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「伊佐大泉」をつくっている「大山酒造」は字からすると大きな蔵かと思われがちですが、今では数少ない、「一蔵一銘柄」の小さな木造り蔵です。
明治38年(1905年)に創業依頼一貫して芋焼酎にこだわり焼酎造りをしています。
美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。
機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、その白麹が焼酎の元となっています。
仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎とすることを心がけています。
伊佐焼酎の中のひとつ「伊佐大泉」は約1000銘柄あるといわれる鹿児島焼酎の中で知名度は低く、「伊佐美」ほど有名ではありませんが、鹿児島県下焼酎鑑評会で総裁賞や優等賞に輝くなど評価は高く、多くのファンに愛されてきました。
銘柄の「伊佐」は地名を表わし、「大泉」は尽きることのない美しい泉をイメージしてつけられています。
6本以上の購入の場合はメーカーのプラスチック箱のまま出荷しますので予めご承知おきくださいませ

無濾過　麦汁（むぎしる）25度1800ml むぎしる 熊本県球磨郡湯田町　　豊永酒造 自社で有機栽培した麦100％を原料に無濾過で仕上げました。
甘みたっぷりのトロッとしたまろやかな味わいにスッキリして心地良い余韻が印象的 ●球磨川上流・湯前町上里にある豊永（とよなが）酒造は明治27年（1894年）創業の歴史のある蔵です。
昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継ぎ、焼酎はすべて手づくりというこだわりの少量生産を守っています。
蔵は原料に地元のEM自然農法をしている農家と契約、 また蔵独自に有機米を栽培し　そこで出来上がる有機自然米を原料にして焼酎をつくっています。
この麦汁の原料も、自社の有機田で生産した有機栽培の「はだか麦」を100％使用したものです。
　　　　※「はだか麦」は、大麦の一種で、表皮が剥がれやすいことから 　　　　　この名がついています。
　　　　　脱穀しやすいので、表面の栄養が削られることなく残っています。
　　　　　大変生産量が少ない希少な「幻の麦」です。
●「麦汁」は無濾過で仕上げています。
口の中いっぱいに広がる麦の香ばしい香り、無濾過だからこそ実現できた甘みたっぷりのトロッとしたまろやかな味わい。
そして、意外とすっきりして心地良い余韻が印象的です。
●ロック、水割り、ストレート　そしてお湯割りと何でもいけるように思います。
○「麦汁」は全国酒類コンクール麦焼酎部門で6年連続 特賞第一位となっています 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
飲み飽きしない超辛口純米の開春！ 辛口純米酒の中でも歴史のある『開春』。
中取り部分を使用しているので、 後口のスッキリしたお酒に仕上がっています。
酸度やアミノ酸度が高く、飲み応えのある厚みある味わいです。
それでいてどこか軽快で、 さらに純米ならではの深い香り、芳醇な旨みも感じます。
ただ辛いだけでない、開春の定番で真骨頂をぜひお楽しみください。
特定名称：純米酒 原材料：米(国産)、米麹(国産米) 原材米：神の舞 75% 精米歩合：60% 日本酒度：+15 酸　度：1.6 アミノ酸度：1.3 使用酵母：協会9号 度　数：15.5% 製造元：若林酒造(島根県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 ゆきの美人 明鏡止水 まつもと 三千盛 越乃寒梅 三井の寿 墨廼江 房島屋 天寳一 土佐しらぎく 酔鯨 あたごのまつ 醸し人九平次 日高見 出羽桜 上喜元 獺祭 義侠 彩来 手取川 吉田蔵u よこやま 横山五十 常山 ロ万 貴 わかむすめ 蓬莱泉 福海 聖 秋鹿 W 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 青鹿毛 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 錫 びいどろ 【ウィスキー】イチローズモルト 松井 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

天使の雫 紅はるか 25度1800ml てんしのしずく べにはるか 指宿市　　中俣合名 紅はるか芋を白麹に黄麹（添え麹）を加えて醸し濾過は手掬いで仕上ました。
豊かでフルーティな香りに、華やかでコクのある旨みと甘みのある味わいです ●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は1904（明治37）年創業の伝統のある蔵です。
JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが　焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。
同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。
●「天使の雫」は、蔵の人気銘柄「天魔の雫」 の対となる商品として発売されておりましたが、今回全面的にリニューアルされました。
　　　※「裏ラベル」に次のような書き込みがあります 　　　　「蔵に棲み着く悪魔に出会う前… 　　　　酒の神の寵愛をうけた無邪気な天使の神秘なお酒」 原料は南薩摩産の甘芋「紅はるか」を使用、麹米（白麹）には福岡の酒造好適米「夢一献」を用い 一次仕込みは甕壷でおこない、二次仕込み（ホーロータンク）の段階で黄麹を加えて（添え麹）醸しました。
常圧蒸留したあと、濾過は濾過器を使わずに手掬いで仕上げています。
　　　○グラスに注ぐと、豊かでフルーティな香りが漂います。
シッカリしています。
　　　○口に含むと、華やかでコクのある旨み甘みが口中に広がります。
　　　　飲み込むとき香りが鼻に抜けます。
　　　　喉越しはまろやかで、旨みを感じる余韻が残りますが全体としてスッ〜と 　　　　消えていきます。
　　　○ロック、水割りがオススメですがストレートもいけると思います。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白・黄） アルコール度数：25度

長岡の町をのんびり旅する2匹の猫が描かれた「四季を旅するお酒」シリーズの4種類がギフトセットになりました。
春はお花見、夏は花火、秋は稲刈り、冬は酒蔵といった、長岡の四季の風景が描かれています。
お酒もそれぞれの季節に合わせた酒質になっています。
越後雪紅梅　四季を旅するお酒　(300ml×4本セット専用化粧箱入り）1、悠久山の桜（純米吟醸 越淡麗）300ml1本 2、長岡の花火（純米吟醸 ひとごこち）300ml1本 3、稲刈り日和（吟醸2年熟成）300ml1本4、雪の酒蔵（純米あらばしり）300ml1本 製造元：長谷川酒造日本酒 越後雪紅梅 四季を旅するお酒 春夏秋冬セット 300ml×4本 長谷川酒造 純米吟醸 吟醸 熟成 あらばしり ギフト酒 プレゼント バレンタイン ホワイトデー 還暦祝い 誕生日

詳細 蔵元 株式会社澄川酒造場 蔵元所在地 山口県萩市中小川611 アルコール分 15.8％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦100％ 精米歩合 40％ 火入 生酒 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 酵母 自社酵母 保管方法 要冷蔵 備考 酒タイプ：無ろ過生 華やかな香りとキレのあるシャープな味わい。
生酒特有のフレッシュさを加えた東洋美人唯一の大吟醸の生酒です。
フルーティで日本人の心に響くお米由来の甘味や透明感の感じるお酒です。
ふくよかなお米の香りと高級感が漂う上品な味わいをお楽しみください。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。