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プルミエ・クリュならではの複雑さ、ポテンシャルが表現されたドメーヌを代表する1本です。


シャブリの町の中心から北東へ約8km、スラン川右岸のフィエ村に居を構えるドメーヌ・セバスチャン・クリストフは1999年に創設された比較的若いワイナリーです。
今改めて注目するに値する、唯一無二の個性を持つシャブリのテロワールを見事に表現若木を一切使用しないなど微差の積み重ねが、セバスチャン・クリストフのワインを特別なものにしている。
フランス国内でも一流ホテル・レストランでしか目にしない、隠れた優良生産者。

【全国でも有数の豊富な海の幸の宝庫、南三陸産の「黄金の雫塩うに」と「煮たこ」のセットです。
】宮城・石巻市十三浜で昭和50年（1975年）に創業した木村水産。
現在2代目の社長を中心に、春はめかぶ、夏は生うに、冬はあわびなど、南三陸の海から豊かな旬の味をお届けしています。
地元宮城の厳選したウニだけを使用し、特別な製法でウニ本来の甘みと絶妙な塩加減を楽しめる「黄金の雫塩うに」。
志津川湾の荒波で育ったたこを絶妙な塩加減で茹でることことにより身が引き締まり旨みが凝縮した「煮たこ」。
磯の香りが広がる絶品珍味詰め合わせ「黄金の雫塩うに・煮たこセット」、南三陸の豊かな海の幸をぜひお楽しみください。

高山村内で限定販売していたNacho（なっょ）の親しみやすやはそのままに、ブドウが育ちワインが生まれる地との繋がりを感じて貰うことを期待したものです。
先入観なくワイン丸ごとを楽しんで頂きたいと思い、中身品種を表示・公表していません。
長野県北部・高山村の地勢的な要因や、毎年異なる気候がワインにもたらす特徴が（やんわり）判るよう心がけた造りになります。
これらを多くの人届け、更にそこに生活する人々の営みに思いをはせて貰えることは最上の喜びです。


〜 ラベルイメージ 〜
“切手”をモチーフにしており、Nacho（なっちょ）にも描かれている「ちょうげんぼう」が中心で羽ばたいている。


産地：長野県／ 高山村内
甘辛：辛口
ぶどう品種：非公開

※掲載画像と実物のデザイン・度数等が異なる場合が御座います

シャトー・ラ・コントレの畑は、シャトー・ポンテ・カネの東に隣接しています。

すぐ北側にはムートン・ロートシルトとカリュアド・ド・ラフィットの畑が広がっており、正真正銘ポイヤックの中心地、カベルネ・ソーヴィニョンの聖地の中の聖地に位置しています。


栽培はビオロジックで、年間の生産量は約1200本というミクロガレージワインです。

このため殆どが地元で消費され、ベルギーにしか輸入されていませんでした。

1本1本が丹精込めて造られており、蝋キャップシールと印象的なラベルデザインになっております

日本でもSNS起点で栄養補給食品として注目されています。
特に便秘解消する効果があると言われており、女性を中心にスナックとして人気を集めています。


内容量×入数 260g×5個または20個
原材料/商品内容 ひまわりの種・食塩・食品香料・甘味料（スクラロース）
原産国名 中国
保存方法 常温
消費期限 商品パッケージに記載

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。
サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。
こちらはピノ・グリージョを中心に3種のブドウで造る白ワイン。
ピュアで透明感のある味わいが魅力の、ドライなスタイルに仕上がっています。


こちらはピノ・グリージョを中心に、シャルドネ・コロンバールの3種で造られる白ワイン。
ブドウ樹の樹齢は15〜20年で、夏季の温暖で豊富な日照により、果実の味わいを豊かにする土地で収穫されます。
ブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には動物由来の成分を不使用。
そうして造られるワインは、瑞々しい果実のアロマと甘やかなニュアンスが魅力の、優しい味わいです。




圧倒的なコストパフォーマンスを誇る、ピュアな味わいの注目生産者
ピーツ・ピュアは、分かりやすい美味しさと、圧倒的なコストパフォーマンスの高さが魅力のワインを生み出す、ニュー・サウス・ウェールズ州のワイナリー。

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。
サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。
こちらはソーヴィニヨン・ブランを中心に3種のブドウで造る白ワイン。
トロピカルフルーツのアロマと程よく丸みを帯びた酸味がバランスを形成しています。


味わい
外観は淡いレモンイエローの色調。
レモンや熟したトロピカルフルーツのアロマに、若草やハーブを思わせるニュアンスが香り立ちます。
口に含むと凝縮感のある果実味に、程よく丸みを帯びた酸が重なるクリーンな味わい。
ピュアで親しみやすい、爽やかな1本です。


こちらはソーヴィニヨン・ブランを中心に、3種の品種で造られる白ワイン。
ブドウ樹の樹齢は15〜20年で、夏季の温暖で豊富な日照により、果実の味わいを豊かにする土地で収穫されます。
ブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には動物由来の成分を不使用。

外観は深い紫色の色調。
熟したブルーベリーやブラックチェリーなどのアロマにチョコレートや程よい樽由来のバニラやトーストのニュアンスが香り立ちます。
口に含むと甘やかな果実味に、しっかりとした酸味と柔らかなタンニンが重なる味わい。
ブラックペッパーやシナモンなどスパイスの風味を纏った余韻が続く、凝縮感のある1本です。

こちらはシラーズを中心に、プティ・ヴェルド、シャンブルサン、デュリフなど複数のブドウで造られる赤ワイン。
ブドウ樹の樹齢は15〜20年。
夏季の豊富な日照量がもたらす温暖な気候により、果実の味わいは豊かなものになります。
収穫されたブドウはステンレスタンクにて発酵され、発酵中にオークチップを添加。
清澄には植物由来の成分を使用しています。
そうして造られるワインは、甘やかな果実味とジューシーな味わいが魅力の、生き生きとしたスタイルです。

【焙煎士コメント】
この特別なメキシコ産のハニーオアハカ・ペタテドライ・JASオーガニックコーヒーは、その柔らかくて温かな味わいで、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。
深煎りでも美味しく飲めるこのコーヒーは、その優しい風味と甘いアフターテイストが特徴的で、気づけばカップが空になっているほどです。

このコーヒーは、冬の寒い日に特におすすめです。
体を温めると同時に、心にも優しさをもたらします。
深煎りの場合でも、苦味だけでなく、甘みも楽しむことができます。
浅煎りから深煎りまで、優しい風味と甘さは一貫しています。

このコーヒーは、メキシコのオアハカ州にあるウネカフェ生産者組合によって作られています。
この組合は、加盟生産者の経済的な安定と生活向上を目的としており、品質の高い持続可能なコーヒーを生産しています。
組合は、加盟農家に苗木の提供やトレーニングを行い、小規模農家でも高品質なコーヒーの生産を可能にしています。

このコーヒーの栽培は、ティピカやブルボンなどの伝統的な品種を中心に、シェードグロウン方式で行われています。

果実のアロマは控えめながらも、口内にはスパイスのかかった洋ナシとミネラルが中心となって、層となって滋味深く広がる。
ジ・アイリーとシスターズの畑のブドウを使用しているが、そのうち約6割はデイヴィッド・レットが1964年に植えた樹のマサルセレクション。
白ワイン白ワイン-ヴィンテージ：2021品種：シャルドネ容量：750ml生産国：アメリカ産地：オレゴン州 The Eyrie Vineyards Estate Chardonnay

全てのワインが完璧で熟成に優れたグラン・ヴァン。

ストレートに心が揺さぶられるワインを生み出す、仏最高評価『サンセール』の老舗！

「サンセール」で最も古い歴史のあるドメーヌ。
サンセール中心の丘に葡萄畑を所有し、土壌別に個性の異なるキュヴェをリリースしている。
主要ワイン評価誌からは「DRC」や「イケム」と並ぶ最高評価を獲得。

ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。
シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。
ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。
色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2022品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　ぺルナン・ヴェルジュレス Patrick JAVILLIER Pernand-Vergelesses Rouge

ビオディナミの巨匠マルク・テンペが手掛ける、酸味が溶け込んだジューシーな味わいの白ワイン！

ドメーヌ・マルク・テンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。
アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。
南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。

ヴォーヌロマネの名門グロ家が村の中心にある3つの畑から産み出すワイン。
ミッシェル グロのワイン造りとヴォーヌロマネ共通の特徴とも言えるエレガントさと香り高さが楽しめます。

容量:750ml
生産者:ミッシェル　グロ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ヴォーヌロマネ
タイプ:赤
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

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