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内容量・アルコール度数720ml・18度 呑み方 冷やして・ぬる燗・熱燗 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール 製造元 香住鶴謹製【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 　◆◇　商品説明　◇◆ 蔵出し新酒をそのまま瓶詰め。
芳醇な甘味と辛みが調和した冬季限定の生酒です。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

アルコール度数15度 呑み方 お好きな温度帯で 保存方法 光を避け冷暗所で 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 Hyogo Sake85 精米歩合 63％ 日本酒度 -　◆◇　Guide　◇◆ 「Hyogo sake 85」は、兵庫県で品種登録された酒造好適米で、主に但馬を栽培拠点として育成した品種です。
2023年に仕込んだお酒を1回火入れしたお酒です。
フレッシュな香りとキレの良い味わいで、肉料理、洋食、中華料理によくあいます。

「但馬の誇りたれ」 1. 品質第一 1. 地域第一 1. 真心第一 生もと/山廃蔵 — 天然乳酸菌発酵 香住鶴は、兵庫県の旧香住町にて古来より伝わる日本酒の製造法「生もと造り」にこだわり、独特の風味を造り上げています。
蔵人が一体となって丹念に仕上げる香住鶴の真心と伝統の味をどうぞご賞味ください。
こだわりの酒造り なぜ？米から日本酒（アルコール）ができるのか 酒造りに最も必要なのは、米の中心部にあるデンプン質で外層部にあるタンパク質や脂肪は酒の香味や色沢を劣化させる為、精米をして削り取ります。
どれだけ精米するかは酒の種類によって異なります。
発酵とは、酵母菌が糖分（ブドウ糖）を食べてアルコールと炭酸ガスを出すことですが、日本酒の原料である米には糖分が含まれていません。
そこでこうじ菌が活躍します。
米こうじの役割 こうじ菌が米のデンプン質を糖分に変えます。
その糖分を酵母菌が食べてアルコール発酵をするという事が、日本酒の発酵の仕組の中心部分です。
酒母（しゅぼ） 良い酒母（もと）とは 優良酵母を純粋に多数培養したもの 多量の乳酸を含有すること 純粋な優良酵母が大事なのは、優良な酒質につながる為である 生もと系酒母 生もと系酒母には、生もとと山廃もとがあります。
この酒母は自然界の乳酸菌や微生物を利用して酵母を培養する日本酒の伝統的製法です。
生もとと山廃もとの違い 生もと造りには、米の溶解、糖化を促進する為にもとの仕込みに使用する米と米こうじを櫂で適宜破砕する山卸しと呼ばれる作業があります。
山廃もとには、山卸作業が無く（山卸作業を廃止して造ったもと、略して山廃もとという）水麹や荒櫂をもって代行簡易化して造ったもとです。
速醸系酒母 速醸系酒母とは、仕込み時に適量の乳酸を加え乳酸酸性とし酵母菌以外の菌類の繁殖を抑え、清酒酵母のみ純粋に培養する合理的な製造方法で作られた酒母です。
その味は洗練され、短期間でさっと仕上げたもとからは華やかで香り高い日本酒が生まれます。
米・水 原料米 酒造用として使用される原料米には、水稲うるち米(一般米)と醸造用玄米(酒造好適米)があります。
酒造好適米 酒造好適米とは、山田錦、五百万石、雄町、兵庫北錦等、酒造に適したもので、その特徴は、心白、千粒重が大きく、タンパク質が少ないことです。
仕込水 香住鶴では兵庫県最高峰（1510m）、氷ノ山（ひょうのせん）を源とし日本海に流れ込む清流矢田川（やだがわ）と、その矢田川の支流である幸谷川（こうたにがわ）の地下50mより汲み上げた伏流水を仕込水として使用しています。
汲み上げられた清冽な地下水は1年を通して15℃前後を保っており真夏でもひんやりとしています。
軟水であり優れた醸造適正を備えもつ水です。
麹（こうじ）・醪（もろみ）・貯蔵 麹（こうじ） 日本酒製造上最も重要な仕事の一つ。
麹の出来具合により日本酒の出来が決まると言っても過言ではありません。
香住鶴では2つの製麹室を使う事で造るお酒の種類に合わせ最適な麹を造っています。
並行複発酵（へいこうふくはっこう） 世界中の酒類製造の中でも最も複雑な発酵形式。
麹による米のデンプンの糖化と酵母によるアルコール発酵が、同じタンクの中で同時に行われる事により、20％もの高濃度のアルコールを生み出す事を可能としています。
醪管理 醪の管理の一番重要な点は温度であり、この温度管理で醪中での、糖化と発酵の強さをコントロールしています。
醪（もろみ）の仕込方法 醪の仕込み方法は三段仕込みで、1本の醪を4日間で三段階に分けて仕込みます。
1日目に「初添」を仕込み、2日目は「踊り」と言って仕込みを休みます。
3日目には「仲添」を仕込み、4日目に「留添」の仕込みを行って1本の仕込みが終わります。
1日目「初添」 仕込みタンクに酒母（もと）を移し、水と麹と蒸米をを入れて、よく混ぜ合わせます。
これを初添と言います。
初添は第2の酒母と言われ、酒母中の酵母の増殖をはかる必要があります。
2日目「踊り」 初添を仕込んだ翌日は、仕込みを休み、酵母の増殖をはかります。
これを踊りと言います。
踊りでの酵母の増殖は、その後の醪の発酵に大きな影響を与えますので、大変重要な1日となります。
3日目「仲添」 踊りの翌日、初添の物料に水と麹と蒸米を入れて、混ぜ合わせます。
これを仲添と言います。
4日目「留添」 仲添の翌日、仲添の物料に水と麹と蒸米を入れて、混ぜ合わせます。
これを留添と言います。
貯蔵・熟成 生もとや山廃で造られたお酒は熟成させる事で、さらに旨味を引き出す事ができます。
香住鶴では生酒を除く、全ての生もと、山廃の商品において、半年?一年以上の熟成期間を持たせています。

県内在住者の85%がおいしいと答えた、これまでにない飲みやすくてうまい泡盛が誕生！ 泡盛「島唄」は従来の泡盛製品にない「清酒酵母を使用した減圧蒸留泡盛に古酒をブレンドした新しい泡盛」です。
まろやかでスッキリ爽やか、癖がない飲みやすさと口に含むとふわっと香る吟醸香やお米の風味がうま味として感じる味わいです。
飲んで食べて、歌って踊って盛り上がる。
そんな「島唄」のある場の空気や時の流れを表現したデザインです。
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【商品名】オラ！アチェ！オーガニック カヴァ ブリュット ロゼ NV Hola! H! Barcelona Organic Cava Brut Rose タイプスパークリングワイン生産地スペイン/ペネデス生産者オラ！アチェ！バルセロナ【Hola! H! Barcelona】容量750ml品種チャレッロ 50%、マカベオ 35%、ピノ・ノワール 15%醸造 収穫：75%機械25%手収穫 醸造：トラディショナル方式 発酵：一次は14-16℃で ステンレスタンク、2次は瓶内 熟成：澱と共に12ヶ月 総酸度：3.6g/l pH：3.00 残糖：9.2g/l V.A.：0.17 JAN8437014338393 ■ティスティング・ノート 色： クリアな淡いピンク色、繊細な泡■醸造 収穫：75%機械25%手収穫 醸造：トラディショナル方式 発酵：一次は14-16℃で ステンレスタンク、2次は瓶内 熟成：澱と共に12ヶ月 総酸度：3.6g/l pH：3.00 残糖：9.2g/l V.A.：0.17 ■ワイナリー情報 「Hola! Cava オラ！カヴァ」は、世界最高のオーガニックのカヴァを造りたいという情熱を持ってバルセロナに移り住んだ二人のベルギー人の夢から始まりました。
2014年にがリリースされた「オラ！カヴァ」はカタルーニャを表現するプレミアム・カヴァとして、現在では世界約25か国に輸出をするブランドに成長しました。
その「オラ！カヴァ」ブランドに新たに仲間入りしたのが、バルセロナのライフスタイルにピッタリで、鮮やかでポップでカジュアルな「Hola! H! Barcelona オラ！アチェ! バルセロナ」です。
バルセロナはガウディをはじめとするアール・ヌーヴォー建築で有名な美しい都市で地中海を見下ろすことができます。
そんなバルセロナの町にインスパイヤされた「オラ！アチェ！バルセロナ」は、100%オーガニックブドウから造られヴィーガン認証も得、酸化防止剤SO2も必要最低限に抑えた、体に優しく本物志向＆ポップなスパークリングワインです。
■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■オラ！アチェ！バルセロナHola! H! Barcelona

内容量・アルコール度数1800ml・16度未満 呑み方 冷や酒・お燗もOK 保存方法 常温 原材料 米・米こうじ 製造元 香住鶴株式会社　◆◇　商品説明　◇◆ 蔵人が永い日数と手間ひま、そして乳酸菌など天然の微生物のみが造り得る奥深くふくよかな味。
香り高く軽快でなめらかなコクのタイプです。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

商品詳細 　産　地 　　兵庫県 　特定名称 　　純米酒 　使用米 　　兵庫県産 五百万石 　精米歩合 　　68％ 　味わい 　　中口 　内容量 　　1800ml 年間イベント一覧 1月 お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶 2月 節分　旧正月　バレンタインデー 3月 ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み　ひな祭り 4月 イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見 5月 ゴールデンウィーク　母の日 6月 父の日　ウエディング　ジューンブライド 7月 七夕　お中元　御中元　暑中見舞 8月 夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省　夏祭り　花火 9月 敬老の日　シルバーウィーク 10月 孫の日　運動会　ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い 様々なギフトにお使い頂けます 御祝 お祝い 御祝 祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 慶祝 銀婚式 金婚式 内祝お返し 内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼 結婚式ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 新築お引越し 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 お仕事学業その他 成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 創業 創業御祝 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品 ゴルフ ゴルフコンペ香住鶴 生酛純米 ・2009年度、2010年度全米日本酒歓評会　純米酒部門　2年連続金賞受賞！ ・インターナショナル・サケ・チャレンジ2011銀賞受賞！ 穏やかな香りと優しい酸味を感じつつ、キリッとしまった味わいの中にも 旨味のあるコクが後半まで続く。
焼き蟹、岩ガキ、牛のフィレステーキ、おでん、焼き鳥などどの料理にも相性が良い。
酒造りの伝統技法・生もと造りで、米の旨味をしっかり引き出しました。
コクがあり、気取らず毎日楽しめる純米酒です。
全量生酛蔵 香住鶴は、創業1725年（江戸 徳川吉宗の時代）地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う 旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛（きもと）造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。
地元、兵庫県の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。
冷酒、常温は勿論、燗酒もおいしく召し上がれます。
また、近年は国内外の様々な日本酒のコンテストで受賞しており、日本国内は勿論、海外でも香住鶴の日本酒への評価が高まっています。
思わず注文したくなるPOP 飲食店にて使用頂けるようPOP(A4)を1本ご注文につき5枚まで無料でご提供 ・都道府県表記で地酒感をアピール ・ブランドロゴを色と共に大きく表示 ・ワンポイントでイメージしやすいイラストつき ・注文しやすいように読みを「ひらがな」で大きく表示 ・お酒のイメージを一言コメントで記載 ・日本酒度で甘辛をわかりやすく表記 POPご希望の方は注文オプションより必要枚数をご選択の上ご注文ください。
商品に同梱してお届け致します。
こちらの商品は送料無料ライン対象外の商品です。
税込合計11,000円以上で送料無料でお届け致します。
商品詳細 　産　地 　　兵庫県 　特定名称 　　純米酒 　使用米 　　兵庫県産 五百万石 　精米歩合 　　68％ 　味わい 　　中口 　内容量 　　1800ml

・酒質 芳醇・中口(日本酒度+4)　　アルコール度数:15度 酸度:1.7　アミノ酸:1.5 原料米:兵庫県産　五百万石 精米歩合:麹米63%・掛米68% 酵母:K-701 酒母日数:29日　　醪日数:26日 ※数値は当社標準値となります。
・おいしい飲み方 ぬる燗 ○ 常温 〇 冷酒 〇 ・味わい 穏やかな香りと優しい酸味を感じつつ、キリッとしまった味わいの中にも旨味のあるコクが後半まで続く。
・相性の良い料理・食材例 焼き蟹　岩ガキ　但馬牛のフィレステーキ おでん　焼き鳥 〜主な受賞歴(近年)〜 2019年 ・ロンドン酒チャレンジ　「純米部門」　プラチナ賞 2018年 ・Kura Master　純米酒部門　金賞 ・全国燗酒コンテスト　お値打ち燗酒 ぬる燗部門　金賞 2016年 ・全国燗酒コンテスト　プレミアム燗酒部門　金賞 2015年 ・全国燗酒コンテスト　プレミアム燗酒部門　金賞 香住鶴 生酛(きもと) 純米 メーカー 香住鶴株式会社 酒類 日本酒 酒タイプ 純米酒 アルコール度数 15% 容量 1800ml 画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送について こちらの商品は発送まで5-10営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
香住鶴 生酛(きもと) 純米を贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

【商品名】メイオミ ピノ ノワール カリフォルニアハーフ Meiomi Pinot Noir California タイプ赤ワイン生産地アメリカ/カリフォルニア生産者メイオミ【Meiomi】生産年2022年容量375ml品種ピノ・ノワール醸造ワインに使われるブドウは最適な熟度で収穫され、濃い色調、ジャムのように凝縮されたでダークフルーツの特徴が感じられます。
発酵中はフレーバー、アロマ、ストラクチャー、色合いがバランスよく抽出されるように、パンチダウンとポンプオーバーの両方を施しました。
フレンチオーク100％で熟成することで、甘やかで樽由来の骨格のあるストラクチャー、豊かな果実味と熟したタンニンが継ぎ目なく交わっています。
JAN86003251229■醸造 ワインに使われるブドウは最適な熟度で収穫され、濃い色調、ジャムのように凝縮されたでダークフルーツの特徴が感じられます。
発酵中はフレーバー、アロマ、ストラクチャー、色合いがバランスよく抽出されるように、パンチダウンとポンプオーバーの両方を施しました。
フレンチオーク100％で熟成することで、甘やかで樽由来の骨格のあるストラクチャー、豊かな果実味と熟したタンニンが継ぎ目なく交わっています。
  ■ワイナリー情報 カリフォルニアの沿岸地域に住んでいたアメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する「Meiomi」。
ピノ・ノワールだけでスタートしたMeiomi ブランドですが、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。
また、2015 年にはWine Spectator 誌の年間トップ100 の20 位に選ばれ、また同年にはシャルドネもリリースされ、さらに人気に拍車がかかりました。
文字通り沿岸沿いの銘醸地であるソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの各カウンティから、厳選されたブドウを使用し、カリフォルニアらしいふくよかなワインが造られています。
■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■メイオミMeiomi

酸とアミノ酸のバランスが良く取れた上にササニシキ特有の押味のある軽快な樽酒です。
【選べる配送方法】【商品詳細】■内容量：1.8L ■製造地：山形県 ■アルコール度数：15～16度 ■品種・原材料：米、米麹 ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+5 ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！-------------------------------------------------------------------他の樽平酒造の日本酒をご希望の方はこちら！→ ★クリック★※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

1725年（享保十年） に創業 兵庫県香住町に古来から伝わる「生もと造り」にこだわって醸す独特の風味の日本酒です。
口に含むと優しい香りが広がり、おだやかでコクのある味わいの中に旨みのある酸を感じる。
飲み飽きない上品な味わいのあるお酒です。
【箱入り】 ・酒質 中口(日本酒度±0)　　アルコール度数:15度 酸度:1.5　アミノ酸度:1.0 原料米:兵庫県豊岡市産　五百万石(コウノトリ育む農法・特別栽培米) 精米歩合:55% 酵母:K-1901・K-901 酒母日数:29日　　醪日数:26日 火入れ:パストライザー1回 貯蔵:低温瓶貯蔵 ※数値は当社標準値となります。
・おいしい飲み方 ぬる燗 ○ 常温 〇 冷酒 〇 ・味わい 口に含むと優しい香りが広がり、おだやかでコクのある味わいの中に旨みのある酸を感じる。
飲み飽きない上品な味わいのあるお酒です。
・相性の良い料理・食材例 白イカの刺身　赤イカのフライ　魚の煮付け 豚肉と大根の煮物　鯖の味噌煮 牛肉とピーマンの細切り炒め　ビーフステーキ　とんかつ ※お届け先が沖縄は送料1,914円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。
1725年（享保十年） に創業 兵庫県香住町に古来から伝わる「生もと造り」にこだわって醸す独特の風味の日本酒です。

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    キレの良い辛口とすっきりとした後口  ■ 久住千羽鶴 辛口本醸造 本醸造より長めに発酵させ、辛口に仕上げた本醸造です。
穏やかな香りと、すっきりとした辛口な味わいが特徴で、食中酒向けのお酒となっております。
冷やしてか常温の温度帯が飲みやすくなっております。
 ■ 佐藤酒造「久住千羽鶴」 九州の屋根と言われるくじゅう連山、その主峰久住山の山裾に広がる大分県竹田市久住町。
その高原の大自然の中、豊かで清らかな久住山の伏流水、そして高原の寒冷な気候の中で醸される、佐藤酒造の清酒「久住千羽鶴」 麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、精魂込めて酒造りの伝統と蔵人の心と技で行います。
最後の搾りに関しては、吟醸酒や純米酒、本醸造酒等の特定名称酒に関しては、昔ながらの槽搾り（ふなしぼり）で、蔵人の手仕事で丁寧に心を込めて行っています。
「久住千羽鶴」は、ノーベル文学賞作家・川端康成の名作「千羽鶴」から命名されました。
川端康成と交流のあった佐藤酒造2代目(佐藤俊明)が、自社の酒に「千羽鶴」の名を使うことをお願いし、許諾を得て使用されるようになりました。
川端康成直筆の色紙は「久住千羽鶴上撰」のラベルとして使用されております。
商品名 久住千羽鶴 辛口本醸造 名称 日本酒 原材料名 米、米麹（麹米 五百万石　掛米 ひのひかり）、醸造用アルコール 内容量 1800ml アルコール度数 15度 商品コード J4935521161182 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度+9、酸度1.2、精米歩合65％ 製造者 佐藤酒造株式会社 大分県竹田市久住町久住6197 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

【商品名】メイオミ ロゼ カリフォルニア Meiomi Rose California タイプロゼワイン生産地アメリカ/カリフォルニア生産者メイオミ【Meiomi】生産年2021年容量750ml品種ピノ・ノワール醸造2021 年のロゼは、シンプルな2 つの方法で造られています。
まず一つめは、果実をやさしく圧搾したあとステンレスタンクで低温発酵させます。
そして二つめは、まずブドウを除梗し、一部の果汁をセニエし、ステンレスタンクで低温発酵させる方法です。
果帽から果汁を抜き取るセニエの方法をとることで、ピノ・ノワール主体のこのロゼワインがデリケートなピンク色になるのです。
JAN86003251052■ティスティング・ノート 2021 年のヴィンテージは、メイオミの象徴である唯一無二の味わいをさらにバランスの取れたものにしてくれました。
このオフ・ドライのワインには、イチゴジャム、サクランボ、繊細な花、そして明るい印象のトロピカルな香りがあります。
口に含むとみずみずしい印象で、たっぷりとした酸と、イチゴや柑橘類のフレーバーが感じられます。
冷涼なミネラル感が口中に広がり、余韻へと続きます。
■醸造 2021 年のロゼは、シンプルな2 つの方法で造られています。
まず一つめは、果実をやさしく圧搾したあとステンレスタンクで低温発酵させます。
そして二つめは、まずブドウを除梗し、一部の果汁をセニエし、ステンレスタンクで低温発酵させる方法です。
果帽から果汁を抜き取るセニエの方法をとることで、ピノ・ノワール主体のこのロゼワインがデリケートなピンク色になるのです。
■ワイナリー情報 カリフォルニアの沿岸地域に住んでいたアメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する「Meiomi」。
ピノ・ノワールだけでスタートしたMeiomi ブランドですが、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。
また、2015 年にはWine Spectator 誌の年間トップ100 の20 位に選ばれ、また同年にはシャルドネもリリースされ、さらに人気に拍車がかかりました。
文字通り沿岸沿いの銘醸地であるソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの各カウンティから、厳選されたブドウを使用し、カリフォルニアらしいふくよかなワインが造られています。
■各種贈り物に■バーベキュー、海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■メイオミMeiomi

【商品名】メイオミ カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア NV Meiomi Cabernet Sauvignon California タイプ赤ワイン生産地アメリカ/カリフォルニア生産者メイオミ【Meiomi】容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン醸造メイオミのカベルネ・ソーヴィニヨンは、伝統的なボルドーの手法にニューワールドの創造力を加えて造られています 。
その結果、 ワインはダークルビーの色調、果実味豊かで、まろやかなワインとなります 。
フレンチオークとアメリカンオークで熟成することで、完熟したブドウのフレーヴァーが複雑になり、シナモンや、ナツメグ、クローブのスパイスの香りが感じられ、非常にバランスのとれたワインに仕上がります。
熟成：フレンチオーク、アメリカンオークで6 か月 Alc.：13. 7 TA：5. 4 g/L 残糖 ：2 0 g/L pH：4JAN86003251274■ティスティング・ノート 深いルビーカラーとともに、 ブラックベリー 、 キイチゴ 、 バラなどのアロマに 、 トーストしたバニラ 、 シナモンのフレーヴァーも一緒に感じられる表情豊かなアロマです 。
このワインは 、 カリフォルニアの銘醸産地から収穫された高品質なブドウをブレンドすることによって 、 その複雑性 、 凝縮感がワインに表されています 。
■醸造 メイオミのカベルネ・ソーヴィニヨンは、伝統的なボルドーの手法にニューワールドの創造力を加えて造られています 。
その結果、 ワインはダークルビーの色調、果実味豊かで、まろやかなワインとなります 。
フレンチオークとアメリカンオークで熟成することで、完熟したブドウのフレーヴァーが複雑になり、シナモンや、ナツメグ、クローブのスパイスの香りが感じられ、非常にバランスのとれたワインに仕上がります。
  熟成：フレンチオーク、アメリカンオークで6 か月 Alc.：13. 7 TA：5. 4 g/L 残糖 ：2 0 g/L pH：4 ■ワイナリー情報 カリフォルニアの沿岸地域に住んでいたアメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する「Meiomi」。
ピノ・ノワールだけでスタートしたMeiomi ブランドですが、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。
また、2015 年にはWine Spectator 誌の年間トップ100 の20 位に選ばれ、また同年にはシャルドネもリリースされ、さらに人気に拍車がかかりました。
文字通り沿岸沿いの銘醸地であるソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの各カウンティから、厳選されたブドウを使用し、カリフォルニアらしいふくよかなワインが造られています。
■各種贈り物に■バーベキュー、海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■メイオミMeiomi

産地 大分県竹田市久住町 容量・度数等 名称：ウイスキー 容量：200ml 度数：55度 原材料：モルト 保存方法：常温　　 タイプ：国産シングルモルトウイスキー　　　　　 商品について 久住蒸溜所製造のモルト原酒を熟成、瓶詰した「NEW BORN」の第四弾です。
今回は、アメリカンオークの新樽で熟成させた原酒をメインにバーボンバレルなどの原酒をブレンド。
新樽ならではの熟成を見せる原酒の個性を活かしつつ、久住の特徴である原酒の甘さや爽やかさが加わることで、これまでの青いフルーツ感だけではない凝縮されたフルーツ感と旨味を感じていただけるよう仕上げました。
お願い お酒は20歳になってから。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
商品画像とは色・形などが若干異なる場合がございます。
また、予告なく商品がリニューアルする事がございます。
これらの理由の返品・交換はお客様都合となります。

商品説明 久住蒸溜所製造のモルト原酒を熟成、瓶詰した「NEW BORN」の第四弾です。
今回は、アメリカンオークの新樽で熟成させた原酒をメインにバーボンバレルなどの原酒をブレンド。
新樽ならではの熟成を見せる原酒の個性を活かしつつ、久住の特徴である原酒の甘さや爽やかさが加わることで、 これまでの青いフルーツ感だけではない凝縮されたフルーツ感と旨味を感じていただけるよう仕上げました。
香り:青バナナ、ラムネ菓子、バニラ、ミルクキャラメル 味わい:麦芽糖、ブラウンシュガー、パイナップルキャンディ、オレンジ フィニッシュ:爽やかな甘さの後にオークとスパイス  　          　　 　      　　   こちらはボトル商品です。
商品説明 久住蒸溜所製造のモルト原酒を熟成、瓶詰した「NEW BORN」の第四弾です。
今回は、アメリカンオークの新樽で熟成させた原酒をメインにバーボンバレルなどの原酒をブレンド。
新樽ならではの熟成を見せる原酒の個性を活かしつつ、久住の特徴である原酒の甘さや爽やかさが加わることで、 これまでの青いフルーツ感だけではない凝縮されたフルーツ感と旨味を感じていただけるよう仕上げました。
香り:青バナナ、ラムネ菓子、バニラ、ミルクキャラメル 味わい:麦芽糖、ブラウンシュガー、パイナップルキャンディ、オレンジ フィニッシュ:爽やかな甘さの後にオークとスパイス

お酒 ギフト 父の日 ウイスキー 大分 久住蒸留所 New Born ( ニューボーン ) #05 55° 200ml ≪ 箱入り ≫ 久住蒸溜所製造のモルト原酒を熟成、瓶詰した「NEW BORN」の第五弾です。
NEW BORNとしてのリリースは今回で最後となります。
バーボン樽やシェリー樽で熟成した原酒を主体に複数の原酒をブレンドしました。
構成する原酒の酒齢も2年6カ月を超え、様々なタイプの原酒を使用したことで、より複雑味のある久住の原酒の個性を感じていただける仕上がりになっています。
香り：温州みかん、メロン、落ち葉、オークの家具、アーモンドの焼き菓子 味わい：麦芽の甘味、オレンジキャンディ、杏、酸味のある果物 フィニッシュ：オイリーな舌触りでソフトなウッディさが続く ※箱の有無は基本的には掲載画像の通りでございます。
箱付きか、箱無しかを気にされる方は事前にお問い合わせください。

商品説明■　お酒データ調和のとれた味わい。
木の道具を使って醸しています。
原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40% 日本酒度：+3から4 アルコール度数：15度