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“KARIA(KAR-ee-ah)”はギリシャ語で「優雅さ」を表す言葉。
ナパ・ヴァレー南部の冷涼な気候を反映し、しなやかで優美。
これがカリアのスタイルと言える。
アルカディア・ヴィンヤードやオークノルのB.R.Vやカーネロスの優良畑を中心に、爽やかな酸味を具えたシャルドネが選ばれる。

＜ワイナリー情報＞
バローロの代表的な生産者であり、ピエモンテの伝統的なスタイルを
大切に受け継いできた故アルド・コンテルノは、1969年、
バローロ生産の中心地であるモンフォルテ・ダルバという村の
ブッシアでワイナリーを始めました。

ワイナリーは、現在は３人の息子が中心になって運営しています。

バローロの生産量を増やすことはできないため、バルベーラや
ドルチェットといった品種にも目を向けています。

一般には大衆的なワインとなるこれらの品種も、彼らの手にかかれば
また格別なワインに仕上がるのです。

効率的な耕作技術、ブドウ果汁発酵のコントロール、そして、
伝統的熟成システムのコンビネーションが高品位で偉大なワインを産出しています。


種類　赤ワイン
生産地　イタリア／ピエモンテ州
格付　D.O.C. バルベーラ・ダルバ
品種　バルベーラ
味わい　ミディアムボディ
容量　750ml

イタリア高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ガンベロロッソ誌でトレビッキエーリ常連！ワイン漫画『神の雫』に登場したベルターニ社の高級アマローネ！ジョニー・○ッ○さんもベルターニのオールドヴィンテージアマローネの大ファンと言われています。
最良のヴィンテージのみ陰干し葡萄で造られるアマローネの超限定品コレッツィオーネ！造り手はピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの名醸ヴェネト州の中心地ヴェローナの名門ベルターニ社！コルヴィーナ種85％にロンディネッラ種15％をスラヴォニアオーク樽とバリックで30ヵ月熟成。
チェリーのフレーバーやドライプラム、カカオの香り。
熟した赤い果実の味わいが広がり、タンニンはソフトで濃厚な風味。
アルコール度数15.5度！人気の2014年ものの正規輸入代理店品が限定で極少量入荷！
◆Amarone della Valpolicella 2014 Collezione Bertani
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
◆ヴィンテージ：[2014]年　◆内容量：750ml0205001001289

クラシックシャブリの典型！昔ながらの引き締まった酸とミネラル分を感じさせるシャブリを生む造り手！パーカー氏も注目！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスは、「シャブリの中心部に優れた畑をもち、特徴のはっきりしたワインをつくっているドメーヌ」星付で大注目！ヴァルミュール2006年で17点/20点！シャブリ特級の力強い味わいで知られる“レ・クロ”畑と、繊細で知られる“グルヌイユ”畑の中間にあり、優れた年には両者の長所を兼ね備えたワインが生まれることで有名。
平均樹齢35年のシャルドネから生まれる深みと風格を備えたドメーヌ随一のスペシャル・キュヴェ！熟した黄色い果実のアロマに、ミネラルや石、花、スパイス、かすかに蜂蜜の香り！非常に凝縮した風味と絹のようになめらかでありながら、重厚でキレもあり、非常にしっかりとした印象です。

◆Chablis Grand Cru“Valmur” 2007 Domaine Jean Claude BESSIN
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / シャブリ / AOCシャブリ特級
◆生産年：[2007]年　◆内容量750ml0102052000837

カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！M.クレイマー氏は「タウラージは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目のタウラージ！造り手は創業1990年。
ヴェスヴィオ国立公園の中心にあるワイナリー。
現在は豊富な経験を持つスタッフが運営。
働く者は温かく優しく情熱を持っており、周辺の環境には日常的に注意が払われ、近代的な設備が整ったデファルコヴィーニ社。
標高500m、province of Avellinoの畑の手摘みアリアニコ種をソフトプレスし、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、バリックで36ヶ月熟成。
リコリスや赤や黒の森の果実がスミレの繊細な香りと共に感じられる。
タンニンはエレガントでなめらか、ビロードのような柔らかい味わいの余韻が長く続く。
長期熟成も可能なタウラージ！飲み頃6年熟成の正規輸入代理店品が限定入荷！お召し上がりの2時間前の抜栓をおすすめします。


◆Taurasi 2011 De Falco Vini
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆イタリア/カンパーニャ/DOCGタウラージ
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml0215001000595

カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！M.クレイマー氏は「タウラージは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目のタウラージ！造り手は創業1990年。
ヴェスヴィオ国立公園の中心にあるワイナリー。
現在は豊富な経験を持つスタッフが運営。
働く者は温かく優しく情熱を持っており、周辺の環境には日常的に注意が払われ、近代的な設備が整ったデファルコヴィーニ社。
標高500m、province of Avellinoの畑の手摘みアリアニコ種をソフトプレスし、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、バリックで36ヶ月熟成。
リコリスや赤や黒の森の果実がスミレの繊細な香りと共に感じられる。
タンニンはエレガントでなめらか、ビロードのような柔らかい味わいの余韻が長く続く。
長期熟成も可能なタウラージ！飲み頃6年熟成の正規輸入代理店品が限定入荷！お召し上がりの2時間前の抜栓をおすすめします。


◆Taurasi 2016 De Falco Vini
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆イタリア/カンパーニャ/DOCGタウラージ
◆ヴィンテージ：[2016]年　◆内容量：750ml

ピエモンテ、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。
その中心地ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。
その中でも特に人気のヴァルパンテーナ地区の畑の中に立つ古い教会名に由来する“オンニサンティ(諸聖人)”は、ヴァルポリチェッラ地区のテロワールの持つ「甘味」や「やわらかさ」を表現するワイン。
10月下旬にこのワインのためだけの葡萄を選別し収穫。
長いマセラシオン後発酵！フランス産オーク樽で18ヵ月熟成されて造られるこのワインは、ガンベロ・ロッソ誌2ビッキエーリ！ドゥエミラヴィーニ4グラッポリ獲得！深みのあるガーネット色にスパイスやブラックチェリー、ドライプルーンなどのすばらしいアロマ！やわらかで芳醇、香り豊かな風味とスパイスが長く感じるワインです。

◆BERTANI Villa Novare Valpolicella Classico Superiore“Ognisanti” 2006 DOC Valpolicella Classico Superiore
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアム-フルボディ
◆生産地：イタリア / ヴェネト / DOCヴァルポリチェッラ・クラッシコ
◆生産者：ベルターニ社
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml

シャンパーニュ地方産の甘口アペリティフ！日本初上陸の年産わずか300本の希少品！1847年からの歴史を誇る名門R.M.！イギリス、フランスを中心にヨーロッパ各国で五千人以上を超える顧客と、パリやシャンパーニュ地方の名門レストランでもオンリスト！何度か日本への輸出をお願いしていましたが実現せず、ようやく当店のお客様限定で蔵出しで全アイテムの独占入手に成功！30年以上前からリュット・レゾネ栽培。
発酵もすべて天然酵母。
すべてマロラクティック発酵、一部オーク小樽で発酵。
10年分のヴィンテージのピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールをブレンド。
225L樽で瓶詰めされるまで長期熟成。
常に樽の中にあって秘伝のタレのように随時新しい年が加えられています。
それに1/3のマール（ブランデー）が加えられ、ミシェル家秘蔵のラタフィア・ド・シャンパーニュが造られます。
現地でも入手困難なラタフィアが当店のお客様限定で極少量入荷！
◆RATAFIA de Champagne Domaine Joel Michel
◆ワインの種類：白ワイン（酒精強化ワイン） 　◆テイスト：甘口
◆生産地：フランス / シャンパーニュ
◆ヴィンテージ：[N.V.]年　◆内容量：750ml

サンジュリアン格付愛好家垂涎！メドック公式格付け第1級に迫るスーパー第二級！途方も無く素晴らしいサンジュリアン、シャトーデュクリュボーカイユの2ndラベル！R.パーカー氏は「1994年以降のヴィンテージはこのシャトーでこれまで造られた最高のワインと肩を並べる出来である。
」と絶賛し、五ツ星評価で1stがワインアドヴォケイト90-92点！このクロワドボーカイユも87-89点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ4BDで「このクリュは自身の最も高いレベルにあったワインは明らかに、そしてほとんど魔法とも言える程完璧。
ヒマラヤ杉の気品ある香りと上品なタンニンにカベルネ・ソーヴィニヨン主体のグラン・ヴァンの魔術の中心にいるような思いにされる。
」と絶賛！同じ格付第2級のレオヴィルラスカーズの力強さより風味の美しさと洗練さに秀でていると言われます。
エレガントさとバランスがうまく結合し、誰もがサンジュリアンに期待する果実味がうまく加わった逸品がインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷！
◆CROIX DE BEAUCAILLOU 2012
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/メドック/AOCサンジュリアン
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

新潟平野の阿賀北地区中心に契約栽培したこしひかり。
天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度保持し、更に凍る直前-2度の氷温熟成で本来持つ美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米。
開封迄精米後の品質をまもる窒素充填包装でお届けします。

ブルゴーニュ白ワイン愛好家、ヴィレ・クレッセ愛好家大注目！記念すべきファーストヴィンテージ「レ・フォレティーユ」！ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村。
アンドレボノームは『神の雫』にも登場しワインライターも大絶賛！安定した素晴らしい造りは、プロが認めるドメーヌのひとつ！フランスの三ツ星、二ツ星レストランもオンリスト！銘醸アンドレ・ボノームの2017年が1stヴィンテージのレ・フォレティーユ。
！醸造責任者のオレリアン・パルテ氏が「カンテーヌはムルソー。
デメナールはピュリニー・モンラッシェ。
」と評すオー・デメナールとカンテーヌの間に位置する区画。
高樹齢のシャルドネ100％白ワイン！上質なミネラル感とフレッシュさが魅力。
力強い花の香りがあり、果実味がきれいで、酸もほどよい素晴しいバランスのとれたコストパフォーマンスに優れたヴィレ・クレッセ！正規輸入代理店品が限定入荷！

◆Vire Clesse Les Foretilles 2017 domaine Andre Bonhomme
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/マコネー/AOCヴィレ・クレッセ
◆生産年：[2017]年　◆内容量：750ml

【商品特徴】

創業60余年、滋賀県長浜の地でスモークサーモンを中心に素材にこだわり製造を続けています。
素材そのものの旨みを最大限に引き出した、まろやかでソフトなスモークサーモン。
鮮度抜群のノルウェーサーモントラウトを使用。


【商品区分】

食品

【原材料(アレルギー表記含む)】

サーモントラウト（ノルウェー産）、食塩、砂糖、水あめ／調味料（無機塩）、香辛料抽出物、酸化防止剤（チャ抽出物）

【製造者】

株式会社味紀行うち川

【賞味期限】

出荷日より14日

【保存方法】

冷蔵

【生産国】

日本

【内容量】

50g×5（サーモントラウト）

瀬戸内小豆島の醤油を使用し、肉厚・歯ごたえのよさにも特長があり厳選した昆布の上質な中心部分のみを使用しています。

スペイン、ピレネー山麓で育ったブランド豚「地中海ポーク」でとろけるローストポークを作りました。

こちらはお買い得規格です。


地中海ポークはホルモン剤の投薬ゼロ。

抗生物質も法律で定められている1回きりしか使わず、
安心安全にこだわって育てます。


餌はマフリゲス牧場内で、独自開発した飼料。

遺伝子組み換えのないトウモロコシ、麦を中心に栄養管理をされた飼料です。

水はルルドの聖水の源流から流れる、カルシウムを多く含む天然水を飲んでなど育ちます。


このこだわりの地中海ポークを脂と赤身のバランスが整ったバラ肉を、59度の低温で1時間半じっくり火を入れ肉汁を閉じ込めました。

保存料や着色料不使用。

焼成や揚げ焼きなどは行っていないので、薄めに切ると、とろけるような食感、歯切れのよい旨味溢れる肉を楽しめます。

サラダ仕立てのオードブルの他、パスタやパンにもおすすめです。


【原材料】豚肉（スペイン産）、食塩、香辛料、粉末醤油、蛋白加水分解物、チキンエキス/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・乳製品・大豆・豚肉・ごまを含む）
【加工地】国内
【保存温度・賞味期限】冷凍・パッケージに記載。
出荷日より1か月以上の状態でお届けします。

中心に生き生きとした果物を感じる。
プラム、ブラックベリーのアロマを前面に示し、微かな
オリーブを伴う。
黒果実の核果、クローブ、ドライハーブの風味を持ち、しっかりしたタンニン
のストラクチャーが支える。
カベルネソーヴィニヨンの力強い風味とバランスの取れた酸味を
持つ。


英字表記:Unshackled Cabernet Sauvignon Prisner

生産者:プリズナーワインカンパニー

生産国:アメリカ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、プティ・シラー、シラー、メルロー

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




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