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Submission Pinot Noir
サブミッション ピノ・ノワール

色赤ワイン
味わいミディアムボディ〜フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地アメリカ・カリフォルニア
品種ピノ・ノワール
ALC度数13.5%
飲み頃温度14〜16℃

◆栽培園地
モントレー、ソノマ、メンドシーノなど冷涼な地域を中心に厳選したブドウを使用

◆醸造
フレンチオーク樽（新樽20%）で熟成
◆商品説明
ラズベリー、クランベリー、アメリカンチェリーのアロマにラベンダーや赤いバラのニュアンス。
ふくよかでたっぷりとした味わいで、柔らかなタンニンと生き生きとした赤い果実がエレガントで香り高いフィニッシュへと導く。


ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

冷めても美味しい（ぼっけぇ）令和5年産入りオリジナルブレンド米です。
お米を熟知した店長が責任をもってお届け致します。
2kgサイズチャックのためそのまま冷蔵庫に入れ保管が出来ます。


名称：精米
種類：複数原料米
産地：西日本のお米を中心に使用
内容量：2kg
精米時期：ラベルにて別途記載
保存方法：温度湿度（水分）、においなどの影響を受けやすく保存の期間、場所（状態）によって品質が変化します。
冷蔵庫（野菜室15℃以下）での保存をお勧めします。
商品の品質保持のため脱酸素剤を入れていますが、完全な真空状態ではないため、できるだけ早めにお召し上がりください。

※【保管期間の目安】4月から10月:2週間　11月から3月:１か月。

※貯穀害虫やカビの発生原因となるため、保管期間の目安内で使いきれる量のご購入をお願い致します。

※開封・未開封関わらず、購入より1か月以上経過してからの返品交換はすべてお断りさせていただきます。
予めご了承ください。


※弊社での受注完了後、商品のキャンセルはお受けできません。
注文時は送り先住所・氏名を今一度確認お願い致します。

ペルー産

在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い香り、すっきりとしたマイルドな味わいが余韻として長く続きます。

インカ文明の地で栽培されたコーヒーは、一味違った趣を感じさせます。


ペルー　マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。

生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。
（日本の有機JAS認証はとっておりません）

有機栽培でQグレード認証をとっていることから、スペシャリティコーヒーと言える商品であり、ペルー　マチュピチュのコーヒー生産地として適性が分かります。


おすすめの焙煎はハイローストです。

生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約１０％〜２０％目減りします。

ペルー産

在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い香り、すっきりとしたマイルドな味わいが余韻として長く続きます。

インカ文明の地で栽培されたコーヒーは、一味違った趣を感じさせます。


ペルー　マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。

生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。
（日本の有機JAS認証はとっておりません）

有機栽培でQグレード認証をとっていることから、スペシャリティコーヒーと言える商品であり、ペルー　マチュピチュのコーヒー生産地として適性が分かります。


おすすめの焙煎はハイローストです。

生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約１０％〜２０％目減りします。


＊「クリックポスト」(郵便受けに配達)でお届けの場合のみ送料無料となります。

宅配便をご希望の場合は、別途送料が加算される場合があります。

ご注文確認画面にて選択して下さい。

・内容量
1kg / サイズ混合( L〜3L )
※入荷状況によっては、Lサイズが中心になるなど大きさに偏りが出る場合がございます。


・生産地
和歌山県産

・賞味期限
生鮮品のためお早めにお召し上がりください

・保存方法
冷蔵保存

・輸送方法
常温輸送

・お届け日につきまして
天候や収穫、入荷の変動等によりお届け予定日を前後する場合がございます。

現在のヴィンテージは2016年です。


産地 : イタリア ＞ マルケ
生産者 : モンカロ
品種 : ヴェルディッキオ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Moncaro Vigna Novali Verdicchio Riserva
JAN : 4532118025683
輸入元 : 飯田

モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。


遅摘みのブドウを使用したリッチなヴェルディッキオ。
2〜3年の樽を使用する事で、優しい樽の風味を加え、骨格のしっかりとしたボディのある樽ディッキオに大変身！樽なしの通常ヴェルディッキオとは大きく味わいが違います。
飲み比べても面白いでしょう！

現在のヴィンテージは2023年です。


産地 : ニュージーランド ＞ マーティンボロー
生産者 : マーティンボロー・ヴィンヤード
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Te Tera Pinot Noir Martinborough Vineyard
JAN : 4571691864098
輸入元 : ラックコーポレーション

このテ・テラが「安くて美味しい」と話題になったのは、少なくとも10年、15年前でしょう。
ハッキリとは覚えていませんが、当時でも2000円台半ばだったはず。
それからエチケットが大きく変わること数回。
まわりのピノ・ノワールがどんどん3000円台になる中で、いまだにこの価格で飲めることに感動です。


よく熟したチェリーやラズベリーのようなピュアなフルーツのアロマ。
ほのかにシナモンのようなスパイスの香りも感じます。
味わいはソフトな果実感が中心で、ぽってりはしてませんがやさしい酸味。
小難しさはなく、手頃なピノ・ノワールの味わいとして文句のつけようがありません。

【原産国：ドイツ 主要品種：リースリング】ラインヘッセン地方において高品質のワイン造りを目指す若手醸造家が率いるドレイスグラッカーは近年、さらにレベルアップを図っています。
ドイツ国内外でも非常に評価が高く、お食事にも合わせやすい辛口のワインです。
ラインヘッセンは近年若手生産者中心に注目されている産地。
比較的温暖な気候からも明るく華のある味わいのものが多く、人気がアップしています。

商品名：ドライシークアッカー リースリング・オーガニック・トロッケン 2020 ラインヘッセン ドイツ 白ワイン wine 750ml オーガニック 辛口

商品番号：3050076

ブラジル国内で最も飲まれているクラフト・カシャッサです。

ウンブラーナという木の樽で2年間熟成させ、伝統的手法を用いながら製造しています。

ライトな味わいで若者にも人気がある逸品です。
炭酸水で割ってレモンを入れた“セレッタ・ハイボール”もおすすめ。

カシャッサとは、ブラジルを代表とする地酒で、サトウキビを原料とした蒸留酒です。

近年では、欧米を中心に海外でも注目が高まっています。

「カイピリーニャ」は世界中で飲まれているカシャッサを用いたカクテルのひとつです。

ブラジルの歴史と風土に深く根ざした国民的なお酒です。

42度　700ml

商品番号：3050077

バルサモという木の樽で4年間熟成させ、伝統的手法を用いながら製造しています。

さらに、自社農場で栽培されたさとうきびを原料にして、伝統的な手作業での醸造を施しております。

生産量は少ないながらその風味はカシャッサ本来の芳醇さを発揮。

ほのかに桜餅のような香りが感じられる、風味豊かな「ボアジーニャ」は、ぜひストレートでお試しください。


カシャッサとは、ブラジルを代表とする地酒で、サトウキビを原料とした蒸留酒です。

近年では、欧米を中心に海外でも注目が高まっています。

「カイピリーニャ」は世界中で飲まれているカシャッサを用いたカクテルのひとつです。

ブラジルの歴史と風土に深く根ざした国民的なお酒です。


42度　700ml

商品番号：3050076

ブラジル国内で最も飲まれているクラフト・カシャッサです。

ウンブラーナという木の樽で2年間熟成させ、伝統的手法を用いながら製造しています。

ライトな味わいで若者にも人気がある逸品です。
炭酸水で割ってレモンを入れた“セレッタ・ハイボール”もおすすめ。

カシャッサとは、ブラジルを代表とする地酒で、サトウキビを原料とした蒸留酒です。

近年では、欧米を中心に海外でも注目が高まっています。

「カイピリーニャ」は世界中で飲まれているカシャッサを用いたカクテルのひとつです。

ブラジルの歴史と風土に深く根ざした国民的なお酒です。

42度　700ml

ボイラーのワイナリーはヴュルテンブルグにある。

めったに輸出せず、地元で消費されるため、日本では珍しい。
さらに、ボイラーは、ヴュルテンブルクでも数少ないデメター認定のビオディナミ農法、オーガニック栽培を実践。
比較的暖かいエリアならではの飲みごたえのあるワインを造っている。
土壌はコイパーが中心。

ヴュルテンベルクは通常は赤ワインがメジャーな産地ですが、このボイラーは土壌に由来する味わいを表現することにこだわり、土壌別にリースリングを栽培するほど、テロワールを映し出すリースリングにこだわりが。

商品名：白ワイン ドイツ ボイラー・リースリング・トロッケン　2016 Weingut Beurer Riesling Trocken wine

イタリア、ピエモンテ“ネッビオーロ”赤ワインファン注目！ガンベロ・ロッソ誌でトレビッキエーリ常連＆ヴェロネッリ誌大注目ワイナリー！バローロボーイズのメンバーであり悲運の天才醸造家マッテオ氏の死後、夫人のオルネッラ女史を中心にラ・スピネッタのジョルジョ・リヴェッティの手助けのもと、独自のスタイルを維持！人気も品質もさらにアップ！「極上なバローロレベルの見事に引き締まったネッビオーロワイン」と言われるDOCロエロの赤！しかもそのロエロの範疇を超えるレベルの究極辛口フルボディ赤ワイン！！
◆Matteo Correggia ROERO Rosso 2009 Azienda Agricola Matteo Correggia DOCG Roero Rosso
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：ネッビオーロ100％
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCロエロ・ロッソ
◆生産者：アジエンダ・アグリコーラ・マッテオ・コレッジャ
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

ローヌ高級フルボディ赤ワインファン大注目！ヴィサンの雄ドメーヌ・ロシュ・オードラン！ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックの中のヴィサンの項で大注目し、おすすめ生産者のひとりに挙げる人気生産者！ワインスペクテイター誌やロバート・パーカー氏、インターナショナルワインセラー、ベタンヌ＆ドゥソーヴのWebにも登場！ベタンヌ＆ドゥソーヴのWebにも登場！2014VTはワインアドヴォケイトで88-91点！当主の祖母が所有するヴィサン村の西部、標高140mの石灰質の荒れ地の中心に位置する赤茶色の粘土石灰質畑。
樹齢60年以上のグルナッシュを80％、シラー20％を50hlの大樽で12ヶ月熟成。
ブラックベリーやカシスに、エスプレッソやココアのニュアンス。
あのルイ・シャーヴも認めて星を付ける、J.L.シャーヴ・コレクションの4人のひとりに選ぶロシュ・オードランの蔵出し正規品が限定入荷！

◆Cotes du Rhone Villages Visan Cuvee Marius Le Pere Mayeux 2014 Domaine Roche Audran
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

入手困難！ドイツワイン愛好家垂涎！珍しいシュペートレーゼのトロッケン！幻の辛口リースリング！ドイツのナーエ地区で1723年から歴史ある造り手！ゴーミヨ誌三ツ星生産者でロバート・パーカー“good”プロデューサー評価！ワイナート誌23号でもカラーページ特集！ヒュー・ジョンソン氏ダブルスター評価！テッシュ醸造所のワインはイギリスを中心に北欧でも大ヒットのため、リリースと同時に各国の割り当て分は即完売！特にこの単一畑シリーズは入手困難なアイテムのひとつ！ドイツ本国でも既に完売の人気ワイン！テッシュ博士自慢の最高級ワイン！自社畑100％の単一畑から究極辛口シュペートレーゼ・リースリング！いまや幻のカルトホイザー畑からの究極ワインが少量入荷！
◆LAUBENHEIMER KARTHAUSER Riesling Troken Spatlese 2007 Weingut Tesch
◆ワインの種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：ドイツ / ナーエ / シュペートレーゼ・トロッケン
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml

入手困難！ドイツワイン愛好家垂涎！珍しいシュペートレーゼのトロッケン！幻の辛口リースリング！ドイツのナーエ地区で1723年から歴史ある造り手、ゴーミヨ誌三ツ星生産者でロバートパーカー“good”プロデューサー評価！ワイナート誌23号でもカラーページ特集！ヒュー・ジョンソン氏ダブルスター評価！テッシュ醸造所のワインはイギリスを中心に北欧でも大ヒットのため、リリースと同時に各国の割り当て分は即完売！特にこの単一畑シリーズは入手困難なアイテムのひとつ！ドイツ本国でも既に完売の人気ワイン！テッシュ博士自慢の最高級ワイン！
◆LAUBENHEIMER ST Remigiusberg Riesling Spatlese Trocken 2007 Weingut Tesch (Langenlonsheim）
◆ワインの種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：ドイツ / ナーエ / シュペートレーゼ・トロッケン
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml