Webda Shopping

ナポレオンが愛したシャンベルタン特級の隣に位置するグラン・クリュ！ダークチェリーの風味が力強く、後味に豊かに芳香が残るワインとして定評！ワイナート誌「シャンベルタン」特集でも注目！「クラシック・ブルゴーニュの本流」！ドメーヌ・カミュの飲み頃9年熟成！シャルム・シャンベルタンの最大の所有者であり最高の区画に畑を所有。
マゾワイエールの所有者は、シャルム特級も名乗れるためシャルム・シャンベルタンとしてリリースされることが多いが、カミュはシャルムとマゾワイエールをはっきり区別してリリース。
近年は評価も見直され、新世代の生産者を中心にユベール・カミュ爺のヴィニュロンとしての在り方とその素晴らしいワインについて深く尊敬され再認識されています。
翁が大切に貯蔵してきた蔵出しの9年熟成バックヴィンテージ！人気のシャルム・シャンベルタン特級が輸入元協賛価格で少量入荷！

◆Charmes Chambertin Grand Cru 2011 Domaine Camus Pere＆Fils
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCシャルム・シャンベルタン特級
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！飲み頃23年熟成！ブルゴーニュ白ワインの満点五ツ星年！現地ドメーヌからプライベートセラー蔵出し品が特別緊急入荷！ムルソーとポマールで定評のジャン・ミシュロは17世紀から続く造り手。
80年代には毎年パーカー氏やワインスペクテイター誌がムルソーとポマールで評価してましたが、80年代後半からレストラン中心に消費されていました。
アシェット誌にも掲載実績！一度もポマール村を離れず、ポマールに生きた故ジャン・ミシェロ氏による古酒！ブルゴーニュ愛好家にとって懐かしくほのぼのとさせてくれるクラシカルな味わい！マット・クレイマー氏が「もし黄金に味があるならばムルソーの味がするだろう。
」と絶賛した白ワイン！二度と手に入れることができない味わいのムルソーが彼のプライベートセラーから蔵出しで入荷！
◆Meursault 1989 Domaine Jean Michelot
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOCムルソー
◆ヴィンテージ：[1989]年　◆内容量：750ml0102032004305

バランスがよく、その中でもしっかりしたコーヒー感があるブレンドです。

比較的に一般の方に飲みやすいコロンビアを中心にしっかりとしたコクが特徴なインドネシアをブレンドすることでコーヒー感としっかりとしたコクを感じられるブレンドに仕上がりました。


お選びください。

1.豆のまま
2.中挽き（ドリップ用）
3.極細挽き（エスプレッソ用）
4.粗挽き（フレンチプレス用）
※複種類の選択はできません。


■温度帯：常温
■原材料名／食品添加物：コーヒー豆
■アレルゲン表示：（義務7品目）なし
■アレルゲン表示：（推奨21品目）なし
■消費期限：90日(約焙煎日より3か月)(お届け先様へ賞味期限の2/3日以上確保できた状態でお届け)
■規格：コロンビア、インドネシア 500g×4
■サイズ(mm)：280×200
・ギフト包装：×
・熨斗対応：×
・のし表書き：×
・のし名入れ：×
■発送の目安：7営業日以内の発送予定。


発送地：長崎県

サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。
兄のドニーと弟のディディエと2人の息子達の家族4人を中心に営んでいます。
畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。

1941-1976年に植樹したブドウ。
一部全房を使用してタンクで発酵。
樽(新樽約30%)で12ヶ月熟成後、タンクで6ヶ月熟成。

フレッシュ感ある赤い果実のアロマにスパイスや樽のニュアンス。
口あたりはシルキーで緻密。
タンニンはあるが繊細で、力強くしなやかなボディ。
熟成も楽しみなワイン。


英字表記:CHASSAGNE-MONTRACHET ROUGE DOMAINE LARUE

生産者:ドメーヌ ラリュー

ぶどうの品種（ワイン）:ピノノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ

ワインの味:辛口

総本数 :1

単品容量 :750

ピュリニーのルフレーヴとシャサーニュのモローの古樽を使用し、ラルロと全く同じ造りをしている思い出深い稀少な白！

ローヌ川やアルデシュ渓谷から数キロ、IGP Protected Geographical Indication：地理的表示保護区のアルデシュの中心部に位置するサン・マルセル・ダルデシュのコミューンに、21ヘクタール以上のブドウ畑を持つドメーヌの名前は、「アコール(オック語で段々畑)」から生まれました。


樹齢50年以上のものが半数を占め、森に囲まれた中新世の粘土石灰質の段丘に植えられています。
ブドウの木は生物多様性に配慮して栽培されています。
農薬や化学合成肥料は使用せず、天然の芝生のカバーを管理しています。
2011年春には有機農業への転換を開始し、2011年秋から2012年春にかけて最初のビオディナミへの移行を始めました。
2014年からAB認証、2015年の収穫からDe meter認証を取得し、この道を歩み続けています。

畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによる理想ワインの探求！

1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のブドウを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営しています。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ドメーヌ・ド・ベレーヌでは少量生産でコート・ド・ボーヌ中心の畑から醸造までビオの考えを貫き、妥協なき造りによる理想のワインを探求しています。

サステーナブル農法・200年の歴史を持つ、アシェットガイド常連のポマールの希少老舗ドメーヌ！

ドメーヌ・ヴォドワゼ・クルズフォンはポマール地区を中心に、オーセイ・デュレス、ムルソー、ヴォルネイに9Haの畑を所有致します。
ぶどう品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、アリゴテの3種類で、年間40,000本前後のワインを生産致します。
歴史は古く1820年代からポマール地区でワイン作りを始め、現在は8世代目のアレクサンドル氏とロウラ氏が生産を行います。


ドメーヌはサステーナブル農法を基に、殺虫剤や除草剤なしをポリシーとし、生態圏を生かし、植物や果物の木もそのままの環境で生育しているとの事です。
彼らのワインはエレガントな味わいに仕上がり、アシェットガイド誌を中心に様々なプレスで高評価を受けております。

サン・トーバンの名手マルク・コランから独立したドメーヌが手掛ける赤ワイン！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。
2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。


所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。
双方の比率はほぼ2対1。
ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。
ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。

3区画のアッサンブラージュで造られる、フランソワ・ルクレールのラインナップの中でも一番の売れ筋ワイン！

ドメーヌ・ロジェ・ルクレールとドメーヌ・ルネ・ベルノランの後を継いで、1962年にルネと妻アレットが設立したドメーヌで、ジュヴレ・シャンベルタン村のみに10haの畑を所有しています。
現在は息子のフランソワが中心となって畑や醸造の仕事を進めています。
しかし、常に父と相談しながら醸造しているため、今までのスタイルに変化はありません。


ドメーヌ・ルネ・ルクレールの特徴の一つは、介入しない自然のワイン造り。
醸造所に造り付けられたセメントタンクの中で、人工酵母は一切使わず、天然の野生酵母によるアルコール発酵。
アルコール発酵が終わった後に使うプレス機も、なんと 1951年製の古い木製のプレス機を使用。
もう一つの特徴は、新樽を一切用いないことです。
その理由は樽香がピノ本来の果実味豊かな香りをマスクしないように、とのことですが、実際に味わってみると、果実味がとても豊かでフレッシュです。

二つ星に昇格し、進化し続ける現代的味わいのシャブリ！

15年前からの有機栽培、年間複数回の耕耘、【完全手摘み】による完熟した遅摘みブドウの収穫、全粒圧搾、【完全野生酵母】醸造、18-24ヶ月の長期熟成から生まれる＜純粋で強烈＞な味わいのシャブリ。


モロー・ノーデは17世紀から続く家族経営のドメーヌです。
1929年、当時のドメーヌの当主アルフレッド・ノーデは、INAOのメンバーで、彼が中心となってシャブリのアペラシオンの境界の策定を行いました。
その後、シャブリのINAO委員会の名誉会員となりました。
1950年にはマリー・ノーデがルネ・モローと結婚。
ブドウ栽培に携わってきた2つの家系の名前を絶やさないために、ドメーヌ名をモロー・ノーデとしました。
1968年にロジェ・モローがドメーヌに参画して1972年にドメーヌを継承。
1991年にはステファン・モローがドメーヌに参画。
2004年のロジェの引退に伴い、ステファンが当主となり、その後の名声を築き上げました。

サントネー中央の斜面上部の村名畑で、1級ボールペールの上に位置する「スー・ロッシュ 」より、エレガントな白ワイン!

「サントネー・ブラン スー・ロッシュ」は、ルネッサンス時代からワイン造りに携わる家系でムルソー村を中心に畑を所有する名門ドメーヌ、レミ・ジョバールの買いブドウから造られたワイン。
ビオロジックの買いブドウから造られたキュヴェ。
スー・ロッシュはサントネー中央の斜面上部の村名畑で、1級ボールペールの上に位置します。
樽で発酵、18ヶ月熟成(新樽率約20%)。
柑橘果実にリンゴ、ナシ、白い花のニュアンス。
心地良いピュアな酸味と丸みのある口あたりのいきいきとしたエレガントなワイン。
若いうちから楽しめます。

第1級区画の畑の中心に位置する立地に優れたブドウ畑「レ・エキュソー」から生み出されるこのキュヴェは良質な泥灰土と石灰岩の基盤層の土壌で構成されており、エレガントで香り高く、瓶詰後に何年もカーヴで熟成を重ねてから蔵出しされる長熟型のワインです。
ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1989年が限定入荷。

商品名 Auxey Duresses 1er Les Ecusseaux Robert Ampeau
容量 750ml
生産者 ロベール アンポー
生産国 フランス
地域１ ブルゴーニュ
地域２ オークセイ デュレス
タイプ 赤/辛口
葡萄品種 ピノノワール
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lオークセイ デュレスl　lピノノワールl　l750mll　l1989年l

17世紀前より9世代にわたって続くムルソーの名門ダルヴィオ家。
ムルソーを初め、ポマール、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌに畑を所有しています。

15年以上前から化学肥料は使わず、リュット・レゾネ（減農薬農法）を実践。
フレッシュな果実感を保つために新樽は10〜0％。
80年代にはネゴシアンに販売していたワインをドメーヌ元詰めに切れ替え、徐々に評判を上げていった造り手です。
決定的な出来事は、1995年にフランス大統領官邸のエリゼ宮の晩餐会の公式ワインに選ばれ
たこと。
一躍彼のワインはフランス中に知れ渡り、今では30件以上の星付きレストランでオンリストされるにいたっています。


ムルソーを中心に自然派ワインを造りあげています。
こちらのキュヴェにはボーヌ村の北部に位置する一級畑マルコネで栽培されたシャルドネを使用しています。
ビリー社製の400リットル樽で熟成を行います。
また、当主の理想の味を完璧に表現する為、樽の焼き方を調整しています。


ブドウ品種：シャルドネ100％

　香りと味わいの構成はACブルゴーニュ赤のレベルを超えてもはやシャサーニュ・モンラッシェといっても良いほどの品質を持っています。
ラモネはシャサーニュ・モンラッシェの生産者です。

　シャサーニュ・モンラッシェの味わいの特徴は、味わいのベースに海の魚介系旨味と岩塩（ミネラル）が中心に、ホロホロ鳥やイノシシなどの動物的な旨味や茸、根菜などの旨味がミックスされています。
このような複雑で多種な味わいの要素が混在しかつ調和をとっているワインはブルゴーニュの村名ワインのなかでもシャサーニュ・モンラッシェをおいて他にはありません。

味わいの上部に柑橘オレンジ、グリーンハーブにディル、ローリエ、タイムなど、中心には紅リンゴにさくらんぼのフルーツが味覚の構成要素としてあります。

　この味わいの構成からしてフランス料理全般に相性が良いですが、日本食にも合わせることできます。

葡萄品種：ピノ・ノワール100％
飲用温度16〜18℃

エネルゲン energen エネルゲン粉末10L用 640g 2552 2552　スポーツ時の脂肪代謝を妨げず、スパート時に必要なグリコーゲンを温存します。
果糖を中心に、クエン酸、アルギニンを含み、脂肪の燃焼を維持しながらエネルギー源を補給できます。
発汗により失われた水分、電解質をスムーズに補給します。
トップアスリートからスポーツ愛好家までそれぞれの目的に合った使い方ができます。
身体をいたわるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEを含んでいます。
(※こちらの商品は返品、交換はお受けしかねますのでご了承ください。
)

魚沼地区でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に優良農家と栽培契約、直接集荷し自然冷気の雪蔵に保管しました。
出荷前に自社精米いたします。
美味しい魚沼産コシヒカリをいつも美味しくお届けします。



商品の重量； 6.5kg
パッケージ形態：カートン入数； 段ボール箱：0個
パッケージサイズ； 310×200×130mm
付属品、セット商品のセット内容； 2kg×3

※名入れ可の表記がなくても、名入れできる場合があります。
ご連絡ください。