Webda Shopping

80年前に開墾された畑のブドウも使用したガルナッチャ種の上級品。
豊かな果実のアロマにスパイシーでビターな風味が心地よい、品種の魅力が発揮された一本です。
アルタビンは2001年に設立されたワイナリーでＤＯテラアルタの中心地バテアに位置しています。
当主のジョアンは代々ワイン造りの家系出身。
父はカジュアルなワインを造ってましたが、自分の理想とするワイン造りを目指し、独立独歩でアルタビンをスタートさせました。
最初の4年は苦労の連続。
最初はガレージで創業。
『ワインはただのアルコールの入った液体じゃない。
ボトルの中には、そのワインが造られた土地の歴史と文化も一緒に詰まっているんだ。
だから、僕の生まれ育った町をぜひ見て欲しい。
』印象的なその言葉から、ワイン造りへの情熱もおのずと伺えます。

品種：ガルナッチャ・ペルーダ100％
産地：スペイン・カタルーニャ


※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
<br> 豊かで調和したベリー系果実の味わいで繊細で上品なタンニンがボディをシルクのようになめらかにしています。
そして、しっかりとした酸がワインに活力を与え、生き生きとさせています。

商品名 Maison Joseph Drouhin Charme Chambertin Grand Cru
容量 750ml
生産者 メゾン ジョゼフ ドルーアン
生産国 フランス
地域１ ブルゴーニュ
地域２ ジュヴレ シャンベルタン
タイプ 赤/辛口
葡萄品種 ピノノワール
※
※実店舗と在庫を共有しているため、完売のためご用意できない場合がございます。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　l シャンベルタンl　lピノノワールl　l750mll　l2015年l

容量
宮崎県産宮崎牛
・肩ロースしゃぶしゃぶ　500g×2パック
・ウデ又はモモしゃぶしゃぶ　500g×2パック

豚肉ハンバーグ100g×4個
※解凍後、中心部まで十分に加熱をしてお召し上がりください。


消費期限
出荷日より冷凍保存で90日
ハンバーグ：製造日より冷凍保存で180日

発送期日
原則、入金確認月の翌月中にお届けいたします。


※ご不在日や住所変更の連絡がなく、返礼品が事業者へ返送されると再送はできません。

※出荷後に配送先が変更になる場合の転送費用は、受取人様負担となります。


配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
(株)ミヤチク

申込条件
何度も申し込み可

容量
宮崎県産宮崎牛
・肩ローススライス　500g×2パック
・ウデ又はモモスライス　500g×2パック

豚肉ハンバーグ100g×4個
※解凍後、中心部まで十分に加熱をしてお召し上がりください。


消費期限
賞味期限
出荷日より冷凍保存で90日
ハンバーグ：製造日より冷凍保存で180日

発送期日
原則、入金確認月の翌月中にお届けいたします。


※ご不在日や住所変更の連絡がなく、返礼品が事業者へ返送されると再送はできません。

※出荷後に配送先が変更になる場合の転送費用は、受取人様負担となります。


配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
2025年5月31日（土）まで

事業者
(株)ミヤチク

申込条件
何度も申し込み可

容量
宮崎県産宮崎牛
・肩ロース焼肉　500g×2パック
・ウデ又はモモ焼肉　500g×2パック

豚肉ハンバーグ100g×4個
※解凍後、中心部まで十分に加熱をしてお召し上がりください。


消費期限
賞味期限
出荷日より冷凍保存で90日
ハンバーグ：製造日より冷凍保存で180日

発送期日
原則、入金確認月の翌月中にお届けいたします。


※ご不在日や住所変更の連絡がなく、返礼品が事業者へ返送されると再送はできません。

※出荷後に配送先が変更になる場合の転送費用は、受取人様負担となります。


配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
2025年5月31日（土）まで

事業者
(株)ミヤチク

申込条件
何度も申し込み可

白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べるちり鍋です。
ずわいがにを中心に海老や、帆立、白身魚の助宗鱈、真いか、つみれ等を詰め合わせました。
セットされている昆布で十分にダシをとり紅葉おろしと、ポン酢。
あっさり味でお召し上がりください。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、カニ、エビ■アレルゲン表示：（推奨21品目）イカ、大豆、豚肉、リンゴ■賞味期限：30日(出荷日)■規格：ゆでずわいがにカット800g、生たらばがにカット500g、生ずわいがに棒ポーション200g、ボイル海老×12、ボイル帆立×6、かに入つみれ×6、助宗鱈切身40g×4、ツボ抜きいか100g×2、だし用昆布5g×2、ポン酢たれ30g×6、紅葉おろし10g×6■サイズ(mm)：425×290×125■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

名門ピエール・アミオからのれん分けした大注目を集める新星ドメーヌ！

名門ドメーヌ・ピエール・アミオは1975年に設立。
モレ・サン・ドニを中心に約8ha、クロ・ド・ラ・ロッシュをはじめとした数々の魅力的な畑を所有している。
ピエールには5人の子供達がおり、ドメーヌは1992年に長男のジャン・ルイに引き継がれ、5男のディディエは主に栽培担当として長きにわたり兄と共にドメーヌを支えてきた。
次男クリスチャンはアミオ・セルヴェルを運営している。
ディディエは2020年に畑を一部引き継ぎ、自らの理想のワインを目指して、新たに自身のドメーヌを設立する事となった。


引き継いだ約3.1haの畑は、グラン・クリュのクロ・ド・ラ・ロッシュの他、モレ・サン・ドニやジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュなど非常に贅沢なラインナップ。
「テロワールの表情を感じられるワイン」を理想とし、2023年にはオーガニック認証を取得予定。
また醸造コンサルタントはアミオ・セルヴェルと同様にピエール・ミレマンに依頼。
ピエールはDRCで10年以上コンサルタントを務めており、ディディエの理想のワインを共に造り出している。

グランクリュであるシュヴァリエ・モンラッシェの延長線に位置する畑、ピュリニースタイルを代表するワイン！

エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。
エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。
ムルソー生まれのムルソー育ちです。
マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。


ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。

コート デュローヌ　ラ ヴィーニュ アンシャンテ　ヴァレ デュ ローヌ、
ローヌ川沿いのワイン産地ローヌは、大きく北部と南部に分ける事ができます。
北部は大陸性気候、南部は地中海性気候で比較的穏やかです。
コート デュローヌは、ローヌ渓谷全体に認められている名称で、その範囲は広大で48,000 haにも及びます。

しかし大半は南部で造られており、赤ワインが中心ですが白ワインも少量造られています。
主要ブドウ品種はグルナッシュ、単一で使用される事は無くシラーやムールヴェードル等様々な品種がブレンドされています。

ソーテルヌ1級「シャトー・ギロー」の辛口白
ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。


産地　フランス・ボルドー
製造　シャトー・ギロー
ブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン50％
飲み頃温度　10℃
味わい　辛口

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける、非常に優れた、時として卓越した生産者！

1795年からヴォーヌ・ロマネの村の中心に構える歴史ある造り手だ。
現当主のリシャール・マニエールで5代目となる。
先代の頃はマニエール・ノワロ名義でワインを手掛けており、ロバート・パーカーからは、「熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける」というコメントともに4ツ星評価を得ている。


緻密な畑仕事と伝統的なワイン造りから生まれる彼のワインからは、畑の良さがダイレクトに伝わってくる。
今のブルゴーニュでは貴重な、古典的な味わいと素性の良さを備えたワインである。

ヴージョ村を拠点に営む生産者でヴージョ、シャンボール・ミュジニー村を中心に6h所有。
ピュアな果実味、緻密で繊細なテクスチャーのテロワールがよく表現されたエレガントなワインを生み出しています。
エシェゾーの中でも北西側に位置する「アン オルヴォ」区画で、水はけのよい、小石の多い粘土石灰質土壌。
1973年と74年に植樹した古樹のブドウから。
タンクで発酵、樽(新樽率50%)で18ヶ月熟成。
濃い紫色。
野イチゴやラズベリーなどの果実にスパイスやモカのニュアンスを持ったアロマ。
骨格がしっかりしており、凝縮した密度といきいきとした緊張感を持ったスケールの大きいワイン。
長熟が楽しみなワインです。

英字表記:ECHEZEAUX GRAND CRU EN ORVEAUX
生産者:ドメ−ヌ　クリスチャン　クレルジェ
生産国:フランス
地域1:ブルゴ−ニュ
地域2:コ−ト　ド　ニュイ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール 100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

＜ワインについて＞　
ヴォーヌロマネ村の典型的な粘土石灰質土壌だが小石が圧倒的に多い区画。
台木は161-49で樹齢は60年。
ラ・ターシュに近いヴォーヌロマネの中心部に位置する。
一日二回、三週間ピジャージュを行い、全房で発酵。
SO2を添加せずオリとともにバトナージュしながら18カ月熟成。
エキゾチックで妖艶な香り。

　
　
■メーカー：フィリップ・パカレ　
■産地：フランス/ブルゴーニュ　
■品種：ピノ・ノワール　
■タイプ：赤ワイン　
■ヴィンテージ：2020　
■容量：750ml　
　
実店舗と在庫を共有しております。
実際の在庫数と異なる場合があり、お品切れの際はご了承下さい。

　

年にわずか2樽しか出来ない、マニアにとっては多くの人にあまり知られたくない1級畑！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。
2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。
双方の比率はほぼ2対1。
ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。
ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。

グランクリュであるシュヴァリエ・モンラッシェの延長線に位置する畑、ピュリニースタイルを代表するワイン！

エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。
エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。
ムルソー生まれのムルソー育ちです。
マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。


ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。