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焙煎は、ミディアムローストがおすすめです。

焙煎後は、生豆時の量目（グラム数）から１０〜１５％程度減少します。


生産国　　 コスタリカ
地域 　　　トレスリオス地方 タラズ
正式名称 コスタリカ ジャガー アナエロビック ナチュラル
品種 カツーラ、カツアイほか
標高 1,400〜1,700メートル
カッピングノート sakura, tea-like, stone fruits, apple, berry-like, good-body, long-after
浅煎りで桜餅のようなフレーバーを中心にりんごのような優しい酸味が広がります。
特徴的なこのフレーバーは唯一無二かもしれません。

中煎りでは、甘さが増してよりバランスが取れた味わいに、ハーブ感により清涼感のある後味が心地よいです。

深煎りでも甘さと苦さとフレーバーのバランスがとても良く、特徴的なフレーバーを生かすためにも、２ハゼピークまでの焙煎がおすすめです。

ピスタチオ ： ギリシャ産 《 1kg 》

日本ではほとんど販売されてません！
世界一美味しいと言われる「ギリシャ産 ピスタチオ」

ギリシャ、アッティキ地区の ピスタチオ は、
世界一美味しい高品質なピスタチオと呼ばれており、
ヨーロッパの高級スーパーを中心に納品されているため、
日本には殆ど輸入がされてない希少な ピスタチオ です

コクと旨みがしっかりあるつつも、軽やかでまろやかな味わいです
またナッツ自体の甘みを特に感じられると思います

産地毎に、それぞれの ナッツ の味や食感を活かす様にした
オリジナリティーのある煎り方をナッツ専門店として行っていて、
こちらは、軽やかな味わいと甘み、サクっとした食感を生み出す為に、
浅めの ロースト を行っています

鮮やかな緑色もギリシャ産ナッツの特徴です


内容量：1000ｇ
原産国：ギリシャ
原材料：ピスタチオ・食塩
賞味期限:100日

栄養成分表示（100ｇ当り）
熱量カロリー：615kcal たんぱく質：17.4g 脂質：56.1g 炭水化物：20.9g 食塩相当量：0.7g
この表示値は、目安です。


ギリシャ産 高級品種 ピスタチオ ： おつまみ まろやかな 味わい ロースト 塩味 ナッツ

【イタリア/マルケ州・DOCG】
モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。

州内の重要な３つの生産地（モンテカロット、コーネロ山の斜面、ピチェーノの生産地）に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。

イタリアワインの品質向上と海外へのアピールを目的としたB.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇る、マルケ州で最も有名なワイナリーの一つ。

サワーチェリーやプラムジャム、樽熟由来のタバコ、カカオやコーヒーの豊かなアロマに甘草やシナモンのニュアンス。

パワフルかつフルボディながらきめ細かいタンニン、調和のとれた長くて深い余韻も魅力の一本です。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

超大粒 プレミアム 生カシューナッツ （ 無塩 ・ ノンオイル ）《 1kg 》

小島屋が取り扱うカンボジア産のカシューナッツは、
・超大粒
・甘みが強く味が濃い
という特徴があります。

非常に高級なカシューナッツで、ヨーロッパや中東では徐々に認知が広がり、人気が出てきています。

おいしさの秘密である手作業部分は工業化せず、カンボジアの女性を中心にして作られる大粒カシューナッツ。
少量ずつを丁寧に作り、品質管理や衛生面は日本基準の工場で作られています。


生のカシューナッツを美味しく食べて頂くために、リーファーコンテナという、特殊なコンテナを使用して輸送しています。

おやつとして、おつまみ、お菓子作りやお料理にもお使い頂けます

内容量：1000g
原産国：カンボジア
原材料：カシューナッツ
賞味期限：120日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。


栄養成分表示（100ｇ当り）
熱量カロリー：548kcal たんぱく質：19.4g 脂質：45.8g 炭水化物：25.8g 食塩相当量：0.19g
この表示値は、目安です

カンボジア産 カシューナッツ ： 生ナッツ 無添加 無塩 無油 ノンオイル

【商品概要】
標準全長:70cm
標準自重:78g
先径:0.8mm
元径:7.7mm
グラス含有率:90%
部門名:ユニセックス大人
発売年・モデルイヤー:2020

【商品説明】
説明

根魚をターゲットにした穴釣りロッドがビセオブランドで新登場☆
ガシラ(カサゴ)を中心にメバルやアイナメ、ソイなどの根魚全般用ロッド。

取り回しを重視した70CM・100CMのショートレングス設計、
全体的に細く仕上がり握りやすく、さらに粘りのあるグラス素材を採用。

ガイドはオールFUJIガイドを搭載で不意な大物にも対応します。

スピニング・ベイトどちらのリールでもセットが可能です。

クロスバッグ・ティップガードカバーも標準装備☆
釣って楽しい・釣って美味しいを実現させる本格派ホールフィッシングロッドです。

●規格：ショート/70
●継数：1本
●ウェイト(垂直使用時)：MAX8号

【商品詳細】
ブランド：ビセオ(VICEO)
商品名：ビセオ(VICEO) ガッシー ショート/70 VCGS70
製造元：大阪漁具(OGK)
商品番号：VCGS70
商品内容：ショート/70

【当店からの連絡】

【1個口の同梱可能数量】
350ml、500ml、2Lの缶・ペットボトル・紙パックは1ケースまで。

750mlの瓶は6本まで。
1.8Lの瓶は3本まで。

※送料無料商品との同梱は全て不可
【商品説明】
大人の楽しいひとときを演出する炭酸水として親しまれてきた「カナダドライ クラブソーダ」が、強炭酸の刺激と繊細な泡、スムースな飲み心地はそのままに、「カナダドライ クリアスパークリング」へ製品名を　変更します。
カロリーゼロ、カフェインゼロで、ミネラル成分（ナトリウム、カリウム）配合による旨味や甘みも変わりません。
食事やお酒の場はもちろん、30〜40代を中心に増えている“仕事や勉強、家事の合間に健康的にリフレッシュしたい”という日常のストレート飲用ニーズにも応える、飲みやすくヘルシーなスパークリングウォーターです。

平均樹齢60年。
プルミエクリュに囲まれた村名畑のクロ・デ・オートを中心に、古樹の3区画をブレンド。
ブラックベリーやチェリーの品の良い香り。
滑らかな果実に彩られた味わいは一層表情豊かで、地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと続く。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2022品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　Lucien Muzard Santenay Vieilles Vignes

イタリア産フルボディ赤ワイン愛好家、高級アマローネ愛好家大注目！あの『神の雫』に登場したベルターニ社が造る、陰干し葡萄で造られる高級辛口アマローネ！ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸地ヴェネト州。
中心地ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。
その中でも特に人気のヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマが育てた素晴らしい遅摘みしたコルヴィーナ種主体のブドウを屋根裏部屋の自然環境の中で陰干し！長命で凝縮された高級辛口赤ワイン！2015VTはガンベロロッソ2019年版で2グラス！スラヴォニア産のオーク中樽をメインに30ヵ月熟成させた、ベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ！プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな辛口フルボディ限定赤ワインが極少量入荷！

◆Amarone della Valpolicella Valpantena 2015 Bertani
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】

【日本/山梨県甲州市勝沼町】
中央葡萄酒は、日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業。

現在は、日本で千年以上の歴史を持つ甲州を中心に醸造しています。

山梨県北西部にある茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区の契約農家産マスカット・ベーリーAを主体に、北杜市明野町の三澤農場産メルロ、同地区契約農家産と北杜市明野町の三澤農場産カベルネ・ソーヴィニョンをそれぞれフレンチオーク樽貯蔵(約8ヶ月)し、品種の特徴を活かしバランスよくアサンブラージュ。

手塩に掛けて育てた三澤農場の高品質な欧州系ブドウを使用することで、華やかなアロマと果実の旨味が溢れます。

やわらかな口当たりはお料理との相性も良く、和洋中問わずに合わせる事が可能です。

【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】

〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。

ふるさと名物商品
内容量 １００ｇ×３袋

賞味期限 ９ヵ月(未開封)
保存方法 高温・多湿を避け移り香りにご注意ください。

原材料名 茶（国産）
商品説明 滋賀県を代表する信楽の朝宮茶を中心に自社ブレンドしました。
コクと後味に広がる旨みが特徴です。


製造者　株式会社みやおえん
滋賀県彦根市京町3-3-20

■商品名
リュシアン ミュザール サントネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 750ml

■商品について
平均樹齢60年。



プルミエクリュに囲まれた村名畑のクロ・デ・オートを中心に、古樹の3区画をブレンド。

【商品説明】

ラズベリーやブラックチェリー、ラズベリーやカシス、ブラック・チェリー、スパイス、なめし皮の香りで、凝縮した果実のフレーヴァーが中心で柔らかい酸としっかりしたタンニンのバランスが良く緻密な構成しています。


●原材料
ブドウ

●生産国
フランス

●賞味期限
※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します

●保存方法
別途パッケージに記載

◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。

◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

ガルナッチャ中心に、メルロー、カリニェナ、シラー、のブレンド。

しっかりとした果実の香りに、みずみずしさと凝縮感をあわせもった、程よい飲みごたえがある味わい。


ビオロジック
自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン

但馬産こしひかり「但馬村岡米（たじまむらおかまい）」を兵庫県から産地直送で全国にお届けいたします。


日本が世界に誇るブランド牛・但馬牛の堆肥による土壌作りと、有機質肥料を中心とした肥料で育まれた安心安全のブランド米「但馬村岡米」。
香りと甘みが非常に豊かで、食味コンクール9年連続受賞の実績があります。
炊き立てがおいしいだけでなく、「但馬村岡米」は冷めてもその美味しさがしっかり残っているのでお弁当やおにぎりにも最適。
是非この機会にご賞味くださいませ。

Gerard Seguin Bourgogne Rouge Cuvee Gerard

赤　ミディアムボディ

産地　ブルゴーニュ

ブドウ品種　ピノノワール

樽熟成　あり

アルコール 12.5％

輸入元　徳岡

ブルゴーニュで葡萄樹の接ぎ木を初めて行った生産者の一人で、彼の接ぎ木に関する深い知識は、1860年代から70年代にかけてブルゴーニュがフィロキセラ危機に陥った際、非常に大きな優位性を彼にもたらしました。

1890年代にはその功績から多くの賞を受賞。
その後徐々に葡萄畑の拡大を行い、現在はジュヴレ・シャンベルタンを中心に、シャンボール・ミュジニー、フィサン、マルサネの4村にまたがり6.25haの畑を所有。

ジュヴレ・シャンベルタンには樹齢100年を超える一級畑クレピヨや樹齢70年以上の一級畑ラヴォー・サン・ジャックも所有しています。


【テイスティングノート】

赤系果実と黒系果実が混じる豊かな果実味。

溌剌としたベリー系の味わいで酸がしっかりとしています。

樽のニュアンスもしっかりめに感じ、ボディに厚みがあります。

キュヴェシャンタルはエレガント、こちらのキュヴェジェラールはリッチな味わいに仕上がっています。


2024年10月試飲

国産牛と国産豚のホルモンを香ばしい特製しょうが味噌ダレにからめました。
本格派の味わいをご家庭でお楽しみいただけます。
そのまま焼いたり野菜と炒めておかずの一品に、ビールのお供にオススメです。
ホルモンは特製味噌ダレにからめておりますので中心部まで火を通してお召し上がりください。
そのまま焼いたりお好みの野菜と炒めてお召し上がりください。