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マイケル・クルーズの遊び心とチャレンジ精神が詰まった、完全数量限定のデモシリーズ！

「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。
この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseは、UC Berkley校で生化学を専攻し、卒業後はSutterHomeやStarmont等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にCruse Wine Co.とUltramarineを設立しました。
そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Yearに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。

創業85年大阪市中央市場さんつねに入荷するズワイガニポーションの中で、美味しさ、旨み、甘みの基準でNO.1に選ばれた鮮度抜群の生ズワイガニです。
【カナダ産】カナダのニューファンドランド島沖合の海域はメキシコ湾流とラブラドル海流がぶつかる海域で、世界屈指のズワイガニの【好漁場】トップクラスの美味しいカニを食べやすいようにむき身にし急速冷凍しました。
解凍後そのままお刺身で召し上がっていただけます。
食べ応えのあるむき身です。
殻をむく手間がなくかに身をご堪能いただけます。

マヌカハニーは、ニュージーランドのごく限られた地域だけに自生する「マヌカ」の花から採れる特別なはちみつで、健康維持に役立つことから世界中で愛されています。

確かな養蜂・採蜜体制 　創業300年以上の老舗養蜂家シュナイダー家から直送。

トレーサビリティも保証されています。


非加熱・遮光を徹底 　ビタミンや酵素を損なわない39度未満（巣の中の温度）で管理し、遮光も徹底しています。

製造品質保証ISO9001（品質に関する国際規格）・HACCP（全製造工程において不良製品の出荷を未然に防ぐための国際規格）・GMP（全製造工程において製品の品質を一定に保つための製造工程管理基準）

【 商品の仕様 】
●原材料：100％純粋はちみつ
●使用量目安：1日1回5g
●生産国：ニュージーランド

※直射日光を避けて常温で保存してください。
（冷蔵庫に入れると白く結晶化します）
※冬季は白く結晶化することがございますが、品質に問題はございません。

※1歳未満の乳幼児には与えないでください。

※まれにプロポリスや花粉、その他の天然物がまじることがありますが、品質には問題ありません。

殻割りした直後に酸素を抜き、窒素を充填しながらパッキングすることで酸化を大幅に遅らせる窒素充填パック。

袋を開く瞬間まで鮮度を保てます。


たっぷり使える大容量タイプです。


■生産者／産地
豊かな自然に恵まれたカリフォルニアに根差して60年以上のクレイン社。
マウントシャスタとシエラ・ネバダ山脈が磨いた水の恩恵を受け、同社のクルミは育てられます。

出荷直前まで殻付き保管し、オーダーを受けてから殻を割るなど、栽培から加工まで一貫した管理体制によって品質を高めています。


■栄養素
クルミにはオメガ3脂肪酸のほか、食物繊維やマグネシウム、鉄、亜鉛が豊富に含まれています。

クルミを28g食べることで、厚生労働省が定める1日の目安量のオメガ3脂肪酸を摂取できます。


■使い方
パンやお菓子作りに使ったり、サラダや料理のトッピングにしたり、すりつぶしてソースの材料にしたりと様々な場面で使えます。



【デルタインターナショナル】
ドライフルーツやナッツなどの食品の輸出入・企画・販売を手がけるデルタ。
世界中から品種・産地を厳選して農園と直接契約することで、高品質でおいしく安心安全な商品をお届けしています。

キャンディドフルーツにおいてイタリアでリーディングカンパニーとしてその地位を確立しているアグリモンタナ社。
アグリモンタナ社では、100％天然の原材料で生産されたフルーツ加工品を世界中に提供しています。


この「ピスタチオペースト」は、ローストしたピスタチオとアーモンドを丁寧にペースト状にし、砂糖を加え加工した製品。

ピスタチオ特有の風味と鮮やかなグリーンを残しながらも、香ばしさやほのかな甘さで、菓子やパンなどの色付け、風味付けに最適。
きめ細やかに仕上げているため、製品の食感などに影響することなく、バランスよく風味付けすることができます。


クリームやジェラートに混ぜ込むことで手軽にピスタチオフレーバーの製品を作ることができる、使い勝手のよいピスタチオペーストです。

世界中で生産される白ワインの中で最上級のワインのひとつに挙げられるコルトン・シャルルマーニュ特級！珍しい特別蔵出しのハーフサイズ！パーカー五ツ星生産者で2014プリムールものはe.ロバートパーカードットコム89-91点！バーガウンド・ドット・コム、ベタンヌ＆ドゥソーヴ高評価！特にルイ・ジャドのドメーヌもののコルトン・シャルルマーニュ特級は、アロース・コルトン側のレ・プージョ畑のシャルドネ100％。
同社を代表する高級白ワインとして世界中で有名！オーク樽で発酵＆オーク樽で15ヶ月以上熟成。
力強く、ミネラルが豊富で、熟した果実と花、ペッパーやシナモンのスパイシーな香り。
バランスの取れた重厚な辛口白ワイン！M.クレイマー氏が「この世でもっとも劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
」と絶賛する辛口白ワインが限定入荷！
◆Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 Domaine des Heritiers Louis Jadot Half
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCコルトン・シャルルマーニュ特級
◆ヴィンテージ：[2014]年　◆内容量：375ml

希少！年産極少量のグレイトヴィンテージ2015年！色が濃く、香りはサクランボの種やグリオット、キイチゴ、キルシュを想わせ、熟成と共にスパイシーなブーケが出ると定評のシャサーニュ・モンラッシェ！「シャサーニュ・モンラッシェのねらい目は白ではなく赤の一級なのだ」とM.クレイマー氏も絶賛！いま世界中のブルゴーニュ愛好家の垂涎の的で、現地フランス以外では全く手に入らないワインとして有名なユベールラミー。
ラ・グジョンヌ畑のピノ・ノワール100％をヴォージュ社製とアリエ社製のフレンチオーク樽で18ヶ月熟成（新樽20％）。
柔らかな果実味に美しいタンニン。
果実味に溢れ、チェリーやフランボワーズ、キイチゴやサクランボの香りが口いっぱいに広がると同時に控えめな樽のニュアンス。
しっかりとした骨格が特徴的な珍しいシャサーニュ赤！今、大注目のドメーヌ・ユベール・ラミーのグレートヴィンテージが限定入荷！

◆Chassagne Montrachet Rouge La Goujonne Vieilles Vignes 2015 Domaine Hubert Lamy
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCシャサーニュ・モンラッシェ
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml

シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙！世界中のワイン愛好家から渇望される、幻のフルボディ赤ワイン！アシェット誌が南ローヌに過去最高となる18/20を付けるグレイトヴィンテージ！ロバート・パーカー氏が自身の個人セラーにも買い求めると言われるワイン！もちろんパーカー五ツ星生産者で、93-96点！ワインスペクテイター誌93点！インターナショナルワインセラー92-94点！均樹齢60年以上の古樹から、ロマネ・コンティもまっ青の低収量で収穫。
30日という長い時間をかけゆっくりと醗酵。
透けて通らない濃いルビー、なめし革、黒トリュフやコーヒー、濃縮した赤い果実のアロマ！ワイン愛好家垂涎！南ローヌファン垂涎のワインが極少量入荷！
◆Chateauneuf du Pape “Cuvee de la Raine des Bois” 2009 Domaine de la Mordoree
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / コート・ドュ・ローヌ / AOCシャトーヌフ・デュ・パプ
◆生産年：[2009]年　◆内容量：750ml

霜害で収穫量が大幅に減少してしまったが、素晴らしい品質となった2017年もの！WA誌驚異93点！Jサックリング95点高評価！類稀なる「パワー」と「エレガンス」の両立！パーカー氏が最高5ッ星★★★★★生産者に挙げる超レア・ワイン！世界中のワインマニアが舌を巻く超高級ピングスの究極2ndフロール！

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

超入手困難！ブルゴーニュ産赤ワイン愛好家大注目！希少な30年以上セラーで熟成させた蔵出しのラドワ一級！年産わずか2500本のみ！しかもこの区画は、このヴィンテージの2年後にコルトン特級に昇格した幻の畑！樹齢50年以上のピノ・ノワールをオーク樽で18ヶ月熟成（新樽25％、1〜3回使用樽75％）。
ブルゴーニュファン垂涎の逸品！造り手は世界中のワイン愛好家が直接買いに来る造り手！サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」で注目！マット・クレイマー氏も注目！ゴーミヨ誌三ツ星で大注目！コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのちょうど境界、ラドワ・セリニーに所在する、ドメーヌ・ガストン・エ・ピエール・ラヴォー！1980年（昭和55年）生まれの方のバースデープレゼントや32周年記念のプレゼントにも最適！
◆Ladoix 1er Cru “Les Hautes Mourottes” Rouge 1980 Domaine GASTON et Pierre RAVAUT
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCラドワ一級
◆生産年：[1980]年　◆内容量：750ml

超希少！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン。
世界中のワイン愛好家を虜にする神秘なるロマネ・コンティの神髄の全てを継承した男のヴォーヌ・ロマネ！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するリシュブール特級やエシェゾー特級に囲まれたヴォーヌ・ロマネ村屈指の一級畑レ・ボーモンの大人気グレイトヴィンテージ2015年！造り手はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでめぐりあった両親の子に生まれ、DRCの栽培法と醸造法を受け継いだジャン・ルイ・ライヤール！年産わずか500〜600本のフラッグシップ！平均樹齢75年に達する0.75haの区画。
アンリ・ペロ・ミノやアラン・ユドロ・ノエラの区画に隣り合う最高の区画。
ピノ・ノワールをアリエ産バリック樽100％で14ヶ月熟成。
DRCテイストが宿る至高のヴォーヌ・ロマネが限定で少量入荷！

◆Vosne Romanee er Cru Les Beaux Monts 2015 Domaine J.L.Raillard
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ1級
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml

入手困難なレアワイン！イタリア産フルボディ赤ワインファン、バローロ古酒愛好家大注目！イタリアが世界に誇るバローロの42年熟成！しかもロバート・パーカー氏がピエモンテに93点をつけるグレイトヴィンテージ！古酒ファン大注目のDOCの頃のバローロ！造り手のオッデーロ家はランゲで指折りの大地主で、伝統的なバローロの生産者として大人気！バートン・アンダースン氏は「イタリアワイン」の中でこのバローロを「愛すべきバローロ」と大絶賛！マット・クレイマー氏もジュゼッペ・マスカレッロやジャコモ・コンテルノ、ブルーノ・ジャコーザらとともに伝統堅持派バローロとして大注目！40年以上熟成されたバローロが限定入荷！1970年(昭和45年)生まれの方へのプレゼントとしても最適です！
◆BAROLO Gia Opera Pia Barolo 1970 Cantine Fratelli Oddero
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCバローロ
◆ヴィンテージ：[1970]年　◆内容量：750ml

超幻!!超入手困難!!権威ある英国のワイン誌で『世界No.1白ワイン』に輝いた世界最高峰シャルドネ!!造り手は西豪州マーガレット・リヴァー地区のパイオニア・ワイナリーの一つ[カレン]!!ボルドーの第一級シャトーと同格の最高評価を受けるもの凄い造り手!!厳選された世界のワイン図鑑『死ぬ前に飲むべき1001ワイン』にも堂々掲載!!さらに有機農業協会から『Aランク』の格付けをされた世界を代表する超自然派ビオディナミワイン!!2011年ヴィンテージは前年号と同じ過去最高評価となる【ハリデー97点】獲得!!これはあの［ルーウィン]よりも凄い驚愕の評価!!!!!年々価格が上昇!!世界中から注文が殺到するため、日本割当数は減少!!『エレガンスと複雑性を兼ね備えた奥の深い味わいの極上の逸品!!』これは間違いなく世界最高のテロワールから生まれた唯一無二の至宝ワインです!!!!［カレン・ケヴィン・ジョン・シャルドネ　2011]
白ワイン/オーストラリア

超入手困難!!幻の傑作カベルネが24本限定で登場!!
すべてラベルに製造番号入り!!
ボルドー以外の産地でもっともボルドー的ワインが生まれる夢のワイン産地、西豪州マーガレット・リヴァー!!この地でもっとも素晴らしい区画の、もっとも古い樹から生まれた幻の逸品!!　しかも超大当たり年にだけ数量限定で造られる、それはそれは入手困難な超幻!!
『ミントチョコ、ブルーベリーのアロマ、森の中のフルーツ、モカ、ミント
といった味わいがたっぷり詰まっている。
』と英国デキャンタ誌で紹介され[Highly recommended]選出!!さらに本国の有名評論家から【96点】獲得!!
ボルドー産オーク新樽で24ヶ月熟成!!さらに瓶内熟成6年を経て今からが飲みごろ!!マイケル・ブーブレ、スティングといった世界の大物アーティストからもこよなく愛される1840年設立の老舗ワイナリーが造るカベルネの傑作!!

赤ワイン/オーストラリア

【超入手困難!!国内最後の12本!!】≪96点!!≫獲得の至宝ワイン!!『テラ・ロッサ』で有名な世界有数の銘醸地オーストラリア、クナワラ地区!! この地区を代表する人気ワイナリーが造るわずか500ケースの最上級ワイン!!大手オークションハウスの格付けにおいても、最高ランクに次ぐ【Outstanding（傑作ワイン）】52本の中に名を連ねるオーストラリア最高峰ワインの一つ!!日本上陸わずかなため超入手困難な中、どうにか12本入手しました!!超当たり年にだけクナワラ地区最古のブドウから造られる超幻の逸品!!3年ぶりに造られた2008年はヴィンテージ・チャート［9/10］の超当たり年!!有名評論家から【96点】がつけられた2008年は世界中のコレクターが殺到!!輸入販売終了のため、もうこのワインを日本で買うことは出来ません!!クナワラ地区の素晴らしさが凝縮されたこの傑作最高級ワインをご堪能ください!!!!

赤ワイン/オーストラリア/クナワラ