商品数:5669件
ページ数:284
ナッツと砂糖を主な原料とした、ヨーロッパを中心に親しまれている製菓材料「マジパン」。
めるかーとでは、マジパン発祥の地・ドイツで100年以上変わらない製法でマジパンを製造するリューベッカ社の無添加・無着色のマジパンをお届け。
こだわりの原材料による香り高さと、伝統の製法によるきめ細かくなめらかな口当たりが特長で、様々な素材にも混ざりやすく、手早くバランス良く風味付けができるほか、口当たりの良い製品に仕上げることができます。
そんなマジパンの中でも、砂糖が1/3以下、残りの2/3がナッツと水分で作られる、ナッツの割合が多く香りがより強いのが「マジパンローマッセ」。
このアメリカ産アーモンドを使ったマジパンローマッセは、リューベッカのマジパンの中でもスタンダードなタイプで、大粒で風味の強いアーモンドの中からさらに厳選したものを使うことで、豊かなナッツの香りとバランス良い甘みを持つマジパンとなっています。
焼菓子生地やクリーム、チョコレートなど様々な素材への練り込みで幅広く使えるだけでなく、加工しても損なわれない豊かな香りで、菓子やベーカリーに奥深い味わいを持たせることができます。
ナッツと砂糖を主な原料とした、ヨーロッパを中心に親しまれている製菓材料「マジパン」。
めるかーとでは、マジパン発祥の地・ドイツで100年以上変わらない製法でマジパンを製造するリューベッカ社の無添加・無着色のマジパンをお届け。
こだわりの原材料による香り高さと、伝統の製法によるきめ細かくなめらかな口当たりが特長で、様々な素材にも混ざりやすく、手早くバランス良く風味付けができるほか、口当たりの良い製品に仕上げることができます。
そんなマジパンの中でも、砂糖が1/3以下、残りの2/3がナッツと水分で作られる、ナッツの割合が多く香りがより強いのが「マジパンローマッセ」。
このアメリカ産アーモンドを使ったマジパンローマッセは、リューベッカのマジパンの中でもスタンダードなタイプで、大粒で風味の強いアーモンドの中からさらに厳選したものを使うことで、豊かなナッツの香りとバランス良い甘みを持つマジパンとなっています。
焼菓子生地やクリーム、チョコレートなど様々な素材への練り込みで幅広く使えるだけでなく、加工しても損なわれない豊かな香りで、菓子やベーカリーに奥深い味わいを持たせることができます。
_OCAHOL_マコン・ヴィラージュACです。
マコン市を中心とする6,000ha以上に広がる葡萄栽培地区の内、特定の村の白ワインのみがマコン・ヴイラージュを名乗れます。
使用品種はシャルドネ、新鮮かつフルーティー、軽い酸味を包み込むような柔らかい果実味が大きな特長で、切れ味の良く後味がすっきりとした味わいです。
_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 > ワイン > 白ワイン > 白ワイン
_OCAHOL_マコン・ヴィラージュACです。
マコン市を中心とする6,000ha以上に広がる葡萄栽培地区の内、特定の村の白ワインのみがマコン・ヴイラージュを名乗れます。
使用品種はシャルドネ、新鮮かつフルーティー、軽い酸味を包み込むような柔らかい果実味が大きな特長で、切れ味の良く後味がすっきりとした味わいです。
_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 > ワイン > 白ワイン > 白ワイン
カリフォルニア産のくるみを長年の豊富な実績と経験に培われたナッツ職人がローストすることによりクルミの芯まで熱が通り、カリッとした食感に仕上げました。
手作りパンやケーキ、お菓子作り、サラダや料理の素材としてご使用出来ます
食塩や植物油など無添加
くるみは近年の低糖質ブームの中心的なナッツとして注目されています
そして、現在最も注目されているたんぱく質についても豊富に含まれています
更にくるみは食物繊維、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラル、ビタミンEなどの栄養素も含まれています
また、血圧やコレステロールで注目されている不飽和脂肪酸の一価脂肪酸のオレイン酸や多価脂肪酸のリノール酸も含まれています
内容量 1kg
原材料名 クルミ(アメリカ)
賞味期限 製造年月日より240日
保存方法 直射日光・高温多湿をさけて、保存してください
【素焼きクルミの栄養成分表示 100gあたり】
エネルギー729kcal たんぱく質15.5g 脂質70.6g 炭水化物10.1g -糖質5.5g -食物繊維4.6g 食塩相当量0.0g マグネシウム150mg 鉄2.6mg 亜鉛2.6mg ナイアシン当量4.4g ビタミンB6 0.49mg 葉酸91ug リノール酸41000mg 不飽和脂肪酸合計60.54g
カリフォルニア産のくるみを長年の豊富な実績と経験に培われたナッツ職人がローストすることによりクルミの芯まで熱が通り、カリッとした食感に仕上げました。
手作りパンやケーキ、お菓子作り、サラダや料理の素材としてご使用出来ます
食塩や植物油など無添加
くるみは近年の低糖質ブームの中心的なナッツとして注目されています
そして、現在最も注目されているたんぱく質についても豊富に含まれています
更にくるみは食物繊維、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラル、ビタミンEなどの栄養素も含まれています
また、血圧やコレステロールで注目されている不飽和脂肪酸の一価脂肪酸のオレイン酸や多価脂肪酸のリノール酸も含まれています
内容量 1kg
原材料名 クルミ(アメリカ)
賞味期限 製造年月日より240日
保存方法 直射日光・高温多湿をさけて、保存してください
【素焼きクルミの栄養成分表示 100gあたり】
エネルギー729kcal たんぱく質15.5g 脂質70.6g 炭水化物10.1g -糖質5.5g -食物繊維4.6g 食塩相当量0.0g マグネシウム150mg 鉄2.6mg 亜鉛2.6mg ナイアシン当量4.4g ビタミンB6 0.49mg 葉酸91ug リノール酸41000mg 不飽和脂肪酸合計60.54g
ヤマサの絹しょうゆを中心に詰合せた毎日の食卓へお届けする調味料バラエティギフト。
■ヤマサ絹しょうゆ450ml×2・かね七かつおだし(4g×5)・かね七こんぶだし(4g×5)・マルトモかつおパック(0.7g×3)・シーラックかつおだし(4g×3)・まぐろ油漬け70g×2・鮭ほぐし50g・日清キャノーラ油400g・海苔茶漬け(6g×5) 【乳成分・小麦】
■箱サイズ:335×395×70mm
【用途】引出物 結婚祝 出産祝 仏事 快気 新築 記念 贈答 お返し お祝い 香典返し 法事 法要 引越し 新築祝い お中元 お歳暮 敬老の日 還暦 母の日 父の日 成人祝い 入籍記念日 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 開店祝い 誕生日 お年賀 お中元 ご挨拶
ヤマサの絹しょうゆを中心に詰合せた毎日の食卓へお届けする調味料バラエティギフト。
■ヤマサ絹しょうゆ450ml×2・かね七かつおだし(4g×5)・かね七こんぶだし(4g×5)・マルトモかつおパック(0.7g×3)・シーラックかつおだし(4g×3)・まぐろ油漬け70g×2・鮭ほぐし50g・日清キャノーラ油400g・海苔茶漬け(6g×5) 【乳成分・小麦】
■箱サイズ:335×395×70mm
【用途】引出物 結婚祝 出産祝 仏事 快気 新築 記念 贈答 お返し お祝い 香典返し 法事 法要 引越し 新築祝い お中元 お歳暮 敬老の日 還暦 母の日 父の日 成人祝い 入籍記念日 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 開店祝い 誕生日 お年賀 お中元 ご挨拶
品番 616566
バーコード 4997678165666
生産者名
Defaix Freres
ドゥフェ・フレール
商品名
Chablis
シャブリ
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
原産国 フランス
地方・地区 ブルゴーニュ シャブリ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャブリ
格付
品種 シャルドネ 100%
醗酵
熟成 ステンレスタンク熟成 10カ月
平均年間生産量 85,000本
ALC度数 12.5%
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃
ボトルサイズ (幅/高さ/奥行) 82 x 297 x 82 mm
コメント・評価情報
コメント シャブリ村の中心に位置するドメーヌ。
ステンレスタンクで醗酵された後、8ー12カ月間オリと一緒に熟成されます。
ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことが出来ます。
ビオ情報 ビオロジック 認証情報 Ecocert
品番 616566
バーコード 4997678165666
生産者名
Defaix Freres
ドゥフェ・フレール
商品名
Chablis
シャブリ
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
原産国 フランス
地方・地区 ブルゴーニュ シャブリ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャブリ
格付
品種 シャルドネ 100%
醗酵
熟成 ステンレスタンク熟成 10カ月
平均年間生産量 85,000本
ALC度数 12.5%
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃
ボトルサイズ (幅/高さ/奥行) 82 x 297 x 82 mm
コメント・評価情報
コメント シャブリ村の中心に位置するドメーヌ。
ステンレスタンクで醗酵された後、8ー12カ月間オリと一緒に熟成されます。
ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことが出来ます。
ビオ情報 ビオロジック 認証情報 Ecocert
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
内容量:600g(200g×3袋) 原材料:緑茶(静岡県産) 賞味期限:1年
茶処掛川の産地問屋中村香緑園が仕上げた、当園自慢の一番茶ブレンド深蒸し茶です。
「マルナカ朝日」は掛川茶を中心とした静岡県産深蒸し茶を使用し、飲み応え充分なコクのある味わいです。
熟練茶師が味のバランスを整え、旨味を引き出す仕上げ・火入れとなっています。
たっぷり大容量!600gを200g詰めされていますので、鮮度を保ったまま美味しくお飲み頂けます。
価格も手頃で旨味渋味のバランスも良く、食事のお供などの普段使いにお勧めです。
フィルターインボトル等で水出し茶にすると、渋味が抑えられ旨味が際立った味わいに
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
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【商品概要】
内容量:600g(200g×3袋) 原材料:緑茶(静岡県産) 賞味期限:1年
茶処掛川の産地問屋中村香緑園が仕上げた、当園自慢の一番茶ブレンド深蒸し茶です。
「マルナカ朝日」は掛川茶を中心とした静岡県産深蒸し茶を使用し、飲み応え充分なコクのある味わいです。
熟練茶師が味のバランスを整え、旨味を引き出す仕上げ・火入れとなっています。
たっぷり大容量!600gを200g詰めされていますので、鮮度を保ったまま美味しくお飲み頂けます。
価格も手頃で旨味渋味のバランスも良く、食事のお供などの普段使いにお勧めです。
フィルターインボトル等で水出し茶にすると、渋味が抑えられ旨味が際立った味わいに
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BACCAROSSA
バッカロッサ
色 赤ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア ラツィオ州
格付 Lazio IGT
品種 ネーロブオーノ100%
ALC度数 13.50%
飲み頃温度 ℃
キャップ仕様 コルク
◆商品説明
深いルビーレッド色。
ソフトでパワフル、ビロードの様な口当たり。
凝縮感のある味わいは2001年に初リリースされたと同時に脚光を浴び、現在ローマを中心にラツィオを代表する赤ワインとして有名
◆合う料理
肉やチーズを使ったパイ、ジビエや赤身の肉のロースト、熟成したチーズと共に。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
BACCAROSSA
バッカロッサ
色 赤ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア ラツィオ州
格付 Lazio IGT
品種 ネーロブオーノ100%
ALC度数 13.50%
飲み頃温度 ℃
キャップ仕様 コルク
◆商品説明
深いルビーレッド色。
ソフトでパワフル、ビロードの様な口当たり。
凝縮感のある味わいは2001年に初リリースされたと同時に脚光を浴び、現在ローマを中心にラツィオを代表する赤ワインとして有名
◆合う料理
肉やチーズを使ったパイ、ジビエや赤身の肉のロースト、熟成したチーズと共に。
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【スペイン/エクストレマドゥーラ州VdT】
スペインの南西部、エクストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア−ナにて1999年に設立されたワイナリー。
創業者は300年以上続く名家の出身、故アルバロ・デ・アルベアルで、40年間アンダルシア州の一族のワイナリー「アルベアル社」に勤め、引退後に70歳でサンタ・マリーナを設立しました。
現在はアルバロの子供達と甥姪がドメーヌを運営しています。
設立当時から栽培と醸造に携わっている女性醸造家マリア・デ・ロス・アンヘレス・カスティーリャを中心に、若手チームが、テロワールを反映した高質なワインを目指し、革新的なワイン造りを続けています。
ラテン語で「奇跡」という名の上級キュヴェ。
黒果実、レザーにスパイスのアロマ、ボルドーワインを思わせる口当たりとエレガントな余韻も魅力。
料理を選ばない一本です。
〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。
【スペイン/エクストレマドゥーラ州VdT】
スペインの南西部、エクストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア−ナにて1999年に設立されたワイナリー。
創業者は300年以上続く名家の出身、故アルバロ・デ・アルベアルで、40年間アンダルシア州の一族のワイナリー「アルベアル社」に勤め、引退後に70歳でサンタ・マリーナを設立しました。
現在はアルバロの子供達と甥姪がドメーヌを運営しています。
設立当時から栽培と醸造に携わっている女性醸造家マリア・デ・ロス・アンヘレス・カスティーリャを中心に、若手チームが、テロワールを反映した高質なワインを目指し、革新的なワイン造りを続けています。
ラテン語で「奇跡」という名の上級キュヴェ。
黒果実、レザーにスパイスのアロマ、ボルドーワインを思わせる口当たりとエレガントな余韻も魅力。
料理を選ばない一本です。
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生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。
【イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ州DOCラーゴ・ディ・カルダロ・クラシコ・スペリオーレ】
イタリア最北部、南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接しているトレンティーノ アルト アディジェ州。
その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、収穫された葡萄は10〜12℃に冷やされてから醸造されます。
新たに建てたれたセラーはほぼ地下にあり、地熱や重力、風通し等自然の状況を利用した、効率的で理想的な環境にあります。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
樹齢の高い最上のスキアーヴァ種から造られた、淡い色合いながらも果実味に厚みのある赤。
〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。
【イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ州DOCラーゴ・ディ・カルダロ・クラシコ・スペリオーレ】
イタリア最北部、南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接しているトレンティーノ アルト アディジェ州。
その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、収穫された葡萄は10〜12℃に冷やされてから醸造されます。
新たに建てたれたセラーはほぼ地下にあり、地熱や重力、風通し等自然の状況を利用した、効率的で理想的な環境にあります。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
樹齢の高い最上のスキアーヴァ種から造られた、淡い色合いながらも果実味に厚みのある赤。
〔注意事項〕
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※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
原材料:湯通し塩蔵わかめ
内容量:16g×10袋
商品サイズ(高さx奥行x幅):135mm×190mm×200mm
【商品説明】
説明
商品紹介
ときめき海藻屋がお届けする三陸産を中心に国内産をブレンドしたわかめです。
食品の安全そこから生まれる安心は暮らしの基本です。
徹底した品質管理はもちろん、どこの海で育ち、どこで加工されたのかしっかりと管理します。
汁物やサラダ等、幅広いメニューにお使いいただけます。
好きな分だけ使える便利なチャック付です。
原材料・成分
湯通し塩蔵わかめ
【商品詳細】
ブランド:リケン
商品種別:乾燥わかめ
商品名:リケン ふえるわかめちゃん国内
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
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【商品概要】
原材料:湯通し塩蔵わかめ
内容量:16g×10袋
商品サイズ(高さx奥行x幅):135mm×190mm×200mm
【商品説明】
説明
商品紹介
ときめき海藻屋がお届けする三陸産を中心に国内産をブレンドしたわかめです。
食品の安全そこから生まれる安心は暮らしの基本です。
徹底した品質管理はもちろん、どこの海で育ち、どこで加工されたのかしっかりと管理します。
汁物やサラダ等、幅広いメニューにお使いいただけます。
好きな分だけ使える便利なチャック付です。
原材料・成分
湯通し塩蔵わかめ
【商品詳細】
ブランド:リケン
商品種別:乾燥わかめ
商品名:リケン ふえるわかめちゃん国内
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
北欧の定番料理、にしんのマリネ(酢漬け)。
時期によっていちばん脂ののった良質なにしんをヨーロッパを中心に買い付け、酢とレモンで〆ました。
解凍してお好みにカットして、そのまま刺身、マリネ、寿司ねた、パンに乗せて、お酒のおつまみ、食卓のおかずで、お召し上がり下さい。
和風にも洋風にもアレンジして使えます。
賞味期限:製造より冷凍730日
配達方法:クール冷凍便
簡易包装での発送となります。
配達日:申し込みから1週間以内に発送
お届け日指定:可(ご希望がある場合は、ストアへのご要望にお届け希望日をご記載ください。
)
のし:対応不可
※お届け先が北海道/四国/九州は送料330円となります。
ご請求時に変更となります。
(各税込)
※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。
北欧の定番料理、にしんのマリネ(酢漬け)。
時期によっていちばん脂ののった良質なにしんをヨーロッパを中心に買い付け、酢とレモンで〆ました。
解凍してお好みにカットして、そのまま刺身、マリネ、寿司ねた、パンに乗せて、お酒のおつまみ、食卓のおかずで、お召し上がり下さい。
和風にも洋風にもアレンジして使えます。
賞味期限:製造より冷凍730日
配達方法:クール冷凍便
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配達日:申し込みから1週間以内に発送
お届け日指定:可(ご希望がある場合は、ストアへのご要望にお届け希望日をご記載ください。
)
のし:対応不可
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(各税込)
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その際はご注文後ご連絡いたします。
ダニーロ・マルクッチは、20年以上にわたる、ブドウ栽培とセラー仕事の経験を持ち、イタリアの自然派ワイン界になくてはならない存在となっています。
幼少期からウンブリアの祖父の造る、「ヴィーノ・コンタディーノ/農民のワイン」に触れ、ヴァレティーニやマガ、カッペラーノ、マッサ ヴェッキア、マウレにマッティオリといった、今では大御所と呼ばれる生産者たちの元へ向かい、圧倒的な経験をします。
ウンブリア州を中心に、ドロミテ地方やローマまで、およそ10軒の小規模で超自然派の生産者と仕事をしています。
これらのプロジェクトやコラボレーションは、互いに密接に結びついています。
すべての生産者がお互いを知り、お互いのワインを味わい、一緒に旅をして学んでいます。
産地:イタリア ウンブリア州
種類:白
品種:グレシェット:100%
ヴィンテージ:2021年
解放槽で20日間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクで熟成。
※インポーターと在庫共有している為、売れ違いによる欠品やヴィンテージ違いで手配する場合がございます。
予めご了承ください。
ダニーロ・マルクッチは、20年以上にわたる、ブドウ栽培とセラー仕事の経験を持ち、イタリアの自然派ワイン界になくてはならない存在となっています。
幼少期からウンブリアの祖父の造る、「ヴィーノ・コンタディーノ/農民のワイン」に触れ、ヴァレティーニやマガ、カッペラーノ、マッサ ヴェッキア、マウレにマッティオリといった、今では大御所と呼ばれる生産者たちの元へ向かい、圧倒的な経験をします。
ウンブリア州を中心に、ドロミテ地方やローマまで、およそ10軒の小規模で超自然派の生産者と仕事をしています。
これらのプロジェクトやコラボレーションは、互いに密接に結びついています。
すべての生産者がお互いを知り、お互いのワインを味わい、一緒に旅をして学んでいます。
産地:イタリア ウンブリア州
種類:白
品種:グレシェット:100%
ヴィンテージ:2021年
解放槽で20日間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクで熟成。
※インポーターと在庫共有している為、売れ違いによる欠品やヴィンテージ違いで手配する場合がございます。
予めご了承ください。
MaterViは、若手生産者のアルベルト・リゴンが運営するプロジェクト。
ブドウ畑はヴェネト州ヴィチェンツァ県にあるDOCブレガンツァの一部であるファラ・ヴィチェンティーノ。
土着品種の可能性を高めたいという目的のもと、丘陵地帯にある3ヘクタールのブドウ畑でヴェスパイオーラを中心にいくつかの品種を栽培している。
ウディネ大学で醸造学を学んだが、一族の美徳を引き継ぎ、土壌とブドウの自然なバランスに従い、化学合成物質や農薬は一切使用せず土着酵母で発酵。
化学的な介入は一切しない。
生産量は12,000本と、まだまだ小規模ながら今後が楽しみな生産者。
産地:イタリア ヴェネト州ヴィチェンツァ県
種類:白
コメント
◆メルロー60%/グロッペッラ30%/ピノ・ヴァンダヴィル10%
ヴィンテージ:2020年
全房ダイレクトプレス。
コンクリートタンクで自然発酵、5日間のマセラシオン。
ステンレス製タンクで8カ月熟成し瓶詰め。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
※インポーターと在庫共有している為、売れ違いによる欠品やヴィンテージ違いで手配する場合がございます。
予めご了承ください。
MaterViは、若手生産者のアルベルト・リゴンが運営するプロジェクト。
ブドウ畑はヴェネト州ヴィチェンツァ県にあるDOCブレガンツァの一部であるファラ・ヴィチェンティーノ。
土着品種の可能性を高めたいという目的のもと、丘陵地帯にある3ヘクタールのブドウ畑でヴェスパイオーラを中心にいくつかの品種を栽培している。
ウディネ大学で醸造学を学んだが、一族の美徳を引き継ぎ、土壌とブドウの自然なバランスに従い、化学合成物質や農薬は一切使用せず土着酵母で発酵。
化学的な介入は一切しない。
生産量は12,000本と、まだまだ小規模ながら今後が楽しみな生産者。
産地:イタリア ヴェネト州ヴィチェンツァ県
種類:白
コメント
◆メルロー60%/グロッペッラ30%/ピノ・ヴァンダヴィル10%
ヴィンテージ:2020年
全房ダイレクトプレス。
コンクリートタンクで自然発酵、5日間のマセラシオン。
ステンレス製タンクで8カ月熟成し瓶詰め。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
※インポーターと在庫共有している為、売れ違いによる欠品やヴィンテージ違いで手配する場合がございます。
予めご了承ください。
MaterViは、若手生産者のアルベルト・リゴンが運営するプロジェクト。
ブドウ畑はヴェネト州ヴィチェンツァ県にあるDOCブレガンツァの一部であるファラ・ヴィチェンティーノ。
土着品種の可能性を高めたいという目的のもと、丘陵地帯にある3ヘクタールのブドウ畑でヴェスパイオーラを中心にいくつかの品種を栽培している。
ウディネ大学で醸造学を学んだが、一族の美徳を引き継ぎ、土壌とブドウの自然なバランスに従い、化学合成物質や農薬は一切使用せず土着酵母で発酵。
化学的な介入は一切しない。
生産量は12,000本と、まだまだ小規模ながら今後が楽しみな生産者。
産地:イタリア ヴェネト州ヴィチェンツァ県
種類:白
コメント
◆ヴェスパイオーラ
ヴィンテージ:2020年
除梗したブドウをヴィンテージの品質に応じて4〜6日間のマセラシオン。
ステンレス製タンクで発酵、8カ月の熟成。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
※インポーターと在庫共有している為、売れ違いによる欠品やヴィンテージ違いで手配する場合がございます。
予めご了承ください。
MaterViは、若手生産者のアルベルト・リゴンが運営するプロジェクト。
ブドウ畑はヴェネト州ヴィチェンツァ県にあるDOCブレガンツァの一部であるファラ・ヴィチェンティーノ。
土着品種の可能性を高めたいという目的のもと、丘陵地帯にある3ヘクタールのブドウ畑でヴェスパイオーラを中心にいくつかの品種を栽培している。
ウディネ大学で醸造学を学んだが、一族の美徳を引き継ぎ、土壌とブドウの自然なバランスに従い、化学合成物質や農薬は一切使用せず土着酵母で発酵。
化学的な介入は一切しない。
生産量は12,000本と、まだまだ小規模ながら今後が楽しみな生産者。
産地:イタリア ヴェネト州ヴィチェンツァ県
種類:白
コメント
◆ヴェスパイオーラ
ヴィンテージ:2020年
除梗したブドウをヴィンテージの品質に応じて4〜6日間のマセラシオン。
ステンレス製タンクで発酵、8カ月の熟成。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
※インポーターと在庫共有している為、売れ違いによる欠品やヴィンテージ違いで手配する場合がございます。
予めご了承ください。
ひもの人気3種セット
(大トロあじ1枚、ほっけ2枚、金目-中-2枚)
地元駿河湾を中心に、海の味覚をご自宅にお届け!
駿河湾から全国へ新鮮な美味しさそのままお届けいたします。
賞味期限:冷蔵庫で一週間 冷凍庫で一か月
冷凍やけを防ぐには1枚づつラップに包んで保存し、凍ったまま焼いてください。
※北海道・沖縄県・一部離島への発送は、別途配送手数料1000円が必要となります。
ひもの人気3種セット
(大トロあじ1枚、ほっけ2枚、金目-中-2枚)
地元駿河湾を中心に、海の味覚をご自宅にお届け!
駿河湾から全国へ新鮮な美味しさそのままお届けいたします。
賞味期限:冷蔵庫で一週間 冷凍庫で一か月
冷凍やけを防ぐには1枚づつラップに包んで保存し、凍ったまま焼いてください。
※北海道・沖縄県・一部離島への発送は、別途配送手数料1000円が必要となります。
鱈 の 便利な 骨取り 切り身 のブロックです。
2kg(7〜11パック) (北海道産)
北海道産の大型の 真鱈 を生の状態から捌き、骨を取り除きブロック状に。
北海道日高昆布だしを使用した調味に漬け込み、かるめに味付けした後、余分な水分を飛ばすため冷風乾燥機でさっと干し上げました。
ブロック状にしておりますのでお好みの大きさにカットして様々な料理にお使いいただけます。
※魚体によって1パックの大きさがバラバラとなりますので予めご了承ください。
※半解凍の状態でカットして頂くとカットしやすいです。
※骨を取り除いておりますが、稀に骨が残っている場合もございますのでご注意ください。
※加熱用ですので中心部まで火が通るように加熱してお召し上がりください。
鱈 の 便利な 骨取り 切り身 のブロックです。
2kg(7〜11パック) (北海道産)
北海道産の大型の 真鱈 を生の状態から捌き、骨を取り除きブロック状に。
北海道日高昆布だしを使用した調味に漬け込み、かるめに味付けした後、余分な水分を飛ばすため冷風乾燥機でさっと干し上げました。
ブロック状にしておりますのでお好みの大きさにカットして様々な料理にお使いいただけます。
※魚体によって1パックの大きさがバラバラとなりますので予めご了承ください。
※半解凍の状態でカットして頂くとカットしやすいです。
※骨を取り除いておりますが、稀に骨が残っている場合もございますのでご注意ください。
※加熱用ですので中心部まで火が通るように加熱してお召し上がりください。
【商品説明】
ワインは鮮やかなルビー色で、熟したプルーンのような果実の豊かな香りとしっかりとした骨格に支えられ、肉付きの良さを感じさせます。
5年から10年の熟成も楽しみな一本です。
ロワール渓谷の中心、ブルグイユにて1839年より先祖代々カベルネ・フランに特化したワイン造りに勤しんでいます。
テロワールを最大限に表現するため、伝統に則し、天然酵母による醸造を行っています。
また、緩やかに成熟させるため、600リットル樽での伝統的な醸造法を継承しています。
●原材料
ブドウ
●生産国
フランス
●賞味期限
※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します
●保存方法
別途パッケージに記載
◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【商品説明】
ワインは鮮やかなルビー色で、熟したプルーンのような果実の豊かな香りとしっかりとした骨格に支えられ、肉付きの良さを感じさせます。
5年から10年の熟成も楽しみな一本です。
ロワール渓谷の中心、ブルグイユにて1839年より先祖代々カベルネ・フランに特化したワイン造りに勤しんでいます。
テロワールを最大限に表現するため、伝統に則し、天然酵母による醸造を行っています。
また、緩やかに成熟させるため、600リットル樽での伝統的な醸造法を継承しています。
●原材料
ブドウ
●生産国
フランス
●賞味期限
※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します
●保存方法
別途パッケージに記載
◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
◆安心の美味さ保証/ご注文後に精米/
生産地区の選定/食味計で計測チェック/
◆年 産 令和6年度産
◆産 地 島根県産
◆品 種 きぬむすめ
◆内容量 精米5kg
◆精米方法 無洗米(ブラッシング精米法)
普通精米加工後に、ブラッシングによりお米の表面加工を施した製法です。
(社)日本精米工業会の無洗米基準をクリアした大手メーカーの無洗米機で軽く1〜2回、水ですすいで炊飯をします。
◆栽培内容 慣行栽培
令和6年産は島根県東部の山間部の産地を中心に、収穫後の品質の状態を見極め粒厚の良いおいしいお米をお届けいたします。
※ご注文後に精米し、早目にお届けいたします。
◆安心の美味さ保証/ご注文後に精米/
生産地区の選定/食味計で計測チェック/
◆年 産 令和6年度産
◆産 地 島根県産
◆品 種 きぬむすめ
◆内容量 精米5kg
◆精米方法 無洗米(ブラッシング精米法)
普通精米加工後に、ブラッシングによりお米の表面加工を施した製法です。
(社)日本精米工業会の無洗米基準をクリアした大手メーカーの無洗米機で軽く1〜2回、水ですすいで炊飯をします。
◆栽培内容 慣行栽培
令和6年産は島根県東部の山間部の産地を中心に、収穫後の品質の状態を見極め粒厚の良いおいしいお米をお届けいたします。
※ご注文後に精米し、早目にお届けいたします。
世界遺産に指定された、はるか北の大地、知床の厳しくクリーンな大自然の中で健康にすくすく育った知床地鶏は、適度な柔らかさとコクのある美味しさです。
動物飼料を与えず、穀類を中心に食べて育つことで、鶏の臭みが無い上品な味に仕上がりました。
毎月29日は[肉の日]
[北海道ご当地グルメ]をお取り寄せ
————————————————————————
◆のし(熨斗)対応:御中元/敬老の日/御歳暮/御祝/御見舞など各種。
◆贈り物/お祝い/お中元/母の日/父の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/お歳暮/お礼/大口注文/コンペ/賞品/法人ギフト/記念品/パーティー/贈答品
————————————————————————
■[北海道限定]肉の山本 北海道産 知床地鶏鍋セット
・知床鶏モモ肉切り身400g
・知床鶏つみれ300g
・鍋つゆ180g×4袋
・札幌西山ラーメン80g×2袋
[千歳らむ工房・にくやま]
■配送方法 クール冷凍
世界遺産に指定された、はるか北の大地、知床の厳しくクリーンな大自然の中で健康にすくすく育った知床地鶏は、適度な柔らかさとコクのある美味しさです。
動物飼料を与えず、穀類を中心に食べて育つことで、鶏の臭みが無い上品な味に仕上がりました。
毎月29日は[肉の日]
[北海道ご当地グルメ]をお取り寄せ
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◆のし(熨斗)対応:御中元/敬老の日/御歳暮/御祝/御見舞など各種。
◆贈り物/お祝い/お中元/母の日/父の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/お歳暮/お礼/大口注文/コンペ/賞品/法人ギフト/記念品/パーティー/贈答品
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■[北海道限定]肉の山本 北海道産 知床地鶏鍋セット
・知床鶏モモ肉切り身400g
・知床鶏つみれ300g
・鍋つゆ180g×4袋
・札幌西山ラーメン80g×2袋
[千歳らむ工房・にくやま]
■配送方法 クール冷凍
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