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ヴァンサンとドゥニ兄弟がベルトーを相続し、フィサン1級の畑を拡大。
2013年、ヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・フランソワ・ジェルベを母に持つアメリー・ベルトーがボルドー、ニュージーランドでの研修を終え7代目当主に就任。
母方のドメーヌ・ジェルベから一部の畑を相続しベルトー・ジェルベ名義としてドメーヌ・ベルトーのラインナップに加えました。
今日ではフィサンを中心にジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネなど全て合わせて13ヘクタールの畑を所有。
ブドウは、ビオロジックの考えに基づいた理性的な方法で栽培します。
テロワールを尊重した安定した土壌のもとで栽培されています。
殺虫剤の使用は制限を設け、土には、化学薬品を使っていません。
除葉、グリーンハーヴェストによりブドウの成熟が最適になるように風通しを良くしています。

英字表記:Domaine Berthaut Fixin Les Clos
生産者: ベルトー
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:フィサン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750

樹齢約30年のブドウで造られるシャトー ル プリューレのセカンド。
赤系ベリーを中心とするアロマにスミレやスパイス、土壌由来のミネラルのニュアンスを纏います。
まるでブドウをそのまま頬張るかのようなジューシーな果実味、味わいにも上質なミネラル感が印象的に現れ、ロースト香を帯びた美しい余韻で締めくくられます。


どこまでも自然に丁寧に造られるワインは、華やぎのあるアロマと土壌の個性がゆるやかにかつダイナミックに開花し、飲む者に包み込まれるような幸福感を与えます。
畑が6ha弱と小規模な上に収量も低く、生産量の限られるル プリューレ。
マニアから密かに愛されるシャトーです。


英字表記:Delice du Prieure

生産者:デリス デュ プリューレ

生産国:フランス

地域1:ボルドー

地域2:サンテミリオン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種: メルロー80％、カベルネ フラン20％

内容量(ml):750ml

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。



　l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　l750mll

エミリア ロマーニャ州南東部側、ロマーニャを中心に広がるルビコーネ。
サンジョベーゼを中心に産地以外あまり見かけない土着品種マルボ ジェンテーレ、チェンテジミーノなどがブレンドされています。
20日間スキンコンタクトののちマロラクティック発酵。
その後18ヶ月大樽で熟成。

サンジョベーゼ主体のフルーティさとシラー由来のスパイシーさが見事に調和しています。

■受賞歴■（2016VT）
ベルリン ワイン トロフィー2020　金賞
AWC ヴィエナ インターナショナル ワイン チャレンジ2020 金賞
アジア ワイン トロフィー2020　金賞
イタリアワイン誌Emilia Romagna da Bere e da Mangiare　5 grapes
英字表記:Larone Rosso Rubicone IGP
生産者:テヌータ デル プリンチペ(テヌータ ディタリア)
生産国:イタリア
地域1:エミリア ロマーニャ
地域2:IGPルビコーネ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:サンジョベーゼ50%、マルボ ジェンテーレ25%、チェンテジミーノ15%、シラー10%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750

エミリア ロマーニャ州南東部側、ロマーニャを中心に広がるルビコーネ。
サンジョベーゼを中心に産地以外あまり見かけない土着品種マルボ ジェンテーレ、チェンテジミーノなどがブレンドされています。
20日間スキンコンタクトののちマロラクティック発酵。
その後18ヶ月大樽で熟成。

サンジョベーゼ主体のフルーティさとシラー由来のスパイシーさが見事に調和しています。

■受賞歴■（2016VT）
ベルリン ワイン トロフィー2020　金賞
AWC ヴィエナ インターナショナル ワイン チャレンジ2020 金賞
アジア ワイン トロフィー2020　金賞
イタリアワイン誌Emilia Romagna da Bere e da Mangiare　5 grapes
英字表記:Larone Rosso Rubicone IGP
生産者:テヌータ デル プリンチペ(テヌータ ディタリア)
生産国:イタリア
地域1:エミリア ロマーニャ
地域2:IGPルビコーネ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:サンジョベーゼ50%、マルボ ジェンテーレ25%、チェンテジミーノ15%、シラー10%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750

【原　語】：2017 Bourgogne Blanc Cuvee du Perce-Neige - Laurent Ponsot
【輸入元】：ラック コーポレーション
【品　種】：シャルドネ100%
【産　地】：フランス、ブルゴーニュ地方
【タイプ】：白辛口
【容　量】：750ml
【商品情報】
モレ サン ドニ村を代表するワイナリー「ドメーヌ ポンソ」、36年間携わってきた4代目当主ローラン ポンソ氏が当主の座を妹に譲り、息子のクレメン氏と共に新たに立ち上げたネゴシアンが「ローラン ポンソ」です。

葡萄はローラン氏自身のネットワークを中心に購入、「ドメーヌ ポンソ」の葡萄も使っています。

単に購入するだけではなく、栽培にも関与し、ポンソの哲学を色濃く反映したワイン造りを行っています。


ローラン ポンソでは白ワインには花の名前がキュヴェ名に付けられています。

「ペルス ネージュ」は、春を告げる花として知られる”スノードロップ”という意味。

村名や一級畑の格落ちではなく、レジョナルの畑の葡萄を使用、「レジョナルならシャルドネではなくブルゴーニュを表現する。
」とローラン氏は語ります。

可憐な白い花や白桃の香りが特徴的で、美しい果実味を表現した1本、やさしく、エレガントな気品ある味わいが広がります。

Louis Jadot Gevrey Chambertin
赤ワイン　375ml
[ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン

[評　価］87-89点
January 2022 Week 3, The Wine Advocate(21st Jan 2022)

自社で醸造されたワインに基づくキュヴェである 2020 ジュヴレ シャンベルタン ヴィレッジ (メゾン ルイ ジャド) は、プラム、カシス、オレンジの皮、スパイスの概念を提供します。
ミディアムからフルボディで、明るく生き生きとしており、パウダリーなタンニンを中心に作られています。
（直訳）

人類最古のお酒と言われる原始のお酒ミード。
ワインやビールよりも昔、世界の神話に出てくる歴史のあるお酒です。

MISAKI MEADは私たちの愛媛を中心に国産の蜂蜜だけで醸造した蜂蜜酒。

養蜂園直結の私たちは、蜂蜜に向き合い、蜂蜜の本来のポテンシャルを生かした酒造りにこだわります。

それぞれ個性の違うクラフトミード500mlの２種飲み比べ。


■内容
・クラフトミード各種から500ml×2本
■賞味期限
　ミード　賞味期限無し
■保存方法　直射日光を避け常温保存

※有料ギフト包装は、カートに入れる→ご注文手続き→フォーム内「ギフト設定」で選択をお願いします

リースリングを愛し、リースリング専業でワインを醸造しているチャールズ・ベイカー氏。
樹齢30年の樹から造られる“ピコーネ”は、過去ヴィンテージが英国人批評家ジャンシス・ロビンソン氏の“カナダ産最優秀白ワイン”の一本に選出されたことをはじめ、ナイアガラ産リースリングの最高峰としての評価を確立しています。
芳醇でトロピカルなアロマを中心に、柑橘フルーツ、フローラルやハーブのニュアンスが調和する魅力的なアロマに、ピコーネ・ヴィンヤードの特徴がよく現れている。
豊満な味わいと自然に例年より高めとなった糖度、控えめの酸味は、このヴィンテージの夏の暑さを体現したもの。
短期的にも魅力に満ちあふれたワインではあるが、熟成させることで更なる向上が期待できる。

英字表記:Stratus Vineyards Charles Baker Picone Vineyard Riesling 2017
生産者:ストラタス ヴィンヤーズ
生産国:カナダ
地域1:オンタリオ
地域2:ヴァンマウント リッジ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:リースリング
内容量(ml):750
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lカナダl　lオンタリオl　lリースリングl

カルシウムたっぷり。

軽く炙って食べると、凝縮された旨みと香りが
お口の中いっぱいに広がります。

酒の肴にもピッタリの商品です。


■商品内容
国産ウルメ　約1kg
（産地は九州・四国・近畿が中心になります）
※大きさは10〜15cm前後になります。


■発送方法
ヤマト運輸(冷凍便)

■送料
こちらの商品は送料無料になります。


※北海道・東北・沖縄へのお届けは別途送料頂きます。

　　北海道：700円
　　東北(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島)：300円
　　沖縄：1300円

※冷蔵・冷凍発送不可地域、輸送日数が3日以上かかる離島などへはお届けできません。


■発送形態
クール(冷凍便)

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■賞味期限
冷凍で1ヶ月

京都は桓武天皇以来千二百余年間日本文化の中心地であり、白味噌の発祥の地です。

石野の白味噌は創業二百三十余年、九代にわたって受け継がれた伝承の技術により醸造された白味噌です。
白味噌汁は濃目にお作り下さる事が美味しく頂ける秘訣です。


＜白味噌仕立ての雑煮に♪＞
京都のお正月に欠かせない白味噌仕立ての雑煮。
美味しさの秘訣は濃目の味付け。
白味噌ならではの、やさしい甘さとコクが広がります。


＜サラダのドレッシングにも！＞
白味噌にお酢とお好みのオイルを混ぜれば、味噌ドレッシングの出来上がり。
野菜サラダや温野菜のほか、お豆腐などにかけて食べるのもおすすめです。


名称：米みそ
原材料名：米、大豆、食塩／酒精、ビタミンB2
※遺伝子組換え大豆は使用していません。

内容量：500g×5袋
※1袋〜5袋まで購入時にお選びいただけます！
賞味期限：約3ヶ月
保存方法：直射日光を避けて冷所で保存
製造者：株式会社石野味噌
栄養成分(100g当り)エネルギー：254kcal
タンパク質：8.0g
脂質：3.3g
炭水化物：48.0g
食塩相当量：4.32g
使用上の注意：開封後は冷蔵庫に入れなるべく早く御賞味ください。

ベリー系果実、コーヒーの香ばしいニュアンス。

土着品種と古木のブドウから成る伝統的なプリオラートワイン!

「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルバロ・パラシオスを創業。
自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する造り手です。


1990年代にスペイン・プリオラートでのワインづくりを復活させ、スペインワインの品質を改めて世界に知らしめ注目を浴びた「四人組」の1人、アルバロ・パラシオスが1997年にグラタヨップスにワイナリーを設立。
他のメンバーが近代的な栽培法を志向する中、アルバロが目指したのは「伝統品種と伝統的な方法に立ち返ったワイン造り」。
彼は樹齢 60年以上の古木に魅せられ、皆が敬遠するような山頂の急勾配に位置するレルミタ畑を買い取り、名声を勝ち取りました。
世界も称賛するワイン造りを実現するだけでなく、土地を代表する造りてとして土着品種のブドウ価値観や地域活性化に貢献しています。

バックヴィンテージ入荷!
濃厚で力強いスタイルの「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」

ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。
このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。


「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。

ヴァンサンとドゥニ兄弟がベルトーを相続し、フィサン1級の畑を拡大。
2013年、ヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・フランソワ・ジェルベを母に持つアメリー・ベルトーがボルドー、ニュージーランドでの研修を終え7代目当主に就任。
母方のドメーヌ・ジェルベから一部の畑を相続しベルトー・ジェルベ名義としてドメーヌ・ベルトーのラインナップに加えました。
今日ではフィサンを中心にジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネなど全て合わせて13ヘクタールの畑を所有。
ブドウは、ビオロジックの考えに基づいた理性的な方法で栽培します。
テロワールを尊重した安定した土壌のもとで栽培されています。
殺虫剤の使用は制限を設け、土には、化学薬品を使っていません。

英字表記:Domaine Berthaut Fixin Les Clos
生産者: ベルトー
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:フィサン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lフィサンl　lピノノワールl　l2017年l　

エミリア ロマーニャ州南東部側、ロマーニャを中心に広がるルビコーネ。
サンジョベーゼを中心に産地以外あまり見かけない土着品種マルボ ジェンテーレ、チェンテジミーノなどがブレンドされています。
20日間スキンコンタクトののちマロラクティック発酵。
その後18ヶ月大樽で熟成。

サンジョベーゼ主体のフルーティさとシラー由来のスパイシーさが見事に調和しています。

■受賞歴■（2016VT）
ベルリン ワイン トロフィー2020　金賞
AWC ヴィエナ インターナショナル ワイン チャレンジ2020 金賞
アジア ワイン トロフィー2020　金賞
英字表記:Larone Rosso Rubicone IGP
生産者:テヌータ デル プリンチペ(テヌータ ディタリア)
生産国:イタリア
地域1:エミリア ロマーニャ
地域2:IGPルビコーネ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:サンジョベーゼ50%、マルボ ジェンテーレ25%、チェンテジミーノ15%、シラー10%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lエミリア ロマーニャl　lサンジョベーゼl　lシラーl　lその他品種l　

【フランス/ブルゴーニュ地方】
高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。

三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。

シャブリ1級の4つの畑のぶどうをブレンド。

辛口で快活でフレッシュ、典型的なシャブリの味わい。

フレッシュでミネラル感のある長い余韻。

そして少し熟成させると繊細なハチミツを感じます。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。