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Rコレクションの原料葡萄はカリフォルニア州のセントラル・コーストやレイク・カウンティを中心とした選りすぐったものを使用しています。

ステンレススティールタンク発酵に由来するバランスのとれたクリスピーな味わい。
青リンゴやパッションフルーツなどのアロマ、バランスの良い酸味は幅広い料理に合います。


●産地：アメリカ/カリフォルニア
●葡萄品種：シャルドネ

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

現在のヴィンテージは2024年です。


産地 : スペイン ＞ バスク
生産者 : チャコリ・レサバル
品種 : オンダラビ・スリ80%、オンダラビ・ベルツァ20%
味わい : 辛口
ボディ : ライトボディ
英字 : Txakoli Rezabal Arri
JAN : 4997678226169
輸入元 : モトックス

スペインの北東部にあるバスク地方。
その中心であるサン・セバスチャンは世界中から観光客が訪れる今注目の街。
たくさんのミシュラン星付きレストランがあるほか、立ち飲みの小さなスペインバルが軒を連ねます。

その地の特産と言えるワインが「チャコリ」。
いろいろなタイプがありますが、基本は白ワインもしくは白の微発泡ワイン。
キリっとフレッシュな酸味と海のミネラル感を持ち、料理のおいしさを引き立ててくれる味わいが特徴です。

リンゴや柑橘などの控えめでフレッシュな香りに海風のようなニュアンス。
みずみずしい果実味がやさしい泡とともに広がり、酸味が全体をキュっと引き締めます。

華やかな香りが特長の“コロンビア ウィラ”地区産の豆を中心にブレンドしました。
また、BOSSがこれまで培ってきた焙煎技術と良質なエスプレッソ配合の技術を組み合わせることで雑味を抑え豊かな香りを感じられる味わいに仕立てました。
休憩時や一服のお供だけでなく、オフィスや在宅の仕事中にも楽しんでいただける味わいとなっています。

品名:BOSS ワールドコレクションブラック
原材料:コーヒー（コロンビアウィラ地区産スプレモ豆５１％）
内容量:185g×30本
栄養成分表示:エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0-1.0g、糖類0g、食塩相当量0.06g、カフェイン、約50mg、カリウム約60mg、リン10mg未満
:↑100gあたり
※ケースを開封せずに発送しますので納品書はお付けしておりません。

※他の商品と同梱できません。

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
爆買 キャンペーン

Ballard Lane Cabernet Sauvignon
バラード レーン　カベルネ・ソーヴィニヨン

色：赤ワイン
味わい：フルボディ
ヴィンテージ：品名に記載
産地：アメリカ カリフォルニア州
園地：セントラル・コースト
品種：カベルネ・ソーヴィニョン89%、プティ・シラー2％、メルロー3％、ラグレイン3％、その他
ALC度数：13.5%
飲み頃温度：16℃
キャップ仕様：スクリューキャップ

◆栽培・園地：
パソ・ロブレスのフレンチキャンプ ヴィンヤードを中心とするセントラル・コーストのブドウを使用

◆醸造・熟成：
アメリカン＆フレンチオーク樽にて12か月熟成

◆商品説明：
カシスやダークチェリーと共に香ばしいオークのアロマ。
たっぷりとした伸びのあるベリー系の果実味をしっかりとしたタンニンが包み込む。


ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、念の為にお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

イタリア産赤ワイン愛好家大注目！ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリ常連！ヴェロネッリ誌大注目！バローロボーイズのメンバーであり、悲運の天才醸造家マッテオ氏の死後、夫人のオルネッラ女史を中心にラ・スピネッタのジョルジョ・リヴェッティの手助けのもと、独自のスタイルを維持！人気も品質もさらにアップ！「極上なバローロレベルの見事に引き締まったネッビオーロワイン」と言われるDOCロエロの赤！ヒュー・ジョンソン氏は「潜在的には極上な、特にバローロレベルのネッビオーロワインとなる」とし、裁量の生産者のひとりにこのコレッジャを挙げています。
ロエロの範疇を超えるレベルのフルボディ赤ワインが少量入荷！
◆Matteo Correggia ROERO Rosso 2011 Azienda Agricola Matteo Correggia
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：ネッビオーロ100％
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCロエロ・ロッソ
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml0202001002728

ボルドー、メドックのムーリスのワイン愛好家には、ひきしまった上質ワインと昔からファンが多いフルボディ赤ワイン。
ムーリスのトップシャトー、シャトーシャススプリーンとプジョーの間の恵まれた立地から、カベルネソーヴィニヨン中心の素晴らしく輪郭のはっきりしたワイン。
しかも10年以上を経てようやく飲み頃。
このフルボディのクリュブルジョワ級熟成赤ワインがこのプライスは超お買い得です！
◆Chateau Gressier Grand Poujeaux 1998 AOC Moulis Cru Bourgeois Sperieur
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ30％、カベルネフラン10％
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCムーリス
◆生産年：[1998]年　◆内容量750ml

ボルドー、メドック・ムーリスのワイン愛好家に昔からファンの多い「ひきしまった上質ワイン！ムーリスの極めて申し分のないクリュ・ブルジョワ！」と言われるフルボディ赤ワイン！ムーリスのトップシャトー、シャトー・シャス・スプリーンとプジョーの間の恵まれた立地から、カベルネ・ソーヴィニヨン中心の素晴らしく輪郭のはっきりしたフルボディ赤ワイン！しかも10年を経てようやく飲み頃！このフルボディのクリュブルジョワ級熟成赤ワインがこのプライスッ！は、信じられません！
◆Chateau Gressier Grand Poujeaux 1999 AOC Medosc-Moulis Cru Bourgeois Superieur
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン10％
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCムーリス
◆生産年：[1999]年　◆内容量：750ml

イタリア産赤ワイン愛好家、バルベーラファン大注目！ガンベロ・ロッソ誌トレビッキエーリ常連で2019年版でバルベーラ・ダルバのマルンが二ツ星！ヴェロネッリ誌大注目ワイナリー！バローロボーイズのメンバーであり、悲運の天才醸造家マッテオ氏の死後、夫人のオルネッラ女史を中心にラ・スピネッタのジョルジョ・リヴェッティの手助けのもと、独自のスタイルを維持！人気も品質もさらにアップ！人気のバルベーラ・ダルバ・マルンを含めた密植と、収穫時に葡萄の下2/3を捨て要素の詰まった上部のみ使用するという収量制限は高い凝縮度を持ちながらもデリケートさを感じさせるものになています。
マッテオの根底にあったブルゴーニュ的な軽さ、エレガンス、複雑味、フィネスの同居を感じさせるバルベーラ・ダルバが限定で極少量入荷！

◆Barbera d'Alba 2015 Azienda Agricola Matteo Correggia
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/ピエモンテ/DOCバルベーラ・ダルバ
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml0202001002933

花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村は、南東向きの丘に位置する類まれな素晴らしいテロワール。
しなやかさとミネラル感を併せ持つマコン地区最高にして最上のAOCヴィレ・クレッセ！造り手はR.V.F誌でマコンで唯一の最高評価三ツ星のドメーヌ・ギュファン・エナンが1990年より始めたメゾン・ベルジェ社。
メゾン・ヴェルジェもブルゴーニュのメゾンとしては最高のR.V.F誌で二ツ星。
1980年にベルギーより移り住み、マコンの醸造学校でワイン造りを学んだ後に小さなドメーヌを購入し、持ち前の芸術的才能を活かし白ワインをリリース。
シャルドネの魔術師異名をとるジャン・マリー・ギュファンが手掛けるヴィレクレッセ！完熟した桃や洋ナシや白い花。
凝縮感のあるハチミツや熟したフルーツのアロマにきれいなミネラル感と美しい酸が非常にエレガントに表現された白ワイン！正規輸入代理店品が限定で少量入荷！

◆VIRE CLESSE 2014 Vergee
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/マコネー/AOCヴィレ・クレッセ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

フランケン地方で最も大きく古いセラー！フランケンの中心地、世界遺産の“ヴュルツブルグ司教宮殿（レジデンス）”の地下にある州立醸造所、スタートリッヒャー・ホーフケラー！フランケン有数の銘醸畑、ヴュルツブルグの一級畑“シュタイン”の、フランケンにおいて最良の品種のひとつであるシルヴァーナー！しかもカビネット！柑橘系のさわやかな風味にほのかにライチやパイナップルを思わせる果実味が感じられる人気辛口“シュタイン”が入荷！
◆Wurzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken 2007 Staatlicher Hofkeller Wurzburg
◆ワインの種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ブドウ品種：シルヴァーナ
◆生産地：ドイツ / フランケン / カビネット・トロッケン
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml

イタリア ヴェネトの中心ヴェローナの地で、1857年から高品質ワインを造り続ける歴史ある銘醸ベルターニ社からヴェローナ東部一帯のソアーヴェ・クラシッコ地区で造られるシャルドネ50％（フレンチバリック樽で熟成）とガルガーネガ50％（ステンレスタンクで熟成）をオーク大樽で8〜10ヶ月熟成。
その後6ヶ月の瓶内熟成後リリースされる大人気高級辛口白ワイン！やや黄金色かかったイエロー、エレガントでバニラやバナナの香り！アルコール感のある熟れた果実のニュアンスを感じさせる究極辛口白ワイン！当店もリピートのお客さまが非常に多い人気辛口白ワイン！

◆BERTANI “LE LAVE” Chardonnay Garganega 2014 DOC Soave IGT Veneto
◆種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：イタリア / ヴェネト / IGTヴェネト
◆生産者：ベルターニ
◆生産年：[2014]　◆内容量：750ml0205002000489

太陽の恵みたっぷりのケニアの自社農園の茶葉中心に使用。
豊かな味わいと香りが特徴です。

ティーバッグの中で茶葉がくるくる躍りやすい設計で、素早く茶葉が広がり、 紅茶本来の香りや味わいが引き出されます。

世界に約14人しかいない、日本人マスターブレンダーがブレンド。
日本の水、 日本人の味覚にあわせたこだわりのブレンドで、 バランスが良く、ストレートやミルク、どんなアレンジでもおいしく頂けます。



商品データ
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メーカー：キーコーヒー
原材料：紅茶
原料原産地：ケニア、インドネシア、その他
容量：2g×10袋
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昆布だしを中心に、かつおだしを加え、まろやかでコクのある味に仕上げたお得な3倍濃縮つゆです。

めん類のつけ・かけから煮ものなど「だし」が決め手のお料理に幅広くお使いいただけます。


つゆ/ツユ/めんつゆ/天つゆ/そば/うどん/やまさ/調味料/万能つゆ/常備品/備蓄/ストック/業務用/家庭用/箱売り/ケース売り//爆買

【商品説明】
一番茶と二番茶を中心に粉砕加工し火入れをしております。

優しい旨味と余韻をお楽しみ頂ける味わいです。

京都府産宇治抹茶を使用しまろやかさを引き立てています。

水出しにも適した三角ティーバッグ商品です。


★★★★　送料に関しまして　★★★★
※「送料無料」です。

【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】

●送料無料の商品は、東北・北海道・沖縄は別途送料をご負担いただきます。

　（1個口につき　東北　400円、北海道・沖縄　1,200円）

当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

まさにク・ド・クール（心に一撃）を与え、味わう人の心を鷲掴みにして放さないサヴニエールが旋風を巻き起こした。
ロワール渓谷、アンジューの中心に36haに広がる畑を所有するドメーヌ・ド・ラ・ベルジュリー!

シスト(シュナン)、砂質(シャルドネ)。
南西向き。
アンジューの南15kmに位置するシャン・シュール・レイヨンとラブレイ・シュール・レイヨン。
平均樹齢20年。
手摘みで収穫を行い除梗はせず、 17〜18℃で25日間発酵。
温度調節機能付きステンレスタンクで4ヶ月熟成した後、澱引きをしてアッサンブラージュ。


【テイスティング】
明るい黄色のローブ。
爽やかでエレガントな白い花とエキゾチックフルーツのアロマ。
率直なアタック、滑らかでフルーティーな味わい。
フィニッシュは軽く生き生きとしている。

春のワイン、喜びを感じるワイン!海老のカクテルなどとアペリティフに、サン=ジル=クロワ=ド=ヴィ産サーディンのグリル・ポテト添えと相性が良い。
3年は楽しめる。

【ありえない超特価!!!!今すぐ手に入れてくださーーーい!!!!!】巨大ハイテク産業が集積するシリコン・ヴァレーの中心地、サンタ・クララ・ヴァレーのパイオニアが造る高級ピノ・ノワールが【二度とない驚愕特価2190円】!!創立者のマリリン・サラ・オットマン女史はメディアでも注目され、国内最大級のワインイベントで高い評価を獲得!!さらに1993年にはホワイトハウスで開催されたレーガン大統領のバースデイパーティーに採用され一躍脚光を浴びた凄腕の造り手!!本来ならば日本での販売価格5000円以上にもなるプレミアムワインがなんと半額以下に!!!!!これは絶対に!!間違いなく超お買得ワインです!!『ダークチェリー、プラム、ハーブの華やかな香りに、凝縮した力強い果実の味わい!!』こんな凄い絶品ピノ・ノワールがワケあって【二度とない驚愕特価2190円】!!!数量限定です!!!お見逃しのないよう急いで今すぐ手に入れてください!!!!

赤ワイン【サラズヴィンヤードエステートドワーフオークピノノワール　2018】

盛岡三大麺のじゃじゃめんと冷麺がドッキング。
コシがあり冷やす事で更に麺が締まり、自慢の肉みそと相性バツグンです。
肉みそは白金豚と県内食材を中心に使用したこだわりの味です。
商品説明 商品名じゃじゃめん八番　じゃじゃ冷麺　2食入 内容量麺150g×2　肉味噌80g×2　辛味噌10g×2 原材料名【肉味噌】味噌（国産）、玉ねぎ、人参、豚肉（岩手県産）、黒ごま、しいたけ、くるみ、醤油、鰹節、はちみつ、ザラメ（一部に小麦・くるみ・ごま・豚肉・大豆を含む）【麺】小麦粉（国内製造）、食塩、打ち粉（でん粉）、酒精（一部に小麦・乳成分を含む）【辛味噌】味噌（国産）、唐辛子、ごま油、水飴、にんにく、りんご（一部に大豆・ごま・りんごを含む） 保存方法要冷蔵（10℃以下）で保存 製造者じゃじゃめん八番　森田親一岩手県紫波郡紫波町紫波中央駅前2丁目3-12オガールベース東棟1F 賞味期限水曜日・金曜日発送で発送日から10日間※ラベルに別途記載 配送方法佐川急便冷蔵便沖縄・一部離島につきましては誠に申し訳ございませんが、お届けする事が出来ません。
お届けが沖縄・一部離島の場合は当店の方でキャンセル処理させて頂きます。
盛岡三大麺　じゃじゃめん　じゃじゃ麺　じゃじゃ味噌　冷麺　盛岡冷麺　八番　岩手県　紫波町　盛岡　肉味噌　白金豚　ちーたんたん　ちーたん　卵スープ八番オリジナル　じゃじゃ冷麺岩手県紫波郡紫波町にある人気店じゃじゃめん「八番」。
店主が盛岡三大麺のじゃじゃめんと冷麺をドッキングさせた八番の人気メニューです！一番のキモになる「肉みそ」は岩手県産食材を中心に化学調味料を使用せずに作り上げた店主こだわりの肉みそです。
味噌は昔ながらの量り売りの無添加味噌。
豚肉は花巻産白金豚の粗挽きを使用し旨味が増しています。
冷麺の麺は焼肉屋さんで出している冷麺の麺よりは若干細目。
肉みそとよく絡むように研究を重ねました。
実店舗の方では薬味を個別の容器にするなど細やかな心配りが支持されている「じゃじゃめん八番」。
「うまい！」と胸を張れるじゃじゃ冷麺。
ご自宅で楽しんでみてください！※じゃじゃめんはじゃじゃ麵と表記される場合もありますが八番はじゃじゃめん表記となります。
盛岡三大麺じゃじゃ麺+冷麺「じゃじゃめん」「盛岡冷麺」「わんこそば」は盛岡三大麺に数えられる盛岡人気の麺料理です。
盛岡発祥のじゃじゃめんと盛岡冷麺をじゃじゃめん八番の店主がドッキングさせました。
特製の肉みそとコシのある冷麺の相性が抜群です。
「じゃじゃ冷麺」も「じゃじゃめん」と同じくトッピングした具材を食べる前に思いっきりかき混ぜてから食べます。
この時、麺と肉みその絡みを良くする為に、温泉卵をのせて混ぜるのがオススメ。
かき混ぜた状態は決して綺麗とは言えませんが麺の純粋な美味しさ、引き立てる肉みそ、豊富なトッピングとの相性。
自分好みの味に変化させることができる自由度はじゃじゃめん同様。
奥深さがあり、また食べたくなる、ふとした時に食べたくなる、そんな不思議な癖になる味です。
※温泉卵はセットにはいっておりませんので別途ご用意ください。
じゃじゃ冷麺とは中国料理のジャージャー麺を連想する方がいるかと思います。
じゃじゃめんは似て非なるものです。
中国の味噌あえそばをルーツに持つ同系とも言えますが、ジャージャー麺は中華麺にひき肉や豆板醤などで作った甘辛い肉味噌をのせて食べるスタイル。
じゃじゃめんは太麺にお店独自の肉みそをのせて食べるスタイルです。
さらに八番の店主は太麺ではなく、冷麺を使ってじゃじゃ冷麺を完成させました。
じゃじゃめんは温かい麺ですが、じゃじゃ冷麺はその名の通り、麺を湯切りしてから冷水で洗い冷やして食べるスタイルです。
これでもか！という位よくかき混ぜてからお召し上がりください。
ゆで時間は3分半～5分半たっぷりの沸騰したお湯に麺を入れ鍋の吹きこぼれに注意しながら3分30秒～5分30秒程お好みの固さにゆでます。
ゆであがった麺をザルであげ冷水で洗います。
洗う際に氷を入れるとさらに麺が冷たくなり美味しくお召し上がり頂けます。
麺の水気をよく切り器に盛ります。
※この時ゆで汁は捨てずちーたんたん用に残しておきます。
温泉卵・葱・胡瓜などで　お好きなトッピング麺の上に、肉味噌をのせてオススメ具材「ネギ・きゅうり・紅ショウガ・温泉卵」薬味「おろしにんにく・生姜・酢・ラー油」等でできあがりです！おススメは温泉卵。
温泉卵が麺と肉みその絡みを良くし、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
肉みそは全部のせず、ちーたんたん用に残しておき、麺と具材をよく混ぜ合わせてからお召し上がり下さい。
※お野菜はセットについておりませんのでトッピングはご自身でお揃えください。
じゃじゃ冷麺でも　ちーたんたん（鶏蛋湯）じゃじゃ冷麺でも「ちーたんたん※卵スープ」は作れます。
最後、麺が残り少なくなったら生卵を割ってお皿に入れておき、取っておいた「麺のゆで汁」を再沸騰。
じゃじゃ味噌や付属の特製辛味噌などを加えて出来上がりです。
この時、麺や具材を全部食べず少しだけ残して作るとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
※じゃじゃ冷麺は冷たい麺ですので通常のじゃじゃめんよりも「ちーたんたん」の出来上がり温度が少しだけ違います。
水曜日と金曜日に　発送しますじゃじゃめん八番のじゃじゃめん・じゃじゃ冷麺は毎週、水曜日と金曜日に発送します。
木・金・土・日・月に頂いたご注文　→　水曜日に発送火・水に頂いたご注文　→金曜日に発送日時指定はお受けできますが、賞味期限が若干短くなることを何卒ご了承ください。
水曜日と金曜日は麺の入荷日ですので、より長くお楽しみいただけるよう麺の入荷日に合わせております。
※賞味期限は発送日含めて10日間です。
佐川急便にてお届けしますこちらの商品は佐川急便クール便にてお届けいたします。
お客様の方で、佐川急便以外の配送方法を選択して頂いた場合は当店で佐川急便に修正させて頂きます。
何卒ご了承ください。
じゃじゃめん八番じゃじゃ冷麺2食入

贈りものの定番 日清キャノーラ油を中心にバラエティ豊かな食用油を詰め合わせたギフト。
《1箱の仕様》 内容／（ヘルシーキャノーラ油×2・ヘルシーオフ・ヘルシーベジオイル×2）各350g 箱サイズ／216×378×58mm　化粧箱入 重量／2.1kg 賞味期限／常温750日 贈りものの定番 日清キャノーラ油を中心にバラエティ豊かな食用油を詰め合わせたギフト。
ギフト対応

ミョウバン不使用、中心をとろんとした生の食感を残した絶妙な茹で加減で仕上げました。
塩加減は極甘塩で使いやすい400g～399gのたこ足1本が1パックの内容となっております。
商品情報原材料みずだこ（北海道産）、天日塩、茶葉浜茹で たこ 足 刺身 300g 1本 北海道産 ミョウバン不使用、中心をとろんとした生の食感を残した絶妙な茹で加減で仕上げました。
塩加減は極甘塩で使いやすい300g～399gのたこ足1本が1パックの内容となっております。
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盛岡三大麺のじゃじゃめんと冷麺がドッキング。
コシがあり冷やす事で更に麺が締まり、自慢の肉みそと相性バツグンです。
肉みそは白金豚と県内食材を中心に使用したこだわりの味です。
商品説明 商品名じゃじゃめん八番　じゃじゃ冷麺　4食入 内容量麺150g×4　肉味噌80g×4　辛味噌10g×4 原材料名【肉味噌】味噌（国産）、玉ねぎ、人参、豚肉（岩手県産）、黒ごま、しいたけ、くるみ、醤油、鰹節、はちみつ、ザラメ（一部に小麦・くるみ・ごま・豚肉・大豆を含む）【麺】小麦粉（国内製造）、食塩、打ち粉（でん粉）、酒精（一部に小麦・乳成分を含む）【辛味噌】味噌（国産）、唐辛子、ごま油、水飴、にんにく、りんご（一部に大豆・ごま・りんごを含む） 保存方法要冷蔵（10℃以下）で保存 製造者じゃじゃめん八番　森田親一岩手県紫波郡紫波町紫波中央駅前2丁目3-12オガールベース東棟1F 賞味期限水曜日・金曜日発送で発送日から10日間※ラベルに別途記載 配送方法佐川急便冷蔵便沖縄・一部離島につきましては誠に申し訳ございませんが、お届けする事が出来ません。
お届けが沖縄・一部離島の場合は当店の方でキャンセル処理させて頂きます。
盛岡三大麺　じゃじゃめん　じゃじゃ麵　じゃじゃ味噌　冷麺　盛岡冷麺　八番　岩手県　紫波町　盛岡　肉味噌　白金豚　ちーたんたん　ちーたん　卵スープ八番オリジナル　じゃじゃ冷麺岩手県紫波郡紫波町にある人気店じゃじゃめん「八番」。
店主が盛岡三大麺のじゃじゃめんと冷麺をドッキングさせた八番の人気メニューです！一番のキモになる「肉みそ」は岩手県産食材を中心に化学調味料を使用せずに作り上げた店主こだわりの肉みそです。
味噌は昔ながらの量り売りの無添加味噌。
豚肉は花巻産白金豚の粗挽きを使用し旨味が増しています。
冷麺の麺は焼肉屋さんで出している冷麺の麺よりは若干細目。
肉みそとよく絡むように研究を重ねました。
実店舗の方では薬味を個別の容器にするなど細やかな心配りが支持されている「じゃじゃめん八番」。
「うまい！」と胸を張れるじゃじゃ冷麺。
ご自宅で楽しんでみてください！※じゃじゃめんはじゃじゃ麵と表記される場合もありますが八番はじゃじゃめん表記となります。
盛岡三大麺じゃじゃ麺+冷麺「じゃじゃめん」「盛岡冷麺」「わんこそば」は盛岡三大麺に数えられる盛岡人気の麺料理です。
盛岡発祥のじゃじゃめんと盛岡冷麺をじゃじゃめん八番の店主がドッキングさせました。
特製の肉みそとコシのある冷麺の相性が抜群です。
「じゃじゃ冷麺」も「じゃじゃめん」と同じくトッピングした具材を食べる前に思いっきりかき混ぜてから食べます。
この時、麺と肉みその絡みを良くする為に、温泉卵をのせて混ぜるのがオススメ。
かき混ぜた状態は決して綺麗とは言えませんが麺の純粋な美味しさ、引き立てる肉みそ、豊富なトッピングとの相性。
自分好みの味に変化させることができる自由度はじゃじゃめん同様。
奥深さがあり、また食べたくなる、ふとした時に食べたくなる、そんな不思議な癖になる味です。
※温泉卵はセットにはいっておりませんので別途ご用意ください。
じゃじゃ冷麺とは中国料理のジャージャー麺を連想する方がいるかと思います。
じゃじゃめんは似て非なるものです。
中国の味噌あえそばをルーツに持つ同系とも言えますが、ジャージャー麺は中華麺にひき肉や豆板醤などで作った甘辛い肉味噌をのせて食べるスタイル。
じゃじゃめんは太麺にお店独自の肉みそをのせて食べるスタイルです。
さらに八番の店主は太麺ではなく、冷麺を使ってじゃじゃ冷麺を完成させました。
じゃじゃめんは温かい麺ですが、じゃじゃ冷麺はその名の通り、麺を湯切りしてから冷水で洗い冷やして食べるスタイルです。
これでもか！という位よくかき混ぜてからお召し上がりください。
ゆで時間は3分半～5分半たっぷりの沸騰したお湯に麺を入れ鍋の吹きこぼれに注意しながら3分30秒～5分30秒程お好みの固さにゆでます。
ゆであがった麺をザルであげ冷水で洗います。
洗う際に氷を入れるとさらに麺が冷たくなり美味しくお召し上がり頂けます。
麺の水気をよく切り器に盛ります。
※この時ゆで汁は捨てずちーたんたん用に残しておきます。
温泉卵・葱・胡瓜などで　お好きなトッピング麺の上に、肉味噌をのせてオススメ具材「ネギ・きゅうり・紅ショウガ・温泉卵」薬味「おろしにんにく・生姜・酢・ラー油」等でできあがりです！おススメは温泉卵。
温泉卵が麺と肉みその絡みを良くし、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
肉みそは全部のせず、ちーたんたん用に残しておき、麺と具材をよく混ぜ合わせてからお召し上がり下さい。
※お野菜はセットについておりませんのでトッピングはご自身でお揃えください。
じゃじゃ冷麺でも　ちーたんたん（鶏蛋湯）じゃじゃ冷麺でも「ちーたんたん※卵スープ」は作れます。
最後、麺が残り少なくなったら生卵を割ってお皿に入れておき、取っておいた「麺のゆで汁」を再沸騰。
じゃじゃ味噌や付属の特製辛味噌などを加えて出来上がりです。
この時、麺や具材を全部食べず少しだけ残して作るとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
※じゃじゃ冷麺は冷たい麺ですので通常のじゃじゃめんよりも「ちーたんたん」の出来上がり温度が少しだけ違います。
水曜日と金曜日に　発送しますじゃじゃめん八番のじゃじゃめん・じゃじゃ冷麺は毎週、水曜日と金曜日に発送します。
木・金・土・日・月に頂いたご注文　→　水曜日に発送火・水に頂いたご注文　→金曜日に発送日時指定はお受けできますが、賞味期限が若干短くなることを何卒ご了承ください。
水曜日と金曜日は麺の入荷日ですので、より長くお楽しみいただけるよう麺の入荷日に合わせております。
※賞味期限は発送日含めて10日間です。
佐川急便にてお届けしますこちらの商品は佐川急便クール便にてお届けいたします。
お客様の方で、佐川急便以外の配送方法を選択して頂いた場合は当店で佐川急便に修正させて頂きます。
何卒ご了承ください。
じゃじゃめん八番じゃじゃ冷麺4食入