商品数:5815件
ページ数:291
1835年より続くコート・デュ・ローヌの老舗デュラス・フレール。
1993年からはシャンパーニュの最高峰「クリスタル」を有する、ルイ・ロデレールグループが所有。
ローヌワインの中心地で180年以上にわたり培った経験とルイ・ロデレールの卓越した技術が融合し、他の追随を許さないコート・デュ・ローヌ最高峰ワインが誕生しています。
緑の輝きを含んだ黄金色。
白い花とエキゾチックフルーツや柑橘系果実のアロマ。
フレッシュさととろみ、快活さのあるワイン。
グリルした魚。
鴨。
またはアペリティフに。
英字表記:Cotes du Rhone Blanc Saint-Esprit Domaine Delas Freres
生産者:デュラス フレール
生産国:フランス
地域1:コート デュ ローヌ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブーラン、ヴィオニエ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
1835年より続くコート・デュ・ローヌの老舗デュラス・フレール。
1993年からはシャンパーニュの最高峰「クリスタル」を有する、ルイ・ロデレールグループが所有。
ローヌワインの中心地で180年以上にわたり培った経験とルイ・ロデレールの卓越した技術が融合し、他の追随を許さないコート・デュ・ローヌ最高峰ワインが誕生しています。
緑の輝きを含んだ黄金色。
白い花とエキゾチックフルーツや柑橘系果実のアロマ。
フレッシュさととろみ、快活さのあるワイン。
グリルした魚。
鴨。
またはアペリティフに。
英字表記:Cotes du Rhone Blanc Saint-Esprit Domaine Delas Freres
生産者:デュラス フレール
生産国:フランス
地域1:コート デュ ローヌ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブーラン、ヴィオニエ
内容量(ml):750
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ジャンニ・ガリアードに2017年買収されたテヌータギャレット。
バルベーラの産地として有名なニッツァDOCGの中心部アグリアーノ・テルメのコミューンに拠点を置くワイナリーです。
比較的樹齢の若いバルベーラと、ワイン造りのノウハウはそのままに、よりカジュアルに楽しめるバルベーラ・ダスティです。
ステンレススチールタンクとコンクリートタンクで10日間醸しを行い、ステンレススチールタンクで熟成を行います。
英字表記:Rosina Barbera DAsti DOCG
生産者:テヌータ・ギャレット
生産国:イタリア
地域1:ピエモンテ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:バルベーラ100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)
ジャンニ・ガリアードに2017年買収されたテヌータギャレット。
バルベーラの産地として有名なニッツァDOCGの中心部アグリアーノ・テルメのコミューンに拠点を置くワイナリーです。
比較的樹齢の若いバルベーラと、ワイン造りのノウハウはそのままに、よりカジュアルに楽しめるバルベーラ・ダスティです。
ステンレススチールタンクとコンクリートタンクで10日間醸しを行い、ステンレススチールタンクで熟成を行います。
英字表記:Rosina Barbera DAsti DOCG
生産者:テヌータ・ギャレット
生産国:イタリア
地域1:ピエモンテ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:バルベーラ100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
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(マグナム以上の商品は原則同梱不可)
美しき狂気。
ジュリア GIULIA。
イタリアと日本のハーフとして生まれる。
ヘアメイク専門学校に通う学費を稼ぐためにキャバクラ勤務からアイスリボンの練習生としてプロレス界に入る。
常に上昇志向で闘争心旺盛。
2018年にMMAデビューし、2019年にはタッグタイトルを獲得。
スターダムに移籍後、木村花との抗争や新ユニットDonna del Mondoを結成。
異名「お騒がせ女」でスターダムをかき回す。
東京ドームデビューも果たし、ワンダー・オブ・スターダムとワールド・オブ・スターダム王座も獲得。
スターダムの中心的存在で、合言葉は「ジュリアのことが好きで好きでたまらない諸君!」「アリべデルチ、またな!」
登録日:20231121
焼酎
麦焼酎
むぎ焼酎
バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2025 2026
美しき狂気。
ジュリア GIULIA。
イタリアと日本のハーフとして生まれる。
ヘアメイク専門学校に通う学費を稼ぐためにキャバクラ勤務からアイスリボンの練習生としてプロレス界に入る。
常に上昇志向で闘争心旺盛。
2018年にMMAデビューし、2019年にはタッグタイトルを獲得。
スターダムに移籍後、木村花との抗争や新ユニットDonna del Mondoを結成。
異名「お騒がせ女」でスターダムをかき回す。
東京ドームデビューも果たし、ワンダー・オブ・スターダムとワールド・オブ・スターダム王座も獲得。
スターダムの中心的存在で、合言葉は「ジュリアのことが好きで好きでたまらない諸君!」「アリべデルチ、またな!」
登録日:20231121
焼酎
麦焼酎
むぎ焼酎
バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト プレゼント ちゃがたパーク 2025 2026
ビロードの舌触り、甘いフルーツの味が中心に感じられます。
ダークチョコレート、ラムレーズン・アイスクリーム、ペストリー、粗びきコーヒーが奥行きをもたらし、タンニンの味わいと尾をひく残り香によって、印象的なクヌンガ・ヒルの構成を持ったカベルネを感じさせます。
登録日:20230421
ワイン
オーストラリア
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ビロードの舌触り、甘いフルーツの味が中心に感じられます。
ダークチョコレート、ラムレーズン・アイスクリーム、ペストリー、粗びきコーヒーが奥行きをもたらし、タンニンの味わいと尾をひく残り香によって、印象的なクヌンガ・ヒルの構成を持ったカベルネを感じさせます。
登録日:20230421
ワイン
オーストラリア
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カーボロネロはイタリア、トスカーナ地方が原産と言われている結球しない葉キャベツの一種で、「ケール」と同じ仲間に当たります。
日本では黒キャベツとも呼ばれています。
葉は細長く、中心に太い葉脈があり、表面は細かく縮れています。
キャベツと比べると少しゴワゴワとした印象ですが、煮込み料理に使われることが多く、煮崩れしないので煮込むほどに味わいが深くなっていきます。
しっかりとした食感と少し苦みのあるカーボロネロ(黒キャベツ)は、オリーブオイルやニンニクとの相性が抜群です。
煮込むほどに柔らかくなり味が深くなるので、ミネストローネなどのスープや豚肉などの塊のお肉と一緒に煮込むのがおすすめです。
カーボロネロはイタリア、トスカーナ地方が原産と言われている結球しない葉キャベツの一種で、「ケール」と同じ仲間に当たります。
日本では黒キャベツとも呼ばれています。
葉は細長く、中心に太い葉脈があり、表面は細かく縮れています。
キャベツと比べると少しゴワゴワとした印象ですが、煮込み料理に使われることが多く、煮崩れしないので煮込むほどに味わいが深くなっていきます。
しっかりとした食感と少し苦みのあるカーボロネロ(黒キャベツ)は、オリーブオイルやニンニクとの相性が抜群です。
煮込むほどに柔らかくなり味が深くなるので、ミネストローネなどのスープや豚肉などの塊のお肉と一緒に煮込むのがおすすめです。
Japan Wine Competition 2018 奨励賞受賞 奨励賞メダル
リースリング・フォルテ種とは
日本固有のぶどう品種である「甲州三尺」と、欧州系品種「リースリング」の交配により生まれた品種です。
ドイツなどで盛んに育てられている白ワイン用のぶどう品種「リースリング」の成熟の遅さと、収穫量の不安定さなどを改良する目的で開発されました。
フレッシュな果実の香りが楽しめるのが特徴です。
山形県の中心部「村山地区」には、契約栽培農家の方が3軒いらっしゃいます。
その畑で収穫されたリースリングフォルテを使用し、果実の風味を存分に引き出しました。
優しい口当たりで飲みやすく爽快な風味と気品ある余韻をお楽しみください。
■アルコール分:12%
■葡萄品種:山形県産リースリング・フォルテ種
瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
数量限定のため、完売の際はご了承ください。
Japan Wine Competition 2018 奨励賞受賞 奨励賞メダル
リースリング・フォルテ種とは
日本固有のぶどう品種である「甲州三尺」と、欧州系品種「リースリング」の交配により生まれた品種です。
ドイツなどで盛んに育てられている白ワイン用のぶどう品種「リースリング」の成熟の遅さと、収穫量の不安定さなどを改良する目的で開発されました。
フレッシュな果実の香りが楽しめるのが特徴です。
山形県の中心部「村山地区」には、契約栽培農家の方が3軒いらっしゃいます。
その畑で収穫されたリースリングフォルテを使用し、果実の風味を存分に引き出しました。
優しい口当たりで飲みやすく爽快な風味と気品ある余韻をお楽しみください。
■アルコール分:12%
■葡萄品種:山形県産リースリング・フォルテ種
瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
数量限定のため、完売の際はご了承ください。
勝沼の中心地、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む白ワイン。
シュール・リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的。
白ワイン色:白ワインタイプ:ヴィンテージ:2020品種:甲州 100%容量:750ml フルボトル生産国:日本産地:山梨県 Katsunuma Jyozo KOSHU TERROIR SELECTION IWAI
勝沼の中心地、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む白ワイン。
シュール・リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的。
白ワイン色:白ワインタイプ:ヴィンテージ:2020品種:甲州 100%容量:750ml フルボトル生産国:日本産地:山梨県 Katsunuma Jyozo KOSHU TERROIR SELECTION IWAI
信州北八ヶ岳山麓の恵まれた自然の中、厳しい厳寒期に千曲川上流の良質で柔らかな湧水と地元産の酒造好適米で醸しました。
降雪後の青空のような爽やかで透明感ある空気感を想起させる淡麗できれいな香味を中心にまとまった吟醸酒です。
【商品区分】
酒類
【保存方法】
常温
【原材料(アレルギー表記含む)】
米(国産)・米こうじ(国産)・醸造アルコール
【メーカー(輸入業者)名】
黒澤酒造
【生産国・加工国】
日本
【賞味期限】
設定なし
【内容量】
720ml
【注意事項】
※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様が変更となる場合がございます。
その際の交換やご返品等はお受けできかねますので予めご了承ください。
【これはお酒です】
◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※【アルコール度数】【添加物】【パッケージ】その他掲載情報はロット、ヴィンテージ等により異なる可能性がございます。
信州北八ヶ岳山麓の恵まれた自然の中、厳しい厳寒期に千曲川上流の良質で柔らかな湧水と地元産の酒造好適米で醸しました。
降雪後の青空のような爽やかで透明感ある空気感を想起させる淡麗できれいな香味を中心にまとまった吟醸酒です。
【商品区分】
酒類
【保存方法】
常温
【原材料(アレルギー表記含む)】
米(国産)・米こうじ(国産)・醸造アルコール
【メーカー(輸入業者)名】
黒澤酒造
【生産国・加工国】
日本
【賞味期限】
設定なし
【内容量】
720ml
【注意事項】
※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様が変更となる場合がございます。
その際の交換やご返品等はお受けできかねますので予めご了承ください。
【これはお酒です】
◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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薩摩酒造(さつましゅぞう)は、鹿児島県枕崎市に本社・工場を置き、おもに焼酎を中心とした酒類を生産しています。
厳選した二条大麦を使用して造り、樫樽でじっくりと寝かせて貯蔵熟成することで、その旨さに磨きをかけました。
その名のとおり琥珀色で、まろやかな味と香りが楽しめます。
薩摩酒造(さつましゅぞう)は、鹿児島県枕崎市に本社・工場を置き、おもに焼酎を中心とした酒類を生産しています。
厳選した二条大麦を使用して造り、樫樽でじっくりと寝かせて貯蔵熟成することで、その旨さに磨きをかけました。
その名のとおり琥珀色で、まろやかな味と香りが楽しめます。
スペインワイン界の革命児「テルモ・ロドリゲス」が表現する、村毎に違う個性、スペインにしかない魅力!
スペイン最高の醸造家と言われるまでに成長したテルモ・ロドリゲス。
この30年のスペインワインの進化の中心でした。
そんなテルモのゴールはスペイン各地の土着品種の復活とリオハ本来の味わいを取り戻す事。
テルモの言う本来の味わいは18世紀、小さな造り手が各村のテロワールを活かしてワインを造っていた時代の事を指しています。
修行したボルドーの一流シャトーでの経験が、テルモにスペインの独自性を気付かせ、1998年故郷であり現在の本拠地であるリオハへと戻ったあとも、テロワールの復活を目指します。
スペイン全土を旅し、信頼できる農家から購入したブドウも用いながら、時にはそのワイナリーを間借りしながら、地方性や土着品種を活かした醸造を続けています。
スペインワイン界の革命児「テルモ・ロドリゲス」が表現する、村毎に違う個性、スペインにしかない魅力!
スペイン最高の醸造家と言われるまでに成長したテルモ・ロドリゲス。
この30年のスペインワインの進化の中心でした。
そんなテルモのゴールはスペイン各地の土着品種の復活とリオハ本来の味わいを取り戻す事。
テルモの言う本来の味わいは18世紀、小さな造り手が各村のテロワールを活かしてワインを造っていた時代の事を指しています。
修行したボルドーの一流シャトーでの経験が、テルモにスペインの独自性を気付かせ、1998年故郷であり現在の本拠地であるリオハへと戻ったあとも、テロワールの復活を目指します。
スペイン全土を旅し、信頼できる農家から購入したブドウも用いながら、時にはそのワイナリーを間借りしながら、地方性や土着品種を活かした醸造を続けています。
<テースティングノート>
淡く、明るく透明感のある、ルビーの色調。
桜桃や苺など赤系果物の華やかで、軽やかな香りに、シナモンなどの甘いスパイスの風味が加わり、好ましい印象に仕上がっています。
果実味を中心としながら、しっかりとしたドライなタンニンもある味わい、ハンガリー国内の中では温暖なデールバラトンのテロワールが感じられます。
<相性のよい料理>
生ハム、サラミ、焼き鳥、バーベキュー等
●商品名/チャペルヒル ピノ・ノワール
●色/赤
●味わい/ミディアムボディ・辛口
●品種/メルロ100%
●産地/ハンガリー共和国 デールバラトン
●アルコール度数/12.0%
●単品サイズ/直径8.0cm×高さ29.5cm 重量:1.20kg
●飲み頃温度/10-12℃
●内容量/750ml
※画像のヴィンテージは一例です。
酸化防止剤(亜硫酸塩)使用。
<テースティングノート>
淡く、明るく透明感のある、ルビーの色調。
桜桃や苺など赤系果物の華やかで、軽やかな香りに、シナモンなどの甘いスパイスの風味が加わり、好ましい印象に仕上がっています。
果実味を中心としながら、しっかりとしたドライなタンニンもある味わい、ハンガリー国内の中では温暖なデールバラトンのテロワールが感じられます。
<相性のよい料理>
生ハム、サラミ、焼き鳥、バーベキュー等
●商品名/チャペルヒル ピノ・ノワール
●色/赤
●味わい/ミディアムボディ・辛口
●品種/メルロ100%
●産地/ハンガリー共和国 デールバラトン
●アルコール度数/12.0%
●単品サイズ/直径8.0cm×高さ29.5cm 重量:1.20kg
●飲み頃温度/10-12℃
●内容量/750ml
※画像のヴィンテージは一例です。
酸化防止剤(亜硫酸塩)使用。
原産国:フランス、内容量750ml、アルコール度数:13.0%、保存方法:常温
商品番号:3363040800410
Laurent Chardigny Bourgogne Chardonnay マコン地区の中心部イジェ村の南東向きの斜面で栽培したブドウを使用。
温度管理されたタンクで3-4週間発酵。
熟成は100%コンクリートタンク。
ピーチやネクタリンなどの果実のフルーティな香りが食欲をそそる爽やかな味わいのワインです。
食前酒として、またはサラダ、鶏肉料理などにあわせるのもおすすめです。
原産国:フランス、内容量750ml、アルコール度数:13.0%、保存方法:常温
商品番号:3363040800410
Laurent Chardigny Bourgogne Chardonnay マコン地区の中心部イジェ村の南東向きの斜面で栽培したブドウを使用。
温度管理されたタンクで3-4週間発酵。
熟成は100%コンクリートタンク。
ピーチやネクタリンなどの果実のフルーティな香りが食欲をそそる爽やかな味わいのワインです。
食前酒として、またはサラダ、鶏肉料理などにあわせるのもおすすめです。
トロピカルフルーツのアロマとオーク樽の甘いトースト香が印象的です。
力強くまろやかな味わいを爽やかな酸味が引き締めます。
カリフォルニアのロバート・モンダヴィとエラスリス社5代目当主エデュアルド・チャドウィックにより誕生し、「品質(CALI)+土壌(TERRA)」から名づけられた「カリテラ」。
チリの伝統と大地への愛情、そして自然環境を尊重しながら、質の高いワイン造りを行います。
ラベルのシンボルはエステートのぶどうの樹。
コルチャグア・ヴァレーにある自社畑を中心に、一本一本丁寧に育てたぶどうの樹から生まれたプレミアムチリワインです。
アコンカグア・コスタの自社畑のぶどうを手摘みで収穫、オーク樽で熟成させました。
【商品詳細】
■容量:750ml
■ 原産国:チリ
■タイプ:白 辛口
■アルコール度数:13%
■品種:シャルドネ
●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
トロピカルフルーツのアロマとオーク樽の甘いトースト香が印象的です。
力強くまろやかな味わいを爽やかな酸味が引き締めます。
カリフォルニアのロバート・モンダヴィとエラスリス社5代目当主エデュアルド・チャドウィックにより誕生し、「品質(CALI)+土壌(TERRA)」から名づけられた「カリテラ」。
チリの伝統と大地への愛情、そして自然環境を尊重しながら、質の高いワイン造りを行います。
ラベルのシンボルはエステートのぶどうの樹。
コルチャグア・ヴァレーにある自社畑を中心に、一本一本丁寧に育てたぶどうの樹から生まれたプレミアムチリワインです。
アコンカグア・コスタの自社畑のぶどうを手摘みで収穫、オーク樽で熟成させました。
【商品詳細】
■容量:750ml
■ 原産国:チリ
■タイプ:白 辛口
■アルコール度数:13%
■品種:シャルドネ
●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
一番人気のみそ味! ミズホ食品の一番人気のけいちゃんで、一番最初に発売した商品です。
「鶏ちゃん」とは、しょうゆや味噌をベースにしたタレに漬け込んだ鶏肉をキャベツなどといっしょに焼いて食べる岐阜県の郷土料理です。
ご家庭の食卓に、お酒のおつまみに、野外で、ピクニックやキャンプにてご利用ください。
味付けをしていますので、中心部まで十分に加熱してお召しあがりください。
【鶏ちゃん合衆国】加盟店です。
【鶏ちゃん合衆国】流通長官を務める「ちこり村(運営会社:サラダコスモ)」よりお届けします。
ひとくちに「鶏ちゃん」といっても各地方、お店によって自慢の味があります。
【鶏ちゃん合衆国】は
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
一番人気のみそ味! ミズホ食品の一番人気のけいちゃんで、一番最初に発売した商品です。
「鶏ちゃん」とは、しょうゆや味噌をベースにしたタレに漬け込んだ鶏肉をキャベツなどといっしょに焼いて食べる岐阜県の郷土料理です。
ご家庭の食卓に、お酒のおつまみに、野外で、ピクニックやキャンプにてご利用ください。
味付けをしていますので、中心部まで十分に加熱してお召しあがりください。
【鶏ちゃん合衆国】加盟店です。
【鶏ちゃん合衆国】流通長官を務める「ちこり村(運営会社:サラダコスモ)」よりお届けします。
ひとくちに「鶏ちゃん」といっても各地方、お店によって自慢の味があります。
【鶏ちゃん合衆国】は
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
通称「千の丘の国」と呼ばれるほど山脈が多い国、ルワンダ。
国土のほとんどが丘陵地の内陸国で、7つの湖と5つの火山、ナイルの水源となる川を有し、多様な地形と植生を持ちます。
肥沃な大地に豊富な雨量と、コーヒー生産に非常に適した条件に恵まれたルワンダでは、主にブルボン種が中心に栽培され、独特のテイストとアロマを持つコーヒーが生み出されています。
そんなルワンダの中でも、北部州ガカンク群より大変優秀な生産者が多数所属するBAHOコーヒーと手を組み、2016年以来となる買い付けを行いました。
大規模な農園は少なく、小規模の農家でコーヒー栽培を行うケースが多いルワンダですが、今回は第三行政区分である「Cell」を超え、村にあるステーションまでを指定、安定的な品質と生産者の顔が見える安心感からお届けするコーヒーはまた一味違う美味しさがございます。
MUZOステーションには800軒の生産者から持ち込まれます。
持ち込まれたチェリーを同ステーションで丁寧に精選、ルワンダ伝統のフルウォッシュ+アフリカンベッドで精選、皆様にお届けいたします。
通称「千の丘の国」と呼ばれるほど山脈が多い国、ルワンダ。
国土のほとんどが丘陵地の内陸国で、7つの湖と5つの火山、ナイルの水源となる川を有し、多様な地形と植生を持ちます。
肥沃な大地に豊富な雨量と、コーヒー生産に非常に適した条件に恵まれたルワンダでは、主にブルボン種が中心に栽培され、独特のテイストとアロマを持つコーヒーが生み出されています。
そんなルワンダの中でも、北部州ガカンク群より大変優秀な生産者が多数所属するBAHOコーヒーと手を組み、2016年以来となる買い付けを行いました。
大規模な農園は少なく、小規模の農家でコーヒー栽培を行うケースが多いルワンダですが、今回は第三行政区分である「Cell」を超え、村にあるステーションまでを指定、安定的な品質と生産者の顔が見える安心感からお届けするコーヒーはまた一味違う美味しさがございます。
MUZOステーションには800軒の生産者から持ち込まれます。
持ち込まれたチェリーを同ステーションで丁寧に精選、ルワンダ伝統のフルウォッシュ+アフリカンベッドで精選、皆様にお届けいたします。
【焙煎士コメント】
フローレス島から届いたママ・アナスさんたちのコーヒー
生産地 フローレス島 バジャワ市 マンガライ・ティモール地域
精製 スマトラ式
標高 1,300-1,500m
品種 ティピカ、レッドカツーラ、Sライン
クロップ年 2021年12月入港
生産者 ママ・アナスさんを中心とした約20名の生産者さん
乾燥 天日乾燥
規格 G1
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、栽培期間中農薬、化学肥料不使用
おすすめ焙煎度:ミディアム〜フルシティ
梱包:30kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート:apple, earthy, nutty,tart
【焙煎士コメント】
フローレス島から届いたママ・アナスさんたちのコーヒー
生産地 フローレス島 バジャワ市 マンガライ・ティモール地域
精製 スマトラ式
標高 1,300-1,500m
品種 ティピカ、レッドカツーラ、Sライン
クロップ年 2021年12月入港
生産者 ママ・アナスさんを中心とした約20名の生産者さん
乾燥 天日乾燥
規格 G1
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン、栽培期間中農薬、化学肥料不使用
おすすめ焙煎度:ミディアム〜フルシティ
梱包:30kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート:apple, earthy, nutty,tart
【焙煎士コメント】
エクアドルの国名はこの国を通る赤道(スペイン語でEcuador terrestre)から由来しています。
南米エクアドルのビルカバンバ村は世界三大長寿村の一つとして世界的に名前が知られ、このビルカバンバ村で栽培されたコーヒー豆を当社ではビルカマウンテンと名付けています。
アンデス山脈標高1700mの地点にあるビルカバンバ村は、エクアドルの経済の中心都市、グアヤキルから飛行機で約30分、そこから車で約2時間ほどかかる場所にあります。
自然に恵まれた山岳地帯の谷の村で、現地では”聖なる谷”と言われています。
赤道直下のため本来なら年中暑い地域であるはずのビルカバンバ村は標高1700mの高地にあるため、年中温暖な気候で過ごしやすく快適な土地で、水量にも恵まれ”命の水”と言われるビルカバンバ川が流れています。
この村を訪れて感じたことは、綺麗な空気、豊富な水、バランスのとれた食事、温暖な気候、農業を中心としたストレスのかからない生活スタイル、このような昔ながらの環境で生活をするビルカバンバ村の住民が長寿の方が多い理由と考えられます。
【焙煎士コメント】
エクアドルの国名はこの国を通る赤道(スペイン語でEcuador terrestre)から由来しています。
南米エクアドルのビルカバンバ村は世界三大長寿村の一つとして世界的に名前が知られ、このビルカバンバ村で栽培されたコーヒー豆を当社ではビルカマウンテンと名付けています。
アンデス山脈標高1700mの地点にあるビルカバンバ村は、エクアドルの経済の中心都市、グアヤキルから飛行機で約30分、そこから車で約2時間ほどかかる場所にあります。
自然に恵まれた山岳地帯の谷の村で、現地では”聖なる谷”と言われています。
赤道直下のため本来なら年中暑い地域であるはずのビルカバンバ村は標高1700mの高地にあるため、年中温暖な気候で過ごしやすく快適な土地で、水量にも恵まれ”命の水”と言われるビルカバンバ川が流れています。
この村を訪れて感じたことは、綺麗な空気、豊富な水、バランスのとれた食事、温暖な気候、農業を中心としたストレスのかからない生活スタイル、このような昔ながらの環境で生活をするビルカバンバ村の住民が長寿の方が多い理由と考えられます。
【焙煎士コメント】
農園はパプアニューギニア東ハイランド地方の標高1,500〜1,600mのところにあり、スペシャルティコーヒーに必要な雨量と湿度が豊富である。
アイオノラにあるメインの農園は第二次世界大戦後、植民地時代の農家であったレスリージョン ブランディ氏によって初めて開拓された。
コーヒーの苗は、オーストラリア人の農学者で、当時アイユラにあった農業試験場長のビル ブレチン氏から入手した。
現在、この農業試験場はコーヒーリサーチセンターとなり、今もパプアニューギニアのコーヒー西行を支えているがエランドーラコーヒーはここからも豆の供給を受けると同時に最先端研究の恩恵も受けている。
このコーヒーは味の向上のため、ティピカ種だけで商品化しており、数量に限りがありますが、品質重視で農家が作った商品です。
在来種であるティピカ種は、風味は優れていますが、栽培が難しく、収量が少ないため、多くのコーヒー農家は栽培したがらない品種となっています。
Qグレード認証も84.08点と高得点を取っていることからもスペシャルティコーヒーといえる逸品で、今ではアメリカのスペシャルティコーヒー会社を中心に出荷されています。
【焙煎士コメント】
農園はパプアニューギニア東ハイランド地方の標高1,500〜1,600mのところにあり、スペシャルティコーヒーに必要な雨量と湿度が豊富である。
アイオノラにあるメインの農園は第二次世界大戦後、植民地時代の農家であったレスリージョン ブランディ氏によって初めて開拓された。
コーヒーの苗は、オーストラリア人の農学者で、当時アイユラにあった農業試験場長のビル ブレチン氏から入手した。
現在、この農業試験場はコーヒーリサーチセンターとなり、今もパプアニューギニアのコーヒー西行を支えているがエランドーラコーヒーはここからも豆の供給を受けると同時に最先端研究の恩恵も受けている。
このコーヒーは味の向上のため、ティピカ種だけで商品化しており、数量に限りがありますが、品質重視で農家が作った商品です。
在来種であるティピカ種は、風味は優れていますが、栽培が難しく、収量が少ないため、多くのコーヒー農家は栽培したがらない品種となっています。
Qグレード認証も84.08点と高得点を取っていることからもスペシャルティコーヒーといえる逸品で、今ではアメリカのスペシャルティコーヒー会社を中心に出荷されています。
【焙煎士コメント】
ブラジルスペシャルティコーヒーのリーダー
ミネラルに富んだ土壌環境
パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Beloにあります。
標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
時代と共に生産技術を進化
植付けのための土壌整備からコーヒーチェリーのピッキングまでの作業は、訓練され、技術を持った作業者を効率的に活用することから成り立っています。
パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。
自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。
作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。
【焙煎士コメント】
ブラジルスペシャルティコーヒーのリーダー
ミネラルに富んだ土壌環境
パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Beloにあります。
標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
時代と共に生産技術を進化
植付けのための土壌整備からコーヒーチェリーのピッキングまでの作業は、訓練され、技術を持った作業者を効率的に活用することから成り立っています。
パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。
自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。
作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。
【焙煎士コメント】
ペルー マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。
生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。
(日本の有機JAS認証はとっておりません)品種は、在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い香り、すっきりとしたマイルドな味わいが余韻として長く続きます。
Qグレード認証でも、82点をとっており、有機栽培のコーヒーとしては、高い点数を得ており、本商品の品質の高さを示しています。
インカ文明の地で栽培されたコーヒーは、一味違った趣を感じさせます。
【焙煎士コメント】
ペルー マチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。
生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。
(日本の有機JAS認証はとっておりません)品種は、在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い香り、すっきりとしたマイルドな味わいが余韻として長く続きます。
Qグレード認証でも、82点をとっており、有機栽培のコーヒーとしては、高い点数を得ており、本商品の品質の高さを示しています。
インカ文明の地で栽培されたコーヒーは、一味違った趣を感じさせます。
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