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藁焼き鰹たたき2本合計(約700g)　たれ2本(100ml入)


藁焼き鰹たたきの旨い食べ方。

1.真空パックのまま流水で約10分から15分解凍してください。

　手でさわって中心がまだ堅い時にパックからとりだします。


2.解凍したタタキを刺身のように器に盛り付けます。

　その上に塩を少々ふりかけます。


3.タタキの上に玉ねぎノスライスや、ネギのみじん切りをのせ
　ます。
その上からタレをかけ、手で押し付けるようにして味
　をなじませます。

　(タレをかけない塩タタキや、鰹のカルパッチョもおすすめです。
)


すぐに食卓に並べられます。

ご家庭の冷蔵庫(冷凍室)で1ケ月間美味しく召し上がれます。


※お好みに応じてタレに、ニンニク又は、しょうがのおろし等を入れます
　と一層美味しくお召し上がりいただけます。
お試し下さい。

●アマノフーズ&永谷園 食卓セット BS-40R
●お湯を注ぐだけの簡単おいしいお味噌汁を中心に、ふりかけやだしなど毎日の食卓、調理に役立つものを詰め合わせました。

●永谷園お茶づけ海苔(6.3g×3)・白子だし塩のり(8切5枚)×各2、わかめスープ(5.3g×2)(粉末)・有明海産味付のり(3切6枚)・まるじょう鰹節削り(1.5g×4)・こだわりふりかけ(6g×3)・アマノフリーズドライ(とうふおみそ汁10g・ほうれん草おみそ汁7g・なすおみそ汁9.5g)×各1
●加工地 日本
●化粧箱入
●常温
●賞味期間(メーカー設定)360日
●アレルゲン 乳:小麦:えび:さば:大豆:鶏肉:豚肉:ごま:魚介類

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食品 海苔 惣菜 味噌汁 送料無料 送料込み

長野県で最も面積が小さい市町村である小布施町（おぶせちょう）。

美しい自然と豊かな水、扇状地を中心に広がる肥沃な土地で、果樹の生産が盛んです。


中でも名産が室町時代から始まるという栗栽培。

実に600年の歴史があるといわれます。


小布施の栗は生産量は少ないながら、
酸性土壌と寒暖差、長い日照時間が作り上げる栗は絶品で、
その甘さと風味で極上の品とされています。


和食や和菓子のプロからも別格の扱いを受ける素材です。

今回はサイズが一粒12〜30gとバラつきのある無選別ですが、
燻蒸していないため、栗本来の味を楽しめます。


【保存温度・賞味期限】冷蔵・お早めにお召し上がりください。

飴色に輝く、極上の干し柿！手塚光裕氏が作る『大和百目の枯露柿』。

2023年の夏は猛暑の影響で雨が少なく、小玉の柿が多かったこともあり、通常贈答用として販売される規格よりほんの少し小さいサイズがたくさん出来てしまいました。


味や品質には全く問題なく、本当にサイズだけ小さめです。
小さめといっても、通常が48g〜55g前後なので数gの差です。
定番規格から外れたため、普段の取引先には納品できなくなってしまったそうで、特別価格で入手しました。
通常この価格では到底ご案内できない逸品、ぜひこの機会にお楽しみください。
ちょっと小さめとはいえ、化粧箱に入っているので贈答にもご利用ください。


大和百目は甲州百目の枝分かれから生まれた品種で、柿の中でも1、2を争うほど大玉で、甘くしっかりした歯ごたえが特徴です。
有機質を中心とした肥料で育つ柿の素材の良さと、熟練した生産技術によりシンプルに生の状態から飴色の美しい果肉、そして極上の甘さを引き出しています。

生の状態から1/4の重さになるまで干し上げた「枯露柿」の、ネットリした食感と甘さ・旨みが凝縮された濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

【フランス/コート・デュ・ローヌ地方】
ルイ・ベルナールは1976年にコート・デュ・ローヌ地方のほぼ中心に位置するオランジュで誕生したブランドです。

常に品質が高く安定したワインの供給を実現すべく、契約を結んだ生産者との密接なパートナーシップの構築に力を注ぎ、生産者と一体となったワイン造りに励んでいます。

ブドウ栽培とワイン醸造への情熱、消費者の嗜好を常に見据えた品質追求という２つのモットーを掲げ、ローヌ全域の優れたワインを世に送り出しています。

クローズ・エルミタージュAC。

シラー種を100％使用して造られるワインは、野性的でスパイシーな香りが広がり、濃厚で力強い味わい、しっかりとしたタンニン、ふくよかな口あたりをお楽しみ頂けます。

ロバートパーカー三ツ星！ヒュー・ジョンソン氏もカレム社の「単一葡萄園産キンタ・ダ・フォスはお値打ち！」と絶賛する、ヴィンテージポート！ドウロの中心、最高“A”クラス・キンタから、偉大で芳醇！純粋なポルトの血を引く稀有なポート会社！ヴィンテージポートでは非常に珍しいヴィンテージ1984年！果実味溢れた素直なポート”として有名な1984年！カレム社創立150周年記念！蔵出しの25年古酒がビックリプライス！まだまだ若さが残りますが、ヴィンテージポートファンには非常に楽しみな逸品です！
◆CALEM QUINTA DA FOZ Vintage PORTO 1984 (Sogevinus)
◆ワイン種類：赤ワイン（フォーティファイド ポートワイン）　◆テイスト：甘口
◆生産地：ポルトガル / ポート
◆生産者：カレム社
◆ヴィンテージ：[1984]年　◆内容量：750ml

大人気銘醸1級畑の貴重な飲み頃5年熟成！アシェット誌やゴーミヨ誌も絶賛！アラン・デュカスグループの各レストランもオンリスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支援を得ているサヴィニ！ペルナン・ヴェルジュレス側に位置する人気一級畑オー・セルパンティエール！平均樹齢60年のピノ・ノワールをオーク樽で16ヶ月熟成。
S.サトクリフ女史が「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。
」「サヴィニの一級の中で最も熱烈で香り高く、しかし、うつろいやすい魂を持つのがセルパンティエールである」と絶賛のサヴィニの一級！高級レストランでもカモ料理やジヴィエのお相手として登場する絶品の辛口フルボディ赤ワイン！サヴィニ一級が現地セラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！

◆Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Serpentieres Rouge 2012 Domaine Jean Michel Giboulot
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOC サヴィニ・レ・ボーヌ 1級
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

ポムロールの中心地に位置し、あのシャトー・トロタノワやクリネの近く！エスタジェ家自慢のオーク樽14〜18ヵ月熟成（新樽60％）の、ブラックチェリーやプラムの風味のする素朴で個性的なポムロールワインは、昔から玄人(プロ)に人気のポムロールワインとして有名！女優の川島なお美さんの誕生会＆婚約発表パーティーでサーヴされたワインがずばりこのワイン！ポムロールの飲み頃13年熟成！スーボワやなめし皮、キルシュの香りに、豊で柔らかな味わいのフルボディ辛口赤ワインが少量入荷！
◆Chateau La Cabanne 1997 AOC Pomerol (uignoble Jean Pierre Estager)
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCポムロール
◆生産年：[1997]年　◆内容量：750ml0101101001207

ロバートパーカー三ツ星！ヒュー・ジョンソン氏もカレム社の「単一葡萄園産キンタ・ダ・フォスはお値打ち！」と絶賛する、ヴィンテージポート！ドウロの中心、最高“A”クラス・キンタから、偉大で芳醇！純粋なポルトの血を引く稀有なポート会社！ヴィンテージポートでも非常に珍しいヴィンテージ！パーカー氏が過去最高の95点を付ける最強年！カレム社創立150年を記念した蔵出し品！18年古酒がビックリプライスで少量入荷！18年を経てまだまだ若さが残りますが、ヴィンテージポートファンには非常に楽しみな逸品です！
◆CALEM QUINTA DA FOZ Vintage PORTO 1992
◆ワイン種類：赤ワイン（フォーティファイド ポートワイン）　◆テイスト：甘口
◆生産地：ポルトガル / ポート
◆生産者：カレム社
◆ヴィンテージ：[1992]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ産白ワイン愛好家大注目！モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う産地。
ブルゴーニュの秘めたる宝石！一級シャルムとアン・レミーの間に位置しシャサーニュのペタンジュレから続く、大人気優良区画レ・ピタンジュレ！造り手はもともと樽職人だったピヨ家が1968年ドメーヌの基礎を築いたポールが創業。
4代目の現当主ティエリー、2003年には妹のクリステルが合流し、本拠地のシャサーニュ・モンラッシェを中心に13haを所有する家族経営のドメーヌ！赤よりも白の出来が良いとされる2011年！バーガウンド・ドット・コム88点！黄リンゴや黄すももにシトラスなどの柑橘系の香りに、わずかにバターや洋ナシ、ミネラルに白い花のアロマ。
シャサーニュ・モンラッシェと共通の非常にリッチでやわらかく甘味な果実味と酸とのバランスのとれたデリケートな味わいの一級白ワインが限定入荷！
◆Saint-Aubin 1er Cru “Les Pitangerets” Blanc 2011 Domaine Paul Pillot
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCサントーバン1級
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml

入手困難！コート・ド・ボーヌでコート・ド・ボーヌで最も女性的で最もフィネスのあるワインと言われるヴォルネイ！造り手はコート・ド・ボーヌを中心に8haの畑を所有するシャトー・マッソン。
主にアメリカの個人客に販売してきたため日本では非常に希少な造り手。
現在72歳のピエール・イヴ・マッソン氏はシャトー・ド・ブリニーも所有していた時代があり、知る人ぞ知る銘醸造家！ピエール・イヴ・マッソン氏が引退するにあたり、シャトー・マッソンの貴重なストックのヴォルネイを入手！畑仕事は土地を耕すこと以外は全て手作業。
伝統的な醸造スタイルでピノ・ノワールをフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。
M.クレイマー氏が「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた心をそそるブルゴーニュはない」と断言！優雅さと活力とその芳香で絶賛される大人気ヴォルネイAOC！日本では非常に希少なドメーヌ・シャトー・マッソンの高級ブルゴーニュ！飲み頃6年熟成が超限定で少量入荷！

◆Volnay 2011 Domaine CHATEAU MASSON
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCヴォルネ
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml0102031010840

プレミアム豆を贅沢にブレンド上質で深みきわまるクリアな味わいのプレミアムブラック ●タンザニア産“キリマンジャロ"を中心としたプレミアム豆を贅沢にブレンド。
●雑味を徹底除去するペーパードリップ製法により、コーヒーの凝縮感とクリア感を両立。
5本無料の限定企画品。
エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0~1g(糖類0g)、食塩相当量0.07g・・(100gあたり)

ヨーロッパの中央に位置するハンガリー。
国土の中心はハンガリー平原と呼ばれる大平原が広がっており、ドナウ川が土地を潤して肥沃な農地となっています。

また、日本と同じく温泉大国でもあり、古代ローマ時代から温泉が存在したという遺跡もございます。

そんなハンガリーの最高品質のアカシア蜜をご用意しました。

世界でも屈指のアカシア蜜生産国で、世界より高い評価を得ています。

上品な香りで食べやすいので、料理の下味つけ、甘味料代わりにも使いやすいです。


※純粋な蜂蜜は花の種類や保存している温度等で白く結晶する事もあります。
そのままでも美味しく召し上がれます。

溶かす場合は、お召し上がりの分だけ約40度から42度で湯せんしてください。


※商品写真とお手元に届く商品は色などが違う場合がございます
(デザイン変更のためラベルが違う場合もありますが中身は変わりません)。


※蜂蜜は、天然物のため1才未満の乳児にはお控えください。