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深煎りコーヒー豆を中心にドリップした深みあるコーヒーに、
「コク・香り」をまるごと封じ込め微粉砕した高級豆を絶妙にブレンド。

コーヒー由来の複雑さと濃さを両立させた、
ボス史上最高峰のコクが楽しめるプレミアムな一杯です。

独自に開発したエスプレッソと新製法により生み出した微粉砕コーヒーを使用し、
缶コーヒーユーザーが求めるコーヒー由来の強いコクを実現。

ボス史上“最高峰のコク"が楽しめる商品です。

■鮮度と美味しさにこだわったTheOnikuの馬刺し
栄養価の高い馬肉は刺し身で食べることが出来る、人気の高いお肉のひとつ。
生で食べることを前提としているからこそ、TheOnikuの馬肉は鮮度にこだわり最新鋭の設備のもと、生産されています。


■赤身馬刺し 200g
赤身肉といえば、まさに馬肉の代名詞とも言える代表格！モモを中心とした赤身は、あっさりとしながらもコクのある味わいで、馬刺しといえばこの赤身！というくらい定番の部位。
しっかりと肉を味わいたいなら是非一度赤身をご賞味ください！

■ロース馬刺し 200g
背中から腰にかけての部位であるロース肉は馬肉の中でも風味豊かな部位として知られています。
赤身でありながらも適度な脂肪分が含まれており、この脂肪のおかげで風味に豊かさが生まれ味わい深い部位となっています。


■ヒレ馬刺し 200g
背中部分にある肉の一部で、その特徴としては柔らかく、味わい深く肉質が細やかな舌触りが特徴です。
肉であれば高級な部位として親しまれるヒレ肉。
もちろん馬のヒレ肉もその限りではなく、刺し身で食べるとその違いがよく分かる部位でもあります。

ロッソ・ディ・モンタルチーノ
ROSSO DI MONTALCINO

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 イタリア トスカーナ
原産地呼称 D.O.C ROSSO DI MONTALCINO
品種 ブルネッロ(サンジョヴェーゼ・グロッソ)100％
ALC度数 14.0%
飲み頃温度 16〜17℃
キャップ仕様 コルク

◆畑
スコペータ、ピアン・デッロリーノ、ピアン・バッソリーノ畑から収穫。


◆醸造
ステンレス・タンクにて30℃の温度管理を行い、野生酵母を使い醗酵。
果皮と共に16日間の侵漬。
スラヴォニアンオーク樽(50hl)にて21ヶ月熟成。


◆テイスティングノート
赤系果実中心のきれいな果実香。
シナモン、ハーブ。
硬質なミネラル香、瑞々しいアタックとともに、ピュアな果実の旨味が口いっぱいに広がる。
質感は非常に滑らかで、まろやかな酸や硬質なミネラルも感じられ、アタックから余韻までバランスのとれたエレガントな味わいです。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

※ わけあり 理由：簡易包装商品となります。

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薩摩酒造（さつましゅぞう）は、鹿児島県枕崎市に本社・工場を置き、おもに焼酎を中心とした酒類を生産しています。

「神の河(かんのこ)」は、正に焼酎ブームの火付け役！
二条大麦１００％を原料に使用し単式蒸留による原酒をホワイトオーク樽に3年以上貯蔵した、琥珀色の長期貯蔵麦焼酎。

長期熟成ならではのふくよかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

芋焼酎では「白波」が有名です。

【イタリア/ヴェネト州】
1925年創業の家族経営の造り手であるパスクア社。

プライベートカンパニーとしての生産量はイタリアでも有数で、名実ともにヴェネト州を代表する生産者です。

近年では、世界最大のワインコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016」において、金賞のほかに３つのトロフィーを獲得し、イタリア赤ワイン部門における最高賞に輝きました。

また、イタリアワインガイドの最高権威であるガンベロ・ロッソでは3年連続で最高評価を獲得するなど、めざましい躍進を続けています。

DOCG格付。

ヴァルポリチェッラ・クラシコ地域中心部の自社畑で栽培されたコルヴィーナ、ロンディネッラ、ネグラーラを丁寧に手摘収穫し、伝統的な陰干を4ヶ月行ってから醸造します。

滑らかなタンニンとしっかりとしたコク、ボリューム感あふれる味わいが印象的なパスクア社が誇るプレミアムワインです。

IWC2018金賞・96点、Luca Maroni 92点、サクラワインアワード2019ゴールド受賞。

【フランス/ＡＣシャブリ１級】
シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。

当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。

ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20ヘクタールを所有しています。

柑橘系中心のデリケートな香り。
ミネラルに支えられたフレッシュで爽やかな酸があります。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ

[輸入元コメント］
コート・ド・ニュイ地区のすぐ西側に位置し、標高300〜400mの高地部に広がる区画。
中心部の近くにはヴォーヌ・ロマネ村やヴージョ村がある。
若いうちは果実の香りが豊か。
熟成とともにタンニンは柔らかくなり、腰の強さが現れる。

ボルドーに生まれ、最高のワイン造りにすべてをかける男ドミニク・ポルテが造る1本！

9世代に渡るワインメーカー：ドミニク・ポルテにより、2000年、ヤラ・ヴァレーに設立。
ポルテの歴史は、1700年代のフランスから始まっています。
ドミニクの父、アンドレ・ポルテは、シャトー・ラフィットロートシルトで20年間ジェネラルマネージャーとして従事しました。
ドミニクは、ここで初めてワインを口にしました。
モンペリエ大学でワイン学を学んだのち、ローヌ、メドック。
プロヴァンス、シャンパーニュではモエ・シャンドンで経験を積みました。


その後、兄弟のベルナールと共に、ナパ・ヴァレーのクロ・デュ・ヴァルで醸造に関わり、1976年オーストラリア・ヴィクトリア州「タルターニヴィンヤーズ」で22年間ワインの醸造を行いました。
現在は、10代目のベンがワイン醸造チームの中心となり、伝統を尊重、現場を理解し、より洗練されたワインを造っています。

（白ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：シャルドネ
畑：0.9225ha
容量：750ml
輸入元：(株)ラック・コーポレーション
＜令和5年12月入荷＞

本来ならば村名ムルソーとなってもおかしくない、村の中心とクロ・デ・ペリエールの上の区画とをアッサンブラージュしたブルゴーニュ・ブラン。
2005年から造られ、樹齢こそ若いものの、知らずに飲めば、ムルソーと錯覚を起こすことは間違いない。
豊かな果実味と柔らかみのあるミネラル感。
余韻の長さもブルゴーニュ・ブランとしては驚異的。

栽培は除草剤などの化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に、土を耕すなどビオロジックに限りなく近い、厳格なリュット・レゾネです。
収穫は手作業で行い、葡萄の収穫量も一株あたり収量は6〜8房に制限しています。
古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。
近年は、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、多くのワインラヴァーを魅了しています。


モレ サン ドニのちょうど中心近くにある優良な区画の畑。
力強さとバニラ香などが心地よいバランスの良いエレガントな1本。
生産量6000本。




英字表記:Morey St Denis Clos Solon Christophe Bryczek

生産者:クリストフ ブリチェック

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:モレ サン ドニ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lモレサンドニl　lピノノワールl　　爆買 キャンペーン

★実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても
　商品をご用意出来ない場合がございます。

　原産地：チェコ/モラヴィア州/コビリー
　生産年：２０２０年
葡萄品種：Zweigeltrebe, Dornfelder, Blauer Portugieser　
　生産者：ヴィーニャ・ヘルザノヴィ
　　容量：７５０ｍｌ
外箱有無：無し
輸入業者：Japan terroir

チェコのナチュラルワインムーブメントにおける第二世代。

その代表的作り手です。
若い3人が情感に訴える風味豊かなワインを醸します。
現当主はJakub、栽培と醸造を担います。
妻のSandra、Jakubの妹Zuzanaが販売とコミュニケーション、Jakubのサポートを担当します。
3人はパートナーとして深い信頼で結ばれています。

亜硫酸無添加で瓶詰めです。

Kompotは、スラブ地方で古くから楽しまれているフルーツと砂糖で作られるノンアルコール飲料。

まさにそのイメージで作られたすいすい飲めてしまう危険な一本です。

プラムを中心としたフルーツにポプリのバラやイタリアンパセリ、白檀なども薫ります。

赤い花のイメージが浮かぶ軽やかなワインですが、うまみもしっかりと感じられます。

粘土質、黄土と泥灰土。
植樹はピノノワールが2014年、アンドレが1994年。
除梗したすべてのぶどうを開放桶にいれて約12日間のマセラシオン、天然酵母にて自発的に醗酵。
1000?の古樽で10カ月の熟成後、無濾過にて瓶詰。
生産量は3300本です。

アンドレは60年代にブラウフレンキッシュとサンローランの交配によりチェコで産まれた品種。
多産のこの品種をピノ・ノワール同様に収量を落とし、ピノとブレンドをします。
そして21年には更にポルトギーザを加えました。
このブレンドにより、温暖化が進む中、黒い果実感中心になりがちだったPanが、本来の赤い果実味を取り戻し、赤と黒の果実味が調和した、『らしさ』を取り戻しました。
甘酸っぱく果実味十分で、抜栓直後から分かりやすく美味しいスタイル。
様々な食に合わせられるフードフレンドり—なワイン。

素敵です。
葡萄品種：ピノ・ノワール42％、アンドレ42％、ポルトギーザ16%
飲用温度：15〜17℃