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  • 楽天Luxury Champagne【送料無料】シャンパン デュマンジン ロゼ プルミエクリュ 750ml Champagne Dumangin Rose Premier Cru 送料無料 最短当日発送 シャンパン シャンパーニュ 日本初入荷 ラグシャン 世界1位 ラタフィア
    【送料無料】シャンパン デュマンジン ロゼ プルミエクリュ 750ml Champagne Dumangin Rose Premier Cru 送料無料 最短当日発送 シャンパン シャンパーニュ 日本初入荷 ラグシャン 世界1位 ラタフィア
    楽天Luxury Champagne
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    世界中のコンテストで高い評価を得ているデュマンジン!ラタフィアでは2年世界1位に獲得の注目の作り手が日本上陸!最短で当日発送!名称デュマンジン ロゼ プルミエクリュ内容量750ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ノワール 37%、シャルドネ47%、ピノ・ムニエ 16%(赤ワイン)ドサージュ4.4g/Lアルコール度数12.5度特徴世界中のコンテストで金賞5回、銀賞6回、銅賞4回を受賞しているロゼシャンパンは、ベリーの酸味をしっかりと感じることが出来て、辛口で爽やかな味わいです。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
    全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。
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    なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。

    世界中のコンテストで高い評価を得ているデュマンジン!ラタフィアでは2年世界1位に獲得の注目の作り手が日本上陸!最短で当日発送!

    名称デュマンジン ロゼ プルミエクリュ内容量750ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ノワール 37%、シャルドネ47%、ピノ・ムニエ 16%(赤ワイン)ドサージュ4.4g/Lアルコール度数12.5度特徴世界中のコンテストで金賞5回、銀賞6回、銅賞4回を受賞しているロゼシャンパンは、ベリーの酸味をしっかりと感じることが出来て、辛口で爽やかな味わいです。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
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  • 楽天Luxury Champagne【送料無料】デュマンジン ラタフィア フォース 700ml Dumangin Ratafia Force ピノノワール 送料無料 最短当日発送 シャンパン シャンパーニュ 日本初入荷 ラグシャン 世界1位 ラタフィア
    【送料無料】デュマンジン ラタフィア フォース 700ml Dumangin Ratafia Force ピノノワール 送料無料 最短当日発送 シャンパン シャンパーニュ 日本初入荷 ラグシャン 世界1位 ラタフィア
    楽天Luxury Champagne
    11000
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    世界中のコンテストで高い評価を得ているデュマンジン!ラタフィアでは2年世界1位に獲得の注目の作り手が日本上陸!最短で当日発送!名称デュマンジン ラタフィアフォース内容量700ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ノワール100%熟成期間3年アルコール度数17度特徴ピリッとした強い香りを感じ、口の中では砂糖漬けの果物の味わいを感じることが出来ます。
    食前酒や刺身などにおすすめです。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
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    世界中のコンテストで高い評価を得ているデュマンジン!ラタフィアでは2年世界1位に獲得の注目の作り手が日本上陸!最短で当日発送!

    名称デュマンジン ラタフィアフォース内容量700ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ノワール100%熟成期間3年アルコール度数17度特徴ピリッとした強い香りを感じ、口の中では砂糖漬けの果物の味わいを感じることが出来ます。
    食前酒や刺身などにおすすめです。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
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  • 楽天Luxury Champagne【送料無料】デュマンジン ラタフィア フルーツ 700ml Dumangin Ratafia Fruite ピノムニエ 送料無料 最短当日発送 シャンパン シャンパーニュ 日本初入荷 ラグシャン 世界1位 ラタフィア
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    世界中のコンテストで高い評価を得ているデュマンジン!ラタフィアでは2年世界1位に獲得の注目の作り手が日本上陸!最短で当日発送!名称デュマンジン ラタフィアフルーツ内容量700ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ムニエ100%熟成期間3年アルコール度数17度特徴レモンとオレンジの皮の香りを感じ、口の中ではアプリコットの味わいと程よい酸味を感じることが出来ます。
    食前酒や刺身などにおすすめです。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
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    名称デュマンジン ラタフィアフルーツ内容量700ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ムニエ100%熟成期間3年アルコール度数17度特徴レモンとオレンジの皮の香りを感じ、口の中ではアプリコットの味わいと程よい酸味を感じることが出来ます。
    食前酒や刺身などにおすすめです。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
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  • 楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズマーク ハイスマ / サン ロマン ル ジャロン ブラン 白 [2021] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ サン ロマン A.O.C.サン ロマン Mark Haisma Saint-Romain Le Jarron Blanc
    マーク ハイスマ / サン ロマン ル ジャロン ブラン 白 [2021] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ サン ロマン A.O.C.サン ロマン Mark Haisma Saint-Romain Le Jarron Blanc
    楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
    11600
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    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    柚子を想わせる果実実は密度の高さと繊細さを併せ持ちます。
    引き締まりのある酸とミネラルが心地よい一本です。
     Saint-Romain Le Jarron Blanc サン・ロマン ル・ジャロン ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称A.O.C.サン・ロマン 品種シャルドネ 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク 年間生産量3340本 ◆発酵~熟成 醗酵:オーク樽、主醗酵後オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽熟成 12カ月(仏産、228Lと500L、新樽比率 20%)、及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    柚子を想わせる果実実は密度の高さと繊細さを併せ持ちます。
    引き締まりのある酸とミネラルが心地よい一本です。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    柚子を想わせる果実実は密度の高さと繊細さを併せ持ちます。
    引き締まりのある酸とミネラルが心地よい一本です。

     Saint-Romain Le Jarron Blanc サン・ロマン ル・ジャロン ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称A.O.C.サン・ロマン 品種シャルドネ 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク 年間生産量3340本 ◆発酵~熟成 醗酵:オーク樽、主醗酵後オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽熟成 12カ月(仏産、228Lと500L、新樽比率 20%)、及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    柚子を想わせる果実実は密度の高さと繊細さを併せ持ちます。
    引き締まりのある酸とミネラルが心地よい一本です。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
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  • 楽天Wine shop Caveザ エピキュリアン アマローネ フィニッシュ ダグラスレイン ブレンデッドモルト / The Epicurean Amarone Finish DL Blennd Malt [SW]
    ザ エピキュリアン アマローネ フィニッシュ ダグラスレイン ブレンデッドモルト / The Epicurean Amarone Finish DL Blennd Malt [SW]
    楽天Wine shop Cave
    11980
    11980
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    世界中から厳選した樽でフィニッシュをかけた「ウッドフィニッシュシリーズ」。
    [R5.08]スコットランド各地方のモルトをブレンドして、それぞれの産地の特徴を表現した「リマーカブルリージョナルモルト」。
    その中でもローランドモルトをブレンドした「エピキュリアン」から新作「アマローネ フィニッシュ」が登場いたしましたのでご紹介いたします。
    通常版エピキュリアンに、世界中から厳選した樽でフィニッシュをかけた「ウッドフィニッシュシリーズ」。
    今回ご案内する「アマローネ フィニッシュ」は、イタリアを代表する長期熟成赤ワインのアマローネの樽で2年間フィニッシュをかけています。
    このボトルはカスクとスピリッツの個性がバランスよく融合しあい、ダークチョコレート、熟したチェリー、はっきりしたスパイスが波のように織りなす味わいにきっと満足いただけることでしょう。
    [R4.05入]

    世界中から厳選した樽でフィニッシュをかけた「ウッドフィニッシュシリーズ」。
    [R5.08]

    スコットランド各地方のモルトをブレンドして、それぞれの産地の特徴を表現した「リマーカブルリージョナルモルト」。
    その中でもローランドモルトをブレンドした「エピキュリアン」から新作「アマローネ フィニッシュ」が登場いたしましたのでご紹介いたします。
    通常版エピキュリアンに、世界中から厳選した樽でフィニッシュをかけた「ウッドフィニッシュシリーズ」。
    今回ご案内する「アマローネ フィニッシュ」は、イタリアを代表する長期熟成赤ワインのアマローネの樽で2年間フィニッシュをかけています。
    このボトルはカスクとスピリッツの個性がバランスよく融合しあい、ダークチョコレート、熟したチェリー、はっきりしたスパイスが波のように織りなす味わいにきっと満足いただけることでしょう。
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  • 楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズマーク ハイスマ / ジュヴレ シャンベルタン [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン A.O.C.ジュヴレ シャンベルタン Mark Haisma Gevrey Chambertin
    マーク ハイスマ / ジュヴレ シャンベルタン [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン A.O.C.ジュヴレ シャンベルタン Mark Haisma Gevrey Chambertin
    楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
    12480
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    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロネゴシアン。
    ラズベリーのアロマにスパイスやオレンジの皮のようなアクセント。
    骨格がしっかりとして余韻が長い満足感の高い1本です。
     Gevrey-Chambertin ジュヴレ・シャンベルタン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    ラズベリーのアロマにスパイスやオレンジの皮のようなアクセント。
    骨格がしっかりとして余韻が長い満足感の高い1本です。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
    メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロネゴシアン。
    ラズベリーのアロマにスパイスやオレンジの皮のようなアクセント。
    骨格がしっかりとして余韻が長い満足感の高い1本です。

     Gevrey-Chambertin ジュヴレ・シャンベルタン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    ラズベリーのアロマにスパイスやオレンジの皮のようなアクセント。
    骨格がしっかりとして余韻が長い満足感の高い1本です。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
    メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

  • 楽天Luxury Champagne【送料無料】シャンパン デュマンジン ミレジメ2009 プルミエクリュ 750ml Champagne Dumangin Vintage 2009 Premier Cru 送料無料 最短当日発送 シャンパン シャンパーニュ 日本初入荷 ラグシャン 世界1位 ラタフィア
    【送料無料】シャンパン デュマンジン ミレジメ2009 プルミエクリュ 750ml Champagne Dumangin Vintage 2009 Premier Cru 送料無料 最短当日発送 シャンパン シャンパーニュ 日本初入荷 ラグシャン 世界1位 ラタフィア
    楽天Luxury Champagne
    13200
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    世界中のコンテストで高い評価を得ているデュマンジン!ラタフィアでは2年世界1位に獲得の注目の作り手が日本上陸!最短で当日発送!名称デュマンジン ミレジメ2009 プルミエクリュ内容量750ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ノワール 46%、シャルドネ54%ドサージュ2.2g/lアルコール度数12.5度特徴トーストやヘーゼルナッツのニュアンスに心地よい酸味を感じることが出来ます。
    しっかりとした味わいの中に優しさが印象的な非常にバランスの取れた1本です。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
    全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。
    平日12時までのご注文で当日発送を致します。
    (振込を選択された方は入金確認後になります。
    またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります) 平日12時以降のご注文については翌営業日の発送となります。
    なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。

    世界中のコンテストで高い評価を得ているデュマンジン!ラタフィアでは2年世界1位に獲得の注目の作り手が日本上陸!最短で当日発送!

    名称デュマンジン ミレジメ2009 プルミエクリュ内容量750ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ノワール 46%、シャルドネ54%ドサージュ2.2g/lアルコール度数12.5度特徴トーストやヘーゼルナッツのニュアンスに心地よい酸味を感じることが出来ます。
    しっかりとした味わいの中に優しさが印象的な非常にバランスの取れた1本です。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
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  • 楽天ビール・酒・ワイン専門店ユニビスクルスカンポ 330ml 4.8% ビン・瓶 スペイン ビール 2ケース 48本セット 送料無料※クール便・北海道・九州・沖縄そのほか離島は追加送料が発生いたします※
    クルスカンポ 330ml 4.8% ビン・瓶 スペイン ビール 2ケース 48本セット 送料無料※クール便・北海道・九州・沖縄そのほか離島は追加送料が発生いたします※
    楽天ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
    14421
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    世界中に輸出されているスペインを代表するビールブランドです。
    クルスカンポはトーマスとロベルトのオズボーン兄弟によって、アンダルシア州の州都であるセビリアに誕生して以来、多くのスペイン人の支持を受けてきました。
    現在はハイネケンエスパーニャ社の一員となっており、世界中に輸出されているスペインを代表するビールブランドです。
    クルスカンポという名前はセビリアにある寺院「クルス・デル・カンポ」に由来し、スペイン語でクルスは十字架、カンポは野原、草原を意味します。
    ロゴには、ホップを使用したビール醸造を考案したと言われる「ガンブリヌス王」がプリントされており、ビール好きが認める証にもなっております。
    薄い黄金色が華やかで、口に含むとコーンと麦芽の香ばしさが絶妙に絡み、ピルスナー特有のさっぱりとした味わいの中にもうまみと苦みが広がります。
    のど越しもさわやかで、胡椒のようなスパイシーさが余韻に残ります。
    赤いトマトソースと黄色い卵がフラメンコダンサーを連想させる、アンダルシア地方の代表的な家庭料理「フランメンコ・エッグ」など、味のしっかりした料理との相性は抜群です。

    世界中に輸出されているスペインを代表するビールブランドです。

    クルスカンポはトーマスとロベルトのオズボーン兄弟によって、アンダルシア州の州都であるセビリアに誕生して以来、多くのスペイン人の支持を受けてきました。
    現在はハイネケンエスパーニャ社の一員となっており、世界中に輸出されているスペインを代表するビールブランドです。
    クルスカンポという名前はセビリアにある寺院「クルス・デル・カンポ」に由来し、スペイン語でクルスは十字架、カンポは野原、草原を意味します。
    ロゴには、ホップを使用したビール醸造を考案したと言われる「ガンブリヌス王」がプリントされており、ビール好きが認める証にもなっております。
    薄い黄金色が華やかで、口に含むとコーンと麦芽の香ばしさが絶妙に絡み、ピルスナー特有のさっぱりとした味わいの中にもうまみと苦みが広がります。
    のど越しもさわやかで、胡椒のようなスパイシーさが余韻に残ります。
    赤いトマトソースと黄色い卵がフラメンコダンサーを連想させる、アンダルシア地方の代表的な家庭料理「フランメンコ・エッグ」など、味のしっかりした料理との相性は抜群です。

  • 楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズマーク ハイスマ / ヴォルネイ ラ カーヴ [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ヴォルネイ A.O.C.ヴォルネイ Mark Haisma Volnay La Cave
    マーク ハイスマ / ヴォルネイ ラ カーヴ [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ヴォルネイ A.O.C.ヴォルネイ Mark Haisma Volnay La Cave
    楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
    14500
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    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    溢れるエルダーベリーの果実味とタイトな体躯。
    ヴォルネイでも比較的冷涼な区画で生み出されるエレガントなワインです。
     Volnay La Cave ヴォルネイ ラ・カーヴ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称A.O.C.ヴォルネイ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母/MLF有) 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率30%)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    溢れるエルダーベリーの果実味とタイトな体躯。
    ヴォルネイでも比較的冷涼な区画で生み出されるエレガントなワインです。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    溢れるエルダーベリーの果実味とタイトな体躯。
    ヴォルネイでも比較的冷涼な区画で生み出されるエレガントなワインです。

     Volnay La Cave ヴォルネイ ラ・カーヴ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称A.O.C.ヴォルネイ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母/MLF有) 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率30%)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    溢れるエルダーベリーの果実味とタイトな体躯。
    ヴォルネイでも比較的冷涼な区画で生み出されるエレガントなワインです。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

  • 楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズマーク ハイスマ / ジュヴレ シャンベルタン [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン A.O.C.ジュヴレ シャンベルタン Mark Haisma Gevrey Chambertin
    マーク ハイスマ / ジュヴレ シャンベルタン [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン A.O.C.ジュヴレ シャンベルタン Mark Haisma Gevrey Chambertin
    楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
    16500
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    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロネゴシアン。
    ラズベリーのアロマにスパイスやオレンジの皮のようなアクセント。
    骨格がしっかりとして余韻が長い満足感の高い1本です。
     Gevrey-Chambertin ジュヴレ・シャンベルタン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母/全房比率50%) 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    ラズベリーのアロマにスパイスやオレンジの皮のようなアクセント。
    骨格がしっかりとして余韻が長い満足感の高い1本です。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
    メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロネゴシアン。
    ラズベリーのアロマにスパイスやオレンジの皮のようなアクセント。
    骨格がしっかりとして余韻が長い満足感の高い1本です。

     Gevrey-Chambertin ジュヴレ・シャンベルタン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母/全房比率50%) 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    ラズベリーのアロマにスパイスやオレンジの皮のようなアクセント。
    骨格がしっかりとして余韻が長い満足感の高い1本です。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
    メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

  • 楽天リカーBOSS 楽天市場店6/30限定全品P3倍 ウィスキー カバラン オロロソ シェリーオーク シングルモルトウイスキー 700ml 1本KAVALAN カバラン【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料がかかります】
    6/30限定全品P3倍 ウィスキー カバラン オロロソ シェリーオーク シングルモルトウイスキー 700ml 1本KAVALAN カバラン【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料がかかります】
    楽天リカーBOSS 楽天市場店
    17998
    17998
    この商品の詳細

    世界中のコンテストで賞を受賞しているカバランウイスキー【内容量】 700ml 【原材料】モルト(大麦) 【アルコール度数】46% 【商品特徴】カバラン社は台湾の雪山山脈のピュアな水資源を使用するために蘭陽平野に蒸留所を構えました。
    また、台湾特有の亜熱帯気候の特性を活かし通常よりも短時間で熟成致します。
    オロロソシェリーオークの特徴は天然水を加えてアルコールの強い刺激を抑えましたので 飲みやすいウィスキーに仕上がっております。

    世界中のコンテストで賞を受賞しているカバランウイスキー

    【内容量】 700ml 【原材料】モルト(大麦) 【アルコール度数】46% 【商品特徴】カバラン社は台湾の雪山山脈のピュアな水資源を使用するために蘭陽平野に蒸留所を構えました。
    また、台湾特有の亜熱帯気候の特性を活かし通常よりも短時間で熟成致します。
    オロロソシェリーオークの特徴は天然水を加えてアルコールの強い刺激を抑えましたので 飲みやすいウィスキーに仕上がっております。

  • 楽天家呑み酒房 ひまわりや【サントリー】カナディアンクラブ 20年 750ml
    【サントリー】カナディアンクラブ 20年 750ml
    楽天家呑み酒房 ひまわりや
    18150
    18150
    この商品の詳細

    「C.C.」の愛称で世界中で愛されているカナディアンウイスキー160年にわたり世界で愛されつづけるハイラム・ウォーカーが創造した「C.C.」。
    良質のオーク樽に20年以上熟成させた、ふくよかなコクのウイスキー。
    深い琥珀色でやわらかい口当たりで、甘く華やかな香りとふくよかなコクが特長です。
    【色】 濃い琥珀色 【香り】 あめ、レーズン、すもも、りんごの花のような芳醇で極めて強い香り  【味わい】 極めてピュアーな風味、ナッツとスパイスをミックスしたような味わい 【アフターテイスト】 長い余韻、りんご、ナツメッグ 原酒のつくり分け 「C.C.」はフレーバリングウイスキーのつくり分けに大きな特長があります。
    ライ麦、トウモロコシ、ライ麦麦芽、大麦麦芽を原料に連続式蒸溜機で蒸溜後、さらに単式蒸溜器で蒸溜してつくるスタースペシャル。
    もうひとつはライ麦、ライ麦麦芽、大麦麦芽を原料に1塔式連続蒸溜機で蒸溜して生まれるスター。
    スタースペシャルとスターのつくり分けされたフレーバリングウイスキーとともに重要なベースウイスキーは、主にトウモロコシを原料に連続式蒸溜機で蒸溜したもので、クセのないすっきりとした香味を特長としています。
    これらをブレンドして、大自然をそよぐ涼風を想わせるすっきりとした味わいとほのかな甘い香りの「C.C.」は誕生します。
    商品名 サントリー カナディアンクラブ 20年 750ml 産 地 カナダ タイプ カナディアンウイスキー 種 類 洋 酒 度 数 40度 内容量 750ml 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

    「C.C.」の愛称で世界中で愛されているカナディアンウイスキー

    160年にわたり世界で愛されつづけるハイラム・ウォーカーが創造した「C.C.」。
    良質のオーク樽に20年以上熟成させた、ふくよかなコクのウイスキー。
    深い琥珀色でやわらかい口当たりで、甘く華やかな香りとふくよかなコクが特長です。
    【色】 濃い琥珀色 【香り】 あめ、レーズン、すもも、りんごの花のような芳醇で極めて強い香り  【味わい】 極めてピュアーな風味、ナッツとスパイスをミックスしたような味わい 【アフターテイスト】 長い余韻、りんご、ナツメッグ 原酒のつくり分け 「C.C.」はフレーバリングウイスキーのつくり分けに大きな特長があります。
    ライ麦、トウモロコシ、ライ麦麦芽、大麦麦芽を原料に連続式蒸溜機で蒸溜後、さらに単式蒸溜器で蒸溜してつくるスタースペシャル。
    もうひとつはライ麦、ライ麦麦芽、大麦麦芽を原料に1塔式連続蒸溜機で蒸溜して生まれるスター。
    スタースペシャルとスターのつくり分けされたフレーバリングウイスキーとともに重要なベースウイスキーは、主にトウモロコシを原料に連続式蒸溜機で蒸溜したもので、クセのないすっきりとした香味を特長としています。
    これらをブレンドして、大自然をそよぐ涼風を想わせるすっきりとした味わいとほのかな甘い香りの「C.C.」は誕生します。
    商品名 サントリー カナディアンクラブ 20年 750ml 産 地 カナダ タイプ カナディアンウイスキー 種 類 洋 酒 度 数 40度 内容量 750ml 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

  • 楽天the House of Otiumベルンハルト フーバー ゼクト ロゼ ブリュット2014 750ml ドイツ バーデン スパークリングワイン Berhard Huber Sekt Rose Brut 2014
    ベルンハルト フーバー ゼクト ロゼ ブリュット2014 750ml ドイツ バーデン スパークリングワイン Berhard Huber Sekt Rose Brut 2014
    楽天the House of Otium
    18480
    18480
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    世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手!世界各国で常に最高の評価を得ており、最高峰のワインを生み出す造り手として、世界中のワインラヴァーを魅了しています!内容量 750ml パッケージ(栓) ガラスビン、コルク 原産国 バーデン、ドイツレビュー Berhard Huber Sekt Rose Brut 2014 ベルンハルト フーバー ゼクト ロゼ ブリュット2014 MN96+/100 「見た目通りのチェリーのようなフルーツ感、芯があってミネラリー。
    フーバー節とも言うべき際立った上質な酸が心地良く、優良区画ならではの味わいの密度の高さをしっかりと感じ取れます。
    高級なシャンパーニュにも引けを取らない存在感です。
    」 このワインについて プロデューサーProducer ベルンハルト フーバー 年代Vintage 2014 スタイルStyle スパークリングワイン ベリーとクリームの風味を楽しめる華やかなワイン 合う食べ物Food Pairing 脂ののった魚料理 品種Grape ピノ・ノワール ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation バーデン 生産地Region/Country バーデン、ドイツ 飲みごろDrinkability 2023-2034 温度Drinking temp 7-10℃ 度数Alc. 12.5% フレーバー

    世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手!世界各国で常に最高の評価を得ており、最高峰のワインを生み出す造り手として、世界中のワインラヴァーを魅了しています!

    内容量 750ml パッケージ(栓) ガラスビン、コルク 原産国 バーデン、ドイツレビュー Berhard Huber Sekt Rose Brut 2014 ベルンハルト フーバー ゼクト ロゼ ブリュット2014 MN96+/100 「見た目通りのチェリーのようなフルーツ感、芯があってミネラリー。
    フーバー節とも言うべき際立った上質な酸が心地良く、優良区画ならではの味わいの密度の高さをしっかりと感じ取れます。
    高級なシャンパーニュにも引けを取らない存在感です。
    」 このワインについて プロデューサーProducer ベルンハルト フーバー 年代Vintage 2014 スタイルStyle スパークリングワイン ベリーとクリームの風味を楽しめる華やかなワイン 合う食べ物Food Pairing 脂ののった魚料理 品種Grape ピノ・ノワール ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation バーデン 生産地Region/Country バーデン、ドイツ 飲みごろDrinkability 2023-2034 温度Drinking temp 7-10℃ 度数Alc. 12.5% フレーバー

  • 楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズマーク ハイスマ / ポマール プルミエ クリュ クロ デ ザルヴレ [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ポマール A.O.C.ポマール プルミエ クリュ Mark Haisma Pommard 1er Cru Clos des Arvelets
    マーク ハイスマ / ポマール プルミエ クリュ クロ デ ザルヴレ [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ポマール A.O.C.ポマール プルミエ クリュ Mark Haisma Pommard 1er Cru Clos des Arvelets
    楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
    21500
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    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    熟したベリー系の果実味に緻密なタンニンとミネラル感。
    ピノ・ノワールの優美さを楽しめるワインです。
     Pommard 1er Cru Clos des Arvelets ポマール プルミエ・クリュ クロ・デ・ザルヴレ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール 原産地呼称A.O.C.ポマール プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク 年間生産量456本 ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母/全房なし)、主醗酵後、オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    熟したベリー系の果実味に緻密なタンニンとミネラル感。
    ピノ・ノワールの優美さを楽しめるワインです。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
    メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    熟したベリー系の果実味に緻密なタンニンとミネラル感。
    ピノ・ノワールの優美さを楽しめるワインです。

     Pommard 1er Cru Clos des Arvelets ポマール プルミエ・クリュ クロ・デ・ザルヴレ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール 原産地呼称A.O.C.ポマール プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク 年間生産量456本 ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母/全房なし)、主醗酵後、オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    熟したベリー系の果実味に緻密なタンニンとミネラル感。
    ピノ・ノワールの優美さを楽しめるワインです。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
    メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

  • 楽天Luxury Champagne【送料無料】デュマンジン ラタフィアシングルバレル16年 700ml Dumangin Ratafia Single Barrel 16 years 送料無料 最短当日発送 シャンパン シャンパーニュ 日本初入荷 ラグシャン 世界1位 ラタフィア
    【送料無料】デュマンジン ラタフィアシングルバレル16年 700ml Dumangin Ratafia Single Barrel 16 years 送料無料 最短当日発送 シャンパン シャンパーニュ 日本初入荷 ラグシャン 世界1位 ラタフィア
    楽天Luxury Champagne
    22000
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    世界中のコンテストで高い評価を得ているデュマンジン!ラタフィアでは2年世界1位に獲得の注目の作り手が日本上陸!最短で当日発送!名称デュマンジン ラタフィアシングルバレル16年内容量700ml原材料名ぶどうアッサンブラージュシークレット熟成期間16年アルコール度数18度特徴シャンパンの良い年と言われている2004年に収穫されたぶどうのみ使用し、樽に16年も熟成されたこの1本はわずか世界で数百本のみの限定商品。
    ラタフィアの概念を変えるこの1本は2020年には世界1位を獲得しています。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
    全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。
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    (振込を選択された方は入金確認後になります。
    またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります) 平日12時以降のご注文については翌営業日の発送となります。
    なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。

    世界中のコンテストで高い評価を得ているデュマンジン!ラタフィアでは2年世界1位に獲得の注目の作り手が日本上陸!最短で当日発送!

    名称デュマンジン ラタフィアシングルバレル16年内容量700ml原材料名ぶどうアッサンブラージュシークレット熟成期間16年アルコール度数18度特徴シャンパンの良い年と言われている2004年に収穫されたぶどうのみ使用し、樽に16年も熟成されたこの1本はわずか世界で数百本のみの限定商品。
    ラタフィアの概念を変えるこの1本は2020年には世界1位を獲得しています。
    注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
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    またクレジットカード決済の場合も、楽天にてクレジット承認後となります) 平日12時以降のご注文については翌営業日の発送となります。
    なお、発送は平日のみとなっており、土日祝日は発送業務を行なっておりませんので、何卒ご理解下さい。

  • 楽天アルコワイン高評価&メダル受賞赤ワイン6本セットミックス MIX 飲み比べセット イタリア スペイン アメリカ合衆国 スイス ニュージーランド
    高評価&メダル受賞赤ワイン6本セットミックス MIX 飲み比べセット イタリア スペイン アメリカ合衆国 スイス ニュージーランド
    楽天アルコワイン
    22000
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    ガンベロ・ロッソ受賞ワインやジェームズサックリング92点など、世界中の著名なワイン審査で高い評価を得た赤ワイン6本を厳選!赤ワイン好きに必見の、珍しい品種、高評価の美味しさが詰まったおすすめワインセット!【セット商品】ハローワールド カベルネフランHello World Cabernet Franc★受賞★ ハーパーズ ワイン サターズ 星4つ / ベルリン ワイン トロフィー 金賞生産者:フィンカ ラ エスタカーダ生産地:スペイン ビノ デ ラ ティエラ カスティーリャ品種:カベルネフラン100%Alc.:14.5%青味を帯びた、たいへん濃い色調。
    バルサミコの香りを感じ爽やかで、熟した果実のアロマや黒コショウを思わせる香り。
    味わいは力強くフレッシュでバランスが取れ、濃縮感のある長い余韻にも豊かな果実味の特性を残す。
    おすすめ料理:香辛料の効いた煮込み料理、グリル/バーベキュー /ローストなどの赤身肉料理、ハム、シェーブルチーズ、ガローチャチーズ バルべーラ ダスティ DOCG レ クワットロ テッレBarbera d'Asti DOCG, Le Quattro Terre★受賞★ ガンベロロッソ2ビッキエーリ生産者:メリディアーナ生産地:イタリア ピエモンテ州 アスティ品種:バルべーラ100%Alc.:13%色調は紫から青味がかったルビーレッド。
    ほんのりスパイスやヴァニラを感じさせる奥深い香りと、ふっくらとした味わい。
    気取りがなく、タンニンもしっかりしているがなめらか。
    おすすめ料理:トマトソースのパスタやリゾット、ビーフの煮込みや鳥肉、肉のグリル料理、ミディアム熟成のチーズ チートラ カローソ モンテプルチャーノ ダブルッツォ DOC リゼルヴァCitra, Caroso Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva★受賞★  サクラアワード 金賞 生産者:チートラ生産地:イタリア アブルッツォ州品種:モンテプルチャーノ100%Alc.:14%色調は紫色がかった深みのあるレッド。
    プラムやブラックベリージャムの香り。
    ビロードのようになめらかなタンニンと程よい酸味。
    力強い骨格と長い余韻が楽しめる。
    おすすめ料理:シャルキュトリー、前菜、フレーバーチーズ、ミートソース系パスタ、トリュフやマッシュルーム、赤身肉、ジビエ スパイ ヴァレー ピノノワールSpy Valley Pinot Noir★受賞★ ジェームス・サックリング 92点生産者:スパイ ヴァレー生産地:ニュージーランド マールボロ、サザン・ヴァレー品種:ピノノワール100%Alc.:12.5%繊細な花の香りやラズベリー、オリーブの香りにほんのり樽からのスモーク香。
    きめ細やかでエレガントな造りはしなやか。
    赤系果実やポプリを思わせる心地よい風味が複雑さをもたらす。
    3-5年後、またその後も、さらに複雑さの増した味わいが期待できる。
    おすすめ料理:肉のパテ、牛肉のステーキ、鶏、豚、牛肉の赤ワイン煮、レバーペースト。
    ブルゴーニュスタイルのピノノワールは肉料理の中でも、さっぱりとした味付けのソースに合う。
    ブリス メルロBliss Merlot★受賞★ テイスターズ ギルド インターナショナルワイン品評会 銀賞生産者:ブリス生産地:アメリカ合衆国 カリフォルニア州 メンドシーノ品種:メルロAlc.:13.5%熟したプラムやほんのりココアを思わせる香りと、黒い実の果物やキイチゴ、スパイスの香り。
    タンニンも豊かで余韻も長い素晴らしいメルロ。
    おすすめ料理:濃厚なチーズ、赤身肉、ブリーチーズパイや、ペッパーステーキ、ワインだけでも楽しめる。
    ドール デュ ヴァレー AOC シャントーヴュDole du Valais AOC Chanteauvieux ★受賞★ グランプリ ドゥ ヴァン スイス 金賞生産者:プロヴァン ヴァレー生産地:スイス ヴァレー州品種:ピノノワール ガメイAlc.:13.6%色調は紫色を帯びたルビーのようなレッド。
     ピノノワールとガメィの濃厚で果実風味豊かなアロマが見事に調和している。
    しなやかでなめらかな、豊満な味わい。
    タンニンはまろやかで、フルーティーで、優しい余韻も長い。
    おすすめ料理:シャルキュトリー、赤身肉、バーベキュー、サラダ、パスタ、パテ、ピザ、鳥肉のロースト、子牛のカツレツ。
    ▼ラインナップはこちら▼ 〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い 還暦祝い 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み 取り寄せ おとりよせ ホームパーティー バーベキュー キャンプ 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り ポイントバック ポイントバック祭

    ガンベロ・ロッソ受賞ワインやジェームズサックリング92点など、世界中の著名なワイン審査で高い評価を得た赤ワイン6本を厳選!

    赤ワイン好きに必見の、珍しい品種、高評価の美味しさが詰まったおすすめワインセット!【セット商品】ハローワールド カベルネフランHello World Cabernet Franc★受賞★ ハーパーズ ワイン サターズ 星4つ / ベルリン ワイン トロフィー 金賞生産者:フィンカ ラ エスタカーダ生産地:スペイン ビノ デ ラ ティエラ カスティーリャ品種:カベルネフラン100%Alc.:14.5%青味を帯びた、たいへん濃い色調。
    バルサミコの香りを感じ爽やかで、熟した果実のアロマや黒コショウを思わせる香り。
    味わいは力強くフレッシュでバランスが取れ、濃縮感のある長い余韻にも豊かな果実味の特性を残す。
    おすすめ料理:香辛料の効いた煮込み料理、グリル/バーベキュー /ローストなどの赤身肉料理、ハム、シェーブルチーズ、ガローチャチーズ バルべーラ ダスティ DOCG レ クワットロ テッレBarbera d'Asti DOCG, Le Quattro Terre★受賞★ ガンベロロッソ2ビッキエーリ生産者:メリディアーナ生産地:イタリア ピエモンテ州 アスティ品種:バルべーラ100%Alc.:13%色調は紫から青味がかったルビーレッド。
    ほんのりスパイスやヴァニラを感じさせる奥深い香りと、ふっくらとした味わい。
    気取りがなく、タンニンもしっかりしているがなめらか。
    おすすめ料理:トマトソースのパスタやリゾット、ビーフの煮込みや鳥肉、肉のグリル料理、ミディアム熟成のチーズ チートラ カローソ モンテプルチャーノ ダブルッツォ DOC リゼルヴァCitra, Caroso Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva★受賞★  サクラアワード 金賞 生産者:チートラ生産地:イタリア アブルッツォ州品種:モンテプルチャーノ100%Alc.:14%色調は紫色がかった深みのあるレッド。
    プラムやブラックベリージャムの香り。
    ビロードのようになめらかなタンニンと程よい酸味。
    力強い骨格と長い余韻が楽しめる。
    おすすめ料理:シャルキュトリー、前菜、フレーバーチーズ、ミートソース系パスタ、トリュフやマッシュルーム、赤身肉、ジビエ スパイ ヴァレー ピノノワールSpy Valley Pinot Noir★受賞★ ジェームス・サックリング 92点生産者:スパイ ヴァレー生産地:ニュージーランド マールボロ、サザン・ヴァレー品種:ピノノワール100%Alc.:12.5%繊細な花の香りやラズベリー、オリーブの香りにほんのり樽からのスモーク香。
    きめ細やかでエレガントな造りはしなやか。
    赤系果実やポプリを思わせる心地よい風味が複雑さをもたらす。
    3-5年後、またその後も、さらに複雑さの増した味わいが期待できる。
    おすすめ料理:肉のパテ、牛肉のステーキ、鶏、豚、牛肉の赤ワイン煮、レバーペースト。
    ブルゴーニュスタイルのピノノワールは肉料理の中でも、さっぱりとした味付けのソースに合う。
    ブリス メルロBliss Merlot★受賞★ テイスターズ ギルド インターナショナルワイン品評会 銀賞生産者:ブリス生産地:アメリカ合衆国 カリフォルニア州 メンドシーノ品種:メルロAlc.:13.5%熟したプラムやほんのりココアを思わせる香りと、黒い実の果物やキイチゴ、スパイスの香り。
    タンニンも豊かで余韻も長い素晴らしいメルロ。
    おすすめ料理:濃厚なチーズ、赤身肉、ブリーチーズパイや、ペッパーステーキ、ワインだけでも楽しめる。
    ドール デュ ヴァレー AOC シャントーヴュDole du Valais AOC Chanteauvieux ★受賞★ グランプリ ドゥ ヴァン スイス 金賞生産者:プロヴァン ヴァレー生産地:スイス ヴァレー州品種:ピノノワール ガメイAlc.:13.6%色調は紫色を帯びたルビーのようなレッド。
     ピノノワールとガメィの濃厚で果実風味豊かなアロマが見事に調和している。
    しなやかでなめらかな、豊満な味わい。
    タンニンはまろやかで、フルーティーで、優しい余韻も長い。
    おすすめ料理:シャルキュトリー、赤身肉、バーベキュー、サラダ、パスタ、パテ、ピザ、鳥肉のロースト、子牛のカツレツ。
    ▼ラインナップはこちら▼ 〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い 還暦祝い 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み 取り寄せ おとりよせ ホームパーティー バーベキュー キャンプ 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り ポイントバック ポイントバック祭

  • 楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズマーク ハイスマ / モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ シャフォ ルージュ 赤 [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C.モレ サン ドニ プルミエ クリュ Mark Haisma Morey Saint Denis 1er les Chaffots Rouge
    マーク ハイスマ / モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ シャフォ ルージュ 赤 [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C.モレ サン ドニ プルミエ クリュ Mark Haisma Morey Saint Denis 1er les Chaffots Rouge
    楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
    22000
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    この商品の詳細

    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
     Morey-Saint-Denis 1er les Chaffots Rouge モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャフォ ルージュ 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称A.O.C.モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク 年間生産量1480本 ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母/全房比率75%)、主醗酵後、オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセント。
    透明感がある繊細な果実味と綺麗な酸とのバランスが整ったワインです。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
    メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。

     Morey-Saint-Denis 1er les Chaffots Rouge モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャフォ ルージュ 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称A.O.C.モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク 年間生産量1480本 ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母/全房比率75%)、主醗酵後、オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセント。
    透明感がある繊細な果実味と綺麗な酸とのバランスが整ったワインです。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
    ※掲載画像はイメージです。
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    メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

  • 楽天SAKE Peopleエティエンヌ ソゼピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌ 2015750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
    エティエンヌ ソゼピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌ 2015750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
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    40400
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    ★世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワイン★▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
    440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 エティエンヌ ソゼピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌ 2015750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
    ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
    ※ ■商品について 名門ルフレーヴと肩を並べるピュリニー・モンラッシェの実力派、エティエンヌ・ソゼが手掛ける、標高の高い場所に位置する一級畑。
    ガレンヌはピュリニー・モンラッシェの小さくてあまり知られていないプレミエ・クリュの一つ。
    爽やかなアタックから豊かなミネラル感を帯びた余韻まで、一貫してふくよかながらもピンと張りつめたエレガントなスタイルが楽しめるワインです。
    【テイスティング・コメント】 レモンやオレンジなどの柑橘系果実の香りとともに、白い花やイースト、ヘーゼルナッツなどの華やかかつ香ばしいアロマが立ち上ります。
    爽やかな飲み口から、徐々にリンゴや桃を思わせる果実味が感じられ、活気に満ちた印象に変化。
    バニラの風味とチョーキーなミネラル感を帯びた長い余韻が続きます。
    上質かつ洗練された酸を備えた、バランスに長けた味わいの1本です。
    ■オススメ料理 オマール海老 フォアグラ 白身肉の煮込み料理 ■エティエンヌ・ソゼの造り出すワイン 創立より名声を高め、年々畑を拡大していたドメーヌ・エティエンヌ・ソゼですが、1991年に財産相続の問題で所有畑の面積が大きく減少したことから、契約農家が栽培する買いブドウでの醸造を始めました。
    これによりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼは「ドメーヌ」の看板を下ろすこととなり、現在の「エティエンヌ・ソゼ」という名になっています。
    買いブドウでの醸造というと一見、安価にワインを造るためにブドウの供給量を増やす方策のようにも思えますが、エティエンヌ・ソゼにおいてはそうではありません。
    あくまでも、畑面積が減少する前の時代からの顧客への供給量を確保するためのブドウ購入であり、品質維持の観点から「これ以上ネゴシアン方式による生産を増やすつもりはない」と断言しています。
    勿論エティエンヌ・ソゼの仕事へのこだわりや、ワインにかけた誇りはブドウの出所によって変わるものではありません。
    ブドウを買い付ける契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみを選択。
    栽培されるブドウのほとんどを果実の状態で購入し、自らの施設内で醸造から出荷までの工程全てを目の届く範囲で行っています。
    本当に満足できる質の高いブドウだけを使うことにこだわるドメーヌ時代と変わらない硬派なワイン造りにより、そのクオリティは下がるどころか益々向上。
    現在エティエンヌ・ソゼの造り出すワインは、世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワインとなっています。
    ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ (コート・ド・ボーヌ:ピュリニー・モンラッシェ) ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET(ピュリニー・モンラッシェ) ■格付 1級畑(プルミエ・クリュ) ■使用ブドウ品種 シャルドネ種(100%) ■添加物 亜硫酸塩:350mg/kg以下(酸化防止のため) ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン / 辛口 ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

    ★世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワイン★

    ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
    440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 エティエンヌ ソゼピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌ 2015750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
    ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
    ※ ■商品について 名門ルフレーヴと肩を並べるピュリニー・モンラッシェの実力派、エティエンヌ・ソゼが手掛ける、標高の高い場所に位置する一級畑。
    ガレンヌはピュリニー・モンラッシェの小さくてあまり知られていないプレミエ・クリュの一つ。
    爽やかなアタックから豊かなミネラル感を帯びた余韻まで、一貫してふくよかながらもピンと張りつめたエレガントなスタイルが楽しめるワインです。
    【テイスティング・コメント】 レモンやオレンジなどの柑橘系果実の香りとともに、白い花やイースト、ヘーゼルナッツなどの華やかかつ香ばしいアロマが立ち上ります。
    爽やかな飲み口から、徐々にリンゴや桃を思わせる果実味が感じられ、活気に満ちた印象に変化。
    バニラの風味とチョーキーなミネラル感を帯びた長い余韻が続きます。
    上質かつ洗練された酸を備えた、バランスに長けた味わいの1本です。
    ■オススメ料理 オマール海老 フォアグラ 白身肉の煮込み料理 ■エティエンヌ・ソゼの造り出すワイン 創立より名声を高め、年々畑を拡大していたドメーヌ・エティエンヌ・ソゼですが、1991年に財産相続の問題で所有畑の面積が大きく減少したことから、契約農家が栽培する買いブドウでの醸造を始めました。
    これによりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼは「ドメーヌ」の看板を下ろすこととなり、現在の「エティエンヌ・ソゼ」という名になっています。
    買いブドウでの醸造というと一見、安価にワインを造るためにブドウの供給量を増やす方策のようにも思えますが、エティエンヌ・ソゼにおいてはそうではありません。
    あくまでも、畑面積が減少する前の時代からの顧客への供給量を確保するためのブドウ購入であり、品質維持の観点から「これ以上ネゴシアン方式による生産を増やすつもりはない」と断言しています。
    勿論エティエンヌ・ソゼの仕事へのこだわりや、ワインにかけた誇りはブドウの出所によって変わるものではありません。
    ブドウを買い付ける契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみを選択。
    栽培されるブドウのほとんどを果実の状態で購入し、自らの施設内で醸造から出荷までの工程全てを目の届く範囲で行っています。
    本当に満足できる質の高いブドウだけを使うことにこだわるドメーヌ時代と変わらない硬派なワイン造りにより、そのクオリティは下がるどころか益々向上。
    現在エティエンヌ・ソゼの造り出すワインは、世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワインとなっています。
    ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ (コート・ド・ボーヌ:ピュリニー・モンラッシェ) ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET(ピュリニー・モンラッシェ) ■格付 1級畑(プルミエ・クリュ) ■使用ブドウ品種 シャルドネ種(100%) ■添加物 亜硫酸塩:350mg/kg以下(酸化防止のため) ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン / 辛口 ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

  • 楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズマーク ハイスマ / ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ フォントニー [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C.ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ Mark Haisma Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny オーガニック
    マーク ハイスマ / ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ フォントニー [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ A.O.C.ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ Mark Haisma Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny オーガニック
    楽天ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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    この商品の詳細

    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。
    緻密なタンニンとしっかりとした骨格。
    調和のとれたワインです。
     Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ フォントニー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% 年間生産量700本 ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証情報Ecocert ◆醸造 醗酵:オーク樽(天然酵母/MLF有) 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率30%)及びステンレスタンク 6カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。
    緻密なタンニンとしっかりとした骨格。
    調和のとれたワインです。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
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    お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
    メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

    世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。
    緻密なタンニンとしっかりとした骨格。
    調和のとれたワインです。

     Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ フォントニー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% 年間生産量700本 ALC度数13.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証情報Ecocert ◆醸造 醗酵:オーク樽(天然酵母/MLF有) 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率30%)及びステンレスタンク 6カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
    ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。
    緻密なタンニンとしっかりとした骨格。
    調和のとれたワインです。
     Mark Haisma  マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
    その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
    遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
    当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
    信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
    オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
    生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
    今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
    ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40%はブルゴーニュ以外で過ごしております。
    ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
    」と自信を持って語ります。
    また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
    その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
    醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
    ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る! 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
    また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
    もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
    ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
    白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
    シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
    また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
    赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
    赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
    そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
    ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
    そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
    と考えています。
    ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定! 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ 2013。
    世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
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