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身体に優しいエコセール＆AB公式認定ワイン！世界中からワインのプロが集まる自然派有機ワインのコンクール“チャレンジ・ビオ・コンクール”にて見事金賞受賞！グラスに注ぐとリコリスやブラックペッパー、フランス料理の黒オリーブやケッパーをペースト状にしたタップナード等の地中海を思わせる香りが表現力豊かに広がります。
自然のめぐみをたっぷりと受けた有機栽培のシラー100％使用。
丁寧に醸造されたこのワインは口に含むとふくよかで力強い果実味か心地よく口中を満たします。
オーガニックワイン専門とし、その土壌を知り尽くした造り手ならではの、果実本来の魅力溢れる味わいを是非お楽しみください！
◆Cuvee Nature Syrah 2008 Celliers du Languedoc
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：シラー100％
◆生産地：フランス / ラングドック・ルーション / V.D.P.オック
◆ヴィンテージ：[2008]年　◆内容量：750ml

イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！早い者勝ち！イタリア赤ワインファン注目！イタリアはもちろん、世界で活躍する醸造家で、「天才」、「魔術師」と称賛されるリッカルド・コタレッラ氏が自ら経営するワイナリー、ファレスコ！コストパフォーマンスの高い赤ワイン！バニラやレーズン、コーヒーの濃厚でエレガントな香りに心地よいタンニン。
しっかりとした構成のバランスが取れた味わい！当店ソムリエも一押し！深いルビー色。
濃厚でエレガントな香り。
軽いタンニンが感じられ、しっかりとした構成を持つバランスのとれた味わいのコクありミディアムボディ赤ワインが限定少量入荷！イタリアコクあり赤ワインファンの方、ぜひゲットして下さい！インポーターさんの試飲会でも1,500円レンジの中で人気No.2のワインです！

◆Falesco BRO 2017 IGT Rosso Lazio
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ラツィオ州 / IGTラツィオ
◆生産年：[2017]年　◆内容量：750ml

鮮やかなチェリーやミルクチョコ、プラムやスミレのアロマの大人気赤ワイン！オーストラリアのレストラン市場のみで入手可能な、日本未輸入のフォーク＆スプーン！南オーストラリアのレストランでひっぱりだこの赤ワイン！世界中のワインメーカーがうらやむほどの成功を実現したヤルンバ！2009年にはWE誌ワインスターアワードで「ニューワールドワイナリーオブザイヤー」を受賞！ワインスペクテイター誌の年間TOP100にも選出！「美味しいごちそうを食べるための必須アイテムと必須ワイン」というコンセプトで作られるレストラン限定のワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨン種66％にメルロー種34％。
アルコール度数14％の重口。
紫がかったルビー色にプラムやスミレと里すぐりを連想させるアロマに杉とスパイスのニュアンス！鮮やかなアメリカンチェリー、イチゴの葉とミルクチョコレートのアタックから口一杯に広がる果実味と柔らかなタンニンへと心地よく続きます。
超限定で極少量入荷！
◆Fork ＆ Spoon Cabernet Merlot 2016
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆オーストラリア/南オーストラリア
◆生産年：[2016]年　◆内容量：750ml

アメリカで最も伸張率が高いブランド「ダークホース」。

濃厚で豊かなコクを楽しめる味わいを実現するため、土地の気候・土壌（テロワール）にこだわらずに、世界中から選び抜いたぶどう品種をブレンドする。

【商品詳細】
■内容量：750ml
■タイプ：赤・フルボディ
■生産地：米国、カリフォルニア
■アルコール度数：-
■品種・原材料：カベルネ他
●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所
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お酒は20歳から！
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。

※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。

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甘くソフトで上品な味わいの珈琲豆。

ペルーにある世界遺産「マチュピチュ」は標高2,400ｍの尾根に築かれたアンデス文明最古の国家、インカ帝国の遺跡です。

このコーヒーはマチュピチュ遺跡南部にあるクスコ地区で、マチュピチュ遺跡発見100年を記念して作られました。


■商品：自家焙煎 コーヒー豆 マチュピチュ（焙煎）［200ｇ］ 南米/ペルー産
■珈琲豆（焙煎）
■内容量：200g（140ccのカップで、おおよそ14〜20杯前後）
■焙煎：シティーロースト
■状態：煎り豆（挽き豆をご希望の方は、注文時、お好みの挽いた状態をお選びください）
■消費期限：約1ヶ月：開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は袋に記載してあります。
（挽粉の場合は10日前後）
■保存方法：16〜23度の状態で保存してください。

■原産国・農園名：［ペルー］ クスコ地区 Sambaray組合
■豆の種類：ティピカ種・ブルボン種・他
■その他：カフェインが含まれていますので、妊娠中、授乳中はお控えください。


◆送料：送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可）
◆配送方法：ネコポス
◆発送予定日：ご注文後2営業日以内に発送いたします。

アルタイヴィタ アルタイ・百花の蜂蜜（百花の花）プラスチック瓶 700g
●名称：ハチミツ
●内容量：700g
●原材料名：はちみつ（ロシア・アルタイ地方）
●保存方法: 直射日光、高温多湿を避け常温保存。

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ブランドについて：
●アルタイヴィタは、環境に優しい天然食品の製造と販売を専門としています。
その中心となっているのは、アルタイ産の体に良いハーブと、それをベースにしたハーブティー、蜂蜜、ジャムなど。

● アルタイ地方の自然が持つ素晴らしい雰囲気、そのパワーと静けさを世界中の人々に感じてもらうことが、当社の大きな目標のひとつです。
すべての商品は、天然生まれ、環境にも身体にも優しく、そして愛情をもって作られています。

世界中の農園から厳選したスペシャルティ珈琲豆です。


ドライドオントゥリー　EROS【ブラジル】150g
特徴：樹上で真っ黒になるまで熟成させ、ゆっくり乾燥させることで一粒一粒に濃厚な甘味が凝縮されているという逸品
酸味：☆
苦味：☆☆☆
コク：☆☆☆☆

賞味期限：未開封で約3か月
　　　　　開封後はお早めにお飲みください。


※ご注文の際、豆か粉かをご選択下さい。
粉でご注文の場合当店オススメの中挽きでお作りしますが、その他の挽き方をご希望のお客様はストアへのご要望にお好みの挽き目をご記入ください。

世界中の農園から厳選したスペシャルティ珈琲豆です。


ブルボンアマレロ【ブラジル/アルコイリス農園】150g
特徴：香りが良く飲みやすいコーヒーです。


酸味：☆
苦味：☆☆☆
コク：☆☆☆

賞味期限：未開封で約3か月
　　　　　開封後はお早めにお飲みください。


※ご注文の際、豆か粉かをご選択下さい。
粉でご注文の場合当店オススメの中挽きでお作りしますが、その他の挽き方をご希望のお客様はストアへのご要望にお好みの挽き目をご記入ください。

23粒で1日分のビタミンEを取ることができます。

素材そのものの味を楽しめる素焼きは香ばしい香りが特徴。

アーモンドはその歯ごたえや香りなどの美味しさはもちろん、優れた栄養素を持っていることでも有名です。

天然のサプリメントと称されるほどで、世界中で重宝されています。

食品の中でもビタミンEが最も多く含まれているのがアーモンドです。

また、ミネラル類や物繊維も豊富ですなので美容・健康志向の方にもおすすめです！

■原材料
アーモンド
■内容量
150g
■栄養成分表示（推定値） ※100g当り
熱量：636.3kcal
タンパク質：21.9g
脂質：51g
炭水化物：22.4g
食塩相当量：0.0g
■原産地
アメリカ
■賞味期限
ご注文日より60日以上の商品を発送（未開封）

超希少な大粒のマラゴジッペ種
世界でも最も素晴らしいフレーバーを持つコーヒーの一つ。
今年から同農園では発酵槽を改良し床面からも全体に空気を与える事で、手動の撹拌で抜けていると考えられていたフレーバーをより引き出す工夫をしており、今まで以上に美しいフローラルなフレーバーを堪能できます。
フルーティーで華やかな香り、ジューシーで甘いとさえ感じるほどまろやかな飲み口。
今までに感じたことのない、香りと旨味と後味が幸せな余韻を与えてくれます。
コーヒーのプロ達の誰もが認め、虜になった最高級の逸品。
贈り物にも是非。
（強めの中煎りシティーロースト）

原材料：コーヒー豆
内容量：各200g
豆原産国：グアテマラ
保存方法：密閉容器に入れて冷蔵または冷凍保存
賞味期限：到着後およそ半年
※できれば2週間以内にお召し上がり下さい。

※コーヒー袋に記載されている日付は賞味期限です。

※商品画像はお使いのモニター環境等により色など実際の商品と異なります。

【商品説明】
高品質のポテトと、良質な植物油と塩だけを使った,世界で一番売れているポテトチップスです！
薄くてパリッとした食感と、ポテトの風味が生きた飽きのこない美味しさが、世界中で愛されています♪

「J.モロー社」は、シャブリ最古のワイン商、ジャン・ジョセフ・モローが1814年に設立しました。
世界中の人々を魅了する黄金色のシャブリの中でも、第一人者にあげられるJ.モロー社。
いち早くステンレスタンクでの醸造を取り入れるなど、伝統的で純粋なシャブリを尊重することをミッションとしながらも、シャブリの特性を生かしたワイン造りをおこなっています。


シャブリの名門J.モロー社のお届けするフルーティーで親しみやすいテーブルワインです。
プラムなどの果実を想わせる香り、渋みも少なくクセのない味わいです。

妊娠中、授乳中、就寝前のリラックスタイムにおいしいカフェインレス紅茶☆
もぎたてピーチの香りが、部屋中に広がって 心もカラダもリフレッシュ♪
カフェイン0.00g（日本食品機能分析研究所にて検査）
世界でもっとも安全と言われている脱カフェイン法、超臨界二酸化炭素抽出法によりカフェインを取り除いています。

簡単にサワーが作れる
世界中の厳選した果汁をふんだんに使ったカクテルベースです

山形県産果汁のみを使った、なめらかで上品な甘さ

【空前の大人気!!】わずか1190円にして100%オーガニック!!100%リゼルバ!!業界関係者が驚愕とともに絶賛しまくる話題のワイン!!
【飲む人全てを完全に虜にしていっているような物凄いパワーを持った1190円ワインなんです!!!】
チリを代表する四大産地全てに自社畑を持ち、全ての区画で100%オーガニック農法!!
なんと800haも世界認定を受けた極上畑から造られる前代未聞の1190円!!
鳥肌が立つほど、その完璧なる完成度には驚かされます!!
『こんな綺麗で美味しいシャルドネが飲めるなんて!!』
『赤果実の果実味いっぱいの美味しさが口の中に綺麗に広がって、どうやってこんな素晴らしい味わいに仕上げたのか!!』

赤ワイン/チリ/マイポ

世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店の大山珈琲【焙煎士コメント】 エルサルバドルのイラマテペック山脈エリアは、黄金のコーヒー地帯と呼ばれ、収穫された新鮮なコーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められます。
その後、果肉を除去することから始まり、次に隣接する山の小川から集められた真水で発酵および洗浄されます。
コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日干しされ、 乾燥が終わると、豆はすぐに木製のサイロに保管され後で輸出時に脱穀されます。
本商品は、主要なコーヒー市場であるヨーロッパ、アメリカ、日本、カナダ、オーストラリア、台湾に出荷され、スペシャルティコーヒーとして評価されています。
バランスの取れた、爽やかな甘味、柑橘系の酸味 、トロピカルフルーツ、キャラメル、ピーチ、ハチミツのフレーバーを備えたシルキーなクリームボディが特徴です。
【商品名】エルサルバドルSHG ジュリア Qグレード 【生産地】エルサルバドル共和国　アワチャパン県　アパネカ地区 【農園名】アグアカリエンテ農園 【標高】1,200m 【等級】SHG 【収穫時期】11月〜4月 【年間降水量】2,000〜2,300mm 【品種】ブルボン種 【スクリーンサイズ】S19…12％、S18‥25%、S17‥28%、S16‥18％　S15‥17% 【乾燥方法】天日乾燥 【Qグレードポイント】82点 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード　|　レインフォレストアライアンス認証（RA認証） 【年間気温】12℃〜29℃ 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
当店では粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した珈琲豆を焙煎しています。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時400gを焙煎します。
焙煎後は生豆より1割〜2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店の大山珈琲【焙煎士コメント】 ベトナムは世界第二位のコーヒー生産国ですが、主な生産品種はロブスタ種で、アラビカ種は生産量全体の 約4％しかありません。
ベトナム・アラビカの中でも 品質の良いものだけを選別したものが「ルビーマウンテン」なります。
品質の安定のため、産地を指定しておりませんが、今回のロットは北部のソンラ省産になります。
ロットによってはランドン省の物になることもありますので、予めご了承ください。
風味は、軽い酸味と程よい苦味とコクを持ち、酸味が弱いことから、口当たりがマイルドで飲みやすいコーヒーで、ブラックで飲まれる方に向いています。
ブレンドに使う場合も個性が強いコーヒーではないので、他の産地の豆と合わせやすいコーヒーです。
【商品名】ルビーマウンテン （ベトナム アラビカ） 【生産地】ベトナム　ソンラ省 【標高】800〜1,200m 【等級】G1(グレード1) 【収穫時期】11月〜12月 【品種】カチモール種 【スクリーンサイズ】S18…5％、S17…46％、S16…45％、S15…4％ 【乾燥方法】天日乾燥 【精選方法】ウオッシュド 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時400gを焙煎します。
焙煎後は生豆より1割〜2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店の大山珈琲【焙煎士コメント】 高級アラビカコーヒーの産地であるグァテマラでは、近年、サブ病対策として、病害に耐性があり、短期的に収量増が期待できるハイブリッド品種への植え替えが大規模に進みました。
この結果として、代表的な産地のSHBグレードのカップ品質は変容し、昔ながらの柔らかい口当たりのコーヒーの入手が難しくなっています。
一方で、これまで余り注目されることのなかった生産地区では、未だに伝統品種を地道に栽培している生産者がいます。
そうした取り組みを支えサスティナビリティーへの取組をボルカフェ・ウェイと呼んでいます。
生産者とタイアップし、伝統品種を守りながら、持続可能な農園経営を支援しています。
彼らのコーヒーは、古き良きグァテマラコーヒーの特徴的なキャラメルのような心地よいフレーバーと柔らかい酸味のバランスの取れた味わいに仕上がっています。
また生産地域である中米の森林地帯は、ジャガーやピューマと言った大型猫科動物の棲息でもあります。
この、近年絶滅の危機に瀕する動物達の棲む森は、年々面積を減少しています。
シェラ・デ・ラス・ミナス山地はコーヒー栽培のために最適な環境であるだけでなく、野生のピューマの棲息に適した条件も兼ね備えています。
この野生動物とコーヒー農園の共存を模索する取り組みの一つとして、ボルカフェ・ウェイのメンバーに、野生ピューマの棲息地となる原生林の保護などを呼びかけるとともに、コーヒーの売り上げの一部を、同地の野生ピューマの保護団体である、パンテラ・グァテマラに寄付しています。
共に生き残りを賭けた、野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する森の味わいをお楽しみください。
【商品名】グァテマラSHB カフェピューマ Qグレード（野生を育む森のコーヒー） 【生産地】グァテマラ共和国　エル・プログレソ州　シェラ・デ・ラス・ミナス山地　サンアグスティン・アカサグアストラン 【標高】1,600m 【等級】SHB 【品種】カツーラ種、ブルボン種、ティピカ種 【スクリーンサイズ】S19‥9％、S18‥25％、S17‥33％、S16‥18％、S15…15％ 【乾燥方法】天日乾燥 【Qグレードポイント】84.08点 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時400gを焙煎します。
焙煎後は生豆より1割〜2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIP【焙煎士コメント】 当店で扱う「グアテマラ アンティグア パストーレス ピーベリー」は、グアテマラのアンティグア地域で栽培された特別なピーベリー種のコーヒー豆です。
ピーベリーは珍しい品種で、収穫されるコーヒー豆全体のわずか5〜20%を占める希少な存在です。
このコーヒー豆は、サイズに関わらず、一貫して優れた味わいを提供します。
このコーヒーの味わいについて詳しく説明しますと、浅煎りの場合、青りんごやオレンジを思わせる甘い酸味と、柔らかいナッツの香りが特徴です。
また、爽やかな草のような風味があり、クリーンでバランスが取れた、すっきりとした味わいが楽しめます。
一方、中深煎りでは、わずかな苦味が加わり、柑橘系の酸味とのバランスが取れています。
カカオやチョコレートを思わせる豊かな甘味が特徴で、口当たりはなめらかでクリーン。
すっきりとした味わいで、飲みやすいです。
生産地について、このコーヒーはアンティグア地域のパストーレスという水洗工場で加工されています。
アンティグアはグアテマラのコーヒー生産地として名高く、その中でもパストーレス工場は高品質なコーヒー豆の加工で知られています。
このグアテマラ アンティグア パストーレス ピーベリーは、その希少性と独特の風味で、コーヒー愛好家には特におすすめの一品です。
毎日のコーヒータイムに、新しい味わいの発見をお楽しみください。
商品規格 SHB　ピーベリー 精選方法 Washed 収穫時期 12-2月 SCA評価 82.875点

世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店の大山珈琲【焙煎士コメント】 小さなコーヒー村から マイルドな味わいのウィラ スペシャルティ 商品管理番号 U813-230 生産地 ウィラ県 ピタリト地区 サンアグスティン 精製 ウォッシュ 標高 1,800m 品種 カスティージョ、カツーラ クロップ年 2023年5月入港 生産者 サンアグスティン村の生産者さん 乾燥 天日乾燥、パティオ 規格 スプレモ サイズ スプレモ規格 認証 なし 栽培・農薬の使用 慣行栽培、シェードグロウン おすすめ焙煎度：ハイ〜フルシティ 梱包：70kg麻袋+グレインプロ フレーバーノート：citras-peel, grape, floral,balanced, medium-body, clean-cup 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast ウィラ産らしい柔らかな口当たりと心地よい柑橘系の酸味を感じます。
雑味も少なく使い勝手の良さを感じさせます。
Medium Roast コーヒーキャンディのような、丸みのある甘味が出てきます。
アフターでは赤ブドウのようなフレーバーを感じ、上品な印象です。
Dark Roast 深く焼いてもフラットにならず、コク深い味わいに。
苦味の中にも、はっきりとした甘味や酸味があり、バランスが取れています。
BUYER COMMENTS シングル使いも、ブレンド使いも出来そうな万能なウィラ産のコーヒーが入荷しました。
瑞々しいフレッシュな酸味は明るく柔らかで、舌を刺すような収斂性は感じません。
この酸味はどの焙煎度でも感じることができ、バランスが取れており、特にブラジルなどの標高の低く酸味がソフトな豆とブレンドすることで、お互いの味わいの良さを引き立てあってくれます。
サンアグスティン村 コロンビア南部のウィラ県、その中でもアンデス山脈の谷間に位置する、サンアグスティン村。
村は火山灰による肥沃な土壌と、二つの川から供給される豊富な水資源によってコーヒー栽培に適した環境が整っています。
それに加えて、赤道に近く標高1,800mと高地に位置しているため、1日の中で大きな寒暖差が生まれ、ゆっくりとチェリーが育ち、しっかりとした甘味やボディ感のある味わいが作られます。
栽培しているのは家族運営の小規模農家さんがほとんど。
彼らが丁寧に栽培、収穫したチェリーは精製から保管、輸出までを手掛けるCondor社は加工場に運ばれ、ロット毎に精製されてパーチメントの状態で保管されます。
同社の品質管理の専門スタッフはそのロットごとにカッピングを行い、クリーンカップかつウィラらしい甘さやフレーバーを持つもののみを厳選し、村の名前を冠した「サン アウグスティン」の名前を付けられ販売されます。
サンアグスティン スクールプロジェクト サンアグスティンのコミュニティ内にある小学校は、全生徒がコーヒー農家さんの子供達でしたが、その人数に比べ教室数が足りておらず、十分な教育を受けられない問題がありました。
Condor社はコミュニティ支援の取り組みとして、小学校の教室増設工事を支援し、2023年2月に新校舎を完成させました。
この結果、いままでの問題が改善に向かうとともに、農園で働く大人たちは子供を安心して預けられるようになりました。
さらに同社はより小さな子供を持つ農家さん向けの託児所も運営しており、子育てを理由に満足に働けななかった、母親世代の農家さんも、日中働くことが可能になり各世帯の所得も向上傾向に向かっています。
Condor社は、コミュニティの収入のほとんどをコーヒーが占めるサンアグスティン村で、コーヒーに囲まれて暮らす子供達が、十分な教育を受け安定的な収入を得られる未来を作り、彼らが農園の後継者として活躍する将来を夢見て活動しているのです。
【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。
ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。
粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。
ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時400gを焙煎します。
焙煎後は生豆より2割程度少なくなります 【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIP【焙煎士コメント】 スペイン語でVIVAは、素晴らしい。
VIDAは、ライフ。
素晴らしい生命、生活、日常、人生、それをお祝いしよう、そんな意味を込めて名付けられたマイクロロット、「VIVA LA VIDA（ビバ ラ ビダ）」。
パンポヒラ農園は、アティトゥラン火山とトリマ火山の間の山あいにある農園。
火山の近くには、コーヒー栽培に適した良い土壌があるというのは珈琲の定説のひとつ。
アティトゥランは「世界一美しい」といわれるアティトゥラン湖がある風光明媚な場所。
標高は1600メートルほど。
そんな環境で、毎年美味しい珈琲を作られているのがパンポヒラ農園です。
パンポヒラ農園にとって、大きな転換期は2010年。
「アガサ台風」といわれた大きな台風被害、土砂崩れなどで農園は壊滅的な打撃を受け、存続の危機に見舞われました。
そこに現れたのが、現オーナーのアレックス氏。
2012年にそんなパンポヒラ農園を買い取り、精力的に再建、今では現地のコンテストでも入賞する、災害前よりも実力ある農園に成?。
アレックス氏いわく、台風での土砂崩れの被害は相当甚大だったが、その土砂崩れにより、多くの岩などを含むミネラル分がその土壌に、より独特の風味、いわばテロワールを与え、その後、ユニークな味・香りを持つコーヒーに進化したそうです。
その土砂の交じり方によって、農園内の区画毎で風味が異なるため、区画毎にわけたものを全てを焙煎し、カッピング。
生産国:グアテマラ 生産地域:San Lucas Toliman市 商品名:グアテマラ SHB ソロラ アティトゥラン パンポヒラ農園 ビバラビダ 農園名:パンポヒラ農園 農園主:Agropecuaria Atitlan社面積:350ha(コーヒー部分は約150ha) 標高:1,400-1,700m 生産量:1,650袋前後 天候:Atitlan地域としては平均的な2,000mm前後 品種:Caturraのみ 精製:ウォッシュド

世界中のプロフェッショナルから愛されているモナンのノンアルコールシロップ【内容量】 700ml 【商品特徴】 酸味がおいしいレモンと真のある紅茶の組み合わせ。
濃縮されている上、すでにサトウキビの甘みがついているので、爽快感のあるレモンティードリンクを簡単に作ることができます。
水と合わせるだけで、バランスのとれたアイスレモンティーに。
ノンアルコール ノンアル カクテル シロップ モナン MONIN 日仏貿易 リカボス リカーボス リカーBOSS リカーboss BOSS

世界中のプロフェッショナルから愛されているモナンのノンアルコールシロップ【内容量】 700ml 【商品特徴】 素材本来の自然な風味が楽しめます。
西洋ナシの中でも、高い香りと芳醇な味わいで知られるウィリアム種の洋ナシを使用。
熟した果実から得られる、かすかな酸味をまとったフレーバーは、何にでも合わせやすく、カクテルやノンアルコールドリンクへの香りや味付けに最適です。
ノンアルコール ノンアル カクテル シロップ モナン MONIN 日仏貿易 リカボス リカーボス リカーBOSS リカーboss BOSS

世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIP【焙煎士コメント】 ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園は、南米ブラジルのミナスジェライス州にある、優れたコーヒー豆を生産する農園です。
この農園は、世界中のコーヒーラヴァーから高い評価を受け、品質の高い豆を提供しています。
この農園では、主にブルボンアマレロという品種のコーヒー豆を栽培しています。
ブルボンアマレロは、ブラジルで最も広く栽培されている品種の一つで、芳醇で豊かな風味が特徴です。
農園では、コーヒーの品質を最大限に引き出すために、栽培、収穫、そして精選に細心の注意を払っています。
ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園で生産されるコーヒー豆は、焙煎士にとっても非常に魅力的です。
焙煎によって、この豆の繊細な風味と深みを引き出すことができます。
豆は、深い焦げ茶色になるように焙煎され、口当たりの良さと豊かなアロマが引き立つように仕上げられます。
ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園は、長年にわたって高品質なコーヒー豆を提供し続けており、世界中で人気があります。
焙煎士にとっても、この農園の豆は、品質と風味が保証されているため、非常に重要な素材となっています。
高品質で安全なコーヒー生産のために、優秀な品質鑑定士の正直な意見を良く聞き、農園技師から技術援助と指導をしっかりと受け、土壌作りから、苗の作り方、運搬にいたるまで、丁寧できちんとした仕事をすることを心がけ、一生懸命栽培されています。
生産国：ブラジル 生産地域：ミナスジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ農園名：アルコイリス農園 品種：ブルボンアマレロ種 生産高度：1,100m以上 精製方法：パルプドナチュラル 認証：UTZ認証 カップ評価：Almond,Vanilla,Chocolate,Maple syrup,Coconut UTZ認証のポイント ・環境問題を重視し自然環境を痛めつけない栽培であること・社会問題として労働者の保護、消費者の安全性を重視していること・製品の出所、生産方法から流通まで厳しくコントロールし、追跡調査(トレーサビリティ)が可能なこと

世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIP【焙煎士コメント】 パプアニューギニアコーヒー発祥の地 パプアニューギニア中東部イースタン・ハイランド州アイユラは、パプアニューギニアで初めてコーヒーが栽培された場所で、その出自は1940年代まで遡ります。
当時、ドイツの使節団がこの地にタンザニア、ジャマイカからコーヒーの苗木を持ち込んだのが始まりとされており、タンザニアで生まれたティピカ変異種であるアルーシャ種とブルーマウンテン系のティピカ種が植えられました。
カイナンツのパイオニア 1963年．ニュージーランドから家族でイースト・ハイランド州カイナンツに移住したベン・コルブラン氏。
この地域のコーヒー生産のパイオニアとされる同氏は、当時の政府が推奨する外国人農業従事者に高地での開墾をきっかけに、先住民から土地を購入し、この谷間でコーヒーを栽培する最初の農家の一人となりました。
農園の近隣の川の中にある大きな岩に宿る精霊バロイダから、農園名が名付けられました。
そして少しずつ農園を広げ、ウェットミルを開設。
コルブラン・コーヒーランズ(Colbran Coffeelands)という名前で地域でも大きく有名なコーヒー生産者となります。
　1997年より息子のニコル氏がオーナー兼ディレクターとなり、バロイダ農園やボカ農園、そして地元の小生産者とも協力しながら、ロット管理を行い、最高の選別と生産処理プロセスを行い高品質なコーヒー生産を行っています。
　パプアニューギニアでは言語や民族の多様性から農民を集団または協同組合に組織化することが特に困難だと言います。
また、1960年代にベン・コルブラン氏のようにコーヒー農地を開拓した零細生産者が多く、パプアニューギニアの年間生産量の85％以上をこうした零細農家が占めています。
また、そのほとんどが標高1,500mを超える高地でアラビカを栽培しています。
こうした実情を踏まえて、コルブラン・コーヒーランズでは、機械化が進まない高地の生産者にウェットミルのサービスを提供しています。
ウェットミルの機能 チェリーでの取引は、農家にとってパーチメントよりも実入りが少ないものの、ミルでの専門的な選別や生産処理、乾燥方法が用いられる事で、品質管理をより徹底することができます。
その結果、より高い品質のコーヒーがより高い価格で販売されるようになり彼らは農家に対してより多くの対価を支払うことができるようになっています。
収穫期になると毎日バロイダ・ウェットミルの集荷場では、持ち込まれたチェリーの選別と品質チェックが行われ、生産者にその場で代金が支払われています。
こうしたチェリーの品質チェックも品質向上の一助になっています。
　持ち込まれたチェリーは、生産者や地域によってロット分けがなされ、トレーサビリティを維持したまま生産処理が行われます。
丁寧に選別されたチェリーは、ディスク式パルパーで果肉除去が行われます。
その後、発酵槽で36時間のドライファーメンテーションがなされ、ミューシレージ成分を分解します。
そして発酵槽に水を貯めて攪拌しながら水洗する事で、ミューシレージを完全に取り除いたウェットパーチメントが作られます。
　乾燥は、地面に広げられたタープと呼ばれるシートの上で行われ、乾燥ムラの無いように攪拌をしながら天日で乾燥する伝統的手法が行われています。
2023年カッピングコメント エキゾチックかつ瑞々しい風味 マンダリンオレンジやブルーベリー、レッドアップルなど複雑さやエキゾチックさのある風味と心地よい苦みで、パプアニューギニアらしいコーヒーだと感じます。
また、クリーミーで充実したマウスフィールや甘さの調和や広がり方も心地よく、美味しいコーヒーです。
抽出後の時間変化と共に甘さが増すような印象で、もう1杯飲みたくなる魅力を感じます。
また、焙煎後のエージングの経過で瑞々しさが増したように感じました。
　久しぶりのパプアニューギニアコーヒーですが、是非楽しんで頂きたいと思います。
・国 パプアニューギニア ・標高 1700-1850m ・エリア イースタン・ハイランド州アイユラ地区カイナンツ ・品種 アルーシャ、ティピカ、ブルボン、ムンドノーヴォ ・農園名 ボカ農園／バロイダ・ミル ・生産処理 ウォッシュド

中身の品質にこだわり世界中の農園から選りすぐった美味しいハーブ＆ティー ティーブティック・ティーバッグティーブティック・ティーバッグは、世界中のトップグレードの原料から、中身の品質にこだわり、世界中の農園から選りすぐった15種類の美味しいハーブ＆ティーです。
色と香りが広がる三角型ティーバッグで、本格的な味わいをお楽しみ下さい。
つり下げ可能なフック穴付き袋入り。
【レッドアップルティー】厳選された茶葉にリンゴのチップを贅沢にブレンドした紅茶。
熟れた果実の甘い香りが漂う優しい味わいの紅茶です。
▽商品名ティーブティック・ティーバッグ レッドアップルティー▽内容(1袋)2g×10ティーバッグ▽入数12袋▽サイズ・重量単品D50×W110×H180(mm)30g12袋入D245×W275×H125(mm)520g▽賞味期限通常、製造日より約2年▽原産国ドイツ▽原材料名紅茶(スリランカ)、アップル、香料※こちらは1袋ティーバッグ10包入りの紅茶を12袋セットで販売している商品です。
（単品での販売はしておりません。
）※内容・デザインなど変更になる場合があります。
※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。
希望する場合は備考欄へご記載ください。
※3,980円以上で送料無料(但し配送先1ヵ所、沖縄・一部地域除く)※のし不可・包装不可ギフト対応 【熨斗（のし）の書き方】≪慶事≫■蝶結び---------------何度繰り返してもよいお祝い事に使用します。
例：出産内祝い（出産祝いのお返し）/出産祝い お中元/お歳暮/お祝い 新築祝いのお返し 入学祝い 入園祝い 就職祝い 成人祝い 初節句▽表書き無し（慶事結婚以外） 御祝（結婚以外） 御出産祝 御入学祝 御就職祝 御新築祝 御昇進祝 御昇格祝 御誕生日祝 御礼（結婚以外）・内祝（結婚祝い 快気祝い以外）・引越し内祝い 新築内祝い 開店内祝い 御中元(お中元)・暑中御伺い・暑中御見舞い 残暑御見舞い 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト 祝成人・成人祝い 粗品 御餞別・寸志・記念品・贈答品 御歳暮(お歳暮) 御年賀 御土産・拝呈・贈呈・謹謝・・・■結びきり10本----------一度きりであってほしい場合に使用します。
（婚礼関連のみに使用）例：引き出物/名披露目 結婚内祝い（結婚祝いのお返し） 結婚祝い▽表書き無し（結婚） 御祝（結婚） 御結婚御祝・寿・壽 御礼（結婚）・内祝（結婚）■結びきり--------------一度きりであってほしい場合に使用します。
例：快気祝い（病気見舞い）・快気内祝い（病気見舞いのお返し）▽御見舞（快気）・快気祝・快気内祝≪弔事≫■黒白結び切り（ハス柄）----弔事に使用します。
※その他ギフト関連キーワード命名 赤ちゃん ノベルティー 景品 写真 かわいい カワイイ かっこいい カッコイイ 美味しい おいしい 参加賞 サンクスギフト ウェルカムギフト テレワーク リモートワーク ステイホーム 会社用 イベント用 送別会 歓迎会 パーティー用 学校 サークル 一回忌 三回忌 懸賞 冬ギフト 夏ギフト 送品 引出物 通学 通勤 料理 幼稚園 小学校 中学校 高校 会社 企業 法人 せどり 活動費 運営費 安い お茶菓子▽お届け対応地域一覧北海道 本州 東北地方 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 関東地方 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 中部地方 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 近畿地方 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 中国地方 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 四国 四国地方 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 九州 沖縄 九州 沖縄地方 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 ※一部地域除当店おすすめの注目商品/当店人気No.1商品 モンドセレクション最高金賞受賞 飲む温泉水「観音温泉水」/全国送料無料 RINGBELL(リンベル)カタログギフト/ インスタ映え 結婚・出産内祝いに 女性に人気のパスタギフトセット/贈り物に悩んだらこれスターバックスコーヒーギフト/レンジで温めるだけ！豪華なネタで作った笹蒸し寿司の詰合せ/出産祝いにkaloo(カルー)その他 DADWAY(ダッドウェイ)正規品ベビー・キッズマタニティグッズも充実/空間に素敵なエッセンス インテリア・収納・雑貨おしゃれな家具▽所在地静岡県沼津市上香貫三貫地1244▽決済方法クレジットカード決済・楽天バンク決済・銀行振込み・代金引換(代引き)・セブンイレブン決済・ローソン決済・NP後払い・auかんたん決済

世界中を驚かせるワインを造り続ける日本人醸造家、仲田晃司氏のルー・デュモンData 生産者 　　　Lou Dumont（ルー・デュモン） 　 　種類 　　　赤ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　2001 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ノワール100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12.5％ 　 　飲み頃温度 　　　約14〜16℃ 　 　生産地 　　　フランス/ブルゴーニュ 　 原産地呼称(AOC) 　　　Bourgogne（ブルゴーニュ） 　 　 　 　輸入者 　　　（有）ヌーヴェル・セレクション 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
有名日本人醸造家が造る ルー・デュモン　レア　セレクションブルゴーニュ・ルージュ　[2001]　赤　750ml ルー・デュモンのオーナー仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
インポーター資料より *　同じ造り手（ルー・デュモン）の関連商品はこちら　*

中身の品質にこだわり世界中の農園から選りすぐった美味しいハーブ＆ティー ティーブティック・ティーバッグティーブティック・ティーバッグは、世界中のトップグレードの原料から、中身の品質にこだわり、世界中の農園から選りすぐった15種類の美味しいハーブ＆ティーです。
色と香りが広がる三角型ティーバッグで、本格的な味わいをお楽しみ下さい。
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【ピーチ＆アプリコット】フルーツとハーブを贅沢にブレンドした甘酸っぱい風味にピーチとアプリコットのとろけるような甘い香りが漂います。
▽商品名ティーブティック・ティーバッグ ピーチ＆アプリコット▽内容(1袋)2g×10ティーバッグ▽入数12袋▽サイズ・重量単品D50×W110×H180(mm)30g12袋入D245×W275×H125(mm)520g▽賞味期限通常、製造日より約2年▽原産国ドイツ▽原材料名ハイビスカス、ローズヒップ、オレンジピール、アップルピース、レモンピール、香料※こちらは1袋ティーバッグ10包入りの紅茶を12袋セットで販売している商品です。
（単品での販売はしておりません。
）※内容・デザインなど変更になる場合があります。
※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。
希望する場合は備考欄へご記載ください。
※3,980円以上で送料無料(但し配送先1ヵ所、沖縄・一部地域除く)※のし不可・包装不可ギフト対応 【熨斗（のし）の書き方】≪慶事≫■蝶結び---------------何度繰り返してもよいお祝い事に使用します。
例：出産内祝い（出産祝いのお返し）/出産祝い お中元/お歳暮/お祝い 新築祝いのお返し 入学祝い 入園祝い 就職祝い 成人祝い 初節句▽表書き無し（慶事結婚以外） 御祝（結婚以外） 御出産祝 御入学祝 御就職祝 御新築祝 御昇進祝 御昇格祝 御誕生日祝 御礼（結婚以外）・内祝（結婚祝い 快気祝い以外）・引越し内祝い 新築内祝い 開店内祝い 御中元(お中元)・暑中御伺い・暑中御見舞い 残暑御見舞い 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト 祝成人・成人祝い 粗品 御餞別・寸志・記念品・贈答品 御歳暮(お歳暮) 御年賀 御土産・拝呈・贈呈・謹謝・・・■結びきり10本----------一度きりであってほしい場合に使用します。
（婚礼関連のみに使用）例：引き出物/名披露目 結婚内祝い（結婚祝いのお返し） 結婚祝い▽表書き無し（結婚） 御祝（結婚） 御結婚御祝・寿・壽 御礼（結婚）・内祝（結婚）■結びきり--------------一度きりであってほしい場合に使用します。
例：快気祝い（病気見舞い）・快気内祝い（病気見舞いのお返し）▽御見舞（快気）・快気祝・快気内祝≪弔事≫■黒白結び切り（ハス柄）----弔事に使用します。
※その他ギフト関連キーワード命名 赤ちゃん ノベルティー 景品 写真 かわいい カワイイ かっこいい カッコイイ 美味しい おいしい 参加賞 サンクスギフト ウェルカムギフト テレワーク リモートワーク ステイホーム 会社用 イベント用 送別会 歓迎会 パーティー用 学校 サークル 一回忌 三回忌 懸賞 冬ギフト 夏ギフト 送品 引出物 通学 通勤 料理 幼稚園 小学校 中学校 高校 会社 企業 法人 せどり 活動費 運営費 安い お茶菓子▽お届け対応地域一覧北海道 本州 東北地方 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 関東地方 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 中部地方 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 近畿地方 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 中国地方 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 四国 四国地方 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 九州 沖縄 九州 沖縄地方 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 ※一部地域除当店おすすめの注目商品/当店人気No.1商品 モンドセレクション最高金賞受賞 飲む温泉水「観音温泉水」/全国送料無料 RINGBELL(リンベル)カタログギフト/ インスタ映え 結婚・出産内祝いに 女性に人気のパスタギフトセット/贈り物に悩んだらこれスターバックスコーヒーギフト/レンジで温めるだけ！豪華なネタで作った笹蒸し寿司の詰合せ/出産祝いにkaloo(カルー)その他 DADWAY(ダッドウェイ)正規品ベビー・キッズマタニティグッズも充実/空間に素敵なエッセンス インテリア・収納・雑貨おしゃれな家具▽所在地静岡県沼津市上香貫三貫地1244▽決済方法クレジットカード決済・楽天バンク決済・銀行振込み・代金引換(代引き)・セブンイレブン決済・ローソン決済・NP後払い・auかんたん決済