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ナチュラルなワインメイキングを実践する稀少生産者が手掛ける、サンジョベーゼらしいフレッシュな赤系果実の香りに加えて、香り高いハーブの香りが特徴の1本！

メイヤーは、オーストラリア産ピノの究極系と称されるカルトワインのジェムブルック・ヒルのチーフワインメーカーである、ティモ・メイヤー氏によって自身の名を冠し1999年に設立されたワイナリー。
メルボルンを中心として絶大な人気を誇っています。

ナチュラルなワインメイキングを実践する稀少生産者が手掛ける、熟した果実のアロマと豊満なミネラル感を備える、フローラルなニュアンスときれいな酸味が調和する完成度の高い1品！

メイヤーは、オーストラリア産ピノの究極系と称されるカルトワインのジェムブルック・ヒルのチーフワインメーカーである、ティモ・メイヤー氏によって自身の名を冠し1999年に設立されたワイナリー。
メルボルンを中心として絶大な人気を誇っています。

■ 容量
　佐賀牛切り落とし
　国産黒毛和牛肉／肩又はバラ
　※部位はお選びいただけません
　
　
　500g×1P
　
　【消費期限】
　発送日より3ヶ月
　※冷蔵庫で解凍後、中心までしっかり加熱してお召し上がりください。

　※再冷凍は品質の低下に繋がりますので、お止めください。

　
　【アレルギー品目】
　牛肉
　

　タイプ：【冷凍】

1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。

コート・ド・ボーヌの南に位置し、ムルソーやピュリニー・モンラッシェと共に、「コート・デ・ブラン」（白い丘）を構成する村の一つ。

フレンチオーク（新樽25%）で12ヶ月熟成。

【ワイン種別】白ワイン　辛口
【地方】フランス　ブルゴーニュ地方/コート・ドボーヌ地区/シャサーニュ・モンラッシェ村
【ぶどう品種】シャルドネ
【アルコール度数】13%
※商品画像はイメージです。
商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。

※ヴィンテージやラベルに関しては、予告なく変更になっている場合がございます。
予めご了承下さい。

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超入手困難!!
【世界No.1第一位ワイン】&【傑出の満点五つ星★★★★★】!!
[ロマネコンティ]に3年連続で三連勝した【巨匠】が造りし【世界一の神ワイン】!!!
まさに【世界一のワイン】と呼ぶに相応しい!!全世界が賞賛する【神のワイン】とも言うべき!!とてつもない【巨匠】が最も寵愛する夢のワイン!!
[ワイン・エンスージアスト]では、実に17500本以上もの全世界のワインの中で見事【世界No.1・第一位】!!
15年以上もの間、唯一【傑出の満点五つ星★★★★★】の最高位に君臨し続ける偉大なる【巨匠】!!
ここ日本でもミシュラン三ツ星でオンリストするために、これまで決して簡単には入手できなかった幻の【世界一のワイン】!!
【まるでシャンペタン!!】
『鋼の脊椎が、このワインの中心を貫き、クランベリー、ザクロ、ラズベリーのスパイしなー果実香が、それを支えている。
ブラックティーのニュアンスが、その余韻の長さに貢献し、根底にあるミネラル感が、さらにストラクチャー骨格を強いものにしている。
』

赤ワイン/アメリカ・オレゴン/ウィラメット・ヴァレー

格付け2級ピション バロンのセカンドワインで2012がファーストヴィンテージ。
鷹の翼と上半身、ライオンの下半身をもつ伝説上の生物「グリフォン」がラベルに描かれています。

ピション バロンにはこのグリフォンとトゥーレル ド ロングヴィルという二つのセカンドラベルがあり、グリフォンの方はカベルネに適したジロンド川の砂利質土壌の区画を中心としたブドウを使用。

ブラックベリーや黒スグリの香りに加え樽由来のキャラメルのようなニュアンスもあります。
いきいきとした酸としっかりとした構成力があり、力強いタンニンも感じますがエレガントな味わいです。


力強いタンニンとエレガントな味わい RP 91【赤ワイン】【フルボディ】

近年ブルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつ、ヴァンサン・ジラルダン！
醸造家エリックによる新しい体制がもたらす最高品質のワイン。


エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。
エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。
ムルソー生まれのムルソー育ちです。
マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。


ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。

ダークチェリーや熟したストロベリーを中心にベイリーフに黒胡椒とセージのニュアンス。
滑らかな口当たりで押し出しは強くなくブラックチェリーの果実の風味とスパイス、ミルクチョコレートのニュアンスが折り重なり長い余韻まで持続します。
果実味とタンニン、ボディがバランスよくまとまる通好みの味わいです。


ワイン名：フリーマーク・アビー　メルロー　ナパヴァレー
原語：Freemark Abbey Merlot
ヴィンテージ：2019年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　ミディアムフル
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー
造り手：フリーマーク・アビー＜Freemark Abbey＞
ぶどう品種：メルロ80%、カベルネソーヴィニヨン14%、プティヴェルド8%
熟成：フレンチオーク樽(新樽28%)で15.4ヶ月間熟成
アルコール：14.5%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

色々な用途に使用できる、スタンダードな粉末寒天です。
寒天は約400年もの長い歴史を持つ伝統食品です。
海藻が原料ですので、ノーカロリーで食物繊維を豊富に含みます。
オゴノリを中心とした紅藻類が原料の寒天の中でもっともスタンダードな寒天です。

現在のヴィンテージは2021年です。


産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ロシアン・リヴァー・ヴァレー
生産者 : パッツ・アンド・ホール
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Patz & Hall Dutton Ranch Chardonnay
JAN : 4573542527381
輸入元 : ファインズ

パッツ&ホールは1988年に4人の人物が共同で設立したワイナリー。
自社畑は持たず、ソノマコーストを中心に優良な畑から原料を調達することで、土地の個性を表現した高品質なワインをつくってきました。


ダットン・ランチは1969年にウォーレン・ダットン氏が開拓した畑。
ソノマ・カウンティ西部において最も古い畑の一つと言われています。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの名前が世界へ広まる切っ掛けの一つとなった畑だと評価されています。

トロピカル・フルーツのアロマが豊かに漂います。
しっかり熟したブドウを使うためアルコール度数高めの力強い味わい。
余韻にほのかな苦みが残るのが特徴だといいます。

現在のヴィンテージは2021年です。


産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ
生産者 : パッツ・アンド・ホール
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Patz & Hall Sonoma Pinot Noir
JAN : 4573542532507
輸入元 : ファインズ

パッツ&ホールは1988年に4人の人物が共同で設立したワイナリー。
自社畑は持たず、ソノマコーストを中心に優良な畑から原料を調達することで、土地の個性を表現した高品質なワインをつくってきました。


「カリフォルニアらしい」といっては語弊があるかもしれませんが、赤より黒系ベリーが主体の表現力豊かなアロマと、ボリューミーな味わいを生む高いアルコール。
果実味豊かで樽による複雑さもあり、豊満な味わいです。

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！ワイナート誌43号のシャンベルタン」特集でも「クラシック・ブルゴーニュの本流」として大注目！ドメーヌ・カミュの蔵出し9年熟成バックヴィンテージのマグナムサイズ！シャルム・シャンベルタンの最大の所有者であり、近年は評価も見直され、新世代の生産者を中心にユベール・カミュ爺のヴィニュロンとしての在り方とその素晴らしいワインについて深く尊敬され、再認識されています。
翁が大切に貯蔵してきた満点五ツ星のグレイトヴィンテージ！村名のジュヴレのマグナムサイズが現地のセラーから数ヶ月前の蔵出しで限定入荷！
◆Gevrey Chambertin 2002 MG Domaine CAMUS Pere ＆ Fils
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ジュヴレ・シャンベルタン
◆ヴィンテージ：[2002]年　◆内容量：1500ml

【商品詳細】
地元・徳島で獲れた新鮮な天然魚介類を中心に、はも、あわび、伊勢えびなど、四季折々の魚料理を提供する料亭吟月。
とくにはもに関しては、特殊冷凍技術により年間通して、高品質のはもを味わえるのが自慢です。
祝い事には欠かせない、伊勢海老と鯛を一度に味わえる、大変おめでたい鍋をお楽しみ頂けます。

保存方法:冷凍

商品区分:食品
内容量:生伊勢海老1尾（120g）、鯛（切身・アラ）400g、うどん100g×2、出し汁250ml　※3〜4人前
原材料(アレルギー表記含む):伊勢海老、鯛【うどん】小麦、塩【出し汁】しょうゆ、みりん、発酵調味料、かつおエキス、食塩/加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、酸味（一部に小麦・大豆・えび含む）、
メーカー名:ヒロコーポレーション
生産国・加工国:日本
賞味期限:出荷日より90日

創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。

13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽15%)熟成。
リッチなワインですが重たく粘性のある印象はなく、香りはミネラルと白い花を思わせるフロ-ラルなニュアンスを持ち、メゾンの求めるエレガントな味わい。

英字表記:MEURSAULT DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS
生産者:ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:コート ド ボーヌ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ 100%
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

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