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日本人女性オーナー兼醸造家アキコさんの甥っ子の名前を冠したユーキ エステートは、ブルゴーニュのグラン クリュをも凌駕するワインが産出されるオクシデンタル村、太平洋から8km程内陸に入った標高300mの丘に位置する自社畑で、この区画にはさまざまなクローンが植樹されています。


アロマはとても複雑で、ベリー香や、オクシデンタルに良く感じられるソノマ コースト特有のスパイスがあります。

自然な酸が骨格の中心となり、それを囲むように豊かな果実とソフトなタンニン、旨味が感じられます。


商品名：フリーマン ユーキ エステート ピノ ノワール ソノマ コースト
(Freeman Yu-ki Estate Pinot Noir Sonoma Coast)
ヴィンテージ：2019年
ブドウ品種：ピノ ノワール
熟成：フレンチオーク(新樽12%)で14か月
飲み口：ミディアムボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

アンポジウムは、ルネ・ロスタンの2つのトップ・キュヴェ、力強い「ラ・ランドンヌ」と繊細な「コート・ブロンド」の中間的なキャラクター。
ルネ・ロスタン氏は、このアンポジウムの品質を高く保つことが、ドメーヌの最重要事項の一つと考え、様々な素晴らしい13の区画のシラーを惜しみなくブレンド。
雲母片岩を中心に、火打ち石、粘土、石灰岩、酸化鉄など、コート・ロティの多様な土壌がブドウにミネラルや複雑味、果実の鮮明さなどをブドウに与えています。
収穫・選果した後、10日間マセラシオン。
228Lと600Lのフレンチオークで約2年間熟成。
新樽比率は最小限に抑えることで、果実の純粋さとテロワールを表現。
シルキーな質感とカシスや甘草、ブラックペッパーなどのシラー本来のリッチな風味が際立ち、しっかりとした骨格、濃厚感に上品さが備わった、まさにコート・ロティのお手本のような味わいです。

英字表記:Domaine Rene Rostaing Cote Rotie Ampodium
生産者:ルネ ロスタン
生産国:フランス
地域1:コート デュ ローヌ
地域2: ローヌ北部
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:シラー（100%）
内容量(ml):750

ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の１つでドメーヌ設立は1885年。
現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。
完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。
1級畑クロ ド ラ ルジョットのブドウを格下げして使用。
新樽を25%
熟した黒系ベリーのフレッシュで表現力豊かな香りにいきいきとしたミネラルを思わせる風味。
シルキーなタンニン、リッチかつ繊細なテクスチャーが特徴的なワインです。

英字表記:VOLNAY DOMAINE HENRI BOILLOT
生産者:ドメ−ヌ　アンリ　ボワイヨ
生産国:フランス
地域1:ブルゴ−ニュ
地域2:コート ド ボーヌ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール 100%
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lコート ド ボーヌl　lピノノワールl

【商品名】令和６年 福島県産 チヨニシキ　10Kg
【名称　※ブレンド米である場合はその旨記載】玄米または精米
【産地】福島県
【品種】チヨニシキ
【産年】令和６年産
【使用割合】単一原料米
【内容量】玄米10Kg もしくは 精米9Kｇ
【精米年月日】別途ラベルに記載
【商品説明】
大粒でさっぱりしていて、しっかり硬めの食感とさわやかな香りと甘み!
阿武隈山地を中心に作付されている品種で、ササニシキに似てあっさりしています。

おかずの味を引き立て何にでも合うので、昔からのロングセラーのお米です。

酒米や寿司米などの業務用等にも使用されており、粘りが少ないあっさりとしたお米が好みの方には特にオススメです!!
「錦のような美しい稲が長く栄えるように」という願いを込めて命名されました。


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シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

緊張感を備えたダイナミックなシャルドネの味わいが素晴らしい白ワイン！

ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。
ドメーヌは村の中心部にあり、有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。
所有畑はムルソー内かそのすぐ近くにあります。
大部分は1950年代後半に現当主ピエール・アンリ・ルージョの祖父が植樹し、1980年代初頭に彼の父が部分的に植え替えしました。
18世紀の石造りの地下セラーは、元々隣接する果樹園用としてオスピス・ド・ボーヌの為に建てられたもので、19世紀にピエール・アンリの曾祖父が購入しました。


当時の果樹園は今はエレガントな庭園と、小さなモノポールのぶどう畑に変わっています。
地下セラーは、13.0haの畑から2ヴィンテージを完璧に熟成できるように改装されています。
2010年にピエール・アンリがドメーヌに戻って以来、ドメーヌは有機農法を実践しており、2018年ヴィンテージからが正式に有機認証を取得する予定です。

ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の１つでドメーヌ設立は1885年。
現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。
完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。
1級畑クロ ド ラ ルジョットのブドウを格下げして使用。
新樽を25%
熟した黒系ベリーのフレッシュで表現力豊かな香りにいきいきとしたミネラルを思わせる風味。
シルキーなタンニン、リッチかつ繊細なテクスチャーが特徴的なワインです。

英字表記:VOLNAY DOMAINE HENRI BOILLOT
生産者:ドメ−ヌ　アンリ　ボワイヨ
生産国:フランス
地域1:ブルゴ−ニュ
地域2:コート ド ボーヌ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール 100%
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

シャブリの女王、極上シャルドネ！グラン・クリュの丘の中心に位置する特級グルヌイユ畑。
その中の最上区画2.2haで作られるのがシャトー・グルヌイユ。
WA誌がブルゴーニュの白ワインに過去最高の97点を付けるスーパーグレートヴィンテージ2014年！ラ・シャブリジェンヌはゴーミヨ誌四ツ星！R.パーカー四ツ星、アシェットガイドは2銘柄掲載！ル・クラスマン誌は「以前から驚くほど品質が安定しており、難しい年でも例外はない。
ワインは完璧な造りで長い余韻と奥深い味わいが楽しめる。
」と絶賛！質、量ともに最高レベルと評されるラ・シャブリジェンヌ！レ・クロと隣接するヴァルミュールとヴォーデジールに囲まれた一番小さい特級畑のグルヌイユ！2014VTはワインエンスージアスト95点！デカンタ誌92点！洗練された香りと凝縮感と力強さ、複雑さも味わえるグラン・クリュ。
特級らしいエレガンスとシャブリしからぬ存在感を持つ極上の味わい！正規輸入代理店品が極少量入荷！

◆Chablis Grand Cru Chateau Grenouilles 2014 La Chablisienne
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ特級
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

■ 容量
　■名称：お肉屋さんのガツンと厚切りトンテキ
　■内容量：お肉屋さんのガツンと厚切りトンテキ　豚ロース肉 300g(2枚入・タレ込み)×4袋
　■原材料名：豚肉(アメリカ)、植物油、粉末醤油、食塩、にんにく末、馬鈴薯澱粉、チキンエキス、フライドガーリック、トマトパウダー、コショウ、オニオンパウダー、クローブ、セージパウダー、ローレル、シナモンパウダー、タイム、ナツメグパウダー、オールスパイス、セロリパウダー、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E)、カラメル色素、乳化剤、パプリカ色素、甘味料(スクラロース)、酵素
　■原産地：アメリカ産
　■製造地：宮城県宮城郡利府町
　■賞味期限：製造日より180日
　■保存方法：冷凍
　■調理方法：解凍後、フライパンに油大さじ1を熱し強火で焼きます。
焼き目が付いたら裏返し、弱火で蓋をします。
竹串などで中心部を刺し透明な肉汁が出てきたら完成。

　■提供元：東北ミート販売
　■アレルギー：乳成分、豚肉
　■注意事項：
　※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできま..
【↓↓↓ 全文は「お礼品説明」をご覧ください ↓↓↓】

チリワインユーザーのネクストステージのデイリーワイン

商品名：
サンタリタ・エステーツ
テラ・アンディーナ アンデスの大地 シャルドネ

セット内容：750ml×12本
総容量：9000ml

原材料：シャルドネ100％
原産国：チリ
アルコール度数：12%
輸入者：日本酒類販売株式会社（東京酒粋）

商品コメント：
アンデスの大地という名のサンタ・リタ・テラ・アンディーノは、チリ全土に広がる自社畑を中心に、大地の風土を可能な限りワインの風味に溶け込ませることにこだわったデイリーワインです。


味わい：鮮やかなルビーレッド色とフレッシュなチェリーやブラックベリーの香りが特徴です。
口当たりは滑らかで、柔らかなタンニンがあり、ジューシーなフィニッシュが魅力です。
ミディアムボディ。

熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける、非常に優れた、時として卓越した生産者！

1795年からヴォーヌ・ロマネの村の中心に構える歴史ある造り手だ。
現当主のリシャール・マニエールで5代目となる。
先代の頃はマニエール・ノワロ名義でワインを手掛けており、ロバート・パーカーからは、「熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける」というコメントともに4ツ星評価を得ている。


緻密な畑仕事と伝統的なワイン造りから生まれる彼のワインからは、畑の良さがダイレクトに伝わってくる。
今のブルゴーニュでは貴重な、古典的な味わいと素性の良さを備えたワインである。

【内容量】
1800ml
【アルコール分】
25％
【商品特徴】
本格麦焼酎「いいとも」は、ほのかな麦の香りと爽やかな味わいの本格焼酎で、40年以上にわたり中四国エリアを中心に全国でご愛顧いただいている当社のロングセラーブランドです。

今回のリニューアルで、酒質は理想の香りにこだわった当社独自の「新ブレンド」製法によって、麦原料由来の立ち香(こう)(※1)をよりすっきりと仕上げています。

さらに、甘みを強調する「ろ過」技術を導入したことで、ほのかな麦の香りを残しつつ、“爽やかですっきり、キレのよい甘さ”を引き出しました。

(※1)立ち香：飲む前にグラスから立つ香り

長野県の諏訪地方を中心に「マルメロ」は「かりん」と呼ばれ親しまれています。
マルメロは中央アジア原産のフルーツで、17世紀ごろに日本に渡来したといわれています。


マルメロは「西洋かりん」とも呼ばれ、熟すと果皮が明るい黄色になり、甘く芳醇な香りが漂います。
とても酸っぱく、渋みがあるため生食には適さず、シロップ漬けやジャム、果実酒などのドリンク類によく使用されています。


かりんシロップ漬は、甘酸っぱくてフルーティーな味わいで、そのままでもおいしいですが、ヨーグルトなどのトッピングにもおすすめです。


製造元の原田商店は明治19年からの老舗で、戦後は昭和天皇の宮内庁納めに選ばれたこともある「花九曜印（はなくようじるし）」という独自ブランドを作り上げています。
信州のさわやかな風土で育まれた作物を使用し、人にも環境にも優しい商品として添加物を極力使わない製造方法を守っている会社です。


〇名称：果実シラップづけ（エクストラヘビー）〇原材料名：砂糖ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、マルメロ、マルメロ果汁/酸化防止剤（ビタミンC）〇固形量：150g〇内容総量：410g〇直射日光を避け常温保存※開封後は冷蔵保管

名翁ポティネ氏も認める後継ヴァンサン氏率いる【新】ポティネ・アンポーも見逃せない！

ムルソーを中心にオーセイ・デュレス、モンテリ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールと6つの村にまたがり8haを所有。
赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌです。


名門・アンポー家が、相続によって「ポティネ・アンポー」と「ロベール・アンポー」に分割されましたが、どちらの「アンポー」も、ここぞという絶妙な熟成状態までワインを蔵で寝かせておき、出荷時期をぎりぎりまで見極めた上で商品としてリリースするこだわりのドメーヌとして知られているようです。
1937年から59ヴィンテージを手掛け、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。

岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。
搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。

山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。

さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド（草飼育）なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。


マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。

「アニマルウェルフェア（動物福祉）」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。


話題のバターコーヒーも楽しめる、希少な国産のグラスフェッドバターです。

夏場は野シバや山野草、冬場は自社サイレージや乾牧草などの草を食べて育ちます。

グラスフェッドバター自体希少ですが、放牧バターも大変希少。

料理やトーストはもちろんのこと、バターごはんもオススメです。


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