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ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。
2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。
双方の比率はほぼ2対1。
ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。
ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。


「シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョ ブラン」は、2014年がファーストヴィンテージ。
1級畑のモルジョだが、アベイ・ド・モルジョを名乗れる区画。
樹齢は20年を超え、粘土が多い土壌。
繊細なアロマ。
味わいはストラクチャがあり、深みを感じる。

ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。
2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。
双方の比率はほぼ2対1。
ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。
ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。


「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ ブラン」は、村の高台に位置する1級畑で、名前のとおり小石が多く、白ワイン向きのクリマ。
肉付きよく、リッチで複雑味をもつ一方、ピュアなミネラルの風味と酸をもち、熟成のポテンシャルも高い。

ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。
2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。
双方の比率はほぼ2対1。
ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。
ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。

創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。

13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで6ヶ月(新樽2%)熟成。
柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地良く、ほのかなミネラルを思わせる風味がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。


英字表記:BOURGOGNE CHARDONNAY 'LA VIGNEE'

シリーズ名 :ラ ヴィニエ

生産者:ブシャール ペール エ フィス

ぶどうの品種（ワイン）:シャルドネ

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ

ワインの味:辛口

総本数 :12

単品容量 :750ml



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。
2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。
双方の比率はほぼ2対1。
ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。
ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。


ピュリニィの1級畑の中でも最も高地に位置する畑のひとつ「レ・シャン・ガン」。

キャンティ リゼルヴァ ヴィラ アンティノリ　P. アンティノリ　トスカーナ州、
キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。
D,O,C キャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。

アンティノリの歴史は古く創業は 1385 年、フィレンツェの醸造組合に加入した事が始まりです。
ブドウ作付け面積2,350ha、年間生産量約168,000c/s、敷地は広大でレストラン、宿泊施設も経営しています。

ヴィラ アンティノリは、現当主ピエロ アンティノリの父ニコロアンティノリによって1928年に造られたワインです。
熟成可能な初めてのキャンティクラシコD.O.C.Gとしてリリースされ、1931年に当時のトスカーナで珍しかった白ワインのヴィラアンティノリ ビアンコもリリースしています。

二つ星に昇格し、進化し続ける現代的味わいのシャブリ！

15年前からの有機栽培、年間複数回の耕耘、【完全手摘み】による完熟した遅摘みブドウの収穫、全粒圧搾、【完全野生酵母】醸造、18-24ヶ月の長期熟成から生まれる＜純粋で強烈＞な味わいのシャブリ。


モロー・ノーデは17世紀から続く家族経営のドメーヌです。
1929年、当時のドメーヌの当主アルフレッド・ノーデは、INAOのメンバーで、彼が中心となってシャブリのアペラシオンの境界の策定を行いました。
その後、シャブリのINAO委員会の名誉会員となりました。
1950年にはマリー・ノーデがルネ・モローと結婚。
ブドウ栽培に携わってきた2つの家系の名前を絶やさないために、ドメーヌ名をモロー・ノーデとしました。
1968年にロジェ・モローがドメーヌに参画して1972年にドメーヌを継承。
1991年にはステファン・モローがドメーヌに参画。
2004年のロジェの引退に伴い、ステファンが当主となり、その後の名声を築き上げました。

白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べるちり鍋です。
ずわいがにを中心に海老や、帆立、白身魚の助宗鱈、真いか、つみれ等を詰め合わせました。
セットされている昆布で十分にダシをとり紅葉おろしと、ポン酢。
あっさり味でお召し上がりください。

■ 容量
　沖縄の野菜
　※目安の品目数：8〜11種類
　
　箱サイズの目安
　120サイズ：およそ横48cm×縦35cm×高さ30cm
　

■ 配送について
　決済確認から14日前後で発送

■ 容量
　赤身 200g/3柵

　【賞味期限】
　【賞味期限】
　別途商品に記載
　商品発送から1ヶ月

■ 配送について
　30営業日以内に出荷

　タイプ：【冷凍】【ギフト】

容量
A4ランク博多和牛入り特製生ハンバーグ1個150g×10個×3回（月1回）

■原材料名
牛肉（博多和牛）、豚肉（国産）、ソテーオニオン、つなぎ（卵、パン粉）、乳等を主要原料とする食品、トマトケチャップ、食塩、香辛料、（アミノ酸）,（原材料の一部に大豆を含む）

【原料原産地】
牛肉（福岡県）

【加工地】
糸島市

消費期限
【賞味期限】
賞味期限は約1か月程ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めに調理をお奨めいたします
※商品は加熱しておりませんので中心部まで十分加熱してお召し上がりください
※冷蔵庫でゆっくりと解凍していただくと、美味しくお召し上がりになれます。


発送期日
【定期便の配送スケジュールについて】
仕入れ状況によって、出荷日が前後しますが、初回発送はお申し込み翌月の月末までに発送いたします。

なお2回目以降も毎月月末までに発送いたします。

※お届け日のご指定は不可となりますので、予めご了承ください。


※年末年始のお申し込みについては、3ヶ月程お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。


配送
冷凍 定期 時間指定 別送

申込期日
通

かに、海産物を中心に蟹の販売量 年間100トン、オホーツクの新鮮な海の幸を全国の食卓へをモットーに、北海道屈指の拠点、道東 蟹の本場から高品質のカニを産地直送でお届けいたします。

カニの中でも味、量と満足度のバランスがとれた人気のズワイガニ。
新鮮で質の高い本ずわいがにを原料に、低温の寒気の中、熟練した蟹職人が手間暇かけて殻を剥いた贅沢な逸品です。

生仕立てのカニしゃぶ用ポーション（むき身）ですので、海鮮カニ鍋、かにすき、しゃぶしゃぶでお楽しみ頂けます。
ホットプレートやフライパンでサッと表面に火を通せば香ばしく焼きガニもご堪能頂けます。


■生ずわいがに（むき身）ポーション
■総重量：2.5kg
■内容量：500g（約20本前後）×5パック
※本数は変動する場合がございます。

■賞味期限/保存方法：約1ヶ月間（要冷凍-18℃以下）
■調理方法：解凍後に長い時間置かず、すぐに加熱してお召し上がりください。

※一度解凍したものを再び凍らせると、味、品質が低下します。
調理の前に流水解凍してください。

■原材料：ずわいがに、酸化防止剤(VC、亜硫酸塩)、クエン酸Na
■原料原産国: カナダ
※配送方法: クール冷凍（ヤマト運輸）

コストコの創業者一族が創立したナパのカルトワイン。
オールスターとも呼ぶべき醸造チームが造りだす、 少数生産の貴重なスペシャル キュヴェ。
シネガル エステートは、小売店コストコ社の創業者、ジム シネガル氏のご子息、デヴィッド シネガル氏が始めたワイナリー。
1881年からブドウの栽培を行う伝統あるヴィンヤードです。
ラベルのデザインになっている鍵は、ワイナリーの中にある伝統のある古い屋敷の鍵をモチーフにしています。
醸造に関してもプランプジャックで活躍するトニー ビアジ氏を中心に、経歴あるスタッフを揃えた、妥協無いオールスターチームで取り組んでいます。
●名称：SINEGAL ESTATE RESERVE CABERNET SAUVIGNON●生産者/【シネガル エステート】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン85%/マルベック8%/プティ ヴェルド7%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

ドメーヌのフラッグシップ、クロ・ド・ラ・ロシュは圧巻の完成度！

斜面上部のモン・リュイザンを中心に複数の区画をブレンド。
偉大な畑であることを改めて感じさせる素晴らしいミネラル感にエレガンス。
複雑で熟した香りは力強く、いくつもの層になって立ち上る。
凝縮感と力強いタンニンが口蓋を締め付けるが、時間と共に繊細かつエレガントな表情を見せる。

レッドチェリーなどの豊かな果実味が中心にあり、スパイス、エスプレッソのヒントを感じるアロマ。
ミディアムからフルボディーで、生き生きとして滑らかな口当たり。

パウダリーなタンニンが余韻の中で存在感を放つ。
バリック14〜20ヶ月（新樽40〜75%）で熟成。


【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

レ・ジュヌヴリエール、レ・シャルムと並ぶムルソーの優れたプルミエ・クリュのひとつ「レ・ペリエール」！

エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。
エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。
ムルソー生まれのムルソー育ちです。
マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。