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【商品特長】
やわらか食感のソフト削り

●製造時の温度を厳しく管理して解凍・者熟した2種類の節「コク・うまダブルブレンド」を使用しました。
カシ、クヌギなどの薪で香りよく深燻し、さらにかび付けして寝かせた鹿児島県枕崎製造のかつお枯節です。
従来品より「香りがよく、コク味1.3倍、うま味1.2倍」の琥珀色が特徴です。

●鹿児島県枕崎製造のプレミアムなかつお枯節を原料にし、薄さ25ミクロンと薄く削っていますので、ふわふわっとしたやわらか食感が特徴の削り節です。
（1ミクロン＝1mmの1/1000）

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岐阜県産の小麦を使用して作りました。

膨張剤には内モンゴル産重曹を使用しています。

砂糖を使用していませんので、お好みで甘味を加えて下さい。


ホットケーキのほか、蒸しパンやクッキーなどのお菓子作りにもご利用いただけます。


※本製造ラインでは、えび、乳成分を含む製品を製造しています。


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