用。
SO2無しでも果汁はバクテリアに侵されること無くワインへ変化する。
2007年にはSO2完全無添加の「ブリュット・ナチュール・サン・スフル」をリリース。
仏国内で大きな話題となった。
15年の歳月を経て誕生したピノ・ノワール100％・ノン・ドザージュ・SO2無添加という一切を削ぎ落とした究極のシャンパーニュです。
●ドラピエ ブリュット ナチュール 100％ピノ・ノワール。
ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。
ブリュット・ナチュールを造る為の畑。
収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。
ドサージュなしでも痩せた感じがない。
ステンレスタンクで発酵。
36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。
リザーブワインは10％。
ノン・フィルター。
●テイスティングノート ルビー色かかった黄金色に微かに銅色を反射させる色調。
泡立ちはほんの僅かですが口の中で溌剌としたムースが感じ取れます。
クロスグリ、ジンジャーブレッドの香りのすっきりとしたアタックでありながら洋梨や芳香なハーブのブーケが口一杯に豊かに広がります。
ほのかにスパイシーさが長く持続する余韻は美しく、ドラピエらしい、ピノ・ノワールの豊かでナチュラルな味わいをご堪能いただけます。
オイスターやシーフードの前菜とご一緒にお楽しみ下さい。
------------------------------------------------- 商品名　ドラピエ ブリュット ナチュール ヴィンテージ　---- 生産国　フランス 生産地域　シャンパーニュ地方 生産者　ドラピエ 葡萄品種　ピノ ノワール100% アルコール度数　--- タイプ　スパークリングワイン/辛口 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
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