商品数:6449件
ページ数:294
★鹿児島県を中心とする南九州産本葛100%です。
くず湯はもちろん、ごま豆腐、お料理のとろみ付けなどにお使いください。
★鹿児島県を中心とする南九州産本葛100%です。
くず湯はもちろん、ごま豆腐、お料理のとろみ付けなどにお使いください。
井筒屋オリジナルの粒味噌とコチュジャン、さらにニラと生姜をふんだんに使い、ピリッとアクセントをきかせたお味噌です。
あたたかいご飯にのせて、お料理のアクセントとして、またお酒のお供にもオススメです。
当店お膝元である「韮崎」という地名は、市内中心部にある七里岩(八ヶ岳の噴火などにより形成された岩の大地)の先端部が、
にらの葉のように長く細く突き出ていることから付けられたそうです。
また、その台上には野生のニラが密生していることからもその名が付けられたとされています。
韮崎の地で創業90年以上を誇る当店の味噌と、その名の由来となったニラの共演。
地元韮崎市商工会青年部の皆様にご協力いただき実現したお味噌です。
やみつきになる味わいです!
【種類】みそ加工品
【容量】80g
【原材料】米味噌・コチュジャン・砂糖・ニラ・しょうが・みりん・日本酒・にんにく
【保存方法】直射日光をさけて保存(開封後は必ず冷蔵)
井筒屋オリジナルの粒味噌とコチュジャン、さらにニラと生姜をふんだんに使い、ピリッとアクセントをきかせたお味噌です。
あたたかいご飯にのせて、お料理のアクセントとして、またお酒のお供にもオススメです。
当店お膝元である「韮崎」という地名は、市内中心部にある七里岩(八ヶ岳の噴火などにより形成された岩の大地)の先端部が、
にらの葉のように長く細く突き出ていることから付けられたそうです。
また、その台上には野生のニラが密生していることからもその名が付けられたとされています。
韮崎の地で創業90年以上を誇る当店の味噌と、その名の由来となったニラの共演。
地元韮崎市商工会青年部の皆様にご協力いただき実現したお味噌です。
やみつきになる味わいです!
【種類】みそ加工品
【容量】80g
【原材料】米味噌・コチュジャン・砂糖・ニラ・しょうが・みりん・日本酒・にんにく
【保存方法】直射日光をさけて保存(開封後は必ず冷蔵)
透き通った美しいピンク色。
ラズベリーやイチゴなどの赤いベリー系のアロマを中心としたフルーティーな香り。
フレッシュな果実の風味が口いっぱいに広がり、バランスの取れた酸が心地良く優しい余韻へと導く、キュートなロゼワインです。
登録日:20230527
バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2024 2025 2026
透き通った美しいピンク色。
ラズベリーやイチゴなどの赤いベリー系のアロマを中心としたフルーティーな香り。
フレッシュな果実の風味が口いっぱいに広がり、バランスの取れた酸が心地良く優しい余韻へと導く、キュートなロゼワインです。
登録日:20230527
バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2024 2025 2026
【商品情報】
石川県を中心に人気のある、まつや「とり野菜みそ」を使用した味噌ラーメン。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り80日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
石川県を中心に人気のある、まつや「とり野菜みそ」を使用。
濃厚ながら素材の味を引き立てる深い味わいの味噌ラーメン。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > ラーメン > 袋麺・インスタントラーメン
【商品情報】
石川県を中心に人気のある、まつや「とり野菜みそ」を使用した味噌ラーメン。
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り80日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
石川県を中心に人気のある、まつや「とり野菜みそ」を使用。
濃厚ながら素材の味を引き立てる深い味わいの味噌ラーメン。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > ラーメン > 袋麺・インスタントラーメン
●浅煎りのコーヒーは、酸味もあり、旨みもあり、品質の高いコーヒーになります。
参考:深煎りでは、シトラスの酸味、チョコレートのような質感です。
品 名:グァテマラ ミラバリャ農園
原産国:グァテマラ 産地 ウェウェテナンゴ県サンペドロネクタ
グレード:SHB 品種 カツーラ、ブルボン中心
数 量:100g〜1kg(500gx2袋)
焙煎度合:3.ミディアムロースト(酸味と旨味)
発送 100g、200gは、〒クリックポストまたは〒レターパックでポストインになります。
500gと1kgは、佐川急便になります。
※ただし沖縄離島は、〒レターパックプラスになります。
※納品日のご指定がある場合は10日以内にお願いします。
●混載や増量はヤフオクをご利用ください。
https://auctions.yahoo.co.jp/seller/dendomiru
●浅煎りのコーヒーは、酸味もあり、旨みもあり、品質の高いコーヒーになります。
参考:深煎りでは、シトラスの酸味、チョコレートのような質感です。
品 名:グァテマラ ミラバリャ農園
原産国:グァテマラ 産地 ウェウェテナンゴ県サンペドロネクタ
グレード:SHB 品種 カツーラ、ブルボン中心
数 量:100g〜1kg(500gx2袋)
焙煎度合:3.ミディアムロースト(酸味と旨味)
発送 100g、200gは、〒クリックポストまたは〒レターパックでポストインになります。
500gと1kgは、佐川急便になります。
※ただし沖縄離島は、〒レターパックプラスになります。
※納品日のご指定がある場合は10日以内にお願いします。
●混載や増量はヤフオクをご利用ください。
https://auctions.yahoo.co.jp/seller/dendomiru
コスタリカを中心としたブレンド
マロンのような甘みとコク♪
コスタリカを中心としたブレンド
マロンのような甘みとコク♪
コロンビアを中心としたブレンド
柑橘系の香りでサッパリと飲めます♪
コロンビアを中心としたブレンド
柑橘系の香りでサッパリと飲めます♪
「ツレノーテ」少量しか仕入れることができないミニマムロットの珈琲豆を中心にスペシャルティ珈琲のみを扱っているのでブレンドも含めツレノーテの珈琲はすべてスペシャルティ珈琲です。
スペシャルティ珈琲の評価基準が酸味重視のため「スペシャルティ珈琲は浅煎りでないと...」と思われている方も多いと思いますが、スペシャルティ珈琲のカテゴリーでも深煎りのほうがあう豆もたくさんあります。
是非一度「ツレノーテ」の深煎りブレンド「フォルトゥナブレンド negro」お試しください。
甘味と深いコクをお楽しみいただける珈琲です。
焙煎度別フィルター深煎り用が最適です。
「ツレノーテ」少量しか仕入れることができないミニマムロットの珈琲豆を中心にスペシャルティ珈琲のみを扱っているのでブレンドも含めツレノーテの珈琲はすべてスペシャルティ珈琲です。
スペシャルティ珈琲の評価基準が酸味重視のため「スペシャルティ珈琲は浅煎りでないと...」と思われている方も多いと思いますが、スペシャルティ珈琲のカテゴリーでも深煎りのほうがあう豆もたくさんあります。
是非一度「ツレノーテ」の深煎りブレンド「フォルトゥナブレンド negro」お試しください。
甘味と深いコクをお楽しみいただける珈琲です。
焙煎度別フィルター深煎り用が最適です。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
内容量:200g
原材料:茶
商品サイズ(高さ×奥行×幅):300mm×35mm×70mm
【商品説明】
山形の水に合ったお茶の開発で100年創業の当社は、コクのあるお茶、香りの良いお茶など特色あるお茶を製造しております。
本品「煎茶200g」は昔ながらのお茶本来の香りとあっさりとした旨味に主眼に置いたお茶です。
やや熱めのお湯を淹れて15秒ほどお待ちいただくと 香りと旨味が生まれます。
深蒸し茶と中蒸し茶を中心にブレンドし旨味あるお茶です。
【商品詳細】
ブランド:志鎌園
商品種別:抹茶
商品名:志鎌園 煎茶 200g
製造元:志鎌園
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
内容量:200g
原材料:茶
商品サイズ(高さ×奥行×幅):300mm×35mm×70mm
【商品説明】
山形の水に合ったお茶の開発で100年創業の当社は、コクのあるお茶、香りの良いお茶など特色あるお茶を製造しております。
本品「煎茶200g」は昔ながらのお茶本来の香りとあっさりとした旨味に主眼に置いたお茶です。
やや熱めのお湯を淹れて15秒ほどお待ちいただくと 香りと旨味が生まれます。
深蒸し茶と中蒸し茶を中心にブレンドし旨味あるお茶です。
【商品詳細】
ブランド:志鎌園
商品種別:抹茶
商品名:志鎌園 煎茶 200g
製造元:志鎌園
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
・大分県の誇る 特産柑橘類である「かぼす」の果汁を手軽な使い切りサイズにしました。
なにも加えずに、かぼすの果汁のみを小袋サイズ(5ml)でご家庭までお届けします。
・かぼすの特徴
かぼすとはミカン科の柑橘類で、似た品種であるゆずやすだちよりも果実が大きく、酸味が強いのが特徴です。
その強い酸味と果実の甘みとの調和の取れた爽やかな風味が、大分を中心に九州一円で広く好まれております。
・豊富なクエン酸。
酸味の強いかぼすは、他の柑橘類に比べてクエン酸が多く含まれております。
クエン酸には疲労回復や糖の代謝に役立つといった、様々な効能が知られております。
・焼き魚や揚げ物、鍋物にと様々な使い方が楽しめます。
使い切りサイズですので、外で焼き魚や唐揚げを食べる時に、一振りで爽やかな酸味をお楽しみいただくことができます。
・便利な小袋サイズ
和食のみならず和菓子やケーキを作るときの風味付けに少しだけ使用したい。
瓶詰めの果汁だと量が多くて使い切れない。
瓶を保管していると、時間が経つとどうしても酸化して風味が変わってします。
こんな方におすすめの便利な小袋入り(5ml)です。
キャンプなどにも最適です。
・大分県の誇る 特産柑橘類である「かぼす」の果汁を手軽な使い切りサイズにしました。
なにも加えずに、かぼすの果汁のみを小袋サイズ(5ml)でご家庭までお届けします。
・かぼすの特徴
かぼすとはミカン科の柑橘類で、似た品種であるゆずやすだちよりも果実が大きく、酸味が強いのが特徴です。
その強い酸味と果実の甘みとの調和の取れた爽やかな風味が、大分を中心に九州一円で広く好まれております。
・豊富なクエン酸。
酸味の強いかぼすは、他の柑橘類に比べてクエン酸が多く含まれております。
クエン酸には疲労回復や糖の代謝に役立つといった、様々な効能が知られております。
・焼き魚や揚げ物、鍋物にと様々な使い方が楽しめます。
使い切りサイズですので、外で焼き魚や唐揚げを食べる時に、一振りで爽やかな酸味をお楽しみいただくことができます。
・便利な小袋サイズ
和食のみならず和菓子やケーキを作るときの風味付けに少しだけ使用したい。
瓶詰めの果汁だと量が多くて使い切れない。
瓶を保管していると、時間が経つとどうしても酸化して風味が変わってします。
こんな方におすすめの便利な小袋入り(5ml)です。
キャンプなどにも最適です。
原材料:くるみ (ミャンマー)
農薬・化学肥料不使用
ミャンマーのスドン村で作られた生のくるみです。
粒が大きく、薄皮が黒いのが特徴で、ほろ苦い独特の旨味と癖が少ないこっくりした美味しさが広がります。
農薬や化学肥料は一切使わず、スドン村で伝統的な接ぎ木の技術によって育て続けている村固有の希少なくるみです。
ミャンマー北部の村にあるスドン村は、麻薬で有名なゴールデントライアングル地帯にあります。
村は貧しく、現金収入を得るために、麻薬の原料となるケシ栽培の出稼ぎに出なければなりません。
村の若者たちは「ケシ栽培労働に代わる、新しい産業を村に作りたい!」と願い、動き始めました。
スドン村には古くから伝わる、希少な固有種で、黒い薄皮がついたくるみがあります。
古来よりスドン村に自生していた、殻が割れないほど固い原種のくるみに、違う在来種のくるみを接ぎ木し、村固有のくるみとして育てています。
そのくるみを、若者たちを中心に、村のお母さんたちも一緒に手作業で殻を割っています。
このくるみには農薬や化学肥料を一切使っていません。
原材料:くるみ (ミャンマー)
農薬・化学肥料不使用
ミャンマーのスドン村で作られた生のくるみです。
粒が大きく、薄皮が黒いのが特徴で、ほろ苦い独特の旨味と癖が少ないこっくりした美味しさが広がります。
農薬や化学肥料は一切使わず、スドン村で伝統的な接ぎ木の技術によって育て続けている村固有の希少なくるみです。
ミャンマー北部の村にあるスドン村は、麻薬で有名なゴールデントライアングル地帯にあります。
村は貧しく、現金収入を得るために、麻薬の原料となるケシ栽培の出稼ぎに出なければなりません。
村の若者たちは「ケシ栽培労働に代わる、新しい産業を村に作りたい!」と願い、動き始めました。
スドン村には古くから伝わる、希少な固有種で、黒い薄皮がついたくるみがあります。
古来よりスドン村に自生していた、殻が割れないほど固い原種のくるみに、違う在来種のくるみを接ぎ木し、村固有のくるみとして育てています。
そのくるみを、若者たちを中心に、村のお母さんたちも一緒に手作業で殻を割っています。
このくるみには農薬や化学肥料を一切使っていません。
インドネシア産の中でも癖が無く飲みやすいコーヒーです。
深く焙煎していますのでミルクにも負けず美味しく飲んでいただけますし、
甘いお菓子にも良く合います。
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良く、 コーヒーグルメの方が求めていた味です。
【原産国】 : インドネシア共和国
【エリア】 : バリ島キンタ・マーニ高原の28指定区地区
【標高】 : 1150〜1650m
【品種】 : ティピカ系5種 【肥料】有機肥料中心
【農 薬】栽培期間中不使用
【原材料】指定地域にてバリ政府指導のもと農薬を使わない農法で栽培されたコーヒー豆を使用しています。
内容
100g
珈琲用袋 アロマパックに入れてお届けいたします。
アロマブレスパックはコーヒー豆から出る炭酸ガスを外へ排出して
コーヒー豆の鮮度をより長く保つ工夫がしてあります。
【発送】
ゆうパケット
A4封筒の入るポストかご確認くださいませ。
※代金引換 指定商品以外のメール便商品との同梱包 不可となります。
宅急便商品と同梱包される場合 送料が個別に計算されますが
改めて再計算し、ご連絡差し上げます。
インドネシア産の中でも癖が無く飲みやすいコーヒーです。
深く焙煎していますのでミルクにも負けず美味しく飲んでいただけますし、
甘いお菓子にも良く合います。
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良く、 コーヒーグルメの方が求めていた味です。
【原産国】 : インドネシア共和国
【エリア】 : バリ島キンタ・マーニ高原の28指定区地区
【標高】 : 1150〜1650m
【品種】 : ティピカ系5種 【肥料】有機肥料中心
【農 薬】栽培期間中不使用
【原材料】指定地域にてバリ政府指導のもと農薬を使わない農法で栽培されたコーヒー豆を使用しています。
内容
100g
珈琲用袋 アロマパックに入れてお届けいたします。
アロマブレスパックはコーヒー豆から出る炭酸ガスを外へ排出して
コーヒー豆の鮮度をより長く保つ工夫がしてあります。
【発送】
ゆうパケット
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※代金引換 指定商品以外のメール便商品との同梱包 不可となります。
宅急便商品と同梱包される場合 送料が個別に計算されますが
改めて再計算し、ご連絡差し上げます。
【内容量】650g
エネルギー:194kcal/100g当たり
【原材料】大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、かつお節粉末、宗田かつお節粉末、かつお節エキス、たん白加水分解物、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精
【マルコメ謹製】創業安政元年(1854年)マルコメ謹製「京懐石」。
じっくり熟成した信州赤系みそを北海道の昆布・焼津の鰹節を中心に味を整えた。
【塩分カット】塩分11.7%でどんな具材とも相性が良く、味噌の味をしっかり楽しみたい料理や鍋にも適する。
日本古来の発酵食品を通して生活者の健やかな暮らしを応援。
【内容量】650g
エネルギー:194kcal/100g当たり
【原材料】大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、かつお節粉末、宗田かつお節粉末、かつお節エキス、たん白加水分解物、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精
【マルコメ謹製】創業安政元年(1854年)マルコメ謹製「京懐石」。
じっくり熟成した信州赤系みそを北海道の昆布・焼津の鰹節を中心に味を整えた。
【塩分カット】塩分11.7%でどんな具材とも相性が良く、味噌の味をしっかり楽しみたい料理や鍋にも適する。
日本古来の発酵食品を通して生活者の健やかな暮らしを応援。
【日本/京都府船井郡京丹波町】
農園と醸造所は京都市の北西約50Kmに位置し、1979年に設立。
農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。
丹波町鳥居野圃場では、赤ワイン用品種のピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなどを栽培、コクのあるバランスのとれたワインが出来ます。
瑞穂町向上野圃場は、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽培。
京料理や和食を意識して醸造しました。
穏やかなキャンディー、メロンなどと低温発酵に由来する吟醸香、しめった藁の香りなど、ミネラル感と爽やかな酸味が特徴です。
おだやかな果実味と、わずかな苦みが味わいのアクセントになっています。
シンプルな味付けの新鮮な魚介類全般に相乗。
生ガキなども。
輸入ぶどう果汁を使用しています。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】
〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
【日本/京都府船井郡京丹波町】
農園と醸造所は京都市の北西約50Kmに位置し、1979年に設立。
農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。
丹波町鳥居野圃場では、赤ワイン用品種のピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなどを栽培、コクのあるバランスのとれたワインが出来ます。
瑞穂町向上野圃場は、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽培。
京料理や和食を意識して醸造しました。
穏やかなキャンディー、メロンなどと低温発酵に由来する吟醸香、しめった藁の香りなど、ミネラル感と爽やかな酸味が特徴です。
おだやかな果実味と、わずかな苦みが味わいのアクセントになっています。
シンプルな味付けの新鮮な魚介類全般に相乗。
生ガキなども。
輸入ぶどう果汁を使用しています。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】
〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
【日本/京都府船井郡京丹波町】
農園と醸造所は京都市の北西約50Kmに位置し、1979年に設立。
農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。
丹波町鳥居野圃場では、赤ワイン用品種のピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなどを栽培、コクのあるバランスのとれたワインが出来ます。
瑞穂町向上野圃場は、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽培。
和食との相性を追求して醸造しました。
和食を意識して醸造しました。
ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、軽やかなアタック、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。
軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。
輸入ぶどうを使用。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】
〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
【日本/京都府船井郡京丹波町】
農園と醸造所は京都市の北西約50Kmに位置し、1979年に設立。
農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。
丹波町鳥居野圃場では、赤ワイン用品種のピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなどを栽培、コクのあるバランスのとれたワインが出来ます。
瑞穂町向上野圃場は、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽培。
和食との相性を追求して醸造しました。
和食を意識して醸造しました。
ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、軽やかなアタック、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。
軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。
輸入ぶどうを使用。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】
〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。
錦味噌の定番商品「米糀入」の糀の粒をすり潰した滑らかなすりみそです。
z1淡い山吹色で米糀の柔らかな香りと風味が特徴です。
原材料の大豆および米は、島根県産、鳥取県産を中心とした国産原料のみを使用しております。
みそは温度が高くなると色が濃くなり風味が変化しやすくなりますが品質に問題はありません。
冷蔵庫で保管することで着色や風味の変化を抑えることができます。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。
※3,980円以上のご注文で国内送料が無料になります。
■検索ワード:エコパック 山陰のあじ 島根 松江 小西本店 粒無し 溶けやすい ダマになりにくい 時短上手 城下町 伝統 日本海 ふるさとの味 麹味噌 味噌汁 味噌屋 味噌蔵 糀 田舎味噌 地元 家庭の味 錦味噌 錦みそ 出雲 米味噌 米みそ
錦味噌の定番商品「米糀入」の糀の粒をすり潰した滑らかなすりみそです。
z1淡い山吹色で米糀の柔らかな香りと風味が特徴です。
原材料の大豆および米は、島根県産、鳥取県産を中心とした国産原料のみを使用しております。
みそは温度が高くなると色が濃くなり風味が変化しやすくなりますが品質に問題はありません。
冷蔵庫で保管することで着色や風味の変化を抑えることができます。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。
※3,980円以上のご注文で国内送料が無料になります。
■検索ワード:エコパック 山陰のあじ 島根 松江 小西本店 粒無し 溶けやすい ダマになりにくい 時短上手 城下町 伝統 日本海 ふるさとの味 麹味噌 味噌汁 味噌屋 味噌蔵 糀 田舎味噌 地元 家庭の味 錦味噌 錦みそ 出雲 米味噌 米みそ
九州有明海から厳選した海苔を中心に、吟味された素材を使用した味付のたれで加工した海苔製品を、みなさまの食卓へお届けいたします。
■味付海苔(8切6枚)9袋■箱サイズ22×15.8×6cm
九州有明海から厳選した海苔を中心に、吟味された素材を使用した味付のたれで加工した海苔製品を、みなさまの食卓へお届けいたします。
■味付海苔(8切6枚)9袋■箱サイズ22×15.8×6cm
ブシンデウォッシングステーションはブルンジ北部カヤンザ県に位置します。
カヤンザはブルンジのコーヒー生産の中心地であり、高い標高の丘地が広がるエリア。
ブシンデWSは川の影響で少し湿度が高く、
ゆっくりと乾燥が進むことが特徴です。
この傾向は特にナチュラルの乾燥へポジティブな影響があると考えられ、例年、柔らかく、酸質の良い、飲みやすいナチュラルが出来る傾向があります。
グリーンアップルやジャスミンを連想させる柔らかくフレッシュな酸質と心地よい甘さの印象的なコーヒーです
エリア:Kayanza District
標 高:1,650m~1,800m
品種:Bourbon
精製:Natural
クロップ: 22/23
【お得なセットオプション】
なかむら珈琲オリジナルキャニスターを一緒にご購入いただくとさらにお得!!
100g → 110g 約10%増量
200g → 220g 約10%増量
400g → 440g 約10%増量
※400gの場合のみ【缶200g、袋200g】と小分けとなります。
※キャニスターセットの場合、キャニスター缶に珈琲豆を入れてのお届けとなります。
※1kgは増量サービス対象外です。
ブシンデウォッシングステーションはブルンジ北部カヤンザ県に位置します。
カヤンザはブルンジのコーヒー生産の中心地であり、高い標高の丘地が広がるエリア。
ブシンデWSは川の影響で少し湿度が高く、
ゆっくりと乾燥が進むことが特徴です。
この傾向は特にナチュラルの乾燥へポジティブな影響があると考えられ、例年、柔らかく、酸質の良い、飲みやすいナチュラルが出来る傾向があります。
グリーンアップルやジャスミンを連想させる柔らかくフレッシュな酸質と心地よい甘さの印象的なコーヒーです
エリア:Kayanza District
標 高:1,650m~1,800m
品種:Bourbon
精製:Natural
クロップ: 22/23
【お得なセットオプション】
なかむら珈琲オリジナルキャニスターを一緒にご購入いただくとさらにお得!!
100g → 110g 約10%増量
200g → 220g 約10%増量
400g → 440g 約10%増量
※400gの場合のみ【缶200g、袋200g】と小分けとなります。
※キャニスターセットの場合、キャニスター缶に珈琲豆を入れてのお届けとなります。
※1kgは増量サービス対象外です。
生豆で200gです。
【カップ評価】マスカット、レッドアップル、ロングスイート
コスタリカと言えばハニー製法。
そしてエルサルは日本との深い関わりのある生産者でもあります。
彼等は質の高いコーヒーを目指し、有機的なコーヒー生産を積極的に行っています。
その中で、日本から伝わったぼかし肥料を中心とした農地づくりを行っており、外果皮や果肉を発酵させて作ったぼかし肥料を利用した土壌づくりを行っています。
土壌の安定化がもたらす品質の向上
肥料だけでなく、適切な微生物を直接葉面散布する事で病害虫対する耐性を強めています。
こうした有機的で循環型の農法を取り入れる事で、毎年の品質や収穫量の安定化だけでなく、チェリーの糖度の向上に繋がり、安定した素晴らしい品質のコーヒーを毎年提供しています。
そして現在エルサルではこうした有機農法によって生産されたコーヒーをクリーンプロダクトとして新しい認証プログラムにしようと、プロジェクト提案を行い、彼らの培ったノウハウでコーヒー生産の未来を輝かせようとしています。
推奨焙煎度:中
生豆で200gです。
【カップ評価】マスカット、レッドアップル、ロングスイート
コスタリカと言えばハニー製法。
そしてエルサルは日本との深い関わりのある生産者でもあります。
彼等は質の高いコーヒーを目指し、有機的なコーヒー生産を積極的に行っています。
その中で、日本から伝わったぼかし肥料を中心とした農地づくりを行っており、外果皮や果肉を発酵させて作ったぼかし肥料を利用した土壌づくりを行っています。
土壌の安定化がもたらす品質の向上
肥料だけでなく、適切な微生物を直接葉面散布する事で病害虫対する耐性を強めています。
こうした有機的で循環型の農法を取り入れる事で、毎年の品質や収穫量の安定化だけでなく、チェリーの糖度の向上に繋がり、安定した素晴らしい品質のコーヒーを毎年提供しています。
そして現在エルサルではこうした有機農法によって生産されたコーヒーをクリーンプロダクトとして新しい認証プログラムにしようと、プロジェクト提案を行い、彼らの培ったノウハウでコーヒー生産の未来を輝かせようとしています。
推奨焙煎度:中
【商品情報】
製造工程で熱を加えていないので小麦本来の味が広がります
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
デュラム小麦の中心部分の良質なセモリナを原料として、混合・成形・乾燥の製造工程で独特な製法により加熱することなく造られた商品です。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > パスタ > ロングパスタ
【商品情報】
製造工程で熱を加えていないので小麦本来の味が広がります
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。
【商品説明】
デュラム小麦の中心部分の良質なセモリナを原料として、混合・成形・乾燥の製造工程で独特な製法により加熱することなく造られた商品です。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > パスタ > ロングパスタ
マリー・ルイズ・パリゾのブルゴーニュ・シャルドネは、マコネーやコート・シャロネーズ地区等を中心としたぶどうをブレンド。
シャルドネの活き活きとしたミネラル感が際立ちます。
ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ ブルゴーニュAC。
ブルゴーニュ全域で栽培され、その土地ごとに際だった特性を表し、幾多の素晴らしいワインを生み出す品種シャルドネ。
マリー・ルイズ・パリゾのブルゴーニュ・シャルドネは、マコネーやコート・シャロネーズ地区等を中心としたぶどうをブレンド。
シャルドネの活き活きとしたミネラル感が際立ちます。
色合いは光沢感のある金色、丸みのある優しい口当たりの後にはアカシアの花の甘い香りと程良い酸味が絶妙に絡み合います。
スペック* 容量:250ml* サイズ:56 ×56 ×198* 生産国:フランス* 単品JAN:4901592891426
マリー・ルイズ・パリゾのブルゴーニュ・シャルドネは、マコネーやコート・シャロネーズ地区等を中心としたぶどうをブレンド。
シャルドネの活き活きとしたミネラル感が際立ちます。
ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ ブルゴーニュAC。
ブルゴーニュ全域で栽培され、その土地ごとに際だった特性を表し、幾多の素晴らしいワインを生み出す品種シャルドネ。
マリー・ルイズ・パリゾのブルゴーニュ・シャルドネは、マコネーやコート・シャロネーズ地区等を中心としたぶどうをブレンド。
シャルドネの活き活きとしたミネラル感が際立ちます。
色合いは光沢感のある金色、丸みのある優しい口当たりの後にはアカシアの花の甘い香りと程良い酸味が絶妙に絡み合います。
スペック* 容量:250ml* サイズ:56 ×56 ×198* 生産国:フランス* 単品JAN:4901592891426
ヨーグルト本来の爽やかさとリッチな味わいで、カクテルベースに最適。
グラスで楽しむおしゃれなヨーグルトは、女性を中心に人気のテイスト。
キュートなボトルが目印です。
商品情報内容量500mL保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保存アルコール度数16度製造元サントリー株式会社サントリー ヨーグリート ヨーグルトリキュール 500ml 瓶 16度 カクテルベース フルーツジュース ソーダ ジンジャエール フルーツリキュール ヨーグルト本来の爽やかさとリッチな味わいで、カクテルベースに最適。
グラスで楽しむおしゃれなヨーグルトは、女性を中心に人気のテイスト。
キュートなボトルが目印です。
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ヨーグルト本来の爽やかさとリッチな味わいで、カクテルベースに最適。
グラスで楽しむおしゃれなヨーグルトは、女性を中心に人気のテイスト。
キュートなボトルが目印です。
商品情報内容量500mL保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保存アルコール度数16度製造元サントリー株式会社サントリー ヨーグリート ヨーグルトリキュール 500ml 瓶 16度 カクテルベース フルーツジュース ソーダ ジンジャエール フルーツリキュール ヨーグルト本来の爽やかさとリッチな味わいで、カクテルベースに最適。
グラスで楽しむおしゃれなヨーグルトは、女性を中心に人気のテイスト。
キュートなボトルが目印です。
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DOC格付。
ヴェローナの東、ソアーヴェを中心とする13の市町村で造られ、イタリアで最もポピュラーな白ワインの一つ。
明るい麦わら色で、香り高く爽やかでスッキリとした口あたり。
ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ DOC格付。
ヴェローナの東、ソアーヴェを中心とする13の市町村で造られ、イタリアで最もポピュラーな白ワインの一つ。
明るい麦わら色で、香り高く爽やかでスッキリとした口あたり。
喉ごしも滑らかな親しみやすいワインです。
(辛口)スペック* 容量:750ml* サイズ:74 ×74 ×300* 生産国:イタリア* 単品JAN:4901592886736
DOC格付。
ヴェローナの東、ソアーヴェを中心とする13の市町村で造られ、イタリアで最もポピュラーな白ワインの一つ。
明るい麦わら色で、香り高く爽やかでスッキリとした口あたり。
ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ DOC格付。
ヴェローナの東、ソアーヴェを中心とする13の市町村で造られ、イタリアで最もポピュラーな白ワインの一つ。
明るい麦わら色で、香り高く爽やかでスッキリとした口あたり。
喉ごしも滑らかな親しみやすいワインです。
(辛口)スペック* 容量:750ml* サイズ:74 ×74 ×300* 生産国:イタリア* 単品JAN:4901592886736
ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
Le G de Chateau Guiraud ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.ボルドー 品種セミヨン 55%/ソーヴィニヨン・ブラン 45% ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関 Agriculture Biologique ◆醸造 醗酵:80%オーク樽(シャトー・ギローに使用した1年樽)、20%ステンレスタンク 熟成:オーク樽熟成 8カ月 ◆商品説明 ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
Le G de Chateau Guiraud ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー 世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー ◆厳しい選果を行い、完熟果実の収穫を心がけ、プランティー氏によって目覚しく発展 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。
その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。
氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
酸化防止剤(SO2)の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。
ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。
2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。
◆100%オーガニック! 格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトー 近年、ワインスペクテーターやジェイムス・サックリンなど、世界的なワイン評価誌でも高く評価されているシャトー・ギロー。
その秘密の一端を担うのが、有機栽培です。
ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。
25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。
有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。
というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。
ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。
それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました(2011年が有機認証としての初ヴィンテージ)。
◆自然への尊敬と環境への配慮を大切にするシャトー 自然への傾注を通してワイン造りの哲学を表現する彼ら。
完全なワインとなるためにはテロワールの力全てが必要であり、人の手によるケアと尊敬の念が必要と考えます。
理想的なワイン造りを訊いた時、「日々の畑仕事やワイン造りの中にこそ自然への配慮や人間の知識、伝統は見つかるものだ」という答えが返ってきました。
生物的多様性を重んじて生物をありのままの自然環境に返したいと考え、2001年からは伝統的な穂木の取り方であるマス・セレクションを実践しています。
◆ソーテルヌの特異なミクロ・クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。
冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。
春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。
夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。
一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。
ボトリティス・シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。
ソーテルヌは特別なミクロ・クリマ(微気候)に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。
朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。
太陽のお蔭で水分は蒸発し、気温が上がる事でブドウは乾燥し凝縮度が高まります。
風もまた重要な役割を担います。
風は収穫を守りもし、また損ないもします。
乾燥した北東の風は畑を乾かしブドウを凝縮させます。
西風は雨をもたらし、時に収穫の一部を台無ししてしまいます。
年間降水量は860mm程。
大部分は大西洋の嵐によって冬の間に降ります。
夏場の平均月間降水量は50-60mm程しかありません。
7月と8月の太陽光と30℃に達する最高気温によってブドウの成熟速度が上がります。
しかしながら、ヴィンテージの品質を左右するのは9月と10月の太陽と雨です。
◆多様な土壌 ブドウは非常に多様な土壌に育ちます。
砂の多い砂利質が80%を占め、その下には何層にもわたる砂利と粘土の心土が続きます。
心土は多様性に富み、半透明の砂から砂利の層までが赤粘土の層と交互に続きます。
しかしそれだけではなく、泥灰岩や石灰石、石灰化した牡蠣、赤粘土と白粘土等の層もあります。
過剰な雨によってブドウの根が粘土層の間に溜まった水に浸された場合、ブドウ樹が窒息してしまう危険性があります。
そのため、新しい樹が植えられる前に地中60cmの深さの所に排水溝が掘られます。
このようにして雨水は排水溝からより大きな排水路へと流れていきます。
◆初めて樽発酵でボルドー辛口白ワインを造ったシャトー 樽を有効に使用するのが得意なプランティー氏によって、ボルドー辛口白ワインの中で初めて樽醗酵を行ったことでも有名です。
樽醗酵、澱と一緒に熟成させることで、味わい豊かで複雑味を帯びた、まろやかな辛口白ワイン、ジェ・ド・シャトー・ギローを造っています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
Le G de Chateau Guiraud ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.ボルドー 品種セミヨン 55%/ソーヴィニヨン・ブラン 45% ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関 Agriculture Biologique ◆醸造 醗酵:80%オーク樽(シャトー・ギローに使用した1年樽)、20%ステンレスタンク 熟成:オーク樽熟成 8カ月 ◆商品説明 ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
Le G de Chateau Guiraud ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー 世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー ◆厳しい選果を行い、完熟果実の収穫を心がけ、プランティー氏によって目覚しく発展 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。
その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。
氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
酸化防止剤(SO2)の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。
ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。
2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。
◆100%オーガニック! 格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトー 近年、ワインスペクテーターやジェイムス・サックリンなど、世界的なワイン評価誌でも高く評価されているシャトー・ギロー。
その秘密の一端を担うのが、有機栽培です。
ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。
25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。
有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。
というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。
ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。
それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました(2011年が有機認証としての初ヴィンテージ)。
◆自然への尊敬と環境への配慮を大切にするシャトー 自然への傾注を通してワイン造りの哲学を表現する彼ら。
完全なワインとなるためにはテロワールの力全てが必要であり、人の手によるケアと尊敬の念が必要と考えます。
理想的なワイン造りを訊いた時、「日々の畑仕事やワイン造りの中にこそ自然への配慮や人間の知識、伝統は見つかるものだ」という答えが返ってきました。
生物的多様性を重んじて生物をありのままの自然環境に返したいと考え、2001年からは伝統的な穂木の取り方であるマス・セレクションを実践しています。
◆ソーテルヌの特異なミクロ・クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。
冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。
春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。
夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。
一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。
ボトリティス・シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。
ソーテルヌは特別なミクロ・クリマ(微気候)に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。
朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。
太陽のお蔭で水分は蒸発し、気温が上がる事でブドウは乾燥し凝縮度が高まります。
風もまた重要な役割を担います。
風は収穫を守りもし、また損ないもします。
乾燥した北東の風は畑を乾かしブドウを凝縮させます。
西風は雨をもたらし、時に収穫の一部を台無ししてしまいます。
年間降水量は860mm程。
大部分は大西洋の嵐によって冬の間に降ります。
夏場の平均月間降水量は50-60mm程しかありません。
7月と8月の太陽光と30℃に達する最高気温によってブドウの成熟速度が上がります。
しかしながら、ヴィンテージの品質を左右するのは9月と10月の太陽と雨です。
◆多様な土壌 ブドウは非常に多様な土壌に育ちます。
砂の多い砂利質が80%を占め、その下には何層にもわたる砂利と粘土の心土が続きます。
心土は多様性に富み、半透明の砂から砂利の層までが赤粘土の層と交互に続きます。
しかしそれだけではなく、泥灰岩や石灰石、石灰化した牡蠣、赤粘土と白粘土等の層もあります。
過剰な雨によってブドウの根が粘土層の間に溜まった水に浸された場合、ブドウ樹が窒息してしまう危険性があります。
そのため、新しい樹が植えられる前に地中60cmの深さの所に排水溝が掘られます。
このようにして雨水は排水溝からより大きな排水路へと流れていきます。
◆初めて樽発酵でボルドー辛口白ワインを造ったシャトー 樽を有効に使用するのが得意なプランティー氏によって、ボルドー辛口白ワインの中で初めて樽醗酵を行ったことでも有名です。
樽醗酵、澱と一緒に熟成させることで、味わい豊かで複雑味を帯びた、まろやかな辛口白ワイン、ジェ・ド・シャトー・ギローを造っています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ロワール中心でオランダ女性醸造家が造る身体に染み入るテイストの赤ワイン★アンジューから購入したグロローグリは全房で6日間醸し後グラス ファイバータンクで発酵・熟成、アルザスから購入したミュスカルー ジュは直接圧搾しステンレスタンクで発酵・熟成、アッサンブラー ジュし3 ヶ月熟成させました。
透明感のある淡い紫ルビー色、イチゴやクランベリー、バラ、スミレの香り、果実味豊かで口中にジューシーな味わいが拡がる心地よさ、程よい中程度の酸味とバランスよく上品なタンニンが光ります。
「ソンシャイン・ヴァン」:収穫から自分たちで行ったビオのブドウ。
自然酵母での発酵はもちろん、酸化防止剤の添加もごく少量もしくは無添加、濾過や清澄はワインを見極めながら判断しています。
・産地:フランス/ロワール地方 ・タイプ:赤/ミディアムボディ ・ブドウ品種:グロローグリ(アンジュー)60%・ミュスカルージュ(アルザス)40%(手摘み/ 20 ~ 40年)
ロワール中心でオランダ女性醸造家が造る身体に染み入るテイストの赤ワイン★
アンジューから購入したグロローグリは全房で6日間醸し後グラス ファイバータンクで発酵・熟成、アルザスから購入したミュスカルー ジュは直接圧搾しステンレスタンクで発酵・熟成、アッサンブラー ジュし3 ヶ月熟成させました。
透明感のある淡い紫ルビー色、イチゴやクランベリー、バラ、スミレの香り、果実味豊かで口中にジューシーな味わいが拡がる心地よさ、程よい中程度の酸味とバランスよく上品なタンニンが光ります。
「ソンシャイン・ヴァン」:収穫から自分たちで行ったビオのブドウ。
自然酵母での発酵はもちろん、酸化防止剤の添加もごく少量もしくは無添加、濾過や清澄はワインを見極めながら判断しています。
・産地:フランス/ロワール地方 ・タイプ:赤/ミディアムボディ ・ブドウ品種:グロローグリ(アンジュー)60%・ミュスカルージュ(アルザス)40%(手摘み/ 20 ~ 40年)
自家栽培のニガヨモギを中心に45のボタニカルを使ったアブサン自家栽培のニガヨモギを中心に45のボタニカルを使ったアブサンです。
芋焼酎ベースのアルコールでハーブ・スパイス・果物・野菜 などから香りやエキスをふんだんに抽出することで複雑味に溢れ、 特に本ヴィンテージではレモンの爽やかさを感じていただける 仕上がりになっております。
15世紀、錬金術師が蒸留の技術を使い薬を作っていたと言われています。
その薬の延長線上にアブサンはあると言われています。
そして薬の語源「くすしき」には「不思議な」「神秘的な」という意味がございます。
アブサンは昔から多くの文化人、芸術家を魅了してきた神秘的なお酒です。
製造元有限会社佐多宗二商店(鹿児島県) 内容量500ml 原材料芋焼酎(国内製造)、山椒、生姜、よもぎ、にがよもぎ、スターアニス、昆布、桜、フェンネル、黒ごま、桜島小みかん、レモングラス、マジョラム、ジュニパーベリー、カルダモン、クローブ、シナモン、梅、カボス、柚子、大葉、胡瓜、たんかん、金柑、パッションフルーツ、唐辛子、コリアンダー、タイム、クミン、ブラックペッパー、抹茶、しめじ、舞茸、バニラ、緑茶、レモン、ハッカ、陳皮(みかんの皮)、ケシの実、青海苔、苺、ホワイトティー、トリュフ、レーズン、コブミカンの葉、赤山椒 アルコール度数55度 保管方法直射日光を避け常温で保存
自家栽培のニガヨモギを中心に45のボタニカルを使ったアブサン
自家栽培のニガヨモギを中心に45のボタニカルを使ったアブサンです。
芋焼酎ベースのアルコールでハーブ・スパイス・果物・野菜 などから香りやエキスをふんだんに抽出することで複雑味に溢れ、 特に本ヴィンテージではレモンの爽やかさを感じていただける 仕上がりになっております。
15世紀、錬金術師が蒸留の技術を使い薬を作っていたと言われています。
その薬の延長線上にアブサンはあると言われています。
そして薬の語源「くすしき」には「不思議な」「神秘的な」という意味がございます。
アブサンは昔から多くの文化人、芸術家を魅了してきた神秘的なお酒です。
製造元有限会社佐多宗二商店(鹿児島県) 内容量500ml 原材料芋焼酎(国内製造)、山椒、生姜、よもぎ、にがよもぎ、スターアニス、昆布、桜、フェンネル、黒ごま、桜島小みかん、レモングラス、マジョラム、ジュニパーベリー、カルダモン、クローブ、シナモン、梅、カボス、柚子、大葉、胡瓜、たんかん、金柑、パッションフルーツ、唐辛子、コリアンダー、タイム、クミン、ブラックペッパー、抹茶、しめじ、舞茸、バニラ、緑茶、レモン、ハッカ、陳皮(みかんの皮)、ケシの実、青海苔、苺、ホワイトティー、トリュフ、レーズン、コブミカンの葉、赤山椒 アルコール度数55度 保管方法直射日光を避け常温で保存
イチゴやラズベリーなど赤い果実が中心ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。
シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。
ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。
色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。
色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ ぺルナン・ヴェルジュレス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン
イチゴやラズベリーなど赤い果実が中心
ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。
シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。
ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。
色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。
色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ ぺルナン・ヴェルジュレス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン
ヴァランドローと隣接し、粘土質と砂利から構成されるサン・シュルピスの区画を中心とした若木を使用。
手摘みで5回の選果。
フレンチオークのバリックと一部トノーで18ヶ月熟成。
CAMILLE DE LABRIE シャペル ド ラブリ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー サンテミリオン 原産地呼称SAINT-EMILLION GRAND CRU 品種メルロー/カベルネフラン ALC度数_% 飲み頃温度16-18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ヴァランドローと隣接し、粘土質と砂利から構成されるサン・シュルピスの区画を中心とした若木を使用。
手摘みで5回の選果。
フレンチオークのバリックと一部トノーで18ヶ月熟成。
CHATEAU CROIX DE LABRIE シャトー クロワ ド ラブリ 創業オーナーであるミッシェル・プジオは、画商になるつもりがCHヴァランドローのテュヌヴァンと出会ったことによりサンテミリオンにワインショップを開業。
その後ヴァランドローとほぼ同時期の1991年にCHクロワ・ド・ラブリを創設しました。
生産量が非常に少ないためワインが熟成される樽は居間に置かれ、「ガレージ・ワインと言うよりは【ヴァン・ド・サロン】(居間でつくられたワイン)」とRパーカーが表現するほどの少量生産。
テュヌヴァンの指導のもとメルロー100%で限りなく収量制限したワイン造りを徹底。
「果実味とテロワールが並はずれて純粋に表現されたワイン」と賛辞を贈られています。
その後2012年に現在のオーナーであるアクセルとピエールのクーデュリー夫妻がクロワ・ド・ラブリの持つテロワールに惚れ込みシャトーを購入。
有機農法を取り入れオーガニック認証を取得、一部ビオディナミの導入など、できうる限り自然と調和しながらのワイン造りを実践しています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
ヴァランドローと隣接し、粘土質と砂利から構成されるサン・シュルピスの区画を中心とした若木を使用。
手摘みで5回の選果。
フレンチオークのバリックと一部トノーで18ヶ月熟成。
CAMILLE DE LABRIE シャペル ド ラブリ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー サンテミリオン 原産地呼称SAINT-EMILLION GRAND CRU 品種メルロー/カベルネフラン ALC度数_% 飲み頃温度16-18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ヴァランドローと隣接し、粘土質と砂利から構成されるサン・シュルピスの区画を中心とした若木を使用。
手摘みで5回の選果。
フレンチオークのバリックと一部トノーで18ヶ月熟成。
CHATEAU CROIX DE LABRIE シャトー クロワ ド ラブリ 創業オーナーであるミッシェル・プジオは、画商になるつもりがCHヴァランドローのテュヌヴァンと出会ったことによりサンテミリオンにワインショップを開業。
その後ヴァランドローとほぼ同時期の1991年にCHクロワ・ド・ラブリを創設しました。
生産量が非常に少ないためワインが熟成される樽は居間に置かれ、「ガレージ・ワインと言うよりは【ヴァン・ド・サロン】(居間でつくられたワイン)」とRパーカーが表現するほどの少量生産。
テュヌヴァンの指導のもとメルロー100%で限りなく収量制限したワイン造りを徹底。
「果実味とテロワールが並はずれて純粋に表現されたワイン」と賛辞を贈られています。
その後2012年に現在のオーナーであるアクセルとピエールのクーデュリー夫妻がクロワ・ド・ラブリの持つテロワールに惚れ込みシャトーを購入。
有機農法を取り入れオーガニック認証を取得、一部ビオディナミの導入など、できうる限り自然と調和しながらのワイン造りを実践しています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
中心となるのはオレゴン・ピノ始まりの地 ダンディヒルズにあるストーラー ヴィンヤードなど火山性土壌の畑。
チェリーやレッドカラントのトーンの高い華やかな香り。
均整がとれた.. Pinot Noir Stewart ピノ・ノワール ステュワート 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ オレゴン州 ウィラメットヴァレー 格付AVA Willamette Valley 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.4% 飲み頃温度17〜18℃ キャップ仕様 ◆醸造 小さな開放型発酵槽で発酵、フレンチオークのバリック18ヶ月(最初の9ヶ月新樽20%)熟成。
◆商品説明 ウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワールのピュアな赤系果実や生き生きとした酸、アロマティックなストラクチャーを表現した夫のステュワート・ボーデッカーによるブレンド。
中心となるのはオレゴン・ピノ始まりの地、ダンディ・ヒルズにあるストーラー・ヴィンヤードなど火山性土壌の畑。
チェリーやレッドカラントのトーンの高い華やかな香り。
均整がとれた透明感ある味わい。
ピノの旨みがジューシーなフィニッシュまで長く続く。
◆専門誌評 ヴィノス 92pt ワイン・スペクテイター 92pt Boedecker ボーデッカー ◆最高のピノ・ノワール筆頭産地、ウィラメット・ヴァレー カリフォルニア州の北に隣接するオレゴン州は、アメリカだけでなく今や世界的にもピノ・ノワールの重要な生産地に数えられる。
オレゴンの第一品種はピノ・ノワールであり、栽培面積は全体の60%以上を占める。
中でも最高のピノ・ノワールの筆頭産地に挙げられるのが、北西部に位置するA.V.A.ウィラメット・ヴァレーである。
積算温度による気候区分ではフランスのシャンパーニュやブルゴーニュと同じリージョン1に属する冷涼な気候、乾燥した夏に備えて冬の雨を適度に蓄え、しっかりとしたミネラル感を与える土壌、10月上旬まで収穫を待つことができるブルゴーニュよりも長い成熟期。
これらが熟度の高い果実、美しい酸、きめ細かなタンニンを育む。
また、火山活動や地殻変動、氷河の浸食がもたらしたバラエティに富む地形や地質、環境保護への意識が高く、持続可能な農業(サステイナブル・アグリカルチャー)や有機農法が盛んなこと、そしてカリフォルニアと違って個人経営の小規模生産者が多いことから、土地の味と生産者の個性が生き生きと表現されたピノ・ノワールの多様性を楽しむことができる。
ウィラメット・ヴァレーが多彩なキャラクターを内包するのは、ダンディ・ヒルズやヤムヒル・カールトン・ディストリクトなどさらに6つのサブA.V.A.に分類されることからも見て取れる。
◆テロワール主体のエレガントなピノ ボーデッカー・セラーズは、共に醸造家であるステュワート・ボーデッカーとアシーナ・パーパス夫妻によりこのウィラメット・ヴァレーに設立された。
世界が注目するピノ・ノワールの産地、オレゴンを支える新たな世代の生産者である。
ペナー・アッシュやソーターなどの逸材が巣立っていったカールトン・ワインメーカーズ・スタジオで2003年からワインを造りを開始。
使用するブドウは、オレゴンで初めてピノ・ノワールの本格的な栽培が行われ、ブルゴーニュの名門ジョセフ・ドルーアンもワイナリーを構える地区ダンディ・ヒルズや、オレゴンのグランクリュと称されるシェア・ヴィンヤードなど、ウィラメット・ヴァレー全域から厳選した優れた畑と栽培家のものである。
テロワール主体のエレガントなピノ・ノワールを造ることを目指し、栽培には自然環境を尊重した持続可能な農業(サステイナブル・アグリカルチャー)を採用。
区画ごとに醸造を行い、品質本位の少量生産でワインを手掛けている。
いわゆるブルゴーニュのレジョナル・クラスから畑名付きまで数種のピノ・ノワールをリリースしているが、このワイナリーで最も興味深いのは基本となるピノ・ノワールのキュヴェが2種類あることだ。
夫妻はどちらも心からこの品種に情熱を注いでいたが、醸造家として理想とするウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワール像が異なっていた。
互いの意思を尊重しつつ、妥協することなくウィラメット・ヴァレーの魅力を包括的に表現した結果、ステュワートとアシーナのそれぞれ夫妻の名を冠したこれらのキュヴェが誕生した。
◆2種類のスタンダード・キュヴェ ウィラメット・ヴァレーのテロワールは多彩であり、地所によってワインのキャラクターが異なる。
ステュワートは火山性土壌の畑を軸とし、赤系果実主体のピュアでアロマティックなピノ・ノワールを、一方のアシーナは海洋性の堆積土壌を軸とし、黒系果実主体のどっしりとしたストラクチャーのあるピノ・ノワールを追求した。
畑を所有しないからこそ可能となった自由な表現であり、栽培と醸造の分業が確立しているアメリカのワイン造りの利点が活かされている。
2008年にポートランド郊外にある近代的な醸造施設へと移ったが、彼らの姿勢は変わらない。
冷涼な気候、多様なテロワール、醸造家の思想を反映したボーデッカー・セラーズのピノ・ノワールは、多様性を楽しむオレゴン・ピノそのもの。
美味しさを求めた時に飲んでほしいピノ・ノワールの産地はブルゴーニュだけではないことを証明してくれる生産者である。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
中心となるのはオレゴン・ピノ始まりの地 ダンディヒルズにあるストーラー ヴィンヤードなど火山性土壌の畑。
チェリーやレッドカラントのトーンの高い華やかな香り。
均整がとれた..
Pinot Noir Stewart ピノ・ノワール ステュワート 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ オレゴン州 ウィラメットヴァレー 格付AVA Willamette Valley 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.4% 飲み頃温度17〜18℃ キャップ仕様 ◆醸造 小さな開放型発酵槽で発酵、フレンチオークのバリック18ヶ月(最初の9ヶ月新樽20%)熟成。
◆商品説明 ウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワールのピュアな赤系果実や生き生きとした酸、アロマティックなストラクチャーを表現した夫のステュワート・ボーデッカーによるブレンド。
中心となるのはオレゴン・ピノ始まりの地、ダンディ・ヒルズにあるストーラー・ヴィンヤードなど火山性土壌の畑。
チェリーやレッドカラントのトーンの高い華やかな香り。
均整がとれた透明感ある味わい。
ピノの旨みがジューシーなフィニッシュまで長く続く。
◆専門誌評 ヴィノス 92pt ワイン・スペクテイター 92pt Boedecker ボーデッカー ◆最高のピノ・ノワール筆頭産地、ウィラメット・ヴァレー カリフォルニア州の北に隣接するオレゴン州は、アメリカだけでなく今や世界的にもピノ・ノワールの重要な生産地に数えられる。
オレゴンの第一品種はピノ・ノワールであり、栽培面積は全体の60%以上を占める。
中でも最高のピノ・ノワールの筆頭産地に挙げられるのが、北西部に位置するA.V.A.ウィラメット・ヴァレーである。
積算温度による気候区分ではフランスのシャンパーニュやブルゴーニュと同じリージョン1に属する冷涼な気候、乾燥した夏に備えて冬の雨を適度に蓄え、しっかりとしたミネラル感を与える土壌、10月上旬まで収穫を待つことができるブルゴーニュよりも長い成熟期。
これらが熟度の高い果実、美しい酸、きめ細かなタンニンを育む。
また、火山活動や地殻変動、氷河の浸食がもたらしたバラエティに富む地形や地質、環境保護への意識が高く、持続可能な農業(サステイナブル・アグリカルチャー)や有機農法が盛んなこと、そしてカリフォルニアと違って個人経営の小規模生産者が多いことから、土地の味と生産者の個性が生き生きと表現されたピノ・ノワールの多様性を楽しむことができる。
ウィラメット・ヴァレーが多彩なキャラクターを内包するのは、ダンディ・ヒルズやヤムヒル・カールトン・ディストリクトなどさらに6つのサブA.V.A.に分類されることからも見て取れる。
◆テロワール主体のエレガントなピノ ボーデッカー・セラーズは、共に醸造家であるステュワート・ボーデッカーとアシーナ・パーパス夫妻によりこのウィラメット・ヴァレーに設立された。
世界が注目するピノ・ノワールの産地、オレゴンを支える新たな世代の生産者である。
ペナー・アッシュやソーターなどの逸材が巣立っていったカールトン・ワインメーカーズ・スタジオで2003年からワインを造りを開始。
使用するブドウは、オレゴンで初めてピノ・ノワールの本格的な栽培が行われ、ブルゴーニュの名門ジョセフ・ドルーアンもワイナリーを構える地区ダンディ・ヒルズや、オレゴンのグランクリュと称されるシェア・ヴィンヤードなど、ウィラメット・ヴァレー全域から厳選した優れた畑と栽培家のものである。
テロワール主体のエレガントなピノ・ノワールを造ることを目指し、栽培には自然環境を尊重した持続可能な農業(サステイナブル・アグリカルチャー)を採用。
区画ごとに醸造を行い、品質本位の少量生産でワインを手掛けている。
いわゆるブルゴーニュのレジョナル・クラスから畑名付きまで数種のピノ・ノワールをリリースしているが、このワイナリーで最も興味深いのは基本となるピノ・ノワールのキュヴェが2種類あることだ。
夫妻はどちらも心からこの品種に情熱を注いでいたが、醸造家として理想とするウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワール像が異なっていた。
互いの意思を尊重しつつ、妥協することなくウィラメット・ヴァレーの魅力を包括的に表現した結果、ステュワートとアシーナのそれぞれ夫妻の名を冠したこれらのキュヴェが誕生した。
◆2種類のスタンダード・キュヴェ ウィラメット・ヴァレーのテロワールは多彩であり、地所によってワインのキャラクターが異なる。
ステュワートは火山性土壌の畑を軸とし、赤系果実主体のピュアでアロマティックなピノ・ノワールを、一方のアシーナは海洋性の堆積土壌を軸とし、黒系果実主体のどっしりとしたストラクチャーのあるピノ・ノワールを追求した。
畑を所有しないからこそ可能となった自由な表現であり、栽培と醸造の分業が確立しているアメリカのワイン造りの利点が活かされている。
2008年にポートランド郊外にある近代的な醸造施設へと移ったが、彼らの姿勢は変わらない。
冷涼な気候、多様なテロワール、醸造家の思想を反映したボーデッカー・セラーズのピノ・ノワールは、多様性を楽しむオレゴン・ピノそのもの。
美味しさを求めた時に飲んでほしいピノ・ノワールの産地はブルゴーニュだけではないことを証明してくれる生産者である。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
1898年創業のスペイサイドの中心に位置する醸造所*こちらの商品はのし付け・ギフト包装できません。
種類 シングルモルト・スコッチ 容量 700ML 度数 43度 特徴 1898年創業、スペイサイドの中心に位置する。
ノンピートの大麦麦芽とピートを使用した大麦麦芽の2つのタイプのシングルモルトウイスキーを製造するユニークな蒸溜所。
この斬新な“ダブル蒸溜”の伝統と、希少となった自社内でのフロアモルティング、熟成と仕上げに様々な樽を使用する革新的な製造方法が特徴。
スコットランドのシングルモルトでは珍しい3回蒸留をしているレアなシングルモルトです。
1898年創業のスペイサイドの中心に位置する醸造所
*こちらの商品はのし付け・ギフト包装できません。
種類 シングルモルト・スコッチ 容量 700ML 度数 43度 特徴 1898年創業、スペイサイドの中心に位置する。
ノンピートの大麦麦芽とピートを使用した大麦麦芽の2つのタイプのシングルモルトウイスキーを製造するユニークな蒸溜所。
この斬新な“ダブル蒸溜”の伝統と、希少となった自社内でのフロアモルティング、熟成と仕上げに様々な樽を使用する革新的な製造方法が特徴。
スコットランドのシングルモルトでは珍しい3回蒸留をしているレアなシングルモルトです。
有名ブレンデッド銘柄の中心的役割を持つ蒸留所。
今回は8年熟成と比較的若めのウイスキーですが、シェリーバットの熟成でしっかりとした色合いを持ち、その味わいもなかなかの存在感を醸し出しています。
誰もが知っているスペイサイドの超有名蒸留所の原酒とグレーンウイスキーをブレンドした今回のボトルは、その蒸留所の存在感がしっかりと感じられるほど、際立つ質の高さを示しています。
ドライフルーツ、焦がしたオレンジを思わせる香りから、芳醇 で滑らかな味わいへと繋がり、長く印象的なフィニッシュを迎えます。
オレンジと甘いオークのフレーバーが一体となり、実に贅沢な味わいを生み出しています。
蒸留所名は明かせませんが、今や誰もが欲しがる大人気のモルト、その存在感があふれ出るキングスバリーならではのスペシャルな1本です。
有名ブレンデッド銘柄の中心的役割を持つ蒸留所。
今回は8年熟成と比較的若めのウイスキーですが、シェリーバットの熟成でしっかりとした色合いを持ち、その味わいもなかなかの存在感を醸し出しています。
誰もが知っているスペイサイドの超有名蒸留所の原酒とグレーンウイスキーをブレンドした今回のボトルは、その蒸留所の存在感がしっかりと感じられるほど、際立つ質の高さを示しています。
ドライフルーツ、焦がしたオレンジを思わせる香りから、芳醇 で滑らかな味わいへと繋がり、長く印象的なフィニッシュを迎えます。
オレンジと甘いオークのフレーバーが一体となり、実に贅沢な味わいを生み出しています。
蒸留所名は明かせませんが、今や誰もが欲しがる大人気のモルト、その存在感があふれ出るキングスバリーならではのスペシャルな1本です。
ポッジョ・スカレッテがメルロー100%で造る極小生産ワイン。
キアンティ・クラッシコの中心にある風通しの良い高台に畑は位置しています。
豊かな果実味と厳格さを感じるワインです。
Piantonaia ピアントナイア 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 原産国イタリア トスカーナ キアンティ・クラッシコ 村グレーヴェ・イン・キアンティ 原産地呼称アルタ・ヴァッレ・デッラ・グレーヴェI.G.T. 品種メルロー100% 生産量1,237本 ALC度数13.5% 飲み頃温度16〜17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:セメントタンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 約18カ月(225L、新樽比率30%、1年使用樽70%)/瓶熟成 8カ月以上 ◆商品説明 ポッジョ・スカレッテがメルロー100%で造る極小生産ワイン。
キアンティ・クラッシコの中心にある風通しの良い高台に畑は位置しています。
豊かな果実味と厳格さを感じるワインです。
◆専門誌評価 (2017) ヴィノス 91点 Podere Poggio Scalette ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ イタリアワイン界の重鎮 ヴィットリオ・フィオーレ氏 による希少品種、サンジョヴェーゼ・ディ・ラモーレの集大成 「イル・カルボナイオーネ」 の醸造元 「ヴィットリオ・フィオーレ」を抜きにしてイタリアワインを語ることはできない 1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン界の重鎮、“スター・エノロゴ”の先駆者的存在。
それがヴィットリオ・フィオーレ氏です。
そして、そんな彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う彼自身のワイナリー、それが「ポデーレ ポッジョ・スカレッテ」です。
イタリアワイン業界自体の将来を背負い、世界各国を飛び回っていたフィオーレ氏でしたが、1978年、病気がちな妻の体調を思い、環境の良いトスカーナに移り住むことを決心。
以来、その経験と知識を集約させた自身のワインを造るべく畑を探し始め、遂に1991年、 グレーヴェ・イン・キアンティ地区、ルッフォリに理想の畑を見つけ出しました。
その名が “ イル・カルボナイオーネ ”。
この小さな農園で、今ではほとんど存在しないといっても過言ではないキアンティ・クラッシコの有名なクローン「サンジョヴェーゼ・ディ・ラモーレ」と出会ったのです。
フィオーレ夫妻はその畑を購入。
そして、集大成ともいえるワイン「イル・カルボナイオーネ」を完成させたのは、翌1992年のことでした。
その後、1996年には、新たに隣接していた建物(現在のカンティーナ)と土地を購入、2003年にも4Haの土地を購入しました。
イタリアワイン業界で無くてはならない存在 イタリア・ワイン界の重鎮、ヴィットリオ・フィオーレ氏。
イタリア・ワイン界が大きく変動する1970年代、いわばイタリア・ワインの「ルネッサンス時代」を迎える以前からワイン業界に貢献し、激動の時代を実際に見てきた、まさに「イタリア・ワイン界の生き字引」。
フィオーレ氏がこの業界に入った頃のイタリア・ワインは、「質より量」を追い求めた造りだった。
当時は酸が強くて味が薄い北の産地のワインと、果実味が豊かだが酸がない南の産地のワインを混ぜて、味をおぎなう造りをしているような有様でだった。
その後1970年にイタリア醸造技術協会勤務、理事として世界各国を回るようになり、様々なワインを飲み、世界中に知人ができ、見識を深めることができた。
この頃、醸造家同士でイタリア・ワインの現状について憂い、そして将来について話し合った。
彼らのような志を持った人たちに加え、ルイジ・ヴェロネッリ、マリオ・ソルダーティなどといったジャーナリスト達の活躍により、1970年代、イタリア・ワイン界がワインの「質」を考えるようになり、「ヴィニタリー」等のワイン見本市も開催されるようになり、イタリア・ワインにルネッサンス時代が到来。
1978年、フィオーレ氏は、個人としてイタリアで初めてとなる醸造コンサルタントとして独立。
氏がトスカーナへ移住した時のこと。
この当時のトスカーナの畑は、1,000年以上のブドウ栽培の歴史があるものの、ほとんど打ち捨てられた状態であり、今からは想像も出来ないほどワインの質はひどいものだった。
しかしフィオーレ氏をはじめとするワイン業界関係者の活躍により、今やトスカーナ州はイタリアを代表する銘醸ワインを数多く生み出す産地として注目されています。
イタリア・ワインの激動の流れ、またトスカーナ・ワインの変革時期。
まさにこの変動期の中心にいたのがヴィットリオ・フィオーレ氏だった。
【経歴】 1941.05.14生まれ。
オーストリアとの国境付近になる、アルト・アディジェのブレンネーロ(Brennero)で生まれる。
父は税査察官で、ワインとは全く関係ない仕事をしており、また彼の生まれた周りにブドウ畑はなかった。
むしろ、標高が高く、寒すぎ栽培できない場所だった。
そんな彼が、どのようにワインの世界に入ったのか?義務教育の後、「山奥より開けた場所に移りたかった。
それに何か専門的な職を手にしたかった。
」といい、今でも有名なサン・ミケーレ・アディジェ農業専門学校に入学、2年間ブドウ醸造、栽培学を修める。
その後ヴェネトのプロセッコメーカーにて、1961年まで修行を兼ね、従事。
その後1972年までマルタ島(シチーリアの南)、ミラノ、後ピエモンテでもワイン醸造に携わる。
その間、1964年にアドリアーナさんと結婚。
1968年にはユーリ・フィオーレが誕生した。
その頃、1970年頃から自分自身のワイナリーを持ちたいと考え初めていた。
一方で、イタリアワイン業界を背負う立場まで成長し、1972年に「イタリアワイン醸造技術協会理事」に任命され、1978年までこの要職につく。
この年の1978年、奥さんの持病などの理由により、暖かい所に住みたくなり、トスカーナへ移住する。
この時から独立して、ワイン醸造コンサルタントを本格的に始める。
友人がパンツァーノ・イン・キアンティでワイナリーを営んでおり、そこでエノロゴとして活動を開始し現在に至る。
【ヴィットリオ・フィオーレ氏のプロフィール】 1941年 : アルト・アディジェ ボルツァーノに生れる 1956-57年 : サンミケーレ・アディジェ農業専門学校へ 1956-61年 : ヴェネトのカンティーナで醸造を学ぶ 1962年 : マルタ島大規模ワイナリーに従事 1963-65年 : ミラノのワイナリーに従事 1966-71年 : ピエモンテのワイナリーに従事 1970-78年 : イタリア醸造技術協会勤務、理事として世界産地を廻る 1978年 : トスカーナに移住、醸造コンサルタントとして独立 【フィオーレ氏のキャリアは、大きく3つに分けることが出来る。
】 まずカンティーナにて内部の仕事に従事(1961年まで)・・・基本的なカンティーナの作業を学ぶ。
後、約10年間イタリア各地でワイン醸造を担当・・・醸造の本質を学ぶ。
1972-1978までワイン醸造技術協会理事としてフランス、スペインなど世界を回る。
・・・世界的視野からワインを学ぶ。
故にワインに関して広い視野で造詣が深い。
彼自身も現在までをふり返ると、この3つの時期が、現在エノロゴとしてのベースになった重要な経験であったと語る。
現在までにワイン醸造コンサルタントしたワイナリー件数は50以上。
1990年代中頃:最高エノロゴ賞獲得 【今後の活動】 最大の夢であった「自分のワイナリーを持つこと」が実現した今は、このワインが代々続いていくよう尽力する。
身近な予定としては、新しく醸造設備を拡充したい。
生産量に対して現在の醸造所はあまりのも狭すぎ、それに作業効率が悪い為。
【ワイン醸造にあたり一番大事にしていること】 ワインは文化である。
畑、ブドウ、ワイン、その消費者に対しても敬意を払い、目標に向かい取り組む事。
【あなたの考えるエノロゴ(醸造家)とは?】 ワイン文化の素晴らしさを伝播し推進する人。
例えば、いくら素晴らしいポテトを作っても、美味しいポテトに他ならないが、ワインは、収穫したブドウから限られた時間の中で、変化、変身させる。
そしてワインの中にメッセージを委ねる。
それが、ひとつはテロワールであったりする。
【明日世界が終わりとしたら今夜どのワインを開けるか?】 やはりイル・カルボナイオーネを開けたい。
これは私達フィオーレ家ファミリーそのものであるから。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ポッジョ・スカレッテがメルロー100%で造る極小生産ワイン。
キアンティ・クラッシコの中心にある風通しの良い高台に畑は位置しています。
豊かな果実味と厳格さを感じるワインです。
Piantonaia ピアントナイア 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 原産国イタリア トスカーナ キアンティ・クラッシコ 村グレーヴェ・イン・キアンティ 原産地呼称アルタ・ヴァッレ・デッラ・グレーヴェI.G.T. 品種メルロー100% 生産量1,237本 ALC度数13.5% 飲み頃温度16〜17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:セメントタンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 約18カ月(225L、新樽比率30%、1年使用樽70%)/瓶熟成 8カ月以上 ◆商品説明 ポッジョ・スカレッテがメルロー100%で造る極小生産ワイン。
キアンティ・クラッシコの中心にある風通しの良い高台に畑は位置しています。
豊かな果実味と厳格さを感じるワインです。
◆専門誌評価 (2017) ヴィノス 91点 Podere Poggio Scalette ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ イタリアワイン界の重鎮 ヴィットリオ・フィオーレ氏 による希少品種、サンジョヴェーゼ・ディ・ラモーレの集大成 「イル・カルボナイオーネ」 の醸造元 「ヴィットリオ・フィオーレ」を抜きにしてイタリアワインを語ることはできない 1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン界の重鎮、“スター・エノロゴ”の先駆者的存在。
それがヴィットリオ・フィオーレ氏です。
そして、そんな彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う彼自身のワイナリー、それが「ポデーレ ポッジョ・スカレッテ」です。
イタリアワイン業界自体の将来を背負い、世界各国を飛び回っていたフィオーレ氏でしたが、1978年、病気がちな妻の体調を思い、環境の良いトスカーナに移り住むことを決心。
以来、その経験と知識を集約させた自身のワインを造るべく畑を探し始め、遂に1991年、 グレーヴェ・イン・キアンティ地区、ルッフォリに理想の畑を見つけ出しました。
その名が “ イル・カルボナイオーネ ”。
この小さな農園で、今ではほとんど存在しないといっても過言ではないキアンティ・クラッシコの有名なクローン「サンジョヴェーゼ・ディ・ラモーレ」と出会ったのです。
フィオーレ夫妻はその畑を購入。
そして、集大成ともいえるワイン「イル・カルボナイオーネ」を完成させたのは、翌1992年のことでした。
その後、1996年には、新たに隣接していた建物(現在のカンティーナ)と土地を購入、2003年にも4Haの土地を購入しました。
イタリアワイン業界で無くてはならない存在 イタリア・ワイン界の重鎮、ヴィットリオ・フィオーレ氏。
イタリア・ワイン界が大きく変動する1970年代、いわばイタリア・ワインの「ルネッサンス時代」を迎える以前からワイン業界に貢献し、激動の時代を実際に見てきた、まさに「イタリア・ワイン界の生き字引」。
フィオーレ氏がこの業界に入った頃のイタリア・ワインは、「質より量」を追い求めた造りだった。
当時は酸が強くて味が薄い北の産地のワインと、果実味が豊かだが酸がない南の産地のワインを混ぜて、味をおぎなう造りをしているような有様でだった。
その後1970年にイタリア醸造技術協会勤務、理事として世界各国を回るようになり、様々なワインを飲み、世界中に知人ができ、見識を深めることができた。
この頃、醸造家同士でイタリア・ワインの現状について憂い、そして将来について話し合った。
彼らのような志を持った人たちに加え、ルイジ・ヴェロネッリ、マリオ・ソルダーティなどといったジャーナリスト達の活躍により、1970年代、イタリア・ワイン界がワインの「質」を考えるようになり、「ヴィニタリー」等のワイン見本市も開催されるようになり、イタリア・ワインにルネッサンス時代が到来。
1978年、フィオーレ氏は、個人としてイタリアで初めてとなる醸造コンサルタントとして独立。
氏がトスカーナへ移住した時のこと。
この当時のトスカーナの畑は、1,000年以上のブドウ栽培の歴史があるものの、ほとんど打ち捨てられた状態であり、今からは想像も出来ないほどワインの質はひどいものだった。
しかしフィオーレ氏をはじめとするワイン業界関係者の活躍により、今やトスカーナ州はイタリアを代表する銘醸ワインを数多く生み出す産地として注目されています。
イタリア・ワインの激動の流れ、またトスカーナ・ワインの変革時期。
まさにこの変動期の中心にいたのがヴィットリオ・フィオーレ氏だった。
【経歴】 1941.05.14生まれ。
オーストリアとの国境付近になる、アルト・アディジェのブレンネーロ(Brennero)で生まれる。
父は税査察官で、ワインとは全く関係ない仕事をしており、また彼の生まれた周りにブドウ畑はなかった。
むしろ、標高が高く、寒すぎ栽培できない場所だった。
そんな彼が、どのようにワインの世界に入ったのか?義務教育の後、「山奥より開けた場所に移りたかった。
それに何か専門的な職を手にしたかった。
」といい、今でも有名なサン・ミケーレ・アディジェ農業専門学校に入学、2年間ブドウ醸造、栽培学を修める。
その後ヴェネトのプロセッコメーカーにて、1961年まで修行を兼ね、従事。
その後1972年までマルタ島(シチーリアの南)、ミラノ、後ピエモンテでもワイン醸造に携わる。
その間、1964年にアドリアーナさんと結婚。
1968年にはユーリ・フィオーレが誕生した。
その頃、1970年頃から自分自身のワイナリーを持ちたいと考え初めていた。
一方で、イタリアワイン業界を背負う立場まで成長し、1972年に「イタリアワイン醸造技術協会理事」に任命され、1978年までこの要職につく。
この年の1978年、奥さんの持病などの理由により、暖かい所に住みたくなり、トスカーナへ移住する。
この時から独立して、ワイン醸造コンサルタントを本格的に始める。
友人がパンツァーノ・イン・キアンティでワイナリーを営んでおり、そこでエノロゴとして活動を開始し現在に至る。
【ヴィットリオ・フィオーレ氏のプロフィール】 1941年 : アルト・アディジェ ボルツァーノに生れる 1956-57年 : サンミケーレ・アディジェ農業専門学校へ 1956-61年 : ヴェネトのカンティーナで醸造を学ぶ 1962年 : マルタ島大規模ワイナリーに従事 1963-65年 : ミラノのワイナリーに従事 1966-71年 : ピエモンテのワイナリーに従事 1970-78年 : イタリア醸造技術協会勤務、理事として世界産地を廻る 1978年 : トスカーナに移住、醸造コンサルタントとして独立 【フィオーレ氏のキャリアは、大きく3つに分けることが出来る。
】 まずカンティーナにて内部の仕事に従事(1961年まで)・・・基本的なカンティーナの作業を学ぶ。
後、約10年間イタリア各地でワイン醸造を担当・・・醸造の本質を学ぶ。
1972-1978までワイン醸造技術協会理事としてフランス、スペインなど世界を回る。
・・・世界的視野からワインを学ぶ。
故にワインに関して広い視野で造詣が深い。
彼自身も現在までをふり返ると、この3つの時期が、現在エノロゴとしてのベースになった重要な経験であったと語る。
現在までにワイン醸造コンサルタントしたワイナリー件数は50以上。
1990年代中頃:最高エノロゴ賞獲得 【今後の活動】 最大の夢であった「自分のワイナリーを持つこと」が実現した今は、このワインが代々続いていくよう尽力する。
身近な予定としては、新しく醸造設備を拡充したい。
生産量に対して現在の醸造所はあまりのも狭すぎ、それに作業効率が悪い為。
【ワイン醸造にあたり一番大事にしていること】 ワインは文化である。
畑、ブドウ、ワイン、その消費者に対しても敬意を払い、目標に向かい取り組む事。
【あなたの考えるエノロゴ(醸造家)とは?】 ワイン文化の素晴らしさを伝播し推進する人。
例えば、いくら素晴らしいポテトを作っても、美味しいポテトに他ならないが、ワインは、収穫したブドウから限られた時間の中で、変化、変身させる。
そしてワインの中にメッセージを委ねる。
それが、ひとつはテロワールであったりする。
【明日世界が終わりとしたら今夜どのワインを開けるか?】 やはりイル・カルボナイオーネを開けたい。
これは私達フィオーレ家ファミリーそのものであるから。
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アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ シャンボール ミュジニー レ・モンビエ 2020 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ 輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・ロベール・シリュグ シャンボール・ミュジニー・レ ・モンビエ2020 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。
また、シリュグ家は、かのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。
現在は4代目当主であるマリー&ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。
国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。
化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。
樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。
その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。
更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。
D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。
その品質は劇的に向上しています。
このシャンボールミュジニーは、エレガントで洗練された香水のようなアロマが魅力の1本。
醸造においては全房発酵を行い、新樽率25%のオーク樽にて熟成を行います。
華やかな赤系果実のアロマと透明感溢れるピュアな果実味が魅力。
シャンボール・ミュジニーらしい、繊細かつ優美なスタイルをお愉しみただけます。
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アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ シャンボール ミュジニー レ・モンビエ 2020 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ 輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・ロベール・シリュグ シャンボール・ミュジニー・レ ・モンビエ2020 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。
また、シリュグ家は、かのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。
現在は4代目当主であるマリー&ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。
国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。
化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。
樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。
その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。
更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。
D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。
その品質は劇的に向上しています。
このシャンボールミュジニーは、エレガントで洗練された香水のようなアロマが魅力の1本。
醸造においては全房発酵を行い、新樽率25%のオーク樽にて熟成を行います。
華やかな赤系果実のアロマと透明感溢れるピュアな果実味が魅力。
シャンボール・ミュジニーらしい、繊細かつ優美なスタイルをお愉しみただけます。
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アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ 2019内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ 輸入元株式会社 エイ・エム・ズィードメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ 2019 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。
また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。
現在は4代目当主であるマリー&ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。
国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。
化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。
樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。
その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。
更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。
D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。
その品質は劇的に向上しています。
こちらの村名ワインヴォーヌ・ロマネは、オー・レア、ラ・クロワ・ブランシュ、レ・シャランダン、レ・ジャキーヌ、オー・コミューンといった区画のブドウをブレンド。
農薬などの化学薬品を用いない栽培管理によって成長したブドウは、手摘みにより収穫されます。
醸造では、果汁の移動はバケツにより行うなど、伝統的な手法を採用。
豊かなアロマと芳醇な果実味に、コクのあるタンニンが心地よい味わいを生み出しています。
2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。
ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。
しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。
2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。
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アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ 2019内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ 輸入元株式会社 エイ・エム・ズィードメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ 2019 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。
また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。
現在は4代目当主であるマリー&ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。
国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。
化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。
樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。
その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。
更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。
D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。
その品質は劇的に向上しています。
こちらの村名ワインヴォーヌ・ロマネは、オー・レア、ラ・クロワ・ブランシュ、レ・シャランダン、レ・ジャキーヌ、オー・コミューンといった区画のブドウをブレンド。
農薬などの化学薬品を用いない栽培管理によって成長したブドウは、手摘みにより収穫されます。
醸造では、果汁の移動はバケツにより行うなど、伝統的な手法を採用。
豊かなアロマと芳醇な果実味に、コクのあるタンニンが心地よい味わいを生み出しています。
2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。
ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。
しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。
2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。
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アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ 2020内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ 2020 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。
また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。
現在は4代目当主であるマリー&ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。
国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。
化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。
樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。
その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。
更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。
D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。
その品質は劇的に向上しています。
こちらの村名ワインヴォーヌ・ロマネは、オー・レア、ラ・クロワ・ブランシュ、レ・シャランダン、レ・ジャキーヌ、オー・コミューンといった区画のブドウをブレンド。
農薬などの化学薬品を用いない栽培管理によって成長したブドウは、手摘みにより収穫されます。
醸造では、果汁の移動はバケツにより行うなど、伝統的な手法を採用。
豊かなアロマと芳醇な果実味に、コクのあるタンニンが心地よい味わいを生み出しています。
最新ヴィンテージ入荷! 2
アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ 2020内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ 2020 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。
また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。
現在は4代目当主であるマリー&ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。
国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。
化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。
樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。
その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。
更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。
D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。
その品質は劇的に向上しています。
こちらの村名ワインヴォーヌ・ロマネは、オー・レア、ラ・クロワ・ブランシュ、レ・シャランダン、レ・ジャキーヌ、オー・コミューンといった区画のブドウをブレンド。
農薬などの化学薬品を用いない栽培管理によって成長したブドウは、手摘みにより収穫されます。
醸造では、果汁の移動はバケツにより行うなど、伝統的な手法を採用。
豊かなアロマと芳醇な果実味に、コクのあるタンニンが心地よい味わいを生み出しています。
最新ヴィンテージ入荷! 2
アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユヴィーニュ 2020内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユヴィーニュ 2020 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。
また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。
現在は4代目当主であるマリー&ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。
国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。
化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。
樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。
その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。
更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。
D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。
その品質は劇的に向上しています。
このヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュはレ・ヴィオレットなど複数の畑のブドウをブレンドして造られる1本。
収穫されたブドウは樹齢70年以上の古樹から収穫されたもので、落ち着いたミネラル感と凝縮した風味を備えています。
生産本数は約3000本程ですが、ヴィンテージの個性やブドウの出来を総合的に判断してリリースされない年もあり、その際はヴォーヌ・ロマネとしてリリース。
柔らかながら主張のはっきりとした果実味と、様々な風味を持ち合わせた風格のある1本に仕上がっています。
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アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
商品情報品名ドメーヌ ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユヴィーニュ 2020内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユヴィーニュ 2020 アンリ・ジャイエ家の流れを組むドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
ロベール・シリュグは1960年に創設された家族経営のドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村を中心に約12.0haの畑を所持。
所有する畑の中には特級畑グラン・エシェゾーや一級畑レ・プティ・モンがあります。
また、シリュグ家はかのジャイエ家の流れを組んでおり、アンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、ワイン評論家の関心を集めています。
現在は4代目当主であるマリー&ジャン夫妻と息子のアルノー氏が中心となって活動しています。
国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価されており、今後の活躍からますます目が離せない、注目の生産者です。
化学薬品を使用しない害虫対策などナチュラルで地球に優しいグリーンな方法に強いこだわりを持っており、ブドウが自然のままに成熟するように管理。
樹々の平均樹齢は35年〜40年のものが多く、収穫は手作業により大切に行われます。
醸造方法には古典的な手法を採用することで、ワインにエレガンスをもたらしています。
その最たる例として挙げられるのが、収穫したブドウをなるべく潰さないよう、発酵槽に入れる際に、バケツでの移動に切り替えたこと。
更に、ピジャージュの回数の抑制などを推し進め、エレガンス感溢れるワインスタイルへと導きました。
一方で、近年には醸造設備の革新を進めています。
D.R.C.が使用するものと同じブドウの選別機を導入することで、ヴィンテージの良し悪しに関係なく、熟した果実だけを選別できるように改良。
その品質は劇的に向上しています。
このヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュはレ・ヴィオレットなど複数の畑のブドウをブレンドして造られる1本。
収穫されたブドウは樹齢70年以上の古樹から収穫されたもので、落ち着いたミネラル感と凝縮した風味を備えています。
生産本数は約3000本程ですが、ヴィンテージの個性やブドウの出来を総合的に判断してリリースされない年もあり、その際はヴォーヌ・ロマネとしてリリース。
柔らかながら主張のはっきりとした果実味と、様々な風味を持ち合わせた風格のある1本に仕上がっています。
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1937年に植樹されたRomane Saint Vivantに隣接するLes Suchotsの中心部にある区画。
。
ニコラ・ポテル率いるドメーヌギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください0.216ha。
1937年に植樹されたRoman?e Saint Vivantに隣接するLes Suchotsの中心部にある区画。
南向き斜面にあり、セレクション・マサルされたブドウが植えられている。
収穫量はグラン・クリュ並の低収量。
ビオロジックで栽培し、馬で耕作を行う。
1937年に植樹されたRomane Saint Vivantに隣接するLes Suchotsの中心部にある区画。
。
ニコラ・ポテル率いるドメーヌ
ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください0.216ha。
1937年に植樹されたRoman?e Saint Vivantに隣接するLes Suchotsの中心部にある区画。
南向き斜面にあり、セレクション・マサルされたブドウが植えられている。
収穫量はグラン・クリュ並の低収量。
ビオロジックで栽培し、馬で耕作を行う。
中心はより深い濃厚な赤中心はより深い濃厚な赤。
ブラックオリーブと葉巻、その後、スミレや乾燥させたラベンダー、ヨード、ローストした肉、シナモンバーやディジョン・マスタードシードのような香りが漂う。
味わいは、マクラーレン・ヴェイルの塩っぽさ、クナワラの赤土っぽさ、バロッサ・ヴァレーのしっかりとした芯が合わさって、バック・パレットに向かって力強く突き進むドライブ感がある。
飲み頃は2025〜2050年。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 容量 750ml 産地 オーストラリア サウス・オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン
中心はより深い濃厚な赤
中心はより深い濃厚な赤。
ブラックオリーブと葉巻、その後、スミレや乾燥させたラベンダー、ヨード、ローストした肉、シナモンバーやディジョン・マスタードシードのような香りが漂う。
味わいは、マクラーレン・ヴェイルの塩っぽさ、クナワラの赤土っぽさ、バロッサ・ヴァレーのしっかりとした芯が合わさって、バック・パレットに向かって力強く突き進むドライブ感がある。
飲み頃は2025〜2050年。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 容量 750ml 産地 オーストラリア サウス・オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
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