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【原　語】：2022 Russian River Valley Pinot Noir - Kistler
【輸入元】：エノテカ
【品　種】：ピノノワール100％
【産　地】：アメリカ、カリフォルニア
【タイプ】：赤ミディアム
【容　量】：750ml
【商品情報】
「カリフォルニアシャルドネの王」と称されるスティーヴ キスラー氏を中心にロシアン リヴァー ヴァレーに1978年に創設されたワイナリーです。

ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立、テロワールを重視し10カ所以上に所有する自社畑からブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュの特級区画をも凌駕する」と評される程、高い品質を誇っています。

【原　語】：2022 Sonoma Mountain Chardonnay - Kistler
【輸入元】：エノテカ
【品　種】：シャルドネ100％
【産　地】：アメリカ、カリフォルニア
【タイプ】：白辛口
【容　量】：750ml
【商品情報】
「カリフォルニアシャルドネの王」と称されるスティーヴ キスラー氏を中心にロシアン リヴァー ヴァレーに1978年に創設されたワイナリーです。

ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立、テロワールを重視し10カ所以上に所有する自社畑からブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュの特級区画をも凌駕する」と評される程、高い品質を誇っています。

Antinori Tignanello / アンティノリ ティニャネロ
●商品情報 / 名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。
1971年にサンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし誕生。
ティニャネロは、サンジョヴェーゼ主体で、ソライアはカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に造られます。
テヌータ・ティニャネロの畑は、キャンティ・クラシコの中心部に位置し、「アルベレーゼ・システム」という、ティニャネロの畑に多く混じっていた「白い石」を利用して果実の熟成と水はけの良い土壌としました。
ティニャネロの畑は24個の区画に分けられ管理され、別々に醸造・樽熟成が行われます。
フレンチオークやハンガリアンオークの小樽で16〜18カ月熟成が行われ、すべて別々に熟成を経た後、最上のキュヴェだけでブレンドされます。

● 評価 / The Wine Advocate98点、Vinous98点、Wine Spectator97点、James Suckling96点
●品種 / サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
●産地 / イタリア / トスカーナ
● アルコール度数 / 14.5％
● タイプ / フルボディ
●内容量 / 750ML
● 色 / 赤

モレ・サン・ドニ村の中心部に位置する一級畑「ラ・リオット」のブドウで造られる上質な赤。


ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。
また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。


ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。
たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。
（そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!）。
「趣味は仕事です」。
真面目一筋。
近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。

（赤ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
輸入元：(株)ヴァン・パッシオン

ボンヌ・マールの斜面下のモレ側からシャンボール村の中心部にかけて畑を所有。
モレよりも石灰質の多い土壌からエレガントでシルキーなタッチのワインを産する。

（赤ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
輸入元：ヴァン・パッシオン

ボンヌ・マールの斜面下のモレ側からシャンボール村の中心部にかけて畑を所有。
モレよりも石灰質の多い土壌からエレガントでシルキーなタッチのワインを産する。

（赤ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
輸入元：(株)ヴァン・パッシオン

ジュヴレイ寄りの区画、モレの中心部、シャンボールよりの区画のアッサンブラージュからなるキュヴェ。
特に、モレの中心部の区画であるクロ・ソロンは秀逸で、多様なニュアンスをワインに与えている。

ヴージョ村を拠点に営む生産者でヴージョ、シャンボール・ミュジニー村を中心に6h所有。
ピュアな果実味、緻密で繊細なテクスチャーのテロワールがよく表現されたエレガントなワインを生み出しています。
「レ ヴィオレット」はクロ ヴージョに隣接する畑。
0.37h所有。
1945年と46年に植樹した古樹のブドウから。
樽熟成18ヶ月(新樽25%)。
重厚感ある複雑な香り。
ビロードのようになめらかなテクスチャーで、いきいきとしたエネルギーを感じる力強さと深みがある気品あるワイン。

英字表記:VOSNE ROMANEE LES VIOLETTES
生産者:ドメ−ヌ　クリスチャン　クレルジェ
生産国:フランス
地域1:ブルゴ−ニュ
地域2:コ−ト　ド　ニュイ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール 100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lヴォーヌ ロマネl　lピノノワールl　

【商品説明】
三陸産を中心に国内産をブレンドしたわかめで、汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけ、好きな分だけ使える便利なチャック付です。

商品区分:加工食品
保存方法:常温
原材料(アレルギー表記含む):湯通し塩蔵わかめ（国内産）
メーカー名:理研ビタミン（株）
生産国・加工国:日本
賞味期限: 別途パッケージに記載 ※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。

内容量:16g

ナパカベの王者、ファー ニエンテのオーナーが設立したワイナリーです。


このワインはオークヴィルの中心部にある、ニッケル&ニッケル ワイナリーの裏にある自社畑から造られており、ここは日本でも大変な人気を誇るオーパス ワン ワイナリーの真隣に位置しています。


このワインはフレンチオーク樽で18か月熟成されています。

(新樽45%、1年使用樽55%)

鮮明な果実味が印象的で、プラムやチェリー、チョコレート、枯れ葉やハーブのアロマがリッチな印象を与えています。


商品名：ニッケル&ニッケル カベルネ ソーヴィニヨン ジョン C サリンジャー ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー
(Nickel & Nickel Cabernet Sauvignon John C. Sullinger Vineyard Okaville Napa Valley)
ヴィンテージ：2013年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

キャンティ サン ファビアーノ　ファットリア ディ S. ファビアーノ　トスカーナ州、
キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。

ＤOC キャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。

若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。
辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。

トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。
キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、Ｔ ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。

キャンティクラッシコ　ヴィッラ チェルナ　トスカーナ州、
キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。

D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ等です。

若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。
辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。

豚肉を四元豚に限定した、しょうが焼きのタレで漬け込みました。
ロースを約3.5mmでスライスし、1袋に3枚、タレも充填しています。
1食ずつの個食になっているのでロスなく便利です。
＜アレルゲン＞小麦、大豆、豚肉中心部までしっかり加熱してお召し上がり下さい。

寒天は約400年もの長い歴史を持つ伝統食品です。
海藻が原料ですので、ノーカロリーで食物繊維を豊富に含みます。

オゴノリを中心とした紅藻類が原料の寒天の中でもっともスタンダードな寒天です。

匂いが少なく透明感も良いので半生ゼリーや佃煮・魚介蓄肉の缶詰などに利用されます。

使いやすい粉末タイプの寒天なので、溶け易く使いやすいのが特徴。
よく固まり、歯切れの良い食感です。