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ソーテルヌ1級「シャトー・ギロー」の辛口白
ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。


産地　フランス・ボルドー
製造　シャトー・ギロー
ブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン50％
飲み頃温度　10℃
味わい　辛口

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

ワイン名　原語：Corton Charlemagne
生産者：Bouchard P&F（ブシャール・ペール・エ・フィス）
産地：　フランス　ブルゴーニュ地方　　AOC　コルトン・シャルルマーニュ　特級畑
　
タイプ：白ワイン 辛口


ブドウ品種：　シャルドネ100%




ブシャール・ペール・エ・フィスは1731年創業。
コート・ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。

コルトンの丘の南向きにコルトンシャルルマーニュの畑を3.65ha所有。

グランクリュ・コルトンシャルルマーニュの中でボノーデュマルトレイ、ルイラトゥールと並び3本の指にはいる重要な生産者です。



順調に熟成を重ねたワイン。
黄金色。
この上なくデリケートで、ブーケはバター、リンゴのオーブン焼き、柑橘類、パイナップル、菩提樹、シダ、ねずのみ、シナモン、火打石などを思わせる。
蜂蜜もよく感じられる。
グラスも口のなかも力強さで満たされる。
圧倒されるほど凝縮し、気品があり、バランスがとれている。
品種の魅力がこれほどまでにテロワールと密接であるのも珍しい。

創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。


ラベンダー、ラズベリー、アニス、噛みごたえのあるタンニン、すがすがしさを秘めて、バランスが秀逸です。


英字表記:Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots Bouchard Pere et Fils

生産者:ブシャール ペール エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:ヴォ−ヌ ロマネ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。

創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
区画ごとのタイミングで収穫後、１時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
口に含んだときの硬くミネラリーな印象はこのテロワールを特徴付けるもの。
熟成を支える酸も比較的涼しい区画のワインゆえ豊富です。


英字表記:Le Corton Bouchard Pere et Fils

生産者:ブシャ−ル ペ−ル エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:コルトン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lボーヌl　lピノノワールl　

年にわずか2樽しか出来ない、マニアにとっては多くの人にあまり知られたくない1級畑！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。
2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。
双方の比率はほぼ2対1。
ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。
ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。


「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ボーディーヌ ブラン」は、シャサーニュ・モンラッシェの南端、最も標高の高い位置にある1級畑。

ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。
2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。
双方の比率はほぼ2対1。
ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。
ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。

創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
区画ごとのタイミングで収穫後、１時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
口に含んだときの硬くミネラリーな印象はこのテロワールを特徴付けるもの。
熟成を支える酸も比較的涼しい区画のワインゆえ豊富です。


英字表記:Le Corton Bouchard Pere et Fils

生産者:ブシャ−ル ペ−ル エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:コルトン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lボーヌl　lピノノワールl　

岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。
搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。

山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。

さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド（草飼育）なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。


マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。

「アニマルウェルフェア（動物福祉）」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。


話題のバターコーヒーも楽しめる、希少な国産のグラスフェッドバターです。

夏場は野シバや山野草、冬場は自社サイレージや乾牧草などの草を食べて育ちます。

グラスフェッドバター自体希少ですが、放牧バターも大変希少。

料理やトーストはもちろんのこと、バターごはんもオススメです。


。

白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べるちり鍋です。

ずわいがにを中心に海老や、帆立、白身魚の助宗鱈、真いか、つみれ等を詰め合わせました。

セットされている昆布で十分にダシをとり紅葉おろしと、ポン酢。

あっさり味でお召し上がりください。


■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍

■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、カニ、エビ
■アレルゲン表示：（推奨21品目）イカ、大豆、豚肉、リンゴ
■賞味期限：30日(出荷日)
■規格：ゆでずわいがにカット800g、生たらばがにカット500g、生ずわいがに棒ポーション200g、ボイル海老×12、ボイル帆立×6、かに入つみれ×6、助宗鱈切身40g×4、ツボ抜きいか100g×2、だし用昆布5g×2、ポン酢たれ30g×6、紅葉おろし10g×6
■サイズ(mm)：425×290×125
■発送目安：5営業日以内の発送

■ 容量
　南伊豆産柑橘類中心の季節のフルーツを3回お送りします。

　
　※9月はフルーツの少ない時期となりますので、おやすみとさせていただきます。

　※季節により、内容に変更がある場合があります。


■ 配送について
　お届け日のご指定がある場合、長期ご不在のご予定がある場合は、
　お申込み時、必ず備考欄にご記載ください。

　ご指定がない場合は、準備でき次第の発送とさせていただきます。

　
　生ものですので、お届けまでの日数がかかる下記の地域への発送は
　承れませんので、あらかじめご了承ください。

　
　北海道 （利尻郡、礼文郡）
　長崎県 （対馬市）
　鹿児島県（奄美市、大島郡、鹿児島郡）
　沖縄県 （石垣市、北大東村、久米島町、南大東村、宮古郡、宮古島市、八重山郡）
　伊豆諸島（青ヶ島村）
　小笠原諸島（小笠原村）

　タイプ：【常温】【冷蔵】【定期】

■ 容量
　・海老ハトシ：5個入り×4パック
　
　海老、食パン（小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、イーストフード）、
　VC、（原材料の一部に乳製品、小麦、大豆を含む）、玉葱、澱粉、砂糖、食塩、醤油、酒、生姜、調味料（アミノ酸等）
　
　
　※ハトシは冷凍でのお届けになります。

　※お召し上がりの際は、冷蔵庫にて、中心まで解凍をして油であげてお召し上がり下さい。

　なお、油の温度は165度程度で、揚げ色を見ながら調整してください。

　

■ 配送について
　通常、ご入金確認後10日以内
　
　※長崎ランタンフェスティバル期間中は発送ができませんので、何卒ご了承くださいませ。

　
　ギフト・のしご希望の際は備考欄にご記入ください。


　タイプ：【冷凍】【ギフト】【のし】

2022年VINOUSワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた「ヴィエッティ」が手掛ける、卓越した繊細さとバランスを備えたバローロ！

ヴィエッティは1800年代末にカルロ・ヴィエッティによりランゲの中心部に位置する中世の村、カスティリオーネ・ファッレットの高台に設立されました。
バローロで初となるクリュワインを生産し、低迷していたアルネイスを復興させ、革新と成長を続けてきました。
2016年よりアメリカのクラウゼ家の所有となり、創業当初からのレガシーを引き継ぎつつ、バローロとバルバレスコのエリアに焦点を当て更なる発展を目指しています。
また芸術への関心も高く、1974年から秀逸なヴィンテージにのみ特別にデザインしたアーティストラベルのワインをリリースしています。

いま話題の造り手の希少グランクリュ！ワイナート73号の「特集ブルゴーニュ今をときめく！ライジングスター13軒」のひとりに選ばれ、J.ロビンソンやバーガウンドドットコムなど数多くのジャーナリストが高評価する新星ネゴシアン、オリヴィエ・バーンスタイン！醸造は全て自身のワイナリー行うミクロネゴス！某国のワイン通が開催した33ドメーヌのクロ・ド・ヴージョを集めた2013年のブラインドで、J.ロビンソンがトップに選んだのがこのワイン！密植度1haあたり10000本、クロ・ヴージョの中心部分の畑の、樹齢80年のピノ・ノワールを使用。
力強さのある香りの後に濃厚なダークチェリーが広がる。
華麗な果実味、リッチでフルボディ、層のある華麗な果実味がゆっくりとこのワインの実力を見せていく。
神経を高めるような強烈さと快活なフィニッシュ。
クロ・ヴージョを深く印象づける。
凝縮された果実味を味わえる綿密に造られた赤ワイン！正規品が限定で少量入荷！

◆Clos de Vougeot Grand Cru 2014 Olivier Bernstein
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCクロ・ド・ヴージョ特級
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
内容量30Kg
令和6年産　（生産者からの出荷時の包装をそのまま未開封で発送・石抜き処理は、してありません。
玄米での炊飯には不向きです。
精米してお召し上がりください。
）

【商品説明】
初登場!! チヨニシキをこの機会に食べてみませんか!!みちのく・うつくしま・福島の太陽の恵みをいっぱいに受けた米です。
土作りから徹底したこだわりを持つ農家が作っています。
そのために乳牛を飼い、有機堆肥作りから始めます。
完熟堆肥を中心に有機肥料を使用した、栄養たっぷりで安全な農法で作られています。
土作りから乾燥、出荷まで手を抜かない米作りのプロと、弊社、食味鑑定士、お米マイスターが、自信を持って送り出

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希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。