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赤　フルボディ

産地　フランス　ボルドー　サント フォア コート ド ボルドー

ブドウ品種　メルロ60％　カベルネフラン25％　カベルネソーヴィニヨン10％　マルベック5％

樽熟成　なし

アルコール　14.5％

ユーロリーフ認定　オーガニックワイン

デメテール認定　ビオディナミ

天然酵母使用　亜硫酸塩不使用



ワインのタイトルは「プレスを急いでないよ」という意味、5週間かけてゆっくり発酵させていること意味しています。




【テイスティングノート】

色合いはド紫、ナチュールにありがちなベジタルな香りがありますがスワーリングするとやや緩和されます。


口当たりは非常に濃厚、メルロー的な甘さのある果実味がありますが非常にタニックで凝縮感があります。


果実味が非常に鮮烈でマセラシオンカルボニック的フレーバーが感じられます。


力強くパワフルなボルドーをお求めの方に。


2022年8月試飲

ギフト包装はMBリカーズトップページ下部のバナーをご参照ください。

「圧搾（プレス）を急いでないよ」という意味を持つ、（圧搾前に）5週間かけてゆっくりと発酵させ造られるナチュラルワイン！

ボルドー最東部、「サント・フォワ・コート・ド・ボルドー」のピヌイユ村に1860年より続くぶどう栽培家で、1950年に自社ビン詰めを開始。
2003年に7代目ミッシェル・ボセが継承しました。
翌2004年にビオロジック栽培を開始し、2012年よりビオディナミに移行。
2016年に「demeter」の認証を取得しました。


2019年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」にも加盟。
彼の造るワインは、やわらかな口当たりやピュアでたっぷりとした果実味に加えて、なめし皮のような艶やかな風味や、焙煎コーヒーのような香味といったボルドーワインのエスプリに溢れています。
また、完熟した上質なタンニンがたっぷりと溶け込んでおり、食欲を大いにそそらせてくれます。

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mothersday0508
"本当にうまいお取り寄せ""的場スイーツ"ご紹介
母の日ギフト母の日プレzんと
和菓子お菓子ハートどらやき、どら焼き
プレゼント贈り物ギフトとして和スイーツしておススメお菓子です。


テレビ・雑誌などで度々ご紹介されいている。

手作り和菓子どら焼き。


創業安政3年。
老舗の和菓子屋のハートどら焼きになります。



国内産、小麦粉と卵を使用した
シットリ、ふっくら
こだわりの生地と

大粒選り北海道産小豆を使用した柔らかな粒あんとの愛称が抜群です。


消費期限：10日間

ギフト可（包装紙はピンクとグリーンからお選び頂けます。
）

ハートどらやきは
”FRAU6月号”にご紹介いただきました。

”City WEdding１０月号”にご紹介いただきました。

”CLASSY2008”などの雑誌マスメディアにご紹介いただきました。

産地 : イタリア ＞ トスカーナ
生産者 : テヌータ・ディ・カルレオーネ
品種 : サンジョベーゼ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Rosato Tenuta di Carleone
JAN : 4940015553749
輸入元 : 徳岡

IGT トスカーナ・ロザート 2023は、プレ・ハーヴェストによるサンジョヴェーゼ100％から造られ、ステンレスタンクとセメントタンクで40日間発酵させたものです。
自生酵母のみを使用し、フレッシュで爽やかな酸味と、優しい果実味が引き立つロザートに仕上がっています。
2023年は特に生産者自身が「ベスト」と評しており、少量生産のため手に入れる価値のある一品です。

赤　フルボディ

産地　フランス ボルドー サント フォア ボルドー

ブドウ品種　メルロ70％　カベルネフラン20％　カベルネソーヴィニヨン10％

樽熟成　アンフォラ、卵型粘土製タンク併用、12か月熟成

アルコール　13.5％

ユーロリーフ認定　オーガニックワイン

デメテール認定　ビオディナミ

天然酵母使用、粘土製貯蔵容器は酸素透過量が多いため、瓶詰め前にごく少量のSO2を使用。




【テイスティングノート】

紫色抜けたガーネット、ヴィンテージ以上に熟成感のある香り、スワーリングするとトウモロコシのような香りが現れました。


味わいにも熟成感が感じられ2000年代初頭くらいのヴィンテージに感じます。


タンニンはしっかりしているものの収斂性はなく、非常にバランスの良い口当たり。


翌日再度試すと不思議なことに熟成感が薄らいできて、2017年なりの味わいに若返ってきました。


2022年8月試飲

ギフト包装はMBリカーズトップページ下部のバナーをご参照ください。

白ワイン フランス シュッドウエスト ソーヴィニヨン・グリ

【白ワイン】【フランス】【シュッドウエスト】【ミディアムボディ】【甘口】
【ル・プレヴェール】
【ソーヴィニヨン・グリ70％、セミヨン30％】

スペイン以外でこんなにも贅沢なワインがこの価格で手に入るでしょうか？現代スペインの表現者、アバニコのラフェル・デ・ハーンが新たに紹介してくれたのは、通常古樹と呼ばれる樹齢（40ー50 年以上）の約3 倍を生き抜いた、仙人クラスのプレ・フィロキセラ古樹の単一畑から生まれたモンスターワイン。
黒果実、アジア系スパイス、ミネラルがぎっしり詰まった香り。
凝縮感の塊のよな果実は驚くほどキメ細かく、長く甘いフィニッシュには驚くほどのグリップ。
パワーと同時にエテルヌム・ ヴィティに通じるエレガンスを備えているのはもちろんですが、深みや密度が別次元！うねるようなエネルギーの奔流すら感じられるその味わいは、自根で育つ超高樹齢のブドウならでは！尚、畑が広がるふたつの丘が牙のように見えることから『Los Colmillos＝牙』と名付けられました。



産地 ：スペイン トロ
生産者 ：エテルヌム・ヴィティ
品種 ：ティンタ・デ・トロ
味わい ：やや辛口
ボディ ：フルボディ
英字 ：Los Colmillos
内容量 ：750ml
輸入元 ：フィラディス

【商品概要】
高い位置で食べやすく、用途に合わせて両面使える!
本体サイズ (幅X奥行X高さ) :141X121X79mm
本体重量:470g
原産国:日本
原材料:本体:磁器、マット:シリコーンゴム

【商品説明】


【商品詳細】
ブランド：ハリオ(Hario)
商品種別：ペット用品
商品名：ハリオ (HARIO) にゃんプレダブル その他 ホワイト 猫
製造元：ハリオ (HARIO)
商品番号：PTS-NYD-W-SH
色：ホワイト

【当店からの連絡】

すべて「AOCオート・コート・ド・ニュイ」のデクラセによるブルゴーニュ・ルージュです。
地元コンクール村内の「ファン・ド・プレ」（1.75ha、樹齢約30年）より。
70%を2〜4回使用樽で、30%をステンレスタンクで12ヵ月間熟成。

Chateau La Fleur-Pourret 2009
■色・容量：赤750ml
■ALC：13.5%
■ブドウ品種：メルロー54%、カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニョン6%
■産地：フランス・ボルドー地方・ACサンテミリオン・グラン・クリュ
■味わい：ミディアムよりのフルボディ
■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩)
商品名：シャトー ラ フルール プレ 2009フランス赤ワイン750mlミディアムボディ寄りのフルボディ辛口 wine France Full Body

ついに入荷！メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家、ポイヤック格付愛好家大注目！サン・ジュリアンとの境界近くにある第5級格付で、「強いフレーバーをもつ引き締まった上質のワインで、むらがなくポイヤックとしてはお値打ち」としてヒュー・ジョンソン氏も絶賛するシャトー・バタイエの2ndラベル！ベタンヌ＆ドゥソーヴはバタイエの1stに三ツ星を付け、「このクリュは、5年間で大きく進歩し、1940年代や50年代に発揮していた表情の力強さとワインらしさを維持しながらも限りない純粋さとアロマの繊細さを持つようになった。
」と絶賛！R.パーカー氏は2014VTの1stに91点+（飲み頃2022〜2045年）！2ndが本格的にリリースされるのは2015VTからですが、販売開始前に少量のみ2014年をプレリリース！若樹のブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン60％）と選別したキュヴェで造られるリオンドバタイエが限定入荷！

◆Lions de Batailley 2014 AOC Pauillac
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCポイヤック
◆ヴィンテージ：[2014]年　◆内容量：750ml0101041003651

キング・ヴァレー Evans Vineyard からのピノ・ムニ エ。
全体の 80%は破砕せずに 2200L のコンクリートタン クで低温浸漬させ自然醗酵、残りの 20%は 5 日間カーボニ ック・マセレーション。
どちらも古樽へとバスケットプレ ス、澱と共に 7 ヶ月熟成させアッサンブラージュ。
軽くフィ ルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。
淡い色合いとセイヴァリーなアロマから想像できない旨み が素晴らしく、クラシカルな魅力も持つ上質な赤。


Information
ワイナリー ノマズ・ガーデン
生産地 オーストラリア
ブドウ品種 ピノ・ムニエ100％
色 赤
アルコール度数 13%
内容量 750ml

*このワインはチルド便での配送をおすすめいたします。
チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。


ビネールとコラボでつくりあげた日本限定品。

リボヴィレ村で叔父の跡継ぎ、一念発起
自然への敬意をMINORIに込めてつくられた１本。



アルザス4種をブレンド　瓶内2次発酵 冷涼感


ビネールお墨付きのグザヴィエが、アルザスの4品種を25%醸しプレ ス。

ステンレスタンクで発酵、瓶内2次発酵を 2ヶ月経てデゴルジュマンしました。


細かな泡立ちに憂いを帯びた美しいオレンジピンクの外観。

イチゴやフレッシュなプラムの香り。

広がる果実味と冷涼感のある酸味。

ほのかにピールの苦みがアクセントになったエレガントな微発泡です。


国：フランス・アルザス
品種：ピノグリ・リースリング・ピノブラン・ピノノワール
タイプ：ロゼ泡（微発泡）
栽培:ビオディナミとビオロジック
認証：エコセール
SO2無添加


*未成年者の飲酒は法律で禁止されています
*SO2無添加は、人為的な添加がされておりません。
天然由来の成分が含まれている場合は、輸入元シールに表記されています。