商品数:4495件
ページ数:225
バンズには、キタノカオリを使いパン屋さんで一つ一つ手作りで焼き上げたバンズは、そのまま食べても美味しいパンに仕上がりました♪
パテには、北海道産牛肉を使いビーフ100%にこだわりました。
中心がほんのりとピンク色の焼き上がりが一番美味しい焼き加減です。
手作りバーガーが楽しめ、ホームパーティーにも手軽に使えます。
※バンズに軽いシワがありますが、膨張剤などを極力使わない自然の証です。
※バンズはカットしておりません。
調理方法:
●バンズ 自然解凍後フライパンかオーブンで軽く温めるとふっくら美味しく食べられます。
●パテ ハンバーグを焼く要領で。
焼きすぎには注意。
商品内容:バンズ5個(ゴマなし)・パテ5個
保存温度:-18℃以下
「(佐世保バーガー ライスバーガー 北新地バーガー 豚角煮バーガー) -アカデミー -クワパオ」
総菜
バンズには、キタノカオリを使いパン屋さんで一つ一つ手作りで焼き上げたバンズは、そのまま食べても美味しいパンに仕上がりました♪
パテには、北海道産牛肉を使いビーフ100%にこだわりました。
中心がほんのりとピンク色の焼き上がりが一番美味しい焼き加減です。
手作りバーガーが楽しめ、ホームパーティーにも手軽に使えます。
※バンズに軽いシワがありますが、膨張剤などを極力使わない自然の証です。
※バンズはカットしておりません。
調理方法:
●バンズ 自然解凍後フライパンかオーブンで軽く温めるとふっくら美味しく食べられます。
●パテ ハンバーグを焼く要領で。
焼きすぎには注意。
商品内容:バンズ5個(ゴマなし)・パテ5個
保存温度:-18℃以下
「(佐世保バーガー ライスバーガー 北新地バーガー 豚角煮バーガー) -アカデミー -クワパオ」
総菜
美しき狂気。
ジュリア GIULIA。
イタリアと日本のハーフとして生まれる。
ヘアメイク専門学校に通う学費を稼ぐためにキャバクラ勤務からアイスリボンの練習生としてプロレス界に入る。
常に上昇志向で闘争心旺盛。
2018年にMMAデビューし、2019年にはタッグタイトルを獲得。
スターダムに移籍後、木村花との抗争や新ユニットDonna del Mondoを結成。
異名「お騒がせ女」でスターダムをかき回す。
東京ドームデビューも果たし、ワンダー・オブ・スターダムとワールド・オブ・スターダム王座も獲得。
スターダムの中心的存在で、合言葉は「ジュリアのことが好きで好きでたまらない諸君!」「アリべデルチ、またな!」
登録日:20231121
焼酎
麦焼酎
むぎ焼酎
バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2025 2026
美しき狂気。
ジュリア GIULIA。
イタリアと日本のハーフとして生まれる。
ヘアメイク専門学校に通う学費を稼ぐためにキャバクラ勤務からアイスリボンの練習生としてプロレス界に入る。
常に上昇志向で闘争心旺盛。
2018年にMMAデビューし、2019年にはタッグタイトルを獲得。
スターダムに移籍後、木村花との抗争や新ユニットDonna del Mondoを結成。
異名「お騒がせ女」でスターダムをかき回す。
東京ドームデビューも果たし、ワンダー・オブ・スターダムとワールド・オブ・スターダム王座も獲得。
スターダムの中心的存在で、合言葉は「ジュリアのことが好きで好きでたまらない諸君!」「アリべデルチ、またな!」
登録日:20231121
焼酎
麦焼酎
むぎ焼酎
バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2025 2026
出来たての果実のみずみずしさを残した旬のワイン。
第一回収穫は甲府・笛吹地区、そして南アルプス地区で収穫された葡萄を中心に使用した、甘味が多く苦味の少ない、バランスの良いフルーティな味わいです。
普段ワインを飲み慣れていない方にも楽しんでいただきやすいワインです。
発酵したてのワインをろ過せずそのまま瓶詰め。
出来立ての果実のみずみずしさを残し、この時期にだけ味わうことができるとてもフルーティな旬の恵みのワインです。
【商品詳細】
■内容量:750ml
■タイプ:白、やや甘口
■生産地:山梨県
■品種・原材料:山梨県産甲州種100%
■アルコール度数:10度
●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所
-------------------------------------------------------------------
※お酒は20歳から!
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
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出来たての果実のみずみずしさを残した旬のワイン。
第一回収穫は甲府・笛吹地区、そして南アルプス地区で収穫された葡萄を中心に使用した、甘味が多く苦味の少ない、バランスの良いフルーティな味わいです。
普段ワインを飲み慣れていない方にも楽しんでいただきやすいワインです。
発酵したてのワインをろ過せずそのまま瓶詰め。
出来立ての果実のみずみずしさを残し、この時期にだけ味わうことができるとてもフルーティな旬の恵みのワインです。
【商品詳細】
■内容量:750ml
■タイプ:白、やや甘口
■生産地:山梨県
■品種・原材料:山梨県産甲州種100%
■アルコール度数:10度
●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所
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※お酒は20歳から!
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
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瀬戸内の海でとれる食材を中心に、港町・尾道に全国から集まってくる自然の恵みを生かした製品です。
瀬戸内の海でとれる食材を中心に、港町・尾道に全国から集まってくる自然の恵みを生かした製品です。
カーボロネロはイタリア、トスカーナ地方が原産と言われている結球しない葉キャベツの一種で、「ケール」と同じ仲間に当たります。
日本では黒キャベツとも呼ばれています。
葉は細長く、中心に太い葉脈があり、表面は細かく縮れています。
キャベツと比べると少しゴワゴワとした印象ですが、煮込み料理に使われることが多く、煮崩れしないので煮込むほどに味わいが深くなっていきます。
しっかりとした食感と少し苦みのあるカーボロネロ(黒キャベツ)は、オリーブオイルやニンニクとの相性が抜群です。
煮込むほどに柔らかくなり味が深くなるので、ミネストローネなどのスープや豚肉などの塊のお肉と一緒に煮込むのがおすすめです。
カーボロネロはイタリア、トスカーナ地方が原産と言われている結球しない葉キャベツの一種で、「ケール」と同じ仲間に当たります。
日本では黒キャベツとも呼ばれています。
葉は細長く、中心に太い葉脈があり、表面は細かく縮れています。
キャベツと比べると少しゴワゴワとした印象ですが、煮込み料理に使われることが多く、煮崩れしないので煮込むほどに味わいが深くなっていきます。
しっかりとした食感と少し苦みのあるカーボロネロ(黒キャベツ)は、オリーブオイルやニンニクとの相性が抜群です。
煮込むほどに柔らかくなり味が深くなるので、ミネストローネなどのスープや豚肉などの塊のお肉と一緒に煮込むのがおすすめです。
MERLOT
メルロー
色 赤ワイン
味わい
ヴィンテージ 品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ ボジョレー
原産地呼称 VIN DE PAYS D'OC
品種 メルロー100%
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 ℃
キャップ仕様 コルク
◆発酵〜熟成
発酵:ステンレスタンク
熟成:ステンレスタンク
◆商品説明
過熟もなければ青臭さもなく、絶妙な収獲のタイミングで摘んだ事が窺い知れる、ネガティブなところが無いバランスの良いメルローです。
メルローらしい丸みのある味わいでどなたにでも好かれそうな味わいに仕上がっております。
<葡萄の収穫地>
ラングドック(ナルボンヌより北東40kmにあるサン=ジュニエの畑を中心に収獲)
◆専門誌評価
※参考評価
国際ヴァン・ド・ペイ・コンクール
金賞(2008年度)、銀賞(2009、2010年度)、銅賞(2007年度)
ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
MERLOT
メルロー
色 赤ワイン
味わい
ヴィンテージ 品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ ボジョレー
原産地呼称 VIN DE PAYS D'OC
品種 メルロー100%
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 ℃
キャップ仕様 コルク
◆発酵〜熟成
発酵:ステンレスタンク
熟成:ステンレスタンク
◆商品説明
過熟もなければ青臭さもなく、絶妙な収獲のタイミングで摘んだ事が窺い知れる、ネガティブなところが無いバランスの良いメルローです。
メルローらしい丸みのある味わいでどなたにでも好かれそうな味わいに仕上がっております。
<葡萄の収穫地>
ラングドック(ナルボンヌより北東40kmにあるサン=ジュニエの畑を中心に収獲)
◆専門誌評価
※参考評価
国際ヴァン・ド・ペイ・コンクール
金賞(2008年度)、銀賞(2009、2010年度)、銅賞(2007年度)
ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
リアルワインガイド80号【2022年旨安大賞】に選出されました!
「悪魔のテーブル」という妖しい名前の通りの魅惑的な色合いと味わいの赤ワイン!
プレモンは、フランス南西部、コート・ド・ガスコーニュ地区にある年間300万本を売り上げるブランドを有する生産者組合です。
プレモンに基づくワイン造りの歴史は古く、中世の時代からサン・モン修道院の修道僧たちがこの地で懸命にワイン造りを行ってきた歴史が大きく反映されています。
フランス南西部の中心部に位置するプレモンのブドウ畑は、ピレネー山脈の丘陵地帯からガスコーニュの丘や渓谷まで広がっていて、独特な豊かなテロワールをカバーしています。
リアルワインガイド80号【2022年旨安大賞】に選出されました!
「悪魔のテーブル」という妖しい名前の通りの魅惑的な色合いと味わいの赤ワイン!
プレモンは、フランス南西部、コート・ド・ガスコーニュ地区にある年間300万本を売り上げるブランドを有する生産者組合です。
プレモンに基づくワイン造りの歴史は古く、中世の時代からサン・モン修道院の修道僧たちがこの地で懸命にワイン造りを行ってきた歴史が大きく反映されています。
フランス南西部の中心部に位置するプレモンのブドウ畑は、ピレネー山脈の丘陵地帯からガスコーニュの丘や渓谷まで広がっていて、独特な豊かなテロワールをカバーしています。
<テースティングノート>
淡く、明るく透明感のある、ルビーの色調。
桜桃や苺など赤系果物の華やかで、軽やかな香りに、シナモンなどの甘いスパイスの風味が加わり、好ましい印象に仕上がっています。
果実味を中心としながら、しっかりとしたドライなタンニンもある味わい、ハンガリー国内の中では温暖なデールバラトンのテロワールが感じられます。
<相性のよい料理>
生ハム、サラミ、焼き鳥、バーベキュー等
●商品名/チャペルヒル ピノ・ノワール
●色/赤
●味わい/ミディアムボディ・辛口
●品種/メルロ100%
●産地/ハンガリー共和国 デールバラトン
●アルコール度数/12.0%
●単品サイズ/直径8.0cm×高さ29.5cm 重量:1.20kg
●飲み頃温度/10-12℃
●内容量/750ml
※画像のヴィンテージは一例です。
あらかじめご了承ください。
<テースティングノート>
淡く、明るく透明感のある、ルビーの色調。
桜桃や苺など赤系果物の華やかで、軽やかな香りに、シナモンなどの甘いスパイスの風味が加わり、好ましい印象に仕上がっています。
果実味を中心としながら、しっかりとしたドライなタンニンもある味わい、ハンガリー国内の中では温暖なデールバラトンのテロワールが感じられます。
<相性のよい料理>
生ハム、サラミ、焼き鳥、バーベキュー等
●商品名/チャペルヒル ピノ・ノワール
●色/赤
●味わい/ミディアムボディ・辛口
●品種/メルロ100%
●産地/ハンガリー共和国 デールバラトン
●アルコール度数/12.0%
●単品サイズ/直径8.0cm×高さ29.5cm 重量:1.20kg
●飲み頃温度/10-12℃
●内容量/750ml
※画像のヴィンテージは一例です。
あらかじめご了承ください。
豊富な酸とミネラルを含んだ味わいは地中海料理を中心に日本料理や魚介類との相性もバッチリ)。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
豊富な酸とミネラルを含んだ味わいは地中海料理を中心に日本料理や魚介類との相性もバッチリ)。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
「透明感に満ちた色と香り、キレのある味わい」としてワイン王国35号で2004年ヴィンテージが五ツ星超特選ベストバイ!ワイナリーを運営するのは創業家、ギィ・モット家の3兄弟。
所有する35ヘクタールの畑はプティ・シャブリからグラン・クリュまでと幅広く、毎年のようにフランスの権威あるワインガイドに星付きで紹介されている。
リアーな色調が物語るように、香りは柑橘系中心ですがすがしい。
味わいはシャープで鮮度の高い酸が軸となっていて、同時にミネラル感もたっぷり。
キレの良さが身上のシャブリとしてまとまっている。
◆Chabilis 2013 Domaine du Colombier AOC Chablis
◆ワイン種類:白ワイン ◆テイスト:辛口
◆ブドウ品種:シャルドネ100%
◆生産地:フランス / ブルゴーニュ / シャブリ / AOCシャブリ
◆生産年:[2013]年 ◆内容量:750ml0102052000271
「透明感に満ちた色と香り、キレのある味わい」としてワイン王国35号で2004年ヴィンテージが五ツ星超特選ベストバイ!ワイナリーを運営するのは創業家、ギィ・モット家の3兄弟。
所有する35ヘクタールの畑はプティ・シャブリからグラン・クリュまでと幅広く、毎年のようにフランスの権威あるワインガイドに星付きで紹介されている。
リアーな色調が物語るように、香りは柑橘系中心ですがすがしい。
味わいはシャープで鮮度の高い酸が軸となっていて、同時にミネラル感もたっぷり。
キレの良さが身上のシャブリとしてまとまっている。
◆Chabilis 2013 Domaine du Colombier AOC Chablis
◆ワイン種類:白ワイン ◆テイスト:辛口
◆ブドウ品種:シャルドネ100%
◆生産地:フランス / ブルゴーニュ / シャブリ / AOCシャブリ
◆生産年:[2013]年 ◆内容量:750ml0102052000271
原産国:日本、内容量750ml、アルコール度数:11.0%、保存方法:常温
商品番号:4906498019431
山梨市の岩手地区等で栽培した甲州ぶどうで造った白ワイン。
秋の仕込から翌年春の瓶詰めまで澱引きせずにそのままタンクで貯蔵するシュール・リー製法により、澱に含まれる旨み成分をじっくりと引き出しました。
フルーティで厚みの加わった甲州の魅力たっぷりのワインです。
天ぷらやお刺身、焼き魚、煮物など和食を中心に普段の家庭料理とよく合います。
原産国:日本、内容量750ml、アルコール度数:11.0%、保存方法:常温
商品番号:4906498019431
山梨市の岩手地区等で栽培した甲州ぶどうで造った白ワイン。
秋の仕込から翌年春の瓶詰めまで澱引きせずにそのままタンクで貯蔵するシュール・リー製法により、澱に含まれる旨み成分をじっくりと引き出しました。
フルーティで厚みの加わった甲州の魅力たっぷりのワインです。
天ぷらやお刺身、焼き魚、煮物など和食を中心に普段の家庭料理とよく合います。
原産国:フランス、内容量750ml、アルコール度数:13.0%、保存方法:常温
商品番号:3363040000087
Laurent Chardigny Bourgogne Pinot Noir マコン地区の中心部にあるイジェ村の南東向きの斜面で栽培したピノノワールを使用。
熟成はコンクリートタンクで7-8か月間行っています。
明るい紫色をしており、レッドベリーやコショウのアロマ。
まろやかなタンニンが口の中に広がるブルゴーニュ産赤ワインです。
ミートパイやシチュー、ローストチキンをあわせるのがおすすめです。
原産国:フランス、内容量750ml、アルコール度数:13.0%、保存方法:常温
商品番号:3363040000087
Laurent Chardigny Bourgogne Pinot Noir マコン地区の中心部にあるイジェ村の南東向きの斜面で栽培したピノノワールを使用。
熟成はコンクリートタンクで7-8か月間行っています。
明るい紫色をしており、レッドベリーやコショウのアロマ。
まろやかなタンニンが口の中に広がるブルゴーニュ産赤ワインです。
ミートパイやシチュー、ローストチキンをあわせるのがおすすめです。
マテ茶 ティーバッグ
マテ茶はお茶・珈琲と並ぶ世界三大飲料のひとつです。
肉料理中心の南米の人々が健康でいられるのは、マテ茶を1日中飲み、栄養バランスを保ってきたからだと言われています。
マテの葉をローストしたほろ苦いコクのある味わいをお楽しみください。
ミルクや砂糖を入れてもおいしく頂けます。
本場南米の国々では、マテ茶をボンビージャとマテ壺で飲み、回し飲みをすることが友情のしるしであると言われています。
名称:ハーブティー
原材料名:マテ
内容量:150g(1.5g×100袋)
原産国:ブラジル
無香料、無着色、ノンカロリー 爆買
マテ茶 ティーバッグ
マテ茶はお茶・珈琲と並ぶ世界三大飲料のひとつです。
肉料理中心の南米の人々が健康でいられるのは、マテ茶を1日中飲み、栄養バランスを保ってきたからだと言われています。
マテの葉をローストしたほろ苦いコクのある味わいをお楽しみください。
ミルクや砂糖を入れてもおいしく頂けます。
本場南米の国々では、マテ茶をボンビージャとマテ壺で飲み、回し飲みをすることが友情のしるしであると言われています。
名称:ハーブティー
原材料名:マテ
内容量:150g(1.5g×100袋)
原産国:ブラジル
無香料、無着色、ノンカロリー 爆買
わらびを中心にぜんまい・細竹・蕗・えのき茸・木耳の6種類の山菜を 彩りよくミックスしたしょうゆ漬けです。
原材料・成分
わらび、ぜんまい、細竹、蕗、えのき茸、木耳、漬け原材料(アミノ酸液、還元水飴、しょうゆ、食塩)調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(v・C)保存料(ソルビン酸K)、ミョウバン、甘味料(ステビア)、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)
使用方法
山菜そば・うどん / 山菜おこわ / ちらし寿司 / 酢の物・和え物 / などにご利用ください。
商品、店舗概要:來島商店は、ニッポンのご飯のおとも、お漬物、お惣菜、つくだ煮など、毎日の食卓を彩る美味しい食品、食材をご用意しております。
人気、定番から、業務用として、居酒屋やレストラン、カフェ、喫茶店、和食、洋食、飲み屋などの用途の、おまとめ買い、大量買い、箱買い、お取り寄せとしての自分用、自宅用、家族用、家庭用、ファミリー、ちょっとしたプレゼントやギフト、プチギフト、パーティーやキャンプ、アウトドア、バーベキュー、BBQ、おつまみ、などにもお選び頂ける商品を多数取り扱っております。
わらびを中心にぜんまい・細竹・蕗・えのき茸・木耳の6種類の山菜を 彩りよくミックスしたしょうゆ漬けです。
原材料・成分
わらび、ぜんまい、細竹、蕗、えのき茸、木耳、漬け原材料(アミノ酸液、還元水飴、しょうゆ、食塩)調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(v・C)保存料(ソルビン酸K)、ミョウバン、甘味料(ステビア)、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)
使用方法
山菜そば・うどん / 山菜おこわ / ちらし寿司 / 酢の物・和え物 / などにご利用ください。
商品、店舗概要:來島商店は、ニッポンのご飯のおとも、お漬物、お惣菜、つくだ煮など、毎日の食卓を彩る美味しい食品、食材をご用意しております。
人気、定番から、業務用として、居酒屋やレストラン、カフェ、喫茶店、和食、洋食、飲み屋などの用途の、おまとめ買い、大量買い、箱買い、お取り寄せとしての自分用、自宅用、家族用、家庭用、ファミリー、ちょっとしたプレゼントやギフト、プチギフト、パーティーやキャンプ、アウトドア、バーベキュー、BBQ、おつまみ、などにもお選び頂ける商品を多数取り扱っております。
『ブレンドのバランスを整えてくれて、お求めやすい価格のウォッシュト』
アジアの中で中南米に引けを取らないウォッシュトアラビカを生産するパプアニューギニア。
収穫期も中南米ウォッシュト品とは真逆のため、中南米+ニューギニアとすることで通年に渡ってブレンドの安定性を高めることが可能です。
特定農園は指定せず毎年良いロットを選定し【ハイランドスウィート】として提供します。
こだわり(1) 「高地」にこだわりました
●栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も冷涼な高地にて
※高地=ハイランド 一般消費者にもイメージしやすい商品名に。
こだわり(2) 「カップ品質」にこだわりました
●品質を求めた結果、大規模エステートからの原料に限定
●特定農園は指定せず毎年良いロットを選定
飲みやすさがありながらも特徴感もあるので 「ブレンドしてないのにブレンドコーヒー」 これだけでブレンドコーヒー。
ブレンドいらず。
周辺エリアはキガバー農園が中心となり地域コミュニティーを創造、小農家に農業指導を行い品質の向上、安定収入をもたらしています。
『ブレンドのバランスを整えてくれて、お求めやすい価格のウォッシュト』
アジアの中で中南米に引けを取らないウォッシュトアラビカを生産するパプアニューギニア。
収穫期も中南米ウォッシュト品とは真逆のため、中南米+ニューギニアとすることで通年に渡ってブレンドの安定性を高めることが可能です。
特定農園は指定せず毎年良いロットを選定し【ハイランドスウィート】として提供します。
こだわり(1) 「高地」にこだわりました
●栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も冷涼な高地にて
※高地=ハイランド 一般消費者にもイメージしやすい商品名に。
こだわり(2) 「カップ品質」にこだわりました
●品質を求めた結果、大規模エステートからの原料に限定
●特定農園は指定せず毎年良いロットを選定
飲みやすさがありながらも特徴感もあるので 「ブレンドしてないのにブレンドコーヒー」 これだけでブレンドコーヒー。
ブレンドいらず。
周辺エリアはキガバー農園が中心となり地域コミュニティーを創造、小農家に農業指導を行い品質の向上、安定収入をもたらしています。
【焙煎士コメント】
今や定番となったサイアムブルームーンのスピンオフ商品
その名もレッドムーン!!
仏のように柔らかなフルーツ感、クリーンさとラウンド感が売りです!
「パワーをもらえるコーヒー」でお馴染み、 サイアムブルームーンをナチュラルで仕上げました
栽培品種:カトゥアイ、ブルボン
クロップ:2022
標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に 現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。
指定精選工場にて丁寧に仕上げられるブルームーン同様、 タイスペシャルティのプロ集団が丁寧に作り上げました。
アジアの新しいラインナップにぜひ!! *サイアム=旧国名、現在のタイ
浅煎り ゆっきー おススメ
柑橘系の香り。
さくらんぼ、オレンジのような酸味がある。
やわらかい酸味とほのかなトロピカル感が感じられる。
【焙煎士コメント】
今や定番となったサイアムブルームーンのスピンオフ商品
その名もレッドムーン!!
仏のように柔らかなフルーツ感、クリーンさとラウンド感が売りです!
「パワーをもらえるコーヒー」でお馴染み、 サイアムブルームーンをナチュラルで仕上げました
栽培品種:カトゥアイ、ブルボン
クロップ:2022
標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に 現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。
指定精選工場にて丁寧に仕上げられるブルームーン同様、 タイスペシャルティのプロ集団が丁寧に作り上げました。
アジアの新しいラインナップにぜひ!! *サイアム=旧国名、現在のタイ
浅煎り ゆっきー おススメ
柑橘系の香り。
さくらんぼ、オレンジのような酸味がある。
やわらかい酸味とほのかなトロピカル感が感じられる。
【焙煎士コメント】
タンザニアでは、従来スペシャルティコーヒー生産地の主流は、北部のアル—シャやンゴロンゴロ地区でした。
北部の生産量は少ないけれど高品質な老舗農園が多いことが特徴です。
南部は生産量75%を誇る主要生産地ですが、汎用品が主流でした。
しかし近年、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れており、品評会において、上位を南部が独占する状況が生まれています。
特にムベヤ地区のインガ農協は、この3年で目を見張る成果をだしています。
品種もブルボン種を中心に栽培し、精選設備や乾燥場の整備などが品質向上に繋がっています。
2019年には、AFCA品評会のタンザニア部門において、1位・2位・4位を獲得し、品質の高さを国内外に示す結果となりました。
この農協では、女性農家の参加が増えており、全体で193農家が現在所属していますが、そのうち17名の女性農家が参加しており、徐々に女性メンバーが増えています。
こうした状況は、他のタンザニア生産地と比べて、珍しく、品質向上の要因の一つと言えます。
特徴として、華やかな香りとフルティーな酸味・後味は爽やかな甘味を有し、北部産とは、明らかに違うキャラクターを有する逸品です。
【焙煎士コメント】
タンザニアでは、従来スペシャルティコーヒー生産地の主流は、北部のアル—シャやンゴロンゴロ地区でした。
北部の生産量は少ないけれど高品質な老舗農園が多いことが特徴です。
南部は生産量75%を誇る主要生産地ですが、汎用品が主流でした。
しかし近年、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れており、品評会において、上位を南部が独占する状況が生まれています。
特にムベヤ地区のインガ農協は、この3年で目を見張る成果をだしています。
品種もブルボン種を中心に栽培し、精選設備や乾燥場の整備などが品質向上に繋がっています。
2019年には、AFCA品評会のタンザニア部門において、1位・2位・4位を獲得し、品質の高さを国内外に示す結果となりました。
この農協では、女性農家の参加が増えており、全体で193農家が現在所属していますが、そのうち17名の女性農家が参加しており、徐々に女性メンバーが増えています。
こうした状況は、他のタンザニア生産地と比べて、珍しく、品質向上の要因の一つと言えます。
特徴として、華やかな香りとフルティーな酸味・後味は爽やかな甘味を有し、北部産とは、明らかに違うキャラクターを有する逸品です。
【焙煎士コメント】
農園はパプアニューギニア東ハイランド地方の標高1,500〜1,600mのところにあり、スペシャルティコーヒーに必要な雨量と湿度が豊富である。
アイオノラにあるメインの農園は第二次世界大戦後、植民地時代の農家であったレスリージョン ブランディ氏によって初めて開拓された。
コーヒーの苗は、オーストラリア人の農学者で、当時アイユラにあった農業試験場長のビル ブレチン氏から入手した。
現在、この農業試験場はコーヒーリサーチセンターとなり、今もパプアニューギニアのコーヒー西行を支えているがエランドーラコーヒーはここからも豆の供給を受けると同時に最先端研究の恩恵も受けている。
このコーヒーは味の向上のため、ティピカ種だけで商品化しており、数量に限りがありますが、品質重視で農家が作った商品です。
在来種であるティピカ種は、風味は優れていますが、栽培が難しく、収量が少ないため、多くのコーヒー農家は栽培したがらない品種となっています。
Qグレード認証も84.08点と高得点を取っていることからもスペシャルティコーヒーといえる逸品で、今ではアメリカのスペシャルティコーヒー会社を中心に出荷されています。
【焙煎士コメント】
農園はパプアニューギニア東ハイランド地方の標高1,500〜1,600mのところにあり、スペシャルティコーヒーに必要な雨量と湿度が豊富である。
アイオノラにあるメインの農園は第二次世界大戦後、植民地時代の農家であったレスリージョン ブランディ氏によって初めて開拓された。
コーヒーの苗は、オーストラリア人の農学者で、当時アイユラにあった農業試験場長のビル ブレチン氏から入手した。
現在、この農業試験場はコーヒーリサーチセンターとなり、今もパプアニューギニアのコーヒー西行を支えているがエランドーラコーヒーはここからも豆の供給を受けると同時に最先端研究の恩恵も受けている。
このコーヒーは味の向上のため、ティピカ種だけで商品化しており、数量に限りがありますが、品質重視で農家が作った商品です。
在来種であるティピカ種は、風味は優れていますが、栽培が難しく、収量が少ないため、多くのコーヒー農家は栽培したがらない品種となっています。
Qグレード認証も84.08点と高得点を取っていることからもスペシャルティコーヒーといえる逸品で、今ではアメリカのスペシャルティコーヒー会社を中心に出荷されています。
【焙煎士コメント】
ブラジルスペシャルティコーヒーのリーダー
ミネラルに富んだ土壌環境
パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Beloにあります。
標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
時代と共に生産技術を進化
植付けのための土壌整備からコーヒーチェリーのピッキングまでの作業は、訓練され、技術を持った作業者を効率的に活用することから成り立っています。
パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。
自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。
作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。
【焙煎士コメント】
ブラジルスペシャルティコーヒーのリーダー
ミネラルに富んだ土壌環境
パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Beloにあります。
標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
時代と共に生産技術を進化
植付けのための土壌整備からコーヒーチェリーのピッキングまでの作業は、訓練され、技術を持った作業者を効率的に活用することから成り立っています。
パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。
自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。
作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。
【焙煎士コメント】
こちらの商品はブルンジ共和国のトングウェ地区にあるコーヒー農園で生産されたコーヒー豆を、ウォッシュド(水洗式)の方法で処理した商品です。
ウォッシュド処理は、コーヒーチェリーの果肉を除去し、豆を乾燥させる前に水洗いする方法で、コーヒー豆の酸味が際立つ明るくフルーティーな味わいが特徴です。
トングウェ地区は、アフリカン・トレード・コーヒー・ブランド(ATC)の中心地であり、高品質なコーヒー豆の生産で知られています。
ブルンジ トングウェ ウォッシングステーション ウオッシュは、鮮やかな酸味と甘みを持ち、レモンやブラックカラントのフレーバーが感じられるとされています。
このコーヒーは、シングルオリジンとして楽しむことができ、特にライトローストで飲むと、コーヒー豆の個性が際立った味わいを楽しむことができます。
飽きのこない優しい甘味
INFORMATION
おすすめ焙煎度:ライト~フルシティ
梱包:60kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート:grape-fruits, milk, tea-like, peach, honey,bright, smooth, clean-cup
【焙煎士コメント】
こちらの商品はブルンジ共和国のトングウェ地区にあるコーヒー農園で生産されたコーヒー豆を、ウォッシュド(水洗式)の方法で処理した商品です。
ウォッシュド処理は、コーヒーチェリーの果肉を除去し、豆を乾燥させる前に水洗いする方法で、コーヒー豆の酸味が際立つ明るくフルーティーな味わいが特徴です。
トングウェ地区は、アフリカン・トレード・コーヒー・ブランド(ATC)の中心地であり、高品質なコーヒー豆の生産で知られています。
ブルンジ トングウェ ウォッシングステーション ウオッシュは、鮮やかな酸味と甘みを持ち、レモンやブラックカラントのフレーバーが感じられるとされています。
このコーヒーは、シングルオリジンとして楽しむことができ、特にライトローストで飲むと、コーヒー豆の個性が際立った味わいを楽しむことができます。
飽きのこない優しい甘味
INFORMATION
おすすめ焙煎度:ライト~フルシティ
梱包:60kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート:grape-fruits, milk, tea-like, peach, honey,bright, smooth, clean-cup
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