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味付けには、ドイツのスパイスをオリジナルブレンド。
肉の旨みを左右する塩は、ドイツのミネラル分豊富な岩塩を使用。
約12日間かけてじっくり熟成させたハムは、風味が良く、肉本来の旨みが引き出されています。
ウインナーは、ジューシーでパリッとした食感が特徴です。


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北海道産牛もも肉を使用したローストビーフと十勝・清水町で育った牛肉を使用したハンバーグのセットです。


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国産の天然真あなごを使用した「煮あなご炙り丼の具」と「あなご炊き込みご飯の素」のセットです。
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「煮あなご炙り丼の具」はレンジや湯煎で温めて、ご飯の上にのせるだけで煮あなご炙り丼を、また「炊き込みご飯の素」はストレートタイプなので、研いだお米に加えて炊くだけで、あなご炊き込みご飯をお楽しみいただけます。


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数々のメディアに出演し、幅広い活動をされている中国料理の有名シェフである菰田欣也さん監修のこだわり本格中華をお届けいたします。


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明治32年(1899年)創業。
京都市東山区岡崎、平安神宮のお隣に店を構える、「京料理　六盛」。
人間国宝のつくる手桶に、京懐石を敷き詰める「手をけ弁当?」が有名です。
六盛こだわりの丁寧に焼き上げたふわっと食感のうなぎとふわふわのとろろを熱々のご飯にかけてお召し上がりください。
いつものうなぎとはちょっと違った食べ方をお楽しみいただけます。


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創業昭和13年、屋台から始まった京都で一番歴史あるラーメン店の味をご家庭で。
鶏ガラと豚骨をダシに、秘伝の焦がし醤油たれで調味しました。
見た目は濃いですが、実際に食すとあっさり味であるという京都ラーメンの流れを作ったと評されるラーメンと、お店の味を忠実に再現した炒飯をセットにしました。


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「神戸牛餃子」は上品な甘みのある赤身を使用し、アクセントで大葉を加えました。
鹿児島・黒豚を100%使用した「黒豚餃子」は、ジューシーな肉汁がお口に広がり、味噌たれとの相性が抜群。
「地鶏餃子」は国産地鶏を100%使用した旨みたっぷりの餃子です。
あっさりとポン酢たれでどうぞ。


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北海道牛のもも肉を使用し、香辛料を加え調理加工しました。
肉の中心部まで通熱しているのでそのまま食べられます。


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食肉加工会社の直営店、黒毛和牛焼肉「はらだ本店」。
加工会社で培ったノウハウと黒毛和牛を扱って16年の店長のノウハウで作り上げた黒毛和牛の赤身モモ肉を使用し真空調理で仕上げたローストビーフです。


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中華料理の名店「赤坂四川飯店」が監修した本格中華シリーズのふっくら五目炒飯です。
エビ、焼豚、ねぎ、しいたけ、卵などの具だくさんな炒飯です。
味付けは、四川飯店こだわりのポーク、チキン、野菜を凝縮したオリジナル中華スープの素でコクのある味付けをし、パラパラに、香ばしく焼き上げています。
蒸し炒飯製法なので冷めてもふっくらご飯を実現しています。


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ねばりの強い国産大和芋に昭和四年から受け継がれた出汁を合わせました。
とろろ懐石料理店「浅草むぎとろ」の味をご家庭でお召し上がりいただけます。


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加賀屋は明治39年創業。
風光明媚な石川県能登の和倉温泉に佇む老舗旅館。
創業以来培ってきた「お客様の心を癒すおもてなし」は今も連綿と受け継がれています。
その加賀屋監修の国産米粉使用の生地の味わいを生かすため、北海道産小豆の皮を除いて身の部分だけにした「皮はぎ生あん」を使っています。


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博多一風堂は1985年に福岡・大名の地で創業の豚骨ラーメンのお店です。
そのラーメンとともに人気の博多ひとくち餃子はカリッとした皮とジューシーな具材のバランスが絶妙な逸品です。
お店の味を是非ご家庭でもご賞味ください。


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秋田名物　いぶりがっこ、真っ白な大根を細紐で編み、天井に吊り上げナラノ木、桜、けやきの広葉樹を燃やし続けること四〜五日。
香りよく、きつね色に干しあがった大根を古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込みにこだわることで、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味を目指しました。


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牛と豚。
ご飯に合う2つの具を、ふっくらと炊き上げたごはんでサンドしました。
ごはんは直火による釜炊きで、ふっくら仕上げ。
　1枚1枚、表面を醤油で味付けし、焼き上げています。
　表面はカリッと、中はふっくら。
　ほのかに香る醤油の香ばしさとご飯の甘みをお楽しみください。


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さつまいもの人気品種であるシルクスイートを使用し、2週間キュアリングさせ(寝かせ)焼き芋にして冷凍しました。
自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。
お好みで半解凍の状態や、少し電子レンジなどで温めるのもおすすめです。


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