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◎健康ダイエット食として注目されています！
鹿肉は低カロリー・高タンパクでビタミンB群、アセチルカルニチンなどの栄養が豊富に含まれています。


鹿肉の肩肉はやや硬めなため、煮込み料理やひき肉にしてハンバーグなどに最適な部位です。
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「約3mm」でのスライス販売になっております。


◎10日間熟成させた鹿肉！兵庫県産
ドングリやしいの実など自然のエサを豊富に食べた鹿や猪のお肉は、柔らかで脂ののりも非常に良く、狩猟後すぐに捌き10日間熟成させていますので、さらに旨味が増し、獣特有の臭みも無くなっています。
「IKUTO MEAT」では狩猟から精肉までの工程を一貫して行っています。


◎フレンチ・イタリアン・飲食店・業務用食材も承ります。


■品名：鹿肉 肩肉（約3mmスライス）
■原産地：兵庫県
■内容量：400g
■賞味期限：約6ヶ月
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）
■処理者：安倍商会（豊岡市）
■URL：okuyamagibier.com

【生食はできません】
※お客様の判断で中心部まで十分に加熱されなかった場合、当店では責任は負えませんのでご了承ください。

※解凍後、冷蔵で1週間(未開封)、開封後は3日以内にお召し上がりください。

喜多方発クラフトコーラシロップ【保存料・着色料不使用】

蔵とラーメンの町、喜多方。
その中心に存在する商店街にある、スペイン料理の店≪喜多方BAL≫いつも陽気な名物店主“鶴さん”が『喜多方産おたね人参』も入れて作っちゃいました！その名も「薬膳ツル・コーラ」心も体も元気になっちゃって下さい！

【飲み方】
１．コップに氷を入れる。

２．コーラシロップ１に対して、炭酸水３〜４で割ってお飲みいただくのがオススメ。

※量はお好みに応じてご調整ください。


コーラシロップ、炭酸水ともにしっかり冷やしてから混ぜると氷が溶けにくくなり薄まるスピードを遅らせることができるのでより美味しくお飲みいただけます。

加工者　金谷乾物店　宇都宮市曲師町4−4

アルトス・ラス・オルミガス　
コロニア・ラス・リエブレスボナルダ

Altos Las Hormigas　Colonia Las Liebres Bonarda


【 ワイナリー名 】　アルトス・ラス・オルミガス
【 分 類 】　赤ワイン
【 タイプ 】ミディアムボディ
【 品 種 】　ボナルタ 100%
【 醸造・熟成】　醗酵槽：ステンレスタンク
【 　国　 】　アルゼンチン
【 地方 】　　メンドーサ
【ヴィンテージ】　現行ＶＴ
【内　容　量】　750ｍｌ


イタリアワイン界のスター達が手がけるブランド。


赤系果実やブルーベリー等のフレーバーが特徴で
果実味主体で肉厚ですが、
酸の骨格がしっかりしているのでとても新鮮で爽やかです。


輪郭のある赤果実のアロマとフレーバーを持ち、
シルキーでふくよかな口当たりです。

チェリートマトやリコリスの風味を持ち、
フレッシュ感と凝縮感を一緒に味わえる深みある1本です。


表記の通り使われる葡萄は「ボナルダ100％」！

元々は北イタリア原産とも言われ、
「コルボー種（Corbeau）」とも呼ばれていたそうですが、
現在ではアルゼンチンを中心とした南米での栽培が最も盛んです。

国産のあじのすり身に国産の玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ねぎ、たけのこを入れました。
味付けには味噌、醤油を中心に千葉県房総半島の郷土料理と言われる「あじのさんが」風に仕上げました。
不足しがちなカルシウムを加えました。


■原材料：まあじ(日本(限定)、野菜(たまねぎ(日本(限定))、にんじん(日本(限定))、ねぎ(日本(限定))、ごぼう(日本(限定))、たけのこ(日本(限定)))、粒状植物性たん白、豚脂(日本他)、つなぎ(粉末状植物性たん白、でん粉)、植物油脂、みそ、しょうゆ、砂糖、食塩、香辛料／トレハロース、貝カルシウム、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
■調理方法：凍ったまま、揚(160-170℃)約4分・蒸(強火)約8分・レンジ(500W)1分40秒/1個・(600W)1分30秒/1個・オーブン(220℃)約9分
■最終加工地：日本(山口)
■規格：800g(1個約40g 約64.5×59×14.5mm)
■メーカー：ニチレイフーズ

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「博多辛子めんたいこ ひろしょう」は、北海道産の国産原卵を使用し、本場福岡博多の自社工場で漬け込んだ辛子明太子を中心とした商品をお届けします。

明太子は冷凍で保存可能なのでお料理や晩酌・ビールのおつまみ、家飲み、おうちごはん、急な来客、女子会、ホームパーティにぴったり。

お義父さんやお義母さんをはじめとした親戚へのギフトとしても、実家(お父さん、お母さん)や家族(夫、妻、旦那、嫁、息子、娘)への贈り物や帰省お土産としてもおすすめ。

御年賀、御中元、御歳暮、母の日、父の日、敬老の日などの季節のギフトにもご利用頂けます。

秋田の「あきたこまち米」使用！ 秋田の味・きりたんぽです！ お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。
当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。
賞味期限が１２０日以内の商品は到着時に１４日以上残るように配送いたします。
賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。

造り手のグループ・ベレンは、チリのトップワイナリーのひとつであるモランデを中心に、それまで独立して運営していたワイナリーが統合して生まれました。

商品名：マティナル・カベルネ・ソーヴィニョン ※最新ヴィンテージでお届けとなります チリ 赤ワイン wine 750ml ミディアムボディ 辛口

造り手のグループ・ベレンは、チリのトップワイナリーのひとつであるモランデを中心に、それまで独立して運営していたワイナリーが統合して生まれました。

商品名：マティナル・カベルネ・ソーヴィニョン（※最新ヴィンテージでお届けとなります）【チリ】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

造り手のグループ・ベレンは、チリのトップワイナリーのひとつであるモランデを中心に、それまで独立して運営していたワイナリーが統合して生まれました。
ソーヴィニョン・ブランらしい爽やかな味わいがどんな食事にも邪魔しない使い勝手のいいワインです。

商品名：マティナル・ソーヴィニョン・ブラン（※最新ヴィンテージでお届けとなります）【チリ】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

造り手のグループ・ベレンは、チリのトップワイナリーのひとつであるモランデを中心に、それまで独立して運営していたワイナリーが統合して生まれました。
メルローは、チリの代表的な赤品種で、丸みのあるタンニンが持ち味のワインです。

商品名：マティナル・メルロー（※最新ヴィンテージでお届けとなります）【チリ】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

ブルゴーニュ産辛口白ワイン愛好家大注目！コート・ドールのシャルドネを中心に、新鮮さを残すため90％をステンレスタンクで、残り10％をオーク樽で熟成！利酒騎士団会員のブラインドテイスティングにより厳しいテストをパスしたワインのみに与えられるタストヴィナージュの称号入り！造り手はボーヌ本拠地の歴史あるメゾン、ジャン・ブシャール！東から南へと続く丘陵地帯の粘土質豊かな石灰土壌で栽培したシャルドネは、純粋なリンゴ、シトラスや柑橘類、アカシアの花、アプリコットなどの爽やかな香り。
キレイな酸と丸みのある柔らかでフルーティーな味わい。
バランスがとれたボディ！さすがタストヴィナージュ認証ワインと納得させてくれる辛口白ワインがインポーター協賛プライスで限定入荷！
◆Bourgogne Chardonnay Tastevinage Blanc 2007 Jan Bouchard AOC Bourgogne
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
◆生産年：[2007]年　◆内容量750ml

ボルドー人気急上昇注目AOC地区！ジロンド河の右岸のブライ・コート・ド・ボルドーで最良のワインを生み出すAOC！しかも国際コンクールで金賞受賞！造り手はブライ・コート・ド・ボルドーの中でも最良のワインを生み出す地区の中心部カール村に位置し、ワインの歴史は1832年にさかのぼり現受賞で7代目になるカルリュー家！アシェット2013年版ではこのワインの2010VTが二ツ星で掲載され大注目！平均樹齢30年のメルロー70％にカベルネ・ソーヴィニヨン20％、マルベック10％をマロラクティック発酵後オーク樽（新樽50％）で12ヶ月熟成！完熟したブルーベリーやカシスにプラムのアロマ！オーク樽由来のバニラやハーブのニュアンス。
まろやかな口当たりでバランスが良く深みがある赤ワイン！ゴールドメダル受賞の飲み頃が限定入荷！
◆Chateau La Croix Saint Pierre 2011 Vignobles Carreau＆Fils AOC Blaye Cotes de Bordeaux
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCブライ・コート・ド・ボルドー
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml0101121001935

イタリア産辛口白ワイン愛好家大注目！ワンランク上のソアヴェクラッシコ！ヴェネト州の大人気白ワイン！1883年創業のソアーヴェの元祖でヴェローナの名門。
イタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」の名を世界に広めたボッラ社のランク上のクラッシコ！2009年から新ワインメーカーのクリスチャン・スクリンツィ氏の指揮の元、さらに品質＆人気急上昇！ソアーヴェ・クラッシコの中心地の丘陵地の樹齢25年から30年のガルガネーガ種90％にトレッビアーノ・ソアーヴェ10％。
アロマの複雑さと味わいを引き出す為に数パーセント程度の過熟の果実でつくったワインをブレンド。
古木から収穫したブドウはより凝縮感があり、しっかりとしたカラー。
白い花やアプリコット、青りんご等のデリケートなアロマ。
フレッシュなフラワーやエキゾックなフルーツ、アカシアのハチミツの様な味わいを感じる。
ボディと酸味のバランスも素晴らしい白ワインが限定入荷！

◆Bolla Soave RETRO Soave Classico 2021
◆白ワイン/辛口
◆イタリア/ヴェネト/DOCソアーヴェ・クラッシコ
◆生産年：[2021]年　◆内容量：750ml

これはオーパスワンか!!!!!!
前代未聞となる二度目の【旨安大賞】を獲得!!!!!
【これはオーパスワンか!!!!!!!!】と思わせる驚愕破格の超素晴らしい濃縮濃厚赤ワイン!!!
実にカベルネ・ソーヴィニョン100%!!さらにはオーク新樽熟成6カ月!!
辛口評価誌[リアルワインガイド]で、わずか1380円にして、実に前代未聞となる二度目の【旨安大賞】を獲得!!
『まず想像を裏切らない力強い濃縮したような果実味がガツンと先制パンチ、なかなかのインパクト。
』
『味わいの構成が果実味中心から酸味中心に途中でバトンタッチするかのような、興味深い味わいの変化。
』
高級地区ラ・リオハ・アラベサ地区で、栽培された、極めて贅沢なるカベルネ・ソーヴィニョン100%で造られ、しかもその熟成たるや、アメリカンオーク樽熟成の新樽比率100%にして、6カ月熟成させた【超本格カベルネ・ソーヴィニョン100%】!!
その濃縮した力強い果実味に、そしてエレガントな酸味が余韻に漂う、まさにまさに!!【これはオーパスワンか!!!!!!!!】と思うほどの超素晴らしい味わいがここにあるんです!!