商品数:6039件
ページ数:302
グルメ お取り寄せ
ビール の おつまみ にサイコーです☆
【当店紹介】
私たちは九州・博多を中心とした各地の名物品・名産品を
存分に楽しんでもらいたいと思っております。
お試し品・訳あり食品・ポイント消化・ご当地グルメ・お取り寄せ・レトルト 食品 などを
メール便や冷凍便などで送料無料で頑張っております♪
おかげ様で明太子ジャンルでは 人気 ランキング 1位 を受賞させていただいております。
今後は皆様が取寄せてでも食べたい 牛 肉 ハム
ご飯 ( 米 ) のお供 スイーツ ビール に合う珍味
季節 お中元 お歳暮 残暑 見舞 敬老 の日などの夏 ギフトに合わせた
うなぎ かに いくら 数の子 などの 海鮮 、
おうちごはん ( 自宅用 )、
鍋 うどん そうめん スープ カレー レトルト の 惣菜 など
色んな分野の企画にチャレンジしていきます。
どうか、宜しくお願い申し上げます。
たまに セール にて 格安 な時がございますので、お見逃しなく!
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うなぎ かに いくら 数の子 などの 海鮮 、
おうちごはん ( 自宅用 )、
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どうか、宜しくお願い申し上げます。
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調理してもアルデンテの状態を長時間持続。
イタリアの高級レストランを中心に「リゾットに最適な米」として高い評価を得ているカルナローリ米をイタリアから輸入して日本で精米しました。
(国内加工)
【名称】うるち精米
【原料玄米】
[産地]単一原料米 イタリア
[品種]カルナローリ
【内容量】1kg
【保存方法】直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
カルナローリ種
お米の最大産地であるイタリア・ピエモンテ州ヴェルチェッリは高品質なお米を産出することで有名です。
イタリアでも最高品質として人気の高いカルナローリ種は、香りが豊かで煮崩れしにくく、程よい粘り気がありリゾットに最適です。
表面には火が通りやすく、中心には芯が残り(アルデンテ)、本格的なイタリアン・リゾットをお楽しみいただけます。
調理時間は16〜20分程度。
野菜、魚介類、お肉、チーズ、フルーツなど手近な材料を加えていろいろなリゾットをお楽しみください。
調理してもアルデンテの状態を長時間持続。
イタリアの高級レストランを中心に「リゾットに最適な米」として高い評価を得ているカルナローリ米をイタリアから輸入して日本で精米しました。
(国内加工)
【名称】うるち精米
【原料玄米】
[産地]単一原料米 イタリア
[品種]カルナローリ
【内容量】1kg
【保存方法】直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
カルナローリ種
お米の最大産地であるイタリア・ピエモンテ州ヴェルチェッリは高品質なお米を産出することで有名です。
イタリアでも最高品質として人気の高いカルナローリ種は、香りが豊かで煮崩れしにくく、程よい粘り気がありリゾットに最適です。
表面には火が通りやすく、中心には芯が残り(アルデンテ)、本格的なイタリアン・リゾットをお楽しみいただけます。
調理時間は16〜20分程度。
野菜、魚介類、お肉、チーズ、フルーツなど手近な材料を加えていろいろなリゾットをお楽しみください。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
原材料:紅茶/香料
商品サイズ(高さx奥行x幅):18cm×30cm×11cm
【商品説明】
商品紹介
19世紀の終わり、北ドイツ・ハンザ同盟の中心都市ハンブルク。
世界中の上質な茶葉取引の中心地であるこの街で【ティーブティック】は誕生しました。
紅茶を始め、世界中の高級茶葉がハンブルクに集積され、取引されています。
英国が紅茶文化を誇る国というならば、ドイツは紅茶の製造を支えるマイスターの国といえます。
世界一流を誇る数多くの紅茶ブランドが、製造に於いてはドイツの技術に頼っています。
ブレンド、フレーバリングなど、紅茶に欠かすことのできない職人技が、世紀を超えてハンブルクに生きているの
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
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原材料:紅茶/香料
商品サイズ(高さx奥行x幅):18cm×30cm×11cm
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商品紹介
19世紀の終わり、北ドイツ・ハンザ同盟の中心都市ハンブルク。
世界中の上質な茶葉取引の中心地であるこの街で【ティーブティック】は誕生しました。
紅茶を始め、世界中の高級茶葉がハンブルクに集積され、取引されています。
英国が紅茶文化を誇る国というならば、ドイツは紅茶の製造を支えるマイスターの国といえます。
世界一流を誇る数多くの紅茶ブランドが、製造に於いてはドイツの技術に頼っています。
ブレンド、フレーバリングなど、紅茶に欠かすことのできない職人技が、世紀を超えてハンブルクに生きているの
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【商品概要】
小麦粉を使わず、国産玄米から作った玄米粉を100%使用し焼き上げました。
トーストすると外側はカリッ!中はモチッと!
アレルギー特定原材料を含む28品目を使用しておりません。
【商品説明】
説明
商品の説明
小麦不使用、グルテンフリーの玄米パンです。
【賞味期限】製造日より3週間 サイズ:1個(約340g (1斤の大きさの目安:約8cm×9cm×19cm、10~12枚分)) 【保存方法】 お好みの厚さに切り分け、1枚ずつラップでつつみ冷凍専用袋にて密封して冷凍庫で保存してください。
お召し上がりの際は、必要枚数を取り出し、室温にて自然解凍後、オーブントースターで中心まで加熱して
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
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小麦粉を使わず、国産玄米から作った玄米粉を100%使用し焼き上げました。
トーストすると外側はカリッ!中はモチッと!
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説明
商品の説明
小麦不使用、グルテンフリーの玄米パンです。
【賞味期限】製造日より3週間 サイズ:1個(約340g (1斤の大きさの目安:約8cm×9cm×19cm、10~12枚分)) 【保存方法】 お好みの厚さに切り分け、1枚ずつラップでつつみ冷凍専用袋にて密封して冷凍庫で保存してください。
お召し上がりの際は、必要枚数を取り出し、室温にて自然解凍後、オーブントースターで中心まで加熱して
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詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
創業50余年、下呂馬瀬の老舗! 国産鶏肉使用。
味の決め手は特別に製造し、じっくり熟成させた自慢の田舎みそです。
「鶏ちゃん」とは、しょうゆや味噌をベースにしたタレに漬け込んだ鶏肉をキャベツなどといっしょに焼いて食べる岐阜県の郷土料理です。
調理はご家庭でも手軽にでき、フライパン、またはホットプレートで、キャベツやお好みの野菜とともにケーちゃんを一緒に焼き、一味唐辛子などの香料をお好みに加え召し上がることができます。
また、冷蔵や冷凍保存がきき、夏にはキャンプや釣りなどのアウトドアに、バーベキューなどの食材として楽しまれる方に最適です。
味付けをしていますので、中心部まで十分に加熱
【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
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詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
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創業50余年、下呂馬瀬の老舗! 国産鶏肉使用。
味の決め手は特別に製造し、じっくり熟成させた自慢の田舎みそです。
「鶏ちゃん」とは、しょうゆや味噌をベースにしたタレに漬け込んだ鶏肉をキャベツなどといっしょに焼いて食べる岐阜県の郷土料理です。
調理はご家庭でも手軽にでき、フライパン、またはホットプレートで、キャベツやお好みの野菜とともにケーちゃんを一緒に焼き、一味唐辛子などの香料をお好みに加え召し上がることができます。
また、冷蔵や冷凍保存がきき、夏にはキャンプや釣りなどのアウトドアに、バーベキューなどの食材として楽しまれる方に最適です。
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【当店からの連絡】
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【ご購入後の当店からの連絡はご登録のメールアドレスに通知いたします。
必ずご確認ください】
【商品概要】
原産国:日本
【商品説明】
国産桧材にこだわり、ひのきが大好きなお客様に自信を持ってオススメできる、品質ピカイチ! の「ひのきすのこシリーズ」
輸入材は一切使わず、自然豊かな高知県で育った良質の「ひのき間伐材」中心のこだわりぬいた材料
木材の伐採から組立・梱包 に至るまでを自社で行う「一環生産」システムを採用
台所下やガーデニングなどの小スペースに最適なサイズ
台所下や洗面所、植木鉢の下などに敷いておくと床や台の上も汚れず、お掃除も楽々♪
ひのき間伐材を使用した、森林環境にも配慮したエコ商品
【商品詳細】
ブランド:池川木材
商品名:池川木材 すのこ 【国産】 桧 ミニスノコ 6枚打 (45X46X3.7cm)
製造元:池川木材
色:ベージュ
【当店からの連絡】
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原産国:日本
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国産桧材にこだわり、ひのきが大好きなお客様に自信を持ってオススメできる、品質ピカイチ! の「ひのきすのこシリーズ」
輸入材は一切使わず、自然豊かな高知県で育った良質の「ひのき間伐材」中心のこだわりぬいた材料
木材の伐採から組立・梱包 に至るまでを自社で行う「一環生産」システムを採用
台所下やガーデニングなどの小スペースに最適なサイズ
台所下や洗面所、植木鉢の下などに敷いておくと床や台の上も汚れず、お掃除も楽々♪
ひのき間伐材を使用した、森林環境にも配慮したエコ商品
【商品詳細】
ブランド:池川木材
商品名:池川木材 すのこ 【国産】 桧 ミニスノコ 6枚打 (45X46X3.7cm)
製造元:池川木材
色:ベージュ
【当店からの連絡】
辛口ながら、まろやかな口あたりと味わいの余韻が心地よい、冷やからお燗まで味わい方は幅広い本醸造酒です。
商品名
刈穂 かりほ 本醸造 銀風 1800ml
蔵元
秋田清酒(秋田県)
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
70%
アルコール度数
15%
日本酒度
-
酸度
-
酵母
-
クール便
夏期推奨
当店について
「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです。
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから
直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
辛口ながら、まろやかな口あたりと味わいの余韻が心地よい、冷やからお燗まで味わい方は幅広い本醸造酒です。
商品名
刈穂 かりほ 本醸造 銀風 1800ml
蔵元
秋田清酒(秋田県)
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
70%
アルコール度数
15%
日本酒度
-
酸度
-
酵母
-
クール便
夏期推奨
当店について
「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです。
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから
直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
アメリカンチェリーのような色。
ブラックベリーのような果実の香りが中心でその後タバコの葉や黒コショウのような複雑な香りを感じます。
口に含むと、まろやかでジューシーなワインにしてくれる滑らかなタンニンのバランスの良さを感じます。
アメリカンチェリーのような色。
ブラックベリーのような果実の香りが中心でその後タバコの葉や黒コショウのような複雑な香りを感じます。
口に含むと、まろやかでジューシーなワインにしてくれる滑らかなタンニンのバランスの良さを感じます。
スタンダードな味と豊かな香りを大切にした七味唐辛子です。
陳皮、唐辛子、黒ごま、青のりを中心にブレンドしています。
内容量 0.2g×500食入
原材料 陳皮(国内製造)、唐辛子、黒ごま、白ごま、あおさ、けしの実、山椒
保存方法 冷蔵(30℃以下)で保存して下さい。
アレルギー ごま
販売者 アミュード株式会社 埼玉県さいたま市緑区東浦和1−22−5
スタンダードな味と豊かな香りを大切にした七味唐辛子です。
陳皮、唐辛子、黒ごま、青のりを中心にブレンドしています。
内容量 0.2g×500食入
原材料 陳皮(国内製造)、唐辛子、黒ごま、白ごま、あおさ、けしの実、山椒
保存方法 冷蔵(30℃以下)で保存して下さい。
アレルギー ごま
販売者 アミュード株式会社 埼玉県さいたま市緑区東浦和1−22−5
縁起物の鰹節を中心にご飯のお供を包み込んだ可愛らしい風呂敷包みです。
●本枯節かつおパック2g×3、鰹そぼろ・まぐろそぼろ各7g×各1、のり茶漬け・わさび茶漬け各5g×各2
その他: 乳成分あり 小麦あり 大豆あり ごまあり
原産国:JPN:日本
宅配冷蔵区分:01:常温
賞味期限:365
品番:8652
管理番号:23-0367-080
※画像はイメージです。
※パッケージ、仕様、品番などの変更が予告なく変更される場合が御座います。
カテゴリー
縁起物の鰹節を中心にご飯のお供を包み込んだ可愛らしい風呂敷包みです。
●本枯節かつおパック2g×3、鰹そぼろ・まぐろそぼろ各7g×各1、のり茶漬け・わさび茶漬け各5g×各2
その他: 乳成分あり 小麦あり 大豆あり ごまあり
原産国:JPN:日本
宅配冷蔵区分:01:常温
賞味期限:365
品番:8652
管理番号:23-0367-080
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※パッケージ、仕様、品番などの変更が予告なく変更される場合が御座います。
カテゴリー
米粉は国産新潟県産の米粉使用し、ココナッツシュガーはGI値が低くミネラルも豊富。
ココナッツ粉は40%近くが食物繊維で低糖質。
美容と健康に最適で、お子様から大人まで安心して食べていただけます。
素材にこだわり小麦粉・白砂糖を使っていません。
小麦グルテンのアレルゲン検査をしてありグルテンを含む材料を使用しておりません。
新潟県産の米粉に有機ココナッツシュガー、有機ココナッツ粉を加えたグルテンフリーのパンケーキミックスです。
アルミフリーベーキングパウダー使用。
香ばしく、もっちり美味しいパンケーキをお楽しみ下さい。
ドーナッツやクッキーも作れる製菓材料です。
原材料名 うるち米(新潟県産)、有機ココナッツシュガー、有機ココナッツ粉、アルミフリーベーキングパウダー
内容量 200g
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
パッケージサイズ チャック付クラフト アルミスタンド袋
クラフトの優しい手触りの両面で、中は金属のアルミを中心に耐久性のあるナイロンフィルムを貼り合わせた多層フィルムの袋です。
静電気の起き難くく、ジッパーがしっかり閉まる袋です。
米粉は国産新潟県産の米粉使用し、ココナッツシュガーはGI値が低くミネラルも豊富。
ココナッツ粉は40%近くが食物繊維で低糖質。
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素材にこだわり小麦粉・白砂糖を使っていません。
小麦グルテンのアレルゲン検査をしてありグルテンを含む材料を使用しておりません。
新潟県産の米粉に有機ココナッツシュガー、有機ココナッツ粉を加えたグルテンフリーのパンケーキミックスです。
アルミフリーベーキングパウダー使用。
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原材料名 うるち米(新潟県産)、有機ココナッツシュガー、有機ココナッツ粉、アルミフリーベーキングパウダー
内容量 200g
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
パッケージサイズ チャック付クラフト アルミスタンド袋
クラフトの優しい手触りの両面で、中は金属のアルミを中心に耐久性のあるナイロンフィルムを貼り合わせた多層フィルムの袋です。
静電気の起き難くく、ジッパーがしっかり閉まる袋です。
マスターブレンダーこだわりのブレンドで、豊かな味わいと香りが特徴。
太陽の恵みたっぷりのケニアの自社農園の茶葉中心に使用しています。
マスターブレンダーこだわりのブレンドで、豊かな味わいと香りが特徴。
太陽の恵みたっぷりのケニアの自社農園の茶葉中心に使用しています。
自然放牧で、栄養豊富・高い品質で好評のニュージランド産 バターです。
グラスフェッドバター (放牧の牧草中心に育てた乳牛のバター、安心でカロチンなど栄養価も高い。
) とも言われている、ゴールデンイエローのバターです。
好評の1kg Westgoldの業務用ポンドサイズ (454g) です
関東および関東隣接地域は送料無料です
東京発宅急便翌日配達圏内は翌日着です!!沖縄はクール航空便にて!!
関東発翌日配達地域は、昼12時までに決済完了の商品は翌日着です。
佐川クール便配達地域のみの配送となります。
自然放牧で、栄養豊富・高い品質で好評のニュージランド産 バターです。
グラスフェッドバター (放牧の牧草中心に育てた乳牛のバター、安心でカロチンなど栄養価も高い。
) とも言われている、ゴールデンイエローのバターです。
好評の1kg Westgoldの業務用ポンドサイズ (454g) です
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関東発翌日配達地域は、昼12時までに決済完了の商品は翌日着です。
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重要!!
例年より水温が高い影響で今年は放卵が一か月早いです。
一年の中で一番身入りが落ちる時期なので概ね10月後半まで(タイトル記載で新生牡蠣スタート記載)は冷凍牡蠣での出荷になります。
4月〜7月の一年で一番身入り、味わいが良い時期の急速凍結品になります。
写真で分かりますが色合いは若干生との差があります。
味的には、よほど牡蠣を食べなれてる方は分かるかと思いますが、あまりおめしあがりいただく機会がない方は分からないレベルの仕上がりです。
最近の急速冷凍機は凄く性能が良くなってるので冷凍ならでは保存のしやすさのメリットの方が大きいので非常に扱いやすいかと思います。
発送は、段ボールでの発送がメインとなります(参考:海外輸出は全部段ボールです)。
発泡はゴミの処分が面倒といったお声も反映させて段ボールにしております。
加熱用でお召し上がりの場合
そのまま加熱しても良いのですが、牡蠣の中心部と表面側で温度のばらつきが出てしまいます。
切り分けとしてはBBQ会場などで流水解凍出来る環境があまりない場合はそのまま加熱。
流水解凍出来る場所なら一回解凍してから加熱の方が仕上がりは良いです
重要!!
例年より水温が高い影響で今年は放卵が一か月早いです。
一年の中で一番身入りが落ちる時期なので概ね10月後半まで(タイトル記載で新生牡蠣スタート記載)は冷凍牡蠣での出荷になります。
4月〜7月の一年で一番身入り、味わいが良い時期の急速凍結品になります。
写真で分かりますが色合いは若干生との差があります。
味的には、よほど牡蠣を食べなれてる方は分かるかと思いますが、あまりおめしあがりいただく機会がない方は分からないレベルの仕上がりです。
最近の急速冷凍機は凄く性能が良くなってるので冷凍ならでは保存のしやすさのメリットの方が大きいので非常に扱いやすいかと思います。
発送は、段ボールでの発送がメインとなります(参考:海外輸出は全部段ボールです)。
発泡はゴミの処分が面倒といったお声も反映させて段ボールにしております。
加熱用でお召し上がりの場合
そのまま加熱しても良いのですが、牡蠣の中心部と表面側で温度のばらつきが出てしまいます。
切り分けとしてはBBQ会場などで流水解凍出来る環境があまりない場合はそのまま加熱。
流水解凍出来る場所なら一回解凍してから加熱の方が仕上がりは良いです
※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ
【商品概要】
内容量:180g×3袋
そば湯濃厚、贅沢な一品。
「十割そば本舗かじの」の「十割そば 芯せいろ」です。
・すっきりとしたのど越し。
・奥深い確かな香り。
・口に広がる上品な甘み。
・旨みある濃厚なそば湯。
そばの実の中心「芯のそば粉」を加えた、今までにない「十割そば」です。
【商品説明】
内容量:180g×3袋、そば湯濃厚、贅沢な一品。
「十割そば本舗かじの」の「十割そば 芯せいろ」です。
・すっきりとしたのど越し。
・奥深い確かな香り。
・口に広がる上品な甘み。
・旨みある濃厚なそば湯。
そばの実の中心「芯のそば粉」を加えた、今までにない「十割そば」です。
※本品は食塩無添加です。
【商品詳細】
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画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。
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【商品概要】
内容量:180g×3袋
そば湯濃厚、贅沢な一品。
「十割そば本舗かじの」の「十割そば 芯せいろ」です。
・すっきりとしたのど越し。
・奥深い確かな香り。
・口に広がる上品な甘み。
・旨みある濃厚なそば湯。
そばの実の中心「芯のそば粉」を加えた、今までにない「十割そば」です。
【商品説明】
内容量:180g×3袋、そば湯濃厚、贅沢な一品。
「十割そば本舗かじの」の「十割そば 芯せいろ」です。
・すっきりとしたのど越し。
・奥深い確かな香り。
・口に広がる上品な甘み。
・旨みある濃厚なそば湯。
そばの実の中心「芯のそば粉」を加えた、今までにない「十割そば」です。
※本品は食塩無添加です。
【商品詳細】
【当店からの連絡】
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カシスの香りを中心にチョコレートやシガーのニュアンスが、フレンチオークの香ばしい香りと見事に調和しています。
きめの細かいタンニンと濃厚な味わいに、エレガントな酸味を備えた優秀な仕上がりです。
■内容量:750ml
■タイプ:赤、フルボディ
■生産地:チリ、コルチャグア・ヴァレー
■品種・原材料:カベルネ・ソーヴィニヨン
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
※お酒は20歳から!
カシスの香りを中心にチョコレートやシガーのニュアンスが、フレンチオークの香ばしい香りと見事に調和しています。
きめの細かいタンニンと濃厚な味わいに、エレガントな酸味を備えた優秀な仕上がりです。
■内容量:750ml
■タイプ:赤、フルボディ
■生産地:チリ、コルチャグア・ヴァレー
■品種・原材料:カベルネ・ソーヴィニヨン
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
※お酒は20歳から!
まるで花のような華やかな香りは、世界最貧国とも言われるブルンジから。
珈琲に賭ける情熱と夢、アフリカの真ん中に咲いたファンタジーを感じる逸品。
ブルンジはアフリカ中央部に位置する小さな国で、近年COEの廃催にともない、スペシャルティコーヒーの生産が盛んになってきています。
コーヒー栽格の中心は、ルワンダとの国境に近いカヤンザ県やンゴン県で、標高2000m前後の高原地帯で、小規模農家によるコーヒー生産が行われています。
プジラCwS(コーヒーウォッシングステーション)はラマダンサラム氏が2010年に開設した水洗処理場で北部カヤンザ県にあります。
ここでは、周辺の約3000農家からチェリーが持ち込まれ、精選処理しており、農家と協力しながら品質向上に取り組んでいます。
スペシャルティコーヒースの取り組みの中で、プルンプには従来無かったスペシャルティのナチュラルコーヒーが誕生しました。
ブルンジのナチュラルコーヒーはとても珍しいものですが、エチオビアや中米のナチュラルコーヒーとはまた違った独特の魅力的なフレーパー・風味を持っています。
まるで花のような華やかな香りは、世界最貧国とも言われるブルンジから。
珈琲に賭ける情熱と夢、アフリカの真ん中に咲いたファンタジーを感じる逸品。
ブルンジはアフリカ中央部に位置する小さな国で、近年COEの廃催にともない、スペシャルティコーヒーの生産が盛んになってきています。
コーヒー栽格の中心は、ルワンダとの国境に近いカヤンザ県やンゴン県で、標高2000m前後の高原地帯で、小規模農家によるコーヒー生産が行われています。
プジラCwS(コーヒーウォッシングステーション)はラマダンサラム氏が2010年に開設した水洗処理場で北部カヤンザ県にあります。
ここでは、周辺の約3000農家からチェリーが持ち込まれ、精選処理しており、農家と協力しながら品質向上に取り組んでいます。
スペシャルティコーヒースの取り組みの中で、プルンプには従来無かったスペシャルティのナチュラルコーヒーが誕生しました。
ブルンジのナチュラルコーヒーはとても珍しいものですが、エチオビアや中米のナチュラルコーヒーとはまた違った独特の魅力的なフレーパー・風味を持っています。
深いコクを楽しむ、トリマスペシャルティ
生産地 トリマ県 ビルバオ地区
精製 ウォッシュ
標高 1,700-1,900m
品種 カスティージョ、カツーラ、コロンビア
クロップ年 23年4月入港
生産者 Asuprasar農協所属の小農家さん
乾燥 天日乾燥と機械乾燥の混合
規格 エクセルソ ヨーロッパ
サイズ 15up
認証 有機JAS、フェアトレード認証
栽培・農薬の使用 農薬化学肥料不使用
おすすめ焙煎度:ミデイアム~フルシティ
梱包:35kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート:berry, grape, floral, raizin,clean-cup, rich-flavor
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
浅めの焙煎でも酸は穏やかな印象です。
ベリーや赤ブドウのようなフレーバーや、重厚な甘味を感じ浅めの焙煎度でも満足感があります。
Medium Roast
複雑なアフターフレーバーの伸びが素晴らしいです。
フローラルな香りを中心に、カシスや赤ワイン、柑橘など、様々なフレーバーを感じることができます。
Dark Roast
赤ワインのような、強いコクを感じるボディを楽しんでいただけます。
苦味だけではないバランスの取れた味わいは、アフリカやインドネシアとはまた違う良さを感じます。
深いコクを楽しむ、トリマスペシャルティ
生産地 トリマ県 ビルバオ地区
精製 ウォッシュ
標高 1,700-1,900m
品種 カスティージョ、カツーラ、コロンビア
クロップ年 23年4月入港
生産者 Asuprasar農協所属の小農家さん
乾燥 天日乾燥と機械乾燥の混合
規格 エクセルソ ヨーロッパ
サイズ 15up
認証 有機JAS、フェアトレード認証
栽培・農薬の使用 農薬化学肥料不使用
おすすめ焙煎度:ミデイアム~フルシティ
梱包:35kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート:berry, grape, floral, raizin,clean-cup, rich-flavor
焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
浅めの焙煎でも酸は穏やかな印象です。
ベリーや赤ブドウのようなフレーバーや、重厚な甘味を感じ浅めの焙煎度でも満足感があります。
Medium Roast
複雑なアフターフレーバーの伸びが素晴らしいです。
フローラルな香りを中心に、カシスや赤ワイン、柑橘など、様々なフレーバーを感じることができます。
Dark Roast
赤ワインのような、強いコクを感じるボディを楽しんでいただけます。
苦味だけではないバランスの取れた味わいは、アフリカやインドネシアとはまた違う良さを感じます。
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