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容量
【訳あり】塩水バフンウニ　100g×5パック 計500g
産地：北海道産


《山村水産について》
北海道伊達市に拠点を置く水産加工会社です。

日本海・噴火湾を中心とした北海道内の海産物を仕入れ、海産物の卸販売や水産加工品の製造・販売を行っております。


塩水うには、朝7時に行われる伊達市のせりに社長自ら参加。

落札したものを職人達が一粒一粒丁寧に取り出してパッキングしています。


消費期限
消費期限：発送から冷蔵7日

発送期日
2025年5月より順次発送
寄附ご入金後、お届けまで2〜3ヵ月かかる場合があります。

※着日の指定は受付不可

配送
冷蔵 別送

事業者
株式会社 山村水産加工

申込条件
何度も申し込み可

【コチラの商品は予約商品です】

※2019年11月21日　第3木曜日解禁


タイプ：赤ワイン
アルコール：13度
容量：15L
産地：フランス ボジョレー
品種：ガメイ
メゾン・ジョセフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地、ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り続けるブルゴーニュを代表するワイナリーです。

大容量15Lの木樽入りワイン。

ボジョレー地区で、その年に収穫したぶどうからつくられる新酒を指します。
また、使われるぶどうの品種は「ガメイ」限定です。
その年の最初に飲めるフランスワインであり、熟成期間が短いためフレッシュでフルーティ、軽やかな味わいが魅力の赤ワインです。


商品がリニューアルしている場合がございますので、ラベル・度数・商品規格等、商品詳細が気になる方は必ずお問い合わせ下さい。

■ 容量
　約13種類の野菜を大袋でファミリーや野菜中心メニューの方向け

■ 配送について
　６月以降にお申し込みの場合、翌年に持ち越して送付致します。


　タイプ：【常温】【冷蔵】【定期】【ギフト】

創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。


力強さのある赤系果実の香りに、スパイスやオーク由来の香りが溶け込みます。
エレガントさとグランクリュらしい力強さが調和しています。


英字表記:Echezeaux Grand Cru Bouchard Pere et Fils

生産者:ブシャール ペール エ フィス

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:エシェゾー

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lヴォーヌ ロマネl　lピノノワールl

美しい深紅色の外観。
極めてエレガントで、フレッシュなレッドプラムのような赤系果実や、カシス、ブルーベリーの黒系果実を中心に、シナモン、丁子、甘草や黒胡椒といったスパイス香、スミレの花や新樽由来のバニラやトーストなどが心地よい印象。
口に含むとプラム、ブラックベリー、ブルーベリーを思わせる凝縮した果実の風味が躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンス、エキゾチックなスパイス感がアクセントとして加わります。
濃厚な味わいながらも、フレッシュな酸と美しく熟したきめ細かなタンニンが、ワインに骨格とクリーミーなテクスチャーを与え、芳醇かつ極めて上品で長い余韻へと導いてくれるのです。

中心にあるバラの花の香りは、シャンベルタンを試飲するとき常に感じ取ることが出来ます。
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズとは対照的にフローラルでミネラルに富んだ、明るく享楽的な側面があります。


Clos de Beze が640年に歴史に登場し、1219年までブルゴーニュ修道院の所有地であったが、その後1789年までラングルの司教座聖堂参事会が所有者となる。
Chambertin と Clos de Beze は宮廷ご用達となった。
その名は13世紀から知られていて、区画の境界も以来変わっていない。
ナポレオンは他のワインは飲まなかったという。
7つの隣接した Climats は( Charmes と Mazoyeres は同一の地域 )明らかに類似しているので Climats 名に続いて Chambertin をつける。
Clos de Beze だけは、Chambertin が先になる。
1937年7月31日にグラン・クリュに認定された。


葡萄品種：ピノ・ノワール
飲用温度：16〜18℃

■ 容量
　静岡県浜松市産を中心とした定番お野菜から浜松ならではの旬のお野菜を注文を請けてから収穫してお届けします。

　◆詰め合わせ内容
　【10〜12種類の旬野菜をクール便でお届けします。
】
　※季節によって中身の内容は変わります。
下記以外の野菜や果物も入ります。

　【春夏（5月〜9月）発送例】
　海辺の甘ニラ、浜松極葉ネギ、シャキシャキ（フリルレタス）、フワフワ（ローズレタス）
　アスパラ、ズッキーニ、春キャベツ、トマト、ナス、ピーマン、オクラ、パプリカ、トウモロコシ
　【秋冬（10月〜4月）発送例】
　海辺の甘ニラ、浜松極葉ネギ、シャキシャキ（フリルレタス）、フワフワ（ローズレタス）
　フォン・ド・ヒラタケ（ヒラタケ）、野原もものすけ（モモのスケ）、カリフローレ、キングオブ新玉ねぎ（新玉ねぎ）、はじまりの甘カブ、サクランボトマト（プチぷよ）、ブロッコリーサブマリン（ブロッコリー）、ブロッコリーニ（スティックセニョール）、キャベ太郎（芽キャベツ）
　

　タイプ：【冷蔵】【定期】

■ 容量
　当店精選のシラスを中心に、わかめ　春や秋には　桜エビ　冬場の　小魚の丸干し、芋切干など、ご用意致します。


■ 配送について
　通年
　※新鮮なしらすをお届けするため、備考欄に各月お受け取りにご都合の良いお日にちをご記入ください。


　タイプ：【冷凍】

ワイン名 : シャルム シャンベルタン オリヴィエ バーンスタイン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : オリヴィエ・バーンスタイン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Charmes Chambertin Olivier Bernstein
内容量 : 750ml
輸入元 : JIS
ジャンシス・ロビンソンMWやアラン・メドウズが注目するブルゴーニュの新星ネゴシアン。
ジュブレ・シャンベルタンの特級畑を中心として、1級畑と特級畑を中心にラインナップ。
そのブドウの質に応じて、ボーヌにある本社でオーク樽をつくるなど、ともかく品質にこだわる生産者です。

中には「ポスト・ルロワ」だと推す人すらいます。
ルロワのワインは近年非現実的な価格です。
割高感はもちろんありますが、比べるならまだ常識の範囲内です。

長期の樽熟成を経ているこちらのワインはキルシュやブラックベリーパイ、アニス、ローズヒップティーとインドのスパイスを中心に燻した樹やグリルした肉、トリュフや鉄鉱石を連想するアロマが広がります。
非常に緻密でフルボディ、重層的な風味が細やかなタンニンと相まってどこまでも続きます。


ワイン名：シネ・クア・ノン　”E（イー）”　イレブン・コンフェッションズ　グルナッシュ
原語：Sine Qua Non “E” Grenache
ヴィンテージ：2015年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ
造り手：Sine Qua Non
ぶどう品種：グルナッシュ82％、シラー12％、プティシラー5％、ヴィオニエ1％
熟成：61％フレンチオーク（新樽28％）＆39％大樽にて38ヶ月熟成
アルコール：16.2%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

層を成した力強いアロマはプラム、ブルーベリーのやブラックオリーブや五香粉（チャイニーズ・ファイブスパイス）を中心に食欲をそそるブラックオリーブやペッパーサラミ、燻した樹のニュアンス。
味わいに張りと深みのあるフルボディなワインです。
余韻まで一貫して味わいを楽しめます。


ワイン名：シネ・クア・ノン　”M（エム）”　イレブン・コンフェッションズ　シラー
原語：Sine Qua Non “M” Syrah
ヴィンテージ：2015年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ
造り手：Sine Qua Non
ぶどう品種：シラー91％、プティシラー4％、グルナッシュ2.6％、ヴィオニエ2.4％
熟成：フレンチオーク（新樽66％）にて38ヶ月熟成
アルコール：16.2%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

容量
塩水バフンウニ　100g×4パック 計400g
産地：北海道産


《山村水産について》
北海道伊達市に拠点を置く水産加工会社です。

日本海・噴火湾を中心とした北海道内の海産物を仕入れ、海産物の卸販売や水産加工品の製造・販売を行っております。


塩水うには、朝7時に行われる伊達市のせりに社長自ら参加。

落札したものを職人達が一粒一粒丁寧に取り出してパッキングしています。


消費期限
消費期限：発送から冷蔵7日

発送期日
2025年5月より順次発送。

寄附ご入金後、お届けまで2〜3ヵ月かかる場合があります。


配送
冷蔵 別送

事業者
株式会社 山村水産加工

申込条件
何度も申し込み可

■ 容量
　新潟県魚沼産コシヒカリ精米「山清水米」
　【定期便】全12回×2kg
　※2026年10月以降の配送分は令和8年産米に切り替えてお届けします。

　
　◇豪雪地の棚田で栽培した魚沼産コシヒカリ！
　◇農水省から「つなぐ棚田遺産」に選定！
　特定非営利活動法人地域おこしは都会から移住した若者が中心となり、池谷・入山集落の高齢化した生産者から農業を受け継ぎ、集落をつなげていくために米作りに取り組んでいます。

　◇令和7年産米！
　◇毎月2kgずつ12回のお届け！
　◇低温保存した玄米を都度精米しています！
　◇毎月10日もしくは25日配送（遠隔地は＋1日〜になります）
　
　 【鮮度を保つ保管方法】
　お米は生ものなので、精米後徐々に劣化していきます。

　なので、玄米のまま保冷庫で低温保存し、注文毎に独自の精米プラントで精米し、新鮮な状態で発送しています。

　
　事業者：NPO法人地域おこし
　連絡先：025-761-7009
　

■ 配送について
　寄附入金確認後、10月上旬から順次発送します。

　

　タイプ：【常温】【定期】

【商品名】Domaine Hudelot Baillet Bonnes Mares Grand Cru 2015

【蔵元】ドメーヌ・ユドロ・バイエ / Domaine Hudelot Baillet

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー村/Chambolle Musigny

【格付】A.O.C ボンヌ マール グラン・クリュ　/ Bonnes Mares Grand Cru

【ヴィンテージ】2015年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】ピノ・ノワール100％

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店 ヌーヴェル セレクション

【情報】村の中心部よりに0.12ha。
樹齢約90年の超VV。
新樽50％。
1回使用樽50％で16ヶ月間熟成。
生産量は2樽（600本）のみ。

ベスト中のベストと言うべき桁外れな白ワインです。


エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。
エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。
ムルソー生まれのムルソー育ちです。
マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。


ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。