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キャンティ ルフィーナ エクストラヴェッキヨ トスカーナ州、、
キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。

ＤＯＣキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。

若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。
辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。

ヴージョ村を拠点に営む数少ない生産者。
ヴージョ、シャンボール ミュジニー村を中心に6ha所有し、1990年から除草剤の使用を止め、2017年にビオ認証を取得しています。
ピュアな果実味、緻密で繊細なテクスチャーのテロワールがよく表現されたエレガントなワインを多く生み出しています。


赤系果実にラベンダーや甘いスパイスを感じる香り。
熟した果実の凝縮した旨味にタンニンが溶け込み、丸みがありながらも繊細な芯があり、非常にピュアな味わいです。


英字表記:Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes Christian Clerget

生産者:クリスチャン クレルジェ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:シャンボ−ル ミュジニ−

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




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モレ・サン・ドニ村の中心部に位置する一級畑「ラ・リオット」のブドウで造られるエレガントなスタイルの赤ワイン!

モレ・サン・ドニに本拠を構え、家族4代にわたって続くドメーヌです。
1993年に現当主のクリストフ ペロ・ミノ氏が父からドメーヌを引き継いだ際にワイン造り・ブドウ造りを大幅に変更し、ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価もうなぎのぼりに上がって来ている大注目株です。
最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★2つ星」を獲得し、現段階では「さまざまな技法・最新技術を試している段階です。
これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できない高いレベルの品質の安定を得られるだろう」(途中略)とかなりの高評価と将来に渡る期待を寄せられています。

ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。
2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。
双方の比率はほぼ2対1。
ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。
ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。


「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ボーディーヌ ブラン」は、シャサーニュ・モンラッシェの南端、最も標高の高い位置にある1級畑。

1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。

華やかな花のような香りとアーモンドを思わせる香りに満ち、重厚なボディには、熟した果実味とエレガントな酸味がうまく調和しています。

豊かに広がる余韻が全体のスケールの大きさを感じさせ、偉大な白ワインの風格を持ち合せています。

【ワイン種別】白ワイン　辛口
【地方】フランス　ブルゴーニュ地方/コート・ドボーヌ地区/アロックス・コルトン村/コルトン・シャルルマーニュ畑
【ぶどう品種】シャルドネ
【アルコール度数】13.5%
※商品画像はイメージです。
商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。

※ヴィンテージやラベルに関しては、予告なく変更になっている場合がございます。
予めご了承下さい。

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創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。


樽香が複数の果実のアロマに混ざり合う力強いブーケ。
豊かなボディが感じられる1本です。


英字表記:Gevery Chambertin 1er Les Cazetiers Bouchard Pere et Fils

生産者:ブシャール ペール エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　

ピュリニー・モンラッシェ村の中心に位置する1級畑より、石灰質なテロワールとシャルドネ種の絶妙な組み合わせにより、グランクリュに匹敵する圧倒的な余韻を持つ1本！

1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパール氏によって設立されました。
デュパール氏はピュリニー村の村長を務め、在任中に村名を「ピュリニー」から「ピュリニー モンラッシェ」に変更しました。
現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。
それまで、ネゴシアン「シャルトロン トレブシェ」を経営していましたが売却、現在はドメーヌ業に専念しています。


2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート・シャロネーズ、シャサーニュ・モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。
16AOC、13haの畑を所有しています。
大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。
ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ クロ・デュ・カイユレとクロ・ド・ラ・ピュセル、そしてシュヴァリエ・モンラッシェ クロ・デ・シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。

熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける、非常に優れた、時として卓越した生産者！

1795年からヴォーヌ・ロマネの村の中心に構える歴史ある造り手だ。
現当主のリシャール・マニエールで5代目となる。
先代の頃はマニエール・ノワロ名義でワインを手掛けており、ロバート・パーカーからは、「熟成力のある凝縮したリッチなブルゴーニュを手掛ける」というコメントともに4ツ星評価を得ている。


緻密な畑仕事と伝統的なワイン造りから生まれる彼のワインからは、畑の良さがダイレクトに伝わってくる。
今のブルゴーニュでは貴重な、古典的な味わいと素性の良さを備えたワインである。

1803年スタートしたポマールの名門ドメーヌ。
第3代アメリカ合衆国大統領との親交をきっかけとして、ホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。
ポマールを中心として約25haの畑を所有しており、ピュアでエレガントで力強い味わい柔らかさとエレガンスを持ったスタイルです。


1級畑の中でも最も評価の高い別格的存在。
タンニンは繊細でチャーミングなスタイル。
土壌は酸化した鉄分を多く含んだ小石が見られ、ワインに厚みと官能的で複雑な風味を与えます。


英字表記:Pommard 1er Cru Les Epenots Parent

生産者:パラン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:ポマール

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




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白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べるちり鍋です。
ずわいがにを中心に海老や、帆立、白身魚の助宗鱈、真いか、つみれ等を詰め合わせました。
セットされている昆布で十分にダシをとり紅葉おろしと、ポン酢。
あっさり味でお召し上がりください。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、カニ、エビ■アレルゲン表示：（推奨21品目）イカ、大豆、豚肉、リンゴ■賞味期限：30日(出荷日)■規格：ゆでずわいがにカット600g、生たらばがにカット400g、生ずわいがに棒ポーション200g、ボイル海老×12、ボイル帆立×6、かに入つみれ×6、助宗鱈切身40g×4、ツボ抜きいか100g×2、だし用昆布5g×2、ポン酢たれ30g×5、紅葉おろし10g×5■サイズ(mm)：425×290×125■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

1803年スタートしたポマールの名門ドメーヌ。
第3代アメリカ合衆国大統領との親交をきっかけとして、ホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。
ポマールを中心として約25haの畑を所有しており、ピュアでエレガントで力強い味わい柔らかさとエレガンスを持ったスタイルです。


1級畑の中でも最も評価の高い別格的存在。
タンニンは繊細でチャーミングなスタイル。
土壌は酸化した鉄分を多く含んだ小石が見られ、ワインに厚みと官能的で複雑な風味を与えます。


英字表記:Pommard 1er Cru Les Epenots Parent

生産者:パラン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:ポマール

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




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【フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ACクロ・ド・ラ・ロッシュ特級】
ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベール・リニエとともに銘醸地モレ・サン・ドニを代表する生産者です。

リニエ家は5世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど 16haに渡り50区画の畑を所有しています。

ジョルジュの甥ブノワ・ステリが2002年にドメーヌに参画し、2008年から単独で醸造を、2013年からはドメーヌ全体の運営を任されています。

そのしなやかでエレガントなワイン造りは、国内外で高い評価を得ています。

名手リニエが造る最も重要かつ評価の高いワイン。

芳醇で力強くコート・ド・ニュイを代表する銘柄のひとつ。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

サンテミリオン　メゾン ジネステ S.A.　ボルドー、
サン テミリオンではローマ時代からワインを造っており、メルロを主体とした右岸地域で唯一の公式格付けを設けています。

ワイン畑の総面積5,437ha、ボルドーにおいて最大かつ重要な赤ワインおアペラシオンです。
複雑で変化に富んだ土壌で、特に優れたワインはコートと呼ばれるサンテミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯、グラーヴと呼ばれるポムロルとの境界に近い石灰質、砂、粘土の斜面2か所の地域から造られています。

ワインの特徴は、凝縮された果実味としなやかで飲みやすい口当たりの良いワインを造っています。
メドックやグラーヴがカベルネ ソーヴィニヨン中心のタンニン豊富なワインを造り、メルローやカベルネ フランを中心に柔らかみのあるタンニンと芳醇な香りは、左岸とは異なる味わいを醸し出しています。

更に、サン テミリオンの教会や石畳など中世の雰囲気が残る街並みは、1999年にワイン産地としては初めてユネスコの世界遺産に登録されました。

非凡、品格、美麗！精妙！ナポレオンが賞揚したシャンベルタンの極致！特有のダイヤモンドを思わせるような硬い輝きを内に秘めた銘酒中の銘酒！造り手は1797年から家族経営を200年以上貫くルイ・ラトゥール！ドメーヌものはルイ・ラトゥールの全生産量のわずか10％の希少品！しかも飲み頃10年熟成バックヴンテージ！1800年代後半から所有する中心部から南に位置し、力強さも兼ね備えると言われる素晴らしいテロワール。
高樹齢のピノ・ノワールを30hl/ha以内の低収量で造られる古典的シャンベルタン。
まさにシャンベルタン特級の見本とも言われる究極の味わい！2008VTはワインエンスージアスト92点！ワインスペクテイター90点！“素晴らしい相続人ラトゥールのキュヴェ”と言う名のスペシャルキュヴェ。
12年を経てようやく飲み頃！ドメーヌ元詰で数か月前の蔵出し！完璧な状態で限定入荷！

◆Chambertin Grand Cru Cuvee Heritiers Latour 2008 Domaine Louis Latour
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCシャンベルタン特級
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml0102104000754

イタリア産高級フルボディアマローネ！ガンベロ・ロッソ誌で1997VTより6年連続最高評価！人気ワイン漫画『神の雫』に登場！陰干し葡萄から造られる高級辛口アマローネの31年熟成！ジョニー・デップもこのベルターニのオールド・アマローネの大ファン！しかもレチョート・アマローネ表記がある頃の懐かしいラベル！造り手はヴェネトの中心地ヴェローナの銘醸ベルターニ社。
しかもベルターニ最高傑作のアマローネ・クラシコ・スペリオーレ！濃いガーネット色。
アマローネ独特の熟したチェリーの香りに重厚な味わい。
ビターチョコやドライプラムなどの芳醇なアロマを感じ、革、リコリス、クルミの香りが広がる。
やわらかなタンニンを持つすばらしい果実味と優れた骨格のワイン！フィニッシュにはリコリス、フルーツ、特にクルミのようなニュアンスを残す、フルボディ辛口赤ワインが豪華木箱に入って少量入荷！
◆Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1981 Bertani
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ヴェネト / DOCヴァルポリチェッラ アマローネ クラッシコ・スペリオーレ
◆ヴィンテージ：[1981]年　◆内容量：750ml