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熊本県で有機栽培された蓮根（備中種・早生種）の主に節を乾燥、粉末にした有機JAS認証品。

■熊本県で有機栽培された蓮根の節の部分を中心に生の蓮根を熱風乾燥機にて乾燥後、粉末にしました。

■蓮根は昔から伝わっていて味が良いとされている備中種（熊本あかね蓮根）と、早生種を使用しております。

■本品１袋（80g）は、生蓮根約1.2kgからできております。

■食物繊維・鉄を豊富に含みます。

■小さじ1-2杯の蓮根粉を水又はお湯でお召し上がり下さい。

■ココア、きな粉、生姜湯、葛湯等に混ぜてお召し上がり下さい。


原材料：有機蓮根（熊本）
製造日からの開封前賞味期間：360日

分析データ
(財)日本食品分析センター 100gあたり

エネルギー 349kcal
たんぱく質 8.8g
脂質 0.9g
炭水化物 83.5g
糖質 69.1g
食物繊維 14.4g
食塩相当量 0.2g
鉄 55.7mg

熊本県で有機栽培された蓮根の節の部分を中心に生の蓮根を熱風乾燥機にて乾燥後、粉末にしました。
蓮根は昔から伝わっていて味が良いとされている備中種（熊本あかね蓮根）と、早生種を使用しております。



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○熊本県で特別栽培された蓮根の節の部分を中心に生の蓮根を熱風乾燥機にて乾燥後、粉末にしました。

○蓮根は昔から伝わっていて味が良いとされている備中という品種を使用しております。

○本品1袋（100ｇ）は、生蓮根約1．4ｋｇからできております。

○小さじ1〜2杯の蓮根粉をオブラートに包んでお飲みいただくか、約200ＣＣの熱湯と生姜のしぼり汁を少々加えよくかき混ぜてお召し上がりください。

○又小さじ1〜2杯の蓮根粉に生姜の搾り汁、吉野葛粉、自然塩、醤油等を加え約200ＣＣの水で弱火で透き通るまで煮て頂いても結構です。

与論島のお土産の定番。
与論島と言えば「もずく」と言われるほど有名な産地です。

もずくは海藻の王様と言われるほどフコイダンを中心に様々な栄養素が含まれ、その効能は沢山のTV・雑誌等でも取りあげられています。

このもずくそばは生の若もずくを贅沢に使い一切の添加物を加えずに手造り自然乾燥で作られています。
そば粉は使用していませんのでそば粉アレルギーの方でも食べられます。


※取り扱い飲食店・居酒屋等大募集中です。
与論島の地酒・食材を通して他店との差別化を計りマニアックで魅力あるお店創りを応援します。


※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。
在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。
予めご了承下さい。
また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

小麦のより中心部分を使用しているため、灰分が少なく、非常に白い色が特徴。
生パスタに適した小麦粉。

フランス産辛口白ワイン愛好家大注目！ロバート・パーカー氏もブレンドものの2010年で87点、グロ・マンサンで90点を付け大注目！アシェット2012年版もグロ・マンサン2010VTで三ツ星！シュッドウエストのガスコーニュ地方で人気のコロンバール種は、昔からコニャックやアルマニャックの原料に使われていましたが、爽やかで新鮮な酸味、果実味が人気で急浮上！カリフォルニアやオーストラリア、南アフリカ等でもベーシックな白ワインとして定評！造り手はアルマニャックで有名な、ガスコーニュ地方の中心ジュール県に位置する、家族経営のドメーヌ・デ・カサニョール。
平均樹齢30年のコロンバール種を空冷式のワイナリーヴァットで熟成。
数多くのコンクールで受賞を誇るワイナリーの傑作ワインのひとつ！キレのある酸と、グレープフルーツを想わせる爽やかな芳香が印象的な辛口白ワインです！

◆DOMAINE DES CASSAGNOLES　Colombard 2016 Domaine des Cassagnoles
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / シュッド・ウエスト / IGPコート・ド・ガスコーニュ
◆ヴィンテージ：[2016]年　◆内容量：750ml

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
「柔らかい中にもコシがある」という一見矛盾した表現は、次のように説明できます。
ゆであげ直後のうどんの水分は、表面近くが８０％以上であるのに対し、中心部分は４０〜５０％です。
よって噛んだ時には、柔らかいけれど、その後「しっかり感」を感じ、これがさぬきうどん独特のコシと言われるものです。

ゆで時間は15〜18分。
上品な白さと、すっきりとした食味。
噛んだ後、一呼吸遅れて口内に拡がる淡い甘みが特長です。
専用の製粉工場で挽いた小麦粉を使用。
挽きたての新鮮な小麦粉の風味を実感ください。

【麺の太さ】太口　【ゆで時間】15〜18分　【原材料名】小麦粉・食塩　【保存方法】直射日光を避け、温度の低い

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

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【商品概要】
通常は「ゆうパケット」でお届けしますが、同時に注文された商品がある場合は他の商品と同一梱包で「ゆうパケット以外での発送」となる場合があります。
　　また、一部離島地域では、一週間程度かかる場合がございます。
どうかご了承ください。

従来の乾麺に満足されていない方は、是非お試しください。
干しうどん独特の小麦の香りと甘さ、そして半生うどんに勝るとも劣らない、さぬきうどん本来のコシのある旨さを実感ください。

「柔らかい中にもコシがある」という一見矛盾した表現は、次のように説明できます。
ゆであげ直後のうどんの水分は、表面近くが８０％以上であるのに対し、中心部分は４０〜５０％です。
よって噛んだ

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また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区バオルコ山脈の麓で、芳醇なコク、マイルドな酸味、コクのしっかりしたティピカコーヒー 優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。
ここはティピカ種が中心です。

【生産国】ドミニカ【生産地域】バオルコ山脈東側バラオナ地区
【生産者】バラオナ地区の農家の皆さん【標高】1,000m?1,150m
【品種】ティピカ種(70％)、カツーラ種(20％)、カチモール種(10％)【サイズ】S18‥10％、 S17‥34％、S16‥56％【クロップ年】2021/22
【精製方法】ウオッシュド　【規格】AA　【乾燥方法】天日乾燥3?5日

【商

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

●2018　ドメーヌ・リュエ　ボージョレ・ヌーヴォ　750ml（ロゼ）航空便
■ワイナリー情報

クリュ・ボージョレを中心とした高品質なワインで「ボージョレでも屈指」に数えられる生産者「ドメーヌ・リュエ」。

ブルイィを始めとしたクリュ・ボージョレを得意とする品質重視の生産者「ドメーヌ・リュエ」は、
一年経過しても美味しく楽しめるボージョレやボージョレ・ヴィラージュでも非常に高品質なワインを生産
「自然環境を大切にした栽培・醸造」を進める団体“テラ・ヴィティス“の創始者の一員でもあります。

シャトー勝沼　マスカットベーリーＡ　750ml　2019　令和元年　ライトボディ　赤ワイン　日本　包装有償

別途220円でギフト包装を承ります。
（包装＋無印カートン＋のし）

和食の基本である醤油と相性抜群で、魚料理にもよく合います。
相手に寄り添うような古風な大和撫子といった印象のワインを選べば、和食特有の「うまみ（UMAMI）」もしっかりと感じることができると思います。

山梨県勝沼町を中心とす周辺地域の優良なぶどうを原料に醸造した日本ワインです。

ぶどう本来の穏やかな酸味と豊かな果実味が特徴です。

2019年収穫のぶどうを大切に醸造しました。

フレッシュ感、旬の味わいをお楽しみ頂けます。
軽く飲みやすく仕上げ、フルーティ感を強く意識したワインに仕上げました。

スクリューキャップ

予約注文受付開始・・・ご注文にて、予約受付とします　



★★★化学肥料・化学農薬は不使用★★★
熊本県産　有機栽培ビーツ　２kg　(わけありSサイズ中心）



※発送日は　毎週水曜日　限定で予約順より一斉発送致します。

※訳あり品は正規品の副産物の為、量が出来次第、注文順に発送いたします。

※冷凍品と同梱出来ません。
冷凍品と同時注文の場合は、送料が1便分追加されます。
ご了承くださいませ。
（常温品は、同梱可能な物は、同梱させて頂きます）
※冷凍品と同時注文で7,500円以上（送料無料）になった場合でも、1便分は別途ご請求をメールにてさせて頂きます。

ポイント利用 セール 送料無料 おつまみ
大きめの国産小魚がたっぷり入った、アーモンド小魚
大きめの国産カタクチイワシ （中心サイズは5cm〜7cm前後、折れ・欠けを含む）
アーモンドスリーバード(アメリカ産)

MONCARO　MARCHE SANGIOVESE
モンカロ　マルケ　サンジョヴェーゼ

色赤ワイン
味わいミディアムボディ 辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア　マルケ州
原産地呼称IGTマルケ
品種サンジョヴェーゼ85％・モンテプルチャーノ15％
土壌マルケ州の中心地、アスコリ・ピチェーノとアンコーナに位置する畑。
標高150〜250m。
南東と南西向き。
砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。

ALC度数12%
飲み頃温度14℃
キャップ仕様コルク

◆発酵〜熟成
樹齢10〜30年。
ギュイヨとダブルギュイヨ仕立。
植密度2,000〜3,500本/ha。
手と機械で収穫。

ステンレスタンクにて温度管理下で発酵・果皮浸漬。

熟成は主にステンレスタンクとセメントタンク。
一部は樽熟。

◆商品説明
鮮やかなルビー色と、飲み口の優しさで人気の「サンジョヴェーゼ」。
あふれんばかりの果実味。



【ワインのヴィンテージについて】
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

通常、バニラと言えば年間約7,000トン生産を行っているマダガスカル産のバニラが有名です。

それに比べて、インドネシアは年間約2,300t程度です。

収穫量にはかなりの差がありますが、品質や香りにおいてインドネシアのバニラも負けてはいません。


バリ島の中でも有名な観光地として知られ、
高地にあり伝統工芸や舞踊の中心地ともいわれるウブドに
当店のバニラビーンズ契約農園があります。

世界に流通するバニラは通常、複数農家さんから集めたものを厳選して世界中に出荷されます。
それでは、育てられた過程は様々です。

見た目だけで判断され中身はバラツキのあるものとなるでしょう。

当店では、信頼のおける1つの農家さんから仕入れを行っています。


当店の取り扱うバニラはブルボンバニラ(Vanilla Planifolia)です。

1本1本丁寧に手作業で仕上げられたバリ島産最高級バニラビーンズ3本です。

長さ約18-20cmの立派なAグレードバニラビーンズです。

使いやすい3本入りで、初めての方にもお勧めです。


※バニラビーンズの表面の白い粒は、
天然のバニリンが結晶化したものです。

品質には問題ございません。


※真空パックしてお送り致します。

千葉県富津市産の、国産天然蜂蜜100％です。


千葉県富津市にある、遠山ブルーベリー農園の中で、採りました。

約1000本の、各種ブルーベリーの木が植えてある、満開のブルーベリー園の中に巣箱を置かせて頂き、集まった蜜を採蜜しました。


ブルーベリーの花の時期は、3月〜4月で、早生から晩生まで、順次咲いていきます。


■内容量　100g


満開のブルーベリー園の中心に巣箱を置いておりますが、
この時期は、桜等の他の花も、ブルーベリー園の外では咲いている為、これらの蜜も混ざっております。