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容量
【定期便2カ月】
塩水バフンウニ　100g×2パック 計200g
産地：北海道産


《山村水産について》
北海道伊達市に拠点を置く水産加工会社です。

日本海・噴火湾を中心とした北海道内の海産物を仕入れ、海産物の卸販売や水産加工品の製造・販売を行っております。


塩水うには、朝7時に行われる伊達市のせりに社長自ら参加。

落札したものを職人達が一粒一粒丁寧に取り出してパッキングしています。


消費期限
消費期限：発送から冷蔵7日

発送期日
お申し込みの状況により、お届けまでお時間を要する場合がございます。


配送
冷蔵 定期 別送

事業者
株式会社 山村水産加工

申込条件
何度も申し込み可

カリフォルニア　2019年
2019年のオーパス・ワンは、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した果実のアロマに、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などニュアンスが折り重なる、芳しく、ゴージャスな香りを呈しています。
口に含むとベルベットのような舌触りと美しい酸味があり、黒い果実を中心にベーキングスパイス、黒オリーブのフレーヴァ—と見事に調和しています。
巨大なスケール感で奏でられるハーモニーの後に訪れる長い余韻にはほんのりとモカのような甘美なフレーヴァ—があり、飲み手を優しく包み込みます。


※写真はイメージです。
2019年をお届け致します。



・地域：アメリカ、カリフォルニア、ナパヴァレー
・内容量：750ml
・原材料：カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン6%、メルロ5%、プティ・ヴェルド7%、マルベック2%
・保存方法：ワインセラーか、温度変化が少ない冷温所に寝かして保存して下さい。

[ワイン・赤ワイン/香り 稀少 セレブ 高級 女性 年代物 ギフト プレゼント]

【商品名】Domaine Hudelot Baillet Bonnes Mares Grand Cru 2015

【蔵元】ドメーヌ・ユドロ・バイエ / Domaine Hudelot Baillet

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー村/Chambolle Musigny

【格付】A.O.C ボンヌ マール グラン・クリュ　/ Bonnes Mares Grand Cru

【ヴィンテージ】2015年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】ピノ・ノワール100％

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店 ヌーヴェル セレクション

【情報】村の中心部よりに0.12ha。
樹齢約90年の超VV。
新樽50％。
1回使用樽50％で16ヶ月間熟成。
生産量は2樽（600本）のみ。

シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌ
シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20haを所有しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。
柑橘系中心のデリケートな香り。
ミネラルに支えられたフレッシュで爽やかな酸を持つワインです。


産地　フランス・ブルゴーニュ
製造　ヴリニョ
ブドウ品種　シャルドネ
飲み頃温度　10℃
味わい　辛口

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

2016年が初リリースの新しいドメーヌ。
家族の畑を引き継ぎ、シャンボールミュジニーの1級を中心に約1ha所有。
ワインのスタイルはクラシカルで、シャンボールのやさしさ、エレガントさがよく表現されています。
特級ミュジニーに隣接し、シャンボ−ルミュジニ−1級の中でも評価の高い畑「レ ザムルーズ」。
樹齢80年以上のブドウを使用。
30-50％全房を使い、木桶で発酵、樽(新樽30％）で18ヶ月熟成させます。


赤系果実が香り、上品で色気のある華やかさ。
フレッシュ感があり、なんともいえないエレガントさを感じる1本。


英字表記:Chambolle Musigny Les Amoureuses Domaine Benjamin Roblot

生産者:ドメ−ヌ バンジャマン ロブロ

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:シャンボ−ル ミュジニ−

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール 100%

添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)

内容量(ml):750ml

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。



　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャンボールミュジニーl　lピノノワールl　ll

2016年が初リリースの新しいドメーヌ。
家族の畑を引き継ぎ、シャンボールミュジニーの1級を中心に約1ha所有。
ワインのスタイルはクラシカルで、シャンボールのやさしさ、エレガントさがよく表現されています。
ビオロジック、ビオディナミを実践。
30-50％全房を使用。
木桶で発酵、新樽100％で18ヶ月熟成させます。


よく熟した黒系果実にスミレ、リコリス、スパイスの香り。
ほのかに革などの野生的なニュアンスも。
肉付きがよく、力強さも感じる味わい。
さらなる熟成が楽しみな1本です。


英字表記:Bonnes Mares Domaine Benjamin Roblot

生産者:ドメ−ヌ バンジャマン ロブロ

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:ボンヌ マ−ル

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール 100%

添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)

内容量(ml):750ml

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

2016年が初リリースの新しいドメーヌ。
家族の畑を引き継ぎ、シャンボールミュジニーの1級を中心に約1ha所有。
ワインのスタイルはクラシカルで、シャンボールのやさしさ、エレガントさがよく表現されています。
ビオロジック、ビオディナミを実践。
30-50％全房を使用。
木桶で発酵、新樽100％で18ヶ月熟成させます。


よく熟した黒系果実にスミレ、リコリス、スパイスの香り。
ほのかに革などの野生的なニュアンスも。
肉付きがよく、力強さも感じる味わい。
さらなる熟成が楽しみな1本です。


英字表記:Bonnes Mares Domaine Benjamin Roblot

生産者:ドメ−ヌ バンジャマン ロブロ

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:ボンヌ マ−ル

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール 100%

添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)

内容量(ml):750ml

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャンボールミュジニーl　lピノノワールl　ll

シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20haを所有しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。
柑橘系中心のデリケートな香り。
ミネラルに支えられたフレッシュで爽やかな酸を持つワインです。

品種：シャルドネ
産地：フランス・ブルゴーニュ


※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

容量
1.2ｋｇ〜3.5ｋｇ程度（１から５種程度）
※定番のお魚にくわえ、普通はお目にかからない高級魚が届く事があります。

※大衆魚中心の鮮魚お任せ詰め合わせになります。

※容量及び魚種は、時期と水揚げ状況により変動します。

※はらわたやうろこを処理してお送りします。

※ハラワタ・うろこの処理をせずに発送をご希望の場合は備考欄にご入力ください。


消費期限
発送日から２日目までは冷蔵保存
到着後すぐに食べられない場合は冷凍で１ヶ月

発送期日
【ご注意】
※初回配送日について、必ず受け取り可能な配送日・時間をご指定ください。

※アレルギーがある場合は、備考欄にご記入ください。

「記入例）アレルギー　イカ、貝類」などアレルギーと分かるように明記をお願いいたします。

※指定日にお受け取りいただけず、返送になった場合は再送いたしかねます。

北海道・東北地方・関東地方・中部地方の一部・沖縄・離島のお届けは
2日かかりますことをご了承下さいませ。

配送業者につきましては、ヤマト運輸で配送させていただきます。


〈配送停止期間について〉
・8／9（土）〜21（木）の期間は着日指定をお受けできかねます。

予めご了承く

Domaine Dujac Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ １級畑

[評　価］93-96点 The Wine Advocate (Jan 19, 2024)

深くて陰鬱な2022年のヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・マルコンソルは、グラスの中でプラム、野生のベリー、バラの花びら、燻製鴨、海鮮醤の香りが広がり、その後、生き生きとした酸とリッチで粉っぽいタンニンを中心に、構造的で凝縮感のある、フルボディで層状で力強い味わいが続きます。
全体的に魅力的なヴィンテージの中で、これは確かに忍耐を必要とするキュヴェの1つです。
（直訳）

[輸入元のコメント］
05年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップに新たに加わったマルコンソールは、ラ・ターシュに隣接する1級畑だが、その品質はグラン・クリュに値するといわれる。
リッチで芳醇な果実味。
複雑で重層的なフレーバー、止めどなく続く長い余韻はグラン・クリュと呼ぶにふさわしい。

Domaine Georges Mugneret-Gibourg（ジョルジュ ミュニュレ ジブール）は、ディジョンとボーヌの間、ニュイ・サン・ジョルジュの北、ジュヴレ・シャンベルタンの南、「クリマ・ド・ブルゴーニュ」の中心、ヴォーヌ・ロアムネに位置しています。


　ミュニュレは、コート・ド・ニュイ、特にヴォーヌ・ロマネで何世代にもわたって存在してきたワインメーカーの間でよく知られている名前です。
それは、「ムニエ」が地方の形である「ムニエ」に由来します。
ジブールという名前は、穀物農家の間でソーヌ川の平原に由来しています。


　家族は1930年にヴォーヌ・ロマネに定住し、現在、ドメーヌはブドウとワインへの同じ情熱を共有する3代目、マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレによって管理されています。

Cabernet Sauvignon　ワイン名はドイツ語で「純粋な源」という言葉に由来。
ナパ・ヴァレーの中心を見下ろすセント・ヘレナの東の丘陵に
あり、火山活動で発生したトゥーファと呼ばれる火山灰が固まった礫や小石が混ざる古い河床が隆起した土壌。
2006年がファースト・ヴィン
テージ。
毎年必ず特徴的な潮風、オレンジの花、砕石のアロマが現れ、リッチながら空気感のあるワインに仕上がる。
鮮やかなフランボワー
ズと砕石を思わせるミネラル感が旨味と共に透明感のある球体のよう。


生産国　アメリカ・カリフォルニア・ナパヴァレー
品種　　カベルネ・ソーヴィニョン
容量　　750ｍｌ

ユドロ・バイエの最高峰キュヴェ。
村の中心部寄りに所有する0.12haの区画から生まれる樹齢約90年のヴィエーユ・ヴィーニュです。

ワインに骨格やミネラルを与えると言われるテール・ブランシュ（ボンヌ・マールの中央断層の上部区画）の最南部近くにあり、隣の畝はルロワ、その隣はジョルジュ・ルーミエ。
新樽50%。
生産量はわずかに2樽（600本）のみという希少品です。


【生産地】フランス・ブルゴーニュ
【タイプ】赤ワイン・フルボディ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

シャトーアンジェリュウス　ボルドーサンテミリオン 1961年 昭和36年 750ml 税込価格
サンテミリオン第一特別級Ａ

真南を向いた有名な「ケスタの麓（pied de cote）」の上に建つ、
世界的に知られたサンテミリオンの鐘楼から１キロメートルもしない距離に、
ボウアード・ド・ラフォレ家によって四世代に亘って引き継がれた情熱の傑作、
シャトー・アンジェリュスがあります。

この領地の名前は、この地のぶどう栽培者たちがこの場所の中心に立つと、
マズラの礼拝堂、サンマルタン・ド・マズラ教会、そしてサンテミリオン教会の
３つの教会の鐘の音を同時に聞くことができたことに由来しています。

長期熟成が特徴であるシャトーの逸品。

ぜひ今、試してみたい1本です。

過去に神の雫　第5の使徒に選ばれたコラン家のシュヴァリエ・モンラッシェ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

ブルゴーニュの最高峰でありワイン愛好家垂涎の的のロマネ・コンティ！その王冠を東西南北に取り囲む5つの宝石のひとつ！コート・ド・ニュイの中心にあり、しばしば「ニュイの真珠」と讃えられるヴォーヌ・ロマネ村。
この村には6つのグラン・クリュの畑があり、そのすべてがブルゴーニュきっての極上品として覇を競い合っています。
力強さと複雑さのラ・ターシュ、華やぎのリシュブール、堂々たる骨格のラ・ロマネ、繊細の極みともいうべき、ロマネ・サンヴィヴァン。
そしてこのグランド・リュ！ロマネ・コンティとラ・ターシュのどちらにも隣り合う特級畑であり、モノポール畑。
バーガウンド・ドット・コム高得点！近年特に人気急上昇中！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2014年版でも三ツ星！飲み頃7年熟成バックヴィンテージ！大人気グレイトヴィンテージ2009年もの！ブルゴーニュファン垂涎の逸品が蔵出し輸入元協賛価格で入荷！
◆La Grand Rue Grand Cru Monopole 2009 Domaine Francois Lamarche
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCラ・グランド・リュ特級
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml