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『もう、美味しいだけでは選ばない！』

お客様からいただいた「心が満たされる味でした」という言葉が、私たちの原点です。


効率だけを追求し、化学資材に頼ることで甘く粒ぞろいのお米を作るのは簡単です。
しかし、私たちは異なる道を選びました。


自然と寄り添い、手間を惜しまず、環境に優しい方法で育てる。
それが『帰香具礼（ゆきかぐれ）』のお米です。


未来への応援となるお米
「美味しさの先にある、やさしい未来をあなたと。
」
『帰香具礼』のお米を選ぶことで、台所から出る生ごみが堆肥となり、田んぼを豊かに育て、次の季節の稲へとつながります。
この循環を、あなたと一緒に育てていきたいのです。


「結局、この味に戻ってくる。
」

新しいお米も魅力的ですが、やはり信頼できるのは昔ながらのコシヒカリの味。
炊き立てのふっくらとした艶、口いっぱいに広がる優しい甘みと香り。
ご飯そのものが主役になる美味しさは、他のお米とは一線を画します。
「やっぱりこれが一番だね」と食卓に笑顔を運びます。


「変わらない美味しさが、一番の贅沢。
」

時代が変わっても、食卓の中心にはコシヒカリがありました。
どこか懐かしい「もちもち感」

「ジェームズ・サックリング誌」スペインTOP100ワイン2024にて、お手頃ながら31位にランクインした2022年VT！

樹齢50年を超える複数区画のブドウをブレンドして造られる秀逸な1本！

ガリシア州内陸部のミーニョ川とシル川沿いに位置する生産地。
深い渓谷の断崖のような急斜面に段々畑が点在しており、ドイツのモーゼルより険しい急斜面も存在します。
その圧巻の風景は美しくも、同時にブドウ栽培には大変な危険を伴う産地でもあります。
リベイラ(=川岸)サクラ(=聖なる)という名が示す通り、古くから修道院を中心としたブドウ栽培とワイン造りが行われており、地ブドウのメンシアを主体とした赤ワインや、ゴデーリョから造られる白ワインで知られています。

ACブルゴーニュの中でも質の高いロットより分けたキュヴェ。


ブシャール・ペール・エ・フィスは、創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。


13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
20%は5年使用のフレンチオークで10ヶ月熟成。
ACブルゴーニュの中でも質の高いロットより分けたキュヴェ。
チェリーやラズベリーなど熟した赤系果実の香りが豊か、タンニンも穏やかな味わいです。

土地と緑をこよなく愛するナイスガイ アンディマンのナチュール・ワイン

アンディ・マンは1990年生まれ。
ラインヘッセンの南西、西隣のワイン生産地ナーエとの境界にほど近い人口450人ほどの小さな村エッケルスハイムにワイナリーはあります。
実家はなんと300年前から続く複合農家、ブドウ造りの他に穀物や野菜を作り牧畜業も代々行ってきました。
ワイン造りを中心としたのは彼の父の代からで現在畑は10haあります。


世界的に高名なガイゼンハイム大学で4年間、みっちりとワイン造りについて学びます。
2017年、ガイゼンハイムを卒業しナチュラルワインだけを作る決心をして実家を引き継ぎます。

大學ラーメンの餃子の具材はうつくしまエゴマ豚と新鮮な地元野菜を中心に手作りで仕込みました。

そして、餃子の皮は、創業以来お取引きさせていただいている製麺会社ふじや食材様のご協力で当店オリジナルの特注皮を使用、もちもちパリパリの食感になっております。
もちもちパリパリの食感はそのままに冷凍餃子としてお届けします。


＜原材料＞
野菜：キャベツ（国産）、ニラ、ニンニク、長ネギ、ショウガ、玉ネギ
皮：小麦粉（国産）、食塩、澱粉
豚ひき肉、豚脂、ラード、ゴマ油、食塩、ラー油、オイスターソース
増粘剤（加工デンプン）、酒精、pH調整剤、酸化防止剤（トコフェノール）、シリコーン、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香料、（一部に小麦・大豆・ごま・えび・豚肉を含む）

その日入荷した季節ごとの旬の果物を中心に厳選し盛り合わせております。

写真の内容は一例です。
予めご了承くださいませ。

◆産地につきましては、季節・時期により異なりますのでお問い合わせください。

秋田県生まれの「あきたこまち」を、琵琶湖を中心とした滋賀県の豊かな水源と肥沃な土壌により、米の味をさらに引き立てています。

寒暖差のある気候が、米に甘みを与え、ふっくらとした粒立ちで、つややかな見た目で炊きあがります。


産地・・・滋賀県産
品種・・・あきたこまち
内容量・・・3kg（精米度合いにもよりますが何％かは目減りいたしますのでご了承下さい。
）
生産年・・・令和7年産
状態・・・玄米
保存方法・・・
・冷暗所の涼しい所で保管してください。

・温度の高い場所を避けてください。

・お米は臭いを吸着し易い食品です。
臭いの強いもののそばには置かないで下さい。


注意事項・・・発送は2kgの袋での発送となります。
小分けは出来ませんのでご了承ください。

沖縄および一部離島への配送は受け付けておりません。
ご注文頂いてもキャンセル処理をさせて頂きます。

水産加工たべもの展農林水産大臣賞受賞の阿部の笹かまぼこを中心に、バラエティー豊かなセットをお楽しみください。
【商品提供者コメント】

お米の香ばしい香りとふんわり食感が自慢の、キューブ型のポン菓子。
地元・弥彦村のブランドコシヒカリ「伊彌彦米」を使用しています。
ポン菓子をイメージした化粧箱入りで、贈り物にも喜ばれますよ。


彌彦神社の門前を中心に、ポン菓子の移動販売を行う「黒津ポン菓子本舗」。
今回は、キューブ型のポン菓子「PON BLOCKS（ポンブロック）」をご紹介します。
ラインナップは、おさとう・カラメル・むらさきいも・玄米きび砂糖・ココア・黒糖抹茶の6種類。
お茶請けはもちろん、アイスやヨーグルトにトッピングするのもおすすめです。

1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。

しなやかなタンニンとフレッシュな赤系果実の完璧なバランス。

フルーティで程よいスパイスを余韻に感じます。

ブルゴーニュ南部の広い部分を占めるボジョレ地区は、多くの点で他の地区とは異なった特徴を持っています。

家々の屋根はスレートではなく赤いタイルでできており、プロヴァンスや地中海地方を彷彿させます。

【ワイン種別】赤ワイン　ミディアムボディ
【地方】フランス　ボジョレ、ブルイィ
【ぶどう品種】ガメイ
【アルコール度数】13%
※商品画像はイメージです。
商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。

※ヴィンテージやラベルに関しては、予告なく変更になっている場合がございます。
予めご了承下さい。

※ご注文ご確認後、お取り寄せ商品発送となります(お取寄せに3日〜1週間程かかります)。

1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。

フレッシュでヴェルヴェットのようなテクスチャーとエレガントなタンニン、そして熟成をすると滑らかな口当たりへと変わります。

土壌はトラクターもしくは馬耕器にて耕し、科学的に培養された肥料を使用しています。

ジョゼフ・ドルーアンでは低収穫量を推奨している為、収穫量はその年に見込まれる最大収穫量から20％ほど抑えた量にしています。

【ワイン種別】赤ワイン　フルボディ
【地方】フランス　ブルゴーニュ地方/コート・シャロネーズ地区/リュリー村
【ぶどう品種】ピノ・ノワール
【アルコール度数】12.5%
※商品画像はイメージです。
商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。

※ヴィンテージやラベルに関しては、予告なく変更になっている場合がございます。
予めご了承下さい。

※ご注文ご確認後、お取り寄せ商品発送となります(お取寄せに3日〜1週間程かかります)。

DECOY MERLOT
デコイ メルロー

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ 品名に記載
産地 アメリカ　カリフォルニア　ソノマ
原産地呼称
品種 メルロー98％、カベルネソーヴィニヨン1％、プチ・ヴェルド1％
ALC度数 13.9%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 コルク

◆発酵〜熟成
フランス産樽熟成

◆商品説明
自社畑のあるドライクリーク・ヴァレー&アレキサンダー・ヴァレーを中心にソノマ各地の厳選された畑を使用。

ブラックチェリー、ダーク・チョコレートの魅力的なアロマに加えて、樽から来るほのかな燻し香が感じられます。
瑞々しい果実が幾重にも層をなし、タンニンとのバランスがよくとれ、優美でベルベットのような柔らかい口当たりがあります。


ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、念の為メールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

九州の北部地方を中心に販売しており、昔から親しまれているみどりのミルクコーヒーです。

LLタイプですのでピクニックやキャンプ。
買い置き用にもお勧めです。

現在のヴィンテージは2021年です。


産地 : オーストラリア ＞ ヤラ・ヴァレー
生産者 : デントン・デュー・ヒル・ヴィンヤード
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Denton Shed Chardonnay Denton View Hill Vineyard
JAN : 4997678189679
輸入元 : モトックス

デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードは、1996年に世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモンによって設立されました。
銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に位置します。
自社畑はヤラ・ヴァレーでは非常に稀な花崗岩質土壌で、芯の通ったストラクチャーと火打石のようなニュアンスを持つ非常に高品質なワインが生まれます。


グレープフルーツやライムなど、明るく芯の通った香りと酸味があります。
それでいて口当たりには厚みがあり、クリーミーな印象も受けます。
熟成ポテンシャルを感じさせる仕上がりです。

ワイン名 : コート ド ニュイ ヴィラージュ メゾン ジョセフ ドルーアン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : メゾン・ジョセフ・ドルーアン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Cote de Nuits Villages Maison Joseph Drouhin
内容量 : 750ml
JANコード : 0012086527012
輸入元 : 三国ワイン
分類記号 : 甲42丁N戊N己N

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリー。
130年以上もの間家族経営を続け、品質をこだわり抜いています。


タンニンと酸のバランスがすばらしく、なめらかな口当たりのワインです。
コート・ド・ニュイは大まかに言うと、コート・ド・ボーヌに比べて土壌の石灰岩比率が低く、粘土質が多いです。
結果として力強い味わいになり、余韻に赤いベリー系果実の風味が感じられます。

酉18