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カリフォルニア銘醸地ナパヴァレーの中心に位置するオークヴィル、オーパス・ワンと同じ区画のぶどうで造られた赤ワイン。
ブラックベリーやカシスのアロマに優しいバニラのニュアンス。
凝縮した果実味が感じられ、力強くもエレガントな味わいです。

商品名 ２９＆オーク オークヴィル
29&ｏａｋ
ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け
生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
格付 AVAオークヴィル
生産者 プレシジョン・ワイナリー
タイプ 赤/辛口
アルコール度数 13.5%
葡萄品種 メルロ４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン４０％、プティ・シラー２０％
容量（ml） 750ml
※画像はイメージです。
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＝ 色合い ＝
ガーネットの色合い。


＝ 香り ＝
甘いスパイスとブラックチェリーの香り。


＝ 味わい ＝
ココアのタッチに、ストロベリー、プラム、タイムのフレーバー。

程良いタンニンと長い余韻が感じられます。


＝ お料理 ＝
赤身の肉料理。


＜ワイナリー情報＞
シャトー・ファーゲェロールは、シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも 最古の生産者の内の一件として知られ、村の記録によると14世紀初頭には アヴィニョン大司教の管轄下においてレヴォルティエ家によって 所有されていたことが明記されています。
ワイナリーはアぺラシオンの中心部に位置しており、最高の土壌を 有していて、沖積土の丘に15haと30haを所有しています。
醸造は古くからの製法を続けており、近代的な技術を使用しながら、 収穫は手摘みで選別は慎重に行われ、伝統的な方法を尊重した醸造が 行われています。
彼らの造るワインは、若い内から楽しめる造りとなっています。

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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. シャトー・ヌフ・デュ・パプ
生産地 フランス/ローヌ地方
品種 シラー、グルナッシュ
味わい フルボディ
容量 750ml

＜テクニカルデータ＞
土壌 粘土・石灰質
畑面積 30ha
平均樹齢 15年
平均生産量 200,000本
品種 メルロー…70％、カベルネ・ソーヴィニヨン…20％、カベルネ・フラン…10％
収穫 機械摘み
発酵 12日間

＜シャトー情報＞
1773年設立。

ACグラーヴのほぼ中心、ソーテルヌやバルサックに近いイラに居を構えるシャトー・ド・カヤック。

このアペラシオンの中で一番高い場所となるベレール台地に広がる畑は、砂利や石が豊富な
石灰粘土質の土壌。

ペサック・レオニャンに良く似たテロワールを誇ります。

まったりと熟した赤い果実に華やかな樽香。

クリーミーな口当たりに続くのは、果実の甘さとキメ細かく豊富なタンニン。

コク・品・深みにバランスと3拍子以上揃った秀逸ボルドー。


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種類 赤ワイン
格付 A.O.C. グラーヴ
生産地 フランス／ボルドー／グラーヴ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌やゴーミヨ誌も絶賛！アラン・デュカスグループの各レストランもオン・リスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支持を得ているジャン・ミシェル・ジブロ！6年熟成の銘醸サヴィニ1級畑！「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。
」とM.クレイマー氏も絶賛！サヴィニの中でも最も濃厚で濃密なワインとなると言われるボーヌ側斜面。
一級マルコネとナルバントンに隣接。
「マルコネ特有の濃い色をたたえながら、やわらかく丸みのあるところはナルバントンに似ている。
ワインがきついほどの風味を見せるには長い熟成を要する。
」とM.クレイマー氏が評するレ・プイエ。
高級レストランでもカモ料理やジヴィエのお相手として登場！サヴィニ・レ・ボーヌ1級の貴重な2014年ものが蔵出しで限定入荷！

◆Savigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014 Domaine Jean Michel Giboulot
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOC サヴィニ・レ・ボーヌ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

大人気銘醸1級畑の優良ヴィンテージ2014年！アシェットやゴーミヨも絶賛！アラン・デュカスグループの各レストランもオンリスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支援を得ているサヴィニ！ペルナン・ヴェルジュレス側に位置する人気一級畑オー・セルパンティエール！平均樹齢60年のピノ・ノワールをオーク樽で16ヶ月熟成。
S.サトクリフ女史が「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。
」「サヴィニの一級の中で最も熱烈で香り高く、しかし、うつろいやすい魂を持つのがセルパンティエールである」と絶賛のサヴィニの一級！高級レストランでもカモ料理やジヴィエのお相手として登場する絶品の辛口フルボディ赤ワイン！サヴィニ一級が現地セラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！

◆Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Serpentieres Rouge 2014 Domaine Jean Michel Giboulot
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOC サヴィニ・レ・ボーヌ 1級
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌やゴーミヨ誌も絶賛！アラン・デュカスグループの各レストランもオン・リスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支持を得ているジャン・ミシェル・ジブロ！7年熟成の銘醸サヴィニ1級畑！「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。
」とM.クレイマー氏も絶賛！サヴィニの中でも最も濃厚で濃密なワインとなると言われるボーヌ側斜面。
一級マルコネとナルバントンに隣接。
「マルコネ特有の濃い色をたたえながら、やわらかく丸みのあるところはナルバントンに似ている。
ワインがきついほどの風味を見せるには長い熟成を要する。
」とM.クレイマー氏が評するレ・プイエ。
高級レストランでもカモ料理やジヴィエのお相手として登場！サヴィニ・レ・ボーヌ1級の貴重な2011年ものが蔵出しで限定入荷！

◆Savigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2011 Domaine Jean Michel Giboulot
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOC サヴィニ・レ・ボーヌ
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌やゴーミヨ誌も絶賛！アラン・デュカスグループの各レストランもオン・リスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支持を得ているジャン・ミシェル・ジブロ！7年熟成の銘醸サヴィニ1級畑！「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。
」とM.クレイマー氏も絶賛！サヴィニの中でも最も濃厚で濃密なワインとなると言われるボーヌ側斜面。
一級マルコネとナルバントンに隣接。
「マルコネ特有の濃い色をたたえながら、やわらかく丸みのあるところはナルバントンに似ている。
ワインがきついほどの風味を見せるには長い熟成を要する。
」とM.クレイマー氏が評するレ・プイエ。
高級レストランでもカモ料理やジヴィエのお相手として登場！サヴィニ・レ・ボーヌ1級の貴重な2012年ものが蔵出しで限定入荷！

◆Savigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2012 Domaine Jean Michel Giboulot
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOC サヴィニ・レ・ボーヌ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

日本初登場！アシェット誌、R.パーカー氏、ワインスペクテイターはじめワイン誌も大絶賛！シャブリの中心から13kmに位置するマリニー村の人気生産者！オリヴィエと妻フランシーヌが1984年に設立したドメーヌフランシーヌバシュリエ！設立当初はわずか1haしかなかった自社畑も現在12haまで拡大。
特級レ・プルーズに隣接し、1級畑とは思えないほど凝縮した蜜のように甘やかな果実の風味と心地よい酸味、穏やかな樽香が絶妙なハーモニーを奏でる銘醸として有名なフルショーム！このワインはワインスペクテイター誌で高評価！平均樹齢30年のシャルドネを全体の5％のみ500Lの樽、95％をステンレスタンクで発酵＆熟成。
ワインは澱とともに2ヶ月寝かせ、澱引きした後に温度管理されたステンレスタンクと樽で4ヶ月熟成。
やわらかく丸みがあって心地よくみずみずしい味わい。
新鮮な花や果実のリッチなアロマに溢れており、とても洗練されたエレガントな極旨白ワインが蔵出しで待望の入荷！
◆Chablis 1er Cru Fourchaume 2014 Domaine Francine Bachelier
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/シャブリ1級
◆ヴィンテージ：[2014]年　◆内容量：750ml

世界中に熱狂的なファンを持ち、コシュ・デュリと並びムルソー村で1、2を争う生産者のコントラフォンが造るマコンヴィラージュ！J.ロビンソン女史高評価！ワインスペクテイター90点！T.アトキン91点！バーガウンドドットコム高評価！ムルソーのミニチュア版では無くマコンの素晴らしさを最大限に引き出す事を目的とした新しいドメーヌ！本家と同じく身体にやさしい自然派。
マロラクティック発酵でノンフィルターで造られるマコンヴィラージュ！ヴィレを通って北上すると現れる人気の村で、素晴らしい自然の恩恵を受けているユシジ（ウシジィ）村。
マランシュ畑はコントラフォンの早一畑でブレット・ブラザーズの単一畑ラ・マルディーヌとほぼ隣り合った最高の畑。
白い花や柑橘系の果物を中心にしたフルーツの香りと完熟したブドウ本来の香りも連想させます。
爽やかでフレッシュな果実味と、口当たりのやわらかい甘美な芳香が見事に調和した白ワイン！最高評価ヴィンテージ2014年が限定入荷！

◆MACON UCHIZY MARANCHES 2014 LES HERITIERS DU COMTE LAFON
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCマコン・ヴィラージュ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

ロバートパーカー三ツ星！ヒュー・ジョンソン氏もカレム社の「単一葡萄園産キンタ・ダ・フォスはお値打ち！」と絶賛する、ヴィンテージポート！ドウロの中心、最高“A”クラス・キンタから、偉大で芳醇！純粋なポルトの血を引く稀有なポート会社！マイケル・ブロードベント氏が★★★〜★★★★評価のグットヴィンテージ！「1990年代に試飲した優良な1982年ものベスト6社の一つ」にこのキンタ・ダ・フォスを挙げ、三ツ星高評価！カレム社創立150周年記念！蔵出しの27年古酒がビックリプライス！まだまだ若さが残りますが、ヴィンテージポートファンには非常に楽しみな逸品です！
◆CALEM QUINTA DA FOZ Vintage PORTO 1982 (Sogevinus)
◆ワイン種類：赤ワイン（フォーティファイド ポートワイン）　◆テイスト：甘口
◆生産地：ポルトガル / ポート
◆生産者：カレム社
◆ヴィンテージ：[1982]年　◆内容量：750ml

アシェット・ガイド誌やゴーミヨ誌も絶賛！アラン・デュカスグループの各レストランもオンリスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支援を得ている古酒の飲み頃サヴィニ16年熟成品！ペルナン・ヴェルジュレス側に位置する人気一級畑オー・セルパンティエール！セレナ・サトクリフ女史が「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。
」「サヴィニの一級の中で最も熱烈で香り高く、しかし、うつろいやすい魂を持つのがセルパンティエールである」と絶賛の人気サヴィニの一級！高級レストランでもカモ料理やジヴィエのお相手として登場する絶品の辛口フルボディ赤ワイン！サヴィニ一級の16年熟成が現地セラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！
◆Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Serpentieres Rouge 1996 Domaine Jean Michel Giboulot
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOC サヴィニ・レ・ボーヌ 1級
◆生産年：[1996]年　◆内容量：750ml

ワイン愛好家に人気のあるサンジュリアン！レオヴィル・ラスカーズの力強さより風味の美しさと洗練さに秀でていると言われ、ワイン評論家のミシェル・ベタンヌ氏が「2003年以降、このクリュは自身の最も高いレベルにあり、ワインは明らかに、そしてほとんど魔法ともいえるほど完璧で、“国際的な味わい”に偏るところもない。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のグラン・ヴァンの魔術の中心にいるような思いにされる。
」と絶賛！シャトー・デュクリュ・ボーカイユで知られる名門ボリー家が手がけるフルボディ赤ワイン！1979年以前はシャトー・ラグランジュの一部だった畑を買って始められた、サンジュリアンの飲み頃8年熟成バックヴィンテージ！非常に希少な2003年ものが極少量入荷！
◆Chateau Lalande Borie 2003 AOC SAINT-JULIEN
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCサンジュリアン
◆生産年：[2003]年　◆内容量：750ml