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雄大な自然中央アルプスの麓、豊富な水と澄みきった空気の郷。
「青い山脈」が眼の前に広がる岐阜県恵那地方でつくり上げました。
昔ながらのきめ細やかな行程を守り、最上の素材をたっぷりと熟成して深くコクのある旨みを引き出しています。
機械に頼らず、作り手の気持ちを商品に詰め込んでいく、この作業から生み出されたのが『恵那峡フレッシュハムシリーズ』です。


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種子島の安納いものルーツであると言われているインドネシア産の蜜芋です。
その昔、一人の兵隊さんがインドネシアより持ち帰った芋を島内で育てはじめ、種子島全土に広まっていったと言われています。
インドネシアも種子島も四方を海に囲まれた島国であるという共通点があり、太陽の恵みをたっぷりうけた美味しい蜜芋が育つ要素の一つと言えます。
鮮やかな色味と濃厚な甘み、しっとりとした食感はまるで天然のスイーツ。


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北海道産のタマネギやとうもろこしの自然の味を生かしたスープとシチューのセットです。
フレンチの巨匠、三國清三氏監修品。


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創業昭和１３年、屋台から始まった京都で一番歴史あるラーメン店の味をご家庭で。
鶏ガラと豚骨をダシに、秘伝の焦がし醤油たれで調味しました。
見た目は濃いですが、実際に食すとあっさり味であるという京都ラーメンの流れを作ったと評されるラーメンと、お店の味を忠実に再現した炒飯をセットにしました。


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2020、2022年食べログ洋食『百名店』に選ばれた黒毛和牛一頭買いで有名な人気洋食店「Ｒevo」の上質の黒毛和牛すじを使用した牛すじコロッケをお手軽簡単に油調なしでお召し上がれる新商品です。
(レンジかオーブントースターで温めてお召し上がり頂けます。
)

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創業160余年続く老舗平宗の定番柿の葉ずし4種(鯖・鮭・穴子・海老)をセットしました。


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宮崎県の自社農場で飼育した「夢創鶏」を使用。
炭で手焼きし急速で冷却処理をおこないました。
焼き立てのジューシーな味わいをそのままお届けします。


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飛騨牛のしぐれ煮を中心に、バリエーション豊かな肉惣菜を詰合せました。


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中華料理の名店「赤坂四川飯店」が監修した本格中華シリーズのふっくら五目炒飯です。
エビ、焼豚、ねぎ、しいたけ、卵などの具だくさんな炒飯です。
味付けは、四川飯店こだわりのポーク、チキン、野菜を凝縮したオリジナル中華スープの素でコクのある味付けをし、パラパラに、香ばしく焼き上げています。
蒸し炒飯製法なので冷めてもふっくらご飯を実現しています。


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中華料理の名店「赤坂四川飯店」が監修した本格中華シリーズの乾焼蝦仁(エビチリソース)です。
ていねいに下ごしらえしたぷりぷりのエビに、1年未満熟成の若い豆板醤を使用し、溶き卵を加えて作ったピリ辛ながらもマイルドなチリソースです。


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中華料理の名店「赤坂四川飯店」が監修した本格中華シリーズの小籠包です。
豚肉をベースに具がしっかりと詰まった、しょうがや長ねぎの風味がきいた手包みの小籠包です。
スープもたっぷりと入っていますので、温めるだけであつあつの小籠包がお楽しみいただけます。


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中華料理の名店「赤坂四川飯店」監修の、担々麺と五目炒飯のセットです。
どちらも本格的な味わいをお楽しみいただけます。


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使い易いスライスカットの個食！焼豚丼、サンドウイッチにアレンジ多彩！チャーシューの原材料は、国産豚肉に小豆島産醤油、和三盆糖、香川県産ニンニクで味付けしました。
完全手作り、化学調味料・保存料は一切使用しておりません。
豚の旨みに和三盆糖醤油のコクがプラスされた味わいです。
素材本来の深い旨みをご堪能下さい。


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阿蘇の雄大な大自然の恵みをうけた熊本で、大切に育てられた大阿蘇どりを西京味噌に漬け込み、素材の旨みをより引き出した逸品です。


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信州アルプス牛を使用したローストビーフです。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。


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鹿児島県産黒豚を中心に使用した餃子です。
ジューシーな肉汁あふれる餃子をお楽しみください。


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