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【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ 【お徳用】ブルターニュ大自然の粗塩1000g（1kg）は宅配便の配送になります。
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日時指定が可能で御座います！ 商品名 ゲランドの塩（粗塩）1kg ブルターニュ大自然の粗塩 sel marin de guerande （セル・マラン・ド・ゲランド） 原料 海水100% 製造・産地 フランス・ブルターニュ ゲランド 内容量 1kg “塩は白くてさらさらしている”が今までの一般的なイメージでした。
ゲランドの塩は、海水のミネラル分をたっぷり閉じ込めているので灰色をしています。
しっとりと水分を含み、ときに扱いにくいこともあるかもしれません。
さらさらに保つ化合物は一切添加されていないため、湿気を吸って固まりやすくなることもあります。
その場合は砕いてご使用ください。
また、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。
あらかじめご了承ください。
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フランスの海と太陽と風が育んだ奇跡の自然海塩！ フランス・ブルターニュ地方のゲランドで海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みだけで結晶化した自然海塩。
太古の昔から続く塩田と塩職人の手間暇だけによって結晶化したその海のエッセンスには一切の加工や添加物が加えられていません。
そのエコロジカルなスタンスは世界的な共感を呼び、日本でもたびたびテレビや雑誌などで紹介されています。
真っ白でないのは本物の証！ ゲランドの塩は、海水のミネラル分をたっぷり閉じ込めているので灰色をしています。
しっとりと水分を含み、ときに扱いにくいこともあるかもしれません。
さらさらに保つ化合物は一切添加されていないため、湿気を吸って固まりやすくなることもあります。
その場合は砕いてご使用ください。
また、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。
あらかじめご了承ください。
海のエッセンス 人間の体液のなかにはさまざまなミネラルが含まれていますが、そのうちの7種については生きていくのに不可欠だとして"必須ミネラル"と呼ばれてきました。
カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リン、硫黄、塩素の7種で、化学塩や精製塩からはナトリウムと塩素は多量にとれますが、あとの5種類のミネラルはほとんどとることができません。
それに対して自然海塩には、海水に含まれているミネラルがすべて含まれています。
ミネラルのなかにはまだその働きが解明されていないものも多いのですが、7種の必須ミネラルはもちろん、現在生命の維持に必要不可欠な元素だと確認されている24種のミネラルをはじめ、海水中に含まれる92種のミネラルがすべて残っています。
塩味にしても海全体の複合体としてミネラルバランスが、生命の真実の味わいをもたらすのです。
驚きのアサリの砂出し実験 アサリやハマグリは、海水を取り込んでプランクトンなどを餌としています。
そのため、体内には砂が残っています。
われわれが、これらを食べる前に塩水に浸けて砂出しをするのはそのためです。
そこで、輸入元さんが興味深い実験をしました。
2種類の海水塩分に近い濃度の塩水を作り、そこにアサリを浸けて様子を見てみました。
ひとつはいわゆる食卓塩、もうひとつはゲランドのあら塩。
ゲランドの塩 食塩 ↓　2時間後　↓ ↓　20時間後　↓ 実験条件：3％塩分濃度水道水 , 20℃前後の暗所） 2時間後と、20時間後の様子。
一目瞭然ですね！ 自然海塩のゲランドの塩では吹管を思いきり伸ばし塩水とともに砂をはき出している様子がよくわかります。
他方、化学塩に浸けられたグループは、頑として口を開けません。
食塩でも20時間浸けておけば（も浸けておかなければ）、砂を出すことがわかりました。
自然海塩が生き物に優しい塩であるということがよくわかります。
ゲランドの塩はフランス有機農業推進団体認定品です。
ゲランドの塩には、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が認証マークを授けています。
このマークの獲得には、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしなければなりません。
「ナチュール・エ・プログレ」は独自の食品安全基準を定めており、このマークのついた商品はEU諸国の消費者団体などからも大きな信頼を得ています。
BOURDIC社のゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているのです。
こちらはブルターニュ大自然の粗塩です。
海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みだけで結晶化した自然海塩。
一切の加工や添加物を加えていません。
味のいい「塩」は、からだにも優しい。
フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が古くからの伝統製法で作り続ける本物の海の塩「ゲランドの塩」。
ミネラル成分がバランスよく含まれた自然の海塩は、お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。
シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。
あらゆるお料理の下ごしらえ、各種スープ・お吸い物・漬け物などの調味におすすめです。