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【商品特長】
やわらか食感のソフト削り

●製造時の温度を厳しく管理して解凍・者熟した2種類の節「コク・うまダブルブレンド」を使用しました。
カシ、クヌギなどの薪で香りよく深燻し、さらにかび付けして寝かせた鹿児島県枕崎製造のかつお枯節です。
従来品より「香りがよく、コク味1.3倍、うま味1.2倍」の琥珀色が特徴です。

●鹿児島県枕崎製造のプレミアムなかつお枯節を原料にし、薄さ25ミクロンと薄く削っていますので、ふわふわっとしたやわらか食感が特徴の削り節です。
（1ミクロン＝1mmの1/1000）

【常温】
製造時の温度を厳しく管理して解凍・煮熟した、2種類の節「コク・うまダブルブレンド」を使用しました。
さらに、かび付けして寝かせた枕崎産のプレミアムなかつお枯節を使用しています。
約25ミクロンと薄く削っていますので、ボリューム感のある削り節です。
(1ミクロン=1mmノ1/1000)
※まれに魚の骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。


※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。

【商品特長】
やわらか食感のソフト削り

●製造時の温度を厳しく管理して解凍・者熟した2種類の節「コク・うまダブルブレンド」を使用しました。
カシ、クヌギなどの薪で香りよく深燻し、さらにかび付けして寝かせた鹿児島県枕崎製造のかつお枯節です。
従来品より「香りがよく、コク味1.3倍、うま味1.2倍」の琥珀色が特徴です。

●鹿児島県枕崎製造のプレミアムなかつお枯節を原料にし、薄さ25ミクロンと薄く削っていますので、ふわふわっとしたやわらか食感が特徴の削り節です。
（1ミクロン＝1mmの1/1000）