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『ブレンドのバランスを整えてくれて、お求めやすい価格のウォッシュト』

アジアの中で中南米に引けを取らないウォッシュトアラビカを生産するパプアニューギニア。
収穫期も中南米ウォッシュト品とは真逆のため、中南米＋ニューギニアとすることで通年に渡ってブレンドの安定性を高めることが可能です。


特定農園は指定せず毎年良いロットを選定し【ハイランドスウィート】として提供します。


こだわり(1)　「高地」にこだわりました
●栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も冷涼な高地にて
※高地=ハイランド　一般消費者にもイメージしやすい商品名に。



こだわり(2)　「カップ品質」にこだわりました
●品質を求めた結果、大規模エステートからの原料に限定
●特定農園は指定せず毎年良いロットを選定


飲みやすさがありながらも特徴感もあるので 「ブレンドしてないのにブレンドコーヒー」 これだけでブレンドコーヒー。
ブレンドいらず。


周辺エリアはキガバー農園が中心となり地域コミュニティーを創造、小農家に農業指導を行い品質の向上、安定収入をもたらしています。

【焙煎士コメント】
こちらの商品はブルンジ共和国のトングウェ地区にあるコーヒー農園で生産されたコーヒー豆を、ウォッシュド（水洗式）の方法で処理した商品です。


ウォッシュド処理は、コーヒーチェリーの果肉を除去し、豆を乾燥させる前に水洗いする方法で、コーヒー豆の酸味が際立つ明るくフルーティーな味わいが特徴です。
トングウェ地区は、アフリカン・トレード・コーヒー・ブランド（ATC）の中心地であり、高品質なコーヒー豆の生産で知られています。


ブルンジ トングウェ ウォッシングステーション ウオッシュは、鮮やかな酸味と甘みを持ち、レモンやブラックカラントのフレーバーが感じられるとされています。
このコーヒーは、シングルオリジンとして楽しむことができ、特にライトローストで飲むと、コーヒー豆の個性が際立った味わいを楽しむことができます。


飽きのこない優しい甘味

INFORMATION
おすすめ焙煎度：ライト~フルシティ
梱包：60kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：grape-fruits, milk, tea-like, peach, honey,bright, smooth, clean-cup

バホコーヒーが運営する15のウォッシングステーション（WS）のうち、もっとも小規模なのが本ロットの産地「ムゾ」。
首都キガリから車で約2時間、北部州ガケンケ郡の丘陵地に位置し、周辺の零細農家496名がチェリーを持ち込みます。
小規模ゆえに生産者とステーションの距離が近く、収穫から受け入れ、選別、発酵、乾燥に至るまでの情報共有と品質管理が徹底されているのが最大の強みです。


バホコーヒー（オーナー：ルサティラ家）は、フギ、ブゴイ、アカゲラ、ンゴマ、キナジ、フムレ、ギトキ、ムゾ、ブウェイェイェ、ガヘンゲリ、ムシャ…など計15WSを運営。
現地指導と海外展示会でのセールスを担うエマニュエルが中心となり、独自のグレーディングシステムを構築しながら、ウォッシュド、ハニー、ナチュラル、アナエロビックなど多様なプロセシングを試験・展開しています。


農家には肥料供給や栽培研修、勉強会に加え、社会保険やボーナス手当まで提供。
量の追求ではなく、コミュニティと品質の両立を志向する姿勢が、年々の安定したクリーンカップへと結びついています。

☆あさぎり農園で採れるビーツは☆

ビーツは本来、少し寒い地域で栽培されています。

「九州でも作れるの？」と、よく聞かれます。

当農園は、九州の真ん中にある盆地にあり、盆地特有の内陸性気候により、九州といえど、冬場はマイナス１０度以下になる時もあります。

その寒さのお陰で、ビーツを栽培することに成功しました。

栽培方法にもこだわり、発酵堆肥と米ぬかの有機物を中心に施肥し化学肥料は使用していません。

農薬も化学的農薬は使わず、有機的農薬のみしか使用していません。

手作業にて雑草や害虫対策を行っていますので、手間ひまかかっています。


あさぎり農園では、出来るだけ長い期間生ビーツを提供できるように、11月〜9月頃まで出荷しています。
（国内販売期間最長クラス）


☆ビーツとは☆
ロシア料理の代表格「ボルシチ」。
これに欠かせない野菜がビーツです。
赤カブのように見えますが、なんとほうれん草と同じ仲間なんです。

ビーツはとにかく栄養素が豊富で、健康志向性の高い方々から注目されている野菜です。

独特な土っぽい風味や甘味に特徴があり、好みがはっきり分かれますが、気に入った方々は毎日のように採られ、食卓を彩りで華やかにされています。

■ 容量
　返礼品はございません。

　寄附額の３割の金額が認定NPO法人霧多布湿原ナショナルトラストに交付されます。

名店の味を贅沢に食べ比べ！
こだわりの三種セットで、おうちにいながら本格の味を堪能♪

【行列のできる、高松シメの店】
高松市中心部の繁華街にあり、深夜まで本格手打ち讃岐うどんが味わえる手打ちうどん鶴丸。

高松シメの店ともいわれる手打ちうどん鶴丸は、コシのあるうどんは作り置きせず、毎日打ちたてで、茹がきたてを提供するこだわりのうどん屋です。
鶴丸監修半生うどんをお楽しみいただけます。


【元祖讃岐ラーメン】
香川が生んだ讃岐うどんの喉越しといりこ（煮干し）の風味豊かな和風スープ。

ラーメンでもうどんでもない元祖讃岐ラーメンをお試ししやすい4人前セットでお楽しみいただけます。


【金沢カレー×讃岐うどん】
「金沢カレーブーム」の火付け役、ゴーゴーカレーが釜玉うどんと夢のタッグ！
パウダーを振りかけるだけで、本格的なカレーうどんの完成！旨みが熟成されたスパイシーでコク深いゴーゴーカレー味。
うどんは喉ごしの良さと、もちっとした食感が特徴で、細麺ながら 1 本 1 本ガツンとした食べ応えが楽しめます。

卵を絡めることでカレーにとろみが増し、金沢カレーの特徴である濃厚でドロッとした仕上がりに♪

■CAFE DRIP (カフェドリップ) ほろにが炭焼 185ｇ缶 30本セット■
厳選されたコーヒー豆を丁寧に炭火で焙煎。

炭焼の風味を活かして”ほろにが”に仕上げたこだわりのコーヒーです。

◆無香料◆
香料は一切使用せず、じっくり丹念に焙煎したコーヒーの自然な香りが自慢。

◆粗びき◆
香高いコーヒー本来の味わいを引き出すため、厳選されたコーヒー豆をざっくり粗めに粉砕。

◆レギュラーコーヒー100%◆
コーヒーエキスやインスタントを使わずに挽き豆を100%使用。


安心の国内製造品！
まとめ買いに便利なケース販売（箱買い）仕様です。


■富永貿易（富永食品）株式会社■
95年以上の歴史を持つ輸入商社です。

輸入品だけでなく、国産ブランド「神戸居留地」を中心とした
飲料事業も展開しています。

●内容量
185g×30本
●原材料
コーヒー（国内製造）、砂糖、全粉乳、デキストリン/乳化剤、甘味料（アセスルファムK）、香料
●成分（100gあたり）
エネルギー：13kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：2.4g、食塩相当量：0.06g
●原産国
日本

（検索用：缶コーヒー 珈琲 炭焼きコーヒー 国産 ケース 箱 4936790517113）

九州有明海から厳選した海苔を中心に、厳選された素材を使用した味付のたれで加工した海苔をみなさまの食卓へお届けしております。

■味付海苔(8切6枚)×9
■箱サイズ:15.8×22×6cm

【用途】引出物 結婚祝 出産祝 仏事 快気 新築 記念 贈答 お返し お祝い 香典返し 法事 法要 引越し 新築祝い お中元 お歳暮 敬老の日 還暦 母の日 父の日 成人祝い 入籍記念日 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 開店祝い 誕生日 お年賀 お中元 ご挨拶 企業 会社

牛ホルモン(牛小腸、牛スジ)が入った焼肉のタレ味ベースの焼うどんです。
中国地方の鉄板焼き店を中心に広まった、岡山県津山市や兵庫県作用町などのB級グルメです。


■原材料：めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油／加工デンプン、ソルビトール、乳化剤）、野菜（キャベツ、にんじん）、牛もつ（小腸）、牛すじ（メンブレン）、しょうゆ、植物油（大豆・ごまを含む）、砂糖、粉末水あめ、ポークエキス、粉末しょうゆ、りんご濃縮果汁、にんにくペースト、トウチジャン、粉末状混合調味料、みりん、清酒、梅濃縮果汁、香辛料、大豆食物繊維、ワイン、しょうが汁／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム、加工デンプン）、乳化剤、いため油（なたね油、大豆油）
■調理方法：凍ったまま、ボイル約10分・蒸約13分
■最終加工地：日本（山形）
■規格：250g×5袋入
■メーカー：日東ベスト

関連ワード：イベント 学園祭 文化祭 屋台 めん ランチ 軽食 ソース ほるもん 鉄板焼き 和食一品 グルメ 弁当

熟練職人による古式製法手造りの稲庭手業うどん切り落とし２５０gと黒石つゆやきそばのセットです

【黒石つゆやきそば】
秋田県民のソウル調味料、秋田県民のソウル調味料、味どうらくの里で作る、夢の焼うどんです
味の里は本醸造しょうゆにかつおだしを加えて、うま味・甘みのバランスが抜群の調味料、秋田では県南を中心になんでも味道楽頼みになるとか
味どうらくの里100mlのミニペットボトル1本入っています
２食入り袋３袋セットです

【稲庭手業うどん徳用切り落とし１８cm】
古式製法にこだわり熟練職人が多加水熟成にて造り上げる稲庭手業うどん
完全手造りにて４日間かけ造り上げますが、製造工程の裁断で規格品の長さに揃えます
この部位は業務用品として販売されております
規格品の長さに揃えると手造り製造が故の「副産物」が出来てしまいます
それがこの「お徳用」です
製造工程・原料は全く同じですが、長さが約１８ｃｍ、太さにも若干バラツキがある部位ですが、手作りの旨さを実感いただける品です

スペインのオリーブ農家ガルシア社こだわりのエクストラバージン（エキストラバージン）オリーブオイル。

オリーブの実はスペイン産100％。
スペインを代表する3品種を中心にブレンドした、辛みが心地よいガルシア社のオリジナルブレンドです。


●内容量
916g
●原材料
食用オリーブ油
●原産国
スペイン
●栄養成分表示目安（大さじ1杯/14g当たり）
エネルギー：126kcal
たんぱく質：0g
脂質：14g
炭水化物：0g
食塩相当量：0g
オレイン酸：10g

（検索用：オリーブオイル オリーブ油 エクストラバージン 大容量 フレッシュ Olive Oil 生食 業務用 8437000488323）

◇ポイント：これぞB級グルメの定番。

中国地方の鉄板焼き店を中心に広まり、岡山県津山市や兵庫県作用町などで町おこしに一役かっている、B級グルメのご当地麺です。

◇最終加工地：日本(山形)
◇主要原材料：めん(小麦粉(オーストラリア、日本、他)、食塩、植物油、加工デンプン、ソルビトール、乳化剤)、野菜(キャベツ(日本、他)、にんじん)、牛もつ(小腸)、牛すじ(メンブレン)、しょうゆ、植物油、砂糖、粉末水あめ、ポークエキス、粉末しょうゆ、りんご濃縮果汁、にんにくペースト、トウチジャン、粉末状混合調味料、みりん、清酒、香辛料、梅濃縮果汁、大豆食物繊維、ぶどう糖果糖液糖、ワイン、しょうが汁、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム、加工デンプン)、乳化剤、いため油(なたね油、大豆油)
◇内容量：250g×5袋
◇調理方法：凍ったまま、ボイル約10分・蒸約13分

注意:●パッケージなどは変更になる場合があります。
●原材料,アレルギー等に注意が必要な方は,必ずご利用前にパッケージの記載をご確認ください。

中心はプラム色で縁はチェリーレッド色。
甘草、フェンネルの根、黒いバラのアロマが立ち上ります。
　ラズベリーやブラックベリー、ドライセージ、タイム、トーストしたオークのニュアンスが感じられ、熟したプラム、ダークチェリー、ブラックベリーのフレッシュさとテクスチャーをバニラビーンズのクリーミーさとスパイスの風味がより際立たせています。
繊細なタンニンが果実味を引き立て、余韻の長さとバランスを与えています。
赤ワイン赤ワインミディアムボディヴィンテージ：2023品種：シラーズ/カベルネ・ソーヴィニヨン容量：750ml生産国：オーストラリア産地：サウス・オーストラリア Koonunga Hill Shiraz Cabernet