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京都伏見の老舗蔵、松本酒造が心ある地酒専門店のみに出荷する 限定ブランドが「澤屋まつもと」です。
守破離とは 『守』 … 澤屋まつもとの伝統を 『守』ること。
『破』 …『守』を『破』り、他で学んだことを実践すること。
『離』 …『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新境地を造ること。
「元は、茶の湯や武道で用いられ、道を極める精神を表した言葉です。
この言葉が私達の酒つくりのコンセプトです。
」 （松本酒造さんのコメント引用） さっぱりとした飲み口で、キレのよい洗練された酸が特徴的です。
透明感と爽やかさが感じられ、旨味と香りが余韻として口の中に残ります。
和食との相性が非常に良く、食中酒としてもおすすめです。
※醗酵時の自然なCO2がごく少量溶け込んでいます。
※「開栓前によく冷やして」栓が飛ばないようお気を付け下さい。
※保管は冷蔵庫でお願いいたします。
原 材 料：米(国産)・米麹(国産米) 原 材 米：五百万石100％ 度　　数：15度 製 造 元：松本酒造(京都府) ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 ゆきの美人 明鏡止水 まつもと 三千盛 越乃寒梅 三井の寿 墨廼江 房島屋 天寳一 土佐しらぎく 酔鯨 あたごのまつ 醸し人九平次 日高見 出羽桜 上喜元 獺祭 義侠 彩来 手取川 吉田蔵u よこやま 横山五十 常山 ロ万 貴 わかむすめ 蓬莱泉 福海 聖 秋鹿 W 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 青鹿毛 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 錫 びいどろ 【ウィスキー】イチローズモルト 松井 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
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セット内容・霧島 KIRISHIMA No.8(ナンバーエイト・ナンバー8) 芋焼酎 25度 900ml 1本・傳藏院蔵　だいやめ〜DAIYAME〜　芋 25度　900ml 1本計2本セット商品説明【サントリー TOKI ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー 700ml】サントリーウイスキー 季（TOKI）は、2016年にアメリカとカナダ、2018年にイギリスで発売された日本未発売のウイスキー。
サントリーの5代目チーフブレンダーである福與伸二氏が「白州」「山崎」「知多」の各蒸留所の原酒をブレンドしました。
【ザ フェイマスグラウス 700ml】スコットランドの伝統を守り続けてきた自信と誇りの証として、・国鳥である雷鳥の凛々しい姿をラベルに据える「ザ フェイマス グラウス」。
ブレンデッドウイスキーはダブルマリッジ製法です。
ザ・マッカランやハイランドパークを含むモルトウイスキーの豊かさと、甘みをもたらすグレーンウイスキーのブレンドから成り立っています。
【霧島 KIRISHIMA No.8(ナンバーエイト・ナンバー8)900ml】芋がつくった、果実感。
「フルーリーエレガンス」な味わい果実香を豊富に生み出すさつまいも「霧島8(キリシマエイト)」を使用。
マスカットやみかんを思わせる、新鮮な果実感が特長の本格芋焼酎です。
黒霧島に使用している酵母に加え「エレガンス酵母」を使用することで、華やかな香りをより一層醸し出し、一口含むと果実感が一気に溢れ出してくる「フルーリーエレガンス」な味わいを実現しました。
【傳藏院蔵　だいやめ〜DAIYAME〜　芋　900ml】独自の熟成技術から生まれた「香熟芋」による新たな香味〜後世へ語り継ぎたい「だいやめ文化」への想いを込めた創業150年目の逸品〜独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。
ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。
甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。
華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計です。
特に強炭酸水で割って頂きますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。
世界が認めた、未踏の香りを。
独自の熟成法で香気を十分に引き出した さつまいも「香熟芋」を使用。
これまでの芋焼酎では味わえなかった、 瑞々しいライチを想わせる甘い香りが膨らむ、創業150年の技の結晶から生まれた拘りの逸品です。
世界三大酒類コンペティションに出品し、2019年には「IWSC」でSHOCHU部門最高賞を受賞。
さらに2020年には、「ISC」でダブルゴールドを受賞しました。
「ライチのような香り」は国境を越え、世界でも高く評価されています。
香熟芋・・・当社独自の技術で誕生した香熟芋は、アロマリッチな香気を引きだす成分を増幅させたさつま芋。
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