Webda Shopping

2019年に、古木のカリニャンをマセラシオンカルボニックで醸造し、同時期に若木のグルナッシュをリショースタイルで醸造していた。
リショースタイルとは、除梗し、3日間のコールドマセレーションを行うこと。
これら2つのキュヴェはとてもリッチだが、驚くほど発酵の進みが遅かった。
　2020年の春、発酵を終わらせることを期待し、この2つのワインをブレンド。
2020年の収穫が始まり醗酵が始まると、本キュヴェの醗酵も再度活発になり、完全に発酵が終わった。
　娘のクレールが中心となり、軽やかな飲み心地をというコンセプトで造られた。
ファミーユ・リショー名義でリリースされている。


Information
ワイナリー ファミーユ・リショー
生産地 フランス／コート デュ ローヌ
ブドウ品種 カリニャン50%、グルナッシュ50%
アルコール度数 14%
内容量 750ml

このワインは、日常の幅広い料理の味を引き立て気軽に楽しんで頂くことをテーマに醸造しました。
銘柄の「杯中至楽」は、飲むほどに楽しくなるという意味で名付けました。
日本固有の品種マスカットベリーAを中心に、全体の調和を考えワイン専用品種をブレンドしています。
心地よい果実の香りに加え優しい酸と柔らかい渋味が特徴です。


*クール便推奨。

*画像はイメージです。

*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。

*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。

マンデリンの産地、スマトラ島のアチェ州タケンゴン地区にて生産された、
ガヨコーヒーの選定ロットが届きました。

トリプルハンドピックで選別された、スクリーンサイズ20が中心の大粒豆コーヒー、
その名も『 ジャイアントガヨ 』です。


奥深い香りとバランスの良い豊かな味わい。

完売必至のガヨコーヒー最高レベルの逸品をこの機会にぜひお楽しみください。


アーモンドやグリーンマンゴーを連想する奥深い香り。

滑らかな飲みくちに、グレープフルーツやピーチのようなジューシーさと
ビターチョコやハーブをイメージする上品な苦み。

黒糖やサトウキビを想わせる甘さとスパイシーでコクのある後味。


産地：インドネシア

※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。

なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

山脈に囲まれた美しい景観の土地で、自然の恵みに感謝し
慎ましく暮らす村の農家さんが手掛けた、伝統品種ティピカが中心の、
良バランスな限定品がスポット入荷しました！

オレンジやキャラメルを感じる複雑な香り。

軽やかな飲みくちに、ピーチやグリーンアップルをイメージする爽やかな酸味。

ピュアココアやグリーンティーのような心地よい苦みと、
サトウキビやカラメルを連想する甘さとコクの余韻。


産地：メキシコ

※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。

なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌで設立。
120年以上もの間家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールの信念を守り続ける偉大なメゾン！ブルゴーニュを代表するワイナリーのジョセフ・ドルーアン！ヒュー・ジョンソン氏は三〜四ツ星！ジョセフ・ドルーアンの様々なアペラシオンから良いとこ取りのスーパーAOCブルゴーニュ！主にコート・ド・ボーヌの様々な畑のピノ・ノワールを全て手摘みで収穫。
約25〜30％を1〜2年使用の古樽で熟成。
それ以外はステンレスタンクで7〜8ヶ月熟成。
心地よいサクランボのような酸味、そしてフレッシュな果実味とやわらかなタンニンのある、バランスに優れたエレガントなワイン！エントリークラスながら、偉大なブルゴーニュワインの素晴らしさを感じられるハイスタンダードな1本！明らかにランク上の品質を誇るジョセフ・ドルーアンの超極上AOCブルゴーニュ！大人気ヴィンテージ2020年が待望の入荷！

◆Bourgogne Pinot Noir 2020 Maison Joseph Drouhin
◆赤ワイン/ミディアムボディからフルボディ
◆フランス/AOCブルゴーニュ
◆ヴィンテージ：[2020]年　◆内容量：750ml

オーストリア産辛口白ワイン愛好家、グリューナー・フェルトリーナー種100％辛口白ワインファン大注目！クレムスタール南東部のホレンブルグ村で、1640年からぶどう栽培の歴史を持ち、1991年に現当主で12代目のハラルド・ホークが継承。
2009年には息子のクリストフが継承し父子でワイン造り。
2008年からは自社畑でオーガニック栽培を開始し、2015年にはBioの認証を取得し、新ブランドペーター＆パウルを発売！生産量のほとんどがオーストリア国内で販売。
輸出はノルウェーほかEU各国。
Bioの自然派の石灰質土壌を中心とする複合土壌畑。
平均樹齢35年のグリューナー・ヴェルトリーナー種100％を、80％をステンレスタンクで、20％を樽で発酵後、5〜6ヵ月熟成。
ミネラル感と旨味が融合した白ワインが限定で極少量入荷！

◆Gruner Veltliner Trocken 2023 Peter & Paul Hoch Harald
◆白ワイン/辛口
◆オーストリア/ニーダーエステレイヒ
◆ビンテージ：[2023]年　◆内容量：750ml0800002000882

【ゆうパケット対象商品】
カシューナッツ世界最大の生産国インド産のカシューナッツを素焼きにしました。

クセのないソフトな甘みと柔らかな歯触わりで、食べやすいのが特徴です。

オレイン酸を中心とした不飽和脂肪酸とたんぱく質、マグネシウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれています。

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。
サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。
こちらはピノ・グリージョを中心に3種のブドウで造る白ワイン。
ピュアで透明感のある味わいが魅力の、ドライなスタイルに仕上がっています。


こちらはピノ・グリージョを中心に、シャルドネ・コロンバールの3種で造られる白ワイン。
ブドウ樹の樹齢は15〜20年で、夏季の温暖で豊富な日照により、果実の味わいを豊かにする土地で収穫されます。
ブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には動物由来の成分を不使用。
そうして造られるワインは、瑞々しい果実のアロマと甘やかなニュアンスが魅力の、優しい味わいです。




圧倒的なコストパフォーマンスを誇る、ピュアな味わいの注目生産者
ピーツ・ピュアは、分かりやすい美味しさと、圧倒的なコストパフォーマンスの高さが魅力のワインを生み出す、ニュー・サウス・ウェールズ州のワイナリー。

外観は深い紫色の色調。
熟したブルーベリーやブラックチェリーなどのアロマにチョコレートや程よい樽由来のバニラやトーストのニュアンスが香り立ちます。
口に含むと甘やかな果実味に、しっかりとした酸味と柔らかなタンニンが重なる味わい。
ブラックペッパーやシナモンなどスパイスの風味を纏った余韻が続く、凝縮感のある1本です。

こちらはシラーズを中心に、プティ・ヴェルド、シャンブルサン、デュリフなど複数のブドウで造られる赤ワイン。
ブドウ樹の樹齢は15〜20年。
夏季の豊富な日照量がもたらす温暖な気候により、果実の味わいは豊かなものになります。
収穫されたブドウはステンレスタンクにて発酵され、発酵中にオークチップを添加。
清澄には植物由来の成分を使用しています。
そうして造られるワインは、甘やかな果実味とジューシーな味わいが魅力の、生き生きとしたスタイルです。

熟練職人による古式製法手造りの稲庭手業うどん切り落とし２５０gと黒石つゆやきそばのセットです

【黒石つゆやきそば】
秋田県民のソウル調味料、秋田県民のソウル調味料、味どうらくの里で作る、夢の焼うどんです
味の里は本醸造しょうゆにかつおだしを加えて、うま味・甘みのバランスが抜群の調味料、秋田では県南を中心になんでも味道楽頼みになるとか
味どうらくの里100mlのミニペットボトル1本入っています
２食入り袋３袋セットです

【稲庭手業うどん徳用切り落とし１８cm】
古式製法にこだわり熟練職人が多加水熟成にて造り上げる稲庭手業うどん
完全手造りにて４日間かけ造り上げますが、製造工程の裁断で規格品の長さに揃えます
この部位は業務用品として販売されております。
規格品の長さに揃えると手造り製造が故の「副産物」が出来てしまいます
それがこの「お徳用」です。
製造工程・原料は全く同じですが、長さが約１８ｃｍ、太さにも若干バラツキがある部位ですが、手作りの旨さを実感いただける品です<br>

現在のヴィンテージは2024年です。


産地 : オーストラリア ＞ ヴィクトリア ＞ ギップスランド
生産者 : ホドル・クリーク・エステート
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Wickhams Road Gippsland Pinot Noir Hoddles Creek Estate
JAN : 9333089000748
輸入元 : Kpオーチャード

ホドルスクリークがあるのはヴィクトリア州のヤラ・ヴァレー。
ブルゴーニュ品種を中心にバラエティ豊かなワインがつくられている産地です。


ヴィクトリア州の中でも海に近いギップスランドから。
このワインに関してはキツネラベルながら自社畑のものです。

赤系フルーツの華やかなアロマが豊かに漂い、ほのかにシナモンのような茶色系スパイスのニュアンスも感じます。
冷涼産地のピノ・ノワールらしい軽やかな口当たり。
世界中で温暖化が進む昨今、この上品さはピノ・ノワール愛好家としてうれしいばかりです。

フランスの三ツ星レストラン「ポールボギューズ」が最も気に入っているヌーボー！その魅力は「命のよろこび」にも似た味わい！ボジョレーの帝王が造るヌーボー！「感謝」の花言葉を持つ、ひなげし、バラ、ダリアを中心にブーケのイメージでデザイン！あなたもジョルジュ デュブッフのボジョレーヌーヴォーで、ありがとうを伝えませんか。

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0102104061755

【内容量】
150ml
【原材料】
牛乳、コーヒー、砂糖、乳化剤カゼインNa、安定剤(カラギナン)、甘味料(アセスルファムK)
【商品説明】
豆増量でさらにおいしく進化した上質で深み極まる味わいの微糖コーヒー 世界有数コーヒー産地のプレミアム豆を中心とした贅沢なブレンド。
従来品から豆を増量したさらなる上質で奥深いコーヒーの味わい。
進化したコーヒーに、牛乳のみを贅沢に加えて絶妙に調和させた、さらなるコクと深み極まる味わいの微糖コーヒー。


缶コーヒー、珈琲、ダイドー、デミタス、微糖、リカボス、リカーボス、リカーBOSS、リカーboss