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超入手困難！今やブルゴーニュ赤ワイン愛好家のコレクターズアイテム！リアルワインガイド誌が「シャンボールの4巨頭と言っても差し支えないかも」と絶賛のドメーヌ ユドロ バイエ元詰蔵出し品！極少量生産の2017年が待望の入荷！ユドロバイエの最高峰ボンヌ・マール特級！シャンボールミュジニー村とモレ・サン・ドニ村にまたがる15haのグランクリュ！ヒュー・ジョンソン氏も「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」絶賛！2017VTはリアルワインガイドが「毎年のことだけど万華鏡のようなビックリするほどの多彩な表情を持っている」と絶賛し94点から96点！ユドロ・バイエは村の中心部寄りに0.12ha所有。
樹齢80年のピノ・ノワールを新樽50％1回使用樽50％で造られる、生産量600本のみの希少なボンヌマール！市場でも品薄必至の2017年が限定で極少量入荷！完全割当てに付きお急ぎ下さい。


◆Bonnes Mares Grand Cru 2017 Domaine Hudelot Baillet
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCボンヌ・マール特級
◆生産年：[2017]年　◆内容量：750ml0102021020915

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ/エシェゾー グラン クリュ

ブドウ品種　ピノノワール

樽熟成　バリック18ヶ月(新樽100%)熟成

アルコール 13.5％

輸入元　フィラディス

ドメーヌ・マニエールは、1795年からヴォーヌ・ロマネの村の中心に構える歴史ある造り手。

ロバート・パーカーからは、「熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける」というコメントともに4ツ星評価を得ている。


ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの所有区画に両サイドを挟まれているため、同社から5年おきに畑の交換が持ちかけられるそうだが応じるつもりはないという。

優れた畑と評価がある一方、これまで無名の存在だったのは、ワインの大半をネゴシアンにバルク売りしており、ドメーヌの名を冠したワインが市場に出ることが絶対的に少なかったため。

しかし、そのクオリティに感銘を受けたブルゴーニュのワイン商が「絶対に元詰めをしてドメーヌの名前でワインを世に出すべきだ」と、リシャールを説得。

ようやく元詰め本数は増えたものの、その内9割がフランス国内で消費されてしまうため、国外で彼のワインに出会う機会は非常に稀である。

毎ヴィンテージ、非常に高い評価を得ているクロ・ド・ラ・ムーシェール。
クロ・ド・ラ・ムーシェールは1級畑ペリエールの1画にあるボワイヨ家のモノポール。
複雑な深みと、シャープな切れを併せ持つ見事なワインです。


ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。
現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。
完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。
アンリ・ボワイヨは、妥協を許さない完璧主義者。
すでにいいワインを造るための「方程式」を習得し、徹底的に突き詰めている。
アンリ・ボワイヨはそういうステージに達している生産者だ。


1996年にネゴシアンものを造るメゾン・アンリ・ボワイヨを設立。
プルミエ・クリュやグラン・クリュはテロワールを表現するために、各畑1生産者だけからブドウもしくは果汁の状態で購入しています。

ムルソーの1級畑の御三家の1つといわれる銘譲畑「ジュヌヴリエール」！

ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。
現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。
完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。
アンリ・ボワイヨは、妥協を許さない完璧主義者。
すでにいいワインを造るための「方程式」を習得し、徹底的に突き詰めている。
アンリ・ボワイヨはそういうステージに達している生産者だ。


1996年にネゴシアンものを造るメゾン・アンリ・ボワイヨを設立。
プルミエ・クリュやグラン・クリュはテロワールを表現するために、各畑1生産者だけからブドウもしくは果汁の状態で購入しています。

1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。

偉大なワインの感動があります。

色調は黄金色に輝いています。

少し空気に触れさせると、濃厚で強いアロマが広がってきます。

トースト、アーモンド、ハチミツ、トロピカル・ツリー。

口の中では壮大な建造物のような圧倒感を示します。

かすかなタンニンがこの壮大な味わいに加わっています。

アフターは花が開いたかのように長く続きます。

【ワイン種別】白ワイン　辛口
【地方】フランス　ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/バタール・モンラッシェ
【ぶどう品種】シャルドネ
【アルコール度数】13.5%
※商品画像はイメージです。
商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。

※ヴィンテージやラベルに関しては、予告なく変更になっている場合がございます。
予めご了承下さい。

※ご注文ご確認後、お取り寄せ商品発送となります(お取寄せに3日〜1週間程かかります)。

※数量限定品のため、在庫切れ等で商品をご準備できない場合がございます。

【商品名】Domaine Jacques Prieur Echezeaux Grand Cru 2016

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞フラジェ・エシェゾー村/Flagey Echezeaux

【蔵元】ドメーヌ・ジャック・プリウール /　Domaine Jacques Prieur　

【格付】A.O.C エシェゾー・グラン・クリュ / Echezeaux Grand Cru

【ヴィンテージ】2016年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】ピノ・ノワール100％

【容量】750ml

【輸入元】正規輸入代理店 ジェロボーム

【情報】歴史的なエシェゾーの畑の中心部にある、Champs Traversinsに位置し、砂とケイ素を含む茶色い土が表面を覆う土壌。

ブリオッシュ、ミント、チェリー、ブラックカラント、ヴァニラの香り。

ミネラルとスパイシーなフレーヴァー、繊細な骨格が特徴。


樽熟：17ヶ月

女性初ベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者が手掛ける、類まれなるテロワールを重視した素晴らしいワイン！

ドメーヌ・ジャック・プリウールは19世紀にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。

容量
塩水バフンウニ　100g×3パック 計300g
産地：北海道産


《山村水産について》
北海道伊達市に拠点を置く水産加工会社です。

日本海・噴火湾を中心とした北海道内の海産物を仕入れ、海産物の卸販売や水産加工品の製造・販売を行っております。


塩水うには、朝7時に行われる伊達市のせりに社長自ら参加。

落札したものを職人達が一粒一粒丁寧に取り出してパッキングしています。


消費期限
消費期限：発送から冷蔵7日

発送期日
寄附ご入金後、お届けまで2〜3ヵ月かかる場合があります。


配送
冷蔵 別送

事業者
株式会社　山村水産加工

申込条件
何度も申し込み可

クラシカルなシラーの典型的な要素を備えています。
黒胡椒、燻製肉、オレンジの皮、バラの花びらが香りが立ちあがります。
ジューシーで生き生きとした 果実味 、そしてシルキーなタンニンが中心に凝縮する。
甘みよりもスパイシーな要素を多く持ち素晴らしい酸味が全体を引き締めています。


ワイン名：コングスガード　シラー　ナパヴァレー
原語：Kongsgaard Syrah Napa Valley
ヴィンテージ：2021年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー、カーネロス
造り手：コングスガード＜Kongsgaard＞
ぶどう品種：シラー100％
熟成：
アルコール：14.1%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

エシェゾーのリューディのひとつ、レ・プーライエールのど真ん中にあり、DRCの所有区画に挟まれているため、長年同社から区画の交換の申し入れがあるという恵まれたロケーション！

1795年からヴォーヌ・ロマネの村の中心に構える歴史ある造り手だ。
現当主のリシャール・マニエールで5代目となる。
先代の頃はマニエール・ノワロ名義でワインを手掛けており、ロバート・パーカーからは、「熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける」というコメントともに4ツ星評価を得ている。


緻密な畑仕事と伝統的なワイン造りから生まれる彼のワインからは、畑の良さがダイレクトに伝わってくる。
今のブルゴーニュでは貴重な、古典的な味わいと素性の良さを備えたワインである。

ブラックチェリー、クワの実、鉛筆の芯、アフリカ産コーヒーの香りが広がります。
口に含むと、滑らかでビロードのようなタンニンが感じられます。
全体的にふくよかで複雑な余韻は、ミネラル感を中心に長く続きます。
デカンタージュ飲むのもおススメです。
今飲んでも美味しいですが、数十年の熟成が期待できます。


ワイン名：コンティニュアム　プロプライエタリーレッド　ナパヴァレー
原語：Continuum Proprietary Red Napa Valley
ヴィンテージ：2021年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー
造り手：コンティニュアム＜Continuum＞
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン65％、カベルネフラン15％、プティヴェルド15％、メルロー5％
熟成：フレンチオーク（85％新樽）にて20ヶ月熟成
アルコール：14.9%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

ヴォーヌ・ロマネ村の典型的粘土石灰土壌ですが小石が圧倒的に多い区画。
台木は161-49で樹齢は60年。

ラ・ターシュに近いヴォーヌ・ロマネの中心部に位置しています。
1日2回、3週間ピジャージュを行い、全房で発酵。

SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら18ヶ月熟成。
エキゾチックで妖艶な香りを備えます。


【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

容量
赤身＆中とろ 約200g／各2柵

消費期限
【賞味期限】
別途商品に記載

発送期日
30営業日以内に出荷

配送
冷凍 別送

事業者
まぐろや【有限会社小田原タウンサービス】

申込条件
何度も申し込み可

容量
糸島和牛／糸島豚合挽ミンチ1kg（500g×2パック）×6回（月1回）

【原料原産地】
牛肉（糸島市）

【加工地】
糸島市

消費期限
【賞味期限】
賞味期限は約1か月程ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めに調理をお奨めいたします
※商品は加熱しておりませんので中心部まで十分加熱してお召し上がりください
※冷蔵庫でゆっくりと解凍していただくと、美味しくお召し上がりになれます。


発送期日
【定期便の配送スケジュールについて】
仕入れ状況によって、出荷日が前後しますが、初回発送はお申し込み翌月の月末までに発送いたします。

なお2回目以降も毎月月末までに発送いたします。

※お届け日のご指定は不可となりますので、予めご了承ください。


※年末年始のお申し込みについては、3ヶ月程お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。


配送
冷凍 定期 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
株式会社　徳永商店（糸島ミートデリ工房）

申込条件
何度も申し込み可

容量
以下の内容を全6回（月1回）お届けします。


チキンカツ1枚約50g×10枚
ヒレカツ1枚約60g×9枚

消費期限
【賞味期限】
賞味期限は約1か月程ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めに調理をお奨めいたします
※商品は加熱しておりませんので中心部まで十分加熱してお召し上がりください
※冷蔵庫でゆっくりと解凍していただくと、美味しくお召し上がりになれます。


発送期日
【定期便の配送スケジュールについて】
仕入れ状況によって、出荷日が前後しますが、初回発送はお申し込み翌月の月末までに発送いたします。

なお2回目以降も毎月月末までに発送いたします。

※お届け日のご指定は不可となりますので、予めご了承ください。


※年末年始のお申し込みについては、3ヶ月程お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。


配送
冷凍 定期 包装 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
株式会社　徳永商店（糸島ミートデリ工房）

申込条件
何度も申し込み可