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【焙煎士コメント】
一度飲んだら【虜】になるコーヒー。
クリーンで強いマンデリン。
【ご褒美】にはうってつけ。
いつまでも続く心地よい余韻。
癖になる美味しさ。
昔ながらのコーヒー通、マンデリン通も納得してもらえる。
「今まで飲んだマンデリンの中でナンバーワン。
」 「マンデリンの中のマンデリン。
」 「もう他のマンデリンには戻れない。
」 「圧倒的なクオリティ。
」 「挽いているときからそそられる。
」 とお褒めいただくことが多い商品です。
ブレンドの中心的存在になります。
ブレンドの縁の下の力持ちになります。
シングルで、心を鷲掴みにします。
インドネシア　スマトラ島北部　リントン・二・フタ　及び　パランギナンで栽培されている豆。
マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。
シングルで美味しいマンデリンを出したい！飲みたい！！という方に。
「なんかブレンドに締まりが無い・・・」という悩みを抱えている方に。
贅沢なアイスコーヒーを飲みたい方に！！ 忙しい生活の中でリラックスしたい、そんなときに。
草原で寝そべりながら。
自分に余裕があるときに、じっくり、ゆったり飲みたいな。
休日のご褒美に。

ピュリニー・モンラッシェ村に隣接する1級畑。
ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せ持つワインで、のびやかに続く後味も魅力的です。


ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。
現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。
完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。


「ムルソー プルミエ・クリュ レ・ペリエール」は、ムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑。
60%新樽、残りは1年使用の樽を使い、12ヶ月熟成させています。
ムルソーのリッチなコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せ持つワイン。
白い花や柑橘系果実のアロマ。
豊かなミネラルを思わせる風味と塩味があり、力強いパワフルなワイン。
のびやかに続く後味も魅力的な逸品。

容量
【訳あり】塩水バフンウニ　100g×2パック 計200g
産地：北海道産


《山村水産について》
北海道伊達市に拠点を置く水産加工会社です。

日本海・噴火湾を中心とした北海道内の海産物を仕入れ、海産物の卸販売や水産加工品の製造・販売を行っております。


塩水うには、朝7時に行われる伊達市のせりに社長自ら参加。

落札したものを職人達が一粒一粒丁寧に取り出してパッキングしています。


消費期限
消費期限：発送から冷蔵7日

発送期日
2025年5月より順次発送
寄附ご入金後、お届けまで2〜3ヵ月かかる場合があります。

※着日の指定は受付不可

配送
冷蔵 別送

事業者
株式会社 山村水産加工

申込条件
何度も申し込み可

容量
下記内容を隔週計2回お届けします。

有機栽培農産物・特別栽培農産物・栽培期間中の化学農薬不使用・化学肥料不使用のいずれか12品目

【原料原産地】
熊本県産
※山都町産のお野菜を中心にセットを組んで発送しておりますが、収穫量により熊本県産の野菜と合わせてお届けする場合がございます。


消費期限
冷蔵保存で1週間

発送期日
入金確認後、1回目の発送までに最大3ヶ月お待ちいただく可能性がございます。

次回以降は隔週発送いたします。

※金曜日に出荷しておりますので、着日指定はお受けすることができかねます。

※長期の不在日がある場合はご注文時、備考欄へご記載ください。
ご注文後の日程調整は難しい場合がございます。


配送
冷蔵 定期 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
株式会社 肥後やまと

申込条件
何度も申し込み可

ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュを中心に多くの素晴らしい畑をもつダニアル・リオン。

人気のグレートヴィンテージ、2010年のエシェゾーが入荷しました！エシェゾーに11あるリューディのなかでも、グラン・エシェゾーの南に隣接するレ・トルーからつくれれます。
この区画はモンジャール・ミュニュレやルジェも所有しており、表土の厚い土壌を反映し豊満な味わいとなるのが特徴です。



商品名　： エシェゾー グラン クリュ ダニエル リオン
産地 ：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ
生産者 ：ドメーヌ ダニエル リオン
品種 ：ピノ ノワール 100%
味わい ：辛口
ボディ ：フルボディ
英字 ：Echezeaux Grand Cru Daniel Rion
内容量 ：750ml
輸入元　：フィラディス

酉18
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白身魚や豆腐、アクの少ない野菜等を昆布だしで水炊きをし、ポン酢醤油と薬味で食べるちり鍋です。

ずわいがにを中心に海老や、帆立、白身魚の助宗鱈、真いか、つみれ等を詰め合わせました。

セットされている昆布で十分にダシをとり紅葉おろしと、ポン酢。

あっさり味でお召し上がりください。


■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍

■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、カニ、エビ
■アレルゲン表示：（推奨21品目）イカ、大豆、豚肉、リンゴ
■賞味期限：30日(出荷日)
■規格：ゆでずわいがにカット600g、生たらばがにカット400g、生ずわいがに棒ポーション200g、ボイル海老×12、ボイル帆立×6、かに入つみれ×6、助宗鱈切身40g×4、ツボ抜きいか100g×2、だし用昆布5g×2、ポン酢たれ30g×5、紅葉おろし10g×5
■サイズ(mm)：425×290×125
■発送目安：5営業日以内の発送

岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。
搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。

山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。

さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド（草飼育）なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。


マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。

「アニマルウェルフェア（動物福祉）」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。


話題のバターコーヒーも楽しめる、希少な国産のグラスフェッドバターです。

夏場は野シバや山野草、冬場は自社サイレージや乾牧草などの草を食べて育ちます。

グラスフェッドバター自体希少ですが、放牧バターも大変希少。

料理やトーストはもちろんのこと、バターごはんもオススメです。


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キャンティ ニコロ マキャヴェッリ　CTE セッリストーリ　トスカーナ州、
キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。

ＤＯＣキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。

若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。
辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。

「都農ワイン　レモンチェロ　リキュール　375ml×12個セット」は、自社畑で栽培した100%都農産レモンと都農ワインを蒸留したブランデーで作った爽やかで濃厚なリキュールです。
レモンを中心とした柑橘類の香りが清々しく、ライムや甘夏などの香りも重なるように楽しめます。
アルコールとレモンの風味が上品な甘さによって味わいに一体感を持たせています。
よく冷やしてお楽しみください。



※こちらの商品はお酒です。
20歳未満のお客様は購入いただけません。


■メーカー　都農ワイン
■区分　セレクトフード/飲料・ドリンク/お酒/リキュール

全米有数の規模を誇るワイナリー
全米有数の圧倒的な規模で毎年安定した品質の高いワイン造りを行い、世界中のアルコール飲料関連企業から信頼を得ているワイナリー。
商品名の39はカリフォルニア州の中心を通る北緯39度を意味。
（緯度39度ラインには、多くの偉大なワインを産出する地域が存在します。
）ベリー系のアロマとスパイスの風味が心地よいワインです。


産地　アメリカ・カリフォルニア
製造　オニール　ヴィントナーズ＆ディスティラーズ
ブドウ品種　カベルネ・ソーヴィニヨン100％
飲み頃温度　16℃
味わい　辛口・ミディアムボディ

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

Domaine Leflaive Bourgogne Blanc
白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ブルゴーニュ

[評　価］88点
The Wine Advocate (Jul 17, 2020)

瓶から出したばかりのワインとして引き続き好調で、熟したレモン、洋ナシ、小麦のトーストの香りが、繊細なガソリンのトップノートと調和しています。
口に含むと、ミディアムからフルボディで、サテンのような質感で、果実の肉厚な中心部分が生き生きとした酸味に支えられています。
2 年前よりも少し幅が広く、リッチになったこのブルゴーニュは好調ですが、現時点では若さと成熟の中間に位置しており、セラーでさらに数年寝かせれば得られるであろう芳香の複雑さをまだすべて獲得できていません。
（直訳）

1902年創業の家族経営ワイナリー。

高標高でのワイン造りをメンドーサで始め、アルゼンチンプレミアムワイン造りのパイオニア。


カテナは、1902年、ニコラ・カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。
3代目にあたる現当主二コラス カテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。
以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。
現在は娘のラウラ・カテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。

オーストラリアのスーパースター、トルブレックの最上級キュヴェ！ロバート・パーカー五ツ星生産者であり、このランリグ2010がe.ロバート・パーカードットコムで100点満点（飲み頃2016-2025）！1994年からワイン造りを始めラン・リグ初ヴィンテージでパーカーポイント98点！2001年以降は毎年ほぼ満点とも言える驚異のスコア！この2010年ものはMaranangaやMoppaを含む、5つのラン・リグのパーセルから超古木ののシラーズ97.5％、ヴィオニエ2.5％をフレンチオークのバリック樽100％、新樽(中心)で30ヶ月熟成！飲み頃は2016〜2025年までというヴァン・ド・ガルド！「高級ローヌワインに匹敵するオーストラリア赤ワインの傑作を生み出す天才」と絶賛される醸造家デヴィット・パウエル氏による最上級スペシャルキュヴェ！オーストラリア産赤ワインファン、シラーズ愛好家垂涎の逸品が限定入荷！
◆Run Rig 2010 Torbreck Vintners BAROSSA Valley
◆種別：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：オーストラリア/サウスオーストラリア/バロッサ・ヴァレー
◆生産年：[ 2010]年　◆内容量：750ml

ご要望にお応えして魚沼産コシヒカリの玄米をご用意！魚沼産コシヒカリでも山手産地の米は、少し小粒であることが特徴です。

これぞ魚沼産。
香り食味とも特Aランクの名に恥じない一級品です。
ご家庭では精米されたてのより新鮮な魚沼産コシヒカリをご堪能下さい。

魚沼産コシヒカリ玄米は超優良産地十日町を中心に、当店と古くからお付き合いのある信頼の置ける生産者さんから集荷しております。

30kg入り大袋または5kg小分け袋のいずれかお選び下さい。


名　　　称：玄米
産　　　地：新潟県魚沼産
品　　　種：コシヒカリ
産　　　年：令和6年産
使用の割合：単一原料米
内　容　量：30kg (5kg×6袋 または 30kg×1袋
精米年月日：別途商品ラベルに記載
放射能検査：放射性セシウム検出されず（新潟県食品流通課)
製造販売元：堀敬商事・堀商店（新潟県新潟市）

＜ギフト対応について＞
こちらの商品は包装およびのし対応を承っておりません。

女性初ベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者!

ドメーヌ・ジャック・プリウールは19世紀にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。


「クロ・ヴージョ グラン・クリュ」は、ブルーベリーやブラックベリー、ブラックカラントの魅惑的な香りと、バニラやナツメグといったデリケートなスパイスの香りがバラの花びらのような花の香りに発展します。
フレッシュフルーツと胡椒などのスパイスの味わいと熟したタンニンを備え、厚みや凝縮感のある味わいです。

【正規代理店商品】
蔵出しバックヴィンテージ入荷しました！

■バックヴィンテージも最良の状態で管理■
地下セラーにも温度管理設備を持ち、出荷に関しては、定温トラックを使いながらも夏のリスクを避けるため秋まで出荷をしない等、温度管理に大変気を使っている。
当然、蔵出しされる豊富なバックヴィンテージも最良の状態で管理されたものである。


「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・ザルジリエール」は、ニュイ・サン・ジョルジュ村中心部の近くに位置しています。
粘土質が豊富な土壌から生み出されるワインは、まろやか、且つ凝縮感のあるいきいきとした果実味が魅力です。