商品数:4365件
ページ数:219
LE G DE CHATEAU GUIRAUD
ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー
白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ボルドー
原産地呼称 A.O.C.ボルドー
品種 ソーヴィニヨン・ブラン50%/セミヨン50%
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 10℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 ビオロジック
認証機関 Qualite-France
◆商品説明
ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
LE G DE CHATEAU GUIRAUD
ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー
白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ボルドー
原産地呼称 A.O.C.ボルドー
品種 ソーヴィニヨン・ブラン50%/セミヨン50%
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 10℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 ビオロジック
認証機関 Qualite-France
◆商品説明
ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
ご注文から通常約5〜15営業日で発送します。
アプリコット・デ・ルティー 16包 48g お茶 ダイエット 健康 アプリコット茶 アプリコットティー
キャンドルブッシュを中心に厳選17種類をブレンド!!
お召し上がり方(個人差がありますので、濃さは適宜調整してください。
)
ティーカップで飲まれる方は、ティーバッグ1包をカップに入れ、200〜300ccの熱湯(80℃位)を注ぎ、5分ほど待ってお飲みください。
一度にたくさん作りたい方は、ティーポットや鍋に水とティーバッグを入れ沸騰させてください。
(500cc〜1?に1〜2包くらいが目安です。
)沸騰したら火を止め、ティーバッグを取り出さずにそのまま冷ましてください。
冷めたらカップに注いでそのままお飲みいただいたり、ペットボトル等に移して、冷蔵庫で冷やしても結構です。
(1回に300cc〜500ccが目安です。
)
●原材料/キャンドルブッシュ、アプリコット紅茶、どくだみ、はと麦、ハブ、コーン、浜茶、アマチャヅル、びわ葉、キダチアロエ、クコ、ローズヒップ、ハイビスカス、スギナ、オレンジピール、イチョウ葉、難消化性デキストリン
●内容量(約)/48g(3g×16包)
ご注文から通常約5〜15営業日で発送します。
アプリコット・デ・ルティー 16包 48g お茶 ダイエット 健康 アプリコット茶 アプリコットティー
キャンドルブッシュを中心に厳選17種類をブレンド!!
お召し上がり方(個人差がありますので、濃さは適宜調整してください。
)
ティーカップで飲まれる方は、ティーバッグ1包をカップに入れ、200〜300ccの熱湯(80℃位)を注ぎ、5分ほど待ってお飲みください。
一度にたくさん作りたい方は、ティーポットや鍋に水とティーバッグを入れ沸騰させてください。
(500cc〜1?に1〜2包くらいが目安です。
)沸騰したら火を止め、ティーバッグを取り出さずにそのまま冷ましてください。
冷めたらカップに注いでそのままお飲みいただいたり、ペットボトル等に移して、冷蔵庫で冷やしても結構です。
(1回に300cc〜500ccが目安です。
)
●原材料/キャンドルブッシュ、アプリコット紅茶、どくだみ、はと麦、ハブ、コーン、浜茶、アマチャヅル、びわ葉、キダチアロエ、クコ、ローズヒップ、ハイビスカス、スギナ、オレンジピール、イチョウ葉、難消化性デキストリン
●内容量(約)/48g(3g×16包)
希少!ドイツ産極甘口貴腐ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインファン注目!ドイツの最高規格トロッケンベーレンアウスレーゼ!しかも珍しいフクセルレーベ種のTBA!貴腐を成就したフクセルレーベ種100%で造られる凝縮されたハチミツのフレーバーの極甘口デザートワイン!造り手はハイマースハイムを中心にアルツァイの近くの丘陵地帯で、ワイン造りをする家族経営のハインフリート・デクスハイマー家。
貴腐を感じさせる蜂蜜の風味にとろりとした舌触りの濃厚な極甘口ワインがビックリプライスで極少量入荷!まさに早い者勝ちです!お急ぎください!
◆Heimerssheimer Sonnenberg Scheurebe Huxelrebe Trockenbeerenauslese 2015 Weingut Heinfried Dexheimer
◆白ワイン/極甘口
◆生産地:ドイツ / ラインヘッセン
◆ワイン規格:トロッケンベーレンアウスレーゼ
◆ヴィンテージ:[2015]年 ◆内容量:375ml
希少!ドイツ産極甘口貴腐ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインファン注目!ドイツの最高規格トロッケンベーレンアウスレーゼ!しかも珍しいフクセルレーベ種のTBA!貴腐を成就したフクセルレーベ種100%で造られる凝縮されたハチミツのフレーバーの極甘口デザートワイン!造り手はハイマースハイムを中心にアルツァイの近くの丘陵地帯で、ワイン造りをする家族経営のハインフリート・デクスハイマー家。
貴腐を感じさせる蜂蜜の風味にとろりとした舌触りの濃厚な極甘口ワインがビックリプライスで極少量入荷!まさに早い者勝ちです!お急ぎください!
◆Heimerssheimer Sonnenberg Scheurebe Huxelrebe Trockenbeerenauslese 2015 Weingut Heinfried Dexheimer
◆白ワイン/極甘口
◆生産地:ドイツ / ラインヘッセン
◆ワイン規格:トロッケンベーレンアウスレーゼ
◆ヴィンテージ:[2015]年 ◆内容量:375ml
プラムと黒スグリの果実が鮮やかに凝縮されたボルドーブレンド。
ファイアー・ガリーの畑はマーガレット・リヴァーの中心地にあり、樹齢は20年前後。
ブドウは手摘みし、フレンチオークの小樽(2-4年使用)で12ヶ月間熟成。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ:2022品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン容量:750ml生産国:オーストラリア- Pierro Fire Gully Cabernets Merlot
プラムと黒スグリの果実が鮮やかに凝縮されたボルドーブレンド。
ファイアー・ガリーの畑はマーガレット・リヴァーの中心地にあり、樹齢は20年前後。
ブドウは手摘みし、フレンチオークの小樽(2-4年使用)で12ヶ月間熟成。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ:2022品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン容量:750ml生産国:オーストラリア- Pierro Fire Gully Cabernets Merlot
大麦若葉を中心に、ケール、緑茶の3種の国産素材を、豆乳やオリゴ糖でまろやかな味わいに仕上げた青汁飲料です。
まるで抹茶ラテのような風味で、青汁が苦手な方でもおいしく飲める味わいです。
また、細胞の健康維持を助ける“ビタミンE”(※1)が摂取できる栄養機能食品(※2)です。
(※1)ビタミンEは、抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
(※2)特定の栄養成分について、消費者庁長官が定める規格基準値を満たす場合、それらの栄養成分の機能表示ができる食品をいいます。
大麦若葉を中心に、ケール、緑茶の3種の国産素材を、豆乳やオリゴ糖でまろやかな味わいに仕上げた青汁飲料です。
まるで抹茶ラテのような風味で、青汁が苦手な方でもおいしく飲める味わいです。
また、細胞の健康維持を助ける“ビタミンE”(※1)が摂取できる栄養機能食品(※2)です。
(※1)ビタミンEは、抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
(※2)特定の栄養成分について、消費者庁長官が定める規格基準値を満たす場合、それらの栄養成分の機能表示ができる食品をいいます。
カカオ分:66% 糖分:34%
カリブ諸島原産のカカオ豆「トリニタリオ種」を使った他には真似のできない最高級のセミスイートチョコレートです。
豊かなショコラの風味とフルーツなどの香りに富んだバランスのとれたまろやかさが特徴です。
ガナッシュや、風味を活かしてガトーショコラなどにどうぞ。
一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。
最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。
計量も簡単です。
■配送方法
5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。
なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。
カカオ分:66% 糖分:34%
カリブ諸島原産のカカオ豆「トリニタリオ種」を使った他には真似のできない最高級のセミスイートチョコレートです。
豊かなショコラの風味とフルーツなどの香りに富んだバランスのとれたまろやかさが特徴です。
ガナッシュや、風味を活かしてガトーショコラなどにどうぞ。
一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。
最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。
計量も簡単です。
■配送方法
5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。
なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。
2個セット
自然放牧で、栄養豊富・高い品質で好評のニュージランド産 バターです。
グラスフェッドバター (放牧の牧草中心に育てた乳牛のバター、安心でカロチンなど栄養価も高い。
) とも言われている、ゴールデンイエローのバターです。
好評の1kg Westgoldの業務用ポンドサイズ (454g) です
関東および関東隣接地域は送料無料です
東京発宅急便翌日配達圏内は翌日着です!!沖縄はクール航空便にて!!
関東発翌日配達地域は、昼12時までに決済完了の商品は翌日着です。
佐川クール便配達地域のみの配送となります。
2個セット
自然放牧で、栄養豊富・高い品質で好評のニュージランド産 バターです。
グラスフェッドバター (放牧の牧草中心に育てた乳牛のバター、安心でカロチンなど栄養価も高い。
) とも言われている、ゴールデンイエローのバターです。
好評の1kg Westgoldの業務用ポンドサイズ (454g) です
関東および関東隣接地域は送料無料です
東京発宅急便翌日配達圏内は翌日着です!!沖縄はクール航空便にて!!
関東発翌日配達地域は、昼12時までに決済完了の商品は翌日着です。
佐川クール便配達地域のみの配送となります。
「30本」 サントリー BOSS プレミアム ボス 185g 缶 30本 1箱 缶コーヒー 珈琲
高級豆を中心としたブレンド豆を瞬間凍結してコクを凝縮した後、極限まで細かく挽いた「微粉砕コーヒー豆」を絶妙にブレンドすることで、コーヒー由来の強いコクを実現したスタンダードタイプの缶コーヒーです。
味わいの骨格をつくる「ブラジル最高等級豆」を1.2倍※ に、「微粉砕コーヒー豆」を2倍※ に増量するとともに、豊かなコクと香りを引き立てるボス史上最高深煎り豆を絶妙にブレンドし、“最高峰のコク”をさらに進化させました。
※従来商品との比較
※賞味期限:随時更新致します。
※商品リニューアル時は、順次新パッケージへと変更致します。
その為、商品画像のパッケージと異なる場合がございます。
パッケージの指定はできません。
※在庫品につき、翌日発送可能です。
(休業日を除きます。
)
「30本」 サントリー BOSS プレミアム ボス 185g 缶 30本 1箱 缶コーヒー 珈琲
高級豆を中心としたブレンド豆を瞬間凍結してコクを凝縮した後、極限まで細かく挽いた「微粉砕コーヒー豆」を絶妙にブレンドすることで、コーヒー由来の強いコクを実現したスタンダードタイプの缶コーヒーです。
味わいの骨格をつくる「ブラジル最高等級豆」を1.2倍※ に、「微粉砕コーヒー豆」を2倍※ に増量するとともに、豊かなコクと香りを引き立てるボス史上最高深煎り豆を絶妙にブレンドし、“最高峰のコク”をさらに進化させました。
※従来商品との比較
※賞味期限:随時更新致します。
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その為、商品画像のパッケージと異なる場合がございます。
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)
【送料無料対象外地域について】
下記の地域は別途追加送料が発生いたします。
【北海道】1000円
【東北】 200円
【南九州(宮崎・熊本・鹿児島)】200円
【沖縄】 4000円
【離島】 別途メールに送料をご連絡いたします。
※上記以外の地域につきましては、送料は無料となります。
-------------------------------------------
【商品説明】
厳選コーヒー豆を浅煎り中心に幅広く焼き分けてブレンドし、
コーヒー本来の香り・味わいに調和する絶妙のミルク・甘さバランスに仕上げました。
1975年の発売以来変わることなく続く、
華やかな香りと軽快な余韻を楽しめるブレンドコーヒーです。
原材料/牛乳(国内製造)、砂糖、コーヒー、脱脂粉乳、デキストリン/乳化剤
栄養成分(100mlあたり)/エネルギー38kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.3g、炭水化物8.2g、
食塩相当量0.09g、リン19mg、カリウム100mg、カフェイン82mg
【送料無料対象外地域について】
下記の地域は別途追加送料が発生いたします。
【北海道】1000円
【東北】 200円
【南九州(宮崎・熊本・鹿児島)】200円
【沖縄】 4000円
【離島】 別途メールに送料をご連絡いたします。
※上記以外の地域につきましては、送料は無料となります。
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【商品説明】
厳選コーヒー豆を浅煎り中心に幅広く焼き分けてブレンドし、
コーヒー本来の香り・味わいに調和する絶妙のミルク・甘さバランスに仕上げました。
1975年の発売以来変わることなく続く、
華やかな香りと軽快な余韻を楽しめるブレンドコーヒーです。
原材料/牛乳(国内製造)、砂糖、コーヒー、脱脂粉乳、デキストリン/乳化剤
栄養成分(100mlあたり)/エネルギー38kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.3g、炭水化物8.2g、
食塩相当量0.09g、リン19mg、カリウム100mg、カフェイン82mg
高級豆を中心としたブレンド豆を瞬間凍結してコクを凝縮した後、極限まで細かく挽いた「微粉砕コーヒー豆」を絶妙にブレンドすることで、コーヒー由来の強いコクを実現したスタンダードタイプの缶コーヒーです。
味わいの骨格をつくる「ブラジル最高等級豆」を1.2倍※ に、「微粉砕コーヒー豆」を2倍※ に増量するとともに、豊かなコクと香りを引き立てるボス史上最高深煎り豆を絶妙にブレンドし、“最高峰のコク”をさらに進化させました。
※従来商品との比較
■商品名 BOSS プレミアムボス
■容量 185g×30本
■原材料名 牛乳(国内製造)、コーヒー、砂糖、ぶどう糖、乳製品、デキストリン/カゼインNa、香料、乳化剤、塩化K、塩化Mg
クリスマス お年賀 御年賀 お正月 爆買 キャンペーン
高級豆を中心としたブレンド豆を瞬間凍結してコクを凝縮した後、極限まで細かく挽いた「微粉砕コーヒー豆」を絶妙にブレンドすることで、コーヒー由来の強いコクを実現したスタンダードタイプの缶コーヒーです。
味わいの骨格をつくる「ブラジル最高等級豆」を1.2倍※ に、「微粉砕コーヒー豆」を2倍※ に増量するとともに、豊かなコクと香りを引き立てるボス史上最高深煎り豆を絶妙にブレンドし、“最高峰のコク”をさらに進化させました。
※従来商品との比較
■商品名 BOSS プレミアムボス
■容量 185g×30本
■原材料名 牛乳(国内製造)、コーヒー、砂糖、ぶどう糖、乳製品、デキストリン/カゼインNa、香料、乳化剤、塩化K、塩化Mg
クリスマス お年賀 御年賀 お正月 爆買 キャンペーン
「極めて見事で生き生きとしているべきもの。
野趣のあるワインになることも。
」とヒュー・ジョンソン氏も絶賛したサヴィニレボーヌ!20年目を迎える貴重なバックヴィンテージ!ブルゴーニュ大学教授J.リゴー氏は「偉大な年」と注目!M.ブロードベント氏も「最もビックな年のひとつ」と大絶賛の1999年!1875年からの歴史を誇り、メルキュレに本拠地を置くドメーヌ・ロデを中心に18haの自社畑を所有。
ブルゴーニュ各地の産地から選りすぐりのワインを揃えるネゴシアンのアントナン・ロデ!比較的リッチな味わいになると言われる1999年の赤ワイン。
「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。
」とS.サトクリフ女史が評するサヴィニ・レ・ボーヌ!素晴らしい古酒の醍醐味をぜひお楽しみください。
◆Savigny Les Beaune Rouge 1999 Antonin Rodet
◆赤ワイン/ミディアムボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCサヴィニ・レ・ボーヌ
◆生産年:[1999]年 ◆内容量:750ml
「極めて見事で生き生きとしているべきもの。
野趣のあるワインになることも。
」とヒュー・ジョンソン氏も絶賛したサヴィニレボーヌ!20年目を迎える貴重なバックヴィンテージ!ブルゴーニュ大学教授J.リゴー氏は「偉大な年」と注目!M.ブロードベント氏も「最もビックな年のひとつ」と大絶賛の1999年!1875年からの歴史を誇り、メルキュレに本拠地を置くドメーヌ・ロデを中心に18haの自社畑を所有。
ブルゴーニュ各地の産地から選りすぐりのワインを揃えるネゴシアンのアントナン・ロデ!比較的リッチな味わいになると言われる1999年の赤ワイン。
「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。
」とS.サトクリフ女史が評するサヴィニ・レ・ボーヌ!素晴らしい古酒の醍醐味をぜひお楽しみください。
◆Savigny Les Beaune Rouge 1999 Antonin Rodet
◆赤ワイン/ミディアムボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCサヴィニ・レ・ボーヌ
◆生産年:[1999]年 ◆内容量:750ml
自然派シャブリ辛口愛好家大注目!シャブリ村の中心に位置する大人気ドメーヌ!4haの小さなドメーヌから始まり1959年に4代目にあたるベルナール・ドゥフェが2haの畑と共に独立。
現在はプルミエ・クリュを含め25haほどを所有。
「良いワインを造るには良いブドウが必要」という信念の下、家族経営を貫き、2012年ヴィンテージからはビオロジックのエコセール認定を取得。
1級レ・リスはシャブリの町を挟んで特級レ・クロやブルグイユの対岸に位置する1級ヴァイヨンに含まれる希少区画。
かつてはフランス王室が所有していた事から王家の紋章であるユリを名に冠した由緒正しい特別な畑。
0.5haのキンメリジャン土壌畑、樹齢45年のシャルドネの20%をオーク樽で、80%をステンレスタンクで10〜12ヶ月シュールリーで熟成。
濃厚なアロマとフィネスを感じる素晴らしい白ワイン。
樽由来の複雑味と豊かな果実味が厚みを持たせ、ワインだけでも、料理と共にでも楽しめる白ワイン!素晴らしい出来の2014年が極少量入荷!
◆Chablis 1er Cru Les Lys 2014 Domaine Bernard Defaix
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ1級
◆生産年:[2014]年 ◆内容量:750ml
自然派シャブリ辛口愛好家大注目!シャブリ村の中心に位置する大人気ドメーヌ!4haの小さなドメーヌから始まり1959年に4代目にあたるベルナール・ドゥフェが2haの畑と共に独立。
現在はプルミエ・クリュを含め25haほどを所有。
「良いワインを造るには良いブドウが必要」という信念の下、家族経営を貫き、2012年ヴィンテージからはビオロジックのエコセール認定を取得。
1級レ・リスはシャブリの町を挟んで特級レ・クロやブルグイユの対岸に位置する1級ヴァイヨンに含まれる希少区画。
かつてはフランス王室が所有していた事から王家の紋章であるユリを名に冠した由緒正しい特別な畑。
0.5haのキンメリジャン土壌畑、樹齢45年のシャルドネの20%をオーク樽で、80%をステンレスタンクで10〜12ヶ月シュールリーで熟成。
濃厚なアロマとフィネスを感じる素晴らしい白ワイン。
樽由来の複雑味と豊かな果実味が厚みを持たせ、ワインだけでも、料理と共にでも楽しめる白ワイン!素晴らしい出来の2014年が極少量入荷!
◆Chablis 1er Cru Les Lys 2014 Domaine Bernard Defaix
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ1級
◆生産年:[2014]年 ◆内容量:750ml
【FI-32 神シリーズ 神の白糸 冬の逸品セット】〔神うどん×2袋、神らーめん3種×各1袋〕
ひとつ上の極上品 神の白糸 神シリーズより
「神うどん<半生>」と「神らーめん(とんこつ風ベジ・香味ベジ塩・こくうま醤油)」の全4種類をお楽しみいただけるセットです。
佐賀県産小麦粉を中心に特別ブレンドした小麦粉の香り豊かな、コシと弾力のある神うどん<半生>。
動物性原料・化学調味料不使用の植物性素材のみで旨味をひきだした本格ラーメン「神らーめん」。
大切な方への贈り物や感謝を伝えるお品としてもお役立てください。
【FI-32 神シリーズ 神の白糸 冬の逸品セット】〔神うどん×2袋、神らーめん3種×各1袋〕
ひとつ上の極上品 神の白糸 神シリーズより
「神うどん<半生>」と「神らーめん(とんこつ風ベジ・香味ベジ塩・こくうま醤油)」の全4種類をお楽しみいただけるセットです。
佐賀県産小麦粉を中心に特別ブレンドした小麦粉の香り豊かな、コシと弾力のある神うどん<半生>。
動物性原料・化学調味料不使用の植物性素材のみで旨味をひきだした本格ラーメン「神らーめん」。
大切な方への贈り物や感謝を伝えるお品としてもお役立てください。
柔らかくしなやかな果実味と輪郭のくっきりとした洗練されたスタイルで食欲をそそります!
ローヌ川やアルデシュ渓谷から数キロ、IGP Protected Geographical Indication:地理的表示保護区のアルデシュの中心部に位置するサン・マルセル・ダルデシュのコミューンに、21ヘクタール以上のブドウ畑を持つドメーヌの名前は、「アコール(オック語で段々畑)」から生まれました。
樹齢50年以上のものが半数を占め、森に囲まれた中新世の粘土石灰質の段丘に植えられています。
ブドウの木は生物多様性に配慮して栽培されています。
農薬や化学合成肥料は使用せず、天然の芝生のカバーを管理しています。
2011年春には有機農業への転換を開始し、2011年秋から2012年春にかけて最初のビオディナミへの移行を始めました。
2014年からAB認証、2015年の収穫からDe meter認証を取得し、この道を歩み続けています。
柔らかくしなやかな果実味と輪郭のくっきりとした洗練されたスタイルで食欲をそそります!
ローヌ川やアルデシュ渓谷から数キロ、IGP Protected Geographical Indication:地理的表示保護区のアルデシュの中心部に位置するサン・マルセル・ダルデシュのコミューンに、21ヘクタール以上のブドウ畑を持つドメーヌの名前は、「アコール(オック語で段々畑)」から生まれました。
樹齢50年以上のものが半数を占め、森に囲まれた中新世の粘土石灰質の段丘に植えられています。
ブドウの木は生物多様性に配慮して栽培されています。
農薬や化学合成肥料は使用せず、天然の芝生のカバーを管理しています。
2011年春には有機農業への転換を開始し、2011年秋から2012年春にかけて最初のビオディナミへの移行を始めました。
2014年からAB認証、2015年の収穫からDe meter認証を取得し、この道を歩み続けています。
特別焙煎した厳選高級豆を中心にブレンドし、おいしいところだけを「ぜいたくドリップ」。
飲みごたえが進化した、贅沢な微糖。
特別焙煎した厳選高級豆を中心にブレンドし、おいしいところだけを「ぜいたくドリップ」。
飲みごたえが進化した、贅沢な微糖。
軽石干しを食べた時に最初に感じることは、しっとり柔らかいということ。
軽石の吸水力と独自の製法により、魚の余分な水分が抜けながらも乾燥させないため、しっとりとした仕上がりになります。
「柔らかくて食べやすい」そんな言葉が良く合います。
食べさすさの秘密はもう一つ、余分な水分が抜けることで魚の臭みがなく、味付けもほんのり塩味で、厳選した素材の持ち味を十分に生かしています。
しっとりとした味わいは、魚が苦手なお子さんにも食べやすく、これを食べたら他の干物には戻れないと絶賛するリピーターも多数くます。
素材は一尾一尾手作業で捌き、海水で表面を綺麗に整え、独自の製法で仕上げていきます。
軽石干しの素材となるのは、地元鹿部産を中心とした厳選した北海道の魚たちです。
薄味仕立てにすることで、素材の味がダイレクトに伝わるため、原料の選定には妥協することが許されません。
素材選びにも確かな自信があるから、薄塩仕立ての味付けで勝負できるのです。
個体ごとに特徴の違う魚をすべて手作業で加工することは、原料の美味しさを生かすために不可欠です。
軽石干しを食べた時に最初に感じることは、しっとり柔らかいということ。
軽石の吸水力と独自の製法により、魚の余分な水分が抜けながらも乾燥させないため、しっとりとした仕上がりになります。
「柔らかくて食べやすい」そんな言葉が良く合います。
食べさすさの秘密はもう一つ、余分な水分が抜けることで魚の臭みがなく、味付けもほんのり塩味で、厳選した素材の持ち味を十分に生かしています。
しっとりとした味わいは、魚が苦手なお子さんにも食べやすく、これを食べたら他の干物には戻れないと絶賛するリピーターも多数くます。
素材は一尾一尾手作業で捌き、海水で表面を綺麗に整え、独自の製法で仕上げていきます。
軽石干しの素材となるのは、地元鹿部産を中心とした厳選した北海道の魚たちです。
薄味仕立てにすることで、素材の味がダイレクトに伝わるため、原料の選定には妥協することが許されません。
素材選びにも確かな自信があるから、薄塩仕立ての味付けで勝負できるのです。
個体ごとに特徴の違う魚をすべて手作業で加工することは、原料の美味しさを生かすために不可欠です。
名称:魚介類乾製品
原材料名:たら、ナチュラルチーズ、鮭、還元水飴、でんぷん、植物油脂、砂糖、食塩、ゼラチン、清酒、植物油、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(紅麹、赤102、黄5、赤106、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンC)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷蔵庫に保管早めにお召し上り下さい
賞味期限:3ヶ月
製造者 有限会社 ツクナカ 北海道小樽市築港6−4
名称:魚介類乾製品
原材料名:たら、ナチュラルチーズ、鮭、還元水飴、でんぷん、植物油脂、砂糖、食塩、ゼラチン、清酒、植物油、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(紅麹、赤102、黄5、赤106、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンC)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷蔵庫に保管早めにお召し上り下さい
賞味期限:3ヶ月
製造者 有限会社 ツクナカ 北海道小樽市築港6−4
名門ピエール・アミオからのれん分けした大注目を集める新星ドメーヌ!
名門ドメーヌ・ピエール・アミオは1975年に設立。
モレ・サン・ドニを中心に約8ha、クロ・ド・ラ・ロッシュをはじめとした数々の魅力的な畑を所有している。
ピエールには5人の子供達がおり、ドメーヌは1992年に長男のジャン・ルイに引き継がれ、5男のディディエは主に栽培担当として長きにわたり兄と共にドメーヌを支えてきた。
次男クリスチャンはアミオ・セルヴェルを運営している。
ディディエは2020年に畑を一部引き継ぎ、自らの理想のワインを目指して、新たに自身のドメーヌを設立する事となった。
引き継いだ約3.1haの畑は、グラン・クリュのクロ・ド・ラ・ロッシュの他、モレ・サン・ドニやジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュなど非常に贅沢なラインナップ。
「テロワールの表情を感じられるワイン」を理想とし、2023年にはオーガニック認証を取得予定。
また醸造コンサルタントはアミオ・セルヴェルと同様にピエール・ミレマンに依頼。
ピエールはDRCで10年以上コンサルタントを務めており、ディディエの理想のワインを共に造り出している。
名門ピエール・アミオからのれん分けした大注目を集める新星ドメーヌ!
名門ドメーヌ・ピエール・アミオは1975年に設立。
モレ・サン・ドニを中心に約8ha、クロ・ド・ラ・ロッシュをはじめとした数々の魅力的な畑を所有している。
ピエールには5人の子供達がおり、ドメーヌは1992年に長男のジャン・ルイに引き継がれ、5男のディディエは主に栽培担当として長きにわたり兄と共にドメーヌを支えてきた。
次男クリスチャンはアミオ・セルヴェルを運営している。
ディディエは2020年に畑を一部引き継ぎ、自らの理想のワインを目指して、新たに自身のドメーヌを設立する事となった。
引き継いだ約3.1haの畑は、グラン・クリュのクロ・ド・ラ・ロッシュの他、モレ・サン・ドニやジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュなど非常に贅沢なラインナップ。
「テロワールの表情を感じられるワイン」を理想とし、2023年にはオーガニック認証を取得予定。
また醸造コンサルタントはアミオ・セルヴェルと同様にピエール・ミレマンに依頼。
ピエールはDRCで10年以上コンサルタントを務めており、ディディエの理想のワインを共に造り出している。
「消費者にシンプルな喜びを提供したい」
ドルチェット100%で造る最もリーズナブルなキュヴェ!
ルチアーノは大手ネゴシアンで長く醸造の仕事に従事した後、バローロの中心にあるカンヌビの畑を購入し、1978年に最初の収穫を行いました。
初めて自ら造ったワインに感銘を覚え、少しずつ畑を増やし毎年造り続けるうちに認知されるようになりました。
現在カンヌビの麓にある新しい醸造所は近代的な設備を備え、バローロ、ランガ、ロエロの地区に最上の畑を所有。
全てのワインは固有の土壌、ミクロクリマ、酵母を持つ個々の区画を表現したもので、それぞれの畑を理解し、日々注意を払い尊重することによって初めてその個性をワインに映し出しています。
「ドルチェット・ダルバ」は、もっともシンプルな伝統的ワインです。
全く異なる栽培条件の畑のブレンドによって生まれ、安定した高いレベルのワイン。
フレッシュでフルーティーなブーケ、バランスが取れた美しいハーモニーのワインに仕上がりました。
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