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Domine Buisson Charles Pommard En Mareau
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ポマール
[生産数］1,460本

ポマール アン マローは ポマールの中心の扇状地の上部南側の斜面沿いに広がる区画です。
谷の通り道の南で比較的温暖でぶどうの肉付きも良く、ポマールらしい力強さがあります。

【現地蔵出しワインが限定入荷！パリを中心としたレストランやビストロに愛される赤ワインです！】ドメーヌ・オリヴィエはフランス・ロワール地方のサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村で1959年に創業したワイナリーで、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っています。
このドメーヌ・オリヴィエは「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、ワイナリーに貯蔵されているバックヴィンテージワインを毎年一定数のみ販売していますが、この度僅かながら現地蔵出しワインを仕入れることができました。
使用されているブドウ（カベルネ・フラン種）は典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、ビストロ料理とのマリアージュが楽しめる濃厚で力強いスタイルに仕上がっています。

ドメーヌの起源はブドウ栽培家であったフォルテュネ ファヨールが1870年に家業を相続した事に始まり、現在は6代目のローランが栽培とワイン造りを、姉のセリーヌが営業職を務めている。

140haのAOCエルミタージュは僅か15所有者が分割所有しており、ファヨールは中心部の約9.5haを所有。
このワインはレ ディオニエールの区画のブドウから造られます。
225Lバリックで14ヶ月熟成。

凝縮感のあるエキスを感じタンニンが非常にきめ細かくシルキー。
重厚感がありながらエレガント、食事と共に楽しみたいワインです。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2020生産国：フランス産地：コート・デュ・ローヌアペラシオン：エルミタージュ品種：シラー HERMITAGE LES DIONNIERES ROUGE

白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べるちり鍋です。

ずわいがにを中心に海老や、帆立、白身魚の助宗鱈、真いか、つみれ等を詰め合わせました。

セットされている昆布で十分にダシをとり紅葉おろしと、ポン酢。

あっさり味でお召し上がりください。


■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍

■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、カニ、エビ
■アレルゲン表示：（推奨21品目）イカ、大豆、豚肉、リンゴ
■賞味期限：30日(出荷日)
■規格：ゆでずわいがにカット150g、生たらばがにカット100g、生ずわいがに棒ポーション100g、ボイル海老×6、ボイル帆立×3、かに入つみれ×3、助宗鱈切身40g×3、ツボ抜きいか100g×1、だし用昆布5g×2、ポン酢たれ30g×4、紅葉おろし10g×4
■サイズ(mm)：430×255×115
■発送目安：5営業日以内の発送

☆イタリア、ヴェネト州産、赤ワイン。

最高等級・DOCGのアマローネ。


☆マラーノは、フマーネやネグラールと並んでアマローネのグラン・クリュのエリアとして知られ、スレンダーなボディに細やかなタンニン、エレガントさと華やかさを兼ね備えた特徴のワインが生産されます。
その中でも、サン・ルスティコが所有するマラーノのクリュ、ガッツォ（Gaso/Gazzo）は、その特徴が顕著に現れています。
すり鉢型に開かれた形状の土地は一日中日照量を十分に得られ、寒暖差も高く優れ、彼らにとって大変重要な畑です。
樹齢約60年以上のコルヴィーナ種をメインとした壮観なテラス式の畑は、まるでコート・デュ・ローヌのコート・ロティやコルナスのような急斜面の畑です。

仕立てはペルゴラ・ヴェロネージ、土壌は赤土です。
また、他のエリアよりも収量を低く抑えることで、ガッツォのワインは長期熟成に耐える、最高品質のワインになります。
彼らはこのガッツォ（Gaso/Gazzo）に約5haを所有し、ここを中心として、現在合計で約22haを有しています。
（輸入元より）

☆正規品

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


1989年にブドウ畑を開墾し歴史が始まったコブ・ワインズは、現オーナーのロス・コブが両親と共に2001年に設立したワインブランドです。


昼夜の寒暖差が大きい冷涼な気候と、多様な土壌を持つソノマ・コーストのテロワールを最大限に生かし、ピノ・ノワール、シャルドネを中心に、高品質なワインを生み出しています。


コブ・ワインズのワインは、凝縮した果実味と、多様な土壌がもたらす複雑なミネラル感、心地よい酸味が調和した、複雑で深みのある味わいが特徴です。


テロワールの個性が光る珠玉のラインナップを、ぜひ一度お試しください。

産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : ターンブル
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン89%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド4%、メルロー2%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Turnbull Cabernet Sauvignon Estate Grown Napa Valley
JAN : 793589017506
輸入元 : ワイン トゥ スタイル

ターンブルの特色としてはまず、隣がオーパス・ワン、向かいがロバート・モンダヴィ・ワイナリーというまさにナパ・ヴァレーの中心地に立地していることが挙げられます。

もちろん、醸造所がどれだけいいところにあっても、それはワインが美味しいことにはあまりつながりません。
ただターンブルの場合は隣接して自社畑の一部そこにあります。
「オーパス・ワンみたいなワインを手ごろに飲みたい」という方へは、説得力のある選択肢でしょう。


出来上がるワインを生産者は「自分たちの家族と一緒に飲みたいワインだ」といいます。

当日水揚げによる活締め＆神経締め後、海水氷を活用して血抜きをしながら、中心温度5度以下まで下げたのち梱包します。


(株)こもこもShopは「日本郵便：ゆうパックチルド便(0〜5度帯)」にて発送します。
こだわる理由は、お届けするまで5度以下をキープし品質を保つことで食中毒菌の増殖を非常に抑制できると言われているためです。


徹底した品質管理のもと、仲卸を介さず、最高の鮮度とお得な価格で、全国の業販店、ご家庭にお届けできます。


※鮮度優先のため、活〆+神経締め後、丸ごと配送になります。
フィレ加工は受け付けておりません。
こちらは神経締め付商品です。


【原産地】
愛媛県宇和島市こもぶち（ 蒋淵）

【加工処理】
活〆、神経締め、血抜き、洗浄

【内容量】
1.3kg前後×（4尾入）/箱
※重量の多少の前後はご容赦ください。


【調理・用途】
お刺身・寿司・塩釜焼・煮つけ・ソテー・ムニエルなど

【お届け日数】
北海道・沖縄・東北を除くエリア　　　　　　発送翌日着
※北海道・沖縄・東北地方は　　　　　　　発送翌々日着

【送料無料／一部地域除く】
【一個あたり 96円（税込）】
深煎り・荒挽き・雑味なし。
特別焙煎豆を中心にブレンドし、豆本来の香際立つブラック。


■最短でのお届けをご希望の場合は、お届け日の指定はしないでください
■北海道・沖縄県は別途送料が必要
　　北海道 1個口あたり 715円（税込）
　　沖縄県 1個口あたり 2,420円（税込）

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ファー・ニエンテの代名詞である火を通した柑橘類、メロン、スイカズラの香りにほのかなイチジク、ガーデニアの花、そして温かみとリッチさを与えるトーストしたオーク由来のローストしたヘーゼルナッツの香り。
口当たりは絹のようにスムーズでありつつも豊かで、姿を変え続けてていきます。
素晴らしいストラクチャーと余韻の長さで、その中心にメロン、柑橘、白い花、バニラを感じます。
(輸入元資料より)

生産者：ファー・ニエンテ
生産地：アメリカ　カリフォルニア
タイプ：白
品種：シャルドネ100%
容量：750ml
アルコール度数：14.3％

【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について
例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。

そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。

※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。

2024とれたて埼玉直送米入荷!!

埼玉県川越は城下町として栄え本丸御殿を中心に町と田んぼが広がるなかなかの　米処です。
昔は　川越藩は　17万石あったみたいです（17万石というのはお米の生産量）新河岸川を使い船で米などの農作物を江戸まで運んでいたり米としては、しるしとぞ知る米処です。




送料無料
北海道、四国、九州、沖縄のお客様には、大変申し訳ございませんが、別途送料を頂戴致します。

COBB PINOT NOIR EMMALINE ANN VINEYARD SONOMA COAST
コブ ピノ ノワール エマリン アン ヴィンヤード　ピノ・ノワール

色 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 アメリカ　カリフォルニア　ソノマ
品種 ピノ・ノワール
ALC度数 12.4%
キャップ仕様 コルク

◆商品説明
＜Matthew Luczy氏コメント＞
2017年のEmmaline Annはラベンダー、ローズウォーター、針葉樹の純粋で活気のある香りが感じられます。
熟した赤いサクランボとクランベリーの香りが中心にあります。
このヴィンテージの背景には、乾燥キノコの香りが感じられ、常にゴージャスなEmmaline Annをより美味しく演出しています。

◆専門誌評
アントニオ ガッローニ 96点
＜コメント＞
2017年のピノノワール Emmaline-Annは、このエリアのもう1つの素晴らしいワインです。
大胆で豊かで爆発的な2017年は、途方もない深みとニュアンスを備えています。
ブラックチェリー、プラム、メントール、甘草、セージが2017年にたくさんの個性を吹き込みます。
なんてワインだ！

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

【商品情報】
ヴィラブランカは、有機JAS・EUオーガニックの認定を受けた、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルです。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
アンダルシア州の有機オリーブのみを使用。
品種はピクアルとオヒブランカを中心に、収穫時に最良の果実を選びブレンドしています。
収穫したオリーブの実は24時間以内に素早く「コールドプレス製法」で搾油され、香り、酸度、品質の厳しいチェックの後、出荷されます。
酸度はもちろん0.8以下です。
オリーブオイル　エクストラバージンオリーブオイル_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 調味料・油・ドレッシング ＞ オリーブオイル・油 ＞ オリーブオイル

ムルソー レ クル ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 2021

創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。

丘の最上部に位置する涼しい区画。
吹き付ける風が強く、ブドウはゆっくりと生育します。
フレンチオークで9ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。

レモンやレモンの皮に白い花のニュアンス。
畑の位置や土壌に由来する、引き締まった酸味が他の村名ムルソーとは一線を画します。


【正規品】

原語：Chateau Lafaurie Peyraguey
生産国：フランス　ボルドー地方　
A.O.C.ソーテルヌ　 ソーテルヌ第1級格付

種類：白ワイン　極甘口


ブドウ品種： セミヨン 93%/ソーヴィニヨン・ブラン 6%/ミュスカデル 1%
容量：750ml

偉大なソーテルヌのテロワールの中心にあるラフォリー ペラゲのブドウ畑は、シャトー ディケムに隣接する海抜 70 m のソーテルヌの高い砂利段丘にあります。

琥珀色で外観からも熟成していることがうかがえます。
アプリコット、肉厚な果実のテクスチャーがあり、エキゾチックな花の香り非常にエレガントでしなやかです。
アフターはグレープフルーツのピールの香りで爽やかさも感じつつ長く余韻が続きます。
「ジェームス・サックリング」 96点