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シャサーニュの最古のモレ一族の一つ「マルク・モレ」

コート・ド・ボーヌ地区南部、秀逸な白ワインの産地として名高いシャサーニュ・モンラッシェ。
その村の中心部に位置するドメーヌは、19世紀半ばに駅馬車の中継地のレストランとして建てられ、以後現在にいたるまで一貫して職場・住居としてモレイ家が所有しています。


「シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ」は、白ワインの産地として知られるシャサーニュ・モンラッシェですが、精妙な赤ワインを生み出す産地としても有名です。
レッドカレント、レッドチェリー、土、マッシュルーム、バニラの風味とアロマを持つ、洗練されたワインです。

超希少！ロワール産高級甘口白ワイン愛好家大注目！マグナムボトルの飲み頃24年熟成！しかも満点五ツ星の1990年もの！ヒュー・ジョンソン氏が「見事な酸味を持った甘口白ワインは永遠に熟成を続ける」と四ツ星！ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトーデュレイヨン！造り手はそのほとんどがフランスを中心としたEU各国の個人愛好家に直行！フランスの俳優、ジェラール・ドパルデューもこのドメーヌに訪問！ゴワジル氏いわく「ほのかな甘口で上品なスタイルです。
甘口ワインにとって最も重要なのは酸です。
酸がきちんとあれば上品な甘口に。
酸がなければ重たいだけの甘口ワインになってしまいます。
平均樹齢15-50年の石の多い粘土石灰質土壌のシュナンブラン100％を30hl/haの低収量で作り上げられる甘口白ワイン。
素晴らしい熟成をすると言われるマグナムのグレイトヴィンテージがキレイなカラープリントラベルで蔵出し入荷！
◆Coteaux du Layon Les Grivottes Magnum 1990 Domaine du Petit val
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：甘口
◆生産地：フランス / ロワール / AOCコトー・デュ・レイヨン
◆ヴィンテージ：[1990]年　◆内容量：1500ml

ブルゴーニュワインマニア感涙の飲み頃14年熟成ビッグヴィンテージ！村名ながらヴォーヌ・ロマネの一級“マルコンソール”と“レ・ショーム”“クロ・デ・レア”、ニュイ・サン・ジョルジュ一級の“オー・ブド”という銘醸畑に囲まれた畑！クドレィ・ビゾーは、このクリマの中心で最も標高の高い場所にあり、平均樹齢82年の超V.V.最高区画！造り手はすべての所有面積わずか1.5ha！メディアへの露出も極端に少なく、銘醸畑のみを所有する、珠玉の超ミクロ・ドメーヌ、ドメーヌ・クードレ・ビゾー！今回はまず入手不可能と言われ、M.ブロードベント氏が四ツ星をつける、ビッグヴィンテージで入荷！！
◆Nuit Saint Georges “Au Bas de Combe” 1996 Domaine Coudray Bizot
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産者：ドメーヌ・クドレィ・ビゾー
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCニュイ・サン・ジョルジュ
◆生産年：[1996]年　◆内容量：750ml

シャルドネの特徴を素直に反映しミネラリーなワインを産出する世界的な銘醸！M.Wのジャスパー・モリスは「魅力にあふれる豊かな花の香りでムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。
鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！1700年以前からムルソー村でブドウ栽培を営んできた歴史あるミロ家！2000年からは厳格な自然派リュット・レゾネ栽培を実践。
15年以上にわたり除草剤は一切無使用。
一部ビオディナミも採用。
デキャンター誌、ブルゴーニュ・オージュルデュイ誌にも掲載！わずかな量のみ日本でも知られる超有名メゾンに樽で販売。
粘土石灰質の畑から平均樹齢30年のシャルドネを収穫後、オーク樽で12〜18ヶ月熟成。
現当主ワイン哲学は「畑仕事に一所懸命取り組み、醸造はできるだけ手を加えずシンプルに行う」みずみずしく流麗でピュアな酸とエレガンスを併せ持つ長い余韻の心に残るワイン。
現地セラー数か月前の蔵出しで極少量入荷！

◆Puligny-Montrachet Les Corvees 2017 Domaine Bernard Millot
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCピュリニー・モンラッシェ
◆ヴィンテージ：[2017]年　◆内容量：750ml

高級ブルゴーニュ赤ワインファン大注目！年産5000本！大人気ヴィンテージ2014年！ヒュー・ジョンソン氏も「ヴォーヌ・ロマネに凡庸なワインは無い」と絶賛するヴォーヌ・ロマネ。
アシェット誌もヴォーヌ・ロマネを中心に掲載。
ヴォーヌ・ロマネ本拠地で、5世代続く優良生産者の名門。
シャルル・ノエラの弟、エルオスト・ノエラの孫がこのドメーヌ・ミシェル・ノエラ！エシェゾー特級やクロ・ド・ヴージョ、レ・スショやボーモンをはじめ、優れた畑を多数所有。
伝統的な醸造を重んじる造り手として有名。
粘土石灰質土壌畑。
平均樹齢約40年のピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽16ヶ月熟成（新樽比率30％）。
美しいルビー色。
フランボワーズやチェリーなど複雑でエレガントなアロマ。
甘美でなめらかでシルキー、そしてきれいな酸。
密度の高い魅惑的な果実の味わいが口の中に広がる、明らかに村名レベルを凌駕したミシェル・ノエラのヴォーヌ・ロマネ！大人気ヴィンテージ2014年が限定入荷！

◆Vosne Romanee 2014 Domaine Michel Noellat
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

ネックレスの中央の真珠評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュの最高峰ロマネ・コンティを擁するヴォーヌ・ロマネ村の中心にあって、DRCのラ・ターシュ特級に隣接し、そのすぐ下方を南に向けて広がるヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸一級畑レ・ショーム！造り手はニュイ・サン・ジョルジュ村の南、プリモ・プリセイで古くからワイン造りを営んできたドメーヌ・シェゾー！1993年からは息子のジェローム・シェゾー氏が運営する人気ドメーヌで、ブルゴーニュの伝統的手法を継承。
2010VTはe.ロバートパーカードットコムで92-94点！ブドウは手摘みで小箱収穫。
オーク樽で15〜24ヶ月熟成。
ラターシュのすぐ下でクロ・デ・レアの真上という最高の立地！わずかに多い粘土質のおかげで偉大なフィネスを持ち、ブルゴーニュでは異例のスパイシーな要素を持ち、ボディのある長期熟成ワインに仕上がる一級レ・ショームの人気2014年！蔵出しの素晴らしい状態で極少量入荷！

◆Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 2014 Domaine JEROME CHEZEAUX
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ1級
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

希少！ブルゴーニュ三大辛口白ワインのひとつ！ミネラリーでリッチなテクスチャの世界的に有名な辛口白ワインの銘醸ムルソー！しかも大人気プルミエ・クリュ畑100％の飲み頃10年熟成バックヴィンテージ！14世紀からの長い歴史を誇る名門中の名門！1973年からはボーヌのパトリアッシュ社が所有。
あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのモンラッシェ特級の一部は、1963年と1965年にこのシャトー・ド・ムルソーのオーナー、ムシェロン伯爵家から購入されたと言われています。
ムルソーの人気1級畑シャルムの5区画を中心にペリエールの銘醸畑約5.8haの畑からのブドウを中心に作られるムルソー1級！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワイン産地！白い花や炒ったアーモンド、バターのアロマにリッチで厚みのある味わい。
シャルムの厚みとやわらかさとバランス。
ペリエールのミネラル感と力強さを兼ね備えた、ムルソー1級の飲み頃が極少量入荷！

◆Meursault 1er Cru 2007 Domaine du Chateau de Meursault
◆種類：白ワイン/辛口
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCムルソー1級
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュワインマニア感涙の飲み頃11年熟成バックヴィンテージ！村名ながらヴォーヌ・ロマネの一級“マルコンソール”と“レ・ショーム”“クロ・デ・レア”、ニュイ・サン・ジョルジュ一級の“オー・ブド”という銘醸畑に囲まれた畑！クドレィ・ビゾーは、このクリマの中心で最も標高の高い場所にあり、平均樹齢82年の超V.V.最高区画！造り手はすべての所有面積わずか1.5ha！メディアへの露出も極端に少なく、銘醸畑のみを所有する、珠玉の超ミクロ・ドメーヌ、ドメーヌ・クードレ・ビゾー！今回はまず入手不可能と言われ、M.ブロードベント氏が五ツ星をつける、グレイトヴィンテージで入荷！！
◆Nuit Saint Georges “Au Bas de Combe” 1999 Domaine Coudray Bizot
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産者：ドメーヌ・クドレィ・ビゾー
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCニュイ・サン・ジョルジュ
◆生産年：[1999]年　◆内容量：750ml
※※画像は1996年ですが本商品は1999年になります

■鮮度と美味しさにこだわったTheOnikuの馬刺し
栄養価の高い馬肉は刺し身で食べることが出来る、人気の高いお肉のひとつ。
生で食べることを前提としているからこそ、TheOnikuの馬肉は鮮度にこだわり最新鋭の設備のもと、生産されています。


■赤身馬刺し 200g
赤身肉といえば、まさに馬肉の代名詞とも言える代表格！モモを中心とした赤身は、あっさりとしながらもコクのある味わいで、馬刺しといえばこの赤身！というくらい定番の部位。
しっかりと肉を味わいたいなら是非一度赤身をご賞味ください！

■ロース馬刺し 200g
背中から腰にかけての部位であるロース肉は馬肉の中でも風味豊かな部位として知られています。
赤身でありながらも適度な脂肪分が含まれており、この脂肪のおかげで風味に豊かさが生まれ味わい深い部位となっています。


■ヒレ馬刺し 200g
背中部分にある肉の一部で、その特徴としては柔らかく、味わい深く肉質が細やかな舌触りが特徴です。
肉であれば高級な部位として親しまれるヒレ肉。
もちろん馬のヒレ肉もその限りではなく、刺し身で食べるとその違いがよく分かる部位でもあります。

ヨーロッパの中央に位置するハンガリー。
国土の中心はハンガリー平原と呼ばれる大平原が広がっており、ドナウ川が土地を潤して肥沃な農地となっています。

また、日本と同じく温泉大国でもあり、古代ローマ時代から温泉が存在したという遺跡もございます。

そんなハンガリーの最高品質のアカシア蜜をご用意しました。

世界でも屈指のアカシア蜜生産国で、世界より高い評価を得ています。

上品な香りで食べやすいので、料理の下味つけ、甘味料代わりにも使いやすいです。


※純粋な蜂蜜は花の種類や保存している温度等で白く結晶する事もあります。
そのままでも美味しく召し上がれます。

溶かす場合は、お召し上がりの分だけ約40度から42度で湯せんしてください。


※商品写真とお手元に届く商品は色などが違う場合がございます
(デザイン変更のためラベルが違う場合もありますが中身は変わりません)。


※蜂蜜は、天然物のため1才未満の乳児にはお控えください。

ヨーロッパの中央に位置するハンガリー。
国土の中心はハンガリー平原と呼ばれる大平原が広がっており、ドナウ川が土地を潤して肥沃な農地となっています。

また、日本と同じく温泉大国でもあり、古代ローマ時代から温泉が存在したという遺跡もございます。

そんなハンガリーの最高品質のアカシア蜜をご用意しました。

世界でも屈指のアカシア蜜生産国で、世界より高い評価を得ています。

上品な香りで食べやすいので、料理の下味つけ、甘味料代わりにも使いやすいです。


※純粋な蜂蜜は花の種類や保存している温度等で白く結晶する事もあります。
そのままでも美味しく召し上がれます。

溶かす場合は、お召し上がりの分だけ約40度から42度で湯せんしてください。


※商品写真とお手元に届く商品は色などが違う場合がございます
(デザイン変更のためラベルが違う場合もありますが中身は変わりません)。


※蜂蜜は、天然物のため1才未満の乳児にはお控えください。

薩摩酒造（さつましゅぞう）は、鹿児島県枕崎市に本社・工場を置き、おもに焼酎を中心とした酒類を生産しています。

「神の河(かんのこ)」は、正に焼酎ブームの火付け役！
二条大麦１００％を原料に使用し単式蒸留による原酒をホワイトオーク樽に3年以上貯蔵した、琥珀色の長期貯蔵麦焼酎。

長期熟成ならではのふくよかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

芋焼酎では「白波」が有名です。

深煎りコーヒー豆を中心にドリップした深みあるコーヒーに、
「コク・香り」をまるごと封じ込め微粉砕した高級豆を絶妙にブレンド。

コーヒー由来の複雑さと濃さを両立させた、
ボス史上最高峰のコクが楽しめるプレミアムな一杯です。

独自に開発したエスプレッソと新製法により生み出した微粉砕コーヒーを使用し、
缶コーヒーユーザーが求めるコーヒー由来の強いコクを実現。

ボス史上“最高峰のコク"が楽しめる商品です。